Адаптированная программа по технологии ФГОС (5 класс. девочки)

Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение

«Каргапольская средняя общеобразовательная школа имени Героя

Советского Союза Н.Ф. Махова»

Утверждена на заседании Рассмотрена на заседании

педагогического совета кафедры физико-математических предметов

МКОУ « Каргапольская СОШ Протокол №_ от « »_____________

имени ГСС Н.Ф. Махова.» Зав.кафедрой ________(Л.А. Роголева)

Протокол №_ от « »___________

Директор_____ ( Л.А. Банникова)

АДАПТИРОВАННАЯ РАБОЧАЯ УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА ПО ПРЕДМЕТУ « ТЕХНОЛОГИЯ»

( ТЕХНОЛОГИИ ВЕДЕНИЯ ДОМА).

5 «г» класс.

Составитель: Меньщикова Екатерина Анатольевна

учитель технологии

1 квалификационной категории

Каргаполье 2015г

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Рабочая программа учебного предмета «Технология» основного общего образования составлена на основе:

• требований Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования, предъявляемых к результатам освоения основной образовательной программы (Приказ Министерства образования и науки РФ от 17 декабря 2010 г. № 1897 «Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования» с изменениями и дополнениями Приказом Минобрнауки России от 29 декабря 2014 г. № 1644);

- примерной программы по технологии для учащихся 5-9 классов, М.: Просвещение, 2010 год (стандарты второго поколения);

- основных направлений программ, включенных в структуру основной образовательной программы.

- Письмо Министерства образования РФ № 585/11-13 от 12.04.2000 г. Об использовании метода проектов в образовательной области «Технология».

Реализация адаптированной учебной рабочей программы ориентирована на использование УМК:

1. Синица Н.В., В.Д. Симоненко. Технология. Технологии ведения дома .

5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / Н.В. Синица В.Д. Симоненко. - М.: Вентана -Граф, 2012.

2. В.Д. Симоненко. Технология: рабочая тетрадь. 5 класс / В.Д. Симоненко. - М. : Вентана - Граф, 2013.

Цели курса:

1.Обеспечение понимания обучающимися сущности современных материальных, информационных и гуманитарных технологий и перспектив их развития.

2.Формирование технологической культуры и проектно-технологического мышления обучающихся.

3.Формирование информационной основы и персонального опыта, необходимых для определения обучающимся направлений своего дальнейшего образования в контексте построения жизненных планов, в первую очередь, касающихся сферы и содержания будущей профессиональной деятельности.

Основные задачи курса:

- формировать представление о технологической культуре производства, развитие культуры труда подрастающих поколений, становление системы технических и технологических знаний и умений, воспитание трудовых, гражданских и патриотических качеств личности;

- способствовать профессиональному самоопределению обучающихся в условиях рынка труда, формированию гуманистически и прагматически ориентированного мировоззрения, социально обоснованных ценностных ориентации.

- овладеть необходимыми в повседневной жизни базовыми приемами ручного и механизированного труда с использованием распространенных инструментов, механизмов и машин, способами управления отдельными видами распространенной в быту техники, необходимой в обыденной жизни и будущей профессиональной деятельности;

-применять в практической деятельности знания полученные при изучении основ наук.

Основной формой организации учебного процесса является сдвоенный урок, который позволяет организовать учебно - практическую деятельность обучающихся, включая разные виды работ: индивидуальную, работу в парах, групповую (бригадную).

Виды организации учебного процесса: упражнения, самостоятельная работа, практическая и лабораторная работы, викторина, игра и проектная деятельность.

Программа предусматривает использование следующих педагогических технологий: технологию критического мышления, интерактивную технологию, информационно- коммуникативную технологию, технологию проблемного обучения, проектную технологию, проектно- исследовательскую технологию, технологию деятельностного метода обучения, здоровье -сберегающие технологии и др.

Во время обучения технологии используются следующие методы и формы контроля:

словесные: объяснение, рассказ, дискуссия, работа с печатным словом, беседа, мозговой штурм;

наглядные: демонстрация наглядных пособий, показ трудовых приёмов, наблюдение;

практические: самостоятельная работа, лабораторно-практическая работа, использование технологических карт, личный контроль качества (проверка) готовой продукции.

Текущий контроль:

- Проверка домашнего задания путем проведения фронтального опроса дает возможность контролировать усвоение изученного материала.

- Проведение письменных работ, терминологических диктантов, работа с текстом, отделение второстепенной информации от основной, выполнение поузловой операции, выполнение изделия.

- Формами промежуточной аттестации учащихся являются: самостоятельные и контрольные работы, которые включают в себя различные виды тестовых заданий (с выбором одного или нескольких правильных ответов, на соответствие, в форме решения кроссвордов и др.) и практические работы, подготовка мультимедийных презентаций по отдельным разделам изученных тем.

Итоговый контроль:

- Выполнение изделия

- Защита творческого проекта

Уроки технологии делятся на следующие основные типы:

урок ознакомления с новым материалом (в центре урока - изучение нового материала),

урок формирования умений и навыков (главный этап - самостоятельная работа обучающихся),

урок применения знаний на практике (на занятиях по моделированию и конструированию),

урок повторения, систематизации и обобщения знаний (в центре урока - повторение материала, направленное на формирование системы знаний),

комбинированный урок (повторение пройденного материала в форме опроса обучающихся либо контроль знаний в форме самостоятельной работы, изучение нового материала, закрепление полученных знаний в форме практической работы).

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА

Предметная область «Технология» является необходимым компонентом общего образования всех школьников, предоставляя им возможность применять на практике знания основ наук. Учебный курс на ступени основного общего образования является частью концентрической системы отражающий в своем содержании общие принципы преобразующей деятельности человека и все аспекты материальной культуры.

Он направлен на овладение учащимися навыками конкретной предметно-преобразующей (а не виртуальной) деятельности, создание новых ценностей, что, несомненно, соответствует потребностям развития общества. В рамках «Технологии» происходит знакомство с миром профессий и ориентация школьников на работу в различных сферах общественного производства. Тем самым обеспечивается преемственность перехода учащихся от общего к профессиональному образованию и трудовой деятельности.

Программа предмета «Технология» обеспечивает формирование у школьников технологического мышления. Кроме того, схема технологического мышления позволяет вводить в образовательную деятельность ситуации, дающие опыт принятия прагматичных решений на основе собственных образовательных результатов, начиная от решения бытовых вопросов и заканчивая решением о направлениях продолжения образования, построением карьерных и жизненных планов. Таким образом, предметная область «Технология» позволяет формировать у учащихся ресурс практических умений и опыта, необходимых для разумной организации собственной жизни, создает условия для развития инициативности, изобретательности, гибкости мышления.

Предмет так же формирует проектно-технологическое мышление, которое развиваться только с опорой на универсальные способы деятельности в сферах самоуправления и разрешения проблем, работы с информацией и коммуникации. Поэтому предмет «Технология» принимает на себя значительную долю деятельности образовательной организации по формированию универсальных учебных действий. Программа обеспечивает оперативное введение в образовательную деятельность содержания, адекватно отражающего смену жизненных реалий, формирует пространство, на котором происходит сопоставление учащимся собственных стремлений, полученного опыта учебной деятельности и информации, в первую очередь в отношении профессиональной ориентации.

Особенностью образовательного учреждения является:

наличие пришкольного учебно- опытного участка и соответствующей материально-технической базы для реализации раздела по агротехнологии «Растениеводство».

Для успешного овладения технологическими умениями и навыками обучающимся с разным уровнем подготовки осуществляется индивидуально-дифференцированный подход.

Обучение технологии предполагает широкое использование межпредметных связей. Это связи с алгеброй и геометрией при проведении расчётных операций и графических построений; с химией при изучении свойств конструкционных и текстильных материалов, пищевых продуктов; с физикой при изучении механических характеристик материалов, устройства и принципов работы машин, механизмов приборов, видов современных технологий; с историей и искусством при освоении технологий художественно-прикладной обработки материалов.

Адаптированная рабочая программа предусматривает изучение следующих разделов:

• Современные материальные, информационные и гуманитарные технологии и перспективы их развития

• Основы аграрной технологии

• Технология ведения домашнего хозяйства

• Технология приготовления пищи

• Черчение и графика

• Технология швейного производства

• Декоративно- прикладное творчество и художественные ремесла

• «Технологии творческой и опытнической деятельности»

Адаптированная рабочая программа направлена на создание комплексного психолого-медико-педагогического сопровождения учащихся с учетом состояния их здоровья и особенностей психофизического развития, коррекцию недостатков в физическом и (или) психическом развитии учащихся с ограниченными возможностями здоровья, оказание им помощи в освоении основной образовательной программы.

Характеристика контингента обучающихся

Технология является одним из основных учебных предметов. В «Каргапольской средней общеобразовательной школе имени Героя Советского Союза Н.Ф. Махова.» обучаются дети с ОВЗ (по результатам ПМПК данным детям был поставлен диагноз ЗПР - задержка психического здоровья), поэтому педагоги и администрация школы стараются сохранить основное содержание образования технологии, но дополнить своеобразием, предусматривающим коррекционную направленность обучения.

ЗПР проявляется, прежде всего, в замедлении темпа психического развития. У детей с ЗПР обнаруживается недостаточность общего запаса знаний, ограниченность представлений об окружающем мире, низкий уровень развития познавательных способностей и уровень мотивации к учебной деятельности, слабо сформированы общеучебные умения и навыки, практически отсутствует самоконтроль, кратковременная память, внимание неустойчивое, рассеянное, преобладают игровые интересы.

Адаптированная учебная программа составлена для учащихся с различной трудовой подготовкой. Эти дети обладают слабой технологической подготовкой: недостаточно хорошо развита сенсорика и моторика рук, глазомер, пространственное воображение, знание технологического материала, усидчивость, поэтому программа предусматривает повторение базового содержания основной школы, обеспечение умений и знаний на базовом уровне по всем содержательным линиям.

На уроках по учебному предмету «Технология» ученики в 5 - 9 классах делятся на группы мальчиков и девочек. Предмет имеет общетехническую направленность, проводится на базе учебных мастерских.

МЕСТО УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА В УЧЕБНОМ ПЛАНЕ

Базисный учебный план образовательного учреждения на этапе основного общего образования включает 238 ч. предметной области «Технология». В том числе: в 5-7 классах - 68 ч. из расчёта 2 ч в неделю, совмещенных уроков; в 8 классе - 34 ч. из расчёта 1 ч. в неделю.

Согласно учебному плану школы на изучение предмета «Технология. Технологии ведения дома» в 5 «г» классе отводится 2 ч в неделю, продолжительностью урока 45 минут, итого 68 ч за учебный год.

ПЛАНИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА

Обучение в основной школе является второй ступенью пропедевтического технологического образования. Одной из важнейших задач этой ступени является подготовка обучающихся к осознанному и ответственному выбору жизненного и профессионального пути. В результате обучающиеся должны научиться самостоятельно формулировать цели и определять пути их достижения, использовать приобретенный в школе опыт деятельности в реальной жизни, за рамками учебного процесса.

Изучение технологии в основной школе обеспечивает достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.

Личностные результаты освоения обучающимися предмета «Технология» в основной школе:

• проявление познавательной активности в области предметной технологической деятельности;

• выражение желания учиться и трудиться для удовлетворения текущих и перспективных потребностей;

• самооценка умственных и физических способностей при трудовой деятельности в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;

• развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности;

• овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;

• становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности, планирование образовательной и профессиональной карьеры, осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;

• проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;

• самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технологий, к рациональному ведению домашнего хозяйства;

• формирование основ экологической культуры, соответствующей современному уровню экологического мышления;

• бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

• готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;

• осознание необходимости общественно полезного труда как условие безопасной и эффективной социализации;

• самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технического труда.

Метапредметные результаты освоения учащимися предмета «Технология» в основной школе:

• алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;

• определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;

• комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них;

• поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;

• выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость;

• самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию изделий и продуктов;

• виртуальное и натурное моделирование технических объектов, продуктов и технологических процессов;

• проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;

• осознанное использование речевых средств в соответствии с задачей коммуникации для выражения своих чувств, мыслей и потребностей; планирование и регуляция своей деятельности; подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;

• выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;

• организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками;

• согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими её участниками;

• объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;

• оценивание правильности выполнения учебной задачи, собственных возможностей её решения;

• диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям; обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;

• соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;

• оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;

• формирование и развитие экологического мышления, умение применять его в познавательной, коммуникативной, социальной практике и профессиональной ориентации.

