Преподавателю
Технология
Рабочая программа по технологии (девочки) 5-7 класс (ФГОС)

Рабочая программа по технологии (девочки) 5-7 класс (ФГОС)

Раздел	Технология
Класс	7 класс
Тип	Рабочие программы
Автор	Рахимова Р.Г.
Дата	21.02.2016
Формат	docx
Изображения	Нет

Поделитесь с коллегами:

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Рабочая программа для 5-7 класса составлена на основе авторской программы: Технология: программа: 5-8 классы/А.Т.Тищенко, Н.В.Синица.-М.:Вентана-Граф, 2014 г.

иориентирована на использование учебно-методического комплекта :

1.Синица Н.В.Технология. Технология ведения дома: 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных организаций / Н.В.Синица,В.Д. Симоненко.- М.: Вентана-Граф,2014

2..Синица Н.В. Технология. Технология ведения дома: 6 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений/ Н.В.Синица,В.Д. Симоненко.-М.: Вентана -Граф,2014

3. Синица Н.В. Технология. Технология ведения дома: 7класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений/ Н.В.Синица, В.Д.Симоненко. -М.: Вентана -Граф,2014

Цель программы:

формирование представлений о технологической культуре производства,
развитие культуры труда подрастающих поколений,
становление системы технических и технологических знаний и умений,
воспитание трудовых, гражданских и патриотических качеств личности.

Задачами курса являются:

сформировать у учащихся необходимые в повседневной жизни базовые приемы ручного и механизированного труда с использованием распространенных инструментов, механизмов и машин;
овладеть способами управления отдельными видами распространенной в быту техники, необходимой в обыденной жизни и будущей профессиональной деятельности;
научить применять в практической деятельности знания, полученные при изучении основ наук.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА «ТЕХНОЛОГИЯ»

Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды.

Содержание программы предусматривает освоение материала по следующим сквозным образовательным линиям:

-культура, эргономика и эстетика труда;

-получение, обработка, хранение и использование технической и технологической информации;

-основы черчения, графики и дизайна;

-элементы домашней и прикладной экономики, предпринимательства;

-знакомство с миром профессий, выбор обучающимися жизненных, профессиональных планов;

-влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;

-творческая, проектно-исследовательская деятельность;

-история развития техники и технологии;

-распространённые технологии современного производства.

Обучение технологии предполагает широкое использование межпредметных связей. Это связи с алгеброй и геометрией при проведении расчётных операций и графических построений; с химией при изучении свойств конструкционных и текстильных материалов, пищевых продуктов; с физикой при изучении механических характеристик материалов, устройства и принципов работы машин, механизмов приборов, видов современных технологий; с историей и искусством при изучении технологий художественно-прикладной обработки материалов, информатикой и ИКТ при поиске информации, подготовке презентаций, риторикой при защите творческих проектов, ОБЖ при работе с источниками повышенной опасности.

МЕСТО УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА В УЧЕБНОМ ПЛАНЕ

Базисный учебный план образовательного учреждения на этапе основного общего образования должен включать 204 учебных часа для обязательного изучения предмета «Технология». В том числе: в 5, 6,7 классах по 68 часов, из расчета 2 учебных часа в неделю.

ОПИСАНИЕ ЦЕННОСТНЫХ ОРИЕНТИРОВ СОДЕРЖАНИЯ УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА

В результате обучения учащиеся овладеют:
• трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими свойствами;
• умениями ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучаемым видам трудовой деятельности, составлять жизненные и профессиональные планы;
• навыками использования распространенных ручных инструментов и приборов, планирования бюджета домашнего хозяйства; культуры труда, уважительного отношения к труду и результатам труда

В результате изучения технологии ученик независимо от изучаемого блока или раздела получает возможность:

узнавать:
• основные технологические понятия и характеристики;
• назначение и технологические свойства материалов;
• назначение и устройство применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;
- виды, приемы и последовательность выполнения технологических операций, влияние различных технологий обработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человека;
• профессии и специальности, связанные с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции;
• о значении здорового питания для сохранения своего здоровья;

научатся:
выполнять по установленным нормативам следующие трудовые операции и работы:
• рационально организовывать рабочее место;
• находить необходимую информацию в различных источниках;
• применять конструкторскую и технологическую документацию;
• составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия или выполнения работ;
• выбирать сырье, материалы, пищевые продукты, инструменты и оборудование для выполнения работ;
• конструировать, моделировать, изготавливать изделия;
• выполнять по заданным критериям технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования, электроприборов;
• соблюдать безопасные приемы труда и правила пользования ручными инструментами, машинами и электрооборудованием;
• осуществлять доступными мерительными средствами, измерительными приборами и визуально контроль качества изготавливаемого изделия (детали);
• проводить разработку творческого проекта изготовления изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов;
• планировать работы с учетом имеющихся ресурсов и
условий;
• распределять работу при коллективной деятельности;
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
• понимания ценности материальной культуры для жизни и развития человека;
• формирования эстетической среды бытия;
• развития творческих способностей и достижения высоких результатов преобразующей творческой деятельности человека;
• получения технико-технологических сведений из разнообразных источников информации;
• организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности;
• изготовления изделий декоративно-прикладного искусства для оформления интерьера;
• контроля качества выполняемых работ с применением мерительных, контрольных и разметочных инструментов;
• выполнения безопасных приемов труда и правил электробезопасности, санитарии и гигиены;
• оценки затрат, необходимых для создания объекта или услуги;
• построения планов профессионального образования и трудоустройства.

СТРУКТУРА ПРЕДМЕТА

Разделы программы

Количество часов

Вводный урок. Инструктаж по охране труда

Интерьер жилого дома

Электротехника

Кулинария

Создание изделий из текстильных материалов

Художественные ремесла

Технология творческой исследовательской и опытнической деятельности

ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ

Разделы, темы

по автор

по факт.

по автор.

по факт

по автор.

по факт.

Вводный урок. Инструктаж по охране труда (3 часа)

Интерьер жилого дома10/6

2/2

4/2

1.Интерьер кухни, столовой

2. Интерьер жилого дома

3. Комнатные растения в интерьере

4.Освещение жилого помещения.

Предметы искусства и коллекции в интерьере.

5.Гигиена жилища

6.Эклогия жилища

7.Водоснабжение и канализация в доме

8.Творческий проект

Электротехника 3(3)

1.Бытовые электроприборы

Кулинария 36/6

14/2

12/2

10/2

1.Санитария и гигиена на кухне

2.Физиология питания

3.Бутерброды, горячие напитки.

4.Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий

5.Блюда из овощей и фруктов

6.Блюда из яиц.

7.Сервировка стола к завтраку. Приготовление завтрака.

8. Блюда из рыбы и нерыбных продуктов

9.Блюда из мяса

10.Блюда из птицы

11.Заправочные супы

12.Приготовление обеда. Сервировка стола.

13. Блюда из молока и кисломолочных продуктов

14. Изделия из жидкого теста

15. Виды теста и выпечки

16.Сладости, напитки и десерты

17.Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет.

18.Творческий проект

Создание изделий из текстильных материалов 66(6)

22/2

1.Свойства текстильных материалов

2.Конструирование швейных изделий

3.Моделирование швейных изделий

4.Швейная машина

5.Технология швейных изделий

6.Творческий проект

Художественные ремесла 24/6

8/2

1. Декоративно - прикладное искусство

2. Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов ДПИ

3 Лоскутное шитье

4. Вязание крючком

5. Вязание на спицах

6.Ручная роспись ткани

7.Вышивание

8.Творческий проект

Технология творческой исследовательской и опытнической деятельности 50/50

1. Исследовательская и созидательная деятельность

ВСЕГО: 204

ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ ПОДГОТОВКИ

Направление «Технологии ведения дома»

Раздел «Кулинария»

научится:

самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из сырых и варёных овощей и фруктов, молока и молочных продуктов, яиц, рыбы, мяса, птицы, различных видов теста, круп, бобовых и макаронных изделий, отвечающие требованиям рационального питания, соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы.

получит возможность научиться:

составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма;
выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах; организовывать своё рациональное питание в домашних условиях; применять различные способы обработки пищевых продуктов в целях сохранения в них питательных веществ;
экономить электрическую энергию при обработке пищевых продуктов; оформлять приготовленные блюда, сервировать стол; соблюдать правила этикета за столом;
определять виды экологического загрязнения пищевых продуктов; оценивать влияние техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека;
выполнять мероприятия по предотвращению негативного влияния техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека.

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов»

научится:

изготовлять с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративно-прикладных работ, швейной машины простые по конструкции модели швейных изделий, пользуясь технологической документацией;
выполнять влажно-тепловую обработку швейных изделий. Выпускник получит возможность научиться:
выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий;
определять и исправлять дефекты швейных изделий;
выполнять художественную отделку швейных изделий;
изготовлять изделия декоративно-прикладного искусства, региональных народных промыслов;
определять основные стили одежды и современные направления моды.

Раздел «Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности»

научится:

планировать и выполнять учебные технологические проекты: выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продукта или желаемого результата; планировать этапы выполнения работ; составлять технологическую карту изготовления изделия; выбирать средства реализации замысла; осуществлять технологический процесс; контролировать ход и результаты выполнения проекта;
представлять результаты выполненного проекта: пользоваться основными видами проектной документации; готовитьпояснительную записку к проекту; оформлять проектные материалы; представлять проект к защите.

получит возможность научиться:

организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов, поиска новых технологических решений; планировать и организовывать технологический процесс с учётом имеющихся ресурсов и условий;
осуществлять презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта, давать примерную оценку стоимости произведённого продукта как товара на рынке; разрабатывать вариант рекламы для продукта труда.

СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА

5 класс

Вводный урок- 1 ч

Раздел «Интерьер жилого дома» 3 ч

Тема. Интерьер и планировка кухни-столовой-2 ч

Понятие об интерьере. Требования к интерьеру (эргономические, санитарно-гигиенические, эстетические).

Планировка кухни. Разделение кухни на рабочую и обеденную зоны. Цветовое решение кухни. Использование современных материалов в отделке кухни. Декоративное оформление. Современные стили в оформлении кухни. Проектирование кухни на ПК

Тема. Творческий проект -2 ч

Начало работы над проектом.

Тема. Бытовые электроприборы-1 ч

Общие сведения о видах, принципе действия и правилах эксплуатации бытовых электроприборов на кухне: бытового холодильника, микроволновой печи (СВЧ), посудомоечной машины и др.

Раздел «Кулинария» -14 ч

Тема. Санитария и гигиена на кухне-2 ч

Санитарно-гигиенические требования к лицам, приготовляющим пищу, к приготовлению пищи, хранению продуктов и готовых блюд. Необходимый набор посуды для приготовления пищи. Правила и последовательность мытья посуды. Уход за поверхностью стен и пола. Моющие и чистящие средства для ухода за посудой, поверхностью стен и пола. Безопасные приёмы работы на кухне. Правила безопасной работы с газовыми плитами, электронагревательными приборами, с горячей посудой и жидкостью, ножом и кухонными приспособлениями. Первая помощь при порезах и ожогах паром или кипятком

Тема. Физиология питания-2 ч

Питание как физиологическая потребность. Пищевые (питательные) вещества. Значение белков, жиров, углеводов для жизнедеятельности человека. Пищевая пирамида.

Роль витаминов, минеральных веществ и воды в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах. Пищевые отравления. Правила, позволяющие их избежать. Первая помощь при отравлениях. Режим питания.

Тема. Бутерброды и горячие напитки- 2 ч

Значение хлеба в питании человека. Продукты, применяемые для приготовления бутербродов. Виды бутербродов. Технология приготовления бутербродов. Инструменты и приспособления для нарезки. Требования к качеству готовых бутербродов. Условия и сроки их хранения. Подача бутербродов. Профессия пекарь. Виды горячих напитков (чай, кофе, какао, горячий шоколад). Сорта чая, их вкусовые достоинства, полезные свойства. Влияние эфирных масел, воды на качество напитка. Технология заваривания, подача чая. Сорта и виды кофе. Устройства для размола зёрен кофе. Технология приготовления, подача кофе. Приборы для приготовления кофе. Получение какао-порошка. Технология приготовления какао, подача напитка.

Тема. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий- 2ч.

Виды круп, бобовых и макаронных изделий. Подготовка продуктов к приготовлению блюд. Посуда для приготовления блюд. Технология приготовления крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш. Требования к качеству каши. Применение бобовых в кулинарии. Подготовка к варке. Время варки. Технология приготовления блюд из макаронных изделий. Подача готовых блюд

Тема. Блюда из овощей и фруктов- 2 ч

Пищевая (питательная) ценность овощей и фруктов. Содержание в них витаминов, минеральных солей, глюкозы, клетчатки. Содержание влаги в продуктах, её влияние на качество и сохранность продуктов. Способы хранения овощей и фруктов. Свежезамороженные овощи. Подготовка их к заморозке. Хранение и условия кулинарного использования свежезамороженных продуктов. Влияние экологии окружающей среды на качество овощей и фруктов. Определение доброкачественности овощей по внешнему виду. Методы определения количества нитратов в овощах с помощью измерительных приборов, в химических лабораториях, с помощью бумажных индикаторов в домашних условиях. Способы удаления лишних нитратов из овощей. Общие правила механической кулинарной обработки овощей. Особенности обработки листовых и пряных овощей, лука и чеснока, тыквенных овощей, томатов, капустных овощей. Правила кулинарной обработки, обеспечивающие сохранение цвета овощей и витаминов. Правила измельчения овощей, наиболее распространённые формы нарезки овощей. Инструменты и приспособления для нарезки. Использование салатов в качестве самостоятельных блюд и гарниров к мясным и рыбным блюдам. Технология приготовления салата из сырых овощей (фруктов). Украшение готовых блюд продуктами, входящими в состав салатов, зеленью. Значение и виды тепловой обработки продуктов (варка, припускание, бланширование, жарение, пассерование, тушение, запекание). Преимущества и недостатки различных способов тепловой обработки овощей. Технология приготовления салатов и винегретов из варёных овощей. Условия варки овощей для салатов и винегретов, способствующие сохранению питательных веществ и витаминов. Требования к качеству и оформлению готовых блюд

Тема. Блюда из яиц-2 ч.

Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Меры предосторожности при кулинарной обработке яиц. Способы определения свежести яиц. Способы хранения яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления для взбивания. Способы варки куриных яиц: всмятку, в мешочек, вкрутую. Подача варёных яиц. Жарение яиц: приготовление яичницы-глазуньи, омлета натурального. Подача готовых блюд.

Тема. Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку- 2 ч

Меню завтрака. Понятие о калорийности продуктов. Понятие о сервировке стола. Особенности сервировки стола к завтраку. Набор столового белья, приборов и посуды хм завтрака. Способы складывания салфеток. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами.

Тема. Творческий проект- 2 ч

Работа над проектом

Раздел « Создание изделий из текстильных материалов »20ч

Тема. Свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения-4 ч

Классификация текстильных волокон. Способы получения и свойства натуральных волокон растительного происхождения. Изготовление нитей и тканей в условиях современного прядильного, ткацкого и отделочного производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити в ткани. Ткацкие переплетения: полотняное, саржевое, сатиновое и атласное. Лицевая и изнаночная стороны ткани. Общие свойства текстильных материалов: физические, эргономические, эстетические, технологические. Виды и свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения: хлопчатобумажных и льняных тканей, ниток, тесьмы, лент

Тема. Конструирование и моделирование швейных изделий- 4 ч

Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия. Инструменты и приспособления для изготовления выкройки. Определение размеров швейного изделия. Расположение конструктивных линии фигуры. Снятие мерок. Особенности построения выкроек салфетки, подушки для стула, фартука, прямой юбки с кулиской на резинке, сарафана, топа. Подготовка выкройки к раскрою. Копирование готовой выкройки. Правила безопасной работы ножницами

Тема. Швейная машина- 4 ч.

