ПРОЕКТ

по технологии

«Декор для кухни»

Работу выполнили ученики 6 класса:

Учитель: Градов В. Ю.

Дзержинск

2015 год

Введение

Если вам хочется подарить дорогому человеку что-то оригинальное, от души? Или нет денег на дорогой подарок? Предлагаем интересный выход из ситуации - оформите своими руками декоративный разделочный комплект досок (рис.1). Такой подарок украсит любую кухню. Еще один плюс - расписывая или вырезать доску, можно учитывать вкусы того, кому мы планируем его подарить. Хотим еще отметить испытанный на себе эффект от занятия этим творчеством, - на все уйдет не так много времени, зато мы получили удовольствие, ощутили себя творческими людьми и... вам мы думаем то же захочется сделать что-то подобное! Как сама работа, так и результат, здорово поднимают настроение! А денежные затраты на изготовление такого оригинального подарка минимальные!

Рис.1

Комплект разделочных досок очень помогает при нарезке продуктов. При его использовании стол не будет кромсаться ножом, а держатель для них можно использовать как декоративный элемент. Из-за простоты его может выпилить кто угодно. Также простота помогает легко его модифицировать.

Историческая справка

Разделочная доска - это неотъемлемый атрибут любой хозяйки. И сегодня невозможно представить приготовление пищи без использования разделочной доски. Нас всегда интересовал вопрос истории возникновения разделочной доски.

На эти вопросы достаточно сложно ответить. Ведь еще в античные времена разделочной доской считалась каменная глыба (рис.2), на которой в огромнейших количествах разделывали мясо животных. И тогда же доски стали активно использоваться для подготовки всевозможных пиршеств. Естественно уход за каменной разделочной доской был непрост. Поскольку просто-напросто невозможно было взять ее и качественно помыть.

Рис.2

Но спустя некоторое время главную позицию стала занимать разделочная доска из дерева (рис.3). Для ее изготовления применяли различную древесину: березу, дуб, сосну, бук и т.д. Отличительными чертами тех досок были только лишь размеры и порода дерева, из которого была сделана доска. Конечно, недостатков у деревянных досок много. Помимо того, что они очень быстро переходили в фазу непригодности. На них еще и скапливались и быстро размножались различные бактерии. Ведь деревянную разделочную доску достаточно плохо мыть из-за ее пористой структуры. Но именно деревянная доска в неизменном состоянии «прожила» вплоть до начала ХХ века.

Рис.3

По стечению обстоятельств пластиковой доске суждено было появиться в свет спустя практически пол века. Конечно, производство пластмасс началось еще в XIX веке. Но вот только в 40-е годы ХХ века путем совместного сотрудничества немецкого химика Мюллера и советского ученого Андрианова удалось получить новый вид пластмасс - силикон. Именно силиконовые пластмассы были пущены в производство разделочных досок. И все потому, что данный вид пластмасс отличается высокой стойкостью к теплу, воде, кислотам и растворителям. А это, как мы все знаем, как раз нужный материал для кухонных разделочных досок. В отличие от деревянных досок пластмассовые обладают большей гигиеничностью. Ведь на них бактерии не могут существовать, они гибнут. Да к тому же, это появился отличный шанс производить доски различных форм и расцветок. Пластмассовые доски дешевле деревянных и намного прочнее и долговечнее. Время неумолимо движется вперед, и история разделочной доски продолжается, ведь производство разделочных досок не стоит на месте. И не так давно для изготовления разделочной доски стал применяться еще один материал - это стекло. Конечно, и в этом случае дизайнерские решения по украшению разделочных досок своеобразны и многочисленны. Помимо этого на данном виде кухонной утвари не остается следов от лезвий ножей и исключены запахи после разделывания пищи. И стеклянный вариант доски может играть еще и роль подставки под горячие блюда. Это несомненный плюс. Хотя и минусы у стекла не исключены. На первое место можно поставить быстрое затупление лезвия ножа. Ну, а на второе - неприятный скрежет при разделывании продуктов питания.

На сегодняшний день большей популярностью пользуются все же пластиковые разделочные доски (рис.4) из-за своей практичности. Хотя свою актуальность не утратили и деревянные доски, которые присутствуют на каждой кухне - от ресторанной до домашней.

Рис.4

Устройство комплекта

Устройство комплекта досок простейшее, но даже при этом легко можно проявить массу фантазии в оформлении. Состоит он из декоративного оформления, к которому прикреплены разделочные доски.

Любой комплект украшается лобовой доской (рис.5), и двумя, тремя или даже четырьмя досками (Хлеб. Мясо. Рыба. Овощи-фрукты) (рис.6).

Рис. 5

Рис.6

Банк идей

С самого первого момента мы хотели представить проект расписного или резного комплекта разделочных досок. Для этого мы долго обдумывали о подборе материала для изготовления комплекта. Остановились на пятислойной фанере для лобовой доски и досок. Первоначальная идея заключалась только в дополнении оформления кухни, но после правильного подбора семислойной фанеры, решили, что хозяйка может использовать доски в быту.

