Разработка рабочей программы тематическое планирование 5 класс

Технологическая карта 5 класс

№

Наименования раздела программы

Тема урока

Кол-во часов

Элементы содержания

Требования к уровню подготовки обучающихся

Вид контроля

Информационное сопровождение

Домашнее задание

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1-2

Вводное занятие

Вводное занятие. Инструктаж по Т.Б. Содержание и задачи курса

2

Содержание и задачи курса «Технология». Правила внутреннего распорядка, ТБ

Знать правила: внутреннего распорядка, ТБ

Уметь соблюдать правила ТБ

Вопросы

Повторить правила

3-4

Творческие проектные работы

Познавательные сведения к творческому проекту. Организационно-подготовительный этап

2

Цели, познавательные сведения (объяснение) по плану разработки, выполнению творческого проекта. Этапы проекта. Знакомство с понятием «творческий проект по технологии». Выдвижение идей для выполнения учебного проекта

Знать этапы и требования к выполнению творческого проекта.

Уметь обосновывать выбор проектируемого изделия

Вопросы

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 1, 2 читать

5-6

Санитария и гигиена

Санитария и гигиена. Требования к помещению кухни

2

Безопасные приемы работы с оборудованием, инструментами. Горячими жидкостями. Правила санитарии и гигиены. Понятия «кулинария», «питание», «культура питания». Рациональное питание, Витамины. Кухонная посуда и уход за ней.

Знать безопасные приемы работы, способы оказания первой помощи.

Уметь соблюдать правила санитарии и гигиены в быту

Вопросы

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 27 читать отвечать на вопросы. Учить правило

7-8

Физиология питания

Физиология питания

Овощи в питании

2

Понятие «режим питания. Пищевые продукты как источник белков, жиров, углеводов, витаминов, мин.солей.

Знать общие сведения о роли витаминов в обмене веществ.

Уметь выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребности организма в белках, углеводах, жирах

Опрос

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 26-29читать отвечать на вопросы.

9-10

Технология приготовления пищи

Приготовление блюд из овощей

2

Правила ТБ. Виды овощей. Методы определения качества. Влияние экологии на качество, Назначение, виды и технология (способы нарезки). Последовательность приготовления блюд из овощей.

Знать пищевую ценность овощей, технологию приготовления блюд из них; ТБ.

Уметь приготавливать блюда из овощей

Контроль качества нарезки

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 28-31 читать отвечать на вопросы.

11-12

Технология приготовления пищи

Технология приготовления бутербродов и горячих напитков

2

Рациональное питание. Виды бутербродов, отличие(открытые, закрытые). Способы оформления. Требования к качеству, сроку хранения, Виды горячих напитков. Требования к приготовлению горячих напитков. Правила ТБ.

Знать виды бутербродов и горячих напитков, технологию их приготовления.

Уметь нарезать продукты и оформить бутерброды (эстетично); соблюдать правила ТБ

Самооценка

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 33 читать отвечать на вопросы.

13-14

Технология приготовления пищи

Блюда из яиц. Практикум «Приготовление блюд из яиц»

2

Значение яиц в питании человека. Способы определения свежести яиц. Длительность хранения. Технология приготовления блюд из яиц. Правила ТБ, санитарии при приготовлении и хранении пищи.

Знать способы определения свежести яиц использования в кулинарии способы хранения.

Уметь определять свежесть яиц и готовить блюда из них правила ТБ

Устный диктант

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 32 -34 читать отвечать на вопросы.

15-16

Сервировка стола

Сервировка стола. Правила поведения за столом

2

Эстетическое оформление стола. Составление меню на завтрак. Сервировка. Столовые приборы и правила пользования ими. Способы складывания салфеток. Этикет. Культура поведения за столом.

Знать правила этикета.

Уметь складывать салфетки разными способами.

Самооценка.

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 35 читать отвечать на вопросы.

17-18

Элементы материаловедения

Классификация волокон.

Практическая работа «Образец полотняного переплетения

2

2

Классификация текстильных волокон, натуральные, растительные волокна. Понятие о хлопке сырце и льне. Общие понятия о пряже и процессе прядения. Ткачество. Полотняное переплетение. Основная и уточная нити в ткани. Лицевая и изнаночная стороны ткани. Свойства тканей. Признаки определения сторон

Знать классификация текстильных волокон, свойства нитей основы и утка.

