Рабочая программа по технологии вариант для девочек (7 класс)

Муниципальное общеобразовательное автономное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №5

с углубленным изучением предметов гуманитарного цикла г. Оренбурга»

РАССМОТРЕНО:

на заседании школьного методического объединения протокол № __________

ПРИНЯТО:

на заседании педагогического

совета протокол № _________

УТВЕРЖДАЮ:

Директор МОАУ «СОШ №5»

____________Е.А.Васильева

«____»___________________

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

ПО КУРСУ ТЕХНОЛОГИЯ

НАПРАВЛЕНИЕ «ТЕХНОЛОГИИ ВЕДЕНИЯ ДОМА»

7 КЛАСС

Составитель:

Пелисова Вера Ивановна

Первая категория, стаж работы 28 лет

г. Оренбург

1.Пояснительная записка

Данная рабочая программа по направлению «Технология. Обслуживающий труд» адресована общеобразовательной школе с углубленным изучением предметов гуманитарного цикла, для 7 обшеобразовательного класса.

Рабочая программа составлена на основе:

- Федерального Закона от 29.12.12 г. №273-ФЗ «Об образовании в РФ»;

- Федерального компонента государственного стандарта общего образования / Министерство образования РФ М. 2004.

- Примерных программ по учебному предмету федерального базисного учебного плана 2004 г. (Письмо МОиН РФ от 07.07.2005.)

- с учетом авторской программы Примерная программа основного общего образования по направлению «Технология. Обслуживающий труд» под редакцией Ю.Л. Хотунцева, В.Д. Симоненко. Москва «Просвещение» 2007г.

Цель изучения курса образовательной области «Технология» и данной программы является подготовка учащихся к самостоятельной трудовой жизни в условиях рыночной экономики.

Задачи изучения курса:

• формирование политехнических знаний и экологической культуры;

• развитие самостоятельности и способности учащихся решать творческие и изобретательские задачи, раскрытие творческих способностей, усиление эстетической направленности уроков технологии;

• развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей в процессе различных видов технологической деятельности;

• освоение технологических знаний, технологической культуры на базе сведений, полученных при изучении других образовательных областей и предметов, а также на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;

• овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;

• воспитание трудолюбия, предприимчивости, коллективизма, человечности и милосердия, обязательности, честности, ответственности и порядочности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда,

• бережного отношения к природе;

• совершенствование практических умений и навыков учащихся в экономном ведении домашнего хозяйства, заготовке и хранении продуктов, уходе за жилищем, к выполнению необходимых и доступных видов труда;

• ознакомление с различными видами декоративно-прикладного искусства, народного творчества и ремесел;

• воспитание привычки к чистоте, сознательному выполнению санитарно-гигиенических правил в быту и на производстве;

• воспитание уважения к народным обычаям и традициям;

• ознакомление учащихся с профессиями по обработке тканей и пищевых продуктов, с профессией дизайнера.

2. Общая характеристика учебного предмета, курса.

Базовыми для программы по направлению «Технология. Обслуживающий труд» в 7 классе являются разделы «Кулинария», «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов». Программа обязательно включают в себя также разделы «Технологии ведения дома», «Проектная деятельность».

Исходя из необходимости учета потребностей личности школьника, его семьи и общества, достижений педагогической науки, конкретный учебный материал для включения в программу отобран с учетом следующих положений:

• распространенность изучаемых технологий в сфере производства, сервиса и домашнего хозяйства и отражение в них современных научно-технических достижений;

• возможность освоения содержания на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности, имеющих практическую направленность;

• выбор объектов созидательной и преобразовательной деятельности на основе изучения общественных, групповых или индивидуальных потребностей;

• возможность реализации общетрудовой, политехнической и практической направленности обучения, наглядного представления методов и средств осуществления технологических процессов;

• возможность познавательного, интеллектуального, творческого, духовно-нравственного, эстетического и физического развития учащихся.

Каждый раздел программы включает в себя основные теоретические сведения, практические работы и рекомендуемые объекты труда. При этом предполагается, что изучение материала программы, связанного с практическими работами, должно предваряться необходимым минимумом теоретических сведений.

Основной формой обучения является учебно-практическая деятельность учащихся. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, учебно-практические работы.

В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ.

Соответствующая тема по учебному плану программы дается в конце каждого года обучения. Вместе с тем, методически возможно построение годового учебного плана занятий с введением творческой, проектной деятельности в учебный процесс с начала или с середины учебного года.

При организации творческой или проектной деятельности учащихся очень важно акцентировать их внимание на потребительском назначении того изделия, которое они выдвигают в качестве творческой идеи.

Отличительной особенностью программы является то, что процесс изготовления любого изделия начинается с выполнения эскизов, зарисовок лучших образцов, составления вариантов композиций. Выполнение макетирования предваряется подбором материалов по их технологическим свойствам, цвету и фактуре поверхности, выбором художественной отделки изделия. При изготовлении изделий наряду с технологическими требованиями большое внимание уделяется эстетическим, экологическим и эргономическим требованиям. Учащиеся знакомятся с национальными традициями и особенностями культуры и быта народов России, экономическими требованиями: рациональным расходованием материалов, утилизацией отходов. Широкий набор видов деятельности и материалов для работы позволяет не только расширить политехнический кругозор учащихся, но позволяет каждому раскрыть свои индивидуальные способности, найти свой материал и свою технику, что, безусловно, окажет благотворное влияние на дальнейшее обучение, будет способствовать осознанному выбору профессии.

3. Описание места учебного предмета, курса в учебном плане школы.

Входит в образовательную область «Технология»

4. Тематический план

5.Содержание тем учебного курса

вводный урок

Правила поведения и правила безопасности в кабинете

«Технология» во время теоретических и практических занятий.

Кулинария

Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Выполнение правил санитарии и гигиены при обработке пищевых продуктов. Профилактика пищевых отравлений.

Кулинарная обработка различных видов продуктов. Приготовление горячих блюд, кондитерских изделий Определение качества мяса. Свойства кисломолочных продуктов; фруктов и ягод, их пищевая ценность. Технология приготовления сырников, тушеного картофеля, вареников, теста для микроволновой печи, варенья. Традиционные национальные (региональные) блюда. Приготовление обедов в походных условиях

Профессии, связанные с производством и обработкой пищевых продуктов.