Современная бытовая швейная машина с электрическим приводом. Основные узлы швейной машины. Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Подготовка швейной машины к работе: намотка нижней нитки на шпульку, заправка верхней и нижней ниток, выведение нижней нитки наверх. Приёмы работы на швейной машине: начало работы, поворот строчки под углом, закрепление машинной строчки в начале и конце работы, окончание работы. Неполадки, связанные с неправильной заправкой ниток. Назначение и правила использования регулирующих механизмов: переключателя вида строчек, регулятора длины стежка, клавиши шитья назад

Тема. Технология изготовления швейных изделий -10 ч

Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкроек на ткани с учётом направления долевой нити. Особенности раскладки выкроек в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Инструменты и приспособления для раскроя. Обмеловка выкройки с учётом припусков на швы. Выкраивание деталей швейного изделия. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы с портновскими булавками. Понятие о стежке, строчке, шве. Инструменты и приспособления для ручных работ. Требования к выполнению ручных работ. Правила выполнения прямого стежка. Способы переноса линийвыкройки на детали кроя: с помощью резца-

колесика, прямыми стежками, с помощью булавок. Основные операции при ручных работах: предохранение срезов от осыпания - ручное обмётывание; временное соединение деталей - смётывание; временное закрепление подогнутого края - замётывание (с открытым и закрытым срезами). Основные операции при машинной обработке изделия: предохранение срезов от осыпания - машинное обмётывание зигзагообразной строчкой и оверлоком; постоянное соединение деталей - стачивание; постоянное закрепление подогнутого края - застрачивание (с открытым и закрытым срезами). Требования к выполнению машинных работ. Оборудование для влажно-тепловой обработки (В 10) ткани. Правила выполнения ВТО. Основные операции ВТО: приутюживание, разутюживание, заутюживание. Классификация машинных швов: соединительные (стачной шов вразутюжку и стачной шов взаутюжку) и краевые (шов вподгибку с открытым срезом и шов вподгибку с открытым обмётанным срезом, шов вподгибку с закрытым срезом). Последовательность изготовления швейных изделий. Технология пошива салфетки, фартука, юбки. Обработка накладных карманов. Обработка кулиски под мягкий пояс (в фартуке), резинку (в юбке

Тема.Творческий проект.2

Работа над проектом

Раздел «Художественные ремесла» 10ч

Тема. Декоративно-прикладное искусство- 2 ч

Понятие декоративно-прикладного искусства. Традиционные и современные виды декоративно-прикладного искусства России: узорное ткачество, вышивка, кружевоплетение, вязание, роспись по дереву, роспись по ткани, ковроткачество. Знакомство с творчеством народных умельцев своего региона, области, села. Приёмы украшения праздничной одежды в старину: отделка изделий вышивкой, тесьмой; изготовление сувениров к праздникам.

Тема. Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно-прикладного искусства- 2 ч

Понятие композиции. Правила, приёмы и средства композиции. Статичная и динамичная, ритмическая и пластическая композиции.Симметрия и асимметрия. Фактура, текстура и колорит в композиции. Понятие орнамента. Символика в орнаменте. Применение орнамента в народной вышивке. Стилизация реальных форм. Приёмы стилизации. Цветовые сочетания в орнаменте. Ахроматические и хроматические цвета. Основные и дополнительные, тёплые и холодные цвета. Гармонические цветовые композиции. Возможности графических редакторов ПК в создании эскизов, орнаментов, элементов композиции, в изучении различных цветовых сочетаний. Создание композиции на ПК с помощью графического редактора. Профессия художник декоративно-прикладного искусства и народных промыслов.

Тема. Лоскутное шитье-4 ч

Краткие сведения из истории создания изделий из лоскутов. Возможности лоскутной пластики, её связь с направлениями современной моды. Традиционные узоры в лоскутном шитье: «спираль», «изба» и др. Материалы для лоскутного шитья, их подготовка к работе. Инструменты и приспособления. Лоскутное шитьё по шаблонам: изготовление шаблонов из плотного картона, выкраивание деталей, создание лоскутного верха (соединение деталей между собой). Аппликация и стёжка (выстёгивание) в лоскутном шитье. Технология соединения лоскутного верха с подкладкой и прокладкой. Обработка срезов лоскутного изделия

Тема. Творческий проект.2

Работа над проектом

Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности» -10 ч

Тема. Исследовательская и созидательная деятельность- 10 ч

Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах. Цель и задачи проектной деятельности в 5 классе. Составные части годового творческого проекта пятиклассников. Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический). Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытания проектных изделий. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта. Выставка

6 класс

Вводный урок -1 ч

Раздел «Интерьер жилого дома» 5 ч

Тема. Интерьер жилого дома - 2 ч

Понятие о жилом помещении: жилой дом, квартира, комната, многоквартирный дом. Зонирование пространства жилого дома. Организация зон приготовления и приёма пищи, отдыха и общения членов семьи, приёма гостей; зоны сна, санитарно-гигиенической зоны. Зонирование комнаты подростка. Понятие о композиции в интерьере. Интерьер жилого дома. Современные стили в интерьере. Использование современных материалов и подбор цветового решения в отделке квартиры. Виды отделки потолка, стен, пола. Декоративное оформление интерьера. Применение текстиля в интерьере. Основные виды занавесей для окон.

Тема. Комнатные растения в интерьере- 2 ч

Понятие о фитодизайне. Роль комнатных растений в интерьере. Размещение комнатных растений в интерьере. Разновидности комнатных растений. Уход за комнатными растениями. Профессия садовник

Тема. Творческий проект- 2 ч

Работа над проектом

Раздел «Кулинария» -14 ч

Тема. Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря- 4 ч

Пищевая ценность рыбы и нерыбных продуктов моря. Содержание в них белков, жиров, углеводов, витаминов. Виды рыбы и нерыбных продуктов моря, продуктов из них. Маркировка консервов. Признаки доброкачественности рыбы. Условия и сроки хранения рыбной продукции. Оттаивание мороженой рыбы. Вымачивание солёной рыбы. Разделка рыбы. Санитарные требования при обработке рыбы. Тепловая обработка рыбы. Технология приготовления блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря. Подача готовых блюд. Требования к качеству готовых блюд

Тема. Блюда из мяса- 2 ч

Значение мясных блюд в питании. Виды мяса и субпродуктов. Признаки доброкачественности мяса. Органолептические методы определения доброкачественности мяса. Условия и сроки хранения мясной продукции. Оттаивание мороженого мяса. Подготовка мяса к тепловой обработке. Санитарные требования при обработке мяса. Оборудование и инвентарь, применяемые при механической и тепловой обработке мяса. Виды тепловой обработки мяса. Определение качества термической обработки мясных блюд. Технология приготовления блюд из мяса. Подача к столу. Гарниры к мясным блюдам

Тема. Блюдаиз птицы - 2 ч

Виды домашней и сельскохозяйственной птицы и их кулинарное употребление. Способы определения качества птицы. Подготовка птицы к тепловой обработке. Способы разрезания птицы на части. Оборудование и инвентарь, применяемые при механической и тепловой обработке птицы. Виды тепловой обработки птицы. Технология приготовления блюд из птицы. Оформление готовых блюд и подача их к столу

Тема. Заправочные супы - 2 ч

значение супов в рационе питания. Технология приготовления бульонов, используемых при приготовлении заправочных супов. Виды заправочных супов. Технология приготовления щей, борща, рассольника,солянки, овощных супов и супов с крупами и мучными изделиями. Оценка готового блюда. Оформление готового супа и подача к столу

Тема. Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду - 2 ч

Меню обеда. Сервировка стола к обеду. Набор столового белья, приборов и посуды для обеда. Подача блюд. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами

Тема. Творческий проект - 2 ч

Работа над проектом

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов» 22 ч

Тема. Текстильные материалы из химических волокон и их свойства - 2 ч

Классификация текстильных химических волокон. Способы их получения. Виды и свойства искусственных и синтетических тканей. Виды нетканых материалов из химических волокон.

Тема. Конструирование швейных изделий- 2 ч

Понятие о плечевой одежде. Понятие об одежде с цельнокроеным и втачным рукавом. Определение размеров фигуры человека. Снятие мерок для изготовления плечевой одежды. Построение чертежа основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом

Тема. Моделирование швейных изделий - 2 ч

Понятие о моделировании одежды. Моделирование формы выреза горловины. Моделирование плечевой одежды с застёжкой на пуговицах. Моделирование отрезной плечевой одежды. Приёмы изготовления выкроек дополнительных деталей изделия: подкройной обтачки горловины спинки, подкройной обтачки горловины переда, подборта. Подготовка выкройки к раскрою

Тема. Швейная машина -4 ч

Устройство машинной иглы. Неполадки, связанные с неправильной установкой иглы, её поломкой. Замена машинной иглы. Неполадки, связанные с неправильным натяжением ниток: петляние сверху и снизу, слабая и стянутая строчка. Назначение и правила использования регулятора натяжения верхней нитки. Обмётывание петель и пришивание пуговицы с помощью швейной машины

Тема. Технология изготовления швейных изделий- 12 ч

Последовательность подготовки ткани к раскрою. Правила раскладки выкроек на ткани. Правила раскроя. Выкраивание деталей из прокладки. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы иглами и булавками. Понятие о дублировании деталей кроя. Технология соединения детали с клеевой прокладкой. Правила безопасной работы утюгом. Способы переноса линий выкройки на детали кроя с помощью прямых копировальных стежков. Основные операции при ручных работах: временное соединение мелкой детали с крупной - примётывание; временное ниточное закрепление стачанных и вывернутых краёв - вымётывание.Основные машинные операции: присоединение мелкой детали к крупной - притачивание; соединение деталей по контуру с последующим вывёртыванием - обтачивание. Обработка припусков шва перед вывёртыванием. Классификация машинных швов: соединительные (и обтачной с расположением шва на сгибе и в кант).Обработка мелких деталей швейного изделия обтачным швом - мягкого пояса, бретелей. Подготовка и проведение примерки плечевой одежды с цельнокроеным рукавом. Устранение дефектов после примерки. Последовательность изготовления плечевой одежды с цельнокроеным рукавом. Технология обработки среднего шва с застёжкой и разрезом, плечевых швов, нижних срезов рукавов. Обработка срезов подкройной обтачкой с расположением её на изнаночной или лицевой стороне изделия. Обработка застёжки подбортом. Обработка боковых швов. Соединение лифа с юбкой. Обработка нижнего среза изделия. Обработка разреза в шве. Окончательная отделка изделия.

Тема. Творческий проект 2

Работа над проектом

Раздел «Художественные ремесла » 10 ч

Тема. Вязание крючком - 4 ч

Краткие сведения из истории старинного рукоделия - вязания. Вязаные изделия в современной моде. Материалы и инструменты для вязания. Виды крючков и спиц. Правила подбора инструментов в зависимости от вида изделия и толщины нити. Организация рабочего места при вязании. Расчёт количества петель для изделия. Отпаривание и сборка готового изделия. Основные виды петель при вязании крючком. Условные обозначения, применяемые при вязании крючком. Вязание полотна: начало вязания, вязание рядами, основные способы вывязывания петель, закрепление вязания. Вязание по кругу: основное кольцо, способы вязания по кругу. Профессия вязальщица текстильно-галантерейных изделий

Тема. Вязание спицами - 4 ч

Вязание спицами узоров из лицевых и изнаночных петель: набор петель на спицы, применение схем узоров с условными обозначениями. Кромочные, лицевые и изнаночные петли, закрытие петель последнего ряда. Вязание полотна лицевыми и изнаночными петлями. Вязание цветных узоров. Создание схем для вязания с помощью ПК.

Тема. Творческий проект 2

Работа над проектом

Раздел « Технологии творческой и опытнической деятельности»6ч

Тема.Исследовательская и созидательная деятельность- 6 ч.

Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах. Цель и задачи проектной деятельности в 6 классе. Составные части годового творческого проекта шестиклассников. Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический). Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытания проектных изделий. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта

7 класс

Вводный урок - 1 ч

Раздел « Технологии домашнего хозяйства» 8 ч

Тема. Освещение жилого помещения. Предметы искусства и коллекции в интерьере - 2 ч

Роль освещения в интерьере. Естественное и искусственное освещение. Типы ламп. Виды светильников. Системы управления светом. Типы освещения. Оформление интерьера произведениями искусства. Оформление и размещение картин. Понятие о коллекционировании. Размещение коллекций в интерьере. Профессия дизайнер

Тема. Гигиена жилища - 2 ч

Виды уборки, их особенности. Правила проведения ежедневной, влажной и генеральной уборки.

Тема. Творческий проект - 2 ч

Работа над проектом

Тема. Бытовые электроприборы - 2 ч

Электрические бытовые приборы для уборки и создания микроклимата в помещении. Современный многофункциональный пылесос. Приборы для создания микроклимата: кондиционер, ионизатор-очиститель воздуха, озонатор.

Раздел «Кулинария» 12 ч

Тема. Блюда из молока и кисломолочных продуктов - 2 ч

Значение молока и кисломолочных продуктов в питании человека. Натуральное (цельное) молоко. Молочные продукты. Молочные консервы. Кисломолочные продукты. Сыр. Методы определения качества молока и молочных продуктов. Посуда для приготовления блюд из молока и кисломолочных продуктов. Молочные супы и каши: технология приготовления и требования к качеству. Подача готовых блюд. Технология приготовления творога в домашних условиях. Технология приготовления блюд из кисломолочных продуктов.

Тема. Изделия из жидкого теста» (объединена с темой«Виды теста и выпечки») -2ч

Виды блюд из жидкого теста. Продукты для приготовления жидкого теста. Пищевые разрыхлители для теста. Оборудование, посуда и инвентарь для замешивания теста и выпечки блинов. Технология приготовления теста и изделий из него: блинов, блинчиков с начинкой, оладий и блинного пирога. Подача их к столу. Определение качества мёда органолептическими и лабораторными методами.

Виды теста и выпечки

Продукты для приготовления выпечки. Разрыхлители теста. Инструменты и приспособления для приготовления теста и формования мучных изделий. Электрические приборы для приготовления выпечки. Дрожжевое, бисквитное, заварное тесто и тесто для пряничных изделий. Виды изделий из них. Рецептура и технология приготовления пресного слоёного и песочного теста. Особенности выпечки изделий из них. Профессия кондитер.

Тема. Сладости, десерты, напитки -2 ч

Виды сладостей: цукаты, конфеты, печенье, безе (меренги). Их значение в питании человека. Виды десертов. Безалкогольные напитки: молочный коктейль, морс. Рецептура, технология их приготовления и подача к столу.

Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет (объединена с темой «Сладости, десерты, напитки»)

Меню сладкого стола. Сервировка сладкого стола. Набор столового белья, приборов и посуды. Подача кондитерских изделий и сладких блюд. Правила поведения за столом и пользования десертными приборами. Сладкий стол-фуршет. Правила приглашения гостей. Разработка пригласительных билетов с помощью ПК.

Тема творческий проект -2 ч

Работа над проектом

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов» -24 ч

Тема. Свойстватекстильныхматериалов -2 ч

Классификация текстильных волокон животного происхождения. Способы их получения. Виды и свойства шерстяных и шёлковых тканей. Признаки определения вида ткани по сырьевому составу. Сравнительная характеристика свойств тканей из различных волокон.

Конструирование швейных изделий» (тема объединена с темой «Свойстватекстильныхматериалов»)

Понятие о поясной одежде. Виды поясной одежды. Конструкции юбок. Снятие мерок для изготовления поясной одежды. Построение чертежа прямой юбки.

Тема. Моделирование швейных изделий - 2 ч

Приёмы моделирования поясной одежды. Моделирование юбки с расширением книзу. Моделирование юбки со складками. Подготовка выкройки к раскрою. Получение выкройки швейного изделия из пакета готовых выкроек, журнала мод, с CD и из Интернета.

Тема. Швейная машина - 2 ч

Уход за швейной машиной: чистка и смазка движущихся и вращающихся частей

Тема. Технология изготовления швейных изделий - ч

Правила раскладки выкроек поясного изделия на ткани. Правила раскроя. Выкраивание бейки. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы ножницами, булавками, утюгом. Дублирование детали пояса клеевой прокладкой-корсажем. Основные операции при ручных работах: прикрепление подогнутого края потайными стежками - подшивание. Основные машинные операции: подшивание потайным швом с помощью лапки для потайного подшивания; стачивание косых беек; окантовывание среза бейкой. Классификация машинных швов: краевой окантовочный шов с закрытым срезом и с открытым срезом. Технология обработки среднего шва юбки с застёжкой-молнией и разрезом. Притачивание застёжки-молнии вручную и на швейной машине. Технология обработки односторонней, встречной и бантовой складок. Подготовка и проведение примерки поясной одежды. Устранение дефектов после примерки. Последовательность обработки поясного изделия после примерки. Технология обработки вытачек, боковых срезов, верхнего среза поясного изделия прямым притачным поясом. Вымётывание петли и пришивание пуговицы на поясе. Обработка нижнего среза изделия. Обработка разреза в шве. Окончательная чистка и влажно-тепловая обработка изделия.

Тема. Творческий проект - 2 ч

Работа над проектом

Раздел «Художественные ремёсла»- 12 ч

Тема. Ручная роспись тканей -2 ч

Понятие о ручной росписи тканей. Подготовка тканей к росписи. Виды батика. Технология горячего батика. Декоративные эффекты в горячем батике. Технология холодного батика. Декоративные эффекты в холодном батике. Особенности выполнения узелкового батика и свободной росписи. Профессия художник росписи по ткани

Тема. Вышивание - 6 ч

Материалы и оборудование для вышивки. Приёмы подготовки ткани к вышивке. Технология выполнения прямых, петлеобразных, петельных, крестообразных и косых ручных стежков. Техника вышивания швом крест горизонтальными и вертикальными рядами, по диагонали. Использование ПК в вышивке крестом. Техника вышивания художественной, белой и владимирской гладью. Материалы и оборудование для вышивки гладью. Атласная и штриховая гладь. Швы французский узелок и рококо. Материалы и оборудование для вышивки атласными лентами. Швы, используемые в вышивке лентами. Стирка и оформление готовой работы. Профессия вышивальщица

Тема. Творческий проект -2 ч

Работа над проектом

Раздел. «Технологии творческой и опытнической деятельности»- 10 ч

Тема. Исследовательская и созидательная деятельность

Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах. Цель и задачи проектной деятельности в 7 классе. Составные части годового творческого проекта семиклассников. Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический). Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытания проектных изделий. Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта. Выставка

ПЛАНИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ИЗУЧЕНИЯ УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА

При изучении технологии в основной школе обеспечивается достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.