Уметь определять лицевую сторону ткани, выбирать вид ткани.

Опрос

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 1-2читать отвечать на вопросы. Учить правило

19-20

Элементы машиноведения

Виды швейных машин. Устройство и принцип действия

2

История создания швейной машины, Основные требования к оборудованию рабочего места, виды машин, виды приводов и их устройство, принцип действия отдельных узлов.

Знать правила ТБ, устройство отдельных узлов швейных машин.

Уметь различать виды машин по назначению.

Вопросы

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 6читать отвечать на вопросы.

21-22

Элементы машиноведения

Подготовка машины к работе. Практическая работа «Выполнение машинных строчек

2

Правила и приемы работы на швейной машине. Последовательность заправки верхней и нижней нитей. Намотка нити. Выполнение машинных строчек по намеченным линиям. Регулировка длины стежка, Терминология машинных работ, ТБ.

Знать правила подготовки шв.машины к работе, ТБ

Уметь заправлять В. и Н. нить, намотать нить на шпульку.

Проверка качества образца

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 7 читать отвечать на вопросы. Учить правило

23-24

Элементы машиноведения

Практическая работа «Виды машинных швов»

2

Последовательность выполнения машинной строчки. Технология выполнения соединительных маш.швов. Условные обозначения применение и чтение машинных швов. ТБ

Знать последовательность выполнения маш. строчки.

Уметь выполнять маш. швы и читать обозначения.

Самооценка

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 8 читать отвечать на вопросы.

25-26

Элементы машиноведения

Упражнения на швейной машине. ВТО

2

Технология и терминология выполнения краевых швов. Терминология ВТО. Организация рабочего места. Требования к выполнению ВТО.

Знать терминологию ВТО.

Уметь организовывать рабочее место и выполнять краевые швы.

Самоконтроль

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 8-10 читать отвечать на вопросы. Учить правило

27-28

Элементы машиноведения

Технология изготовления изделий из лоскутов

2

Последовательность выполнения машинной строчки. Технология выполнения прихватки из лоскутов ВТО, ТБ при работе на швейной машине

Знать последовательность выполнения маш. строчки.

Уметь выполнять маш. швы и читать обозначения.

Практическая работа «Изготовление прихватки»

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

Повторить изученное

29-30

Конструирование и моделирование рабочей одежды

Классификация одежды.

Практическая работа «Снятие мерок»

2

Понятие об одежде, её назначение, классификация, требования, предъявляемые к одежде. Виды рабочей одежды. Правила снятия мерок и их обозначение

Знать правила снятия мерок.

Уметь записывать измерения мерок

Опрос проверка измерений

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 11 читать отвечать на вопросы. Принести см.ленту

31х32

Конструирование и моделирование рабочей одежды

Правила работы с готовыми выкройками. Моделирование

2

Элементы моделирования. Способы увеличения и уменьшения готовой выкройки. Правила расчета количества ткани для изготовления изделия. Наименование деталей кроя. Условные обозначения(направление д/н, припуски на швы, «сгиб»). Правила раскроя и рациональной раскладки деталей выкройки. ТБ

Знать несложные приемы моделирования, правила подготовки выкройки к раскрою.

Уметь выполнять экономную раскладку выкройки и раскрой ткани с учетом направления д/н, ТБ

Контроль за действиями

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 12 читать отвечать на вопросы.

33-34

Технология изготовления рабочей одежды

Ручные работы. Практическая работа «Выполнение прямых стежков»

2

Правила ТБ. Организация рабочего места. Инструменты и приспособления. Терминология и технология выполнения прямых стежков. Соблюдение технических условий (размер стежка)

Знать терминологию и технологию выполнения швейных операций.

Уметь выполнять ручные стежки

Проверка практической работы

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 4 повторить

35-36

Технология изготовления рабочей одежды

Практическая работа «Обработка карманов. Соединение с фартуком»

2

Виды карманов. Последовательность обработки кармана (заметывание, застрачивание, заутюживание). Отделка и соединение кармана с фартуком. ТБ

Знать последовательность обработки кармана.

Уметь обрабатывать карман и соединять его с изделием.

