Урок -игра Кулинарный КВН

Кулинарный КВН (7 класс)

Задание № 1

Команды должны предоставить на рассмотрение жюри "книги" по кулинарии. В этих "книгах" рецепты блюд из круп и макаронных изделий от каждого члена команды, красочно оформленные.

Ведущий зачитывает рецепты.

Задание № 2

"Разминка" по теме "кулинария"

1. Какие крупы используют в кулинарии?

(гречневая, рис, овсяная (недробленая и плющеная), перловая, ячневая, пшеничная, манная, кукурузная, саго и смеси)

2. Пищевая ценность круп обеспечена содержанием в них …

(белок, крахмал, жиры, аминокислоты, витамины, минералы)

3. Из круп приготовляют…

(каши, запеканки, крупеники, пудинги, биточки, котлеты, клецки, печенье, …)

4. Крупы можно варить на …

(воде, бульоне, молоке)

5. Каши по консистенции бывают:

(рассыпчатые - всыпают крупу в кипящую воду в проп. 1:2)

Вязкие - 1:3

Жидкие - 1:4 и более

6. Макаронные изделия изготавливают из …

(муки различных сортов, преимущественно из пшеничной)

7. Почему макаронные изделия и блюда из них очень распространены?

(очень легки в приготовлении, не требуют большого опыта)

8. Что можно приготовить из макаронных изделий?

(супы, вторые блюда, салаты, запеканки, …)

9. Что необходимо сделать с макаронными изделиями после варки, чтобы они не слиплись?

(промыть горячей водой и добавить масло)

Задание № 3

Пословицы и поговорки о еде

Величайшее богатство народа- его язык.

Тысячелетиями накапливаются и вечно живут в слове несметные сокровища человеческой мысли и опыта. Меткий и образный русский и украинский языки особенно богаты пословицами, их тысячи, десятки тысяч! Давайте вспомним некоторые из них.

Побеждает команда которой последней назвала пословицу.

Задание № 4

Конкурс кулинаров

От каждой команды - по 2 человека готовят бутерброды и накрывают стол.

Оценивается быстрота, оригинальность и вкусовые качества бутербродов.

От каждой команды по 2 человека - пишут рекламу своих бутербродов.

Задание № 5

Музыкальный конкурс, как в любом КВНе завершает соревнование.

Кто споет больше песен о еде.