Преподавателю
Технология
Программа УП и ПП по профессии парикмахер

Программа УП и ПП по профессии парикмахер

Раздел	Технология
Класс	12 класс
Тип	Рабочие программы
Автор	Савостьянова Е.В.
Дата	12.02.2016
Формат	docx
Изображения	Нет

Поделитесь с коллегами:

Рассмотрено Согласовано Утверждаю

на заседании Заместитель директора Директор ГПОУ ТО «НТПБ»

методической комиссии _________ ____________________ _______________ Н.И. Зайцева

протокол № _______________ ^{(подпись) (расшифровка подписи) (подпись) (расшифровка подписи)}

«___» ________________20___г. «___» ________________20___г. «___» ________________20___г.

ГПОУ ТО «НТПБ»

г. Новомосковск

Рабочая программа учебной и производственной практик

43.01.02 Парикмахер

Новомосковск

Рекомендовано

Методической комиссией

Протокол №____от «____»________2015г.

Председатель МК В.Д. Кузьмина

__________________________

«____»_____________ 2015г.

Утверждаю

Зам. директора

ГПОУ ТО «НТПБ»

Е.Л. Савостьянова

_______________

«____»_____________2015г.

Разработчики:

Савостьянова Елена Владимировна - мастер производственного обучения

Юношева Ирина Ивановна - мастер производственного обучения, высшей категории

Паспорт рабочей программы учебной практики

1.1.Область применения программы

Учебная практика является обязательным разделом ППКРС и представляет собой вид учебных занятий, обеспечивающих практико-ориентированную подготовку обучающихся.

Учебная практика проводится при освоении обучающимися профессиональных компетенций в рамках профессиональных модулей, чередуясь с теоретическими занятиями.

Сроки проведения практики устанавливаются в соответствии с учебным планом ППКРС

1.2. Цель и задачи учебной практики

Цель учебной практики ПМ 01:

С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся должен:

иметь практический опыт: в выполнении салонных и классических стрижек мужского и женского зала; в выполнении укладок волос мужского и женского зала. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результат своей работы. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности;

уметь: организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов её достижения, определенных руководителем. Пользоваться парикмахерским инструментом; выполнять процесс мытья и массажа головы; бритьё, стрижка усов и бороды, выполнять все виды стрижки мужского и женского зала с учетом современных тенденции в соответствии с инструкционной технологической картой; подбирать препараты необходимые для выполнения различных способов укладок, выполнять различные виды укладок волос, производить коррекцию стрижек и укладок; выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.

Цель учебной практики ПМ 02:

С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения профессионального модуля должен иметь практический опыт:

в организации подготовительных работ по обслуживанию клиентов; выполнять мытьё волос и профилактический уход за ними, выполнять химическую завивку различными методами; подбирать препараты необходимые для химической завивки по структуре волос; выполнять стрижку волос перед перманентом и после перманента как дополнительную услугу; выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.

Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, делать оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результат своей работы. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности;

уметь: организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов её достижения, выполнять процесс мытья и массажа головы; пользоваться парикмахерским инструментом, выполнять все виды химической завивки волос в соответствии с инструкционной технологической картой; производить коррекцию химической завивки; выполнять стрижку волос и укладок; выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.

Цель учебной практики ПМ 03:

иметь практический опыт:

в организации подготовительных работ по обслуживанию клиентов при выполнения окрашивания волос; выполнять мытьё волос и профилактический уход за ними; выполнять окрашивание волос различными группами красителей и способами; подбирать препараты необходимые для выполнения окрашивания волос с учетом индивидуальных данных клиента; выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.

уметь: организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов её достижения, выполнять процесс мытья и массажа головы; пользоваться парикмахерским инструментом, выполнять все виды окрашивания волос в соответствии с инструкционной технологической картой и различными группами красителей; производить коррекцию выполненной работы; выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.

Цель учебной практики ПМ 04:

иметь практический опыт:

в организации подготовительных работ по обслуживанию клиентов при выполнении причесок различного направления с моделирующими элементами (повседневных и нарядных); пользоваться парикмахерским инструментом; подбирать препараты необходимые для выполнения причесок с учетом индивидуальных данных клиента; выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.