Контроль качества

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 13 читать инструкционные карты

37-38

Технология изготовления рабочей одежды

Практическая работа «Технология обработки боковых и нижнего срезов фартука»

2

Технология об-ки боковых и нижнего срезов фартука швом в подгибку с закрытым срезом. Выполнение различных видов художественного оформления. Работа с утюгом.

Знать технологию обработки срезов изделия, правила ТБ.

Уметь обрабатывать срезы деталей изделия; соблюдать правила ТБ

Контроль выполнения

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 13 читать инструкционные карты

39-40

Технология изготовления рабочей одежды

Практическая работа «Обработка пояса и соединение его с фартуком». ВТО

2

Технология выполнения обработки пояса и способы его соединения с фартуком. Приёмы ВТО. Элементы контроля: внешний вид, симметричность формы и расположение парных деталей, аккуратность обработки срезов, качественная влажно-тепловая обработка. ТБ

Знать технологию обработки пояса; критерии оценки качества изделия.

Уметь соединять пояс с фартуком; соблюдать правила ТБ

Самооценка

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 13 читать инструкционные карты

41-42

Творческие проектные работы

Познавательные сведения к творческому проекту. Организационно-подготовительный этап

2

Цели, познавательные сведения (объяснение) по плану разработки, выполнению творческого проекта. Этапы проекта. Знакомство с понятием «творческий проект по технологии». Выдвижение идей для выполнения учебного проекта

Знать этапы и требования к выполнению творческого проекта.

Уметь обосновывать выбор проектируемого изделия

Вопросы

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 16 читать

43-44

Творческие проектные работы

Выбор техники выполнения изделия

Реклама и защита проекта

1

1

Поиск возможных вариантов в выборе техники выполнения. Разработка технологического маршрута и его поэтапное выполнение. Анализ моделей из банка объектов для творческих просмотров

Знать выбранную технику выполнения. Критерии защиты проекта.

Уметь выполнять её с учётом технологических требований, разрабатывать рекламный проспект

Самоконтроль

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 17 читать

45-46

Творческие проектные работы

Изготовление изделия. Перечень критериев оценки. Экономическое и экологическое обоснование проекта

2

Последовательность изготовления изделия. Эргонометрические требования. ТБ. Расчет себестоимости. Экологическое обоснование. Виды отделок.

Знать эргонометрические требования.

Уметь последовательно выполнять изделие с закреплением ТБ

Опрос по карточкам

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 17 читать

47-48

Уход за одеждой

Уход за одеждой. Практическая работа «Наложение заплаты ручным способом»

2

Современные средства ухода за изделиями. Условные обозначения на ярлыках. Последовательность выполнения ремонта одежды отделочными заплатами

Знать способы ухода за одеждой.

Уметь проводить ремонт одежды декоративными отделочными заплатами ручным способом; соблюдать правила ТБ во время практической работы.

Практическая работа «Наложение заплаты ручным способом»

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 23 читать

49-50

Художественные ремёсла

Технология вышивания. Организация рабочего места.

2

Краткие сведения из истории создания художественных ремёсел. Элементы декоративных решений. Простейшие швы Организация рабочего места.ТБ.

Знать историю вышивания, оборудование

Уметь применять на практике

Опрос

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 20 читать

51-52-

Художественные ремёсла

Технологическая последовательность вышивания

2

Разработка эскиз изделия с учетом композиционных- решений. Колоритное решение рисунка. Подбор ниток и инструментов. Перевод рисунка на ткань. Правила ТБ

Знать основу композиции

Уметь выполнять простейшие швы

Практическая работа

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 21читать

53-54

Художественные ремёсла

Технологическая последовательность вышивания

2

Технологическая последовательность изготовления изделия

Знать технологическая последовательность изготовления изделия.

Уметь изготовить изделие с вышивкой

Самоконтроль

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 22 читать

55-56

Художественные ремёсла

Технологическая последовательность вышивания. Оформление и защита готового изделия

2

Виды и способы оформления готового изделия. Защита готового изделия

Знать способы оформления изделия

Уметь рекламировать и защищать готовое изделие

Оценка

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 22читать

57-58

Художественные ремёсла

Использование вторичного сырья в быту. Разработка эскиза изделия

2

дополнительные материалы, экологические и санитарно-гигиенические требования, ТБ

Знать разновидность вторсырья,

Уметь разрабатывать эскиз

Тестирование

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 22 читать

59-60

Художественные ремёсла

Технология изготовления выбранного изделия

2

Обзор техники и технологии обработки вторичного сырья

Знать технологию выбранного изделия с соблюдением ТБ

Уметь работать с материалами.