5 класс

Личностные результаты:

- развитие трудолюбия, и ответственности за качество своей деятельности;

- бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

- формирование ответственного отношения к учению, готовности и способности обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению и познанию;

- развитие эстетического сознания через освоение художественного наследия народов России и мира;

- проявление познавательной активности в области предметной технологической

деятельности;

Метапредметные результаты

-планировка процесса познавательно-трудовой деятельности с опорой на алгоритмы;

-организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками; согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими её участниками; объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;

-осознанное использование речевых средств в соответствии с задачей коммуникации для выражения своих чувств, мыслей и потребностей; планирование и регуляция своей деятельности; подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;

-соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда;

-оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам

Предметные результаты:

- В познавательной сфере:

-оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;

-выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;

-расчет себестоимости продукта труда;

-практическое освоение обучающимися основ проектно-исследовательской деятельности;

В трудовой сфере:

-планирование технологического процесса и процесса труда;

- подбор материалов с учётом характера объекта труда и технологии;

-выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм,;

-соблюдение трудовой и технологической дисциплины;

-соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;

-документирование результатов труда и проектной деятельности; расчёт себестоимости продукта труда;

В мотивационной сфере:

-оценивание своей способности и готовности к труду в конкретной предметной деятельности;

-согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;

-осознание ответственности за качество результатов труда;

-наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;

-стремление к экономии и бережливости в расходовании времени» материалов, денежных средств и труда.

В эстетической сфере:

-овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечения сохранности продуктов труда, дизайнерского проектирования изделий;

-разработка варианта рекламы выполненного объекта или результата труда;

-рациональное и эстетическое оснащение рабочего места с учётом требований эргономики и элементов научной организации труда;

-рациональный выбор рабочего костюма и опрятное со
держание рабочей одежды.

-участие в оформление класса, школы, озеленении пришкольного участка

В коммуникативной сфере:

-установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы или проекта,

-формирование рабочей группы для выполнения проекта с учетом общности интересов и возможностей будущих членов трудового коллектив

- сравнение разных точек зрения перед принятием решения и осуществлением выбора

-практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной компетентности: действовать с позиции других и уметь согласовывать свои действия;

-овладение устной и письменной речью;

- публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда;

-В физиолоо - психологической сфере:

- развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов;

6класс:

Личностные результаты:

-проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности;

-выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей;

-развитие трудолюбия, и ответственности за качество своей деятельности;

-бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

Метапредметные результаты:

-согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками;

-объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;

-диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;

-обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;

-соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;

-соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.

Предметные результаты

В познавательной сфере:

-осознание роли техники и технологий для прогрессивного развития общества;

-практическое освоение обучающимися основ проектно-исследовательской деятельности; проведение наблюдений и экспериментов под руководством учителя;

-формирование умений устанавливать взаимосвязь знаний по разным учебным предметам для решения прикладных учебных задач;

В трудовой сфере:

-овладение методами проектно-исследовательской деятельности , решение творческих

задач;

-соблюдение трудовой и технологической дисциплины;

-выбор средств и видов представления технической и технологической информации в соответствии с коммуникативной задачей;

-подбор материалов с учетом характера и объекта труда;

в мотивационной сфере:

-формирование представлений о мире профессий

-оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности;

-осознание ответственности за качество результатов труда;

в эстетической сфере:

-овладение методами эстетического оформления изделий;

- рациональное и эстетическое оснащение рабочего места с учётом требований эргономики и элементов научной организации труда;

-умение выражать себя в доступных видах и формах художественно-прикладного творчества;

- художественное оформление объекта труда и оптимальное планирование работ;

в коммуникативной сфере:

-практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной компетентности: действовать с учётом позиции другого и уметь согласовывать свои действия;

-установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы или проекта,

-сравнение разных точек зрения перед принятием решения и осуществлением выбора;

-презентация и защита проекта изделия

в физиолого-психологической сфере:

-развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов;

-сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности

-соблюдение необходимойточностидвижений при выполнении различных операций

7 класс:

Личностные результаты:

-умение общаться при коллективном выполнении работ или проектов с учётом общности интересов и возможностей членов трудового коллектива;

-формирование основ экологической культуры, бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

-осознание необходимости общественно полезного труда;

Метапредметные результаты:

-соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;

-оценивание своей познавательно-трудовой деятельности;

-формирование и развитие экологического мышления, умение применять его в познавательной, коммуникативной, социальной практике

-поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;

-самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;

-виртуальное и натурное моделирование технических объектов и технологических процессов;

-приведение примеров, подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;

-оценивание своей познавательно-трудовой деятельности;

Предметные результаты:

в познавательной сфере:

-рациональное использование учебной и дополнительной
технической и технологической информации для проектиро
вания и создания объектов труда;

-ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов;

-документирование результатов труда и проектной деятельности;

-расчет себестоимости продукта труда;

В трудовой сфере:

-выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм,; соблюдение трудовой и технологической дисциплины; соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;

-выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;

-документирование результатов труда и проектной деятельности; расчёт себестоимости

продукта труда;

-проведение необходимых опытов и исследований при подборе сырья, материалов и проектировании объектов труда;

В мотивационной сфере:

-формирование представлений о мире профессий, связанных с изучаемыми технологиями;

-стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и труда.

В эстетической сфере:

-умение выражать себя в доступных видах и формах художественно- прикладного творчества; художественное оформление объекта труда и оптимальное планирование работ;

-овладение методами эстетического оформления изделия

В коммуникативной сфере:

-устанавливать и поддерживать коммуникативные контакты с другими людьми;

- удовлетворительно владеть нормами и техникой общения;

-определять цели коммуникации, оценивать ситуацию, учитывать намерения партнера, выбирая адекватные стратегии коммуникации; установление рабочих отношений в группе;

-отстаивание в споре своей позиции, приводя существенные аргументы

В физиолого - психологической сфере:

- соблюдение необходимой величины усилий, прилагаемых к инструментам, с учётом технологических требований;

сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности;

-достижение необходимой точности движений при выполнении операций

КРИТЕРИИ И НОРМЫ ОЦЕНКИ ЗНАНИЙ, УМЕНИЙ И НАВЫКОВ УЧАЩИХСЯ

При выполнении тестов, контрольных работ

Оценка «5» ставится, если учащийся:выполнил 90 - 100 % работы

Оценка «4» ставится, если учащийся:выполнил 70 - 89 % работы

Оценка «3» ставится, если учащийся: выполнил 30 - 69 % работы

Оценка «2» ставится, если учащийся:выполнил до 30 % работы

ОТМЕТКА «5» ставится, если учащийся полностью усвоил учебный материал, может изложить его своими словами, самостоятельно подтверждает ответ конкретными примерами, правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

ОТМЕТКА «4» ставится, если учащийся в основном усвоил учебный материал, допускает незначительные ошибки в его изложении, подтверждает ответ конкретными примерами, правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

ОТМЕТКА «3» ставится, если учащийся не усвоил существенную часть учебного материала, допускает значительные ошибки в его изложении своими словами, затрудняется подтвердит ответ конкретным примерами, слабо отвечает на дополнительные вопросы.

ОТМЕТКА «2» ставится, если учащийся полностью не усвоил учебный материал, не может изложить его своими словами, не может привести конкретные примеры, не может ответить на дополнительные вопросы учителя.

Нормы оценки практической работы

Организация труда

ОТМЕТКА «5» ставится, если полностью соблюдались правила трудовой и технологической дисциплины, работа выполнялась самостоятельно, тщательно спланирован труд и соблюдался план работы, предложенный учителем, рационально организовано рабочее место, полностью соблюдались общие правила ТБ, отношение к труду добросовестное, к инструментам - бережное, экономное.

ОТМЕТКА «4» ставится, если работа выполнялась самостоятельно, допущены незначительные ошибки в планировании труда, организации рабочего места, которые исправились самостоятельно, полностью выполнялись правила трудовой и технологической дисциплины, правила ТБ.

ОТМЕТКА «3» ставится, если самостоятельность в работе была низкой, допущены нарушения трудовой и технологической дисциплины, правил ТБ.

ОТМЕТКА «2» ставится, если самостоятельность в работе отсутствовала, допущены грубые нарушения правил трудовой и технологической дисциплины, ТБ, которые повторялись после замечаний учителя.

Приемы труда

ОТМЕТКА «5» ставится, если все приемы труда выполнялись правильно, не было нарушений правил ТБ, установленных для данного вида работ.

ОТМЕТКА «4» ставится, если приемы труда выполнялись в основном правильно, допущенные ошибки исправлялись самостоятельно, не было нарушений правил ТБ.

ОТМЕТКА «3» ставится, если отдельные приемы труда выполнялись неправильно, но ошибки исправлялись после замечаний учителя, допущены незначительные нарушения правил ТБ.

ОТМЕТКА «2» ставится, если неправильно выполнялись многие работы, ошибки повторялись после замечания учителя, неправильные действия привели к травме или поломке инструмента (оборудования).

Качество изделия (работы)

ОТМЕТКА «5» ставится, если изделие или другая работа выполнены с учетом установленных требований.

ОТМЕТКА «4» ставится, если изделие выполнено с незначительными отклонениями от заданных требований.

ОТМЕТКА «3» ставится, если изделие выполнено со значительными нарушениями заданных требований.

ОТМЕТКА «2» ставится, если изделие выполнено с грубыми нарушениями заданных требований или допущен брак

Лист оценивания проекта

Что оценивать

Критерии оценивания

Баллы

1.Практическая часть

1.качество

2.сложность

3.уровень творчества

4.практическая значимость

5.оригинальность

Итого-

2.Пояснительная записка (описательная часть проекта)

1.качество оформления ( эстетика0

2.объем и полнота разработок

3.анализ идей

4.экономический расчет и экологическая оценка

5.самоанализ

Итого-

3.Публичное выступление (защита проекта)

1.аргументировать выбор темы

2.объем и глубина знаний

3.эрудиция и культура речи

4.объективность самооценки и качество ответов на вопросы

5.оригинальность презентации

Итого-

Всего баллов

Максимальная оценка -50 баллов

45-50 баллов -«5»

44-35баллов -«4»

34-25 баллов -«3»

Ниже 25 баллов-«2»

ОПИСАНИЕ УЧЕБНО И МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ

Литература для учителя и учащихся

1.Тищенко А.Т.Технология: программа:5-8 классы/А.Т.Тищенко,Н.В.Синица.-М.: Вентана-Граф,2014.-144с.

2.Синица Н.В.Технология.Технология ведения дома: 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных организаций/ Н.В.Синица,В.Д.Симоненко.-М.: Вентана -Граф,2014.-192с.

3.Синица Н.В.Технология.Технология ведения дома: 5 класс: рабчаятетрадьдля учащихся общеобразовательных организаций/Н.В.Синица, Н.А.Буглаева.-М.: Вентана-Граф,2014.-96с.

4.Синица Н.В.Технология.Технология ведения дома: 5 класс:методческое пособие/Н.В.Синица.-М.:Вентана-Граф,2014.-144с.

5. .Синица Н.В.Технология.Технология ведения дома: 6 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений/ Н.В.Синица,В.Д.Симоненко.-М.: Вентана -Граф,2012

6. Синица Н.В.Технология.Технология ведения дома: 7класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений/ Н.В.Синица,В.Д.Симоненко.-М.: Вентана -Граф,2012

7. .Синица Н.В.Технология.Технология ведения дома: 8 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений/ Н.В.Синица,В.Д.Симоненко.-М.: Вентана -Граф,2012

Дополнительная литература

Амирова Э.К., Труханова Л. Т., Сакулина О. В., Сакулин Б. С. Технология швейных изделий. - М. : Академия, 2012.

Банакина Л. В. Лоскутное шитьё : техника : приёмы : изделия. - М.: АСТ-Пресс Книга, 2011.

Визгалова Н.А. Технология швейных изделий по индивидуальным заказам: цифровая книга, 2011.

Дайн Г., Дайн М. Русская тряпичная кукла: культура, традиции, технология. - М.: «Культура и традиции», 2007. - 112с.

Кухня: планировка и оформление. - М. :Ниола-Пресс, 2009. '

Кухня: коллекция лучших идей журнала «Квартирный ответ на квартирный вопрос». - М. :Эксмо, 2011.

Сборник нормативно-методических материалов по технологии./ Автор-составитель: Марченко А.В., Сасова И.А., - М.: Вентана-Графф, 2002.

Технология. Сборник творческих проектов учащихся. (Номинация «Обслуживающий труд»),./сост Кравцова Е.Н. Белгород 2008.

Технология. Сборник творческих проектов учащихся. (Номинация «Обслуживающий труд»),./сост Кравцова Е.Н. Белгород 2010.

Максимова М.В., Кузьмина М.А. Лоскутные подушки и одеяла. - М.: ЭКСМО-ПРЕСС, 2001

Савостицкий Н.А., Амирова Э.К. Материаловедение швейного производства. - М.: Академия, 2012.

Ставрова О.Б. Современный урок технологии с применением компьютера. Книга для учителя. - М.: Школьная пресса. 2004.

Учителю технологии о современных информационных технологиях/ Учебное пособие. - Киров: Изд-во ВПГУ, 1998. - 124с.

Формирование универсальных учебных действий в основной школе: от действия к мысли. Система заданий: пособие для учителя / (А.Г.Асмолов и др.) ; под редакцией А.Г.Асмолова.-2-е ид.: Просвещение, 2011.-159с.

Чернякова В.Н. Творческий проект по технологии обработки ткани. Тетрадь для учащихся 5-9 классов общеобразовательных учреждений. - М.: Просвещение, 2006.

Этикет от А до Я. /Автор составитель Н.В.Чудакова. М.: ООО «Изд-во АСТ», 1999.

Я познаю мир: История ремесел. Энциклопедия /Пономарева Е., Пономарева Т. - М.: ООО «Изд-во АСТ», 2004.

Я познаю мир: Русский народ: традиции и обычаи. Энциклопедия /С.В. Истомин - М.: ООО «Изд-во АСТ», 2007.

Объекты и средства оснащения мастерской

Электроплита

аптечка

холодильник

Машина швейная бытовая универсальная

Утюг электрический

Гладильная доска

Секционные шкафы (стеллажи) для хранения инструментов, приборов, деталей

ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСЫ

Сайт учителя технологии для девочек. Кулинария. Интерьер. Цветы. Этикет. Кожа. Литература. Афоризмы о труде. Фотографии. Проекты.

news.kss1.ru/news.php?kodsh=scool

Модели и уроки вязания крючком.

knitting.east.ru/

Сайт для тех, кто любит вышивать.

rukodelie.ru

Сайт учителя технологии для девочек. Крайне полезный! Программы. Тематическое планирование. Построение чертежей и выкроек. Дизайн кухни и интерьеров и многое другое.

news.kss1.ru/news.php?kodsh=scool

Книги по технологии и ДПИ, иллюстрации по всем разделам для мальчиков и девочек.

remesla.ru/

Декада технологии в школе.

pages.marsu.ru/iac/school/sh2/sv/tehnol/index.html

Декоративно-прикладное искусство

Задание творческого характера на уроках трудового обучения. Статья Ж.А. Мугаловой на страницах "Педагогического вестника".

yspu.yar.ru:8101/vestnik/pedagogicheskiy_opyt/6_1/

Работы, техника выполнения макраме, описание выполнения работ, эскизы.

www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/mak/

Мастерская мягкой игрушки: работы, технология изготовления, эскизы, выкройки.

www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/org/pre-school/rassvet/rassvet.html

Информация о том, как складывать разнообразные фигурки из бумаги, начиная с самых простых, и заканчивая сложными. Фотографии готовых моделей.

vostal.narod.ru/

Приемы, техника, описание узоров плетения из бисера.

chat.ru/~hisveta/lesson.htm

Картины-панно в технике аппликация соломкой. Последовательность и технология изготовления.

www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/app/

Изготовления изделий в стиле лоскутной техники «пэчворк». Работы: фотографии, описания изготовления.

www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ugl_dt/models1.html

Конспект открытого тематического урока работа с соломкой: цель, задачи, ход урока, эскизы.

www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/org/pre-school/sad171/moscow.html

Геометрия вышивки крестом. Советы начинающим, примеры рисунков, этапы вышивки. Инструкции, по которым можно сделать украшения для дома, подарки к праздникам, детские поделки.

chat.ru/~krestom/

Гобелен. Исторический очерк из истории гобеленов и шпалерного производства. Техника изготовления гобеленов.

archive.1september.ru/nsc/2002/02/7.htm

Уроки плетения из бисера. Приемы, техника, описание узоров.

chat.ru/~hisveta/lesson.htm

Сайт для тех, кто любит вышивать. Очень много цветных бесплатных схем, которые можно скачать.

rukodelie.ru

Картины-панно в технике «аппликация соломкой». Последовательность и технология изготовления.

www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/app/

Волшебный лоскуток. Изготовления изделий в стиле лоскутной техники «пэтчворк». Работы: фотографии, описания изготовления.

www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ugl_dt/models1.html

Конспект открытого тематического урока работа с соломкой: цель, задачи, ход урока, эскизы.

www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/org/pre-school/sad171/moscow.html

Вышивка крестом. Геометрия вышивки крестом. Советы начинающим, примеры рисунков, этапы вышивки. Инструкции, по которым можно сделать украшения для дома, подарки к праздникам, детские поделки.

krestom.chat.ru/

Игрушки-сувениры. Последовательность выполнения игрушки, эскиз игрушки, чертежи деталей.

www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/toy/

Кружевные платочки. План работы по изготовлению ручного носового платка, авторский курс.

www-windows-1251.edu.yar.ru/russian/tvorch/nekras/platok/

Макраме. Работы, техника выполнения макраме, описание выполнения работ, эскизы.

www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/mak/

КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН ПО ТЕХНОЛОГИИ В 5 КЛАССЕ

№ урока

Содержание (раздел, тема урока)

Количество часов

Характеристики основных видов
деятельности учащихся

Планируемые результаты

(коммуникативные, предметные, личностные, регулятивные)

Дата проведения

Примерная

Фактическая

Вводный урок. Вводный инструктаж по охране труда.