уметь: организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов её достижения, пользоваться парикмахерским инструментом, выполнять оформление причесок различного направления с моделирующими элементами (повседневных и нарядных) в соответствии с инструкционно - технологической картой; подбирать препараты; производить коррекцию прически; выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.

Выпускник, освоивший ППКРС, должен обладать профессиональными компетенциями ПК и общими компетенциями ОК, соответствующими основным видам профессиональной деятельности:

ПК.1.1. Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов

ПК 1.2 Выполнять мытье волос и профилактический уход за волосами

ПК1.3 Выполнять классические и салонные стрижки (женские, мужские)

ПК 1.4 Выполнять укладки волос

ПК 1.5 Выполнять бритьё и стрижку усов, бороды, бакенбард

ПК 1.6 Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.

ПК.2.1. Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов

ПК.2.2.Выполнять химические завивки различными способами

ПК .2.3.Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.

ПК 3.1. Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов

ПК 3.2. Выполнять окрашивание и обесцвечивание волос

ПК3.З. Выполнять колорирование волос.

ПК 3.4.Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.

ПК 4.1. Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов

ПК 4.2. Выполнять технологический процесс выполнения прически с моделирующим элементами.

ПК 4.3.Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.

ОК 1.1 Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес

ОК 1. 2 Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем

ОК 1. 3 Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, опенку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы

ОК 1.4 Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач

ОК 1.5 Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности

ОК1.6 Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями

ОК 1.7 Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).

Программа учебной практики и производственной практики может быть использована в дополнительном профессиональном образовании (в программах повышения квалификации и переподготовки) и профессиональной подготовке работников в области индустрии парикмахерского искусства, при наличии среднего (полного) общего образования и основного общего образования.

Возможное место работы: парикмахерская; салон-парикмахерская

Возможное название должности:

- мастер мужского зала,

- мастер женского зала,

- мастер - универсал.

1.3. Количество часов, выделяемое на освоение программы учебной практики:

ПМ 01 - 504 ч;

ПМ 02 - 72 ч;

ПМ 03 - 108 ч;

ПМ 04 - 144 ч.

2.Тематический план и содержание учебной практики

2.1 Тематический план и содержание учебной практики ПМ 01

Наименование

тем

Содержание учебного материала

Объем часов

Курс

В ходе освоения профессионального модуля обучающийся должен:

иметь практический опыт:

в выполнении салонных и классических стрижек мужского и женского зала; в выполнении укладок волос мужского и женского зала. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результат своей работы. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

Тема 01.1 Введение. Техника безопасности и организация рабочего места парикмахера. Инструменты и приёмы владения ими.

Организация рабочего места парикмахера.

Цели и задачи профессионального модуля.

Общие сведения о процессе оказания парикмахерских услуг; основные виды работ. Нормы расхода препаратов.

Правила обслуживания посетителей.

Подготовительные и заключительные работы по обслуживанию посетителей.

Техника безопасности труда и пожарная безопасность в парикмахерской.

Оборудование, инструменты, приспособления и парикмахерское белье.

Приемы держания парикмахерского инструмента.

Охрана труда в парикмахерских.

Характеристика парикмахерских.

Виды и типы парикмахерских.

Помещения парикмахерских.

Профилактические мероприятия и дезинфекция в парикмахерских.

Санитарно-гигиенические требования в парикмахерских.

Способы дезинфекции оборудования, инструментов и приспособлений.

Дезинфицирующие средства, применяемые в парикмахерских.

Освоение навыков выполнения технологии мытья, массажа головы.

Строение волос.

Функция волос.

Выполнение рисунков строения корневой части, стержня волос.

Виды и типы волос.

Типы волос у людей разной расы.

Состояние волос.

Физические свойства волос.

Мытье головы.

Цели мытья головы.

Способы мытья.

Оборудование, средства для мытья головы.

Расчесывание волос.

Диагностика волос.

Соблюдение правил безопасности при мытье головы.

Алгоритм трудовых действий выполнения гигиенического и лечебного мытья головы.

Лечение волос.

Определение понятия «массаж»

Техника выполнения массажа головы.

Препараты для выполнения массажа головы.

