- Преподавателю
- Технология
- Пояснительная записка по технологии к рабочей программе
Пояснительная записка по технологии к рабочей программе
Раздел | Технология |
Класс | 7 класс |
Тип | Другие методич. материалы |
Автор | Игошина М.В. |
Дата | 31.01.2016 |
Формат | docx |
Изображения | Нет |
Пояснительная записка.
Программа по учебному предмету «Технология» для 7 класса разработана в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования, на основе авторской программы В.Д.Симоненко , Н. В. Синица «Технология», Издательский центр «Вентана -Граф», 2012год. Данная рабочая программа.предполагает изучение предмета по направлению : «Технологии ведения дома»
Цель программы:
-
освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, представлений о технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;
-
овладениеобщетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;
-
развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;
-
воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности; уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;
-
получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.
Приоритетными являются следующие виды общеучебной деятельности:
-
определение адекватных способов решения учебной задачи на основе заданных алгоритмов.
-
комбинирование известных алгоритмов деятельности в ситуациях, не предполагающих стандартное применение одного из них.
-
творческое решение учебных и практических задач: умение мотивированно отказываться от образца, искать оригинальные решения; самостоятельное выполнение различных творческих работ; участие в проектной деятельности.
Место предмета «Технология» в базисном учебном (образовательном) плане
На изучение предмета «Технология» в 7 классе выделено 68 часов, из расчета 2 часf в неделю.
Требования по разделам технологической подготовки
Кулинария.
Знать: правила поведения в кабинете, санитарно- гигиенические требования. Понятия микроорганизмов. Понятия пищевой ценности продуктов, технология и санитарные условия первичной и тепловой обработки. Состав теста и способы его приготовления;
- правила первичной обработки муки. Значение количества сахара для сохранения и качества блюда. Рецептура фарша.
Уметь: соблюдать санитарно-гигиенические правила при работе с продуктами. Подбирать инструменты и оборудование для разделки продукта, определять свежесть органолептическим методом, выполнять первичную и тепловую обработку продуктов, определять готовность блюд. Определять готовность блюда, условия и сроки хранения.
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов.
Материаловедение.
Знать:технологию производства, св-во тканей, использование в производстве одежды,
Уметь:определять состав ткани.
Машиноведение
Знать: устройство швейной машины выполняющих зигзагообразную строчку, сферой применения при изготовлении различных швейных изделий. Назначение, конструкцию, условное графическое обозначение.
Уметь: выполнять разборку и сборку челночного устройства, образцы обработки срезов зигзагообразной строчкой, выполнять данные виды швов. Соблюдать ТБ БТ
Конструирование и моделирование поясного изделия.
Знать: характеристики поясных изделий, правила снятия мерок. Формулы необходимые для расчета изделия. Формулы, необходимые для расчета изделия, правила подготовки выкройки к раскрою; способы раскладки изделия, припуски на швы, обмеловка и раскрой ткани. Последовательность выполнения ручных операций. Последовательность проведения первой примерки.
Уметь: Читать чертеж, последовательно строить чертеж изделия в масштабе 1:4 и в натуральную величину. Выбирать прибавки с учетом вида изделия и назначения, снимать мерки с фигуры человека. Строить чертежи выкроек юбок разных видов, вносить изменения в чертеж брюк в соответствии с выбранным фасоном. Раскладывать выкройку, выкраивать детали, рассчитывать количество ткани. Выполнять ручные швы. Устранять выявленные дефекты в соответствии с выбранной моделью.
Изготовление поясного изделия в соответствии с запросом потребителя
Знать:
правила стачивания вытачек, кокеток, деталей кроя, обработка застежки. Правила притачивания пояса, виды обработки нижнего среза изделия. Способы отделки изделия.
-особенности ВТО;
-правила БТ при ВТО;
-правила контроля и проверки качества изделия.
Уметь: последовательно выполнять пошив поясного изделия. Применять способы обработки верхнего и нижнего срезов изделия. Проводить анализ проделанной работы.Оценивать проделанную работу и защищать ее.
Технология ведения дома. Эстетика и экология жилища
Знать: инструменты и материалы, используемые при вязании, правила подготовки пряжи, технологию выполнения образца.
