- Преподавателю
- Технология
- Разработка конкурса попрофессии Золотая осень
Разработка конкурса попрофессии Золотая осень
Раздел | Технология |
Класс | - |
Тип | Рабочие программы |
Автор | Казыбаева Г.А. |
Дата | 01.11.2014 |
Формат | doc |
Изображения | Есть |
Конкурс «Золотая осень»
Среди учащихся 3-4 курсов технологов Щучинского технического колледжа прошел ежегодный традиционный конкурс для выявление лучшего по профессии. Тому сопутствовал теплый, солнечный осенний день, с осенними дарами, желтыми листьями. Учащиеся под руководством ведущего преподавателя Казыбаевой Г.А. организовали выставку «Дары осени», фантазии студентов не было ни края, ни конца. Тут и вазы с цветами, домики из тыквы, парус с детьми из картофеля и моркови, болота с лилиями, розы из картофеля, ромашки из картофеля и редьки, жар птица из кабачка и репчатого лука, словом все, на что может человеческая фантазия.
Конкурс проходил в несколько туров:
-
тур: Презентация: «Похвальное слово о себе и о профессии», визитная карточка, ораторские способности, умение показывать свои возможности, представление о будущей профессии, творческий подход.
-
тур: Практическое задание №1 учащимся выданы овощи, они должны нарезать овощи, по кулинарному назначению, на скорость
-
тур: Решение задачи - определить массу брутто, нетто, отходы, используя нормативный документ.
-
тур: Практическое задание №2 приготовить котлетную массу, определить содержание хлеба, приготовить полуфабрикаты, их кулинарное назначение
-
тур: Домашнее задание приготовить блюдо по усмотрению, составить технологическую характеристику и рассказать.
подведение итогов 4-5 тура
конкурсанты: Коняева Оксана, Анисимова Юлия - 4 курс; Сейтжанова Айжан, Лапшова Вероника, Колесник Алена, Жумагалиева Сауле - 3 курс.
Победители конкурса Коняева О., Сейтжанова А. Все конкурсанты награждены грамотами с указанием номинации, по которым они были лучше других.
«Жаркие страны»
«Жайлау»
«Жумбак тас»
Картинки из круп, бобовых, макарон и орехов подготовили: Анисимова Юлия , Еременко Нина - Т-41, Гутник Елена, Байгунусова Айжан, Богданова Женя - 3 курс.
Корзина с фруктами - подготовил Строганов Дима - 3 курс,
Уважаемое жюри и болельщики
Обсуждение результатов тура по нарезке овощей
Обсуждение результатов тура черный ящик
Участница конкурса «Золотая осень» Колесник Алена - МТ-31
Участница конкурса «Золотая осень» Жумагалиева Сауле - МТ-31
Участница конкурса «Золотая осень» Коняева Оксана - Т-41
Приятный момент вручение награды за первое место
Участница конкурса «Золотая осень» Сейтжанова Айжан
1 место среди конкурсантов 3 курса
Участница конкурса «Золотая осень» Анисимова Юлия
Участница конкурса «Золотая осень» Лапшова Вероника Т-31
Конкурс «Золотая осень» - 2011г завершен всем трудовых успехов, здоровья, дерзайте!!!
Преподаватель Технологии приготовления пищи Казыбаева Г.А.