Календарно-тематическое планирование по технологии /девочки/ 5 класс

Календарно-тематическое планирование по Технологии /девочки/ 5 класс Учитель технологии первой категории Ткаченко Людмила Анатольевна

№

п/п

Тема урока

Содержание урока

Содержание Д/З

Творческое Д/З

Дата

проведения

Раздел 1. Техника безопасности, правила поведения в кабинете, санитарно-гигиенические требования и охрана труда. / Всего 1 час: теория - 1/

Учащиеся должны знать:

• правила техники безопасности, правила поведения в кабинете, санитарно-гигиенические требования, охрану труда, правила пожарной безопасности;

Учащиеся должны уметь:

• соблюдать технику безопасности, правила поведения в кабинете, санитарно-гигиенические требования и охрану труда;

Техника безопасности и охрана труда.

Общие правила поведения в школьной мастерской, безопасные приемы работы с оборудованием и инструментами. Оказание первой медицинской помощи при ожогах, порезах и других травмах, правила безопасной работы с ручными инструментами (ножницы, иголки, спицы, и др.).

Инструктаж по ТБ.

Повторить ТБ.

Участники экономики. Ресурсы Казахстана. Экономия ресурсов. Производство и производители.

Потребитель, фирмы, государство.

Раздел 2. Технология приготовления пищи. /Всего 4 часа: теория - 1, практика - 3/

Учащиеся должны знать:

• санитарно-гигиенические требования к помещению кухни, столовой; к обработке пищевых продуктов;

• виды оборудования современной кухни;

• виды и технологию приготовления бутербродов и горячих напитков;

• пищевую ценность овощей;

Учащиеся должны уметь:

• работать с кухонным оборудованием, инструментами;

• определять доброкачественность продуктов по внешним признакам;

• выполнять механическую и тепловую обработку пищевых продуктов;

• готовить бутерброды и горячие напитки, блюда из овощей, яиц;

Питание. Кухня: ПБ и ВР.

Физиология питания, рациональное питание. Санитарно-гигиенические требования к содержанию помещения и оборудования; к приготовлению пищи; хранению продуктов и готовых блюд. Правила безопасности: при пользовании электронагревательными приборами; при работе с горячей посудой и жидкостью. Правила внутреннего распорядка, кухонная утварь и уход за ней.

Инструктаж по ТБ.

Выучить термины: кухня, меню, пища, кулинария, питание.

Участники экономики. Ресурсы Казахстана. Экономия ресурсов. Производство и производители.

Капитальные, человеческие, природные ресурсы.

Овощи.

Группы овощей, роль овощей в питании, экологически чистые продукты, содержание в овощах питательных веществ, первичная обработка овощей, правила тепловой обработки овощей, органолептическая оценка готовых блюд, экономичный и рациональный расход продуктов.

Практическая работа №1. Блюда из свежих овощей.

Приготовление блюд из свежих овощей. Нарезка овощей, украшение блюд, винегрет овощной, салаты казахской национальной кухни, органолептическая оценка готовых блюд. РК Демонстрация: Оформление и украшение блюд из сырых и вареных овощей.

Историческую справку об овощах их питательной ценности.

Участники экономики. Ресурсы Казахстана. Экономия ресурсов. Производство и производители.

Экономия в быту.

Бутерброды.

Бутерброды, виды Б. Продукты для приготовления бутербродов.

Практическая работа №2. Приготовление бутербродов.

Приготовление открытых и закрытых бутербродов, приемы нарезки хлеба и других продуктов. РК

Демонстрация: Приемы нарезки хлеба и других продуктов. Виды бутербродов.

Приготовить оригинальный бутерброд + рецепт.

Историческую справку о кофе, чае, какао, киселе.

Подготовиться к тестированию.

Участники экономики. Ресурсы Казахстана. Экономия ресурсов. Производство и производители.

Домашнее хозяйство.

Производство товаров и услуг

Блюда из яиц. Горячие напитки.