Соответствие эскиза изделия

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

повторить

61-62

Художественные ремёсла

Практическая работа «Изготовление изделия»

2

Продолжение работы в соответствии с технологической картой. Этапы работы над творческим заданием

Знать последовательность изготовления изделия.

Уметь выполнять контроль.

Соответствие эскиза изделия

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

повторить

63-64

Технология ведения дома

Эстетика и экология жилища

Интерьер кухни, столовой

2

Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера. Национальные традиции, связь архитектуры с природой. Интерьер жилых помещений, современные стили в интерьере. Эскиз интерьера.

Знать экологические требования к жилищу

Уметь определять композицию, пропорцию в современном интерьере

Эскиз

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 37-38 читать отвечать на вопросы.

65-66

Технология ведения дома

Размещение оборудования в кухне.

2

Интерьер жилых помещений.

Размещение оборудования в кухне.

Знать зоны квартиры. Уметь размещать оборудование на кухне

Опрос по карточкам

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 34-40 читать отвечать на вопросы.

67-68

Технология ведения дома

Творческий проект «Интерьер кухни».

2

Разработка технологического маршрута и его поэтапное выполнение.

Знать этапы выполнения проекта

Уметь выполнять проект

Самоконтроль

$ 41 читать отвечать на вопросы.

69-70

Экскурсия в музей

История быта

2

Технологическая карта 8 класс

№

Наименования раздела программы

Тема урока

Кол-во часов

Дата

Элементы содержания

Требования к уровню подготовки обучающихся

Вид контроля

Информационное сопровождение

Домашнее задание

По плану

фактич

1

2

3

4

5

6

8

9

10

11

1

Вводное занятие

Вводное занятие. Инструктаж по Т.Б. Содержание и задачи курса

1

Содержание и задачи курса «Технология». Правила внутреннего распорядка, ТБ

Знать правила: внутреннего распорядка, ТБ

Уметь соблюдать правила ТБ

Вопросы

Повторить правила

2

Семейная экономика

Семья как экономическая ячейка общества.

1

Вопросы

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 27 читать отвечать на вопросы. Учить правило

3

Семейная экономика

Потребности семьи. Информация о товарах.

1

Опрос

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 26-29читать отвечать на вопросы.

4-5

Семейная экономика

Семейный бюджет. Доходная и расходная части бюджета

2

Контроль качества нарезки

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 28-31 читать отвечать на вопросы.

6-7

Семейная экономика

Расходы на питание. Составление меню

2

Самооценка

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 33 читать отвечать на вопросы.

8

Кулинария

Виды теста

1

Устный диктант

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 32 -34 читать отвечать на вопросы.

9-10

Кулинария

Заготовка продуктов в прок

Сладкие блюда и напитки

2

11

Кулинария

Сервировка праздничного стола. Правила поведения за столом. Этикет

1

Эстетическое оформление стола. Составление меню на завтрак. Сервировка. Столовые приборы и правила пользования ими. Способы складывания салфеток. Этикет. Культура поведения за столом.

Знать правила этикета.

Уметь складывать салфетки разными способами.

Самооценка.

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 35 читать отвечать на вопросы.

МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЕ МАШИНОВЕДЕНИЕ 4 часа

12-13

Элементы материаловедения

Производство нетканых

материалов

2

Классификация текстильных волокон, натуральные, растительные волокна. Понятие о хлопке сырце и льне. Общие понятия о пряже и процессе прядения. Ткачество. Полотняное переплетение. Основная и уточная нити в ткани. Лицевая и изнаночная стороны ткани. Свойства тканей. Признаки определения сторон

Знать классификация текстильных волокон, свойства нитей основы и утка.

Уметь определять лицевую сторону ткани, выбирать вид ткани.

Опрос

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 1-2читать отвечать на вопросы. Учить правило

14-15

Элементы машиноведения

Виды швейных машин. Устройство и принцип действия механизмов. Кинематические схемы машин

2

История создания швейной машины, Основные требования к оборудованию рабочего места, виды машин, виды приводов и их устройство, принцип действия отдельных узлов.