создание изделий из текстильных и поделочных материалов

Организация рабочего места. Соблюдение правил безопасного труда при использовании инструментов, механизмов и машин.

Выбор тканей, трикотажа и нетканых материалов с учетом их технологических, гигиенических и эксплуатационных свойств для изготовления швейных изделий.

Конструирование одежды. Измерение параметров фигуры человека. Построение и оформление чертежей швейных изделий. Снятие мерок и запись результатов измерений. Построение основы чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. Эскизная разработка модели швейного изделия. Моделирование изделия выбранного фасона. Подготовка выкройки к раскрою. Выполнение эскизов спортивной одежды на основе цветовых контрастов.

Современные направления моды в одежде. Выбор индивидуального стиля в одежде. Подготовка выкройки к раскрою. Подготовка текстильных материалов к раскрою. Рациональный раскрой.

Технология соединения деталей в швейных изделиях. Выполнение ручных и машинных швов. Устройство, регулировка и обслуживание бытовых швейных машин. Современные материалы, текстильное и швейное оборудование. Раскладка выкройки, обмеловка и раскрой ткани. Выкраивание подкройной обтачки. Перенос контурных и контрольных линий и точек на детали кроя. Обработка деталей кроя. Скалывание и сметывание деталей кроя. Обработка выреза горловины подкройной обтачкой Проведение примерки, выявление и исправление дефектов. Стачивание деталей и выполнение отделочных работ. Влажно-тепловая обработка изделия. Контроль и оценка качества готового изделия.

Инструменты и материалы, необходимые для вязания крючком; условное обозначение петель; различные приемы вязания, чтение узора, выполнение образцов вязания крючком. Подготовка материалов к работе. Выбор крючка в зависимости от ниток и узора. Определение количества петель и ниток. Выполнение различных петель. Набор петель крючком. Изготовление образцов вязания крючком.

Профессии, связанные с обработкой конструкционных и поделочных материалов.

Технологии ведения дома

Интерьер жилых помещений и их комфортность. Современные стили в оформлении жилых помещений.

Подбор средств оформления интерьера жилого помещения с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Использование декоративных растений для оформления интерьера жилых помещений.

Соблюдение правил безопасного пользования бытовой техникой. Подбор и посадка декоративных комнатных растений. Выполнение эскиза интерьера детской комнаты, прихожей. Подбор на основе рекламной информации современной бытовой техники с учетом потребностей и доходов семьи.

ТВОРЧЕСКИЕ ПРОЕКТНЫЕ РАБОТЫ

Проектирование и изготовление полезных изделий из различных поделочных материалов: выбор, обоснование индивидуального творческого проекта, выполнение эскизных работ проекта, применение политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности,

использование ПК для решения технологических, конструкторских, экономических задач.

6.Требования к уровню подготовки учащихся, обучающихся по данной программе

Должны знать:

• общие сведения о полезном и вредном воздействии микроорганизмов на пищевые продукты, источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм человека, о пищевых инфекциях, заболеваниях;

• правила оказания первой помощи при ожогах, поражении током, пищевых отравлениях;

• санитарные условия первичной обработки мяса и мясных продуктов, правила оттаивания мороженого мяса, правила варки мяса для вторых блюд, способы жаренья мяса, посуду и инвентарь для приготовления мясных продуктов, требования к качеству готовых блюд, правила подачи готовых блюд к столу;

• общие сведения о роли кисломолочных продуктов питания человека, об ассортименте кисломолочных продуктов, технологию приготовления творога в домашних условиях, кулинарные блюда из творога и технологию их приготовления;

• способы приготовления пресного теста, раскатки теста, способы защипки краев пельменей и вареников, правила варки их. способы определения готовности;

• технологию приготовления песочного теста;

• назначение и правила первичной обработки фруктов и ягод, технологию приготовления варенья;

• правила приготовления обедов в походных условиях;

• возможности применения техники вязания крючком различных петель и узоров, их условные обозначения;

• роль комнатных растений и способы их размещения в интерьере, влияние комнатных растений на микроклимат. Искусство дарить цветы;

• основные свойства искусственных волокон и тканей из них, характеристику сложных переплетений, зависимость свойств тканей от переплетения;

• устройство челнока универсальной швейной машины, принцип образования двухниточного машинного стежка, назначение и принцип получения зигзагообразной строчки;

• виды легкого женского платья, эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к нему, правила измерения фигуры человека, условные обозначения мерок для построения чертежа основы ночной сорочки, особенности моделирования плечевых изделий;

• назначение, конструкцию, технологию выполнения и условные графические обозначения швов: стачных (запошивочного. двойного, накладного с закрытыми срезами) и краевых (окантовочного с открытыми и закрытыми срезами), технологическую последовательность обработки проймы и горловины подкройной обтачкой, притачивание кулиски;

• экономную раскладку выкройки из ткани с направленным рисунком, технологическую последовательность раскроя ткани, правила подготовки и проведение первой примерки, выявление и исправление дефектов изделия;

• единство стиля костюма, прически, косметики и интерьера.

Должны уметь:

• оказывать первичную помощь при ожогах, поражении электрическим током, отравлении;

• определять качество мяса, оттаивать мясо, приготавливать полуфабрикаты из мяса, выбивать и формовать полуфабрикаты из котлетной массы, готовить блюда из мясных полуфабрикатов и мяса, определять их готовность и подавать к столу;

• приготавливать простоквашу, кефир, творог, блюда из творога;

• готовить песочное тесто;

• проводить первичную обработку фруктов и ягод, приготавливать фруктовые пюре, желе, варенье;

• выращивать комнатные растения и размещать их;

• соблюдать правила гигиены и правила безопасной работы в мастерских;

• закреплять строчку обратным ходом шейной машины, обметывать срезы деталей и обрабатывать петли зигзагообразной строчкой и на оверлоге;

• читать и строить чертеж, снимать и записывать мерки, моделировать фасоны платья; выполнять машинные швы: стачные (запошивочный, двойной, накладной с закрытыми срезами) и краевые (окантовочный с открытым и закрытым срезами, окантовочный тесьмой), обрабатывать пройму и горловину подкройной обтачкой;

• выполнять раскрой ткани с направленным рисунком, с симметричными и асимметричными полосами, обрабатывать срезы рукавов и низ платья;

• вести экологически здоровый образ жизни;

• использовать ПК для решения технологических, конструкторских, экономических задач, как источник информации;

• ухаживать за комнатными растениями;

• проектировать и изготавливать полезные изделия из конструкторских и поделочных материалов.