Показания и противопоказания массажа.

Схематический рисунок массажа головы.

Освоение навыков выполнения укладки волос холодным способом прямая волна; комбинированная волна.

Инструменты и приспособления для выполнения укладки.

Препараты для укладки.

Способы укладки.

Определения понятия укладки волос.

Схематический рисунок укладки волос прямая волна.

Схематический рисунок выполнения комбинированной волны.

Ошибки при выполнении укладки.

Способы фиксации укладки.

Освоение навыков выполнения укладки волос холодным способом горизонтальная волна.

Инструменты и приспособления для выполнения укладки.

Препараты для укладки.

Способы укладки.

Определения понятия укладки волос.

Схематический рисунок выполнения горизонтальной волны.

Ошибки при выполнении укладки.

Освоение навыков выполнения укладки кольцевидным способом.

Освоение навыков выполнения укладки волос на бигуди (горизонтальная, вертикальная схема).

Факторы, влияющие на качественную укладку волос на бигуди.

Правила накручивания волос на бигуди.

Схематический рисунок укладки волос на бигуди.

Алгоритм трудовых действий при выполнении укладки на бигуди.

Ошибки и способы их устранения при накручивании на бигуди.

Освоение навыков выполнения горячей и воздушной укладки.

Укладка волос методом «Бомбаж».

Приемы держания инструмента при выполнении укладки волос методом «Бомбаж»

Укладка волос методом «Брашинг».

Приемы держания инструмента при выполнении укладки волос методом «Брашинг».

Варианты укладки методом «Брашинг».

Критерии качества укладки.

Ошибки при выполнении воздушной укладки.

Укладка волос на круглые щипцы.

Варианты накручивания на круглые щипцы.

Выполнение элементов укладки.

Укладка волос при помощи электрических щипцов: «Гафре», «Спираль», «Конусная», Выпрямители».

Ошибки при выполнении горячей укладки волос.

Техника безопасности при выполнении горячей и воздушной укладки волос.

Всего часов:

Тема 01.2 «Стрижка волос мужского зала»

Освоение навыков выполнения деления головы на зоны.

Строение головы.

Определение понятия «Краевая линия роста волос».

Участки КЛРВ.

Зоны волосяного покрова головы и их обозначение.

Виды проборов.

Выполнение схем: строение головы, виды проборов, деление на зоны.

Освоение навыков выполнения приемов стрижки.

Виды среза прядей.

Форма стрижки.

Виды стрижки.

Силуэт и линии стрижки .

Контрольная прядь, угол среза, угол оттяжки , угол отчеса при стрижки.

Разновидности стрижки и стили стрижки.

Схемы стрижки.

Освоение навыков методов выполнения и моделирования стрижки.

Операции стрижки.

Методы выполнения стрижки.

Классификация методов выполнения и моделирования стрижки.

Определение понятия «Градуирование волос»

Коррекция лица и головы при помощи стрижки.

Основные формы лица.

Дефекты лица и головы.

Коррекция дефектов лица и головы.

Подбор стрижки к индивидуальным особенностям клиента.

Освоение навыков выполнения простой стрижки.

Схема стрижки.

Рисунок стрижки.

Деление волосяного покрова головы на зоны.

Способы выполнения стрижки.

Методы моделирования стрижки.

Методы укладки стрижки при помощи горячей укладки.

Освоение навыков выполнения стрижек: «Канадка», «Полубокс», «Полька».

Схема стрижек.

Рисунок стрижек.

Деление волосяного покрова головы на зоны.

Способы выполнения стрижек.

Методы моделирования стрижек.

Методы укладки стрижек при помощи горячей укладки.

Освоение навыков выполнения стрижек: «Бокс», «Ёжик»

Схема стрижек.

Рисунок стрижек.

Деление волосяного покрова головы на зоны.

Способы выполнения стрижек.

Методы моделирования стрижек.

Методы укладки стрижек при помощи горячей укладки.

Освоение навыков выполнения стрижек: «Спортивная», «Деловая», «Стрелец».

Схема стрижек.

Рисунок стрижек.

Деление волосяного покрова головы на зоны.

Способы выполнения стрижек.

Методы моделирования стрижек.