Знать правила ТБ, устройство отдельных узлов швейных машин.

Уметь различать виды машин по назначению.

Вопросы

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 6читать отвечать на вопросы.

Проектирование швейных изделий 14 часов

16-17

Конструирование плечевого

изделия с нагрудной

вытачкой

Классификация швейных изделий

Снятие мерок для построения чертежа

2

Понятие об одежде, её назначение, классификация, требования, предъявляемые к одежде. Виды рабочей одежды. Правила снятия мерок и их обозначение

Знать правила снятия мерок.

Уметь записывать измерения мерок

Проверка качества образца

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 7 читать отвечать на вопросы. Учить правило

18-19

Конструирование плечевого

изделия с нагрудной

вытачкой

Построение чертежа на типовую фигуру

Построение чертежа на себя

2

Правила построения базисной сетки чертежа и условное обозначение

Знать правила построение чертежа

Уметь рассчитать и построить чертёж

Самооценка

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 8 читать отвечать на вопросы.

20-21

Моделирование плечевого изделия

Разработка моделей, моделирование

2

Элементы моделирования. Способы увеличения и уменьшения готовой выкройки. Правила расчета количества ткани для изготовления изделия. Наименование деталей кроя. Условные обозначения(направление д/н, припуски на швы, «сгиб»). Правила раскроя и рациональной раскладки деталей выкройки. ТБ

Знать несложные приемы моделирования, правила подготовки выкройки к раскрою.

Уметь выполнять экономную раскладку выкройки и раскрой ткани с учетом направления д/н, ТБ

Самоконтроль

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 8-10 читать отвечать на вопросы. Учить правило

22-23

Технология изготовления

жилета

2

Знать терминологию и технологию выполнения швейных операций.

Уметь выполнять ручные стежки

Практическая работа «Изготовление жилета»

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

Повторить изученное

24-25

Технология изготовления

жилета

2

Правила ТБ. Организация рабочего места. Инструменты и приспособления. Терминология и технология выполнения прямых стежков. Соблюдение технических условий (размер стежка)

Знать терминологию и технологию выполнения швейных операций.

Уметь выполнять ручные стежки

Опрос проверка измерений

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 11 читать отвечать на вопросы. Принести см.ленту

26-27

Технология изготовления

жилета

2

Знать терминологию и технологию выполнения швейных операций.

Уметь выполнять ручные стежки

Контроль за действиями

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 12 читать отвечать на вопросы.

28-29

Технология изготовления жилета

2

Знать терминологию и технологию выполнения швейных операций.

Уметь выполнять ручные стежки

Проверка практической работы

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 4 повторить

3-32

Ручная вышивка

Подготовка к вышиванию.

Технология выполнения швов.

Творческий проект «Салфетка».

2

Контроль качества

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 13 читать инструкционные карты

33-34

Проект.

Правила оформления пояснительной записки. Защита проекта.

2

35

Экскурсия

Экскурсия в музей

1

Знакомство с бытом народов Бурятии

Технологическая карта 5 класс

№

Наименования раздела программы

Тема урока

Кол-во часов

Элементы содержания

Требования к уровню подготовки обучающихся

Вид контроля

Информационное сопровождение

Домашнее задание

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1-2

Вводное занятие

Вводное занятие. Инструктаж по Т.Б. Содержание и задачи курса

2

Содержание и задачи курса «Технология». Правила внутреннего распорядка, ТБ

Знать правила: внутреннего распорядка, ТБ

Уметь соблюдать правила ТБ

Вопросы

Повторить правила

3-4

Творческие проектные работы

Познавательные сведения к творческому проекту. Организационно-подготовительный этап

2

Цели, познавательные сведения (объяснение) по плану разработки, выполнению творческого проекта. Этапы проекта. Знакомство с понятием «творческий проект по технологии». Выдвижение идей для выполнения учебного проекта

Знать этапы и требования к выполнению творческого проекта.

Уметь обосновывать выбор проектируемого изделия

Вопросы

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 1, 2 читать

5-6

Санитария и гигиена

Санитария и гигиена. Требования к помещению кухни

2

Безопасные приемы работы с оборудованием, инструментами. Горячими жидкостями. Правила санитарии и гигиены. Понятия «кулинария», «питание», «культура питания». Рациональное питание, Витамины. Кухонная посуда и уход за ней.