Пересмотрели много идей из Интернета (Рис.7) и альбомов по художественной обработки древесины. Выбирая технику изготовления, сравнивали роспись по дереву, выпиливание и резьбу по дереву.

Рис.7

Роспись по дереву должна сочетаться с оформлением интерьера кухни. Резьба и выпиливание более универсально, но резьбу мы только начали осваивать и поэтому выбрали технику выпиливания для лобовой доски и оформление выжиганием для разделочных досок.

Подбирая рисунок для лобовой доски, решили остановиться на изображении петуха. Самым популярным изображением в древности являлась фигурка петуха (рис. 8), которая не утратила своей актуальности и сейчас. Ведь издавна петуху приписывали магические свойства. Он не просто начинал новый день, а ещё и отпугивал нечистую силу и возвещал о приближении недругов. Это символ бдительности. По народным поверьям петух защищал от пожара и от воров.

1. б)

Рис. 8

Используя рисунок «Петуха-вешалки»(рис. 8а) из книги Ариарского С.А. «Сто удивительных поделок» разработали эскиз лобовой доски, оформленной двумя петухами, а на каждой разделочной доске обозначили основные продукты стола, как в древности, так и сейчас.

Красивое изделие может украсить любой дом. А наше изделие будет изысканным завершением в оформлении интерьера на кухне и прекрасным подарком нашим родителям.

Технология изготовления комплекта

Материалы и инструменты для работы

Материалы

№

Наименование

Количество

1.

5-ти слоеная фанера 1500х1500 мм

0,3 листа

2.

7-ми слоеная фанера 1500х1500 мм

0,3 листа

3.

Двухкомпонентный эпоксидный клей

0,1 л.

4.

Водостойкий лак

0,5 л.

5.

Чёпики

4 шт.

Инструменты

№

Наименование

Количество

1.

Лобзик ручной

1 штука

2.

Дрель ручная

1 штука

3.

Пилки для ручного лобзика.

10 штук

4.

Надфили

набор

5.

Шлифовальная шкурка

2 вида

6.

Копировальная бумага

1 штука

7.

Карандаш

1 штука

8.

Линейка

1 штука

9.

Сверло 2,5 мм

1 штука

10.

Угольник

1 штука

Технологическая карта изготовления лобовой доски

№

Содержание работы

Эскиз

Инструменты, оборудование, приспособление.

1.

Зачистить фанеру

Шлифовальная шкурка

2.

Нанести экономно рисунок лобовой доски

Карандаш, копирка

3.

Отпилить фанеру с рисунком

Ножовка

4.

Просверлить отверстия для фигурных вырезов

Дрель, сверло

5.

Выпилить отверстия

Лобзик, пилки

6.

Обработать отверстия

Надфиль

7.

Выпилить контур

Лобзик, пилки

8.

Нанести рисунок

Выжигательный аппарат

9.

Закрепить колышки

Дрель, сверло, клей

10.

Покрываем лаком

Кисть

Технологическая карта изготовления разделочной доски

№

Содержание работы

Эскиз

Инструменты, оборудование, приспособление.

1.

Разметить на фанере разделочные доски 180х300 мм

Карандаш, угольник, фанера

2.

Выпилить контур доски

Лобзик, пилки

3.

Просверлить отверстие

Дрель, сверло

4.

Обработать отверстие

Надфиль

5.

Зачистить доску

Шлифовальная шкурка

6.

Нанести рисунок разделочной доски

Карандаш, копирка

7.

Нанести рисунок

Выжигательный аппарат

8.

Покрываем лаком

лак

Себестоимость комплекта разделочных досок.

МАТЕРИАЛ

ЦЕНА

Пилки для лобзика

20 рублей

Лак

5 рублей

фанера

100 рублей

Итог:

125рублей

Заключение

Изготовление комплекта досок своими руками позволило выполнить оригинальное и индивидуальное изделие для оформления кухни. Все операции доступны и работа была увлекательной. Себестоимость комплекта гораздо дешевле, чем в магазине.

Подарок, выполненный своими руками, порадует маму и всех домашних.

Изюминка нашего комплекта - резная лобовая доска, разработанная самостоятельно.

Литература

1. Ариарский С.А. Сто удивительных поделок: Художественное выпиливание. - М.: Дет. лит., 2001

2. Барадулин В.Л. Художественная обработка дерева. - М.: Лёгкая промышленность, 1986.

3. Барташевич, А.А. Художественная обработка дерева/ А.А. Барташевич, А.М. Романовский. - Минск: Выш. шк., 2000.

4. Выпиливание лобзиком / авт.-сост. В.И. Рыженко. - М.: «АСТВ», 1998.

5. Горский, В.А. Техническое конструирование / В.А. Горский. - М.: ДОСААФ, 1977. - 128 с.

6. Панченко В.В. Выжигание по дереву /В.В. Панченко. - Ростов н/Д: Феникс, 2006. - 220 с.

7. Рихвк, Э.В. Обработка древесины в школьных мастерских/ Э.В. Рихвк. - М.: Просвещение, 1984. - 175 с.

Приложения

Разновидности досок

Процесс работы

Готовое изделие

8