- Преподавателю
- Технология
- Самостоятельная работа по расчету ккал в блюде
Самостоятельная работа по расчету ккал в блюде
Раздел | Технология |
Класс | 8 класс |
Тип | Другие методич. материалы |
Автор | Грицкова А.С. |
Дата | 21.09.2015 |
Формат | docx |
Изображения | Нет |
Самостоятельная работа по расчету ккал в блюде
8 класс
бутерброд
белки
жиры
углеводы
белки
жиры
углевода
На 100г
Хлеб пшеничный 20г
7.7
2.4
53.4
1.54
0.48
10.68
Сыр российский 50г
23.4
30
0
11.7
15
Колбаса любительская 100г
12.2
28
0
12.2
28
25.44
43.48
10.68
итого
* 4,1=
104.304
* 9,3=
404.364
* 4,1=
43.788
552.456 ккал
омлет
белки
жиры
углеводы
белки
жиры
углевода
На 100г
Молоко 200г
2.8
3.2
4.7
5.6
6.4
9.4
Яйца 50г
12.7
11.5
0.7
6.35
5.75
0.35
Сосиски молочные 100г
12.3
25.3
0
12.3
25.3
Томаты грунтовые 50г
0.6
4.2
0.3
2.1
24.55
37.45
11.85
итого
* 4,1=
100.655
* 9,3=
348.285
* 4,1=
48.585
497.525 ккал
Каша гречневая с мясом
белки
жиры
углеводы
белки
жиры
углевода
На 100г
Гречка 300г
12.6
2.6
68
37.8
7.8
204
Говядина 200г
18.9
12.4
0
37.8
24.8
Морковь 50г
1.3
0.1
7
0.65
0.05
3.5
Лук 20г
1.7
9.5
0.34
1.9
Масло раст. 200г
0
99.9
0
199.8
76.59
232.45
209.4
итого
* 4,1=
314.019
* 9,3=
2161.785
* 4,1=
858.54
3334.34 ккал
Салат
белки
жиры
углеводы
белки
жиры
углевода
На 100г
Помидоры грунт. 200г
0.6
4.2
1.2
8.4
Огурцы грунт. 200г
0.8
3
1.6
6
Лук репчатый 50г
1.7
9.5
0.85
4.75
Майонез 100г
3.1
67
2.6
3.1
67
2.6
6.75
67
21.75
итого
* 4,1=
27.675
* 9,3=
623.1
* 4,1=
89.175
739.95 ккал
Салат
белки
жиры
углеводы
белки
жиры
углевода
На 100г
Свекла 200г
1.7
10.8
3.4
21.6
Чеснок 50г
6.5
21.2
3.25
10.6
Лук репчатый 20г
1.7
9.5
0.34
1.9
Майонез 100г
3.1
67
2.6
3.1
67
2.6
10.09
67
36.7
итого
* 4,1=
41.369
* 9,3=
623.1
* 4,1=
150.47
814.939 ккал
сырники
белки
жиры
углеводы
белки
жиры
углевода
На 100г
Творог жирный 300г
14
18
1.3
42
54
3.9
Яйца 100г
12.7
11.5
0.7
12.7
11.5
0.7
Мука пшеничная высш. Сорт 200г
10.3
0.9
74.2
20.6
1.8
148.4
Сметана 20% 100г
2.8
20
3.2
2.8
20
3.2
78.1
87.3
156.2
итого
* 4,1=
320.21
* 9,3=
811.89
* 4,1=
640.42
1772.52 ккал
Салат «фруктовая фантазия»
белки
жиры
углеводы
белки
жиры
углевода
На 100г
Банан 200г
1.5
22.4
3
44.8
Груша 150г
0.4
10.7
0.6
16.05
Яблоки 150г
0.4
11.3
0.6
16.95
Сметана 10% 100г
3
10
2.9
3
10
2.9
7.2
10
80.7
итого
* 4,1=
29.52
* 9,3=
93
* 4,1=
330.87
453.39 ккал
Салат «фруктовая фантазия»
белки
жиры
углеводы
белки
жиры
углевода
На 100г
Персик 300г
0.9
10.4
2.7
31.2
Груша 130г
0.4
10.7
0.52
13.91
Апельсин 100г
0.9
8.4
0.9
8.4
Творог жирный 50г
14
18
1.3
7
9
0.65
итого
* 4,1=
* 9,3=
* 4,1=
360.648 ккал