Предметные результаты освоения учащимися предмета «Технология» в основной школе:

в познавательной сфере:

• рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;

• оценка технических свойств сырья, материалов и областей их применения;

• ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;

• владение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач;

• распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;

• овладение средствами и формами графического отображения объектов или процессов, правилами выполнения графической документации, овладение методами чтения технической, технологической и инструктивной информации;

• применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности;

• применение элементов прикладной экономики при обосновании технологий и проектов;

• владение элементами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства;

в трудовой сфере:

• планирование технологического процесса и процесса труда;

• подбор материалов с учётом характера объекта труда и технологии;

• проведение необходимых опытов и исследований при подборе сырья, материалов и проектировании объекта труда;

• подбор инструментов, приспособлений и оборудования с учётом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;

• проектирование последовательности операций и составление операционной карты работы;

• выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов, ограничений;

• соблюдение трудовой и технологической дисциплины;

• соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;

• обоснование критериев и показателей качества промежуточных и конечных результатов труда;

• выбор средств и видов представления технической и технологической информации в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;

• подбор и применение инструментов, приборов и оборудования в технологических процессах с учетом областей их применения;

• контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов;

• выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;

• документирование результатов труда и проектной деятельности;

• расчёт себестоимости продукта труда;

• примерная экономическая оценка возможной прибыли с учётом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг;

в мотивационной сфере:

• оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности, предпринимательской деятельности;

• осознание ответственности за качество результатов труда;

• согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;

• направленное продвижение к выбору профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или будущей профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального образования;

• выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг;

• оценивание своей способности и готовности к предпринимательской деятельности;

• стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств, труда;

• наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;

в эстетической сфере:

• овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечения сохранности продуктов труда, дизайнерского проектирования изделий; разработка варианта рекламы выполненного объекта или результата труда;

• рациональное и эстетическое оснащение рабочего места с учётом требований эргономики и элементов научной организации труда;

• художественное оформление объекта труда и оптимальное планирование работ;

• рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды;

• участие в оформлении класса и школы, озеленении пришкольного участка, стремление внести красоту в домашний быт;

• разработка варианта рекламы выполненного объекта или результата труда;

в коммуникативной сфере:

• практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной компетентности: действовать с учётом позиции другого и уметь согласовывать свои действия;

• устанавливать и поддерживать необходимые контакты с другими людьми;

• удовлетворительно владеть нормами и техникой общения; определять цели коммуникации, оценивать ситуацию, учитывать намерения и способы коммуникации партнёра, выбирать адекватные стратегии коммуникации;

• установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы или проекта, эффективное сотрудничество и способствование эффективной кооперации; интегрирование в группу сверстников и построение продуктивного взаимодействия со сверстниками и учителями;

• сравнение разных точек зрения перед принятием решения и осуществлением выбора;

• аргументирование своей точки зрения, отстаивание в споре своей позиции невраждебным для оппонентов образом;

• адекватное использование речевых средств для решения различных коммуникативных задач; овладение устной и письменной речью;

• построение монологических контекстных высказываний;

• публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги;

в физиолого-психологической сфере:

• развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов;

• достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;

• соблюдение необходимой величины усилий, прилагаемых к инструментам, с учётом технологических требований;

• сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности.

В соответствии ФГОС ООО выделяются три группы универсальных учебных действий: регулятивные, познавательные, коммуникативные.

Регулятивные УУД:

- целеполагание;

- планирование;

- прогнозирование;

- контроль в форме сличения способа действия и его результата с заданным эталоном;

- коррекция;

- оценка;

- волевая саморегуляция как способность к мобилизации сил и энергии; способность к волевому усилию - к выбору в ситуации мотивационного конфликта и преодолению препятствий.

В сфере регулятивных УУД ученики смогут овладеть всеми типами учебных действий, включая способность принимать и сохранять учебную цель и задачу, планировать её реализацию, в том числе во внутреннем плане, контролировать и оценивать свои действия, вносить соответствующие коррективы в их выполнение.

Познавательные УУД:

Общеучебные универсальные действия:

- самостоятельное выделение и формулирование познавательной цели;

- поиск и выделение необходимой информации; применение методов информационного поиска, в том числе с помощью компьютерных средств;

- структурирование знаний;

- выбор наиболее эффективных способов решения задач в зависимости от конкретных условий.

Универсальные логические действия:

- имеют наиболее общий (всеобщий) характер и направлены на установление связей и отношений в любой области знания;

- способность и умение учащихся производить простые логические действия (анализ, синтез, сравнение, обобщение и др.);

- составные логические операции (построение отрицания, утверждение и опровержение как построение рассуждения с использованием различных логических схем).

В сфере развития познавательных УУД ученики научатся:

- использовать знако -символические средства, в том числе овладеют действием моделирования;

- овладеют широким спектром логических действий и операций, включая общий прием решения задач.

Коммуникативные УУД:

- планирование учебного сотрудничества с учителем и сверстниками - определение цели, функций участников, способов взаимодействия;

- постановка вопросов - инициативное сотрудничество в поиске и сборе информации;

- разрешение конфликтов - выявление, идентификация проблемы, поиск и оценка альтернативных способов разрешения конфликта, принятие решения и его реализация;

- умения с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли в соответствии с задачами и условиями коммуникации; владение монологической и диалогической формами речи в соответствии с грамматическими и синтаксическими нормами родного языка;

- формирование умения объяснять свой выбор, строить фразы, отвечать на поставленный вопрос, аргументировать;

- формирование вербальных способов коммуникации (вижу, слышу, слушаю, отвечаю, спрашиваю);

- формирование невербальных способов коммуникации - посредством контакта глаз, мимики, жестов, позы, интонации и т.п.);

- формирование умения работать в парах и малых группах;

- формирование опосредованной коммуникации (использование знаков и символов).

В сфере коммуникативных УУД ученики смогут:

- учитывать позицию собеседника (партнера);

- организовать и осуществить сотрудничество и кооперацию с учителем и сверстниками;

- адекватно передавать информацию;

- отображать предметное содержание и условия деятельности в речи.

СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА

В соответствии с целями выстроено содержание деятельности в структуре трех блоков, обеспечивая получение заявленных результатов.

Первый блок позволяет ввести обучающихся в контекст современных материальных и информационных технологий, показывающее технологическую эволюцию человечества, ее закономерности, технологические тренды ближайших десятилетий.

Второй блок позволяет обучающемуся получить опыт персонифицированного действия в рамках применения и разработки технологических решений, изучения и мониторинга эволюции потребностей.

Базовыми образовательными технологиями, обеспечивающими работу с содержанием второго блока, являются технологии проектной деятельности.

Третий блок обеспечивает обучающегося информацией о профессиональной деятельности, в контексте современных производственных технологий позволяет формировать универсальные учебные действия обучающихся, в первую очередь личностные (оценка внутренних ресурсов, принятие ответственного решения, планирование собственного продвижения) и учебные (обработка информации: анализ и прогнозирование, извлечение информации из первичных источников).

Основным видом деятельности учащихся, изучающих предмет «Технология» по направлению «Технологии ведения дома», является проектная деятельность. В течение учебного года учащиеся выполняют четыре проекта в рамках содержания четырёх разделов программы: «Технологии домашнего хозяйства», «Кулинария», «Создание изделий из текстильных материалов» и «Художественные ремёсла», а к концу учебного года - комплексный творческий проект, объединяющий проекты, выполненные по каждому разделу. По каждому разделу учащиеся изучают основной теоретический материал, осваивают необходимый минимум технологических операций, которые в дальнейшем позволяют выполнить творческие проекты.

Новизной данной программы является использование в обучении школьников информационных и коммуникационных технологий, позволяющих расширить кругозор обучающихся за счёт обращения к различным источникам информации, в том числе сети Интернет; применение при выполнении творческих проектов текстовых и графических редакторов, компьютерных программ, дающих возможность проектировать интерьеры, выполнять схемы для рукоделия, создавать электронные презентации, а также добавлен раздел « Черчение и графика», содержание раздела «Электротехника» изучается совместно с изучением содержания раздела «Технологии ведения домашнего хозяйства».

В содержании программы сквозной линией проходят вопросы экологического и эстетического воспитания школьников, знакомство их с различными профессиями.

Раздел 1. Современные материальные, информационные и гуманитарные технологии и перспективы их развития (2 ч.)

1.1. Потребности и технологии. Аграрные технологии (2 ч.)

Основные теоретические сведения.

Потребности и технологии. Потребности. Иерархия потребностей. Общественные потребности. Потребности и цели. Развитие потребностей и развитие технологий. Понятие технологий. Источники развития технологий: эволюция потребностей, практический опыт, научное знание, технологизация научных идей. Развитие технологий и проблемы антропогенного воздействия на окружающую среду. Технологии и мировое хозяйство. Закономерности технологического развития.

Технологический процесс, его параметры, сырье, ресурсы, результат. Виды ресурсов. Способы получения ресурсов. Взаимозаменяемость ресурсов. Ограниченность ресурсов. Условия реализации технологического процесса. Побочные эффекты реализации технологического процесса. Технология в контексте производства. Цикл жизни технологии.

Классификация технологий: материальные технологии, информационные технологии, социальные технологии. Производственные технологии. Промышленные технологии. Технологии возведения, ремонта и содержания зданий и сооружений.

Технологии сельского хозяйства по сферам: овощеводство; плодоводство; животноводство; птицеводство; пчеловодство; механизация технологических процессов сельскохозяйственного производства; слесарные работы по ремонту сельскохозяйственных машин, механизмов, оборудования.

Раздел 2. Формирование технологической культуры и проектно-технологического мышления учащихся (66 ч.)

2.1. Основы аграрной технологии (осенние работы) (6 ч.)

Основные теоретические сведения.

Технология подготовки хранилищ к закладке урожая и поддержания в них микроклимата, причины потерь сельхозпродукции при хранении и способы их устранения. Правила безопасного труда при работе в овощехранилищах. Особенности агротехники двулетних овощных культур, районированные сорта, их характеристики. Понятие о почве как основном средстве сельскохозяйственного производства. Типы почв, понятие о плодородии. Способы повышения почвенного плодородия и защиты почв от эрозии. Профессии, связанные с выращиванием растений и охраной почв.

Практические работы.

Уборка и учет урожая овощей, закладка урожая на хранение, оценка урожайности основных культур и сортов в сравнении со справочными данными, анализ допущенных ошибок, отбор и закладка на хранение семенников двулетних овощных культур, клубней и луковиц многолетних растений. Осенняя обработка почвы с внесением удобрений, описание типов почв пришкольного или приусадебного участка.

2.1. Основы аграрной технологии (весенние работы) (6 ч.)

Основные теоретические сведения.

Биологические и хозяйственные особенности, районированные сорта основных овощных и цветочно-декоративных культур региона. Понятие о севообороте. Технология выращивания двулетних овощных культур на семена. Способы размножения многолетних цветочных растений. Растительные препараты для борьбы с болезнями и вредителями. Правила безопасного труда при работе со средствами защиты растений.

Практические работы.

Планирование весенних работ на учебно-опытном участке, составление перечня овощных и цветочно-декоративных культур для выращивания, разработка плана их размещения, составление схем севооборотов, подготовка посевного материала и семенников двулетних растений, подготовка почвы, внесение удобрений, посевы и посадки овощей, посадка корнеклубней георгин, черенкование флокса, размножение растений делением куста, луковицами, полив, рыхление почвы, прореживание всходов, прополка, подкормка растений, зашита от болезней и вредителей.

2.2. Технология приготовление пищи (10 ч.)

2.2.1. Санитарно-гигиенические требования (1 ч.)

Основные теоретические сведения.

Санитарно-гигиенические требования к лицам, приготовляющим пищу, к приготовлению пищи, хранению продуктов и готовых блюд.

Необходимый набор посуды для приготовления пищи. Правила и последовательность мытья посуды. Уход за поверхностью стен и пола. Современные моющие и чистящие средства для ухода за посудой, поверхностью стен и пола.

Безопасные приёмы работы на кухне. Правила безопасной работы с газовыми плитами, электронагревательными приборами, горячей посудой и жидкостью, ножом и приспособлениями. Первая помощь при порезах и ожогах паром или кипятком.

Лабораторно-практические и практические работы. Подготовка посуды и инвентаря к приготовлению пищи.

2.2.2.Физиология питания (1 ч.)

Основные теоретические сведения.Питание как физиологическая потребность. Пищевые (питательные) вещества. Значение белков, жиров, углеводов для жизнедеятельности человека. Пищевая пирамида. Роль витаминов, минеральных веществ и воды в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах. Пищевые отравления. Правила, позволяющие их избежать. Первая помощь при отравлениях. Режим питания.

Лабораторно-практические и практические работы. Составление индивидуального режима питания и дневного рациона на основе пищевой пирамиды.

2.2.3. Кулинария (8 ч.)

2.2.3.1. Бутерброды и горячие напитки (2 ч.)

Основные теоретические сведения. Продукты, применяемые для приготовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека. Профессия пекарь. Виды бутербродов. Технология приготовления бутербродов. Инструменты и приспособления для нарезания продуктов. Требования к качеству готовых бутербродов. Условия и сроки их хранения. Подача бутербродов.

Виды горячих напитков (чай, кофе, какао, цикорий, горячий шоколад). Сорта чая, их вкусовые достоинства, полезные свойства. Влияние эфирных масел, воды на качество напитка. Технология заваривания, подача чая. Сорта и виды кофе. Устройства для размола зёрен кофе. Технология приготовления кофе, подача напитка. Приборы для приготовления кофе. Получение какао-порошка. Технология приготовления какао, подача напитка.

Логика построения и особенности разработки технологического проекта.

Лабораторно-практические и практические работы. Приготовление и оформление бутербродов.

Приготовление горячих напитков (чай, кофе, какао). Дегустация блюд. Оценка качества.

Соблюдение правил безопасного труда при работе с ножом и горячей жидкостью.

Разработки технологического проекта

2.2.3.2. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий (2 ч.)

Основные теоретические сведения. Виды круп, бобовых и макаронных изделий, применяемых в питании человека. Подготовка продуктов к приготовлению блюд. Посуда для приготовления блюд. Технология приготовления крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш. Требования к качеству каши. Применение бобовых в кулинарии. Подготовка их к варке, время варки. Технология приготовления блюд из макаронных изделий. Подача готовых блюд.

Лабораторно-практические и практические работы. Приготовление и оформление блюд из круп, бобовых и макаронных изделий.

Дегустация блюд. Оценка качества.

2.2.3.3. Блюда из овощей и фруктов (2 ч.)

Основные теоретические сведения. Пищевая (питательная) ценность овощей и фруктов. Содержание в них витаминов, минеральных солей, глюкозы, клетчатки. Содержание влаги в продуктах, её влияние на качество и сохранность продуктов. Способы хранения овощей и фруктов. Свежезамороженные овощи. Подготовка к заморозке, хранение и условия кулинарного использования свежезамороженных продуктов.

Влияние экологии окружающей среды на качество овощей и фруктов. Определение доброкачественности овощей по внешнему виду. Методы определения количества нитратов в овощах с помощью измерительных приборов, в химических лабораториях, с помощью бумажных индикаторов в домашних условиях. Способы удаления лишних нитратов из овощей.