Соблюдать :безопасные приемы работы с оборудованием, инструментами, горячими жидкостями

К. Обеспечивать умения работы в группе; разрешать конфликтные ситуации, адекватно воспринимать и вырабатывать уважительное отношение к сверстникам.

Л. Готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. Планирование профессиональной карьеры.

П. Выбор наиболее рациональных способов приготовления пищи и проводить сравнительный анализ вкусовых качеств.

Р.Технологическая последовательность в выполнении задания; прогнозирование и контроль вкусовых качеств приготовляемого блюда.

8.09

2-3

Технология домашнего хозяйства

Интерьер кухни, столовой.

Бытовые электроприборы

Знакомиться с эргономическими, санитарно-гигиеническими, эстетическими требованиями к интерьеру. Находить и представлять информацию об устройстве современной кухни. Планировать кухню с помощью шаблонов и ПК.

Изучать потребность в бытовых электроприборах на кухне. Находить и представлять информацию об истории электроприборов. Изучать принципы действия и правила эксплуатации микроволновой печи и бытового холодильника

К.Способствовать с помощью вопросов добывать недостающую информацию, сравнивать разные точки мнения, умение аргументировать свои ответы.

П. Осуществлять поиск необходимой информации; сравнивать данную информацию со знаниями, полученными из собственных наблюдений и из прочитанных книг.

Л. Готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства.

Р. Проявлять познавательную инициативу.

Л. Знать куда следует обращаться при возникновении чрезвычайной ситуации.

П. Оценивать результаты деятельности; выстраивать логическую цепь рассуждений; осуществлять поиск и выделение необходимой информации.

К. Уметь взаимодействовать с учителем и коллективом.

Р. Целеполагание как постановка учебной задачи на основе соотнесения того, что уже известно и усвоено учащимися, и того, что еще неизвестно

15.09.

22.09

7-8

Кулинария

Санитария и гигиена
на кухне

Овладевать навыками личной гигиены при приготовлении пищи и хранении продуктов.

Организовывать рабочее место. Определять набор безопасных для здоровья моющих и чистящих средств для мытья посуды и уборки кабинета технологии.

Осваивать безопасные приёмы работы с кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячей посудой, жидкостью.

Оказывать первую помощь при порезах и ожогах

Л. Экологическое осознание, осознание ценности здоровья своего и других людей

К. Умение слушать и слышать друг друга, аргументировать свою точку зрения.

П. Использование разных источников информаций для сбора фактов. Смысловое чтение и его анализ.

Р. Постановка учебной задачи и его контроль

6.10

9-10

Здоровое питание

Находить и представлять информацию о содержании в пищевых продуктах витаминов, минеральных солей и микроэлементов. Осваивать исследовательские навыки при проведении лабораторных работ по определению качества пищевых продуктов и питьевой воды. Составлять индивидуальный режим питания и дневной рацион на основе пищевой пирамиды

Л. Знание основ здорового образа жизни и здоровье сберегающих технологий.

К. Сотрудничество в поиске и сборе информации. Обеспечение обмена знаниями между членами группы для принятия эффективны совместных действий.

П. Самостоятельное выделение и формулирование познавательной цели. Структурирование знаний.

Р. Контроль в форме сличения способа действия и его результата

13.10

11-12

Технология приготовления бутербродов и

горячих напитков

Приготавливать и оформлять бутерброды. Определять вкусовые сочетания продуктов в бутербродах. Подсушивать хлеб для канапе в жарочном шкафу или тостере. Приготавливать горячие напитки (чай, кофе, какао). Проводить сравнительный анализ вкусовых качеств различных видов чая и кофе. Находить и представлять информацию о растениях, из которых можно приготовить горячие напитки. Дегустировать бутерброды и горячие напитки. Знакомиться с профессией пекарь

Р.Технологическаяпоследовательность в выполнении задания; прогнозирование и контроль вкусовых качеств приготовляемого блюда.

20.10

13-14

Технология приготовления блюд из круп, бобовых

и макаронных изделий

Читать маркировку и штриховые коды на упаковках. Знакомиться с устройством кастрюли-кашеварки. Определять экспериментально оптимальное соотношение крупы и жидкости при варке гарнира из крупы. Готовить рассыпчатую, вязкую и жидкую кашу. Определять консистенцию блюда. Готовить гарнир из бобовых или макаронных изделий. Находить и представлять информацию о крупах и продуктах их переработки; о блюдах из круп, бобовых и макаронных изделий. Дегустировать блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. Знакомиться с профессией повар

27.10

15-16

Технология приготовления блюда из овощей и фруктов

Определять доброкачественность овощей и фруктов по внешнему виду и с помощью индикаторов. Выполнять кулинарную механическую обработку овощей и фруктов. Выполнять фигурную нарезку овощей для художественного оформления салатов. Осваивать безопасные приёмы работы ножом и приспособлениями для нарезки овощей. Отрабатывать точность и координацию движений при выполнении приёмов нарезки. Читать технологическую документацию. Соблюдать последовательность приготовления блюд по технологической карте. Готовить салат из сырых овощей или фруктов. Осваивать безопасные приёмы тепловой обработки овощей. Готовить гарниры и блюда из варёных овощей. Осуществлять органолептическую оценку готовых блюд. Находить и представлять информацию об овощах, применяемых в кулинарии, о блюдах из них, влиянии на сохранение здоровья человека, о способах тепловой обработки, способствующих сохранению питательных веществ и витаминов. Овладевать навыками деловых, уважительных, культурных отношений со всеми членами бригады

10.11

17-18

Технология приготовления блюд из яиц

Определять свежесть яиц с помощью овоскопа или подсоленной воды. Готовить блюда из яиц. Находить и представлять информацию о способах хранения яиц без холодильника, о блюдах из яиц, способах оформления яиц к народным праздникам

17.11

19-20

Приготовление завтрака.

Сервировка стола
к завтраку

Подбирать столовое бельё для сервировки стола к завтраку. Подбирать столовые приборы и посуду для завтрака. Составлять меню завтрака. Рассчитывать количество и стоимость продуктов для приготовления завтрака. Выполнять сервировку стола к завтраку, овладевая навыками эстетического оформления стола. Складывать салфетки. Участвовать в ролевой игре «Хозяйка и гости за столом»

П. Формирование у учащихся научной картины мира; социальных ценностей. Выполнение, контроль, оценка процесса и результата действия.

Р. Контроль в форме сличения способа действия и его результата заданным эталоном с целью обнаружения отклонений и отличий от эталона

24.11

23-24

Создание изделий из текстильных материалов

Производство текстильных материалов.

Составлять коллекции тканей из натуральных волокон растительного происхождения. Исследовать свойства хлопчатобумажных и льняных тканей. Изучать характеристики различных видов волокон и материалов: тканей, ниток, тесьмы, лент по коллекциям. Определять направление долевой нити в ткани.

П. Анализ, синтез, обобщение, классификация . проводить рефлексию результатов деятельности. Постановка и формулирование проблемы.

К. Выражение своих мыслей с достаточной полнотой и точностью. Умение работать и защищать свою точку зрения в команде.

Л. Самоопределение, смыслообразование

Р. Выполнение пробного учебного действия, фиксирование индивидуального затруднения в пробном действии

8.12

25-26

Свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения

Исследовать свойства нитей основы и утка. Определять лицевую и изнаночную стороны ткани. Определять виды переплетения нитей в ткани. Проводить анализ прочности окраски тканей. Находить и представлять информацию о производстве нитей и тканей в домашних условиях, об инструментах и приспособлениях, которыми пользовались для этих целей в старину. Изучать свойства тканей из хлопка и льна. Знакомиться с профессиями оператор прядильного производства и ткач. Оформлять результаты исследований

П. Анализ, синтез, обобщение, классификация, проводить рефлексию результатов деятельности. Постановка и формулирование проблемы.

Л. Самоопределение, смыслообразование

Р. Выполнение пробного учебного действия, фиксирование индивидуального затруднения в пробном действии.

15.12

27-28

Изготовление выкроек

Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений. Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий. Строить чертёж швейного изделия в масштабе 1 : 4 и в натуральную величину по своим меркам или по заданным размерам.

Л. Формирование интереса к новой теме; понимание оценивания своей деятельности. Самоопределение, смыслообразование.

К. Планирование учебного сотрудничества с учителем и сверстниками. Объяснять приемы снятия мерок.

П. Соблюдать в практической деятельности в точности согласно правилам и приемам снятия мерок.

Р. Выполнение пробного учебного действия, фиксирование индивидуального затруднения в пробном действии

22.12

29-30

Моделирование швейных изделий

Копировать готовую выкройку. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий

Л.Установлениеобучающимися связи между целью учебной деятельности и её мотивом. Умение организовывать рабочее место и соблюдать правила безопасности труда. Бережное отношение к имуществу. Ознакомить с миром профессий с социальной значимостью.

Р. Выполнение приёмов работы на швейном оборудовании. Анализ проделанной работы. Контроль в форме сличения способа действия и его результата с заданным эталоном, целью.

К. Планирование учебного сотрудничества с учителем и сверстниками.

П. Освоение правил безопасной работы на швейном оборудовании и и при ВТО; освоение практических навыков по подготовке швейной машины к работе.

29.12

31-32

Технология изготовления швейных изделий

Раскрой швейного изделия

Определять способ подготовки данного вида ткани к раскрою. Выполнять экономную раскладку выкроек на ткани с учётом направления долевой нити, ширины ткани и направления рисунка, обмеловку с учётом припусков на швы. Выкраивать детали швейного изделия. Находить и представлять информацию об истории создания инструментов для раскроя

Л. Творческий подход к выполнению изделия.

Р.Осуществлять работу по технологическим картам, уметь выполнять действия по образцу. Проявлять познавательную инициативу.

К. Уметь объяснять свой выбор. Осуществлять взаимопомощь и взаимоконтроль , уметь взаимодействовать с учителем и коллективом- слушать собеседника, излагать своё мнение, умение договариваться и работать в коллективе.

П.Осуществлять поиск и выделение необходимой информации, сравнивать информацию, полученную из разных источников. Создавать алгоритм действий и выполнять их. Анализировать изделие по заданным критериям

19.01

33-34

29-30

31-32

Швейные ручные работы

Изготовлять образцы ручных работ: перенос линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колёсика, прямыми стежками, с помощью булавок; обмётывание косыми (или петельными) стежками; замётывание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); смётывание.

Л.Позитивно относиться к труду. Иметь представление о причинах успеха и неуспеха в предметно практической деятельности и организовывать своё рабочее место.

Р. Осуществление действия по образцу , формировать настойчивость достижений целей, понимать оценку взрослого и сверстника, осуществлять контроль качества выполняемой работы- соответствия, результата предложенному образцу.

К. Умение точно выражать свои мысли .

П. Выполнение действий по алгоритму. Анализ, синтез. Обобщение

26.01

35-36

Швейная машина

Изучать устройство современной бытовой швейной машины с электрическим приводом. Подготавливать швейную машину к работе: наматывать нижнюю нитку на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нитки, выводить нижнюю нитку наверх. Выполнять прямую и зигзагообразную машинные строчки с различной длиной стежка по намеченным линиям по прямой и с поворотом под углом с использованием переключателя вида строчек и регулятора длины стежка. Выполнять закрепки в начале и конце строчки с использованием клавиши шитья назад. Находить и представлять информацию об истории швейной машины. Овладевать безопасными приёмами труд

К. Планирование учебного сотрудничества с учителем и сверстниками.

П. Освоение правил безопасной работы на швейном оборудовании и освоение практических навыков по подготовке швейной машины к работе

2.02

37-38

Основные операции при машинной обработке изделия

Изготовлять образцы машинных работ: обмётывание зигзагообразными стежками; застрачивание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); стачивание.

Р. Осуществление действия по образцу, формировать настойчивость достижений целей, понимать оценку взрослого и сверстника, осуществлять контроль качества выполняемой работы- соответствия, результата предложенному образцу.

К. Умение точно выражать свои мысли .

П. Выполнение действий по алгоритму. Анализ, синтез. Обобщение

9.02

39-40

Влажно-тепловая обработка ткани

Проводить влажно-тепловую обработку на образцах машинных швов: приутюживание, разутюживание, заутюживание.

К. Планирование учебного сотрудничества с учителем и сверстниками.

16.02

41-42

Технология пошива салфетки

Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Находить и представлять информацию об

истории швейных изделий, одежды.. Знакомиться с профессиями закройщик и портной

Л. Творческий подход к выполнению изделия.

23.02

43-44

Технология пошива фартука

Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Овладевать безопасными приёмами труда

Л. Творческий подход к выполнению изделия.

К. Уметь объяснять свой выбор. Осуществлять взаимопомощь и взаимоконтроль, уметь взаимодействовать с учителем и коллективом- слушать собеседника, излагать своё мнение, умение договариваться и работать в коллективе.

1.03

45-46

Технология пошива юбки

Л. Творческий подход к выполнению изделия.

К. Уметь объяснять свой выбор. Осуществлять взаимопомощь и взаимоконтроль, уметь взаимодействовать с учителем и коллективом- слушать собеседника, излагать своё мнение, умение договариваться и работать в коллективе.

8.03

49-50

Художественные ремёсла

Декоративно-прикладное искусство

10ч

2 ч

Изучать лучшие работы мастеров декоративно-прикладного искусства родного края. Зарисовывать и фотографировать наиболее интересные образцы рукоделия. Анализировать особенности декоративно-прикладного искусства народов России. Посещать краеведческий музей (музей этнографии, школьный музей). Находить и представлять информацию о народных промыслах своего региона, о способах и материалах, применяемых для украшения праздничной одежды в старину

Л. Воспитание гражданственного патриотизма, чувства гордости за свою страну ,любви к Родине.

Р. Уметь выполнять действия по образцу. Проявлять познавательную инициативу.

К. Уметь объяснять свой выбор. Осуществлять взаимопомощь и взаимоконтроль, уметь взаимодействовать с учителем и коллективом- слушать собеседника, излагать своё мнение, умение договариваться и работать в коллективе.

П. Осуществлять поиск и выделение необходимой информации, сравнивать информацию, полученную из разных источников. Создавать алгоритм действий и выполнять их. Анализировать изделие по заданным критериям.

51-52

Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно-прикладного искусства

Зарисовывать природные мотивы с натуры и осуществлять их стилизацию. Выполнять эскизы орнаментов для салфетки, платка, одежды, декоративного панно. Создавать графические композиции на листе бумаги или на ПК с помощью графического редактора

. Л. Творческий подход к выполнению изделия.

Р. Понимать алгоритм создания рисунка. Контроль и оценка. Волеваясаморегуляция в ситуации затруднения.

5.04

53-54

Лоскутное шитьё

Краткие сведения из истории создания лоскутного шитья

Изучать различные виды техники лоскутного шитья. Разрабатывать узор для лоскутного шитья на ПК с помощью графического редактора. Изготовлять шаблоны из картона или плотной бумаги.

Л. Творческий подход к выполнению изделия.