Знать безопасные приемы работы, способы оказания первой помощи.

Уметь соблюдать правила санитарии и гигиены в быту

Вопросы

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 5 читать отвечать на вопросы. Учить правило

7-8

Физиология питания

Физиология питания

2

Понятие «режим питания. Пищевые продукты как источник белков, жиров, углеводов, витаминов, мин.солей.

Знать общие сведения о роли витаминов в обмене веществ.

Уметь выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребности организма в белках, углеводах, жирах

Опрос

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 6читать отвечать на вопросы.

9-10

Технология приготовления пищи

Технология приготовления бутербродов и горячих напитков

2

Рациональное питание. Виды бутербродов, отличие(открытые, закрытые). Способы оформления. Требования к качеству, сроку хранения, Виды горячих напитков. Требования к приготовлению горячих напитков. Правила ТБ.

Знать виды бутербродов и горячих напитков, технологию их приготовления.

Уметь нарезать продукты и оформить бутерброды (эстетично); соблюдать правила ТБ

Самооценка

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 7-8 читать отвечать на вопросы.

11-12

Технология приготовления пищи

Технология приготовления блюд из круп, бобовых и макаронных изделий

Рациональное питание. Виды круп. Макаронных изделий. Требования к качеству, сроку хранения. Требования к приготовлению блюд

Знать виды круп и мак. изд. из какого сырья изготовлено. Технологию приготовления

Уметь приготовить блюда (эстетично), соблюдать правила ТБ

Самооценка

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 9 читать отвечать на вопросы.

13-14

Технология приготовления пищи

Приготовление блюд из овощей

2

Правила ТБ. Виды овощей. Методы определения качества. Влияние экологии на качество, Назначение, виды и технология (способы нарезки). Последовательность приготовления блюд из овощей.

Знать пищевую ценность овощей, технологию приготовления блюд из них; ТБ.

Уметь приготавливать блюда из овощей

Контроль качества нарезки

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 10-11 читать отвечать на вопросы.

15-16

Технология приготовления пищи

Блюда из яиц. Практикум «Приготовление блюд из яиц»

2

Значение яиц в питании человека. Способы определения свежести яиц. Длительность хранения. Технология приготовления блюд из яиц. Правила ТБ, санитарии при приготовлении и хранении пищи.

Знать способы определения свежести яиц использования в кулинарии способы хранения.

Уметь определять свежесть яиц и готовить блюда из них правила ТБ

Устный диктант

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 12 читать отвечать на вопросы.

17-18

Сервировка стола

Сервировка стола. Правила поведения за столом

2

Эстетическое оформление стола. Составление меню на завтрак. Сервировка. Столовые приборы и правила пользования ими. Способы складывания салфеток. Этикет. Культура поведения за столом.

Знать правила этикета.

Уметь складывать салфетки разными способами.

Самооценка.

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 13 читать отвечать на вопросы.

Создание изделий из текстильных материалов 22 часа

19-20

Элементы материаловедения

Классификация волокон.

Практическая работа «Образец полотняного переплетения

2

2

Классификация текстильных волокон, натуральные, растительные волокна. Понятие о хлопке сырце и льне. Общие понятия о пряже и процессе прядения. Ткачество. Полотняное переплетение. Основная и уточная нити в ткани. Лицевая и изнаночная стороны ткани. Свойства тканей. Признаки определения сторон

Знать классификация текстильных волокон, свойства нитей основы и утка.

Уметь определять лицевую сторону ткани, выбирать вид ткани.

Опрос

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 14читать отвечать на вопросы. Учить правило

$ 15читать

21-22

Элементы машиноведения

Виды швейных машин. Устройство и принцип действия

2

История создания швейной машины, Основные требования к оборудованию рабочего места, виды машин, виды приводов и их устройство, принцип действия отдельных узлов.

Знать правила ТБ, устройство отдельных узлов швейных машин.

Уметь различать виды машин по назначению.

Вопросы

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 19читать отвечать на вопросы.

23-24

Элементы машиноведения

Подготовка машины к работе. Практическая работа «Выполнение машинных строчек

2

Правила и приемы работы на швейной машине. Последовательность заправки верхней и нижней нитей. Намотка нити. Выполнение машинных строчек по намеченным линиям. Регулировка длины стежка, Терминология машинных работ, ТБ.