Общие правила механической кулинарной обработки овощей. Особенности обработки листовых и пряных овощей, лука и чеснока, тыквенных овощей, томатов, капустных овощей.

Правила кулинарной обработки, обеспечивающие сохранение цвета овощей и витаминов. Правила измельчения овощей, наиболее распространённые формы нарезки овощей. Инструменты и приспособления для нарезки.

Использование салатов в качестве самостоятельных блюд и дополнительных гарниров к мясным и рыбным блюдам. Технология приготовления салата из сырых овощей (фруктов). Украшение готовых блюд продуктами, входящими в состав салатов, зеленью.

Значение и виды тепловой обработки продуктов (варка, припускание, бланширование, жарение, пассерование, тушение, запекание). Преимущества и недостатки различных способов тепловой обработки овощей. Технология приготовления салатов и винегретов из варёных овощей. Условия варки овощей для салатов и винегретов, способствующие сохранению питательных веществ и витаминов. Требования к качеству и оформлению готовых блюд.

Лабораторно-практические и практические работы. Механическая кулинарная обработка овощей и фруктов.

Определение содержания нитратов в овощах.

Приготовление и оформление блюд из сырых и варёных овощей и фруктов.

Дегустация блюд. Оценка качества.

2.2.3.4. Блюда из яиц (1 ч.)

Основные теоретические сведения. Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Способы определения свежести яиц. Способы хранения яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления для взбивания. Способы варки куриных яиц: всмятку, в «мешочек», вкрутую. Подача варёных яиц. Жарение яиц: приготовление яичницы-глазуньи, омлета натурального. Подача готовых блюд.

Изготовление продукта на основе технологической документации с применением элементарных (не требующих регулирования) рабочих инструментов.

Лабораторно-практические и практические работы. Определение свежести яиц. Приготовление блюд из яиц. Оценка качества.

2.2.4. Сервировка стола (1 ч.)

Основные теоретические сведения. Понятие о сервировке стола. Особенности сервировки стола к завтраку. Набор столового белья, приборов и посуды для завтрака. Способы складывания салфеток. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами.

Лабораторно-практические и практические работы. Сервировка стола к завтраку. Складывание салфеток.

2.3.Черчение и графика (4 ч.)

2.3.1 Основы черчения и графики (1 ч.)

Основные теоретические сведения. Организация рабочего места для выполнения графических работ. Использование условно-графических символов и обозначений для отображения формы, структуры объектов и процессов на рисунках, эскизах, чертежах, схемах. Способы представления технической и технологической информации. Техническое задание. Технические условия. Технологическая карта. Алгоритм. Инструкция.

Практическая работа: Выполнение технологической карты.

2. Построение и чтение чертежей (1 ч.)

Основные теоретические сведения. Чтение чертежей, схем, технологических карт. Выполнение чертежных и графических работ от руки, с использованием чертежных инструментов, приспособлений и средств компьютерной поддержки. Копирование и тиражирование графической документации. Применение компьютерных технологий выполнения графических работ. Использование стандартных графических объектов и конструирование графических объектов: выделение, объединение, геометрические преобразования фрагментов. Построение чертежа и технического рисунка. Масштаб.

Профессии и самоопределение в области труда, связанного с выполнением чертежных и графических работ.

Лабораторно-практические и практические работы. Выполнение чертежа или эскиза

2.3.3. Построение схем орнамента (2 ч.)

Основные теоретические сведения. Орнамент, виды орнамента, история орнамента, правила построение орнамента. Применение графического изображения для создания орнамента.

Практическая работа: построение орнамента.

2.4. Технология швейного производства (28 ч.)

2.4.1. Классификация и свойства текстильных материалов.(4 ч.)

Основные теоретические сведения. Классификация текстильных волокон. Способы получения и свойства натуральных волокон растительного происхождения. Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного, ткацкого и отделочного современного производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити в ткани. Ткацкие переплетения: полотняное, саржевое, сатиновое и атласное. Лицевая и изнаночная стороны ткани.

Общие свойства текстильных материалов: физические, эргономические, эстетические, технологические. Виды и свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения: хлопчатобумажных и льняных тканей, ниток, тесьмы, лент. Профессии оператор прядильного производства, ткач.

Лабораторно-практические и практические работы. Определение направления долевой нити в ткани. Определение лицевой и изнаночной сторон в ткани. Сравнительный анализ прочности окраски тканей. Изучение свойств тканей из хлопка и льна.

2.4.2. Швейная машина (4 ч.)

Основные теоретические сведения. Современная бытовая швейная машина с электрическим приводом. Простые механизмы как часть технологических систем. Основные узлы швейной машины. Виды движения. Кинематические схемы. Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Подготовка швейной машины к работе: намотка нижней нитки на шпульку, заправка верхней и нижней ниток, выведение нижней нитки наверх. Приёмы работы на швейной машине: начало работы, поворот строчки под углом, закрепление машинной строчки в начале и конце работы, окончание работы. Неполадки, связанные с неправильной заправкой ниток. Назначение и правила использования регулирующих механизмов: переключателя вида строчек, регулятора длины стежка. Правила безопасной работы на швейной машине.

Лабораторно-практические и практические работы. Упражнение в шитье на швейной машине, не заправленной нитками. Заправка швейной машины нитками. Упражнение в шитье на швейной машине, заправленной нитью. Выполнение прямой и зигзагообразной строчек с изменением длины стежка. Упражнение в выполнении закрепок.

2.4.3. Конструирование и моделирование швейных изделий (4 ч.)

Основные теоретические сведения. Логика построения и особенности разработки технологического проекта.

Техники проектирования, конструирования, моделирования. Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия. Инструменты и приспособления для изготовления выкройки. Определение размеров швейного изделия. Расположение конструктивных линий фигуры. Снятие мерок. Особенности построения выкроек швейного изделия. Подготовка выкройки к раскрою. Копирование готовой выкройки. Правила безопасной работы ножницами.

Лабораторно-практические и практические работы. Изготовление выкроек для образцов ручных и машинных работ. Снятие мерок и изготовление выкройки проектного изделия. Подготовка выкройки проектного изделия к раскрою.

2.4.4. Изготовление швейных изделий (16 ч.)

Основные теоретические сведения. Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкроек на ткани с учётом направления долевой нити. Особенности раскладки выкроек в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Инструменты и приспособления для раскроя. Обмеловка выкройки с учётом припусков на швы. Выкраивание деталей швейного изделия. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы портновскими булавками, швейными иглами и ножницами.

Понятие о стежке, строчке, шве. Инструменты и приспособления для ручных работ. Требования к выполнению ручных работ. Правила выполнения прямого стежка. Способы переноса линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колёсика, прямыми стежками, с помощью булавок.

Основные операции при ручных работах: предохранение срезов от осыпания - ручное обмётывание; временное соединение деталей - смётывание; временное закрепление подогнутого края - замётывание (с открытым и закрытым срезами).

Основные операции при машинной обработке изделия: предохранение срезов от осыпания - машинное обмётывание зигзагообразной строчкой и оверлоком; постоянное соединение деталей - стачивание; постоянное закрепление подогнутого края - застрачивание (с открытым и закрытым срезами). Требования к выполнению машинных работ.

Оборудование для влажно-тепловой обработки ткани. Правила выполнения влажно-тепловых работ. Основные операции влажно-тепловой обработки: приутюживание, разутюживание, заутюживаниее.

Классификация машинных швов: соединительных (стачной шов вразутюжку и стачной шов взаутюжку) и краевых (шов вподгибку с открытым срезом и шов вподгибку с открытым обмётанным срезом, шов вподгибку с закрытым срезом).

Последовательность изготовления швейных изделий. Технология пошива салфетки, фартука, юбки. Обработка накладных карманов. Обработка кулиски под мягкий пояс (в фартуке), резинку (в юбке). Профессии закройщик, портной.

Лабораторно-практические и практические работы. Раскладка выкроек на ткани. Раскрой швейного изделия. Изготовление образцов ручных и машинных работ. Проведение влажно-тепловых работ. Обработка проектного изделия по индивидуальному плану.

2.5. Декоративно-прикладное творчество и художественные ремесла (4ч.)

2.5.1. Декоративно-прикладное искусство (1 ч.)

Основные теоретические сведения. Понятие «декоративно-прикладное искусство». Традиционные и современные виды декоративно-прикладного искусства России: узорное ткачество, вышивка, кружевоплетение, вязание, роспись по дереву, роспись по ткани, ковроткачество. Знакомство с творчеством народных умельцев своего края, области, села.

Приёмы украшения праздничной одежды в старину: отделка изделий вышивкой, тесьмой; изготовление сувениров к праздникам. Профессия художник декоративно-прикладного искусства и народных промыслов.

Лабораторно-практические и практические работы. Вышивка простейшими стежками образцов.

Изучение лучших работ мастеров декоративно-прикладного искусства родного края.

2.5.2. Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно-прикладного искусства (1 ч.)

Основные теоретические сведения. Понятие композиции. Правила, приёмы и средства композиции. Статичная и динамичная, ритмическая и пластическая композиция. Симметрия и асимметрия. Фактура, текстура и колорит в композиции.

Понятие орнамента. Символика в орнаменте. Применение орнамента в народной вышивке. Стилизация реальных форм. Приёмы стилизации. Цветовые сочетания в орнаменте. Ахроматические и хроматические цвета. Основные и дополнительные, тёплые и холодные цвета. Гармонические цветовые композиции.

Возможности графических редакторов ПК в создании эскизов, орнаментов, элементов композиции, в изучении различных цветовых сочетаний. Создание композиции на ПК с помощью графического редактора.

Лабораторно-практические и практические работы. Зарисовка природных мотивов с натуры, их стилизация.

Создание графической композиции, орнамента на ПК или на листе бумаги в клетку.

2.5.3. Лоскутное шитье (2 ч.)

Основные теоретические сведения. Краткие сведения из истории создания изделий из лоскутов. Возможности лоскутной пластики, её связь с направлениями современной моды. Традиционные узоры в лоскутном шитье: «спираль», «изба» и др.

Материалы для лоскутного шитья, подготовка их к работе. Инструменты и приспособления. Лоскутное шитьё по шаблонам: изготовление шаблонов из плотного картона, выкраивание деталей, создание лоскутного верха (соединение деталей между собой). Аппликация и стёжка (выстёгивание) в лоскутном шитье. Технология соединения лоскутного верха с подкладкой и прокладкой. Обработка срезов лоскутного изделия.

Лабораторно-практические и практические работы. Изготовление образцов лоскутных узоров. Изготовление проектного изделия в технике лоскутного шитья.

2.6. Технология ведения домашнего хозяйства (3 ч.)

2.6.1. Интерьер жилых помещений (2 ч.)

Основные теоретические сведения. Понятие об интерьере. Требования к интерьеру: эргономические, санитарно-гигиенические, эстетические.

Создание интерьера кухни с учётом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Планировка кухни. Разделение кухни на зону приготовления пищи (рабочая зона) и зону приёма пищи (зона столовой). Оборудование кухни и его рациональное размещение в интерьере. Цветовое решение кухни. Использование современных материалов в отделке кухни. Декоративное оформление. Современные стили в оформлении кухни. Проектирование кухни с помощью ПК.

Лабораторно-практические и практические работы. Разработка плана размещения оборудования на кухне-столовой, выполнение эскиза (чертежа).

2.6.2. Бытовые электроприборы (1ч.)

Основные теоретические сведения.Общие сведения о видах, принципе действия и правилах эксплуатации бытовых электроприборов на кухне: бытового холодильника, микроволновой печи (СВЧ), посудомоечной машины.

Лабораторно-практические и практические работы. Изучение потребности в бытовых электроприборах на кухне. Изучение безопасных приёмов работы с бытовыми электроприборами. Изучение правил эксплуатации микроволновой печи и бытового холодильника.

2.7. «Технологии творческой и опытнической деятельности»

Исследовательская и созидательная деятельность (7 ч)

Основные теоретические сведения. Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах. Цель и задачи проектной деятельности в 5 классе. Составные части годового творческого проекта пятиклассников.

Этапы выполнения проекта. Поисковый (подготовительный) этап: выбор темы проекта, обоснование необходимости изготовления изделия, формулирование требований к проектируемому изделию. Разработка нескольких вариантов изделия и выбор наилучшего. Технологический этап: разработка конструкции и технологии изготовления изделия, подбор материалов и инструментов, организация рабочего места, изготовление изделия с соблюдением правил безопасной работы, подсчёт затрат на изготовление. Заключительный (аналитический) этап: окончательный контроль готового изделия. Испытание изделия. Анализ того, что получилось, а что нет. Защита проекта.

Практические работы. Творческий проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства».

Творческий проект по разделу «Кулинария».

Творческий проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов».

Творческий проект по разделу «Художественные ремёсла».

Составление портфолио и разработка электронной презентации.

Презентация и защита творческого проекта.

Варианты творческих проектов: «Планирование кухни-столовой», «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи», «Столовое белье», «Фартук для работы на кухне», «Наряд для завтрака», «Лоскутное изделие для кухни-столовой», «Лоскутная мозаика» и др.

Учебно- тематический план для 5 класса

№

Разделы и темы

Количество часов

Основные виды

деятельности

обучающихся

всего

теории

практики

контроль

1

Современные материальные, информационные и гуманитарные технологии и перспективы их развития

2

1.1

Потребности и технологии. Аграрные технологии.

2

1

1

Ознакомится с: потребностями, разнообразием (классификацией) технологий, иерархия потребностей, общественными потребностями, развитием технологий в мировом хозяйстве, технологическими процессами, ресурсами, сельскохозяйственными технологиями.

2

Формирование технологической культуры и проектно-технологического мышления учащихся (66 ч.)

66

2.1.

Основы аграрной технологии (осенние работы)

6

2.1.1

Технология подготовки хранилищ к закладке урожая и поддержания в них микроклимата.