К. Уметь объяснять свой выбор. Осуществлять взаимопомощь и взаимоконтроль, уметь взаимодействовать с учителем и коллективом- слушать собеседника, излагать своё мнение, умение договариваться и работать в коллективе.

12.04

55-56

Материалы для лоскутного шитья, подготовка их к работе

Подбирать лоскуты ткани соответствующего цвета, фактуры, волокнистого состава для создания лоскутного изделия. Изготовлять образцы лоскутных узоров. Обсуждать наиболее удачные работы. Находить и представлять информацию об истории лоскутного шитья

Л. Творческий подход к выполнению изделия.

К. Уметь объяснять свой выбор. Осуществлять взаимопомощь и взаимоконтроль, уметь взаимодействовать с учителем и коллективом- слушать собеседника, излагать своё мнение, умение договариваться и работать в коллективе.

19.04

59-60

61-62

63-64

65-66

67-68

Технологии творческой и опытнической деятельностиИсследовательская и созидательная деятельность

Понятие о творческой проектной деятельности. Цель и задачи.

Этапы выполнения проекта, содержание

Выполнение проекта

Оформление портфолио

Презентация и защита комплексного проекта

Знакомиться с примерами творческих проектов пятиклассников. Определять цель и задачи проектной деятельности.

Изучать этапы выполнения проекта.

Выполнять проект по разделу «Технологии жилого дома». Выполнять проект по разделу «Кулинария». Выполнять проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов». Выполнять проект по разделу «Художественные ремёсла».

Соблюдать этапы выполнения проекта

Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта.

Защищать комплексный проект

Л. Творческий подход к выполнению изделия. Осознавать пользу труда, бережно относиться к материалам, понимать значимость проектной деятельности, соблюдать этические нормы при изготовлении проекта.

Р. Развитие речевой деятельности, работа с учебным, художественным и популярным текстом

К. Уметь объяснять свой выбор. Осуществлять взаимопомощь и взаимоконтроль, уметь взаимодействовать с учителем и коллективом- слушать собеседника, излагать своё мнение, умение договариваться и работать в коллективе.

П. Осуществлять поиск и выделение необходимой информации, сравнивать информацию, полученную из разных источников. Создавать алгоритм действий и выполнять их. Анализировать изделие по заданным критериям

К. Формирование рабочей группы для выполнения проекта с учётом общности, интересов и возможностей.

Р.Создание разных видов изделия на основе одной технологии.

Л. Стремление к творческой самореализации

П. Составлять план и последовательность действий. Осуществлять поиск и выделение необходимой информацией. Осуществлять сбор информации.

П. Выбор наиболее эффективных способов решения задач

К. Умение взаимодействовать в коллективе. Осуществлять взаимопомощь во время практической работы. Уметь выражать свои мысли.

Р.Составление плана на основе эскизов, осуществление действий по алгоритму. Контроль и коррекция своей деятельности на каждом этапе выполнения изделия.

Л.Формирование представления проектной деятельности для выполнения изделия, развитие чувства прекрасного.

26.04

3.05

10.05

17.05

24.05

КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН ПО ТЕХНОЛОГИИ В 6 КЛАССЕ

№ уроков

Раздел. Тема урока

Кол-во часов

Характеристика деятельности учащихся, виды учебной деятельности

Планируемые результаты

(познавательные, коммуникативные, регулятивные и личностные результаты

Дата

Пример

Факт

Вводный урок. Вводный инструктаж по охране труда

Соблюдать: безопасные приемы работы с оборудованием, инструментами, горячими жидкостями

П. Умение проводить поиск и анализ необходимой информации.

Ф. Умение с достаточной полнотой и точностью выполнять учебную задачу.

Р. Выбор наиболее оптимального варианта решения проблем.

Л. Проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной деятельности

3.09

2-3

Технологии домашнего хозяйства

Интерьер жилого дома

Находить и представлять информацию об устройстве современного жилого дома, квартиры, комнаты. Делать планировку комнаты подростка с помощью шаблонов и ПК. Выполнять эскизы с целью подбора материалов и цветового решения комнаты. Изучать виды занавесей для окон и выполнять макет оформления окон. Выполнять электронную презентацию по одной из тем: «Виды штор», «Стили оформления интерьера» и др.

П. Поиск и выделение необходимой информации;

К. Формирование опосредованной коммуникации (использование знаков и символов).Постановка вопросов - инициативное сотрудничество в поиске и сборе информации.

Р. Принятие учебной цели. Объективное оценивание вклада своей познавательной деятельности в решении учебной задачи.

Л. Формирование желания выполнять учебные действия. Проявление познавательных интересов в области предметной технологической деятельности.

10.09

4-5

Комнатные растения

в интерьере

Выполнять перевалку (пересадку) комнатных растений. Находить и представлять информацию о приёмах размещения комнатных растений, об их происхождении. Понимать значение понятий, связанных с уходом за растениями. Знакомиться с профессией садовник

П. Умение проводить поиск и анализ необходимой информации.

Ф. Умение с достаточной полнотой и точностью выполнять учебную задачу.

Р. Выбор наиболее оптимального варианта решения проблем.

Л. Проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной деятельности

17.09

6-7

Творческий проект по разделу «Технология домашнего хозяйства»

Творческий проект «Растение в интерьере жилого дома»

24.09

8-9

Кулинария

Технология первичной обработки рыбы.

Технология приготовления блюд из

Рыбы

Подбирать инструменты и приспособления для механической и кулинарной обработки рыбы. Планировать последовательность технологических операций по приготовлению рыбных блюд. Оттаивать и выполнять механическую кулинарную обработку свежемороженой рыбы. Определять свежесть рыбы органолептическими методами. Определять срок годности рыбных консервов. Выполнять механическую обработку чешуйчатой рыбы. Разделывать солёную рыбу. Осваивать безопасные приёмы труда

П. Умение проводить поиск и анализ необходимой информации.

К. Общение и взаимодействие с партнёрами по обмену информацией.

Р. Выбор наиболее оптимального варианта решения проблемы

Д. Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности.

1.10

10-11

Нерыбные продукты моря и технология приготовления блюд из них

. Выбирать готовить блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря. Определять качество термической обработки рыбных

блюд. Сервировать стол и дегустировать готовые блюда. Знакомиться с профессией повар. Находить и представлять информацию о блюдах из рыбы и морепродуктов

П. Поиск и представление необходимой информации о блюдах из морепродуктов

К. Планирование учебного сотрудничества с учителем

Р. Объективное оценивание вклада своей познавательной деятельности в решении

Учебной задачи.

Л. Формирование желания выполнять учебные действия

8.10

12-13

Технология первичной обработки мяса. Технология приготовления блюда из мяса

Определять качество мяса органолептическими методами. Подбирать инструменты и приспособления для механической и кулинарной обработки мяса. Планировать последовательность технологических операций по приготовлению мясных блюд. Выполнять механическую кулинарную обработку мяса. Осваивать безопасные приёмы труда. Выбирать и готовить блюда из мяса. Проводить оценку качества термической обработки мясных блюд.

Сервировать стол и дегустировать готовые блюда. Находить и представлять информацию о блюдах из мяса, соусах и гарнирах к мясным блюдам

П. Приведение примеров, выбор аргументов, формулирование выводов.

К. Использование дополнительной информации.

Р. Выделение и осознание учащимся того, что уже усвоено, и что еще нужно усвоить.

Л. Формирование установки на здоровый образ жизни.

15.10

14-15

Блюда из птицы

Определять качество птицы органолептическими методами. Подбирать инструменты и приспособления для механической и кулинарной обработки птицы. Планировать последовательность технологических операций. Осуществлять механическую кулинарную обработку птицы. Соблюдать безопасные приёмы работы с кухонным оборудованием, инструментами и приспособлениями. Готовить блюда из птицы. Проводить дегустацию блюд из птицы. Сервировать стол и дегустировать готовые блюда. Находить и представлять информацию о блюдах из птицы

П. Поиск и выделение необходимой информации.

К. Соблюдение норм и правил техники безопасности познавательно - трудовой деятельности.

Р. Самостоятельная организация и выполнение различных работ.

Л. Формирование установки на здоровый образ жизни.

22.10

16-17

Технология приготовления первых блюд.

Определять качество продуктов для приготовления супа. Готовить бульон. Готовить и оформлять заправочный суп. Выбирать оптимальный режим работы нагревательных приборов. Определять консистенцию супа. Соблюдать безопасные приёмы труда при работе с горячей жидкостью. Осваивать приёмы мытья посуды и кухонного инвентаря. Читать технологическую документацию. Соблюдать последовательность приготовления блюд по технологической карте. Осуществлять органолептическую оценку готовых блюд. Овладевать навыками деловых, уважительных, культурных отношений со всеми членами бригады (группы). Находить и представлять информацию о различных супах

П. Выявление потребностей и решение учебной задачи.

К. Умение с достаточной полнотой и точностью выполнять учебную задачу.

Р. Составление плана и последовательности действий.

Л. Формирование установки на здоровый образ жизни.

29.10

18-19

Сервировка стола к обеду. Этикет.

Подбирать столовое бельё для сервировки стола к обеду. Подбирать столовые приборы и посуду для обеда. Составлять меню обеда. Рассчитывать количество и стоимость продуктов для приготовления обеда. Выполнять сервировку стола к обеду, овладевая навыками эстетического оформления стола

П. Выявление потребностей и решение учебной практической задачи.

К. Умение с достаточной полнотой и точностью выполнять учебную задачу.

Р. Самостоятельная организация и выполнение различных работ.

Л. Установление учащимися связи между целью учебной деятельности и ее мотивом

5.11

20-21

Творческий проект по разделу «Кулинария»

Творческий проект «Приготовление семейного воскресного обеда»

12.11

22-23

Создание изделий из текстильных материалов

Текстильные материалы из химических волокон и их свойства

Составлять коллекции тканей

и нетканых материалов из химических волокон. Исследовать свойства текстильных материалов из химических волокон. Подбирать ткань по волокнистому составу для различных швейных изделий. Находить и представлять информацию о современных

материалах из химических волокон

и об их применении в текстиле.

Оформлять результаты исследований.

Знакомиться с профессией оператор

на производстве химических волокон

П. Поиск и выделение необходимой информации;

Р. Принятие учебной цели. Объективное оценивание вклада своей познавательной деятельности в решении

учебной задачи.

19.11

24-25

Конструирование
плечевой одежды

Снимать мерки с фигуры человека

и записывать результаты измерений.

Рассчитывать по формулам отдельные

элементы чертежей швейных изделий. Строить чертёж основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом.

Находить и представлять информацию об истории швейных изделий

П. Самостоятельное выделение и формулирование познавательной цели.

Умение давать определения терминам.

К. Формирование опосредованной коммуникации (использование знаков и символов).

Р. Объективное оценивание вклада своей познавательной деятельности в решении

учебной задачи.

Л. Проявление познавательных интересов в области предметной технологической деятельности

26.11

26-27

Моделирование
плечевой одежды

Выполнять эскиз проектного изделия. Изучать приёмы моделирования формы выреза горловины.

Изучать приёмы моделирования плечевой одежды с застёжкой на пуговицах. Изучать приёмы моделирования отрезной плечевой одежды. Изготовлять выкройки дополнительных деталей изделия: подкройных обтачек
и т. д. Готовить выкройку проектного изделия к раскрою. Знакомиться с профессией технолог-конструктор швейного производства

П. Выявление потребностей проектирование и моделирование объекта.

К. Планирование учебного сотрудничества с учителем и сверстниками

Р. Определение последовательности промежуточных целей с учетом конечного результата.

Л. Установление учащимися связи между целью учебной деятельности и ее мотивом

3.12

28-29

Работа на швейной машине

Машинная игла. Уход за швейной машиной

Изучать устройство машинной иглы. Выполнять замену машинной иглы. Определять вид дефекта строчки по её виду.

П. Выявление потребностей и решение учебной практической задачи

К. Соблюдение правил техники безопасности познавательно - трудовой деятельности

Р. Самостоятельная организация и выполнение различных работ

Л. Проявление познавательных интересов в области предметной технологической деятельности

10.12

30-31

Виды машинных операций

Изготовление образцов машинных швов

Изучать устройство регулятора натяжения верхней нитки. Подготавливать швейную машину

к работе. Выполнять регулирование качества зигзагообразной и прямой строчек с помощью регулятора натяжения верхней нитки.

Выполнять обмётывание петли на швейной машине. Пришивать пуговицу с помощью швейной машины. Овладевать безопасными приёмами работы на швейной машине. Находить и предъявлять информацию о фурнитуре для одежды, об истории пуговиц

П. Определение способов решения учебно-трудовой задачи на основе заданных алгоритмов.

К. Соблюдение норм и правил техники безопасности трудовой деятельности.

Р. Составление плана и последовательности действий.

Л. Овладение правилами организации рабочего места.

17.12

32-33

Технология изготовления

швейных изделий.

Последовательность подготовки ткани к раскрою

Выполнять экономную раскладку выкроек на ткани, обмеловку с учётом припусков на швы. Выкраивать детали швейного изделия из ткани и прокладки. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий, одежды. Овладевать безопасными приёмами труда. Знакомиться с профессией закройщик

П. Умение структурировать знания.

Формирование выводов по обоснованию

технологического решения; отражение в письменной форме результатов своей деятельности.

К. Постановка вопросов - инициативное сотрудничество в поиске и сборе

Р. Выделение и осознание учащимся того, что уже усвоено и что еще подлежит усвоению, осознание качества и уровня усвоения.

Л. Установление учащимися связи между целью учебной деятельности и её мотивом.

24.12

34-35

Технология дублировании деталей кроя

Дублировать детали кроя клеевой прокладкой. Выполнять правила безопасной работы утюгом. Изготовлять образцы ручных работ: перенос линий выкройки на детали кроя с помощью прямых копировальных стежков; примётывание; вымётывание. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий, одежды. Овладевать безопасными приёмами труда. Знакомиться с профессией закройщик

П. Самостоятельное выделение и формулирование познавательной цели.

К. Соблюдение правил техники безопасности познавательно - трудовой деятельности.

Р. Принятие учебной цели; выбор способов деятельности

Л. Проявление познавательных интересов в области предметной технологической деятельности.

14.01

36-37

Технология обработки мелких деталей

Обрабатывать мелкие детали (мягкий пояс, бретели и др.) проектного изделия обтачным швом. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Овладевать безопасными приёмами труда.

П. Выявление потребностей и решение учебной практической задачи

К. Умение с достаточной полнотой и точностью выполнять учебную задачу.

Р. Определение последовательности промежуточных целей с учетом конечного результата

Л. Проявление познавательных интересов в области предметной технологической деятельности.

21.01

38-39

Подготовка и проведение примерки плечевой одежды с цельнокроеным рукавом

Выполнять подготовку проектного изделия к примерке. Проводить примерку проектного изделия. Устранять дефекты после примерки. Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий, одежды. Овладевать безопасными приёмами труда. Знакомиться с профессией закройщик

П. Выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их устранения.

К. Соблюдение норм и правил техники безопасности трудовой деятельности.

Р. Определение последовательности промежуточных целей с учетом конечного результата

Л. Развитие трудолюбия за качество своей деятельности.

28.01

40-41

Последовательность изготовления плечевой одежды с цельнокроеным рукавом

Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Овладевать безопасными приёмами труда.

П. Умение структурировать знания.

Формирование выводов по обоснованию

технологического решения; отражение в письменной форме результатов своей деятельности.

К. Постановка вопросов - инициативное сотрудничество в поиске и сборе

Л. Установление учащимися связи между целью учебной деятельности и её мотивом.

4.02

42-43

Технология обработки среднего и плечевых швов, нижних срезов рукавов

Научить последовательно и аккуратно, выполнять практическую работу.

П. Выявление потребностей и решение учебной практической задачи

К. Умение с достаточной полнотой и точностью выполнять учебную задачу.

Р. Определение последовательности промежуточных целей с учетом конечного результата

Л. Проявление познавательных интересов в области предметной технологической деятельности.

11.02

44-45

Технология обработки срезов подкройной обтачкой

Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Овладевать безопасными приёмами труда.

П. Выявление потребностей и решение учебной практической задачи

К. Умение с достаточной полнотой и точностью выполнять учебную задачу.

Р. Определение последовательности промежуточных целей с учетом конечного результата

Л. Развитие трудолюбия за качество своей деятельности.

18.02

46-47

Технология обработки боковых срезов и соединения лифа с юбкой

П. Выбор наиболее эффективных способов решения задач в зависимости от конкретных условий

К. Планирование учебного сотрудничества с учителем и сверстниками

Р. Внесение необходимых дополнений и корректив в план реального действия и его продукта

Л. Применения технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности

25.02

48-49

Технология обработки нижнего среза изделия. Окончательная отделка изделия

Проводить влажно-тепловую обработку на образцах. Обрабатывать мелкие детали (мягкий пояс, бретели и др.) проектного изделия обтачным швом. Выполнять подготовку проектного изделия к примерке. Проводить примерку проектного изделия. Устранять дефекты после примерки. Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий, одежды. Овладевать безопасными приёмами труда.