7.Система, периодичность, виды и формы контроля:

Тестирование после изученного раздела:

Тестирование по разделу «Кулинария» - октябрь-ноябрь;

Тестирование по разделу «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов» - апрель;

Тестирование по разделу «Технологии ведения дома» - май;

Защита творческого проекта - май.

Виды контроля: текущий контроль, самоконтроль, взаимоконтроль, промежуточный, итоговый.

Каждый раздел программы включает в себя основные теоретические сведения, практические работы и объекты труда. Основная часть учебного времени (не менее 70%) отводится на практическую деятельность - овладение общетрудовыми умениями и навыками.

8.Календарно-тематическое планирование 7 класс

№ урока

Дата

Наименование разделов и тем уроков

Реализуемое содержание Стандарта

Требования к уровню подготовки (знать, уметь)

Формы контроля

Примечание

(домашнее задание)

Плани

руемая

Факти

ческая

7а

7б

Стандарт

программа

Виды деятельности (при необходимости)

1/2

03.09

04.09

1.Вводное занятие.

2.Повторение правил безопасности в кабинете «Технология».

Организация рабочего места. Соблюдение правил безопасного труда при использовании необходимых инструментов.

Уметь оказывать первичную помощь при ожогах, поражении электрическим током, отравлении.

Устный опрос

2. Кулинария.

Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Выполнение правил санитарии и гигиены при обработке пищевых продуктовКулинарная обработка различных видов продуктов

3/4

10.09

11.09

1.Физиология питания. Микроорганизмы в кулинарии. Полезные и вредные микроорганизмы.

2.Пищевые отравления.

Профилактика пищевых отравлений.

Правила оказания первой помощи при пищевых отравлениях.

Знать общие сведения о полезном и вредном воздействии микроорганизмов на пищевые продукты, источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм человека, о пищевых инфекциях, заболеваниях.

Уметь оказывать первую помощь при пищевых отравлениях.

Письменная работа в тетради

5/6

17.09

18.09

3. Блюда из вареного мяса.

4.Приготовление тушеного картофеля с мясом.

Определение качества мяса.

Знать санитарные условия первичной обработки мяса и мясных продуктов, правила оттаивания мороженого мяса, правила варки мяса для вторых блюд, способы жаренья мяса, посуду и инвентарь для приготовления мясных продуктов.

Уметь готовить блюда из мясных полуфабрикатов и мяса.

Практическое занятие

7/8

24.09

25.09

5. Кисломолочные продукты.

6.Приготовление сырников.

Свойства кисломолочных продуктов Технология приготовления сырников.

Знать общие сведения о роли кисломолочных продуктов питания человека, об ассортименте кисломолочных продуктов, технологию приготовления творога в домашних условиях, кулинарные блюда из творога и технологию их приготовления. Уметь приготавливать простоквашу, кефир, творог, блюда из творога.

Практическое занятие

9/10

01.10

02.10

7.Изделия из пресного теста.

8.Приготовление вареников.

Технология приготовления вареников

Знать способы приготовления пресного теста, раскатки теста, способы защипки краев пельменей и вареников, правила варки их, способы определения готовности.

Уметь варить вареники с творогом или картофелем.

Практическое занятие

11/12

08.10

09.10

9.Сладкие блюда.

10.Приготовление песочного теста.

Технология приготовления теста

Знать технологию приготовления песочного теста . Уметь готовить песочное печенье.

Практическое занятие

13/14

15.10

16.10

11.Заготовка продуктов.

12.Приготовление варенья

Домашняя заготовка пищевых продуктов.

Свойства фруктов и ягод их пищевая ценность. Технология приготовления

Знать назначение и правила первичной обработки фруктов и ягод, технологию приготовления варенья;

Уметь проводить первичную обработку фруктов и ягод, приготавливать фруктовые пюре, желе, варенье.

Практическое занятие

15/16

22.10

23.10

13/14.Приготовление обедов в походных условиях.

Знать правила приготовления обедов в походных условиях,

Уметь вести экологически здоровый образ жизни.

Тестирование по разделу «Кулинария»

3.Создание изделий из текстильных материалов

17/18

29.10

13.11

Элементы материаловедения.

Современные материалы.

Знать основные свойства искусственных волокон и тканей из них, характеристику сложных переплетений, зависимость свойств тканей от переплетения.

Проектирование и изготовление плечевого изделия на основе ночной сорочки.

А) Конструирование ночной сорочки и

моделирование плечевого изделия на основе ночной сорочки. (6ч)

Современные направления моды в одежде. Выбор индивидуального стиля в одежде.

. текстильное и швейное оборудование.

.

9/20

12.11

20.11

1.Женское легкое платье, бельевые изделия, требования к ним.

2.Снятие мерок.

Конструирование одежды. Измерение параметров фигуры человека.

Знать виды легкого женского платья, эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к нему, правила измерения фигуры человека.

Уметь снимать и записывать мерки.

Практическое занятие

21/22

19.11

27.11

3.Построение чертежа ночной сорочки.

4.Прибавки на свободное облегание.

Организация рабочего места. Соблюдение правил безопасного труда при использовании инструментов, механизмов и машин.

Выбор тканей, трикотажа и нетканых материалов с учетом их технологических, гигиенических и эксплуатационных свойств для изготовления

Уметь читать и строить чертеж, моделировать фасоны платья Знать условные обозначения мерок для построения чертежа основы ночной сорочки, особенности моделирования плечевых изделий.

