Министерство образования науки , молодёжи и спорта Украины

Крымское республиканское профессиональное техническое учебное заведение «Симферопольское высшее профессиональное училище сферы обслуживания и строительства»

Внеклассное мероприятие на тему:

«День Святого Николая. История праздника, его традиции.»

Мастер производственного обучения

Гросс Валентина Сергеевна

Преподаватель спецдисциплин

Танчинец Елизавета Тимофеевна

2013/2014 учебный год

г. Симферополь

Группа 711

Профессия: повар

Курс 1

Дата проведения 20 декабря 2013г

Место проведения: холл КРПТУЗ «Симферопольское высшее профессиональное училище сферы обслуживания и строительства»

Сценарий внеклассного мероприятия

ко Дню Святого Николая

Внеклассное мероприятие проводится в холле КРПТУЗ «Симферопольское высшее профессиональное училище сферы обслуживания и строительства», на которое приглашены учащиеся групп, администрация, мастера п/о, преподаватели.

Задачи:

• познакомить ребят с историей праздника, его традициями

• поздравить всех присутствующих с первым зимним праздником из длинной их вереницы

• развитие эстетического вкуса учащихся

• привитие любви в избранной профессии

Оборудование: телеэкран, стол с угощениями (пряниками-николайчиками)

На «сцене» трое ведущих знакомят присутствующих с историей праздника

1-й ведущий

Приближается любимое, долгожданное время - время зимних каникул и новогодних праздников. Эти дни всегда связаны с чудом, а в чудеса хочется верить всегда. Самым первым зимним праздником из длинной их вереницы можно смело считать День Святого Николая, который отмечается 19 декабря.

(На экране демонстрируется слайд с фото иконы Святого Николая)

2-й ведущий

Святой Николай - один из самых почитаемых святых во всем православном мире. Святой Николай прославился как великий угодник Божий, поэтому в народе его обычно называют Николаем Угодником. Христиане также верят, что и по сей день он совершает множество чудес в помощь молящимся ему людям, поэтому уважительно называют его и Николаем Чудотворцем.

3-й ведущий

Святой Николай жил во времена императора Константина (ІV ст.). Родился в городе Патаре в Малой Азии (ныне - территория Турции) примерно в 245 году в благочестивой семье, потом жил в городе Мира. Он был единственным сыном богатых родителей, но рано осиротел. Легенда гласит, что Николай жил оторванным от всех, погруженным в мир науки, из дома выходил редко.

1-й ведущий

Однажды от старого слуги юноша узнал, что одна бедная девушка не может выйти замуж за богатого парня, потому что у нее нет приданного. «У меня есть все, что я хочу. А где-то рядом страдают люди», - подумал Николай. Постепенно в его голове созрел план. Николай взял из сокровищницы нужную сумму и под покровом ночи, накинув темный плащ с капюшоном, чтобы его никто не узнал, пробрался к дому девушки и подбросил сверток с деньгами ей в окно. На утро по городу прошел слух, что это ангел небесный помог влюбленным. Родители парня согласились на свадьбу, а Николай первый раз в жизни почувствовал себя счастливым.

2-й ведущий

Еще много добрых дел совершил Николай для бедных горожан, оставаясь незамеченным и приводя в замешательство весь город. Он незаметно приносил в их дома игрушки и теплые вещи для детей, лекарства для больных. Решив посвятить свою жизнь Богу, Николай стал священником, а позже и епископом города Миры Ликийские. Во время гонений на христиан Николай был заключен в тюрьму, где провел целых восемь лет. Находясь в заключении, несмотря на пытки, продолжал проповедовать христианство.

3-й ведущий

Скончался Николай, дожив до глубокой старости, в 345 году, оставив после себя светлую память и огромную благодарность всех, кому он успел помочь своими благодеяниями.

Церковь канонизировала Николая, и в наше время во многих домах молятся этому святому в горе и радости, а дети каждый год в день Святого Николая получают подарки. Но главное − они учатся добру и любви к людям, чтобы потом передать эту незыблемую традицию своим детям. И, пока жива традиция и история, жив народ и жива семья.

1-й ведущий

В старину ко дню святого Николая, как и к Рождеству, и на Крещение, хозяйки готовили праздничную кутью из пшеницы и ячменя и, несмотря на пост, на протяжении трех дней приглашали гостей, чтобы отметить Николаевские святки - с музыкой, танцами, катанием на санях и другими развлечениями. Но больше всех, конечно, ждали этого праздника дети.