2

1

1

Планировать осенние работы на УОУ, оценивать урожайность основных культур и сортов в сравнении со справочными данными, выбирать инструменты, орудия и выполнять основные технологические приемы уборки урожая с учетом правил безопасного труда.

2.2.2

Особенности агротехники двулетних овощных культур, районированные сорта, их характеристики.

2

1

1

2.2.3

Состав и свойства почвы. Типы почв.

2

1

0,5

0,5

2.2

Технология приготовления пищи

12

2.2.1

Санитарно-гигиенические требования. Физиология

питания

2

1

1

Овладевать навыками личной гигиены при приготовлении пищи и хранении продуктов. Организовывать рабочее место. Определять набор безопасных для здоровья моющих и чистящих средств для мытья посуды и уборки кабинета технологии. Осваивать безопасные приёмы работы с кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячей посудой, жидкостью. Оказывать первую помощь при порезах и ожогах.

Находить и предъявлять информацию о содержании в пищевых продуктах витаминов, минеральных солей и микроэлементов.

Осваивать исследовательские навыки при проведении лабораторных работ по определению качества пищевых продуктов и питьевой воды.

Составлять индивидуальный режим питания и дневной рацион на основе пищевой пирамиды

2.2.2

Технология приготовления бутербродов и горячих напитков

2

1

1

Приготавливать и оформлять бутерброды. Определять вкусовые сочетания продуктов в бутербродах. Подсушивать хлеб для канапе в жарочном шкафу или тостере. Приготавливать горячие напитки (чай, кофе, какао).

Проводить сравнительный анализ вкусовых качеств различных видов чая и кофе.

Находить и представлять информацию о растениях, из которых можно приготовить горячие напитки. Дегустировать бутерброды и горячие напитки.

Знакомиться с профессией пекарь.

2.2.3

Технология приготовления блюд из круп, бобовых и макаронных изделий.

2

1

1

Читать маркировку и штриховые коды на упаковках.

Знакомиться с устройством кастрюли-кашеварки.

Определять экспериментально оптимальное соотношение крупы и жидкости при варке каши и гарнира из крупы. Готовить рассыпчатую, вязкую и жидкую кашу.

Определять консистенцию блюда. Готовить гарнир из бобовых или макаронных изделий. Находить и предъявлять информацию о крупах и продуктах их переработки; о блюдах из круп, бобовых и макаронных изделий. Дегустировать блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. Знакомиться с профессией повар.

2.2.4

Технология приготовления блюд из овощей и фруктов.

2

1

1

Определять доброкачественность овощей и фруктов по внешнему виду и с помощью индикаторов. Выполнять кулинарную механическую обработку овощей и фруктов. Выполнять фигурную нарезку овощей для художественного оформления салатов.

Осваивать безопасные приёмы работы ножом и приспособлениями для нарезки овощей. Отрабатывать точность и координацию движений при выполнении приёмов нарезки.

Читать технологическую документацию. Соблюдать последовательность приготовления блюд по технологической карте.

Готовить салат из сырых овощей или фруктов. Осваивать безопасные приёмы тепловой обработки овощей. Готовить гарниры и блюда из варёных овощей.

Осуществлять органолептическую оценку готовых блюд.

Находить и предъявлять информацию об овощах, применяемых в кулинарии, о блюдах из них, влиянии на сохранение здоровья человека, о способах тепловой обработки, способствующих сохранению питательных веществ и витаминов. Овладевать навыками деловых, уважительных, культурных отношений со всеми членами бригады

2.2.5

Технология приготовление блюд из яиц. Сервировка стола к завтраку.

2

0,5

1

0,5

Определять свежесть яиц с помощью овоскопа или подсоленной воды.

Готовить блюда из яиц.

Находить и предъявлять информацию о способах хранения яиц без холодильника, о блюдах из яиц, способах оформления яиц к народным праздникам.

Подбирать столовое бельё для сервировки стола к завтраку. Подбирать столовые приборы и посуду для завтрака.

Составлять меню завтрака. Рассчитывать количество и стоимость продуктов для приготовления завтрака.

Выполнять сервировку стола к завтраку, овладевая навыками эстетического оформления стола. Складывать салфетки.

Участвовать в ролевой игре «Хозяйка и гости за столом»

2.2.6.

Творческий проект

«Приготовление воскресного завтрака для всей семьи».

2

2

Выполнять проект по разделу «Кулинария». Оформлять пояснительную записку к творческому проекту. Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект.

2.3.

Технология ведения домашнего хозяйства

4

2.3.1.

Интерьер и планировка кухни, столовой.

2

1

1

Знакомиться с эргономическими, санитарно-гигиеническими, эстетическими требованиями к интерьеру. Находить и представлять информацию об устройстве современной кухни.

Планировать кухню с помощью шаблонов и ПК

2.3.2.

Бытовые электроприборы на кухне. Творческий проект «Планирование кухни-столовой».

2

0,5

1,5

Изучать потребность в бытовых электроприборах на кухне.Находить и представлять информацию об истории электроприборов. Изучать принципы действия и правила эксплуатации электроприборов на кухне. Выполнять проект по разделу «Планирование кухни-столовой».

2.4..

Технология швейного производства

30

2.4.1

Классификация и производство текстильных материалов.

2

1

1

Ознакомиться с понятиями текстильных материалов и научиться упорядочивать полученную информацию. Изучать характеристики различных видов волокон и материалов: тканей, ниток, тесьмы, лент по коллекциям Определять направление долевой нити в ткани.

2.4.2

Свойства текстильных материалов из волокон растительного происхождения.

2

1

1

Определять лицевую и изнаночную стороны ткани.

Проводить анализ прочности окраски тканей.

Находить и предъявлять информацию о производстве нитей и тканей в домашних условиях, инструментах и приспособлениях, которыми пользовались для этих целей в старину. Изучать свойства тканей из хлопка и льна.

Знакомиться с профессиями оператор прядильного производства и ткач.

Оформлять результаты исследований

2.4.3.

Фигура человека и её измерение. Правила снятия мерок.

2

1

1

Анализировать особенности фигуры человека различных типов. Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений с их условными обозначениями.

2.4.4

Основы черчения и графики. Построение и чтение чертежей фартука в М 1:4 и в М 1:1.

2

1

1

Ознакомиться с понятиями черчения и графики. Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий. Строить чертёж швейного изделия в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам или по заданным размерам с соблюдением ГОСТ и правил черчения.

Овладеть умением построения и чтения чертежей, организацией рабочего места.

2.4.5

Моделирование изделия выбранного фасона. Подготовка выкройки к раскрою.

2

1

1

Моделировать изделие на основе эскиза и выбирать вид художественной отделки швейного изделия в зависимости от его назначения, модели и свойства ткани. Выполнять подготовку выкройки к раскрою.

2.4.6.

Правила подготовки ткани к раскрою. Раскладка выкройки, обмеловка и раскрой ткани.

2

1

1

Определять способ подготовки ткани к раскрою. Выполнять экономную раскладку выкроек на ткани с учётом направления долевой нити, ширины ткани и направления рисунка, обмеловку с учётом припусков на швы. Выкраивать детали швейного изделия.

Находить и предъявлять информацию об истории создания инструментов для раскроя.

2.4..7.

Выполнение ручных стежков и строчек. Подготовка деталей кроя фартука к обработке.

2

1

1

Выполнять образцы ручных стежков и строчек. Отрабатывать точность движений и глазомер при выполнении ручных строчек. Переводить контурные и контрольные линии выкройки на парные детали кроя: с помощью резца-колёсика, прямыми стежками, с помощью булавок; обмётывание косыми (или петельными) стежками; замётывание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); смётывание.

2.4.8.

Современная бытовая швейная машина и её характеристика. Подготовка швейной машины к работе.

2

1

1

Ознакомиться с устройством современной бытовой швейной машины. Наматывать нить на шпульку. Заправлять верхнюю и нижнюю нити. Выполнять машинные строчки по намеченным линиям на ткани, закреплять строчку обратным ходом машины. Овладеть безопасными приемами труда.

2.4.9.

Классификация машинных швов и их выполнение.

2

1

1

Ознакомить с классификацией машинных швов и технологией их выполнения и условным графическим обозначением. Выполнять образцы соединительных и краевых швов. Отрабатывать глазомер при выполнении швов.

2.4.10

Оборудование и основные операции ВТО ткани.

2

1

1

Ознакомить с оборудованием для ВТО и основными операциями. Выбирать режим и выполнять ВТО изделия. Овладеть безопасными приемами труда.

2.4.11.

Обработка накладных карманов.

2

1

1

Научить планировать технологический процесс и процесс труда при обработке проектного изделия по индивидуальному плану; подбирать материалы, инструменты и оборудование с учетом требований технологии, проектировать последовательность операций и составление операционной карты работ, научной организации труда рабочего места, рациональному использованию материалов и энергоресурсов, находить и устранять дефекты, соблюдению правил безопасности труда. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки.

Находить и предъявлять информацию об истории швейных изделий, одежды.

Знакомиться с профессиями закройщик и портной

2.4.12.

Соединение карманов с нижней частью фартука.

2

1

1

2.4.13

Обработка нижней части фартука.

2

1

1

2.4.14

Обработка концов пояса. Обработка верхнего среза фартука притачным поясом. Контроль качества готового изделия.

2

1

1

2.4.15

Творческий проект

«Наряд для завтрака»

2

2

Определять цель и задачи проектной деятельности. Изучать этапы выполнения проекта. Оформлять пояснительную записку к творческому проекту. Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект.

2.5.

Декоративно- прикладное творчество и художественные

ремесла.

8

2.5.1.

Декоративно - прикладное искусство. Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно- прикладного искусства.

2

1

1

Ознакомить с понятием «декоративно-прикладное искусство», традиционными и современными видами декоративно-прикладного искусства России, с творчеством народных умельцев своего села.

Познакомить с понятие «композиция», правилами, приёмами, средствами композиции. Зарисовать природный мотив с натуры, его стилизация. Выполнять эскизы орнаментов для салфетки, платка, одежды, декоративного панно.

Создать графическую композицию.

2.5.2.

Построение схем орнамента. Цветовые сочетания в орнаменте.

2

1

1

Овладеть умением построения схем орнаментов ручным способом и с помощью компьютера. Ознакомить с профессией художник декоративно-прикладного искусства и народных промыслов.

2.5.3.

Лоскутное шитье. Технология изготовления лоскутного изделия.

2

1

1

Ознакомить с различными видами техники лоскутного шитья. Составлять орнаменты для лоскутного шитья на компьютере с помощью графического редактора. Подбирать лоскуты ткани соответствующие по цвету, фактуре, качеству волокнистого состава. Изготавливать изделие в технике лоскутного шитья.

2.5.4.

Творческий проект

«Лоскутное изделие для кухни- столовой»

2

2

Выполнять проект по разделу «Лоскутное изделие для кухни- столовой». Оформлять и пояснительную записку к творческому проекту. Подготавливать электронную презентацию проекта. Составлять доклад для защиты творческого проекта. Защищать творческий проект

2.6.

Основы аграрной технологии (весенние работы)

6

2.6.1

Биологические и хозяйственные особенности овощных и цветочно-декоративных культур.

2

1

1

Планировать весенние работы на УОУ, выбирать культуры, планировать их размещение на участке с учетом севооборотов, выбирать инструменты, орудия и выполнять основные технологические приемы выращивания растений с учетом правил безопасного труда и охраны окружающей среды.

2.6.2

Севооборот. Технология выращивания двулетних овощных культур на семена.

2

1

1

2.6.3

Способы размножения многолетних цветочных растений. Растительные препараты для борьбы с болезнями и вредителями.

2

1

0,5

0,5

Итого:

68

30

36,5

1,5

Требования к уровню подготовки обучающихся

В результате изучения технологии ученик в зависимости от изучаемого раздела должен:

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов

Знать/понимать

назначение различных швейных изделий; основные стили в одежде и современные направления моды; виды традиционных народных промыслов.

Уметь

выбирать вид ткани для определенных типов швейных изделий; снимать мерки с фигуры человека; строить чертежи простых поясных и плечевых швейных изделий; выбирать модель с учетом особенностей фигуры; выполнять не менее трех видов художественного оформления швейных изделий; проводить примерку изделия; выполнять не менее трех видов рукоделия с текстильными и поделочными материалами.

Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

изготовления изделий из текстильных и поделочных материалов с использованием швейных машин, оборудования и приспособлений, приборов влажно-тепловой и художественной обработки изделий и полуфабрикатов; выполнения различных видов художественного оформления изделий.

Кулинария

Знать/понимать

влияние способов обработки на пищевую ценность продуктов; санитарно-гигиенические требования к помещению кухни и столовой, к обработке пищевых продуктов; виды оборудования современной кухни; виды экологического загрязнения пищевых продуктов, влияющие на здоровье человека.

Уметь

выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах; определять доброкачественность пищевых продуктов по внешним признакам; составлять меню завтрака, обеда, ужина; выполнять механическую и тепловую обработку пищевых продуктов; соблюдать правила хранения пищевых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд; заготавливать на зиму овощи и фрукты; оказывать первую помощь при пищевых отравлениях и ожогах.

Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

приготовления и повышения качества, сокращения временных и энергетических затрат при обработке пищевых продуктов; консервирования и заготовки пищевых продуктов в домашних условиях; соблюдения правил этикета за столом; приготовления блюд по готовым рецептам, включая блюда национальной кухни; выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий; сервировки стола и оформления приготовленных блюд.

Электротехнические работы

Знать/понимать

назначение и виды устройств защиты бытовых электроустановок от перегрузки; правила безопасной эксплуатации бытовой техники; пути экономии электрической энергии в быту.

Уметь

объяснять работу простых электрических устройств по их принципиальным или функциональным схемам; рассчитывать стоимость потребляемой электрической энергии; включать в электрическую цепь маломощный двигатель с напряжением до 42 В.

Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

безопасной эксплуатации электротехнических и электробытовых приборов; оценивания возможности подключения различных потребителей электрической энергии к квартирной проводке и определение нагрузки сети при их одновременном использовании; осуществления сборки электрических цепей простых электротехнических устройств по схемам.