П. Определение способов решения учебно-трудовой задачи на основе заданных алгоритмов.

К. Соблюдение норм и правил техники безопасности трудовой деятельности.

Р. Самостоятельная организация и выполнение различных работ.

Л. Соотносить результат своей деятельности с целью и оценивать его.

3.03

50-51

Творческий проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов»

Творческий проект «Наряд для семейного обеда»

10.03

52-53

Художественные ремёсла

Вязание крючком.

Материалы и инструменты для вязания.

Условные обозначения.

Краткие сведения из истории старинного рукоделия -вязания. Ознакомить с инструментами для вязания и видами пряжи, с правилами организации рабочего места.

Основные виды петель при вязании крючком, применяемые при вязании крючком. Условные обозначения.

П. Умение проводить поиск и анализ необходимой информации.

К. Согласование и координация совместной познавательной деятельности с другими ее участниками.

Р. Самостоятельная организация рабочего места

Л. Проявление познавательных интересов к народным традициям

17.03

54-55

Вязание крючком

Вязание полотна и по кругу.

Вязание полотна: начало вязания, вязание рядами. Вязание по кругу, способы вязания по кругу.

П. Выявление потребностей и решение учебной практической задачи.

К. Следование морально - этическим принципам общения и сотрудничества

Р. Оценивание своей познавательной деятельности с точки зрения эстетических ценностей

Л. Проявление познавательных интересов в области предметной технологической деятельности

24.03

56-57

Вязание спицами. Набор петель на спицы.

Условные обозначения.

Подбирать спицы и нитки для вязания. Вязать образцы спицами. Находить и представлять информацию о народных художественных промыслах, связанных с вязанием спицами. Создавать схемы для вязания с помощью ПК

П. Выявление потребностей и решение учебной практической задачи.

К. Согласование и координация совместной познавательной деятельности с другими ее участниками.

Р. Самостоятельная организация рабочего места

Л. Проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной деятельности.

7.04

58-59

Вязание спицами

Вязание цветных узоров.

Жаккардовая вязка.

П. Определение способов решения учебно-трудовой задачи на основе заданных алгоритмов.

К. Соблюдение норм и правил техники безопасности трудовой деятельности.

Р. Составление плана и последовательности действий.

Л. Проявление технико - технологического мышления при организации своей деятельности.

14.04

60-61

Творческий проект по разделу «Художественные ремесла»

Творческий проект «Вяжем аксессуары крючком или спицами»

21.04

Технологии творческой и опытнической деятельности

Исследовательская и созидательная деятельность

Цель и задачи проектной деятельности

Знакомиться с примерами творческих проектов шестиклассников. Определять цель и задачи проектной деятельности. Изучать этапы выполнения проекта. Выполнять проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства». Выполнять проект по разделу «Кулинария». Выполнять проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов». Выполнять проект по разделу «Художественные ремёсла». Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекту. Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты

П. Структурирование знаний

К. Умение по средствам речи регулировать собственные действия.

Р. Самостоятельная оценка своих

результатов.

Л. Самооценка умственных и физических способностей в трудовой деятельности.

28.04

64-65

Оформление портфолио

Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект

П. Умение проводить поиск и анализ необходимой информации.

К. Согласование и координация совместной познавательной деятельности с другими ее участниками.

Р. Самостоятельная организация рабочего места

Л. Проявление познавательных интересов к народным традициям

5.05

66-67

Защита комплексного проекта (Итоговый контроль)

Составлять доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект

П. Структурирование знаний

К. Умение по средствам речи регулировать собственные действия.

Р. Самостоятельная оценка своих

результатов.

Л. Самооценка умственных и физических способностей в трудовой деятельности

12.05

Обобщение и систематизация знаний учащихся за курс 6 класса

Подготовить выставочные работы. Оформить выставку

19.05

Практическая работа над проектом проводится параллельно с изучаемой темой, совпадающей с темой проекта

КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН ПО ТЕХНОЛОГИИ В 7 КЛАССЕ

№ уроков

Раздел. Тема урока

Кол-во часов

Характеристика деятельности учащихся, виды учебной деятельности

Планируемые результаты

(познавательные, коммуникативные, регулятивные и личностные результаты

Дата

Пример

Факт

Вводный урок. Инструктаж по охране труда

Соблюдать: безопасные приемы работы с оборудованием, инструментами, горячими жидкостями

2.09

2-3

Технологии домашнего хозяйства

Освещение жилого помещения. Предметы искусства и коллекции
в интерьере

Находить и представлять информацию об устройстве системы освещения жилого помещения. Выполнять электронную презентацию на тему «Освещение жилого дома». Знакомиться с понятием «умный дом». Находить и представлять информацию о видах коллекций, способах их систематизации и хранения. Знакомиться с профессией дизайнер

Л. проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности; развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности,готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства,дисциплинированность, трудолюбие, эстетичности.;

Р. уметь выполнять задание в соответствии с поставленной целью; организовывать рабочее место; понимать причины успеха/неуспеха учебной деятельности и конструктивно действовать даже в ситуациях неуспеха; уметь планировать, контролировать и оценивать учебные действия в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации; определять наиболее эффективные способы достижения результата; овладеть логическими действиями сравнения, анализа, синтеза, обобщения, классификации по родовым признакам, установления аналогий и причинно-следственных связей, построения рассуждений, отнесения к известным понятиям;

П. важность освоения универсальных умений связанных с выполнением работ; осмысливать технологию изготовления изделия; соблюдение правил техники безопасности при выполнении работ;

К. овладеть способами позитивного взаимодействия со сверстниками; уметь объяснять ошибки при выполнении практической работы.

9.09

4-5

Гигиена жилища

Выполнять генеральную уборку кабинета технологии. Находить и представлять информацию о веществах, способных заменить вредные для окружающей среды синтетические моющие средства. Изучать средства для уборки помещений, имеющиеся в ближайшем магазине. Изучать санитарно-технические требования, предъявляемые к уборке помещений

16.09

6-7

Творческий проект по разделу «Технология домашнего хозяйства»

Творческий проекта«Умный дом»

23.09

8-9

Бытовые электроприборы

Изучать потребность в бытовых электроприборах для уборки и создания микроклимата в помещении. Находить и представлять информацию о видах и функциях климатических приборов. Подбирать современную бытовую технику с учётом потребностей

и доходов семьи

Л. Готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства

Р.Управление познавательной и учебной деятельностью

П. Распознавание инструментов и оборудования и средств, применяемых для уборки и создания микроклимата в помещениях

К. Планировать и согласованно выполнять совместную деятельность

30.09

10-11

Кулинария

Блюда из молока и кисломолочных продуктов

Определять качество молока и молочных продуктов органолептическими методами. Определять срок годности молочных продуктов. Подбирать инструменты и приспособления для приготовления блюд из молока и кисломолочных продуктов. Планировать последовательность технологических операций по приготовлению блюд. Осваивать безопасные приёмы труда при работе с горячими жидкостями. Приготовлять молочный суп, молочную кашу или блюдо из творога. Определять качество молочного супа, каши, блюд из кисломолочных продуктов. Сервировать стол и дегустировать готовые блюда. Знакомиться с профессией мастер производства молочной продукции. Находить и представлять информацию о кисломолочных продуктах, национальных молочных продуктах в регионе проживания

Л. освоение социальных норм, правил поведения, ролей и форм социальной жизни в группах и сообществах; проявлять самостоятельность и личную ответственность за свои поступки на основе представлений о нравственных нормах, доброжелательность и эмоционально-нравственную отзывчивость; понимание и сопереживание чувствам других людей; проявлять положительные качества личности, дисциплинированность, трудолюбие, эстетичности; бережное отношение к хозяйственным ресурсам

Р. уметь самостоятельно ставить новые учебные цели и задачи и выполнять задания в соответствии с поставленной целью; планировать, контролировать и оценивать учебные действия пути достижения целей; понимать причины успеха/неуспеха учебной деятельности и конструктивно действовать даже в ситуациях неуспеха; определять наиболее эффективные способы достижения результата; овладеть логическими действиями сравнения, анализа, синтеза, обобщения, классификации по родовым признакам, установления аналогий и причинно-следственных связей, построения рассуждений, отнесения к известным понятиям.

П. осознавать важность освоения универсальных умений связанных с выполнением практической работы; осуществлять выбор наиболее эффективных способов решения задач в зависимости от конкретных условий; осмысливать технологию приготовления блюд; соблюдение правил техники безопасности и санитарии при выполнении работ.

К. овладеть способами позитивного взаимодействия со сверстниками в группах; формулировать собственное мнение и позицию, аргументировать и координировать её с позициями партнёров в сотрудничестве при выработке общего решения в совместной деятельности; осуществлять взаимный контроль и оказывать в сотрудничестве необходимую взаимопомощь.

7.10

12-13

Изделия из жидкого теста

Определять качество мёда органолептическими и лабораторными методами. Приготовлять изделия из жидкого теста. Дегустировать и определять качество готового блюда. Находить и представлять информацию о рецептах блинов, блинчиков и оладий, о народных праздниках, сопровождающихся выпечкой блинов

14.10

14-15

Виды теста и выпечки

(уроки объединены)

Подбирать инструменты и приспособления для приготовления теста, формования и выпечки мучных изделий. Планировать последовательность технологических операций по приготовлению теста и выпечки. Осваивать безопасные приёмы труда. Выбирать и готовить изделия из пресного слоёного теста. Выбирать и готовить изделия из песочного теста. Сервировать стол, дегустировать, проводить оценку качества выпечки. Знакомиться с профессией кондитер. Находить и представлять информацию о народных праздниках, сопровождающихся выпечкой «жаворонков» из дрожжевого теста; о происхождении слова «пряник» и способах создания выпуклого рисунка на пряниках; о классической и современной (быстрой) технологиях приготовления слоёного теста; о происхождении традиционных названий изделий из теста

21.10

16-17

Сладости, десерты, напитки

Подбирать продукты, инструменты и приспособления для приготовления сладостей, десертов и напитков. Планировать последовательность технологических операций по приготовлению изделий. Осваивать безопасные приёмы труда. Выбирать, готовить и оформлять сладости, десерты и напитки. Дегустировать и определять качество приготовленных сладких блюд. Знакомиться с профессией кондитер сахаристых изделий. Находить и представлять информацию о видах сладостей, десертов и напитков, способах нахождения рецептов для их приготовления

Л.освоение социальных норм, правил поведения, ролей и форм социальной жизни в группах и сообществах; проявлять самостоятельность и личную ответственность за свои поступки на основе представлений о нравственных нормах, доброжелательность и эмоционально-нравственную отзывчивость; понимание и сопереживание чувствам других людей; проявлять положительные качества личности, дисциплинированность, трудолюбие, эстетичности; бережное отношение к хозяйственным ресурсам

Р.уметь самостоятельно ставить новые учебные цели и задачи и выполнять задания в соответствии с поставленной целью; планировать, контролировать и оценивать учебные действия пути достижения целей; понимать причины успеха/неуспеха учебной деятельности и конструктивно действовать даже в ситуациях неуспеха; определять наиболее эффективные способы достижения результата; овладеть логическими действиями сравнения, анализа, синтеза, обобщения, классификации по родовым признакам, установления аналогий и причинно-следственных связей, построения рассуждений, отнесения к известным понятиям.

К.овладеть способами позитивного взаимодействия со сверстниками в группах; формулировать собственное мнение и позицию, аргументировать и координировать её с позициями партнёров в сотрудничестве при выработке общего решения в совместной деятельности; осуществлять взаимный контроль и оказывать в сотрудничестве необходимую взаимопомощь.

28.10

18-19

Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет

(уроки объединены)

Подбирать столовое бельё для сервировки сладкого стола. Подбирать столовые приборы и посуду для сладкого стола. Составлять меню обеда. Рассчитывать количество и стоимость продуктов для сладкого стола. Выполнять сервировку сладкого стола, овладевая навыками его эстетического оформления. Разрабатывать пригласительный билет на праздник с помощью ПК

11.11

20-21

Творческий проект по разделу «Кулинария»

Творческий проект «Праздничный сладкий стол»

18.11

22-23

Создание изделий из текстильных материалов

Текстильные материалы из волокон животного происхождения и их свойства

Составлять коллекции тканей из натуральных волокон животного происхождения. Оформлять результаты исследований. Изучать свойства шерстяных и шёлковых тканей. Определять сырьевой состав тканей. Находить и представлять информацию о шёлкоткачестве. Оформлять результаты исследований

Л. проявлять самостоятельность и личную ответственность за свои поступки на основе представлений о нравственных нормах, доброжелательность и эмоционально-нравственную отзывчивость, понимание и сопереживание чувствам других людей; проявлять положительные качества личности, дисциплинированность, трудолюбие и упорство в достижении поставленной цели; Формирование навыков самостоятельной работы при выполнении практических и творческих задач

П. осознавать важность освоения универсальных умений связанных с выполнением упражнений, практической работы; осмысливать технологию изготовления изделия; соблюдение правил техники безопасности при выполнении работ, рациональное использование учебной и дополнительной информацией в создании объектов труда

К. овладеть способами позитивного взаимодействия со сверстниками;уметь объяснять ошибки при выполнении практической работы, осуществлять взаимный контроль и оказывать в сотрудничестве необходимую взаимопомощь

25.11

24-25

Конструирование швейных изделий

Темы объединены

Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений. Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий. Строить чертёж прямой юбки. Находить и представлять информацию о конструктивных особенностях поясной одежды

2.12

26-27

Моделирование швейных изделий

Выполнять эскиз проектного изделия. Изучать приёмы моделирования юбки с расширением книзу. Изучать приёмы моделирования юбки со складками. Моделировать проектное швейное изделие. Получать выкройку швейного изделия из журнала мод. Готовить выкройку проектного изделия к раскрою. Знакомиться с профессией художник по костюму и текстилю. Находить и представлять информацию о выкройках

9.12

28-29

Швейная машина

Выполнять чистку и смазку швейной машины. Находить и представлять информацию о видах швейных машин последнего поколения

Л.проявлять самостоятельность и личную ответственность за свои поступки на основе представлений о нравственных нормах, доброжелательность и эмоционально-нравственную отзывчивость, понимание и сопереживание чувствам других людей; проявлять положительные качества личности, дисциплинированность, трудолюбие и упорство в достижении поставленной цели; Формирование навыков самостоятельной работы при выполнении практических и творческих задач

Р.уметь выполнять задание в соответствии с поставленной целью; организовывать рабочее место; понимать причины успеха/неуспеха учебной деятельности и конструктивно действовать даже в ситуациях неуспеха; уметь планировать, контролировать и оценивать учебные действия в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации; определять наиболее эффективные способы достижения результата; овладеть логическими действиями сравнения, анализа, синтеза, обобщения, классификации по родовым признакам, установления аналогий и причинно-следственных связей, построения рассуждений, отнесения к известным понятиям.

К.овладеть способами позитивного взаимодействия со сверстниками;уметь объяснять ошибки при выполнении практической работы, осуществлять взаимный контроль и оказывать в сотрудничестве необходимую взаимопомощь

16.12

30-31

Технология изготовления швейных изделий

Раскрой поясной одежды и дублирование детали пояса

Выполнять экономную раскладку выкроек поясного изделия на ткани, обмеловку с учётом припусков на швы. Выкраивать косую бейку. Выполнять раскрой проектного изделия.
Дублировать деталь пояса клеевой прокладкой-корсажем. Выполнять правила безопасной работы ножницами, булавками, утюгом.

23.12

32-33

Технология ручных

работ

Изготовлять образцы ручных работ: подшивание прямыми потайными, косыми и крестообразными стежками.

30.12

34-35

Технология машинных работ

Выполнять подшивание потайным швом с помощью лапки для потайного подшивания. Стачивать косую бейку. Изготовлять образцы машинных швов: краевого окантовочного с закрытым срезом и с открытым срезом

Л.проявлять самостоятельность и личную ответственность за свои поступки на основе представлений о нравственных нормах, доброжелательность и эмоционально-нравственную отзывчивость, понимание и сопереживание чувствам других людей; проявлять положительные качества личности, дисциплинированность, трудолюбие и упорство в достижении поставленной цели; Формирование навыков самостоятельной работы при выполнении практических и творческих задач

Р.уметь выполнять задание в соответствии с поставленной целью; организовывать рабочее место; понимать причины успеха/неуспеха учебной деятельности и конструктивно действовать даже в ситуациях неуспеха; уметь планировать, контролировать и оценивать учебные действия в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации; определять наиболее эффективные способы достижения результата; овладеть логическими действиями сравнения, анализа, синтеза, обобщения, классификации по родовым признакам, установления аналогий и причинно-следственных связей, построения рассуждений, отнесения к известным понятиям.

