Рабочая программа по технологии. (6 класс)

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

городского округа Балашиха

«Средняя общеобразовательная школа № 18»

УТВЕРЖДЕНА

Приказом МБОУ «Школа №18»

от ________20____ №_________

Рабочая программа

Предмет: технология

Уровень базовый

в 6 классе

на 2015 - 2016 учебный год

Составлена по программе базового курса «Художественная обработка материалов», «Культура дома, технологии обработки ткани и пищевых продуктов» (О.А. Кожина)

Учитель: Пундикова Марина Николаевна

СОГЛАСОВАНО

Заместитель директора по УВР

____ ___________ / Максимова Л.А. /

«____»_____________20____г.

РАССМОТРЕНО

Руководитель ШМО математического цикла

__________ / Шульга И.Н. /

«____» ____________20___ г.

Протокол №

д. Черное, ул. Агрогородок, д. 4 А

2015

Пояснительная записка

Рабочая программа по технологии 6 класса составлена на основе ООП школы, в соответствии с годовым календарным учебным графиком и учебным планом школы, по программе «Художественная обработка материалов», «Культура дома, технологии обработки ткани и пищевых продуктов» (О.А. Кожина) из сборника Программы общеобразовательных учреждений «Технология. Трудовое обучение» 1-4, 5-11 классы, М., «Просвещение», 2011г.

Данная программа реализуется с учётом собственного подхода в части структурирования учебного материала, распределения последовательности изучения материала, распределение часов по разделам и темам.

При составлении программы учитываются возрастные особенности учащихся и материально - техническая база школы.

Данная программа включает в себя базовые и вариативные разделы по технологиям обслуживающего труда с учётом сезонных работ.

В данную программу для 6 класса включены следующие разделы:

* Сельскохозяйственный труд;

* Элементы материаловедения;

* Уход за одеждой и обувью;

* Элементы машиноведения;

* Декоративно-прикладное творчество «Счётная вышивка»;

* Выжигание;

* Кулинария;

* Интерьер жилого дома;

* Сельскохозяйственный труд.

За счёт раздела «Изготовление поясного изделия» в программу введены часы сельскохозяйственного труда для мальчиков, поскольку школа расположена в сельской местности, и мы имеем пришкольный участок. Обучение и практические работы производятся в два этапа: осенний и весенний период - по 12 и 14 часов.

Цели и задачи работы на пришкольном участке:

• Способствовать развитию трудового, эстетического, экологического,

физического и нравственного воспитания;

• Развивать практические навыки и умения ухода за культурными растениями;

• Дать всем учащимся элементарные умения и навыки в области сельского

хозяйства;

• Закрепить и обобщить на практике теоретические знания о растениях,

полученные в курсе школьного курса биологии;

• Теснее связывать изучение биологии с сельским хозяйством, углублять

знания по биологии и придавать урокам большую практическую

направленность;

• Прививать учащимся любовь и интерес к сельскому хозяйству;

Средство реализации поставленных целей и задач включает в себя следующие

направления:

1. Экологического воспитания

Задачи:

1. Пробуждение интереса к окружающему нас миру, природе.

2.Формирование у учащихся правильного общения с природой, готовности

защищать ее.

3. Создание вокруг школы экологически благоприятной, «зелѐной» зоны.

2.Трудовое

Задачи:

1.Формирование у учащихся навыка ухода за растениями, насаждениями,

деревьями.

2. Формирование бережного отношения к школьному имуществу.

3.Патриотическое

Задачи:

1.Воспитание любви к родному краю, Родине.

2. Формирование у учащихся интереса к историческому прошлому страны.

4.Эстетическое

Задачи:

1. Формирование эстетического вкуса учащихся.

2. Создание вокруг школы цветника, радующего окружающих своим

разнообразием.

Ожидаемые результаты работы на пришкольном участке:

• укрепление здоровья детей;

• формирование первоначальных трудовых навыков;

• благоустройство школьной территории;

• развитие у школьников интереса к многообразию растительного мира;

• укрепление дружбы и сотрудничества между детьми разных возрастов.

Раздел «Выжигание» рассчитан для знакомства с электронагревательным аппаратом и изготовление сувенира.

Широкий набор видов деятельности и материалов на уроках позволяют не только расширить кругозор учащихся, но и каждому раскрыть индивидуальные способности, что окажет благоприятное влияние на дальнейшее обучение.

Содержание

1.Введение. 2 часа

Вводный инструктаж по технике безопасности, правила поведения в кабинете «Технология», санитарно-гигиенические требования.