Технологии ведения дома

Знать/понимать

характеристики основных функциональных зон в жилых помещениях; инженерные коммуникации в жилых помещениях, виды ремонтно-отделочных работ; материалы и инструменты для ремонта и отделки помещений; основные виды бытовых домашних работ; средства оформления интерьера; назначение основных видов современной бытовой техники; санитарно-технические работы; виды санитарно-технических устройств; причины протечек в кранах, вентилях и сливных бачках канализации.

Уметь

планировать ремонтно - отделочные работы с указанием материалов, инструментов, оборудования и примерных затрат; подбирать покрытия в соответствии с функциональным назначением помещений; заменять уплотнительные прокладки в кране или вентиле; соблюдать правила пользования современной бытовой техникой.

Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

выбора рациональных способов и средств ухода за одеждой и обувью; применения бытовых санитарно-гигиенические средств; выполнения ремонтно-отделочных работ с использованием современных материалов для ремонта и отделки помещений; применения средств индивидуальной защиты и гигиены.

Черчение и графика

Знать/понимать

технологические понятия: графическая документации, технологическая карта, чертеж, эскиз, технический рисунок, схема, стандартизация.

Уметь

выбирать способы графического отображения объекта или процесса; выполнять чертежи и эскизы, в том числе с использованием средств компьютерной поддержки; составлять учебные технологические карты; соблюдать требования к оформлению эскизов и чертежей.

Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

выполнения графических работ с использованием инструментов, приспособлений и компьютерной техники; чтения и выполнения чертежей, эскизов, схем, технических рисунков деталей и изделий;

Современное производство и профессиональное образование

Знать/понимать

сферы современного производства; разделение труда на производстве; понятие о специальности и квалификации работника; факторы, влияющие на уровень оплаты труда; пути получения профессионального образования; необходимость учета требований к качествам личности при выборе профессии.

Уметь

находить информацию о региональных учреждениях профессионального образования и о путях получения профессионального образования и трудоустройства; сопоставлять свои способности и возможности с требованиями профессии.

Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

построения планов профессиональной карьеры, выбора пути продолжения образования или трудоустройства.

КОНТРОЛЬ УРОВНЯ ОБУЧЕННОСТИ.

Устный контроль включает методы индивидуального опроса по карточкам - заданиям разных типов, фронтального опроса, программированного опроса. Письменный контроль предполагает письменные контрольные, письменные тесты. При оценке проекта учитываю целесообразность, сложность и качество выполнения изделия, кроме того - полноту пояснительной записки, аккуратность выполнения схем, чертежей, уровень самостоятельности, степень владения материалом при защите

Нормы оценки знаний, умений и компетентностей учащихся

ОТМЕТКА «5» ставится, если учащийся полностью усвоил учебный материал, может изложить его своими словами, самостоятельно подтверждает ответ конкретными примерами, правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

ОТМЕТКА «4» ставится, если учащийся в основном усвоил учебный материал, допускает незначительные ошибки в его изложении, подтверждает ответ конкретными примерами, правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

ОТМЕТКА «3» ставится, если учащийся не усвоил существенную часть учебного материала, допускает значительные ошибки в его изложении своими словами, затрудняется подтвердит ответ конкретным примерами, слабо отвечает на дополнительные вопросы.

ОТМЕТКА «2» ставится, если учащийся полностью не усвоил учебный материал, не может изложить его своими словами, не может привести конкретные примеры, не может ответить на дополнительные вопросы учителя.

Нормы оценки практической работы

Организация труда

ОТМЕТКА «5» ставится, если полностью соблюдались правила трудовой и технологической дисциплины, работа выполнялась самостоятельно, тщательно спланирован труд и соблюдался план работы, предложенный учителем, рационально организовано рабочее место, полностью соблюдались общие правила ТБ, отношение к труду добросовестное, к инструментам - бережное, экономное.

ОТМЕТКА «4» ставится, если работа выполнялась самостоятельно, допущены незначительные ошибки в планировании труда, организации рабочего места, которые исправились самостоятельно, полностью выполнялись правила трудовой и технологической дисциплины, правила ТБ.

ОТМЕТКА «3» ставится, если самостоятельность в работе была низкой, допущены нарушения трудовой и технологической дисциплины, правил ТБ.

ОТМЕТКА «2» ставится, если самостоятельность в работе отсутствовала, допущены грубые нарушения правил трудовой и технологической дисциплины, ТБ, которые повторялись после замечаний учителя.

Приемы труда

ОТМЕТКА «5» ставится, если все приемы труда выполнялись правильно, не было нарушений правил ТБ, установленных для данного вида работ.

ОТМЕТКА «4» ставится, если приемы труда выполнялись в основном правильно, допущенные ошибки исправлялись самостоятельно, не было нарушений правил ТБ.

ОТМЕТКА «3» ставится, если отдельные приемы труда выполнялись неправильно, но ошибки исправлялись после замечаний учителя, допущены незначительные нарушения правил ТБ.

ОТМЕТКА «2» ставится, если неправильно выполнялись многие работы, ошибки повторялись после замечания учителя, неправильные действия привели к травме или поломке инструмента (оборудования).

Качество изделия (работы)

ОТМЕТКА «5» ставится, если изделие или другая работа выполнены с учетом установленных требований.

ОТМЕТКА «4» ставится, если изделие выполнено с незначительными отклонениями от заданных требований.

ОТМЕТКА «3» ставится, если изделие выполнено со значительными нарушениями заданных требований.

ОТМЕТКА «2» ставится, если изделие выполнено с грубыми нарушениями заданных требований или допущен брак.

УЧЕБНО-ИНФОРМАЦИОННОЕ И МАТЕРИАЛЬНО- ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ И СРЕДСТВА ОБУЧЕНИЯ ПО ПРЕДМЕТУ.

№

п/п

Вид средства обучения

Наименование средства обучения / учебного пособия

1

Печатные пособия

УМК:

• Синица Н.В., Симоненко В.Д. «Технологии ведения дома», учебник для обучающихся 5 класса, М.: «Вентана-Граф», 2012год

• Примерная программа по технологии для учащихся 5-9 классов, М.: Просвещение, 2010 год (стандарты второго поколения);

• Программы основного общего образования «Технология 5-8 класс», разработанной в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом основного общего образования второго поколения авторским коллективом в составе А.Т. Тищенко, Н.В. Синица, Москва, Вентана-Граф, 2012г

• Рабочая тетрадь ФГОС «Технологии ведения дома» Н.В.Синица, В.Д.Симоненко для учащихся 5 класса общеобразовательных учреждений, М.: «Вентана-Граф», 2013 год

• Технология. Технологии ведения дома: 5 класс: Методическое пособие ФГОС Н.В. Синица.- М.: Вентана-Граф, 2013

• Методические рекомендации по оборудованию мастерской.

Стенды и плакаты по т/б, таблицы:

Правила по технике безопасности при работе на кухне

Пищевые вещества

Классификация блюд

Санитарно-гигиенические правила

Приемы работы ножом и приспособлениями

Сервировка стола

Способы складывания салфеток

Правила пользования столовыми приборами

Первичная обработка овощей

Приготовление бутербродов

Приготовление блюд из яиц

Напитки (чай, какао, кофе)

Техника безопасности при работе ручными инструментами

Организация рабочего места и т/б при работе ручными инструментами

Ручные стежки и строчки

Швейная машина типа ПМЗ

Приводные устройства

Машинная игла и моталка

Заправка ниток в швейную машину

Машинные швы

Раскрой швейных изделий (раскладка)

Обработка швейных изделий

Накладные карманы

Разработка моделей швейных изделий

Карточки контроля знаний

«Физиология питания»

«Бутерброды и горячие напитки»

«Блюда из яиц»

«Блюда из овощей»

«Сервировка стола. Правила этикета»

«Основные характеристики ткани»

«Бытовая швейная машина»

«Терминология ручных и машинных работ»

«Соединительные машинные швы»

«Краевые машинные швы»

«Терминология влажно-тепловых работ»

«Благоустройство кухни»

«Производство ткани из волокон растительного происхождения»

«Мерки, необходимые для построения чертежа швейного изделия»

«Процесс конструирования и моделирования»

«Подготовка выкройки к раскрою»

«Словарная работа (шов, строчка…)»

«Уход за одеждой, обувью»

«Конструкция швейного изделия»

«Изготовление швейного изделия»

«Изготовление швейного изделия»

Инструкционные (технологические) карты

Яйца «Сюрприз»

Омлет с помидорами, сосисками и зеленым горошком

Приготовление овощных салатов (карточки)

Технологическая последовательность приготовления салатов из свежих овощей.

Швы в вашу коллекцию (вышивальные)

Технологическая последовательность при работе над вышивкой

ОО прихватки, выполненной в лоскутной технике

Технология изготовления прихватки, выполненной в лоскутной технике

Как правильно снять мерки

Построение чертежа фартука.

Подготовка выкройки к раскрою.

Подготовка ткани к раскрою. Правила раскроя.

Подготовка деталей кроя к обработке.

Обработка накладных карманов.

Соединение карманов с нижней частью фартука

Обработка нижнего и боковых срезов фартука

Обработка пояса

Обработка верхнего среза фартука притачным поясом

Памятки:

Приготовление салатов из овощей

Правила поведения за столом

Карточки - задания

Приготовление овощных салатов (кроссворд)

Анаграммы (технология обработки ткани)

Метаграммы (технология обработки ткани)

Кроссворды (технология обработки ткани)

«Путаница» (технология обработки ткани)

Демонстрационные карточки:

Овощи, фрукты

Оформление и подача первых блюд

Интерьер кухни

2

Цифровые и электронные образовательные ресурсы

Компьютерные слайдовые презентации:

Физиология питания;

Бутерброды;

Овощи и блюда из них;

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий;

Правила сервировки стола к завтраку;

Культура поведения за столом. Правила этикета;

Бытовые приборы на кухне;

Кухонная посуда и уход за ней;

Материаловедение. Хлопчатобумажные и льняные волокна.

Растительные волокна;

Лен;

Хлопок;

Процесс получения ткани;

Машиноведение;

История создания швейной машины;

Правила работы на швейной машине.

Классификация машинных швов;

Выполнение машинных швов;

Выполнение ВТО;

Виды одежды и ее назначение;

Снятие мерок и их запись;

Построение чертежа фартука, плечевого изделия в масштабе 1:4;

Построение и оформление чертежа фартука в натуральную величину;

Конструирование фартука, плечевого изделия;

Моделирование фартука, плечевого изделия;

Подготовка выкройки и текстильных материалов к раскрою;

Обработка накладных карманов;

Обработка нижней части фартука и соединение с карманами;

Соединение деталей фартука;

Лоскутное шитье;

Пэчворк;

Построение узоров в лоскутной пластике;

Вышивка:

Диск с программой «Технология» В.Д.Симоненко

Интернет-рессурсы:

• center.fio.ru/som

• eor-np

• httpHYPERLINK "eor.it.ru/"://HYPERLINK "eor.it.ru/"wwwHYPERLINK "eor.it.ru/".HYPERLINK "eor.it.ru/"eorHYPERLINK "eor.it.ru/".HYPERLINK "eor.it.ru/"itHYPERLINK "eor.it.ru/".HYPERLINK "eor.it.ru/"ru

• httpHYPERLINK "openclass.ru/user"://HYPERLINK "openclass.ru/user"wwwHYPERLINK "openclass.ru/user".HYPERLINK "openclass.ru/user"openclassHYPERLINK "openclass.ru/user".HYPERLINK "openclass.ru/user"ruHYPERLINK "openclass.ru/user"/HYPERLINK "openclass.ru/user"user

• www/it-n.ru

• eidos.ru

• botic.ru

• cnso.ru/tehn

• httpHYPERLINK "files.school-collection.edu.ru/"://HYPERLINK "files.school-collection.edu.ru/"filesHYPERLINK "files.school-collection.edu.ru/".HYPERLINK "files.school-collection.edu.ru/"schoolHYPERLINK "files.school-collection.edu.ru/"-HYPERLINK "files.school-collection.edu.ru/"collectionHYPERLINK "files.school-collection.edu.ru/".HYPERLINK "files.school-collection.edu.ru/"eduHYPERLINK "files.school-collection.edu.ru/".HYPERLINK "files.school-collection.edu.ru/"ru

• trud.rkc-74.ru

• tehnologia.59442

• domovodstvo.fatal.ru

• tehnologiya.narod.ru

• new.teacher.fio.ru

3

Учебно-практическое и учебно-лабораторное оборудование

Набор ручных инструментов и приспособлений

Виды швов, вышивок, орнаментов

Комплект оборудования и приспособлений для ВТО

4

Натуральные объекты

Коллекции текстильных волокон

Коллекции текстильных материалов

Аптечка первой мед. Помощи

Развивающие игры

Макеты, шаблоны:

Шаблоны для изготовления лоскутных изделий

Шаблон фартука, плечевого изделия для моделирования

5

Демонстрационные пособия

Образцы ручных и машинных швов

Образцы поузловой обработки

Образцы готовых изделий

6

Натуральный фонд

Парты ученические

Стулья ученические

Стол учительский

Стол демонстрационный

Машины швейные

Гладильная доска, утюг

Манекен учебный

Стенды с выставкой ученических работ

Доска с магнитной поверхностью и набором для крепления плакатов и таблиц

Календарно-тематическое планирование.

5 класс.

№ п.п.

Дата проведения

Тема и

тип урока

Решаемые проблемы

Планируемые результаты (в соответствии с ФГОС)

Понятия

Предметные результаты

УУД

Личностные результаты

План

Корректировка

1.Современные материальные, информационные и гуманитарные технологии и перспективы их развития 2ч

1-2

Технология как учебная дисциплина и как наука. Потребности и технологии. Аграрные технологии.

Вводный урок.

(2 ч.)

