- Преподавателю
- Технология
- Урок Национальные обычаи приёма гостей
Урок Национальные обычаи приёма гостей
Раздел | Технология |
Класс | - |
Тип | Конспекты |
Автор | Ибраева Н.А. |
Дата | 12.01.2016 |
Формат | docx |
Изображения | Нет |
|
|
5класс Тема: Национальные обычаи приема гостей. Цель: знакомство с традициями приема гостей разных национальностей, проживающих в Казахстане. Методы: наглядный, практический, частично-поисковый, ИКТ, игровые технологии. Ход урока: I. Организационная часть. 2)Сообщение темы (слайд 1). - Мы с вами проживаем в стране, где более 130 национальностей живут в мире и согласии (слайд 2). У каждого народа свои традиции и обычаи: «Сколько народов - столько традиций и обрядов». Однако каждый человек должен осознавать, что он представитель своего народа и должен уважать как свой народ, так и другие народы.На уроке мы с вами познакомимся с обычаями приема гостей некоторых народов, проживающих в Казахстане, с традициями их гостеприимства. Задание 1. Задание 2. (Приложение №1) Задание 3. 3 этап "Угощение" Демонстрация слайдов 7-10, по слайду 10 проверить ответы учащихся, собрать карточки. 4 этап "Развлечение"Игры, танцы. ( возвращение к слайду 4) 4) Закрепление темы урока; 1.Изучение памяток 1 и 2. (слайды 11, 12) 2.Викторина «Этикет». (слайд 13) Ответы:1-да ; 2-нет ; 3-да; 4-да; 5-да; 6- да; 7-нет; 8-да; 9-нет; 10-да; 11-да; 12-да; 13-нет; 14-да. (слайд 14). Собрать тетради учащихся (проверить во время практической работы). III. Практическая работа. Для украшения праздничного стола можно изготовить цветы своими руками и поставить их в вазу. А сделать их можно из простых бумажных салфеток. 1) Повторение правил ТБ при работе с ножницами; (слайды 15). 2) Изготовление цветов по инструкционной карте, демонстрация трудовых приёмов. Инструкционная карта. «Изготовление цветов из бумажных салфеток» (слайд 16) VI. Подведение итогов урока. |
Приложение № 1
Правила гостеприимства казахского народа.
1. Гостей встречают на пороге, тепло и радушно приветствуют, здороваясь за руки. 2. Гостей приглашают пройти в дом и усаживают на почётное место - «торге». 3. Для гостей накрывают богатый стол - «дастархан». 4. От гостя получают благословение. 5. Одаривают гостей подарками, гости же в свою очередь отвечают тем же. 6. Провожают гостей с добрыми пожеланиями , в дорогу дают угощение - «саркыт».
Правила гостеприимства русского и украинского народа
1. Встречают гостей радушно с хлебом - солью. 2. Приглашают пройти в дом, усаживают за стол. 3. На стол ставят всё самое лучшее и вкусное, щедро угощают, досыта кормят и поят. 4. Если гость ест мало, хозяева обижаются. 5. Одаривают гостей подарками. 6. Провожают гостей с почестями и пожеланиями добра, счастливого пути.
Приложение № 2
«Национальные блюда».
Распределите национальные блюда на 3 группы: казахские, русские, украинские. Хлеб, вареники, уха, бесбармак, пампушки, окрошка, манты, баурсаки, пироги, казы, кумыс, голубцы, солёное сало, щи, борщ.
Ответы:
Казахские блюда Русские блюда Украинские блюда
Приложение № 2
«Национальные блюда».
Распределите национальные блюда на 3 группы: казахские, русские, украинские. Хлеб, вареники, уха, бесбармак, пампушки, окрошка, манты, баурсаки, пироги, казы, кумыс, голубцы, солёное сало, щи, борщ.
Ответы:
Казахские блюда Русские блюда Украинские блюда
Памятка 1. Правила для гостеприимных хозяев
10 простых правил для хозяев.
-
Улыбка - самое главное при встрече гостей!
-
Хозяева должны позаботиться о каждом госте и следить, чтобы никто не чувствовал себя брошенным и одиноким.
-
Общаясь с гостями не старайтесь говорить громче их - это не выгодно тебе же: кто говорит не повышая голоса, к тому прислушиваются внимательнее, чем к крикуну.
-
Чем внимательнее ты будешь слушать собеседника, тем приятнее будет людям с тобой разговаривать.
-
Если гость совершит какую-нибудь неловкость, не подавайте виду, что заметили это.
-
За стол хозяева садятся первыми, но не должны начинать есть раньше гостей
-
Любое блюдо - конфеты, пирожные, надо вначале предложить всем, а потом уже взять себе
-
Не заканчивай еду и не вставай, если гости еще едят. Ешь медленнее, чтобы не торопить их.
-
Принимая у себя дома ровесников, нужно продумать программу развлечений.
-
Провожая гостя, помоги ему надеть пальто и отвори дверь.
Правила для гостей
10 простых правил для гостей.
-
Приходи в гости по приглашению и без опозданий. Прийти раньше намеченного еще хуже, чем опоздать.
-
Если вы пришли с цветами, то, пожалуйста, не забудьте снять обертку заранее (пусть даже самую нарядную) и вручить их "живьем".
-
Когда тебя проводят в комнату, то следует сперва поздороваться с женщинами, а потом с мужчинами.
-
Веди себя сдержанно и скромно. Не клади ногу на ногу, не держи руки в карманах. Не следует много и громко говорить, смеяться без повода. Ни к чему впадать и в другую крайность.
-
Помни, что если кто-то из других гостей тебе не приятен, не подчеркивай этого, иначе поставишь в неудобное положение хозяев дома.
-
Ешь то, чем угощают, не крути носом. Но при этом будь бдительным, чтобы хозяева не положили тебе в тарелку то, что ты просто не переносишь.
-
Сидя за столом, не тянись первым за самым вкусным и не накладывай в тарелку самую большую порцию.
-
Не будь ломакой! Если ты умеешь петь или играть, то не отказывайся, когда тебя об этом просят. Постарайся доставить удовольствие присутствующим
-
Постарайся избежать обсуждения гостей, которые уже ушли. Если тебе не понравилось в гостях или было скучно, то не рассказывай об этом другим.
-
Не следует напрашиваться в гости самим, а так же продлевать свой визит до бесконечности