К.овладеть способами позитивного взаимодействия со сверстниками;уметь объяснять ошибки при выполнении практической работы, осуществлять взаимный контроль и оказывать в сотрудничестве необходимую взаимопомощь

13.01

36-37

Технология обработки среднего шва юбки

Обрабатывать средний шов юбки с застёжкой-молнией на проектном изделии.

20.01

38-39

Технология обработки складок

Обрабатывать одностороннюю, встречную или бантовую складку на проектном

изделии или образцах.

27.01

40-41

Подготовка и проведение примерки поясного изделия

Выполнять подготовку проектного изделия к примерке. Проводить примерку проектного изделия.

3.02

42-43

Технология обработки юбки после примерки

Устранять дефекты после примерки. Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Находить и представлять информацию о промышленном оборудовании для влажно- тепловой обработки

Л.проявлять самостоятельность и личную ответственность за свои поступки на основе представлений о нравственных нормах, доброжелательность и эмоционально-нравственную отзывчивость, понимание и сопереживание чувствам других людей; проявлять положительные качества личности, дисциплинированность, трудолюбие и упорство в достижении поставленной цели; Формирование навыков самостоятельной работы при выполнении практических и творческих задач

Р.уметь выполнять задание в соответствии с поставленной целью; организовывать рабочее место; понимать причины успеха/неуспеха учебной деятельности и конструктивно действовать даже в ситуациях неуспеха; уметь планировать, контролировать и оценивать учебные действия в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации; определять наиболее эффективные способы достижения результата; овладеть логическими действиями сравнения, анализа, синтеза, обобщения, классификации по родовым признакам, установления аналогий и причинно-следственных связей, построения рассуждений, отнесения к известным понятиям.

К.овладеть способами позитивного взаимодействия со сверстниками;уметь объяснять ошибки при выполнении практической работы, осуществлять взаимный контроль и оказывать в сотрудничестве необходимую взаимопомощь

10.02

44-45

Творческий проект «Создание изделий из текстильных материалов»

Творческий проект «Праздничный наряд»

17.02

46-47

Художественные ремёсла

Ручная роспись тканей

Изучать материалы и инструменты для росписи тканей. Подготавливать ткань к росписи. Создавать эскиз росписи по ткани. Выполнять образец росписи ткани в технике холодного батика. Знакомиться с профессией художник росписи по ткани. Находить и представлять информацию об истории возникновения техники батик в различных странах

Л.проявлять самостоятельность и личную ответственность за свои поступки на основе представлений о нравственных нормах, доброжелательность и эмоционально-нравственную отзывчивость, понимание и сопереживание чувствам других людей; проявлять положительные качества личности, дисциплинированность, трудолюбие и упорство в достижении поставленной цели.

П.осознавать важность освоения универсальных умений связанных с выполнением работ; осмысливать технологию изготовления изделия; соблюдение правил техники безопасности при выполнении работ.

К. овладеть способами позитивного взаимодействия со сверстниками; уметь объяснять ошибки при выполнении практической работы. Задавать вопросы, необходимые для организации собственной деятельности

творческих задач

24.02

48-49

Вышивание счетными швами

Подбирать материалы и оборудование для ручной вышивки. Выполнять образцы вышивки прямыми, петлеобразными, петельными, крестообразными и косыми ручными стежками; швом крест; атласной и штриховой гладью, швами узелок и рококо, атласными лентами. Выполнять эскизы вышивки ручными стежками. Создавать схемы для вышивки в технике крест с помощью ПК. Знакомиться с профессией вышивальщица

П. осознавать важность освоения универсальных умений связанных с выполнением работ; осмысливать технологию изготовления изделия; соблюдение правил техники безопасности при выполнении работ.

К.овладеть способами позитивного взаимодействия со сверстниками; уметь объяснять ошибки при выполнении практической работы. Задавать вопросы, необходимые для организации собственной деятельности

творческих задач

2.03

50-51

52-53

Вышивание по свободному контуру.

Атласная и штриховая гладь

9.03

16.03

54-55

Вышивание атласными лентами.

Находить и представлять информацию об истории лицевого шитья, истории вышивки лентами в России и за рубежом

23.03

56-57

Творческий проект по разделу «Художественные ремесла»

Творческий проект «Подарок своими руками»

6.04

58-59

Технологии творческой и опытнической деятельности

Исследовательская и созидательная деятельность.

Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческихпроектах

Знакомиться с примерами творческих проектов семиклассников.

.Выполнять проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства». Выполнять проект по разделу «Кулинария». Выполнять проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов». Выполнять проект по разделу «Художественные ремёсла». Обосновать тему творческого проекта.

Л.следить за систематичностью выполнения своей работы; проявлять самостоятельность и личную ответственность за свои поступки на основе представлений о нравственных нормах, доброжелательность и эмоционально-нравственную отзывчивость, понимание и сопереживание чувствам других людей; проявлять положительные качества личности, дисциплинированность, трудолюбие и упорство в достижении поставленной цели.

П. осознавать важность освоения универсальных умений связанных с выполнением работ; осмысливать технологию изготовления изделия; соблюдение правил техники безопасности при выполнении работ.

13.04

60-61

Цель и задачи проектной деятельности в 7 классе. Этапы выполнения проекта

Определять цель и задачи проектной деятельности. Изучать этапы выполнения проекта. Находить и изучать информацию по проблеме, формировать базу данных. Разрабатывать несколько вариантов решения.

Л. следить за систематичностью выполнения своей работы; проявлять самостоятельность и личную ответственность за свои поступки на основе представлений о нравственных нормах, доброжелательность и эмоционально-нравственную отзывчивость, понимание и сопереживание чувствам других людей; проявлять положительные качества личности, дисциплинированность, трудолюбие и упорство в достижении поставленной цели.

П. осознавать важность освоения универсальных умений связанных с выполнением работ; осмысливать технологию изготовления изделия; соблюдение правил техники безопасности при выполнении работ.

20.04

62-63

Выполнение проекта

27.04

64-65

Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада .

Собрать документацию, сделать расчеты. Проанализировать проделанную работу.

4.05

66-67

Защита комплексного проекта

Защищать творческий проект

Осуществлять презентацию проекта в рамках класса. Анализировать результаты работы.

Участвовать в подготовке к выставке, оформлении.

Л. следить за систематичностью выполнения своей работы; проявлять самостоятельность и личную ответственность за свои поступки на основе представлений о нравственных нормах, доброжелательность и эмоционально-нравственную отзывчивость, понимание и сопереживание чувствам других людей; проявлять положительные качества личности, дисциплинированность, трудолюбие и упорство в достижении поставленной цели.

П. осознавать важность освоения универсальных умений связанных с выполнением работ; осмысливать технологию изготовления изделия; соблюдение правил техники безопасности при выполнении работ.

11.05

Обобщение и систематизация знаний учащихся за курс 7 класса

Подготовить выставочные работы. Оформить выставку

18.05

КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН ПО ТЕХНОЛОГИИ В 5 КЛАССЕ

№ урока

Содержание(раздел, тема урока)

Количество часов

Практическая часть

Характеристики основных видов
деятельности учащихся

Дата проведения

Примерная

Фактическая

фактическая

Вводный урок. Вводный инструктаж по охране труда.

Инструктаж по охране труда Правила поведения в кабинете.

Соблюдать :безопасные приемы работы с оборудованием, инструментами, горячими жидкостями

8.09

2-3

Технология домашнего хозяйства

Интерьер кухни, столовой.

Бытовые электроприборы

Практическая работа. Разработка плана размещения оборудования на кухне-столовой. Проектирование кухни с помощью ПК

15.09.

22.09

5-6

Творческий проект по разделу «Технология домашнего хозяйства»

Реализация этапов выполнения творческого проекта. Выполнение требований к готовому изделию. Расчет затрат на изготовление проекта.

Выполнить проект по разделу «Планирование кухни-столовой»

29.09

7-8

Кулинария

Санитария и гигиена
на кухне

Инструктаж по охране труда. Практическая работа. Подготовка посуды и инвентаря к приготовлению пищи

Овладевать навыками личной гигиены при приготовлении пищи и хранении продуктов.

Оказывать первую помощь при порезах и ожогах

6.10

9-10

Здоровое питание

Практическая работа. Составление индивидуального режима питания и дневного рациона на основе пищевой пирамиды

13.10

11-12

Технология приготовления бутербродов и

горячих напитков

Инструктаж по охране труда. Практическая работа Приготовление и оформление бутербродов,

Приготовление горячих напитков.

20.10

13-14

Технология приготовления блюд из круп, бобовых

и макаронных изделий

Инструктаж по охране труда. Практическая работа. Приготовление и оформление блюд из круп, бобовых и макаронных изделий

27.10

15-16

Технология приготовления блюда из овощей и фруктов

Инструктаж по охране труда. Практическая работа. Приготовление и оформление блюд из вареных и сырых овощей.

10.11

17-18

Технология приготовления блюд из яиц

Инструктаж по охране труда. Практическая работа. Приготовление блюд из яиц

17.11

19-20

Приготовление завтрака.

Сервировка стола
к завтраку

Инструктаж по охране труда. Практическая работа. Разработка меню завтрака. Сервировка стола к завтраку, приготовление завтрака.

24.11

21-22

Творческий проект по разделу «Кулинария»

Реализация этапов выполнения творческого проекта. Выполнение требований к готовому изделию. Расчет затрат на изготовление проекта

Выполнять проект «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи»

1.12

23-24

Создание изделий из текстильных материалов

Производство текстильных материалов.

Инструктаж по охране труда. Практическая работа. Определение направления долевой нити в ткани. Определение лицевой и изнаночной сторон в ткани.

8.12

25-26

Свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения

Сравнительный анализ прочности окраски тканей. Изучение свойств ткани из хлопка и льна

15.12

27-28

Изготовление выкроек

Инструктаж по охране труда. Практическая работа. Изготовление выкройки для образцов ручных и машинных работ. Снятие мерок и изготовление выкройки проектного изделия

22.12

29-30

Моделирование швейных изделий

Инструктаж по охране труда. Практическая работа. Подготовка выкройки проектного изделия к раскрою

Копировать готовую выкройку. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий

29.12

31-32

Технология изготовления швейных изделий

Раскрой швейного изделия

Инструктаж по охране труда. Практическая работа. Раскладка выкроек на ткани. Раскрой швейного изделия

19.01

33-34

29-30

31-32

Швейные ручные работы

Инструктаж по охране труда. Практическая работа. Изготовление образцов ручных работ

26.01

35-36

Швейная машина

Инструктаж по охране труда. Практическая работа. Упражнение и шитье на швейной машине , не заправленной нитками. Заправка швейной машины нитками, упражнение в шитье.

Выполнение прямой и зигзагообразной строчек с изменением длины стежка. Упражнение в выполнении закрепок

2.02

37-38

Основные операции при машинной обработке изделия

Инструктаж по охране труда. Практическая работа. Изготовление образцов машинных работ

9.02

39-40

Влажно-тепловая обработка ткани

Инструктаж по охране труда. Практическая работа. Проведение влажно - тепловых работ

Проводить влажно-тепловую обработку на образцах машинных швов: приутюживание, разутюживание, заутюживание.

16.02

41-42

Технология пошива салфетки

Инструктаж по охране труда. Практическая работа. Обработка проектного изделия по индивидуальному плану

Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Находить и представлять информацию об

истории швейных изделий, одежды.. Знакомиться с профессиями закройщик и портной

23.02

43-44

Технология пошива фартука

Инструктаж по охране труда. Практическая работа. Обработка фартука

1.03

45-46

Технология пошива юбки

Инструктаж по охране труда. Практическая работа. Обработка юбки

8.03

47-48

Творческий проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов»

Творческий проект «Наряд для завтрака»

15.03

49-50

Художественные ремёсла

Декоративно-прикладное искусство

10ч

2 ч

Практическая работа. Экскурсия в краеведческий музей. Зарисовки наиболее интересных образцов рукоделия

51-52

Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно-прикладного искусства

Практическая работа. Зарисовка и стилизация природных мотивов. Создание графической композиции, орнамента

5.04

53-54

Лоскутное шитьё

Краткие сведения из истории создания лоскутного шитья

Инструктаж по охране труда. Практическая работа. Изготовление образцов лоскутных узоров.

12.04

55-56

Материалы для лоскутного шитья, подготовка их к работе

Инструктаж по охране труда. Практическая работа. Изготовление проектного изделия в технике лоскутного шитья

19.04

57-58

Творческий проект по разделу « Художественные ремесла»

Творческий проект «Лоскутное изделие для кухни-столовой»

26.04

59-60

61-62

63-64

65-66

67-68

Технологии творческой и опытнической деятельностиИсследовательская и созидательная деятельность

Понятие о творческой проектной деятельности. Цель и задачи.

Этапы выполнения проекта, содержание

Выполнение проекта

Оформление портфолио

Презентация и защита комплексного проекта

Варианты творческих проектов : «Планирование кухни-столовой», «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи», «Фартук для работы на кухне», «Лоскутное изделие для кухни- столовой», «Лоскутная мозаика» и др.

Оформлять портфолио и пояснительную записку к творческому проекта

Подготовка электронной презентации проекта

Защита комплексного творческого проекта

Изучать этапы выполнения проекта.

Соблюдать этапы выполнения проекта

Защищать комплексный проект

3.05

10.05

17.05

24.05

31.05

КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН ПО ТЕХНОЛОГИИ В 6 КЛАССЕ

№ урока

Содержание(раздел, тема урока)

Количество часов

Практическая часть

Характеристики основных видов
деятельности учащихся

Примерная дата

ФакФ

Вводный урок. Вводный инструктаж по охране труда

Инструктаж по охране труда.

Правила поведения в кабинете.

Соблюдать :безопасные приемы работы с оборудованием, инструментами, горячими жидкостями

3.09

2-3

Технологии домашнего хозяйства

Интерьер жилого дома

Инструктаж по охране труда. Практическая работа Разработка плана жилого дома

10.09

4-5

Комнатные растения

в интерьере

Инструктаж по охране труда. Практическая работа Пересадка комнатных растений. Уход за растениями

17.09

6-7

Творческий проект по разделу «Технология домашнего хозяйства»

Творческий проект «Растение в интерьере жилого дома»

24.09

8-9

10-11

Кулинария

Технология первичной обработки рыбы.

Технология приготовления блюд из

Рыбы

Нерыбные продукты моря и технология приготовления блюд из них

Инструктаж по охране труда. Практическая работа Определение свежести рыбы ,качества ,термической обработки рыбных блюд Приготовление блюда из рыбы,морепродуктов

1.10

8.10

12-13

Технология первичной обработки мяса. Технология приготовления блюда из мяса

Инструктаж по охране труда. Практическая работа Определение доброкачественности мяса и мясных продуктов. Приготовление блюд из мяса

15.10

14-15

Блюда из птицы

Инструктаж по охране труда. Практическая работа

Приготовление блюда из птицы

22.10

16-17

Технология приготовления первых блюд.

Инструктаж по охране труда. Практическая работа

Приготовление заправочного супа

29.10

18-19

Сервировка стола к обеду. Этикет.

Инструктаж по охране труда. Практическая работа.

Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду. Определение калорийности блюд

5.11

20-21

Творческий проект по разделу «Кулинария»

Реализация этапов выполнения творческого проекта. Выполнение требований к готовому изделию. Расчет затрат на изготовление проектного изделия.

Творческий проект «Приготовление семейного воскресного обеда»

12.11

22-23

Создание изделий из текстильных материалов

Текстильные материалы из химических волокон и их свойства

Инструктаж по охране труда. Практическая работа. Изучение свойств текстильных материалов их химических волокон

Составлять коллекции тканей

материалах из химических волокон

и об их применении в текстиле.

Оформлять результаты исследований.

Знакомиться с профессией оператор

на производстве химических волокон

19.11

24-25

Конструирование
плечевой одежды

Инструктаж по охране труда. Практическая работа.

Снятие мерок и построение чертежа швейного изделия с цельнокроеным рукавом в натуральную величину (проектное изделие)

Снимать мерки с фигуры человека

и записывать результаты измерений.

Рассчитывать по формулам отдельные

элементы чертежей швейных изделий. Строить чертёж основы плечевого изделия с цельнокроеным рукавом.

Находить и представлять информацию об истории швейных изделий

26.11

26-27

Моделирование
плечевой одежды

Инструктаж по охране труда. Практическая работа.

Моделирование выкройки проектного изделия. Подготовка выкройки изделия к раскрою

Выполнять эскиз проектного изделия. Изучать приёмы моделирования формы выреза горловины.

Изучать приёмы моделирования плечевой одежды с застёжкой на пуговицах. Изучать приёмы моделирования отрезной плечевой одежды. Моделировать проектное швейное изделие. Изготовлять выкройки дополнительных деталей изделия: подкройных обтачек
и т. д. Готовить выкройку проектного изделия к раскрою. Знакомиться с профессией технолог-конструктор швейного производства

3.12

28-29

30-31

Работа на швейной машине

Виды машинных операций

Инструктаж по охране труда. Практическая работа.