Ознакомить с предметом «Технология», о созидательном и нравственном значении труда в жизни человека и общества; потребностями, разнообразием (классификацией) технологий, иерархия потребностей, общественными потребностями, развитием технологий в мировом хозяйстве, технологическими процессами, ресурсами, сельскохозяйственными технологиями. Ознакомить с правилами безопасного труда в кабинете «Технология».

«Технология», профессия, портфолио, безопасный труд.

Ознакомление и усвоение правил поведения и безопасного труда в кабинете «Технология»

1.Познавательные:

работа с информацией, работа с учебными моделями, выполнения логических операций: сравнения, анализа, обобщения, структурирование знания, осознанное и произвольное построение речевого высказывания в устной и письменной форме.

2.Регулятивные:

Управление своей деятельностью, планирование, контроль и коррекция, оценка, принимать и сохранять учебную задачу, планировать свое действие в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации, в том числе во внутреннем плане.

3.Коммуникативные: уметь договариваться и приходить к общему решению в совместной деятельности, уметь задавать вопросы, речевая деятельность, навыки сотрудничества.

Развитие познавательных интересов, учебных мотивов при изучении предмета «Технология». Самоопределение (внутренняя позиция школьника, самоуважение, самооценка). Развитие границ собственного знания и «незнания», оценки своих поступков. Формирование ценностных ориентиров и смысла учебной деятельности на основе развития познавательных интересов.

2. Формирование технологической культуры и проектно-технологического мышления учащихся (66ч)

Основы аграрной технологии (осенние работы ) 6ч

3-4

Технология подготовки хранилищ к закладке урожая и поддержания в них микроклимата.

Урок-исследование.

Урок-практикум.

(2час)

Способы хранения урожая овощей, клубней и луковиц многолетних растений, семенников двулетних овощных культур.

Культурные растения; плодовые, овощные, кормовые культуры; однолетние, двулетние, многолетние растения; семенники

Учить работать с информацией, расширять знания об учете урожая, отборе и закладке на хранение семенников двулетних овощных культур.

1.Познавательные: структурирование знания, осознанное и произвольное построение речевого высказывания.

2.Регулятивные: принимать и сохранять учебную задачу, адекватно воспринимать оценку учителя.

3.Коммуникативные: уметь формулировать собственное мнение и позицию;

уметь договариваться и приходить к общему решению в совместной деятельности.

Формирование ценностных ориентиров и смыслов учебной деятельности на основе:

развития познавательных интересов, воспитывать в себе уважение к своему и чужому труду, аккуратность, внимательность, любознательность, культуру труда, экологическую культуру.

5-6

Особенности агротехники двулетних овощных культур, районированные сорта, их характеристики.

Урок-исследование.

Урок-практикум.

(2 ч)

Познакомить с многообразием сельскохозяйственных растений.

Познакомить на примере хорошо знакомых нам лука, моркови, свёклы с особенностями выращивания и уборки овощных культур.

.

Техническая спелость; чернушка, лук-севок, луковица, корнеплод.

Учить работать с информацией, расширять знания о культурных растениях, закреплять знания о том, какие растения называют однолетними, двулет-

ними, многолетними; для чего выращивают зернобобовые, плодовые и ягодные, овощные и кормовые растения.

Познакомить со строением луковицы, по каким внешним признакам сорта лука отличаются друг от друга, какова схема посадки лука, определение срока сбора урожая лука, как подготовить лк к зимнему хранению, для чего нужно обрезать сухие листья лука, какие правила охраны труда, техники безопасности и личной гигиены нужно соблюдать при уборке урожая лука, по каким признакам определяют товарные качества лука, моркови, свёклы.

1.Познавательные: ориентировка на разнообразие способов выращивания овощных культур, умение осуществлять анализ объектов с выделением существенных и несущественных признаков сортов овощей.

2.Регулятивные: планировать свое действие в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации, в том числе во внутреннем плане, различать способ и результат действия, адекватно воспринимать оценку учителя.

3.Коммуникативные: понимать возможность различных позиций других людей, отличных от собственно, и ориентироваться на позицию партнера в общении и взаимодействии, строить монологическое высказывание, владеть диалогической формой речи.

Самоопределение (внутренняя позиция школьника, самоуважение, самооценка). Развитие границ

собственного знания и «незнания», оценки своих поступков.

7-8

Состав и свойства почвы. Типы почв. Осенняя обработка почвы.

Урок-исследование.

Урок-практикум.

(2 часа)

Расширять знания о сельском хозяйстве. Учащиеся должны знать, что почва в растениеводстве - это основное средство с/х производства, от качества почвы зависит урожай. Характеристика основных типов почв, понятие « плодородие почвы».

В ней беспрерывно протекает активная жизнь, связанная с движением воздуха, воды, тепла, органических веществ. Чтобы почва была плодородной, её необходимо правильно обрабатывать, удобрять, чередовать посевы культур. Для этого применяют приёмы агротехнической обработки, которые в совокупности представляют собой научно-обоснованную систему обработки почв. И эту систему обработки почвы нужно знать.

Плодородие; типы почв: подзолистые, дерново-

подзолистые,

дерновые, серые лесные, чернозёмы, каштановые, глинистые, суглинистые, песчаные, супесчаные; структурные, бесструктур

ные почвы; перегной (гумус).

Зяблевая вспашка, лущение, предпосевная обработка почвы, культивация и послепосевная (междурядная) обработка почвы.

Запомнить, что от качества почвы зависит урожай. Знать основные типы почв. Познакомить, с основной обработкой почвы, что из себя представляет зяблевая вспашка, лущение почвы, от чего зависит глубина лущения. Какие инструменты необходимы для междурядной обработки овощных растений, на какую глубину рыхлят почву в междурядьях на участке корнеплодов и лука, огурцов, томата и капусты. Какие удобрения нужно внести на участок под осеннюю перекопку.

1.Познавательные: осуществление поиска необходимой информации для выполнения учебных заданий с использованием познавательной литературы, умение осуществлять сравнение, устанавливать причинно-следственные связи.

2.Регулятивные: принимать и сохранять учебную задачу,

планировать свое действие в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации, в том числе во внутреннем плане; адекватно воспринимать оценку учителя.

3.Коммуникативные:

умение отвечать на вопросы, рассуждать, описывать явления, действия и т.п.

умение выделять главное из прочитанного;

слушать и слышать собеседника, учителя;

задавать вопросы на понимание, обобщение

Формирование ценностных ориентиров и смыслов учебной деятельности на основе:

развития познавательных интересов, воспитывать в себе уважение к своему и чужому труду, аккуратность, внимательность, любознательность, культуру труда, экологическую культуру.

Технология ведения домашнего хозяйства (4ч)

9-10

Интерьер и планировка кухни, столовой.

Урок-исследование.

Урок-практикум.

(2 ч.)

Городской и сельский дом, квартира должны быть удобными для каждого члена семьи. В жилище всегда должен поддерживаться микроклимат: чистота, комфорт, хорошее освещение. Интерьер дома должен быть красивым, уютным. Для этого нужно правильно разделить пространство на отдельные зоны, имеющие каждое своё назначение. Не последнюю роль в этом играет выбор цветового решения, использование современных материалов в отделке кухни, декоративное оформление кухни. Всё это решаемые проблемы, а с помощью компьютера по программному обеспечению можно научиться создавать различные модели кухонь. Эта программа позволяет исключить многие ошибки ещё на этапе проектирования.

Интерьер; эргономиеские требования, санитарно-гигиенические и эстетические требования к интерьеру; планировка кухни, рабочая зона, обеденная зона, линейная, угловая, параллельная и П-образная планировка кухни; стили кухни: деревенский, классический, модерн, минимализм.

Познакомить с функциональными, эстетическими, санитарно-гигиеническими требованиями к интерьеру и дизайну, чтобы во время приготовления пищи затрачивалось как можно меньше времени и сил.

Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений, определение понятий, сопоставление, анализ, смысловое чтение.

Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция

Коммуникативные: диалог, сотрудничество

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, эстетических чувств, смыслообразование, нравственно-эстетическая ориентация

11-12

Бытовые электроприборы на кухне. Творческий проект «Планирование кухни-столовой».

Урок-исследование.

Урок-практикум.

(2 часа)

Жизнь современной семьи невозможно представить без бытовых электрических приборов. Они облегчают нашу жизнь, экономят время. На уроке произойдёт ознакомление с видами, принципом действий и правилами эксплуатации самых распространённых из них: бытового холодильника, микроволновой печи и посудомоечной машины.

Прежде чем обустроить новую кухню, необходимо ознакомиться с различными видами дизайна кухонь. Через журналы, соответствующие сайты Интернета, а затем создать варианты планировки, необходимое оборудование кухни, бытовые электрические приборы. Проект - это творческая деятельность, направленная на достижение определённой цели, решение какой-либо проблемы. Работа над творческим проектом состоит из трёх основных этапов: поискового (подготовительного), технологического (разработка технической документации - схем, чертежей, выкроек и процессов изготовления, сборки деталей и заключительного (аналитического)- контроля и испытания готового изделия.

Бытовые электроприборы: холодильник, микроволновая печь (печь СВЧ), посудомоечная машина.

Творческий проект, проектная деятельность.

Этапы выполнения проекта (поисковый, технологический, аналитический), обоснование проекта, затраты на изготовление, защита проекта.

Изучить потребность в бытовых электрических приборах на домашней кухне, узнать какие ещё электроприборы являются помошниками на кухне, принцип действия и правила эксплуатации электроприборов. Вместе с родителями измерить и записать размеры кухни, начертить план кухни на миллиметровой бумаге в М1:20, изготовить шаблоны в М1:20, для этого нужно знать стандартные размеры оборудования. Передвигая шаблоны выяснить наиболее подходящий вариант для вашей кухни. Научить выполнять проектную деятельность по обустраиванию кухни, выдвигать идеи и выполнять эскизы, организовывать своё рабочее место; определять размеры, делать расчёты, строить чертежи; оценивать свою работу; исправлять ошибки. Научить в поисковом этапе проекта выбирать тему, обосновывать необходимость изготовления изделия, формулировать требования к проектируемому изделию, выбрать лучший вариант из нескольких. Разработать конструкцию и технологию изготовления изделия, защитить проект

1.Познавательные: осуществление поиска необходимой информации для выполнения учебных заданий с использованием учебной литературы;

использование знаково-символических средств, в том числе моделей и схем для решения задач. Практическое освоение обучающимися основ проектно-исследовательской деятельности; проведение наблюдение наблюдений и экспериментов под руководством учителя; объяснение явлений, процессов и связей, выявляемых в ходе исследования.

2.Регулятивные: принимать и сохранять учебную задачу, уметь оценивать правильность выполнения действия на уровне адекватной ретроспективной оценки. Развитие умений применять технологии представления, преобразования и использования информации, оценивать возможности и области применения средств и инструментов ИКТ в современном производстве или сфере обслуживания, рациональное использование учебной и дополнительно, технической и технологической информаций для проектирования и создания объектов труда.

3.Коммуникативные:

диалог, проявление инициативы, сотрудничество

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразование, реализация творческого потенциала, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия

Технология приготовления пищи. Кулинария. (12ч)

13-14

Санитарно- гигиенические требования. Физиология питания.

Урок-исследование.

( 2 ч)

К помещению кухни и столовой предъявляют особые требования - это прежде всего чистота. Уход за кухней трудоёмкий и сложный, потому что на ней сосредоточено много важных объектов. Это и продукты питания, которые надо уметь сохранить и правильно переработать, многочисленная кухонная утварь, посуда, разнообразные технические приспособления и электроприборы. Приготовление пищи не терпит присутствия грязи на руках, одежде, продуктах, посуде, т.к. болезнетворные микробы могут вызвать пищевые отравления. Для того, чтобы жить, человеку нужно питаться. Это физиологическая потребность. Но не вся пища, которой мы утоляем голод, нужна и полезна организму. Всю полученную из еды энергию люди расходуют на движение, обмен веществ, а дети - ещё и для роста.

Санитарно-гигиенические требования, кухонная столовая и чайная посуда, столовые приборы, правила безопасной работы на кухне.

Пищевые вещества, белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества; пищевая пирамида, режим питания.

Запомнить правила санитарно-гигиенических требований к лицам приготавливающим пищу, к приготовлению пищи, к хранению продуктов и готовых блюд. Знать и применять безопасные приёмы работы на кухне, уметь оказывать первую помощь при порезах, ожогах паром и кипятком. В некоторых случаях некачественная пища может нанести вред организму человека, вызвать пищевое отравление. Чтобы не допустить пищевого отравления организма нужно запомнить некоторые правила использования продуктов и приёма пищи. Усвоить оказание первой помощи при пищевых отравлениях.

1.Познавательные:

сопоставление, рассуждение, анализ, классификация, смысловое чтение, построение цепи рассуждений, поиск информации.

2.Регулятивные:

целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

3.Коммуникативные:

диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразование, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности

15-16

Технология приготовления бутербродов и горячих напитков.

Урок-исследование. Урок-практикум.

(2ч)

Слово «бутерброд» означает «хлеб с маслом». Общепринятое значение - ломтик хлеба с каким-нибудь из закусочных продуктов (сыр, колбаса, ветчина, консервы, овощи, зелень и др.). Многим кажется, что готовить бутерброды очень просто. Но бутерброд должен быть ещё красивым и полезным.

Невозможно представить себе завтрак без горячего напитка. У людей разные вкусы. Кто-то любит на завтрак выпить чашку свежего чая, кто-то ароматного кофе. Для школьника перед занятием неплохо подкрепиться сладким какао.

Повар. Бутерброды: открытые, закрытые, закусочные - канапе, сандвич, гренки.

Чай; кофе в зёрнах, молотый, растворимый; какао.

Существуют различные виды приготовления бутербродов, которые учащиеся должны изучить и запомнить. Так же должны знать и применять требования к качеству приготовления бутербродов, как правильно подавать бутерброды, помнить о правилах безопасной работы с ножом.