Методы укладки стрижек при помощи горячей укладки.

Освоение навыков выполнения стрижек: «Вояж», «Бриг».

Схема стрижек.

Рисунок стрижек.

Деление волосяного покрова головы на зоны.

Способы выполнения стрижек.

Методы моделирования стрижек.

Методы укладки стрижек при помощи горячей укладки.

Освоение навыков выполнения стрижек: «Дипломат», «Темп».

Схема стрижек.

Рисунок стрижек.

Деление волосяного покрова головы на зоны.

Способы выполнения стрижек.

Методы моделирования стрижек.

Методы укладки стрижек при помощи горячей укладки.

Освоение навыков выполнения стрижек: «Сэм», «Креативная»

Схема стрижек.

Рисунок стрижек.

Деление волосяного покрова головы на зоны.

Способы выполнения стрижек.

Методы моделирования стрижек.

Методы укладки стрижек при помощи горячей укладки.

Освоение навыков выполнения бритья головы и лица. Освоение навыков выполнения стрижки усов и бороды с учетом индивидуальных черт лица клиента. Освоение навыков и способов выполнения обработки кожи после бритья.

Организация рабочего места для выполнения работ.

Инструменты для бритья и стрижки.

Правила бритья лица и головы.

Дефекты лица и головы.

Техника безопасности при бритье.

Сложное бритье.

Стрижка усов и бороды.

Виды усов и бороды.

Всего часов:

192

Тема 01.3 «Стрижки женского зала»

Освоение навыков выполнения женских стрижек: «Каре», «Каре с углом».

Схема стрижек.

Рисунок стрижек.

Деление волосяного покрова головы на зоны.

Способы выполнения стрижек.

Методы моделирования стрижек.

Методы укладки стрижек при помощи горячей укладки.

Освоение навыков выполнения женских стрижек: «Боб», «Градуированный боб», «Градуированный боб с углом».

Рисунок стрижек.

Деление волосяного покрова головы на зоны.

Схема стрижек.

Способы выполнения стрижек.

Методы моделирования стрижек.

Методы укладки стрижек при помощи горячей укладки.

Освоение навыков выполнения женских стрижек: «Сэссун»

Схема стрижек.

Рисунок стрижек.

Деление волосяного покрова головы на зоны.

Способы выполнения стрижек.

Методы моделирования стрижек.

Методы укладки стрижек при помощи горячей укладки.

Освоение навыков выполнения женских стрижек: «Каскад», «Рапсодия», «Французская».

Схема стрижек.

Рисунок стрижек.

Деление волосяного покрова головы на зоны.

Способы выполнения стрижек.

Методы моделирования стрижек.

Методы укладки стрижек при помощи горячей укладки.

Освоение навыков выполнения женских стрижек: «Шарм» «Итальянка». «Фабрис».

Схема стрижек.

Рисунок стрижек.

Деление волосяного покрова головы на зоны.

Способы выполнения стрижек.

Методы моделирования стрижек.

Методы укладки стрижек при помощи горячей укладки.

Освоение навыков выполнения женской стрижки «Ассиметричная».

Схема стрижек.

Рисунок стрижек.

Деление волосяного покрова головы на зоны.

Способы выполнения стрижек.

Методы моделирования стрижек.

Методы укладки стрижек при помощи горячей укладки.

Освоение навыков выполнения женской стрижки «Двойное каре».

Схема стрижек.

Рисунок стрижек.

Деление волосяного покрова головы на зоны.

Способы выполнения стрижек.

Методы моделирования стрижек.

Методы укладки стрижек при помощи горячей укладки.

Освоение навыков выполнения женских комбинированных стрижек:

-«Градуированное каре»,

-«Градуированное каре с углом».

Схема стрижек.

Рисунок стрижек.

Деление волосяного покрова головы на зоны.

Способы выполнения стрижек.

Методы моделирования стрижек.

Методы укладки стрижек при помощи горячей укладки.

Освоение навыков выполнения женских комбинированных стрижек: «Молодежная », «Каре на ножке».

Рисунок стрижек.

Деление волосяного покрова головы на зоны.

Способы выполнения стрижек.

Методы моделирования стрижек.