Практическое занятие

23/24

26.11

04.12

5.Моделирование плечевого изделия выбранного фасона.

6.Подготовка выкройки к раскрою.

Построение и оформление чертежей швейных изделий.

Практическое занятие

Б) Технология обработки плечевого изделия • (6ч)

25/26

03.12

11.12

1 .Подготовка ткани. Раскрой. 2.Подготовка деталей кроя к обработке.

Раскладка выкройки, обмеловка и раскрой ткани. Выкраивание подкройной обтачки.

Подготовка выкройки к раскрою. Подготовка текстильных материалов к раскрою. Рациональный раскрой.

Знать экономную раскладку выкройки из ткани с направленным рисунком, технологическую последовательность раскроя ткани,; выполнять раскрой ткани с направленным рисунком, с симметричными и асимметричными полосами.

Практическое занятие

27/28

10.12

18.12

3.Обработка деталей кроя.

4.Сметывание деталей.

Технология соединения деталей в швейных изделиях.

Выполнение ручных швов.

Перенос контурных и контрольных линий и точек на детали кроя. Обработка деталей кроя. Скалывание и сметывание деталей кроя.

Практическое занятие

29/30

17.12

25.12

5.Подготовка к примерке. Примерка.

6.Исправление дефектов.

Проведение примерки. Выявление дефектов при изготовлении швейных изделий и способы их устранения.

Проведение примерки, выявление и исправление дефектов.

Знать правила подготовки и проведение первой примерки, выявление и исправление дефектов изделия.

Элементы машиноведения.

Работа на швейной машинке.

31/32

24.12

15.01

1 .Универсальная швейная машина. Разборка и сборка челночного устройства.

2.Выполнение зигзагообразной строчки для обработки петель и обметывания срезов.

Устройство, регулировка и обслуживание бытовых швейных машин.

Разборка и сборка челнока универсальной швейной машины. Обработка срезов зигзагообразной строчкой. Применение зигзагообразной строчки для художественного оформления изделий. Устранение неполадок в работе швейной машины.

Знать устройство челнока универсальной швейной машины, принцип образования двухниточного машинного стежка, назначение и принцип получения зигзагообразной строчки.

Практическое занятие

Работа за швейной машиной.

33/34

14.01

22.01

1.Стачивание деталей плечевого изделия.

2.Стачивание воротника. Выметывание.

Выполнение машинных и ручных швов

Обработка выреза горловины подкройной обтачкой

Знать назначение, конструкцию, технологию выполнения и условные графические обозначения швов: стачных (запошивочного. двойного, накладного с закрытыми срезами) и краевых (окантовочного с открытыми и закрытыми срезами).

Практическое занятие

35/36

21.01

29.01

3/4.Обработка воротника, горловины.

Выполнение машинных швов

Стачивание деталей

Знать последовательность обработки проймы и горловины подкройной обтачкой.

Практическое занятие

37/38

28.01

05.02

5/6.Приметывание подборта.

Выполнение ручных швов

выполнение отделочных работ.

Практическое занятие

39/40

7/8.Притачивание подборта.

Выполнение машинных швов

Стачивание деталей

Уметь закреплять строчку обратным ходом шейной машины, обметывать срезы деталей на оверлоге.

Практическое занятие

41/42

04.02

12.02

9/10.Обработка низа рукавов.

Выполнение ручных и машинных швов

выполнение отделочных работ.

Уметь обрабатывать срезы рукавов.

Практическое занятие

43/44

11.02

19.02

11/12.Обработка низа изделия.

Выполнение ручных и машинных швов

выполнение отделочных работ.

Уметь обрабатывать низ платья.

Практическое занятие

45/46

18.02

26.02

13/14Обработка низа изделия

Выполнение ручных и машинных швов

выполнение отделочных работ.

Практическое занятие

47/48

25.02

04.03

15.Обработка петель, пришивание пуговиц

16.Влажно-тепловая обработка. Контроль качества изделия.

Выполнение влажно-тепловой обработки в зависимости от волокнистого состава ткани.

Контроль и оценка готового изделия.

Влажно-тепловая обработка изделия. Контроль и оценка качества готового изделия.

Практическое занятие

Рукоделие. Вязание крючком.

49/50

03.03

11.03

1 .Инструменты, материалы, условное обозначение петель.

2.Приемы вязания. Выбор крючка, ниток, узора, расчет петель. Раппорт узора и его запись.

Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества, народные промыслы России.
Профессии, связанные с обработкой конструкционных и поделочных материалов.

Краткие сведения из истории старинного рукоделия. Изделия, связанные крючком, в современной моде. Инструменты и материалы, необходимые для вязания крючком; условное обозначение петель; раппорт узора и его запись.

Профессии, связанные с обработкой конструкционных и поделочных материалов

Знать возможности применения техники вязания крючком различных петель и узоров, их условные обозначения.

Практическое занятие

51/52

10.03

18.03

3.Виды петель.

4.Выполнение различных петель.

Изготовление изделий с использованием технологий одного или нескольких промыслов (ремесел), распространенных в районе проживания.

Подготовка материалов к работе. Выбор крючка в зависимости от ниток и узора. Определение количества петель и ниток. Выполнение различных петель. Набор петель крючком.

Чтение узора,

Практическое занятие

53/54

17.03

01.04

5/6.Изготовление образцов.

Изготовление образцов вязания крючком.

Практическое занятие

55/56

31.03

08.04

7/8. Изготовление изделия по схеме

Проектирование полезных изделий с использованием текстильных или поделочных материалов. Оценка материальных затрат и качества изделия.

Выполнение изделия крючком.

Тестирование по разделу «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов»

07.04

15.04

4.Технологии ведения дома

.

Интерьер жилого дома.

57/58

14.04

22.04

1.Роль комнатных растений в интерьере.

2. Уход за комнатными растениями

Использование декоративных растений для оформления интерьера жилых помещений

Выполнение эскиза интерьера детской комнаты, прихожей

Знать роль комнатных растений и способы их размещения в интерьере, влияние комнатных растений на микроклимат. Искусство дарить цветы.