Изучить и усвоить информацию о тонизирующем чае, о способах его приготовления и подачи к столу. Знать о возможностях приготовления кофе, его сортах, о секретах приготовления кофе и правилах подачи к столу. Знать из какого тропического дерева получают какао, как его готовят и как подают к столу.

1.Познавательные:

сопоставление, анализ, построение цепи рассуждении, поиск информации, смысловое чтение, работа с таблицами.

2.Регулятивные:

целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка

3.Коммуникативные:

диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, экологического сознания, смыслообразование, реализация творческого потенциала, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности

17-18

Технология приготовления блюд из круп, бобовых и макаронных изделий.

Урок-исследование. Урок-практикум.

(2 ч)

Ознакомить с различными крупами, бобовыми, макаронными изделиями. Выполнять механическую кулинарную обработку крупы и определять соотношение крупы и жидкости при варке каш и консистенцию блюда.

Крупы: гречневая, рисовая овсяная, пшено, бобовые; макаронные изделия; вязкая и жидкая каши.

Ознакомление с различными видами круп и макаронных изделий, с подготовкой продуктов и приготовления блюд. Запомнить каким видом кастрюль пользоваться для приготовления рассыпчатых каш. Изучить для чего нужны сковороды, противни, дуршлаг, уметь применить их на практике. Ознакомиться с правилами приготовления рассыпчатой и вязкой каши, как сварить жидкую кашу. Запомнить требования, предъявляемые к качеству каш и правилам подачи на стол. Всегда помнить о правилах безопасной работы с острыми инструментами и приспособлениями, горячими жидкостями и посудой.

1.Познавательные:

сопоставление, рассуждение, анализ, классификация, построение цели рассуждении, поиск информации, работа с таблицами.

2.Регулятивные:

целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка

3.Коммуникативные:

диалог, монолог, организация учебного сотрудничества, толерантность.

Формирование нравственно-этической ориентации, познавательного интереса, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, навыков работы в группе, готовности и способности вести диалог и достигать взаимопонимания

19-20

Технология приготовления блюд из овощей и фруктов.

Урок-исследование. Урок-практикум.

(2ч)

На втором ярусе пищевой пирамиды находятся овощи и фрукты. Им принадлежит важное место в питании человека. Эти вкусные и полезные дары природы - основной поставщик жизненно необходимых витаминов, минеральных солей, глюкозы, клетчатки и др. питательных веществ. Поэтому в рационе школьника обязательно должны быть овощи и фрукты. Не менее полезны овощи прошедшие тепловую обработку. Они могут быть основой для салатов, винегретов, гарниром к рыбе и мясу или самостоятельным блюдом. К основным приёмам тепловой обработки овощей, относят варку, жарку и их разновидности

Механическая кулинарная обработка овощей, форма нарезки овощей, салат. Тепловая кулинарная обработка: варка, припускание, бланширование, жарение, тушение, пассерование, запекание; винегрет.

Узнать способы хранения овощей и фруктов, как распознать наличие нитратов в домашних условиях и как удалить лишние нитраты. Научиться механической кулинарной обработке овощей, форме нарезки овощей, приготовлению салатов.

Научиться основным приёмам тепловой обработки овощей, приготовлению салатов и винегретов. Знать требования к качеству и оформлению готовых блюд, помнить о правилах безопасной работы острыми инструментами и приспособлениями, с горячей жидкостью

1.Познавательные:

анализ, умение делать выводы.

2.Регулятивные:

целеполагание, волевая регуляция, оценка и самооценка.

3.Коммуникативные:

диалог, монолог, организация учебного сотрудничества, толерантность.

Самооценка умственных и физических способностей при трудовой деятельности в различных сферах

21-22

Технология приготовления блюд из яиц. Сервировка стола к завтраку.

Урок-исследование. Урок-практикум.

(2ч)

Яйца - ценный продут питания. В них содержится большое количество белков, жиров, витаминов и минеральных веществ, влияющих на процессы жизнедеятельности организма. Завтрак - первый и самый важный приём пищи. От того, был ли завтрак питательным, вкусным и полезным, зависит работоспособность и самочувствие в первой половине рабочего дня. Но прежде нужно продумать какие блюда приготовить (меню завтрака); как сервировать стол к завтраку; как правильно вести себя за столом

Яйца диетические и столовые; овоскоп; яйца всмятку, в мешочек, вкрутую; яичница-глазунья; омлет натуральный.

Сервировка стола, этикет.

Научиться определять свежесть яиц. Знать меры предосторожности при работе с яйцами. Научиться способам хранения яиц и приготовлениям блюд из яиц. Научиться составлять меню, красиво складывать салфетки. Усвоить что такое сервировка стола, научиться правилам сервировки стола для приёма пищи. Соблюдать правила этикета за столом.

1.Познавательные:

сопоставление, рассуждение, анализ, построение цени рассуждений, поиск информации.

2.Регулятивные:

целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

3.Коммуникативные:

диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразование, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда.

23-24

Защита творческого проекта «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи».

(2ч)

Продемонстрировать свои знания и умения кулинарных способностей в выполнении творческого проекта.

Определить проблемную ситуацию, цель проекта, провести исследование идеи, предложить несколько вариантов и выбрать лучший, рассчитать расход продуктов, провести самооценку и оценку своего проекта, указать источники информации, использованные при выполнении проекта.

1.Познавательные:

анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, поиск информации.

2.Регулятивные:

целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

3.Коммуникативные:

диалог, монолог, организация учебного сотрудничества, умения слушать и выступать

Формирование нравственно-этической ориентации, познавательного интереса, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации

Технология швейного производства. (30ч)

25-26

Классификация и производство текстильных материалов.

Урок-исследование.

Урок-практикум.

(2 ч)

Текстильные материалы окружают нас повсюду. Из них изготовлены одежда, столовое и постельное бельё, шторы, обивка мебели, ковры и др. Все текстильные материалы состоят из волокон. Различают две группы текстильных волокон: натуральные и химические.

Волокна растительного происхождения (хлопок, лён), прядение, пряжа (нити), долевые нити (основа), поперечные нити (уток), кромка; ткацкий рисунок, раппорт; прядильщик, ткач; полотняное, саржевое, сатиновое, атласное переплетения; отбеливание, крашение, печатание.

Знать классификацию текстильных волокон. Усвоить информацию о прядильном, ткацком производствах. Знать что такое основа, уток, кромка, ткацкий рисунок, самые распространённые ткацкие переплетения. Уметь распознавать направление долевой нити по кромке, по растяжению, по звуку, виду и прочности. Различать лицевую и изнаночную стороны ткани.

1.Познавательные:

сопоставление, рассуждение, классификация, умение объяснять процессы, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации.

2.Регулятивные:

целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

3.Коммуникативные:

диалог, монолог, организация учебного сотрудничества.

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления

27-28

Свойства текстильных материалов растительного происхождения.

Урок-исследование. Урок-практикум.

(2 ч)

Любые текстильные материалы в различных условиях проявляют определённые свойства. Их нужно учитывать при выборе и изготовлении швейных изделий. Текстильные изделия из растительных волокон долго служат, очень приятны для тела: они прочны, гигроскопичны, воздухопроницаемы.

Физические, эргономические, эстетические, технологические свойства материалов; хлопчатобумажные и льняные ткани; швейные нитки, тесьма, ленты.

Знать определение физических, эргономических, эстетических, технологических свойств текстильных материалов. Усвоить характеристики хлопчатобумажных тканей. Различать виды льняных тканей. Познакомиться с характеристикой швейных нитей.

1.Познавательные:

сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, умения делать выводы, прогнозировать.

2.Регулятивные:

целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

3.Коммуникативные:

диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование ответственного отношения к учению, готовности и способности обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению и познанию; овладение элементами организации умственного и физического труда .

29-30

Фигура человека и её измерение.

Правила снятия мерок .

Урок-исследование.

Урок-практикум.

(2 ч)

Изготовление выкроек одежды начинается с определения размеров фигуры человека, т.е. снятия мерок, а для этого нужно знать расположение конструктивных линий фигуры. При снятии мерок нужно соблюдать определенные правила.

Снятие мерок, конструктивные линии фигуры: обхват груди, обхват талии, обхват бёдер, длина изделия; сантиметровая лента;

Научиться анализировать особенности фигуры человека различных типов, определять размеры швейного изделия, производить правильное снятие мерок по конструктивным линиям фигуры.

1.Познавательные:

сопоставление.

анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, поиск информации, работа с таблицами.

2.Регулятивные:

целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и само-оценка.

3.Коммуникативные:

диалог, монолог, организация учебного сотрудничества.

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления

31-32

Основы черчения и графики. Построение и чтение чертежей фартука в М1:4 и в М1:1.

Урок-исследование.

Урок-практикум.

(2 ч)

Чертёж - это выполненное на бумаге с помощью чертёжных инструментов изображение предметов или деталей с указанием их размеров.

Затем чертёж швейного изделия вырезают и получают выкройку.

Чертёж, калька, выкройка.

Ознакомиться с понятиями черчения и графики.

Научиться пользоваться инструментами и приспособлениями для построения чертежа и читать чертеж. изготавливать выкройки.

1.Познавательные:

выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, поиск информации, работа с графической информацией.

2.Регулятивные:

целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование. рефлексия, волевая рефляция, оценка и самооценка, целеудержание.

3.Коммуникативные:

диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления

33-34

Моделирование изделия выбранного фасона. Подготовка выкройки к раскрою. Урок-исследование.

Урок-практикум.

(2 ч)

Особенности и способы моделирования. Понятие о контрасте и форме одежды. Виды отделки швейных изделий (комбинирование тканей, оборки, рюши, тесьма, вышивка, аппликация). Выкройку изменяют с выбранной моделью фартука и снабжают необходимыми надписями.

Моделирование. Модельер.

Моделирование выкройки.

Ознакомить о видах отделки швейных изделий, способах моделирования. Уметь вносить модельные изменения в выкройку и подготавливать её к раскрою.

1.Познавательные: Соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;

2.Регулятивные: Осознание роли техники и технологий для прогрессивного развития общества; формирование целостного представления о техносфере, сущности технологической культуры и культуры труда

3.Коммуникативные:

диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления

35-36

Правила подготовки ткани к раскрою. Раскладка выкройки, обмеловка и раскрой ткани.

Урок-исследование. Урок-практикум.

(2ч)

Раскрой ткани очень важная и ответственная операция. На производстве её выполняет закройщик. Для выкраивания деталей швейного изделия необходим большой стол, на котором удобно разместиться материал, выкройки и все необходимые инструменты и приспособления. У настоящего мастера они всегда должны быть исправны и храниться в специально отведённом для этого месте.

Закройщик, портной, подготовка ткани к раскрою (декатирование, выравнивание срезов, устранение перекоса, срезание кромок, выявление дефектов). Обмеловка, раскрой ткани, детали кроя, припуски на швы.

Знать и уметь подготавливать ткань к раскрою, раскладывать ткань перед раскроем. Уметь произвести обмеловку выкройки с учётом припусков на швы, выкроить деталь, придерживаться критериев качества кроя. Знать и правильно пользоваться правилами безопасной работы с иглами и ножницами.

1.Познавательные:

сопоставление.

анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рассуждений, работа по алгоритму (плану).

2.Регулятивные:

целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка, целеудержание.

3.Коммуникативные:

диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления

37-38

Выполнение ручных стежков и строчек. Подготовка деталей кроя фартука к обработке.

Урок-исследование. Урок-практикум.

(2ч)

При изготовлении швейного изделия одни операции выполняются на швейной машине (машинные операции), другие - руками (ручные работы). Швейные ручные работы выполняют иглой с применением ручных стежков и строчек, которые могут быть временными и постоянными. В зависимости от вида работы швея может выполнять её стоя или сидя за столом. Во время работы нужно следить за правильной осанкой, положением позвоночника. Рабочее место должно быть хорошо освещено.

Ручные швейные работы, временные строчки, постоянные ручные стежки, ниточное соединение деталей, стежок, строчка, шов; копирование линий выкройки, обмётывание, смётывание, замётывание с открытым срезом, замётывание с закрытым срезом.

Запомнить определения о стежке, строчке и шве. Знать и применять в работе требования к выполнению ручных работ. Уметь выполнять прямой стежок, переносить линии выкройки на детали кроя. Уметь обрабатывать детали кроя от осыпания. Выполнять временные строчки.

1.Познавательные:

сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, прогнозирование

2.Регулятивные:

целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

3.Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества, осознание ответственности за качество результатов труда;

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления

39-40

Современная бытовая швейная машина и её характеристика. Подготовка швейной машины к работе.

Урок-исследование. Урок-практикум.

(2ч)

Швейная машина - основное технологическое оборудование для изготовления швейных изделий. Швейные машины бывают с ручным, ножным и электрическим приводом - устройством, с помощью которого рабочая часть машины приводится в движение.

Швейная машина, привод, моталка, шпулька, маховое колесо, стопорное кольцо, переключатель вида строчки, регулятор длины стежка, клавиша шитья назад.

Изучить устройство швейной машины. Научиться заправлять верхнюю и нижнюю нить, овладеть приёмами работы на швейной машине. Изучить правила безопасной работы на швейной машине.

1.Познавательные:

сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умение работать по алгоритму (плану).

2.Регулятивные:

целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

3.Коммуникативные:

диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование целостного мировоззрения, соответствующего современному уровню развития науки и общественной практики; проявление познавательной активности в области предметной технологической деятельности

41-42

Классификация машинных швов и их выполнение.

Урок-исследование.

Урок-практикум.