Устранение дефектов машинной строчки. Выполнение прорезных петель. Пришивание пуговиц.

Изучать устройство машинной иглы. Выполнять замену машинной иглы. Определять вид дефекта строчки по её виду. Изучать устройство регулятора натяжения верхней нитки. Подготавливать швейную машину

10.12

17.12

32-33

Технология изготовления

швейных изделий.

Последовательность подготовки ткани к раскрою

Инструктаж по охране труда. Практическая работа. Раскрой швейного изделия

24.12

34-35

Технология дублировании деталей кроя

Инструктаж по охране труда. Практическая работа .Дублирование деталей клеевой прокладкой.

14.01

36-37

Технология обработки мелких деталей

Инструктаж по охране труда. Практическая работа. Обработка мелких деталей проектного изделия.

21.01

38-39

Подготовка и проведение примерки плечевой одежды с цельнокроеным рукавом

Инструктаж по охране труда. Практическая работа. Подготовка изделия к примерке. Проведение примерки проектного изделия.

28.01

40-41

Последовательность изготовления плечевой одежды с цельнокроеным рукавом

Инструктаж по охране труда. Практическая работа. Обработка среднего и плечевых швов и нижних срезов рукавов

4.02

42-43

Технология обработки среднего и плечевых швов, нижних срезов рукавов

Инструктаж по охране труда. Практическая работа. Обработка среднего и плечевого швов, нижних срезов рукавов

11.02

44-45

Технология обработки срезов подкройной обтачкой

Инструктаж по охране труда. Практическая работа. Обработка срезов подкройной обтачкой.

18.02

46-47

Технология обработки боковых срезов и соединения лифа с юбкой

Инструктаж по охране труда. Практическая работа. Обработка боковых срезов и соединение лифа с юбкой

25.02

48-49

Технология обработки нижнего среза изделия. Окончательная отделка изделия

Инструктаж по охране труда. Практическая работа. Окончательная обработка изделия

3.03

50-51

Творческий проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов»

Творческий проект «Наряд для семейного обеда»

10.03

52-53

Художественные ремёсла

Вязание крючком

Инструктаж по охране труда. Практическая работа. Вязание полотна из столбиков с накидом несколькими способами

Изучать материалы и инструменты для вязания. Подбирать крючок и нитки для вязания. Вязать образцы крючком. Зарисовывать и фотографировать наиболее интересные вязаные изделия. Знакомиться с профессией вязальщица текстильно-галантерейных изделий. Находить и представлять информацию об истории вязания

17.03

54-55

Вязание крючком

Инструктаж по охране труда. Практическая работа. Выполнение плотного вязания по кругу

24.03

56-57

Вязание спицами

Инструктаж по охране труда. Практическая работа. Выполнение образцов вязок лицевыми и изнаночными петлями

7.04

58-59

Вязание спицами

Инструктаж по охране труда. Практическая работа. Разработка схемы жаккардового узора на ПК

14.04

60-61

Творческий проект по разделу «Художественные ремесла»

Творческий проект «Вяжем аксессуары крючком или спицами»

21.04

62-63

Технологии творческой и опытнической деятельности

Исследовательская и созидательная деятельность

Цель и задачи проектной деятельности.

Темы проекта: «Растение в интерьере жилого дома»,

« Планирование комнаты подростка», Приготовление воскресного семейного обеда», «Наряд для семейного обеда», «Вяжем аксессуары крючком и спицами», «Любимая вязаная игрушка» и др.

28.04

64-65

Оформление портфолио

5.05

66-67

Защита комплексного проекта (Итоговый контроль)

Составлять доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект

12.05

Обобщение и систематизация знаний учащихся за курс 6 класса

Подготовить выставочные работы. Оформить выставку

19.05

КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН ПО ТЕХНОЛОГИИ В 7 КЛАССЕ

№ урока

Содержание

(раздел, тема)

Количество часов

Практическая часть программы

Универсальные учебные действия. Основные виды деятельности обучающихся

Дата

пример

факт

Вводный урок. Инструктаж по охране труда

Инструктаж по ох ране труда. Правила поведения в кабинете

Соблюдать :безопасные приемы работы с оборудованием, инструментами, горячими жидкостями

2.09

2-3

Технологии домашнего хозяйства

Освещение жилого помещения. Предметы искусства и коллекции
в интерьере

Инструктаж по охране труда.

Практическая работа. Выполнение электронной презентации «Освещение жилого дома».

9.09

4-5

Гигиена жилища

Инструктаж по охране труда.

Практическая работа .Генеральная уборка кабинета. Подбор моющих средств для уборки помещения

16.09

6-7

Творческий проект по разделу «Технология домашнего хозяйства»

Выполнение проекта Реализация этапов выполнения творческого проекта

Творческий проекта«Умный дом»

23.09

8-9

Бытовые электроприборы

Инструктаж по охране труда.

Практическая работа. Изучение потребности в бытовых электроприборах для уборки и создания микроклимата в помещении

и доходов семьи

30.09

10-11

Кулинария

Блюда из молока и кисломолочных продуктов

Инструктаж по охране труда.

Практическая работа. Определение качества молока и молочных продуктов. Приготовление молочного супа, молочной каши(блюда из творога)

7.10

12-13

Изделия из жидкого теста

Инструктаж по охране труда.

Практическая работа. Определение качества меда. Приготовление изделий из жидкого теста

14.10

14-15

Виды теста и выпечки

(уроки объединены)

Инструктаж по охране труда.

Практическая работа. Приготовление изделий из пресного слоеного теста. Приготовление изделий из песочного теста.

21.10

16-17

Сладости, десерты, напитки

Инструктаж по охране труда.

Практическая работа. Приготовление сладких блюд и напитков

28.10

18-19

Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет

(уроки объединены)

Инструктаж по охране труда.

Практическая работа.

Разработка меню. Приготовление блюд для праздничного сладкого стола. Сервировка сладкого стола. Разработка пригласительных билетов с помощью ПК

11.11

20-21

Творческий проект по разделу «Кулинария»

Выполнение проекта Реализация этапов выполнения творческого проекта

Творческий проект «Праздничный сладкий стол»

18.11

22-23

Создание изделий из текстильных материалов

Текстильные материалы из волокон животного происхождения и их свойства

Инструктаж по охране труда.

Практическая работа. Определение сырьевого состава ткани и изучение их свойства

25.11

24-25

Конструирование швейных изделий

Темы объединены

Инструктаж по охране труда.

Практическая работа. Изготовление выкроек Снятие мерок и построение чертежа прямой юбки

2.12

26-27

Моделирование швейных изделий

Инструктаж по охране труда.

Практическая работа. Моделирование юбки. Подготовка выкройки проектного изделия к раскрою

9.12

28-29

Швейная машина

Инструктаж по охране труда.

Практическая работа.

Уход за швейной машиной: чистка и смазка .Выполнение потайногоподшивания с помощью приспособлений к швейной машине

16.12

30-31

Технология изготовления швейных изделий

Раскрой поясной одежды и дублирование детали пояса

Инструктаж по охране труда. Практическая работа. Раскрой проектного изделия.

23.12

32-33

Технология ручных

работ

Изготовлять образцы ручных работ: подшивание прямыми потайными, косыми и крестообразными стежками.

30.12

34-35

36-37

38-39

Технология машинных работ

13.01

Технология обработки среднего шва юбки

Обрабатывать средний шов юбки с застёжкой-молнией на проектном изделии.

20.01

Технология обработки складок

Обрабатывать одностороннюю, встречную или бантовую складку на проектном

изделии или образцах.

27.01

40-41

Подготовка и проведение примерки поясного изделия

Обработка шва с застежкой-молнией

Выполнять подготовку проектного изделия к примерке. Проводить примерку проектного изделия.

3.02

Практическая работа. Обработка юбки после примерки: вытачек, боковых срезов, нижнего среза

10.02

42-43

Технология обработки юбки после примерки

44-45

Творческий проект «Создание изделий из текстильных материалов»

Творческий проект «Праздничный наряд»

17.02

46-47

Художественные ремёсла

Ручная роспись тканей

Инструктаж по охране труда. Практическая работа. Выполнение образца росписи ткани в технике холодного батика

24.02

48-49

50-51

52-53

54-55

Вышивание счетными швами

Вышивание по свободному контуру.

Атласная и штриховая гладь

Вышивание атласными лентами.

Инструктаж по охране труда. Практическая работа. Выполнение образца вышивки в технике крест

Инструктаж по охране труда. Практическая работа. Выполнение образцов вышивки гладью

Инструктаж по охране труда. Практическая работа. Выполнение образцов вышивки атласными лентами

Находить и представлять информацию об истории лицевого шитья, истории вышивки лентами в России и за рубежом

2.03

9.03

16.03

23.03

56-57

Творческий проект по разделу «Художественные ремесла»

Творческий проект «Подарок своими руками»

6.04

58-59

Технологии творческой и опытнической деятельности

Исследовательская и созидательная деятельность.

Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческихпроектах

Варианты творческих проектов: «Умный дом», Комплект светильников для моей комнаты», «Праздничный сладкий стол», «Сладкоежки», «Праздничный наряд», «Подарок своими руками», «Атласные ленточки»

Знакомиться с примерами творческих проектов семиклассников.

13.04

60-61

Цель и задачи проектной деятельности в 7 классе. Этапы выполнения проекта

20.04

62-63

64-65

Выполнение проекта

Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада .

Собрать документацию, сделать расчеты. Проанализировать проделанную работу.

27.04

4..05

66-67

Защита комплексного проекта

Защищать творческий проект

Осуществлять презентацию проекта в рамках класса. Анализировать результаты работы.

Участвовать в подготовке к выставке, оформлении.

11.05

Обобщение и систематизация знаний учащихся за курс 7 класса

Подготовить выставочные работы. Оформить выставку

Контрольные задания

5 класс

1. По способу приготовления бутерброды могут быть:

простые, сложные, закрытые;
комбинированные, слоистые;
всякие.

2. Пищевая ценность продуктов измеряется в:

граммах, килограммах;
килокалориях;
миллилитрах.

3. Пищевые отравления - это заболевания:

вызванные потреблением недоброкачественной пищи;
химическими токсическими веществами;
нет правильного ответа.

4. К чему относится нож:

к столовым приборам;
к столовой посуде;
к столовому инвентарю.

5. Из какао бобов готовят напиток:

кофе;
чай;
какао.

6. К кофейной посуде относятся:

кофейник, молочник;
чайник, вазы для фруктов;
тарелка и ложка.

7. В состав пищи человека входят продукты:

животного происхождения;
растительного и животного происхождения;
растительного происхождения.

8. Как нужно передавать ножи и вилки друг другу:

ручкой к себе;
ручкой вперед;
каким то другим способом.

9.При сервировке стола ложку кладут:

перед тарелкой;
слева от тарелки;
справа от тарелки.

10. В чем заключается первичная обработка овощей:

сортировка и измельчение;
мойка, чистка, измельчение;
сортировка, мойка, чистка, измельчение.

11. Какие волокна относятся к волокнам растительного происхождения?

а) шелк;

б) хлопок;

в) шерсть;

г) лен.

12. Нить основы в ткани можно определить?

а) по степени растяжения;

б) по степени скручивания;

в) по цвету;

г) по кромке.

13. Пассерование - это:

обжаривание продукта в большом количестве жира;
обжаривание продукта в малом количестве жира;
варка продукта;
варка продукта на водяной бане.

14. Способы варки яиц.

вкрутую;
в жидкую;
в «мешочек»;
всмятку.

15. Срок хранения не заправленного салата в холодильнике.

6 часов;
12 часов;
18 часов;
24 часа;

16. Что такое гигроскопичность?

способность волокон сохранять тепло;
способность волокон удерживать пыль;
способность волокон сжиматься;
способность волокон впитывать влагу.

17. Лицевую сторону ткани можно определить:

по яркости рисунка;
по толщине ткани;
по размерам нитей;
по блеску.

18. При выполнении ручных работ нельзя:

передавать ножницы кольцами вперед;
класть иглы и булавки на стол;
пользоваться наперстком;
шить на мягкой мебели.

19. Бланширование - это:

варка продукта;
варка продукта на пару;
обжаривание продукта;
быстрое обваривание или ошпаривание продукта.

20. Чтобы проверить качество яйца, его опускают в стакан водой, если яйцо свежее, то оно:

остается наверху, не тронет;
опустилось на дно стакана;
плавает чуть выше дна

Контрольные работы 6 кл

Задания по технологии (обслуживающий труд).

Теоретическая часть задания.

1. Какую крупу получают из ячменя?

Гречневую.
Пшённую.
Ячневую.
Перловую.

Ответ: __________________

2. Рожки и звёздочки относят:

К трубчатым макаронным изделиям.
К видам вермишели.
К макаронным засыпкам.
К крупам.
К видам лапши.

Ответ: __________________

3. Волокна растительного и животного происхождения относятся к волокнам:

Искусственным.
Синтетическим.
Натуральным.

Ответ: __________________

4. Нити основы перекрывают две нити утка через одну нить в ткацком переплетении:

Полотняном.
Сатиновом.
Саржевом.
Атласном.

Ответ: __________________

5. На швейной машине с ручным приводом лишнее:

Педаль.
Маховое колесо.
Рукоятка.

Ответ: __________________

6. Длина стежков в машинной строчке при выполнении стачных швов должна быть:

1 - 2 мм
2 - 3 мм
3 - 4 мм

Ответ: __________________

7. При снятии мерок записывают полностью (не делят пополам) величины:

Ди
Ст
Сб
Сш

Ответ: __________________

8. Моделирование - это:

Выполнение расчёта и построение чертежей изделий.
Создание различных фасонов (форм) швейного изделия на основе базовой выкройки.
Различные фасоны (формы) какого-либо изделия.
Построение чертежей деталей швейных изделий.

Ответ: __________________

9. К какой группе швов относится стачной шов вразутюжку?

Ручные
Машинные
Отделочные

Ответ: __________________

10. Соединить две или несколько приблизительно равных по величине

деталей - это:

Притачать
Стачать
Обтачать
Настрочить

Ответ: __________________

Практическая часть задания.

Ручной шов, используемый при вышивании:

выполнить тамбурным швом строчку длиной 10 см (нить в два сложения).

Ответы:

В 7.а
В 8.б
В 9.б
В 10. б
А
В

Контрольная работа по технологии 7 класс

по разделу «Кулинария»

Цель: контроль усвоения учащимися 7 класса содержания учебной программы по технологии, раздел «Кулинария

1.Выберите действия в аварийных ситуациях:

а) работу прекратить и сообщить учителю;

б) при разливе жидкости или жира немедленно убирать их с пола;

в) стоять на резиновом коврике;

г) осколки разбитой посуды убирать веником и совком;

д) тщательно вымыть рабочие столы, посуду, кухонный инвентарь;

е) при получении травмы оказать помощь, доставить в лечебное учреждение.

2. Очаг возгорания электропроводки можно затушить:

а) водой б) песком в) огнетушителем (порошковым) г) плотной тканью.

3.По способу приготовления тесто может быть:
а) дрожжевым; б) скорым; в) песочным; г) суточным; д) воздушным; е) заварным.
4.Микроорганизмыиспользуется в кулинарии для:

а) улучшения пищеварения; б) повышения качества выпечки; в) для производства уксуса;

г) ускорения выделения сока из плодов и ягод; д) для производства кисломолочных продуктов.

5.Продукты, получаемые в результате молочнокислого брожения:

а) сметана; б) кефир; в) кумыс; г) творог; д) сыр.

6.Переносчиками пищевых инфекций являются:

а) мухи; б) комары; в) муравьи; г)тараканы; д) грызуны.

7. Качество муки определяют по:

а) цвету; б) консистенции; в) запаху; г) влажности; д) вкусу.

8. Из какого вида теста готовят торт «Наполеон»:

а) бисквитное; б) слоёное; в) заварное.

9. Из песочного теста готовят:

а) хлеб; б) вареники; в) пельмени; г) оладьи; д) печенье; е) вермишель.

10. Пельмени и вареники готовят из теста:

а) пресного; б) дрожжевого.

11. Разрыхлителем для пресного теста являются:

а) сода; б) дрожжи.

12. Из пресного теста готовят:

а) галушки; б) пудинг; в) пирожные; г) кексы.

13. Первичная обработка фруктов и ягод для приготовления сладких блюд производится в следующей последовательности:

( ) мойка; ( ) очистка; ( ) сортировка; ( ) взвешивание; ( ) измельчение.

14. Для приготовления каких сладких блюд используют желатин?

а) суфле; б) желе; в) самбук; г) мусс; д) кисель.

15. Консервирование с использованием уксусной кислоты - это:

а) квашение; б) мочение; в) маринование; г) соление.

16. Какой продукт получается в результате сваренных с добавлением сахара целых или разрезанных на дольки плодов и ягод?

а) варенье; б) джем; в)повидло; г) пюре; д) смоква.

загрузить