Устный опрос

59/60

21.04

29.04

3. Разновидности комнатных растений

4.Практическое занятие: посадка саженца комнатного растения

Подбор и посадка декоративных комнатных растений.

Уметь выращивать комнатные растения и размещать их.

Тестирование по разделу «Технологии ведения дома.

Творческие проекты.

61/62

28.04

06.05

1.Выбор темы проекта. Выполнение эскиза титульного листа.

2.Подбор исторических сведений по теме проекта, литературы.

Уметь использовать ПК для решения технологических, конструкторских, экономических задач, как источник информации.

Практическое занятие

63/64

05.05

13.05

3.Выбор инструментов и материалов.

4.Этапы изготовления изделия. Чертежи, расчеты, эскизы.

Уметь проектировать и изготавливать полезные изделия из конструкторских и поделочных материалов.

Практическое занятие

65/66

12.05

20.04

5/6.Практическое выполнение проекта.

Практическое занятие

67/68

19.05

25.04

7/8.Практическое выполнение проекта.

Практическое занятие

69/70

26.05

27.04

9/10.Защита проекта

9. Описание учебно-методического и материально-технического обеспечения образовательной деятельности.

Перечень учебно-методического обеспечения

Класс

Учебники

(автор, название, год издания, кем рекомендован или допущен, издательство)

Программа (автор, изд-во, год)

7 класс

Учебник: Технология. Обслуживающий труд : 7 класс для : учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / под ред. В.Д. Симоненко. -М., : Вентана-Граф, 2009 год, допущен Министерством образования и науки РФ; соответствует федеральному компоненту государственных образовательных стандартов основного общего образования по технологии.

Примерная программа основного общего образования по направлению «Технология. Обслуживающий труд» под редакцией Ю.Л. Хотунцева, В.Д. Симоненко. Москва «Просвещение» 2007г.

Оборудование

Персональный компьютер

1

Проектор

1

Экран

1

Швейные машины

12

Оверлоги

2

Электроплиты

4

Ножницы

6

Кастрюли

4

Сковороды

4

Тарелки порционные

24

Стаканы

24

Ложки

24

Вилки

24

Ножи

12

Солонки

4

Заварочные чайники

4

Половники

4

Дуршлаг

1

Лопаточки

4

Ключи консервные

4

Шумовки

1

Скалки

10

10. Приложения к программе:

- оценочные материалы;

- списки тем рефератов, проектов, творческих работ;
- график контрольных работ;
- методические рекомендации.

Оценочные материалы

Тестирование по разделу «Кулинария» 7 класс

Задание 1.

Выберите правильный ответ.

Как правильно нужно оттаивать мороженое мясо?

1) в горячей воде;

2) в холодной воде;

3) на воздухе.

Задание 2.

Выберите правильный ответ.

Мясо какого животного имеет светло-розовый цвет?

1) свинина;

2) говядина;

3) баранина.

Задание 3.

Задание на выбор правильной последовательности операций.

Первичная обработка мяса производится в следующий последовательности (впишите цифры в кружки)

( ) обсушивание;

( ) обмывание;

( ) оттаивание;

( ) обвалка;

( ) разруб.

Задание 4.

Выберите правильный ответ.

Что означает термин «обвалка мяса»?

1) обмывание мяса;

2) обсушивание мяса;

3) оттаивание мяса;

4) отделение мяса от костей.

Задание 5.

Выберите правильный ответ.

Мясные котлеты с начинкой - это:

1) котлета отбивная;

2) зразы;

3) шницель;

4) рагу;

5) антрекот.

Задание 6.

Выберите правильный ответ.

Кушанье из мелких кусочков мяса в остром соусе - это:

1) поджарка;

2) бифштекс;

3) азу;

4) лангеты.

Задание 7.

Выберите правильный ответ.

Тонкая отбивная или рубленая мясная котлета - это:

1) бефстроганов;

2) ромштекс;

3) бифштекс;

4) шницель.

Задание 8.

Выберите правильные ответы.

Продукты, получаемые в результате молочнокислого брожения, - это:

1) сметана;

2) кефир;

3) кумыс;

4) творог;

5) сыр.

Задание 9.

Выберите правильный ответ.

Из какого вида теста готовят торт «Наполеон»?

1) бисквитное;

2) слоёное;

3) заварное.

Задание 10.

Выберите правильный ответ.

Из песочного теста готовят:

1) хлеб;

2) вареники;

3) пельмени;

4) оладьи;

5) печенье;

6) вермишель.

Задание 11.

Выберите правильный ответ.

Пельмени и вареники готовят из теста:

1) пресного;

2) дрожжевого.

Задание 12.

Выберите правильный ответ.

Разрыхлителем для пресного теста являются:

1) сода;

2) дрожжи.

Задание 13.

Задание на выбор правильной последовательности операций.

Первичная обработка фруктов и ягод для приготовления сладких блюд производится в следующей последовательности:

( ) мойка;

( ) очистка;

( ) сортировка;

( ) промывание;

( ) удаление косточек и нарезка.

Задание 14.

Выберите несколько правильных ответов.

Для приготовления каких сладких блюд используют желатин?

1) суфле;

2) желе;

3) самбук;

4) мусс;

5) кисель.

Задание 15.

Выберите правильный ответ.

Консервирование с использованием уксусной кислоты - это:

1) квашение;

2) мочение;

3) маринование;

4) соление.

Задание 16.

Выберите правильный ответ.

Какой продукт получается в результате сваренных с добавлением сахара целых или разрезанных на дольки плодов и ягод?

1) варенье;

2) джем;

3) повидло;

4) пюре;

5) смоква.

Задание 17.

Выберите правильный ответ.

Для какого продукта при консервировании с сахаром используют пюре?

1) джем;

2) варенье;

3) смоква;

4) повидло.

Ответы:

Задание 1 ответ 3

Задание 2 ответ 1

Задание 3 ответ 3, 2, 1, 5, 4

Задание 4 ответ 4

Задание 5 ответ 2

Задание 6 ответ 3

Задание 7 ответ 4

Задание 8 ответ 1, 4, 5

Задание 9 ответ 2

Задание 10 ответ 5

Задание 11 ответ 1

Задание 12 ответ 1

Задание 13 ответ 3, 1,2, 4,5

Задание 14 ответ 2, 3,4

Задание 15 ответ 3

Задание 16 ответ 1

Задание 17 ответ 4

Литература:

Технология для девочек 5-8кл: тесты, Гордиенко Г.А. Волгоград, 2010г.