Методы укладки стрижек при помощи горячей укладки.

Всего часов по теме:

202

Тема 01.4 «Детские стрижки»

Освоение навыков выполнения детских стрижек: «Чижик», «Теннис», «Регги», «Гарсон», «Французская», «Сэссун».

Схема стрижек.

Рисунок стрижек.

Деление волосяного покрова головы на зоны.

Способы выполнения стрижек.

Методы моделирования стрижек.

Методы укладки стрижек при помощи горячей укладки.

Всего часов:

Итого:

504

2.2 Тематический план и содержание учебной практики ПМ 02

Наименование

Профессионального модуля,

Тем

Содержание учебного материала

Объем часов

курс

В ходе освоения ПМ должен иметь практический опыт:

в организации под. работ по обслуживанию клиентов; выполнять мытьё волос и профилактический уход за ними, выполнять химическую завивку различными методами; подбирать препараты необходимые для химической завивки по структуре волос ; выполнять стрижку волос перед перманентом и после перманента как дополнительную услугу; выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, делать оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результат своей работы. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ПМ 02 «Выполнение химической завивки волос»

Содержание:

МДК 02.01 «Химическая завивка волос»

Вводный инструктаж. Выполнение классической химической завивки

Изучение технологии классической химической завивки

Изучение технологии вертикальной химической завивки

Изучение технологии спиральной химической завивки

Изучение технологии химической завивки - прикорневой

Изучение технологии химической завивки на окрашенных волосах- 1^ой-2^ой группой красителей

Изучение технологии долговременной укладки

Различными видами лосьона

Изучение технологии химической завивки на 2-е коклюшки

Изучение технологии химической завивки на шпильк

Всего часов:

2.3 Тематический план и содержание учебной практики ПМ 03

Наименование

Профессионального модуля, тем

Содержание учебного материала

Объем часов

Курс

ПМ03. «Выполнение окрашивания волос»

108

В ходе освоения профессионального модуля обучающийся должен

иметь практический опыт:

в организации подготовительных работ по обслуживанию клиентов при выполнения окрашивания волос; выполнять мытьё волос и профилактический уход за ними; выполнять окрашивание волос различными группами красителей и способами; подбирать препараты необходимые для выполнения окрашивания волос с учетом индивидуальных данных клиента ; выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.

Организация рабочего места для выполнения окрашивания волос и инструменты.

Общие сведения об окрашивании.

Изучение физических и химических процессов происходящих в волосе при окраске.

Приготовление состава для окраски волос в соответствии с типом волос.

Освоение навыков выполнения окрашивания волос 1-ой группой красителей.

Освоение навыков выполнения окрашивания волос 2-ой группой красителей.

Освоение навыков выполнения окрашивания седых волос 2-ой группой красителей.

Освоение навыков выполнения горячего блондирования и выполнения тонирования.

Освоение навыков выполнения окрашивания волос современными техникой «дуэт» «контур» «триада»

Освоение навыков выполнения окрашивания волос современными техникой «Блики», «Зигзаг», «Омбре», «Сомбре».

Освоение навыков выполнения меллирования через шапочку; на фольгу

Освоение навыков выполнения колорирования волос.

Изучение красителей различных фирм.

Изучение ошибок при выполнении окраски волос и способы их устранения.

Правила ухода за волосами после окрашивания.

Всего

108

2.4 Тематический план и содержание учебной практики ПМ 04

Наименование

Профессионального модуля, тем

Содержание учебного материала

Объем часов

курс

ПМ04 «Оформление причесок»

144

В ходе освоения профессионального модуля обучающийся должен:

иметь практический опыт:

в организации подготовительных работ по обслуживанию клиентов при выполнения причесок различного направления с моделирующими элементами (повседневных и нарядных); пользоваться пар-ким инструментом; подбирать препараты необходимые для выполнения причесок с учетом индивидуальных данных клиента ; выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.

Организация рабочего места для выполнения прически и подбор инструмента для выполнения прически. Соблюдение санитарно-гигиенических требований к парикмахерским помещениям; к инструменту; к обслуживанию посетителей.

Общие сведения о прическах.

Косметические средства для фиксации прически.