Блюда из яиц, способы варки. Горячие напитки: чай, кофе, какао, кисели. Виды чая, сервировка стола к завтраку, культура поведения за столом, законы гостеприимства казахского народа. РК Тест. ТУ

Практическая работа №3. Блюда из яиц. Горячие напитки.

Приготовление блюд из яиц, приготовление чая (по-казахски), сервировка стола к завтраку. Разновидности чая, упаковка, хранение. Демонстрация: Разновидности чая, упаковка, хранение.

Принести различные лоскутки ткани.

Участники экономики. Ресурсы Казахстана. Экономия ресурсов. Производство и производители.

Производство товаров и услуг

Раздел 3. Знакомство с тканями. Технология обработки ткани. /Всего 17 часов: теория - 4, практика - 13/

Учащиеся должны знать:

• классификация текстильных волокон;

• лицевая и изнаночная сторона ткани;

• ткани, нитки;

• ручные стежки и строчки;

• виды художественной отделки;

• конструкцию машинных швов;

Учащиеся должны уметь:

• определять лицевую и изнаночную стороны, долевую нить в ткани;

• подбирать ткань, нитки, иглы;

• выполнять ручные стежки и строчки;

• соединять и обрабатывать ткань стачным, настрочным, вподгибку, окантовочным швами;

Знакомство с тканями - 1 час.

Материаловедение.

Классификация текстильных волокон, свойства льна, хлопка, технология изготовления тканей, строение ткани, простые ткацкие переплетения.

Практическая работа №4. Изучение растительных волокон.

Изучение волокон хлопка и льна, выполнение макета полотняного переплетения, определение лицевой стороны ткани.

Демонстрация: определение волокнистого состава ткани путем сжигания волокон, определение в ткани направления нитей основы и утка. РК

Аппликацию из натуральных волокон.

История денег.

Бартер. Товарные деньги.

Технология обработки ткани- 10 часов.

ОРМ, ПТБ. Стежки и строчки.

Организация рабочего места для выполнения ручных работ. Инструменты и приспособления, применяемые при выполнении ручных работ. Правила техники безопасности, виды стежков и строчек. Инструктаж по ТБ.

Повторить ПТБ, ОРМ.

Выучить термины ручных работ.

История денег.

Металлические деньги. Бумажные деньги. Электронные деньги.

Виды швов.

Выбор ткани, ниток, игл. Виды швов в ручной вышивке.

Закрепить виды ручных швов.

Доходы и расходы семьи. Семейный бюджет. Государственный бюджет.

Источники доходов семьи.

Требования. ВТО.

Требования, предъявляемые к ручным работам, влажно-тепловая обработка.

Выучить термины ВТО.

Доходы и расходы семьи. Семейный бюджет. Государственный бюджет.

Планирование доходов и расходов семьи.

Ручные стежки и строчки.

Практическая работа №5. Ручные стежки и строчки

Технология выполнения ручных стежков и строчек. Выполнение простейших швов: копировальных, сметочных.

Учить терминологию РР.

Выполнить образцы швов.

Доходы и расходы семьи. Семейный бюджет. Государственный бюджет.

Составление бюджета семьи. Сбережения.

Ручные швы.

Практическая работа №6. Ручные швы.

Выполнение простейших швов: обметочных, петлеобразных.

Учить терминологию РР.

Выполнить образцы швов.

Доходы и расходы семьи. Семейный бюджет. Государственный бюджет.

Доходы и расходы государства

Ручные швы.

Практическая работа №7. Ручные швы.

Выполнение простейших швов: роспись, тамбурного.

Учить терминологию РР.

Выполнить образцы швов.

Доходы и расходы семьи. Семейный бюджет. Государственный бюджет.

Игра «Как экономно накормить семью».

Ручные швы.

Практическая работа №8. Ручные швы.

Выполнение простейших швов: шва «крест».

Учить терминологию РР.

Выполнить образцы швов.