Тесты по технологии 7 класс

по теме «Создание изделий из текстильных материалов»

(тестовые задания, практические задания, творческий проект)

1. Вискозные волокна относятся к волокнам:
А) искусственным;

Б) синтетическим;

В) натуральным.

2. Синтетические ткани это:

А) нейлон

Б) шерсть

В) хлопчато-бумажные

3. Клеевые материалы относится к:

А) Льняным материалам

Б) нетканым материалам

4. К утепляющим материалам относятся:

А) фланель

Б) синтепон

В) драп

5. Мерка, которая нужна для определения глубины проймы и ширины рукава

А) Ош

Б) Ог

В) Оп

Г) Дст

6. Для обработки застежки необходима отдельная деталь, которая называется:

А) Фурнитура

Б) подборт

В) подкройная обтачка

7. Эскиз моделей одежды с учётом тенденции моды разрабатывает:

А) Ткач

Б) Художник по костюмам

В) оператор на производстве химических волокон

8. По окончании моделирования идёт этап:

А) конструирования

Б) Раскроя

В) примерки изделия

9. Работу закройщика и портного может выполнять:

А) технолог-конструктор

Б) швея

В) художник по костюмам

10. Временное ниточное соединение мелких деталей к крупным:

А) примётывание

Б) замётывание

В) вымётываие

11. Длинный желобок иглы при ее установке в иглодержателе должен быть повернут:

А) влево;

Б вправо;

В) на работающего за машиной;

Г) в сторону челнока;

Д) со стороны заправки верхней нитки.

12. Нижние срезы рукавов можно обработать:

А) в кант

Б) Обтачиванием

В) Швом вподгибку с закрытым срезом

13. К мелким деталям в швейном изделии относятся:

А) Карманы

Б) пуговицы

В) Лиф

14. После примерки изделие:

А) отпаривают

Б) выявляют и исправляют дефекты

В) приступают к окончательной отделке

Ответы:

1-А 2-А 3-Б 4-Б 5-В 6-Б 7-Б 8-Б 9-А 10-А 11-Д 12-В 13-А 14-Б

Списки тем рефератов, проектов, творческих работ

Натуральные волокна животного происхождения.

Образцы саржевого, сатинового и атласного ткацких переплетений.

Машинные швы, схемы и образцы.

Изготовление швейного изделия.

Выращивание комнатного растения.

Вышивка, мягкая игрушка;

вязание одежды, аксессуаров и сувениров (цветы, украшения интерьера);

амигуруми - вязание определенным способом очень маленьких игрушек (медвежонок размером 3-5 см);

квиллинг из ниток - ажурная аппликация из скрученных кружков, завитков; изготовление "пушистых" наволочек (настриженные разноцветные нитки длиной около 5см продеваются через канву, закрепляются петлей по рисунку);

изготовление помпонов в виде фруктов и зверей;

создание прозрачных ажурных шаров путем наматывания ниток на основу со слоем клея, например, воздушный шарик (после высыхания он удаляется);

создание фигурок животных и сказочных персонажей из пробок, обмотанных цветными нитками;

вышивка гладью, крестиком;

темари - вышивка шаров;

макраме - плетение из специальных ниток;

ганутель - изготовление ажурных часто переливающихся цветов, сережек, кулонов из проволоки и ниток.

шитье (одежды, аксессуаров, сувениров);

текстильные куклы;

батик - роспись по ткани, в идеале - это шелк, но можно использовать бязь

пэчворк - лоскутное шитье

теримэн - техника выполнения миниатюрных фигурок из ткани

роспись по дереву;

выжигание по дереву;

мозаика из яичной скорлупы;

выполнение ажурного узора в яичной скорлупе,

карвинг-фигурное разрезание фруктов или овощей.

витраж - панно из цветного стекла, роспись по стеклу или пластику специальными красками;

мыловарение;

свечеварение;

лепка из полимерной глины, соленого теста;

холодный фарфор - использование специальной массы, которая затвердевает на воздухе; квиллинг - создание плоских или объемных изображений из скрученных полосок бумаги;

плетение из газетных трубочек - дешевая альтернатива ивовой лозе;

оригами - изготовление объемных фигур из сложенной особым образом бумаги киригами -оригинальные объемные открытки;

кусудама - создание шаров из модулей, сложенных из квадратного

скрапбукинг - оформление альбомов с фотографиями с использованием вырезок, дизайнерской бумаги и других декоративных объектов;

папье-маше - выполнение объемных форм

айрис-фолдинг - заполнение вырезанной формы кусочками разноцветной красивой бумаги

вытынанка - славянский вид рукоделия, представляющий собой вырезание кружевных силуэтов.

декупаж - украшение объектов из дерева, стекла, ткани, картона специальными салфетками с готовым рисунком с последующим дорисовыванием декора кистью;

вышивка бисером

плетение фенечек и любых объектов от ожерелий и сережек до цветов и фигурок животных;

вышивка лентами - создание панно с помощью специальной иголки с большим ушком, куда вместо ниток вдеваются атласные полоски;

декорирование пуговицами любых поверхностей путем их наклеивания или пришивания; алмазная вышивка -самоклеящаяся мозаика, в комплект которой входит основа с напечатанным в виде клеточек нужного размера рисунком, покрытая клейким слоем, и выпуклые с лицевой стороны граненые пластиковые частички размером в пару миллиметров. Из них пинцетом и собирается узор;

топиарий - изготовление декоративного миниатюрного деревца в виде шара из лент, кофейных зерен, шариков, шишек;

фелтинг - создание из непряденой шерсти красивых украшений, игрушек, панно на ткани или войлоке методом валяния;

канзаши - изготовление традиционных японских объемных сувениров из лент.

