Конспект урока по технологии Рациональное питание

Раздел Технология
Класс -
Тип Конспекты
Автор
Дата
Формат docx
Изображения Нет
For-Teacher.ru - все для учителя
Поделитесь с коллегами:

5класс

Тема урока: Физиология питания. Рациональное питание

Цели урока:

образовательная: формирование понятий: кулинария, физиология питания, основы рационального питания, режим питания развивающая: способствовать развитию познавательного интереса учащихся к предмету; умения анализировать, выделять главное, обобщать, развитию самостоятельности при выполнении самостоятельной работы; воспитательная: формирование нравственных качеств, самостоятельности;

ХОД И СОДЕРЖАНИЕ УРОКА

1.ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ МОМЕНТ

-приветствие, проверка явки учащихся, проверка готовности учащихся к уроку, настрой учащихся на работу, доведение до учащихся плана урока

2. АКТУАЛИЗАЦИЯ ЗНАНИЙ УЧАЩИХСЯ

Вопрос: Что вы понимаете под словом « кулинария»? Кулинария - это искусство приготовления пищи. Слово кулинария произошло от латинского слова сulina, которое в переводе означает «кухня». Вопрос: Для чего необходимо изучать «кулинарию»? Изучать кулинарию необходимо для того, чтобы есть вкусную, питательную и здоровую пищу. В этом разделе вы узнаете: об основах рационального питания, о приемах приготовления некоторых блюд, о правилах сервировки стола и поведения за столом, какие блюда можно приготовить на завтрак, обед и ужин

Тема нашего урока: Физиология питания. Основы рационального питания. Режим питания

Еда - это топливо, на котором работает организм, и для любого человека важно как можно больше знать об этом «топливе», уметь правильно и грамотно его использовать. Ведь от того, как питается человек, зависит его настроение, здоровье, работоспособность долголетие. Пища дает нам все необходимые для жизнедеятельности питательные вещества и в определенном количестве. Изучением этих проблем и занимается наука ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ.

ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ - наука, занимающаяся изучением различных проблем питания. В состав пищи входят различные питательные вещества растительного и животного происхождения. К их числу относятся белки, жиры, углеводы минеральные вещества, витамины. Все они в нашем организме подвергаются сложным изменениям, т.е. усваиваются им.

Вопрос: В каких продуктах содержатся питательные вещества: белки, жиры, углеводы и витамин

Рациональное питание - питание с наибольшей пользой для здоровья и жизнедеятельности человека.

Оно включает в себя такие понятия как «пищевой рацион», «условия приема пищи», «режим питания».

РЕЖИМ ПИТАНИЯ - это время и число приемов пищи.

Между приемами пищи соблюдаются определенные интервалы времени. Наиболее рациональным является трехразовый и четырех разовый режим питания

4.ЗАКРЕПЛЕНИЕ ЗНАНИЙ УЧАЩИХСЯ

Тестовые вопросы по теме

УБОРКА РАБОЧИХ МЕСТ

Дом.задание



© 2010-2022