«Финансовое планирование семейного бюджета», «Я открываю предприятие», «Хочу купить машину» и др.

Орнамент.

Прообразы и мотивы казахского орнамента, виды орнаментов и последовательность изготовления. Практическая работа №9. Изготовление орнамента. РК

Закончить изготовление орнамента.

«Финансовое планирование семейного бюджета», «Я открываю предприятие», «Хочу купить машину» и др.

Узор.

Накладные узоры (аппликация), народные вышивки, композиция, узор, орнамент, раппорт. Практическая работа №10. Аппликация.

Закончить аппликацию.

«Финансовое планирование семейного бюджета», «Я открываю предприятие», «Хочу купить машину» и др.

Обработка узоров.

Практическая работа №11. Обработка узоров. ТУ

Обработка накладных узоров петельным швом.

Подготовить историю швейной машинки.

«Финансовое планирование семейного бюджета», «Я открываю предприятие», «Хочу купить машину» и др.

Машинные работы - 6 часов.

Машиноведение.

Виды швейных машин, правила работы на бытовых швейных машинах, правила безопасности при выполнении машинных работ.

Практическая работа №12. Работа на швейной машине.

Подготовка швейной машины к работе, работа на швейной машине.

Демонстрация: Подготовка швейной машины к работе. Инструктаж по ТБ.

Выучить правила работы на швейной машине.

«Финансовое планирование семейного бюджета», «Я открываю предприятие», «Хочу купить машину» и др.

Машинные швы.

Виды машинных швов, терминология, требования.

Выучить термины МР.

Машинные швы.

Практическая работа №13. Машинные швы.

Выполнение машинных швов: стачной, вподгибку с закрытым и открытым срезом.

Выполнить образцы швов.

Машинные швы.

Практическая работа №14. Машинные швы.

Выполнение машинных швов: накладной с закрытым срезом, накладной с открытым срезом.

Выполнить образцы швов.

Машинные швы.

Практическая работа №15. Машинные швы.

Выполнение машинных швов: обтачной, окантовочный.

Выполнить образцы швов.

Подготовиться к тестированию.

Строчка «зигзаг».

Практическая работа №16. Строчка «зигзаг». Тест. ТУ

Обработка накладных узоров строчкой «зигзаг».

Найти значение слова «ИНТЕРЬЕР».

Раздел 4. Интерьер жилого дома. /Всего 2 час: теория - 1, практика - 1/

Учащиеся должны знать:

• краткие сведения из архитектуры интерьера;

• национальные традиции;

• способы украшения интерьера жилых помещений;

Учащиеся должны уметь:

• выполнять украшающие и отделочные работы;

• подбирать цвет, выполнять расстановку мебели;

Интерьер жилого дома.

Характерные особенности жилища (дом, квартира), оборудование квартиры, уют, комфорт, интерьер, знакомство с профессией дизайнера, задача дизайнера. Предметы, связанные с традициями и обычаями. Правила приема гостей, особенности приема гостей у казахского народа. РК

Демонстрация: Макеты интерьера кухни, спальни, столовой, красочные брошюры с расстановкой мебели, цветные вкладыши, журналы «Интерьер».

1) Разработка интерьера кухни, спальни, столовой. -КТД - изготовление макета.

2) Изготовление брошюры: правила приема гостей; твой день рождения (развлекательная программа). - индивидуально.

Разработка интерьера.

Практическая работа №17. Разработка интерьера.

Разработка интерьера кухни, спальни, столовой.

Сообщение на тему:

ЗОЖ. Личная гигиена. Уход за одеждой и обувью.

Раздел 5. Гигиена одежды и обуви. Личная гигиена. /Всего 1 час: теория - 1/

Учащиеся должны знать:

• правила ухода за одеждой из хлопка и льна;

• способы ухода за обувью;

• символы ухода за одеждой;

Учащиеся должны уметь:

• чистить и удалять пятна с одежды;

• осуществлять простейший ремонт одежды;

• выбирать рациональные способы ремонта одежды и средств ухода за ней;

Личная гигиена, уход за одеждой и обувью.