Знать правила подготовки шв.машины к работе, ТБ

Уметь заправлять В. и Н. нить, намотать нить на шпульку.

Проверка качества образца

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 20 - читать отвечать на вопросы. Учить правило

25-26

Элементы машиноведения

Практическая работа «Виды машинных швов»

2

Последовательность выполнения машинной строчки. Технология выполнения соединительных маш.швов. Условные обозначения применение и чтение машинных швов. ТБ

Знать последовательность выполнения маш. строчки.

Уметь выполнять маш. швы и читать обозначения.

Самооценка

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$22 читать отвечать на вопросы.

27-28

Элементы машиноведения

Упражнения на швейной машине. ВТО

2

Технология и терминология выполнения краевых швов. Терминология ВТО. Организация рабочего места. Требования к выполнению ВТО.

Знать терминологию ВТО.

Уметь организовывать рабочее место и выполнять краевые швы.

Самоконтроль

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 19-22 повторить

29-30

Элементы машиноведения

Технология изготовления изделий из лоскутов

2

Последовательность выполнения машинной строчки. Технология выполнения прихватки из лоскутов ВТО, ТБ при работе на швейной машине

Знать последовательность выполнения маш. строчки.

Уметь выполнять маш. швы и читать обозначения.

Практическая работа «Изготовление прихватки»

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

Повторить изученное

31-32--

Конструирование и моделирование рабочей одежды

Классификация одежды.

Практическая работа «Снятие мерок»

2

Понятие об одежде, её назначение, классификация, требования, предъявляемые к одежде. Виды рабочей одежды. Правила снятия мерок и их обозначение

Знать правила снятия мерок.

Уметь записывать измерения мерок

Опрос проверка измерений

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 16 читать отвечать на вопросы. Принести см.ленту

33-34

Конструирование и моделирование рабочей одежды

Правила работы с готовыми выкройками. Моделирование

2

Элементы моделирования. Способы увеличения и уменьшения готовой выкройки. Правила расчета количества ткани для изготовления изделия. Наименование деталей кроя. Условные обозначения(направление д/н, припуски на швы, «сгиб»). Правила раскроя и рациональной раскладки деталей выкройки. ТБ

Знать несложные приемы моделирования, правила подготовки выкройки к раскрою.

Уметь выполнять экономную раскладку выкройки и раскрой ткани с учетом направления д/н, ТБ

Контроль за действиями

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 17 читать отвечать на вопросы.

35-36

Технология изготовления рабочей одежды

Ручные работы. Практическая работа «Выполнение прямых стежков»

2

Правила ТБ. Организация рабочего места. Инструменты и приспособления. Терминология и технология выполнения прямых стежков. Соблюдение технических условий (размер стежка)

Знать терминологию и технологию выполнения швейных операций.

Уметь выполнять ручные стежки

Проверка практической работы

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 18повторить

37-38

Технология изготовления рабочей одежды

Практическая работа «Обработка карманов. Соединение с фартуком»

2

Виды карманов. Последовательность обработки кармана (заметывание, застрачивание, заутюживание). Отделка и соединение кармана с фартуком. ТБ

Знать последовательность обработки кармана.

Уметь обрабатывать карман и соединять его с изделием.

Контроль качества

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 13 читать инструкционные карты

39-40

Технология изготовления рабочей одежды

Практическая работа «Технология обработки боковых и нижнего срезов фартука»

2

Технология об-ки боковых и нижнего срезов фартука швом в подгибку с закрытым срезом. Выполнение различных видов художественного оформления. Работа с утюгом.

Знать технологию обработки срезов изделия, правила ТБ.

Уметь обрабатывать срезы деталей изделия; соблюдать правила ТБ

Контроль выполнения

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 13 читать инструкционные карты

41-42

Технология изготовления рабочей одежды

Практическая работа «Обработка пояса и соединение его с фартуком». ВТО

2

Технология выполнения обработки пояса и способы его соединения с фартуком. Приёмы ВТО. Элементы контроля: внешний вид, симметричность формы и расположение парных деталей, аккуратность обработки срезов, качественная влажно-тепловая обработка. ТБ

Знать технологию обработки пояса; критерии оценки качества изделия.