FB.ru: fb.ru/article/170530/vse-vidyi-rukodeliya-spisok-s-foto

График контрольных работ

№

Тема

Дата

7а

7б

1.

Тестирование по разделу «Кулинария»

22.10

23.10

2.

Тестирование по разделу «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов»

31.32

08.04

3.

Тестирование по разделу «Технологии ведения дома»

21.04

29.04

Методические рекомендации

Логические связи данного предмета с остальными предметами (разделами) учебного (образовательного) плана:

С математикой, черчением при проведении расчетных и графических операций; с химией и природоведением при характеристике свойств конструкционных материалов; с физикой при изучении механических свойств конструкционных материалов, устройства и принципов работы машин, механизмов, приборов, видов современных технологий; с историей и искусством при освоении технологий традиционных промыслов.

Основные формы обучения. Основным дидактическим средством обучения технологии в 7 классе является учебно-практическая деятельность учащихся. Основной формой обучения является учебно-практическая деятельность учащихся. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, практические работы, выполнение проектов.

Основной формой организации учебного процесса является сдвоенный урок, который позволяет организовать практическую творческую и проектную деятельность, причем проекты могут выполняться учащимися как в специально выделенное в программе время, так и интегрироваться с другими разделами программы.

Для информационно-компьютерной поддержки учебного процесса предполагается использование программно-педагогических средств, реализуемых с помощью компьютера.

Основные методы обучения:

• методы устного изложения (рассказ, объяснение, работа с учебником или технической литературой);

• метод демонстрации приемов работы;

• практические методы (упражнения, лабораторные работы, решения технических задач, учебно-практические работы, творческие или проектные работы).

Виды контроля: текущий контроль, самоконтроль, взаимоконтроль, промежуточный, итоговый.

Каждый раздел программы включает в себя основные теоретические сведения, практические работы и объекты труда. Основная часть учебного времени (не менее 70%) отводится на практическую деятельность - овладение общетрудовыми умениями и навыками.

Интернет ресурсы

Сайт учителя технологии для девочек. Кулинария. Интерьер. Цветы. Этикет. Кожа. Литература. Афоризмы о труде. Фотографии. Проекты.

news.kss1.ru/news.php?kodsh=scool

Сценарии трех уроков технологии с использованием электронных ресурсов ("Энциклопедия Кирилла и Мефодия") по теме "Гостевой этикет".

edu.km.ru/opyt/kubyshka2002_k15.htm

Обобщающий урок по разделу "Технология обработки пищевых продуктов", "Электронные таблицы". Тема урока: "Исследование комплексного меню завтрака (ужина)".

vlc.pedclub.ru/modules/wfsection/print.php?articleid=86

Секреты традиционной китайской кухни.

ournet.md/~chinesecookery

План работы по изготовлению ручного носового платка, авторский курс.

www-windows-1251.edu.yar.ru/russian/tvorch/nekras/platok/

Модели и уроки вязания крючком.

knitting.east.ru/

Сайт для тех, кто любит вышивать.

rukodelie.ru

Этот кулинарный портал - незаменимый помощник и начинающего и профессионального кулинара, где и учителя и ученики найдут полезную информацию о многих продуктах, овощах и фруктах, советы начинающим кулинарам, рецепты и статьи о кухнях народов мира. Ежедневные обновления.

kuking.net/

Эта страничка об изделиях, выполненных лоскутной техникой - одеяла, панно и современный русский костюм.

pembrok.narod.ru/sharsmain.html

Сайт учителя технологии для девочек. Крайне полезный! Программы. Тематическое планирование. Построение чертежей и выкроек. Дизайн кухни и интерьеров и многое другое.

news.kss1.ru/news.php?kodsh=scool

Книги по технологии и ДПИ, иллюстрации по всем разделам для мальчиков и девочек.

remesla.ru/

Все о вязании, рукоделии и кулинарии с рисунками.

ad.adriver.ru/cgi-bin/erle.cgi?sid=37653&bn=1&target=blank&bt=2&pz=0&rnd=782571600

Программа расшифровывает 13-разрядный штрих-код товаров и проверяет его правильность с помощью контрольного разряда.

softodrom.ru/win/p857.shtml

Кулинария. Рецепты, медиатека. Практикум по кулинарии. Материаловедение.

sc1173.narod.ru/texn-med.html

Декада технологии в школе.

pages.marsu.ru/iac/school/sh2/sv/tehnol/index.html

Информация о технологии получения трансгенных организмов: выделение ДНК, клонирование генов, трансформация. Интерактивные тесты, анимационные вставки и словарь терминов.

citnews.unl.edu/hscroptechnology/index.html

Сахар (сахароза): исторические факты, источники в природе, применение, производство, потребление.

krugosvet.ru/articles/03/1000344/1000344a1.htm#1000344-A-101

Мыла и синтетические моющие средства (СМС): компоненты бытовых моющих средств, типы и механизмы

действия поверхностно-активных веществ, экологические проблемы, связанные с применением СМС.

krugosvet.ru/articles/43/1004369/1004369a1.htm

Интересные факты про запах и вкус веществ: самые противные и самые приятно пахнущие вещества, роль пахучих веществ в животном и растительном мире, чувствительность к запаху и вкусу веществ, связь запаха и вкуса со строением молекул.

krugosvet.ru/articles/105/1010554/1010554a1.htm

Соединения железа в природных водах: источники поступления, влияние на качество воды, физиологическая роль в организме человека.

water.ru/bz/param/ferrum.shtml

Пища: минеральные вещества и их значение. Макро- и микроэлементы, их роль в построении костной ткани и важнейших обменных процессах организма.

water.ru/bz/digest/min_subst.shtml

Задание творческого характера на уроках трудового обучения. Статья Ж.А. Мугаловой на страницах "Педагогического вестника".

yspu.yar.ru:8101/vestnik/pedagogicheskiy_opyt/6_1/

Ненаглядное пособие. Мастерская мягкой игрушки: работы, технология изготовления, эскизы, выкройки.

www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/org/pre-school/rassvet/rassvet.html

Учебники по ДПИ.

remesla.ru/

Возрождение ремесел: факультативный курс для учащихся: традиционные русские игрушки из глины, орнамент, матрешки.