2.Сельскохозяйственные работы. 12 часов

Инструктаж по технике безопасности во время работы с инвентарём на пришкольном участке.

Практические работы.

Уборка листвы. Сбор и сушка семян. Перекопка земли.

3. Материаловедение. 4 часа

Натуральные волокна животного происхождения. Свойства тканей.

Практические работы.

Выполнение макета переплетения нитей. Определение дефекта на тканях.

4. Уход за одеждой и обувью. 4 часа

Обучение навыкам по уходу за одеждой. Виды заплаток.

Практические работы.

Выполнение заплатки машинным способом.

5.Машиноведение. 4 часа

Неполадки в работе швейной машины. Принцип работы швейной машины.

Практические работы.

Чистка и смазка швейной машины. Установка машинной иглы, регулировка машинной строчки.

6.Декоративно - прикладное творчество «Счётная вышивка». 12 часов

Правила выполнения вышивки.

Практические работы.

Творческий проект «Вышивка».

7.Выжигание. 6 часов

Техника безопасности. Правила выполнения выжигательных работ.

Практические работы.

Работа выжигательным аппаратом.

8.Кулинария. 10 часов

Физиология питания. Молока и его свойства. Виды макаронных изделий. Виды круп. Питательная ценность. Изделия из жидкого теста. Элементы этикета.

Практические работы.

Определение качества макаронных изделий. Определение качества крупяных изделий. Технология их приготовления блюд из макаронных и крупяных изделий. Технология приготовления жидкого теста. Сервировка стола к ужину.

9.Интерьер жилого дома. 2 часа

История развития интерьера. Роль освещения. Комнатные цветы в жилом доме. Гигиена жилища.

Практическая работа.

Уход за комнатными растениями.

10.Сельскохозяйственные работы. 14часов

Техника безопасной работы на участке.

Практические работы.

Работа на сельхоз. участке. (Посадка семян, пикировка саженцев, уход за саженцами, подготовка земли к посадке.)

Тематический план (мальчики 6 класс)

№

п/п

Наименование разделов, тем

Кол-во часов

Лабораторные и

практические работы

Дата проведения урока (№ недели)

1.

Вводный урок. Первичный инструктаж на рабочем месте.

2

1

2.

Сельскохозяйственные работы

12

Инструктаж по т/б на участке. Ознакомление с работой на участке. Эстетика пришкольного участка

Пр.р Работа на пришкольном участке, уборка листвы.

Пр.р.№2 Работа на пришкольном участке, уборка сухих растений с клумб.

Пр.р.№3 Перекопка грядок.

Пр.р.№4 Сбор и сортировка семян цветов перед хранением.

Пр.р.№5 Посадка под зиму луковичных растений.

2

3

4

5

6

7

3.

Материаловедение

4

Натуральные волокна животного происхождения их свойства.

Пр.р. .№6 Ознакомление с шёлковыми и шерстяными тканями. Определение дефекта на тканях.

Свойства тканей.

Пр.р.№7 Выполнение макета переплетения нитей.

8

9

4.

Уход за одеждой и обувью

4

Обучение навыкам по уходу за одеждой из шерстяных и шёлковых тканей.

Пр.р.№8 Влажно-тепловая обработка изделия. Т\б.

Ремонт одежды.

Пр.р.№9 Выполнение заплатки машинным способом.

ТЕСТ № 1 по теме: «Уход за одеждой из натуральных волокон»

10

11

5.

Машиноведение.

4

Регуляторы бытовой универсальной швейной машины. Подбор иглы, нитей.

Пр.р.№10 Замена иглы швейной машины.

Неполадки в работе швейной машины. Чистка и смазка.

Пр.р.№11 Регулировка машинной строчки.

ТЕСТ № 2 по теме: «Машиноведение»

12

13

6.

Декоративно-прикладное творчество. «Счётная вышивка».

12

Правила выполнения вышивки. Применение вышивки в народном и современном костюме.

Пр. р.№12. Разметка рисунка на ткани. Вышивка крестиком по рисунку.

Пр. р. №13. Вышивка крестиком по рисунку.

Пр.р. №14. Вышивка крестиком по рисунку.

Пр.р. №15. Вышивка крестиком по рисунку.

Пр.р.№16. Вышивка крестиком по рисунку. Оформление картины.

14

15

16

17

18

7.

Выжигание

6

Технология выполнения выжигания. Т/Б при работе

Пр.р.№17 Шлифовка фанерки, нанесение рисунка.

Пр.р.№18 Работа выжигательным аппаратом.

Пр.р.№19 Нанесение красок на картину.

20

21

22

8.