Уметь соединять пояс с фартуком; соблюдать правила ТБ

Самооценка

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 13 читать инструкционные карты

43-44

Творческие проектные работы

Выбор техники выполнения изделия

Реклама и защита проекта

1

1

Поиск возможных вариантов в выборе техники выполнения. Разработка технологического маршрута и его поэтапное выполнение. Анализ моделей из банка объектов для творческих просмотров

Знать выбранную технику выполнения. Критерии защиты проекта.

Уметь выполнять её с учётом технологических требований, разрабатывать рекламный проспект

Самоконтроль

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 1 -2 читать

45-46

Творческие проектные работы

Изготовление изделия. Перечень критериев оценки. Экономическое и экологическое обоснование проекта

2

Последовательность изготовления изделия. Эргонометрические требования. ТБ. Расчет себестоимости. Экологическое обоснование. Виды отделок.

Знать эргонометрические требования.

Уметь последовательно выполнять изделие с закреплением ТБ

Опрос по карточкам

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

47-48

Художественные ремёсла

Технология вышивания. Организация рабочего места.

2

Краткие сведения из истории создания художественных ремёсел. Элементы декоративных решений. Простейшие швы Организация рабочего места.ТБ.

Знать историю вышивания, оборудование

Уметь применять на практике

Опрос

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 24 читать

49-50

Художественные ремёсла

Технологическая последовательность вышивания

2

Разработка эскиз изделия с учетом композиционных- решений. Колоритное решение рисунка. Подбор ниток и инструментов. Перевод рисунка на ткань. Правила ТБ

Знать основу композиции

Уметь выполнять простейшие швы

Практическая работа

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 25читать

51-52

Художественные ремёсла

Технологическая последовательность вышивания

2

Технологическая последовательность изготовления изделия

Знать технологическая последовательность изготовления изделия.

Уметь изготовить изделие с вышивкой

Самоконтроль

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 26 читать

53-54-

Художественные ремёсла

Технологическая последовательность вышивания. Оформление и защита готового изделия

2

Виды и способы оформления готового изделия. Защита готового изделия

Знать способы оформления изделия

Уметь рекламировать и защищать готовое изделие

Оценка

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 27читать

55-56

Художественные ремёсла

Использование вторичного сырья в быту. Разработка эскиза изделия

2

дополнительные материалы, экологические и санитарно-гигиенические требования, ТБ

Знать разновидность вторсырья,

Уметь разрабатывать эскиз

Тестирование

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 28 читать

57-58

Художественные ремёсла

Технология изготовления выбранного изделия

2

Обзор техники и технологии обработки вторичного сырья

Знать технологию выбранного изделия с соблюдением ТБ

Уметь работать с материалами.

Соответствие эскиза изделия

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

повторить

59-60

Художественные ремёсла

Практическая работа «Изготовление изделия»

2

Продолжение работы в соответствии с технологической картой. Этапы работы над творческим заданием

Знать последовательность изготовления изделия.

Уметь выполнять контроль.

Соответствие эскиза изделия

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

повторить

10

61-62

Технология ведения дома

Эстетика и экология жилища

Интерьер кухни, столовой

2

Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера. Национальные традиции, связь архитектуры с природой. Интерьер жилых помещений, современные стили в интерьере. Эскиз интерьера.

Знать экологические требования к жилищу

Уметь определять композицию, пропорцию в современном интерьере

Эскиз

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

$ 30-31 читать отвечать на вопросы.

63-64

Технология ведения дома

Размещение оборудования в кухне.

2

Интерьер жилых помещений.

Размещение оборудования в кухне.

Знать зоны квартиры. Уметь размещать оборудование на кухне

Опрос по карточкам

http//

rusedu.ru/

http//

uroki.net/

65-66

Технология ведения дома

Творческий проект «Интерьер кухни».

2

Разработка технологического маршрута и его поэтапное выполнение.

Знать этапы выполнения проекта

Уметь выполнять проект

Самоконтроль

67-68

Технология ведения дома

Творческий проект

Защита творческого проекта

2

Разработка технологического маршрута и его поэтапное выполнение.

Знать этапы выполнения проекта

Уметь защищать проект

Самоконтроль

69-70

Экскурсия в музей

История быта бурят

2