Типы лица. Коррекция формы лица прической.

Коррекция формы головы.

Коррекция фигуры и частей лица.

Типы волос.

Изучение понятия «композиции прически».

Основные законы композиции.

Компоненты композиции.

Понятие формы, силуэта.

Классификация и характеристика линий прически, ритм прически.

Освоение навыков выполнения прически на основе холодной укладки или с применением бигуди различных конфигураций.

Освоение навыков выполнения прически на основе горячей

укладки при помощи щипцов.

Освоение навыков выполнения причесок с учетом индивидуальных особенностей клиента на основе комбинированной укладки.

Освоение навыков выполнения причесок на коротких, средних и длинных волосах при помощи начеса и тупирования.

Освоение навыков выполнения прически с одним элементом с учетом внешних данных клиента.

Освоение навыков выполнения прически с двумя элементами с учетом внешних данных клиента.

Освоение навыков выполнения прически и моделирования с элементами плетения классического

Освоение навыков выполнения прически и моделирования с элементами многопрядного плетения на длинные волосы.

Освоение навыков выполнения вечерней прически на длинные волосы.

Освоение навыков выполнения свадебной прически на длинные волосы.

Освоение навыков выполнения коммерческой торжественной прически на длинные волосы.

Всего часов:

144

3.Условия реализации учебной практики

3.1.Требования к материально-техническому обеспечению

Программа учебной практики реализуется в учебном мастерской парикмахерской.

Оборудование парикмахерской мастерской:

-туалетный стол, кресло, зеркало рабочее место мастера с комплектами личного инструмента: ножницы (прямые и филировочные), фен, электромашинка, брашинги, расчески однородные и комбинированные;

-оборудованные рабочие места (по количеству обучающихся);

-комплект инструмента (по количеству обучающихся);

-аппаратура : стерилизатор, сушуар, климазон, плойки различной конфигурации ;

- парикмахерский вспомогательный инструмент (мензурка, кисти для окрашивания волос, весы, распылитель, зажимы для волос, шейкер, чаша для краски;

-комплект средств индивидуальной защиты (по количеству обучающихся);

3.2. Информационное обеспечение обучения (перечень рекомендуемых изданий, интернет - ресурсов, дополнительной литературы)

ГОСТ Р 51142-98 Государственный стандарт РФ. Услуги бытовые. Услуги парикмахерских. Общие технические условия.

Государственные санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.1.2.1199-03 «Парикмахерские. Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 5 марта 2003г.) (с изменениями от января 2014г).

Перечень рекомендуемых учебных изданий, интернет - ресурсов, дополнительной литературы:

основные источники:

И.Ю Плотникова « Технология парикмахерских работ» издательский центр «АКАДЕМИЯ» 2012г

дополнительной литературы:

1. И.Ю. Одинокова «Технология парикмахерских услуг» Москва Академия 2004г

2. О. Н. Кулешкова «Технология и оборудования парикмахерских работ» Москва Академия 2004г

3. О.Н. Кулешкова «Основы дизайна прически» Москва Академия 2004г

4. Л.В. Смирнова «Уроки парикмахерского искусства» Санкт - Петербург «Паритет» 2003г

5. А. Ветрова «Парикмахер стилист» издательство «Феникс», оформление,2003г

6.Н.Дятлова «Парикмахерское дело» Ростов-на-Дону «Феникс» 2002г

7.А.А.Канников «Парикмахер-стилист» Ростов-на-Дону «Феникс» 2001г

8.Журнал HAIRIS Мастер-класс технологии причесок

9.Журнал HAIRIS Свадебные прически и стиль

10. Журнал DOLORES

Интернет-ресурсы:

11. REFLIST.ru

12.edu.ru

13. iphPortal.ru

14.tissu.fcub.mirea.ru

Общие требования к организации учебной практики

Организация образовательного процесса осуществляется в соответствии с требования государственного образовательного стандарта по профессии 43.01.02 «Парикмахер», Учебные занятия проводятся согласно расписанию при максимальном объёме аудиторной учебной нагрузки 36 академических часов в неделю.

При реализации программы предусматриваются теоретические занятия и два вида практик: учебная и производственная.