Кулинария

10

Физиология питания. Крупы и макаронные изделия. Определение качества. (лекция с элементами беседы)

Технология приготовления блюд из макаронных и крупяных изделий.

Пр.р.№ 20 Практическая работа по приготовлению каши или макарон (по выбору учащихся)

Приготовление блюд из молочных продуктов.

Пр.р.№ 21 Приготовление какао-напитка.

Изделия из жидкого теста.Т/Б при работе.

Пр.р.№ 22 Приготовление блинчиков.

ТЕСТ № 3 по теме: «Кулинария»

Элементы этикета. Столовые приборы.

Пр.р.№23 Сервировка стола к ужину.

23

24

25

26

27

9.

Интерьер жилого дома.

2

История развития интерьера, требования к интерьеру комнаты. Роль освещения. Комнатные цветы в жилом доме.

Пр.р.№24 Уход за комнатными растениями.

28

10.

Сельскохоз. работы.

14

Работа на сельхоз.участке. Т/Б при работе на участке.
Пр.р.№25 Посадка семян.

Пр.р.№26 Перекопка земли.

Пр.р.№27 Обустройство цветников.

Пр.р.№28 Пикировка саженцев.

Пр.р.№29 Посадка саженцев.

Пр.р.№30 Уход за саженцами (полив, прополка грядок)

Пр.р.№31 Уход за саженцами (полив, прополка грядок)

29

30

31

32

33

34

35

Календарно - тематическое планирование (мальчики 6 класс)

№ урока

№ урока темы

Дата проведенного урока

планируемого

Дата проведенного урока

Название урока

Примечание

1 четверть

1. Вводное занятие

1-2

1-2

1

01.09.-04.09

Инструктаж по технике безопасности в кабинете «Технологии». Введение в предмет.

2. Сельхоз.труды 12 ч.

3-4

1-2

2

07.09.-11.09

Эстетика пришкольного участка. Инструменты и приспособления.

5-6

3-4

3

14.09.-18.09

Инструктаж по т\б на участке.

Пр.р.№1Работа на пришкольном участке, уборка листвы.

7-8

5-6

4.

21.09.-25.09

Ознакомление с особенностями цветочных культур. Исторические сведения о растениях.

Пр.р.№2Работа на пришкольном участке, уборка сухих растений с клумб.

9-10

7-8

5.

28.09.-02.10

Инструктаж по т\б на участке.

Пр.р.№3 Перекопка грядок.

11-12

9-10

6.

05.10.-9.10

Инструктаж по т\б на участке.

Пр.р.№4 Сбор и сортировка семян цветов перед хранением.

13-14

11-12

7.

12.10.-16.10

Инструктаж по т\б на участке.

Пр.р.№5 Посадка под зиму луковичных растений.

3. Материаловедение 4 ч.

15-16

1-2

8.

19.10.-23.10

Натуральные волокна животного происхождения. Пр.р.№6 Ознакомление с шёлковыми и шерстяными тканями. Определение дефекта на тканях.

17-18

3-4

9.

26.10.-30.10

Свойства тканей. Пр.р.№7 Выполнение макета переплетения нитей.

2 четверть

4. Уход за одеждой 4 ч.

19-20

1-2

10.

9.11-13.11

Уход за одеждой из шерстяных и шёлковых тканей. Обучение навыкам по уходу за одеждой. Пр.р.№8 Влажно-тепловая обработка изделия. Т\б.

21-22

3-4

16.11-20.11

Ремонт одежды, чистка. Пр.р.№9 Ремонт распоровшегося шва.

ТЕСТ № 1 по теме: «Уход за одеждой из натуральных волокон»

5. Машиноведение 4 ч.

23-24

1-2

12.

23.11-27.11

Регуляторы бытовой универсальной швейной машины. Подбор иглы,нитей. Пр.р.№10 Замена иглы швейной машины.

25-26

3-4

13

30.11-4.12

Неполадки в работе швейной машины. Чистка и смазка. Пр.р.№11 Регулировка машинной строчки.

ТЕСТ № 2 по теме: «Машиноведение»

6. Декоративно-прикладное творчество "Счётная вышивка" 12 ч.

27-28

1-2

14.

7.12-11.12

Правила выполнения вышивки. Применение вышивки в народном и современном костюме.

29-30

3-4

15.

14.12-18.12

Работа над творческим проектом "Вышивка".

Пр. р.№12. Разметка рисунка на ткани. Вышивка крестиком по рисунку.

31-32

5-6

16.

21.12.-25.12

Работа над творческим проектом "Вышивка".

Пр. р. №13. Вышивка крестиком по рисунку.