(2ч)

С помощью современной бытовой швейной машины можно быстро и качественно выполнить любые швейные операции: обмётывание срезов и петель, стачивание деталей и застрачивание подогнутого края, пришивание пуговиц, штопку и вышивание. При изготовлении швейных изделий используются различные машинные швы. По назначению их можно объединить в три группы: соединительные, краевые и отделочные

Обмётывание зигзагообразной строчкой, оверлок, стачивание, застрачивание. Соединительные, краевые, отделочные швы; стачной шов вразутюжку, стачной шов взаутюжку; краевые швы: вподгибку с открытым срезом, вподгибку с закрытым срезом.

Неукоснительно выполнять требования к выполнению машинных работ. Научиться на швейной машине обмётывать края зигзагообразной строчкой, выбирать длину и ширину стежка в зависимости от вида ткани, застрачивать подогнутый край изделия машинной строчкой. Ознакомиться с условными обозначениями машинных швов. Знать назначение соединительных швов. Уметь правильно удалять строчки временного назначения.

1.Познавательные:

сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать.

2.Регулятивные:

целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

3.Коммуникативные:

диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления

43-44

Оборудование и основные операции влажно-тепловой обработки ткани.

Урок-исследование.

Урок-практикум.

(2ч)

Для того, чтобы изделие получилось аккуратным, а его детали приобрели желаемую форму и вид, при пошиве проводят влажно-тепловую обработку. Делают это не только тогда когда изделие готово, но и после выполнения каждой машинной операции.

Оборудование правила выполнения и основные операции влажно-тепловой обработки ткани.

Влажно-тепловая обработка, терморегулятор, пароувлажнитель, утюжильная доска, проутюжильник; приутюживание, разутюживание, заутюживание.

Запомнить новые слова, основные операции влажно-тепловой обработки и правила безопасной работы при влажно-тепловой обработке изделий.

1.Познавательные:

сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умение работать по алгоритму (плану).

2.Регулятивные:

целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

3.Коммуникативные:

диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления

45-46

Обработка накладных карманов.

Урок-исследование.

Урок-практикум.

(2ч)

Любое швейное изделие изготавливают в одинаковой последовательности:

1. Раскрой;

2. Подготовка детали кроя к обработке;

3. Обработка срезов, деталей узлов швейного изделия и их сборка по индивидуальному плану;

4. Окончательная сборка и обработка изделия.

История, виды и способы обработки накладных карманов.

Технология пошива фартука. Швея.

Знать, что включает в себя технологический процесс пошива фартука, её последовательность. Уметь определять расположение карманов, способы обработки срезов и углов карманов, настрачивать карманы и выполнять шов сборок.

1.Познавательные:

сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (плану).

2.Регулятивные:

целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

3.Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества, установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы.

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления

47-48

Соединение карманов с нижней частью фартука.

Урок-исследование.

Урок-практикум.

(2ч)

Способы соединения накладных карманов с нижней частью фартука.

Технология пошива фартука.

Ознакомить с

технологической

последовательностью соединения

накладных

карманов с

нижней частью

фартука.

Усвоить основные

операции и

понятия по теме;

Читать технологическую документацию и выполнять поузловую обработку соединения карманов.

1.Познавательные:

сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (плану).

2.Регулятивные:

целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

3.Коммуникативные:

диалог, монолог, организация учебного сотрудничества, установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы.

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления

49-50

Обработка нижней части фартука.

Урок-исследование.

Урок-практикум.

(2ч)

Способы обработки нижней части с применением вида отделки.

Технология пошива фартука.

Ознакомить со способами обработки нижней части фартука, их зависимость от ткани и фасона.

Усвоить основные

операции и

понятия по теме;

Читать технологическую документацию и выполнять поузловую обработку нижней части фартука.

1.Познавательные:

сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (плану).

2.Регулятивные:

целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

3.Коммуникативные:

диалог, монолог, организация учебного сотрудничества, установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы.

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления

51-52

Обработка концов пояса. Обработка верхнего среза фартука притачным поясом. Контроль качества готового изделия. Урок-исследование.

Урок-практикум.

(2ч)

Обработка концов пояса и верхнего среза. Контроль качества готового изделия.

Технология пошива фартука.

Читать технологическую документацию и выполнять поузловую обработку

концов пояса и

верхнего среза

фартука. Усвоить

основные

операции и

понятия по теме;

Овладеть

безопасными

приемами труда

Осуществлять

самоконтроль и

оценку

качества готового

изделия,

анализировать

свои ошибки.

1.Познавательные:

сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (плану).

2.Регулятивные:

целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

3.Коммуникативные:

диалог, монолог, организация учебного сотрудничества, установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы.

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления

53-54

Творческий проект «Наряд для завтрака». Проблемная ситуация. Исследование.

Урок-практикум.

(2ч)

Продемонстрировать свои знания и умения, способности в выполнении творческого проекта по изготовлению швейного изделия.

Определить проблемную ситуацию, цель проекта, провести исследование идеи, предложить несколько вариантов и выбрать лучший, произвести расчёт материалов и денежных затрат, провести самооценку и оценку своего проекта, указать источники информации, использованные при выполнении проекта.

1.Познавательные:

сопоставление, анализ, умение делать выводы

2.Регулятивные:

целеполагание, рефлексия, опенка и самооценка.

3.Коммуникативные:

диалог, проявление инициативы, дискуссия, сотрудничество, умения слушать и выступать

Развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, нравственно-эстетическая ориентация, самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации

Декоративно -прикладное творчество и художественные ремёсла. (8ч)

55-56

Декоративно-прикладное искусство. Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно-прикладного искусства.

Урок-исследование.

(2ч)

Далеко в века уходит начало художественных ремёсел. Народные мастера создавали полезные и красивые вещи для своей семьи и односельчан. До сих пор существуют и совершенствуются народные художественные промыслы, сохраняя и приумножая традиции старых мастеров. Декоративно-прикладное искусство - не только самое древнее из искусств, но и одно из самых современных, оно многообразно. Слово «композиция» означает «составление, соединение, сочетание различных частей в единое целое в соответствии с какой-либо идеей. Создавая декоративное изделие, нужно учитывать основные правила, приёмы и средства композиции.

Виды декоративно-прикладного искусства: узорное ткачество, вышивка, кружевоплетение, вязание, роспись по дереву, роспись по ткани, ковроткачество.

Композиция: статичная, динамичная, ритмическая, пластическая; симметрия, асимметрия; фактура, текстура, колорит, стилизация.

Изучить и запомнить правила композиции, приёмы композиции, средства композиции Понять, что означает статичная и динамичная композиция, что для них характерно и чем они отличаются друг от друга. Понять, что означает ритмическая и пластическая композиция и в чём их различие. Изучить понятия симметрия и асимметрия, что значит фактура, текстура, колорит в композиции, какие средства они собой представляют, и наконец понять, что представляет собой стилизация реальных форм.

1.Познавательные:

сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации, умения делать выводы, прогнозировать, работать по алгоритму (плану).

2.Регулятивные:

целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

3.Коммуникативные:

диалог, монолог, организация учебного сотрудничества, установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы.

Формирование мотивации и самомотивации изучения темы, смыслообразование, гражданская идентичность, патриотизм, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализации творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности

57-58

Построение схем орнамента. Цветовые сочетания в орнаменте.

Урок-исследование.

Урок-практикум.

(2ч)

Орнамент, т.е. украшение - узор, основанный на повторении и чередовании составляющих его элементов. Орнамент используется для украшения различных предметов декоративно-прикладного творчества. Чтобы любое сшитое изделие смотрелось хорошо, необходимо умело сочетать цвета, в том числе и в орнаменте. А для этого надо знать основные законы цветоведения.

Орнамент.

Ахроматические и хроматические цвета; тёплые и холодные цвета; гармонические цветовые композиции; графический редактор.

Ознакомиться с орнаментом и научить понимать многообразие цвета, его деление на две основные группы: ахроматические и хроматические, осознавать, что в гармоническом сочетании цветовых композиций заключается уравновешенность тёплых и холодных, тёмных и светлых тонов. Научить создавать композиции в графическом редакторе.

1.Познавательные:

сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать

2.Регулятивные:

целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

3.Коммуникативные:

диалог, монолог, организация учебного сотрудничества, установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы.

Формирование мотивации и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления

59-60

Лоскутное шитьё. Технология изготовления лоскутного изделия.

Урок-исследование.

Урок-практикум.

(2 ч)

Древний вид декоративно-прикладного творчества - лоскутное шитьё. Возможности лоскутной пластики, её связь с направлением моды. Изделия, сшитые из разноцветных маленьких лоскутков, напоминают мозаичные картинки. Многие изделия шьют из лоскутов, имеющих геометрическую форму. Такие лоскуты не нашивают на основу, а соединяют друг с другом. Чтобы изделие получилось аккуратным, детали кроят по шаблонам.

Лоскутное

шитьё, узор «спираль», узор «изба».

Шаблон, аппликация, стёжка.

Ознакомить с различными видами техники лоскутного шитья. Научить учащихся составлять орнаменты на компьютере, изготавливать шаблоны, подбирать лоскуты ткани, соответствующие по цвету, фактуре, качеству волокнистого состава, приёмам выполнения лоскутного шитья: «спираль», «изба». Соблюдать правила безопасной работы на швейной машине и с колюще-режущими инструментами.

1.Познавательные:

сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать.

2.Регулятивные:

целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

3.Коммуникативные:

диалог, монолог, организация учебного сотрудничества, установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы.

Формирование мотивации и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, развитие трудолюбияи ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления

61-62

Творческий проект «Лоскутное изделие для кухни-столовой».

Урок-практикум.

(2ч)

Продемонстрировать свои знания и умения, способности в выполнении творческого проекта по изготовлению лоскутного изделия.

Определить проблемную ситуацию, цель проекта, провести исследование идеи, предложить несколько вариантов и выбрать лучший, произвести расчёт материалов и денежных затрат, провести самооценку и оценку своего проекта, указать источники информации, использованные при выполнении проекта.

1.Познавательные:

сопоставление, умение делать выводы.

2.Регулятивные:

целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка

3.Коммуникативные:

диалог, монолог, организация учебного сотрудничества, умения слушать и выступать

Формирование мотивации и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциала в предметно-продуктивной деятельности, развитие трудолюбияи ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления.

Основы аграрной технологии (весенние работы.) 6ч.

63-64

Биологические и хозяйственные особенности овощных и цветочно-декоративных культур.

Урок-исследование.

Урок-практикум.

(2 ч)

С наступлением весны приходит пора выращивания рассады и подготовки семян к посеву. Мы рассмотрим подготовку семян к посеву, способы посева и посадки, виды удобрений и приёмы их внесения под овощные культуры. Урожай растений во многом зависит от качества семян (посевного материала).

Сортировка семян; протравливание (обеззараживание), замачивание, проращивание, закаливание и дражирование семян; чашки Петри; марганцовокислый калий (марганцовка)

Научить способам сортировки семян, протравливанию и обеззараживанию семян, замачиванию и проращиванию, закаливанию, дражированию семян для лучшего всхода семян.

1.Познавательные: структурирование знания, развитие внимание, образности, речи, умения наблюдать, делать выводы.

2.Регулятивные:

целеполагание, анализ , устанавливать причинно - следственные связи, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка.

3.Коммуникативные:

диалог, монолог, организация учебного сотрудничества

Оценка своих действий при выполнении практической работы.

65-66

Севооборот. Технология выращивания двулетних овощных культур на семена.

Урок-исследование. Урок-практикум.

(2ч)

Овощные культуры выращивают, используя рассадный и безрассадный способы посадки и посева. Подготовка семян к посеву.

Рассада, рассадный и безрассадный способы посадки, широкорядный и рядовой способы посева, однолетние зелёные культуры, предшествующие культуры, чистый пар, открытый грунт, мульчирование.

Научить учащихся рассадному и безрассадному способу выращивания овощей.

1.Познавательные: структурирование знания, осознанное и произвольное построение речевого высказывания,

устанавливать причинно - следственные связи.

2.Регулятивные: принимать и сохранять учебную задачу, адекватно воспринимать оценку учителя.

3.Коммуникативные: уметь формулировать собственное мнение и позицию;

уметь договариваться и приходить к общему решению в совместной деятельности.

Осознание необходимости самосовершенствования при выполнении сельскохозяйственных работ.

67-68

Способы размножения многолетних цветочных растений. Растительные препараты для борьбы с болезнями и вредителями.

Урок-исследование.

Урок-практикум.

(2ч)

Цветоводство это отрасль растениеводства, которая занимается разведением растений для озеленения, в том числе разведением рассады цветов, а также выращиванием цветочной продукции на срез - для составления букетов. В цветоводстве выделяют комнатное цветоводство и цветоводство открытого грунта.

Технологии и средства защиты растений от болезней и вредителей. Для борьбы с болезнями и вредителями применяют специальные меры защиты: агротехнические, химические, биологические.

Комнатное цветоводство, цветоводство открытого грунта; клумбы, рабатки, бордюры.

Меры защиты растений от вредителей и болезней: агротехнические, химические, биологические.

Ознакомить с различными способами размножения многолетних цветочных растений и оформления форм цветочных насаждений в открытом грунте и использованием комнатных растений в оформлении комнатного интерьера цветами.

Учащиеся должны быть ознакомлены с различными мерами и способами защиты сельскохозяйственных растений от вредителей и болезней.

1.Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, устанавливать причинно - следственные связи.

2.Регулятивные: принимать и сохранять учебную задачу,

планировать свое действие в соответствии с поставленной задачей и условиями ее реализации, в том числе во внутреннем плане.

3.Коммуникативные:

умение отвечать на вопросы, рассуждать, описывать явления, действия и т.п.

умение выделять главное из прочитанного;

слушать и слышать собеседника, учителя;

задавать вопросы на понимание, обобщение

Формировать целостное мировоззрение, соответствующее современному уровню развития науки и общественной практики; проявлять познавательную активность в области предметной технологической деятельности.

Осознание необходимости самосовершенствования умений и навыков при изучении защиты сельскохозяйственных растений от вредителей и болезней.

ИТОГО:

68 час.