Здоровый образ жизни, факторы здорового образа жизни. Факторы, разрушающие здоровье, духовное здоровье. Гигиена одежды и обуви. Гигиенические требования, предъявляемые к одежде и обуви. Уход за одеждой и обувью, условные обозначения (стирка, утюжка). Ремонт одежды: термоаппликация, декоративная заплата. ТУ

Изготовление декоративной заплаты.

Раздел 6. Проект. /Всего 6 часов: теория - 1, практика - 5/

Учащиеся должны знать:

• причину выбора проекта (проблему, потребность), назначение, область применения;

• виды народного творчества;

• проект, как творческая работа в приобретении умений, навыков, уважение к истории и традициям твоего народа.

Учащиеся должны уметь:

• оценивать свои возможности в творческой деятельности;

• разрабатывать проект, доводить возникшую идею до реальных результатов (выполнить изделие);

• оценивать проделанную работу;

• технологически правильно выполнять операции по изготовлению коврика, панно, көрпе, подставки, прихватки, салфетки, сумки;

• украшать изготовленные изделия.

Проект.

Выбор и обоснование творческого проекта, выбор темы, цели и задачи.

Варианты объектов труда: изготовление коврика, панно, көрпе, прихватки, салфеток, подставки. Инструктаж по ТБ. РК

Разработка проекта.

Проект.

Практическая работа №18. Разработка проекта.

Проектирование и изготовление объекта труда.

Разработка проекта.

Проект.

Практическая работа №19. Реализация проекта. Изготовление объекта труда .

Разработка проекта.

Проект.

Практическая работа №20. Реализация проекта. Изготовление объекта труда .

Разработка проекта.

Проект.

Практическая работа №21. Реализация проекта.

Оформление объекта труда украшающими швами.

Разработка проекта.

Подготовка к защите проекта.

Защита проекта.

Практическая работа №22. Защита проекта. ТУ

Овощеводство - что это?...

Раздел 7. Овощеводство - отрасль растениеводства. /Всего 3 часа: теория - 1, практика - 2/

Учащиеся должны знать:

• важнейшие овощные культуры (луковичные, тыквенные, столовые, пасленовые);

• основы выращивания рассады (капуста, перец, баклажаны, томаты);

• лечебные свойства овощей;

Учащиеся должны уметь:

• выращивать рассаду в комнатных условиях;

• пикировать, поливать, ухаживать за растениями;

• проверять семена на всхожесть; - высаживать растения в грунт;

Овощеводство.

Овощеводство - отрасль растениеводства. Важнейшие овощные культуры, их питательное и лечебное значение, луковичные культуры, тыквенные растения, столовые корнеплоды, пасленовые овощи, информация и исторические справки. Инструктаж по ТБ. РК

Питательное и лечебное значение овощей.

Овощные культуры.

Особенности выращивания овощных культур: лук, чеснок, огурец, свекла, репа, томат, капуста. Основы выращивания рассады (капуста, помидоры, перцы, баклажаны и кабачки).

Практическая работа №23. Выращивание рассады. РК

Выращивание рассады в комнатных условиях.

Сообщение на тему: Особенности выращивания ___лук, чеснок, огурец, свекла, репа, томат, капуста, перец, баклажаны, кабачки.(по выбору)

Последовательность выращивания.

Практическая работа №24. Высадка в грунт. Последовательность выращивания (в ящиках или горшечным способом), посадка, уход, пикировка, высадка в грунт, уборка и учет, ведение дневников. Экскурсия: Овощехранилище, теплица, пришкольный участок. РК

Собрать коллекцию природного материала.

Итого: 34 часа

34 недели по 1 часу

Теория - 10. Практика - 24.

Практических работ - 24 Самостоятельная работа - 0

Лабораторных работ - 0 Тестирование -2

Тематический учёт знаний -5 Региональный компонент - 10 Экскурсий - 1