3 четверть

33-34

7-8

17.

11.12.-15.12

Работа над творческим проектом "Вышивка".

Пр.р. №14. Вышивка крестиком по рисунку.

35-36

9-10

18.

18.01.-22.01

Работа над творческим проектом "Вышивка".

Пр.р. №15. Вышивка крестиком по рисунку.

37-38

11-12

19.

25.01.-29.01

Работа над творческим проектом "Вышивка".

Пр.р.№16. Вышивка крестиком по рисунку. Оформление работы в рамку.

7. Выжигание 6 ч.

39-40

1-2

20.

01.02.-5.02

Техника безопасности при работе выжигательным прибором.

Пр.р.№17 Шлифовка фанерки, нанесение рисунка.

41-42

3-4

21.

08.02.-12.02

Технология выполнения выжигания.

Пр.р.№18Выжигание холодным способом.

43-44

5-6

22.

15.02.-19.02

Технология выполнения выжигания.

Пр.р.№19Выжигание горячим способом.

Заключительная отделка картины.

8. Кулинария 10 ч.

45-46

1-2

23.

22.02.-27.02

Физиология питания. Крупы и макаронные изделия. Определение качества (лекция с элементами беседы).

47-48

3-4

24.

29.02.-4.03

Технология приготовления блюд из макаронных и крупяных изделий.

Пр.р.№20 Варка каши (по выбору учащихся)

49-50

5-6

25.

07.03.-11.03

Приготовление блюд из молочных продуктов.

Пр. р.№21 Приготовление какао-напитка.

51-52

7-8

26.

14.03.-18.03

Изделия из жидкого теста. Пр.р.№22 Приготовление блинчиков. Т/б.

ТЕСТ № 3 по теме: «Кулинария»

4 четверть

53-54

9-10

27.

21.03.-25.03

Элементы этикета. Столовые приборы. Пр.р.№23 Сервировка стола к ужину.

9. Интерьер жилого дома 2 ч.

55-56

1-2

28.

28.03.-01.04

История развития интерьера, требования к интерьеру комнаты. Роль освещения. Комнатные цветы в жилом доме. Пр.р.№24 Уход за комнатными растениями.

10. Сельхоз.труды 14 ч.

57-68

1-2

29.

04.04.-8.04

Работа на сельхоз.участке. Т/Б при работе. Знакомство с технологией посадки семян и выращивания ростков и саженцев.

Пр.р.№25 Посадка семян.

59-60

3-4

30.

11.04.-15.04

Работа на сельхоз.участке. Т/Б при работе

Пр.р.№26 Перекопка земли.

61-62

5-6

31.

18.04.-22.04

Работа на сельхоз.участке. Т/Б при работе. Пр.р.№27 Обустройство цветников.

63-64

7-8

32.

25.04.-29.04

Работа на сельхоз. участке. Т/Б при работе. Пр.р.№28 Пикировка саженцев.

65-66

9-10

33.

9.05.-13.05

Работа на сельхоз. участке. Т/Б при работе. Пр.р.№29 Посадка саженцев.

67-68

11-12

34.

16.05.-20.05

Работа на сельхоз. участке. Т/Б при работе. Пр.р.№30 Уход за саженцами. (полив, прополка грядок, удаление сорняков).

69-70

13-14

35.

23.05.-27.05

Работа на сельхоз. участке. Т/Б при работе. Пр.р.№31 Уход за саженцами. (полив, прополка грядок, удаление сорняков).

Требования к уровню подготовки обучающихся

Учащиеся должны знать:

• Санитарные требования к помещению кухни и столовой; правила работы с горячими маслами и жирами, мытья посуды;

• Общие сведения о значении минеральных солей и микроэлементов в жизнедеятельности организма, о кулинарном значении, питательной ценности и химическом составе молока, способы определения качества молока, способы сохранения свежести молока, Технология приготовления молочных супов и каш;

• Правила варки каш различной консистенции, особенности приготовления блюд из бобовых и макаронных изделий, соотношение крупы, бобовых и макаронных изделий и жидкости при варке каш и гарниров;

• Способы приготовления теста, виды пищевых разрыхлителей теста, технологию выпечки блинов, оладий, блинчиков;

• Правила сервировки стола к ужину, элементы этикета;

• Правила санитарии и гигиены, безопасной работа с колющим и режущим инструментом, с электрооборудованием, электронагревательными приборами;

• Правила работы с деревом, способы нанесения рисунка выжигательным аппаратом;

• Способы получения натуральных волокон животного происхождения, получения нитей из этих волокон в условиях прядильного производства и домашних условиях, свойства натуральных волокон животного происхождения, нитей и тканей на их основе, сатиновое, саржевое и атласное переплетения;

• Историю вышивки в народном костюме. Нитки и используемый материал для отделки костюма;

• Историю развития интерьера, требования к интерьеру комнаты, роль комнатных растений и способы их размещения в интерьере, влияние комнатных растений на микроклимат помещения, правила пересадки комнатных растений. Осветительные приборы в помещении;

• Исторические сведения о растениях. Особенности цветочных культур. Правила посадки и ухода за растениями;

• Технику безопасности при работе на участке. Инструменты и приспособления.