novgorod.fio.ru/projects/Project798/index.htm

Изучение техники филейного вязания. Общие сведения о методе. Технология изготовления - этапы. Методика обучения. Примеры (обучение технике вязания на основе метода проектов). Фотоальбом.

novgorod.fio.ru/projects/Project170/

Городецкая роспись. Подборка материалов о городецкой росписи: история возникновения, галерея изделий, технология росписи, композиция.

novgorod.fio.ru/projects/Project1005/index.htm

Презентация служит для демонстрации основных способов формообразования изделий из пластичных материалов и разработана как наглядно-визуальное средство для урока технологии "Способы ручной формовки изделий из глины". Данный материал разработан на основе электронного пособия по художественной керамике.

som.fio.ru/RESOURCES/GLOZMANAE/2003/12/MG1.PPT

Последовательность выполнения игрушки, эскиз игрушки, чертежи деталей.

www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/toy/

Этапы создания картины на бересте.

edu.yar.ru/russian/tvorch/nekras/beresta/

Работы, техника выполнения макраме, описание выполнения работ, эскизы.

www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/mak/

Мастерская мягкой игрушки: работы, технология изготовления, эскизы, выкройки.

www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/org/pre-school/rassvet/rassvet.html

Сайт посвящен истории, современному состоянию, художественным и технологическим особенностям традиционных художественных промыслов и ремесел Нижегородской области. Сведения о промыслах систематизированы по направлениям: роспись и резьба по дереву (хохломская, городецкая), работы по металлу, камню и кости, гончарное дело.

uic.nnov.ru/handicraft/

Информация о том, как складывать разнообразные фигурки из бумаги, начиная с самых простых, и заканчивая сложными. Фотографии готовых моделей.

vostal.narod.ru/

Школьный кружок по росписи ткани. Можно получить консультации и научиться рисовать.

catalog.alledu.ru/predmet/trud/http/sunrain.by.ru

Приемы, техника, описание узоров плетения из бисера.

chat.ru/~hisveta/lesson.htm

Обучение детей традиционной для Поволжья филейно-гипюрной вышивке. Образцы работ, методика обучения, информация о преподавателях и ученицах школы.

uic.ssu.samara.ru/~lada/

Картины-панно в технике аппликация соломкой. Последовательность и технология изготовления.

www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/app/

История Палеха. Технология изготовления лаковой миниатюры. Стилистические особенности палехской росписи. Художники Палеха и их произведения. Палехские миниатюры в музейных собраниях. Словарь специальных терминов и сокращений.

palekh.narod.ru/

Изготовления изделий в стиле лоскутной техники «пэтчворк». Работы: фотографии, описания изготовления.

www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ugl_dt/models1.html

Страница посвящена бисеру и работе с ним. Создание украшений и модных вещей. Галереи работ, ссылки на родственные сайты.

ns.cg.ukrtel.net/~wowik/biser.htm

Конспект открытого тематического урока работа с соломкой: цель, задачи, ход урока, эскизы.

www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/org/pre-school/sad171/moscow.html

Геометрия вышивки крестом. Советы начинающим, примеры рисунков, этапы вышивки. Инструкции, по которым можно сделать украшения для дома, подарки к праздникам, детские поделки.

chat.ru/~krestom/

Глиняная игрушка. Этапы создания игрушки: план лепки, режим обжига, роспись.

www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/kr_perek/

Представленные на сайте работы иллюстрируют один из вариантов альтернативной истории керамического искусства. Истории, где гончарный круг так и не был изобретён, а интерес к форме возобладал над увлечением орнаментацией поверхности.

romangoncharov.narod.ru/

Игрушки из мастерских вальдорфских школ. Фотогалереи игрушек, изготовленных в вальдорфских школах Санкт-Петербурга. Тряпичные куклы в русских народных костюмах, изготовленные по традиционным технологиям. Деревянные конструкторы и игрушки в народном стиле. Вальдорфские куклы. Исторические очерки о народной кукле: социокультурная роль куклы, традиции изготовления и использования. Современная техника изготовления тряпичной куклы.

kenunen.boom.ru/igru/toys_1.html

Виртуальный музей палехской лаковой миниатюры. Лаковая миниатюра: технология, особенности изготовления, художники. Коллекция миниатюр. История Палеха.

palekh.narod.ru/

Гобелен. Исторический очерк из истории гобеленов и шпалерного производства. Техника изготовления гобеленов.

www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/org/pre-school/sad171/yar.html

Уроки плетения из бисера. Приемы, техника, описание узоров.

chat.ru/~hisveta/lesson.htm

Сайт для тех, кто любит вышивать. Очень много цветных бесплатных схем, которые можно скачать.

rukodelie.ru

Картины-панно в технике «аппликация соломкой». Последовательность и технология изготовления.

www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/app/

Волшебный лоскуток. Изготовления изделий в стиле лоскутной техники «пэтчворк». Работы: фотографии, описания изготовления.

www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ugl_dt/models1.html

Конспект открытого тематического урока работа с соломкой: цель, задачи, ход урока, эскизы.

www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/org/pre-school/sad171/moscow.html

Вышивка крестом. Геометрия вышивки крестом. Советы начинающим, примеры рисунков, этапы вышивки. Инструкции, по которым можно сделать украшения для дома, подарки к праздникам, детские поделки.

krestom.chat.ru/

Глиняная игрушка. Этапы создания игрушки: план лепки, режим обжига, роспись.

www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/kr_perek/

Декоративно-прикладное творчество. Раздел сайта Ярославского областного центра дистанционного обучения школьников.

www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/indexa.html

Игрушки-сувениры. Последовательность выполнения игрушки, эскиз игрушки, чертежи деталей.

edu.yar.ru/russian/tvorch/nekras/beresta/

Кружевные платочки. План работы по изготовлению ручного носового платка, авторский курс.

www-windows-1251.edu.yar.ru/russian/tvorch/nekras/platok/

Макраме. Работы, техника выполнения макраме, описание выполнения работ, эскизы.

www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/mak/

learningapps.org/575129 интересные задания по технологии