Задания школьного этапа Всероссийской олимпиады школьников по технологии в 2015 – 2016 учебном году 5 класс номинация «Культура дома и декоративно-прикладное творчество»

Задания школьного этапа Всероссийской олимпиады школьников по технологии в 2015 - 2016 учебном году 5 класс номинация «Культура дома и декоративно-прикладное творчество» Общее время для выполнения заданий - 3, 5 часа. Время выполнения заданий теоретического тура - 1,5 часа. Время выполнения заданий практического тура - 2 часа.

Тестовые задания. Кулинария.

1. Допиши пословицу: «Добрый повар стоит______________________________». 2. Заполни таблицу: Простая нарезка

Форма нарезки

Название нарезки

Кулинарное использование

Жарка, салаты, супы, щи, борщи, жарка во фритюре

Брусочки

Супы, гарниры, салаты, рагу, щи, борщи

Жарка во фритюре, гарниры

Дольки

Жарка, маринады, супы, для сельди, шашлыка, салаты

3. В каких кулинарных изделиях используется яйцо, в зависимости от его свойств.

Свойства

Использование

связующие

1. 2. 3.

пенообразующие

1. 2. 3.

осветляющие

1. 2. 3.

Слова для справок: котлеты, желе, блинчики, безе, заливное, запеканка, крем, бульон, зефир. 4. Отметьте правильный ответ: Как влияет тепловая обработка продуктов на сохранность в них витамина «С»:

а) он сохраняется;

б) он разрушается;

в) никак.

Материаловедение. 5. Какое растение является кустарником?

а. лён;

б. хлопчатник;

в. конопля

6. Заполни таблицу:

Волокна

растительного

происхождения

Волокно расположено в :

Длина волокна

(короткое,

длинное)

Прочность волокна(прочное, менее прочное, непрочное)

7. Какое переплетение нитей изображено на рисунке и подпиши название нитей:

Ответ: 1.___________________________ нить; 2.___________________________ нить.

8. Графический диктант по технике безопасности. Заполни клеточки знаками + или - , отвечая на вопросы: + да - нет

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1. Для вышивания иглы должны быть короткие с удлинённым ушком.

1. Для вышивки на тонких тканях применяют более толстые иглы.

2. Напёрсток предохраняет палец от уколов при проведении иглы в ткань.

3. Пяльцы удерживают ткань в натянутом состоянии и предохраняют её от деформации.

4. Стол со всеми приспособлениями и инструментами должен стоять так, чтобы свет падал на работу с правой стороны.

5. Во время работы надо следить, чтобы грудь была сжата.

6. Расстояние между глазами и работой должно быть от 25 до 30см.

7. Стул должен быть придвинут к столу, чтобы можно было упираться в его спинку.

8. Большое значение имеет правильная постановка рук во время работы: левая рука должна находиться внизу, права сверху пялец (для правши).

9. По окончании работы иглу необходимо вколоть в одежду. Технология. 9. Отгадай загадку: Какое самое первое и главное правило в искусстве шитья - «Семь раз отмерь, один раз__________________». 10. Кроссворд «Швейная машина».

1. 
   
   Деталь швейной машины: прижимная...

2. Изобретатель бытовой швейной машины современной конструкции.

3. Деталь, при помощи которой швейная машина приводится в рабочее состояние или становиться на «холостой ход».

4. Часть строчки.

5. Деталь швейной машины, необходимая для намотки нитки на шпульку.

6. Место соединения двух и более деталей.

7. Часть швейной машины её основания. Таблица ответов.

1.

2.

Форма нарезки

Название нарезки

Кулинарное использование

Жарка, салаты, супы, щи, борщи, жарка во фритюре

Брусочки

Супы, гарниры, салаты, рагу, щи, борщи

Жарка во фритюре, гарниры

Дольки

Жарка, маринады, супы, для сельди, шашлыка, салаты

3.

1. 1) 2) 3)

2. 1) 2) 3)

3. 1) 2) 3)

4.

5.

6.

Волокна

растительного

происхождения

Волокно расположено в :

Длина волокна

(короткое,

длинное)

Прочность волокна(прочное, менее прочное, непрочное)

7.

1. 2.

8.

+ да - нет

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

9.

10.

Количество баллов, набранное за тестовые задания Практическое задание. К разделу «Технология обработки текстильных материалов. Рукоделие»

Время выполнения - 45 мин.

Материалы и инструменты: ткань из хлопка светлых тонов с нанесенным рисунком, рабочая коробка или папка для выполнения вышивки с пяльцами, нитками мулине, иглой для вышивания, ножницами.

Практическое задание «Выполнение вышивки символа предстоящего года на новогоднем сапожке».

1. Выполнить вышивку предложенного мотива, используя ручные швы, стежки и строчки.

2. Дополнить мотив мелкими пуговицами, бусинами.

Самоконтроль:

• Ручные строчки должны быть ровные и аккуратные

• Изнаночная сторона должна быть аккуратной, без узлов

• Цветовая гамма ниток должна сочетаться

• Оправданное, уместное и оригинальное использование декоративных элементов

• Соблюдение правил безопасной работы.

Шаблон для перевода контура:

Карта пооперационного контроля по выполнению практической работы «Выполнение вышивки символа предстоящего года на новогоднем сапожке»

№ п/п

Критерии оценки

Баллы

Баллы по факту

1.

Вышивка выполнена по контуру рисунка

5

2.

Использование разнообразных швов в работе

5

3.

Качество выполнения контура рисунка

5

4.

Качество выполнения внутренней части рисунка

5

5.

Качество изнаночной стороны

7

6.

Внешний вид (цветовая гамма ниток, аккуратность выполненной работы)

5

7.

Оригинальное использование декоративных элементов

5

8.

Соблюдение правил безопасной работы и правильная организация рабочего места

3

Итого баллов:

40

Количество баллов, набранное за практическое задание______ Общее количество баллов, набранное учащимся______________ Ключ ответов

№ п/п

Ответ

1

доктора

2

1. Соломка 2. Для жарки, салатов, супов, щей, борщей, жарки во фритюре. 3. Кубики. 4. Кружки. 5. Для супов, рагу, бульона. 6. Кольца и полукольца.

3

1. (котлеты, блинчики, запеканка); 2. (безе, крем, зефир); 3. (бульон, заливное, желе).

4

б.

5

б, в

6

Хлопок: в семенной коробочке, короткое, непрочное. Лён: в стебле, длинное, прочное. Конопля: в стебле, более длинное, прочное. Крапива (рами): в стебле, длинное, непрочное

7

1. основная (долевая), 2. уточная (поперечная).

8

+

-

+

+

-

-

+

+

+

-

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

9

отрежь

10

1. лапка; 2. Зингер; 3. винт; 4. стежок; 5. моталка; 6. шов; 7. платформа.