Учащиеся должны уметь:

• Работать с бытовыми электроприборами, с моющими и чистящими химическими веществами, мыть посуду, применять моющие и дезинфицирующие средства для мытья посуды;

• Определять качество молока, проводить его тепловую обработку, готовить молочные супы и каши, оценивать качество готовых блюд;

• Проводить первичную обработку круп, бобовых и макаронных изделий; варить крупяные рассыпчатые, вязкие и жидкие каши, варить бобовые и макаронные изделия;

• Приготавливать тесто и выпекать блины, оладьи, блинчики, варить компоты и кисели;

• Определять раппорт сатинового, саржевого и атласного переплетений, лицевую и изнаночную стороны и дефекты ткани;

• Регулировать качество машинной строчки, устанавливать иглу в швейную машину, подбирать иглу и нить в зависимости от вида ткани, определять неполадки швейной машины, вызванные неправильной установкой иглы, чистить и смазывать швейную машину;

• Выполнять вышивку, применяемую в народном костюме;

• Использовать современные материалы для интерьера жилой комнаты. Пользоваться осветительными приборами в помещениях.

• Использовать в работе выжигательный аппарат с соблюдением всех правил техники безопасности;

• Осуществлять посадку семян и саженцев в грунт, ухаживать за растениями. Обустраивать цветники на участке.

Рекомендуемая литература

Учебники и учебные пособия

Технология. 6 класс / Под редакцией В.Д. Симоненко. - М.: Вентана-Граф, 2004.

Технология обработки ткани. 6 класс / В.Н. Чернякова. - М.: Просвещение, 2003.

Пособия для учителей

Технология. 6 класс. Методические рекомендации. / под редакцией В.Д. Симоненко. -- М.: Вентана-Граф, 2006.

Технология. 6 класс. Поурочные планы. / К учебнику под редакцией

В.Д. Симоненко. Г.П. Попова - Волгоград : Учитель, 2007.

Уроки по курсу «Технология» 5-9 класс /Е.Н.Перова - М.:5 за знания, 2006.

Технология 5-11 классы. Проектная деятельность учащихся. / Л.Н. Морозова, Н.Г. Кравченко, О.В. Павлова - Волгоград: Учитель, 2007.

Технология. Конспекты уроков, элективные курсы. 5-9 классы.

/ Л.П. Барылкина, С.Е. Соколова -- М.:5 за знания, 2006.

Занимательные уроки технологии. 6 класс Пособие для учителей. / И.П. Арефьева - М.: Школьная пресса. 2006.

Неделя технологии в начальной и средней школе. (праздники, посиделки, викторины, семинары, конкурсы, игры) / Технология 5-11 классы. Проектная деятельность учащихся. / О.В. Павлова - Волгоград: Учитель, 2007.

Программы общеобразовательных учреждений: Технология. Трудовое обучение. 1-4, 5-11 классы. / М.: Просвещение 2007.

Искусство сервировки. - М.: «АСТ-ПРЕСС Книга», 2004.

Объемная вышивка Ди ван Никерк - АСТ-ПРЕСС, 2009г.

Большая кулинарная энциклопедия Поскрёбышева Г.- ОЛМА-ПРЕСС, 2000г.

Лучшие техники для любителей вышивки /Под ред. Анны Скотт; пер. с англ. А.Шевченко - М.: «Альбом», 2006.

Предметы интерьера в технике батик и аппликация Махмутова Х.И.. - М.: ЭКСМО, 2006.

Чудесные мгновения № 11-12 - 2006; №1 - 2003

Научно-методический журнал «Школа и производство» №1-№8, М.: Школьная пресса - 2008.

Научно-методический журнал «Школа и производство» №1-№8, М.: Школьная пресса - 2009.

Метод проектов в технологическом образовании школьников. Пособие для учителя Павлова М.Б., Питт Дж., Гуревич М.И., Сасова И.А. /Под ред. Сасовой И.А. - М.: Вентана-Графф, 2003.