Уметь: читать схемы выполнять основные приемы вязания, выполнять образец полотна.
Электротехнические работы.
Иметь представление:
- об электроосветительных приборах, электродвигателях и путях экономии электроэнергии.
Знать:
-правила БТ работы с электроприборами.
Перечень знаний и умений, формируемых у школьников 7 класса
Должны знать:
-
об источниках и путях проникновения болезнетворных микробов в организм человека, способах профилактики инфекций и т. п.;
-
о применении системы автоматического проектирования при конструировании и моделировании одежды;
-
о методах сохранения продуктов при кулинарной обработке;
-
правила оказания первой помощи при ожогах, поражении током, пищевых отравлениях;
-
пищевой ценности рыбы, способы термической обработки рыбы, условия и сроки хранения полуфабрикатов, правила разделки рыбы;
-
требования к качеству готовых блюд, правила подачи готовых блюд к столу;
-
общие сведения о различных видах мяса, пищевая ценность мяса, способы термической обработки мяса, условия и сроки хранения, полуфабрикатов и готовой продукции;
-
Сахар и роль его в кулинарии и питании человека, виды желирующих веществ и ароматизаторов;
-
способы приготовления разных видов теста, значение блюд из теста в питании человека;
-
назначение и правила первичной обработки фруктов и ягод, значение заготовки овощей и фруктов на зиму, условия сохранения в них витаминов;
-
основные свойства искусственных волокон и тканей из них, характеристику переплетений, зависимость свойства тканей от вида переплетения;
-
классификацию машинных швов, их назначение, конструкцию и условное графическое изображение;
-
принцип образования двуниточного машинного стежка, устройство швейной машины, выполняющей зигзагообразную строчку;
-
силуэт и стиль в одежде, правила измерения фигуры человека, условные обозначения мерок для построения чертежа поясного изделия брюк и юбки, особенности моделирования поясных изделий;
-
экономную раскладку выкройки из ткани с направленным рисунком, технологическую последовательность раскроя ткани, правила подготовки и проведения первой примерки, выявление и исправление дефектов изделия;
-
осветительные приборы и пути экономии электроэнергии;
Должны уметь:
-
оказывать первичную помощь при ожогах, поражении электрическим током, отравлении;
-
работать по технологическим картам;
-
разделывать рыбу; готовить блюда из рыбы и полуфабрикатов;
-
готовить различные виды теста для кондитерских изделий и блюда из него (печенье, торты)
-
проводить первичную обработку фруктов и ягод, приготавливать фруктовые пюре, желе и муссы;
-
рассчитывать норму продуктов для приготовления блюд;
-
соблюдать правила гигиены и правила безопасной работы в мастерских;
-
закреплять строчку обратным ходом швейной машины, обмётывать срезы деталей и обрабатывать петли зигзагообразной строчкой;
-
читать и строить чертёж, снимать и записывать мерки, моделировать фасоны поясного изделия (брюк и юбок);
-
выполнять машинные швы: стачные ( двойной, настрочной с открытым срезом) и краевые (окантовочный с открытым и закрытым срезами, окантовочный тесьмой), обрабатывать притачной пояс;
-
выполнять раскрой ткани с направленным рисунком, с симметричными и асимметричными полосами, заготавливать косые обтачки, обрабатывать срезы;
-
работать с электроприборами;
-
подбирать крючок и нитки в зависимости от изделия.
Должны владеть:
ценностно-смысловой, коммуникативной, культурно-эстетической, личностно - саморазвивающей, рефлексивной компетенциями
Учащиеся должны быть способны решать следующие жизненно-практические задачи:
- вести экологически здоровый образ жизни;
- использовать ПЭВМ для решения технологических, конструкторских, экономических задач, как источник информации;
- планировать и оформлять интерьер комнаты;
- проводить уборку квартиры;
- ухаживать за одеждой и обувью;
- соблюдать гигиену;
- выражать уважение и заботу к членам семьи;
- принимать гостей и правильно вести себя в гостях;
- проектировать и изготавливать полезные изделия из конструкторских и поделочных материалов.