2-й ведущий

По дворам ходили ряженые; один из парней играл роль святого Николая, его можно было издалека узнать по мохнатой овчинной шапке в форме конуса. С собой ряженые носили подарки: традиционно это были медовые пряники, печенье в виде символизированного святого Николая («миколайцы», «миколайчики») и… прутики. Послушным деткам раздавали сладости, а сорванцам сперва показывали розгу, но затем, взяв обещание вести себя хорошо, тоже дарили пряники. Никто из деток не оставался обделенным.

3-й ведущий

Сегодня родители сами прячут малышам под подушку «миколайчики» - утро дня святого Николая искрится радостью от праздничных «находок». Обычай дарить сладости и делать маленькие подарки популярен и среди взрослых, особенно у молодежи.

1-й ведущий

В новогодние праздники мы все ждем чего-то необычного и чудесного. Специально для вас мы приготовили этот праздник, ведь мы все родом из детства.

2-й ведущий

Принято, чтобы Святой Николай приходил со своей свитой. Его сопровождают ангел и черт. Первый должен сообщать своему покровителю о хороших детях, второй же нашептывает Николаю обо всех провинностях виновников торжества. Побеждает всегда добро: никто не остается без подарков.

Раздается музыка, выходит на «сцену» Ангел (в руках колокольчик, корзинка со сладостями)

Ангел

Здравствуйте! А вы знаете, какой сегодня праздник? А знаете, кто я? Я самый главный среди всех Ангелов. Ведь вы знаете, что у каждого есть свой ангел, который следит с неба, как вы себя ведёте. А затем рассказывают мне, а я все докладываю Св. Николаю. Следовательно, Св. Николай знает все, все, все о вас, о ваших поступках. Скажите-ка мне, кто из вас делал красивые поступки? Хорошо учился, не нарушал дисциплину, принимал участие во всех мероприятиях проводимых в училище? Есть такие в зале? Прошу вас выйти на «сцену». Сегодня Святой Николай прислал меня сюда, чтобы подготовить вас к встрече с ним.

(На сцену выходит Св. Николай и вместе с Ангелом вышедшим на сцену ребятам раздаёт сладости)

Раздается музыка, на сцену выбегает Чёрт (в руках розги)

Чёрт

А разве ты, Святой Николай, не видишь, сколько здесь ребят, которые плохо учатся, безобразничают на занятиях? А-ну, говорите есть такие в зале!? (Чёрт бегает по залу и размахивает розгами) Хорошо, даю вам шанс исправиться и сегодня, я - добрый, никого не буду наказывать.

Ангел

Святой Николай, от тебя ребята получили подарки, а чтобы ты хотел получить в знак благодарности от ребят?

Святой Николай предлагает провести музыкальный конкурс.

На сцену приглашаются 9 ребят, которых делят на три команды. Каждой из команд предлагается исполнить песню на зимнюю тему. Та команда, которая споёт большее количество песен - победила. За победу - приз от Святого Николая.

(Звучат песни на зимнюю тему в исполнении ребят).

Затем Ангел предлагает Св. Николаю посмотреть выступление ансамбля песни «Первоцвет». Раздается музыка, на сцену выходит ансамбль песни «Первоцвет» и исполняет песню «Зимушка-зима».

Чёрт

Святой Николай, разреши и мне провести конкурс?

Чёрт предлагает провести конкурс.

На «сцену» приглашаются 3 ребят. Каждому из них предлагается лист бумаги, в отверстия которого они вставляют руки и рисуют портрет Святого Николая. Тот, кто быстрее всех справится с заданием, получает приз от Святого Николая.

Ангел

Святой Николай, разреши я тоже проведу конкурс?

Ангел проводит конкурс.

На «сцену» приглашаются 9 ребят, которых делят на три команды. Каждой из команд предлагается надуть шары и сделать из них снеговика. Та команда, которая справилась быстрее - победила. За победу - приз от Святого Николая.

На сцену выходят ведущие праздника

1-й ведущий

Во многих современных семьях молятся Святому Николаю в горе и в радости, просят защиты и покровительства.

2-й ведущий

Поздравьте вы своих родных и близких с Днём Святого Николая!

Все ведущие

С Днём Святого Николая

Вас сердечно поздравляем!

Пусть хранит он Вас от бед!

Славных зим Вам и долгих лет!

На «сцене» все участники праздника, Святой Николай, Ангел, Чёрт исполняют песню «Мы желаем счатья Вам». В зал летят серпантины, надувные шары и т.д.

Мастер производственного обучения __________В.С.Гросс

Преподаватель спецтехнологии _______________Е.Т.Танчинец

Рассмотрено на заседании

Методкомиссии поваров

Протакол №___ от«____»____________20___г.

Председатель методкомиссии_________Е.Т.Танчинец

Согласовано:

Старший мастер__________И.В.Чуприна

Методист_______О.С.Бугун

УТВЕРЖДАЮ:

Заместитель директора по УПР

________В.А.Панасюк