Цели и задачи программы и формы отчетности определяются образовательным учреждением.

Учебную практику рекомендуется проводить при делении группы на подгруппы, что способствует индивидуализации и повышения качества обучения. Реализация программы модуля предполагает обязательную производственную практику, которая проводиться в организациях (парикмахерских; салонах-парикмахерских).

Цель учебной практики является:

Приобретение обучающимися опыта практической работы по профессии.

Задачи учебной практики:

- выполнение салонных и классических стрижек мужского и женского зала;

- выполнение укладок волос мужского и женского зала;

-анализировать рабочую ситуацию;

- осуществлять текущий и итоговый контроль;

- оценку и коррекцию собственной деятельности;

-нести ответственность за результат своей работы;

- использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности;

- в организации подготовительных работ по обслуживанию клиентов;

-выполнять мытьё волос и профилактический уход за ними;

-выполнять химическую завивку различными методами;

-подбирать препараты необходимые для химической завивки по структуре волос;

- выполнять стрижку волос перед перманентом и после перманента как дополнительную услугу;

-в организации подготовительных работ по обслуживанию клиентов при выполнения окрашивания волос;

-выполнять мытьё волос и профилактический уход за ними;

-выполнять окрашивание волос различными группами красителей и способами;

- подбирать препараты необходимые для выполнения окрашивания волос с учетом индивидуальных данных клиента;

-в организации подготовительных работ по обслуживанию клиентов при выполнения причесок различного направления с моделирующими элементами (повседневных и нарядных);

-пользоваться парикмахерским инструментом;

-подбирать препараты необходимые для выполнения причесок с учетом индивидуальных данных клиента.

Учебная практика является обязательным разделом программы профессионального модуля и представляет собой вид учебных занятий, обеспечивающих практико-ориентированную подготовку обучающихся.

Учебная практика проводится после изучения каждого раздела МДК профессионального модуля.

Учебная практика проводится в мастерских, лабораториях образовательного учреждения и может также проводиться в организациях на основе прямых договоров между организацией и образовательным учреждением.

Учебная практика проводится мастерами производственного обучения.

Форма промежуточной аттестации обучающихся по учебной практике в соответствии с учебным планом.

4.Контроль и оценка результатов освоения учебной практики

Контроль и оценка результатов освоения программы учебной практики осуществляется мастером производственного обучения в процессе проведения занятий, а также выполнения обучающимися учебно-производственных заданий. В результате освоения профессиональных модулей обучающийся должен:

Результаты обучения

(освоенный практический опыт)

Основные показатели оценки результата

Формы и методы контроля и оценки

ПМ 1. Выполнение стрижек и укладок волос

имеет практический опыт:

умеет:

организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов её достижения, определенных руководителем. Пользоваться парикмахерским инструментом; выполнять процесс мытья и массажа головы; бритьё, стрижка усов и бороды, выполнять все виды стрижки мужского и женского зала с учетом современных тенденции в соответствии с инструкционной технологической картой; подбирать препараты необходимые для выполнения различных способов укладок, выполнять различные виды укладок волос, производить коррекцию стрижек и укладок; выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов

- наблюдение и оценка выполнения работ на практических занятиях и учебной практике

ПМ 02 Выполнение химической завивки

имеет практический опыт: выполнять мытьё волос и профилактический уход за ними, выполнять химическую завивку различными методами; подбирать препараты необходимые для химической завивки по структуре волос; выполнять стрижку волос перед перманентом и после перманента как дополнительную услугу;

умеет:

организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов её достижения, выполнять процесс мытья и массажа головы; пользоваться парикмахерским инструментом, выполнять все виды химической завивки волос в соответствии с инструкционной технологической картой; производить коррекцию химической завивки; выполнять стрижку волос и укладок; выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов

- наблюдение и оценка выполнения работ на практических занятиях и учебной практике

ПМ 03. Окрашивание волос

имеет практический опыт;

в организации подготовительных работ по обслуживанию клиентов при выполнения окрашивания волос; выполнять мытьё волос и профилактический уход за ними ; выполнять окрашивание волос различными группами красителей и способами ; подбирать препараты необходимые для выполнения окрашивания волос с учетом индивидуальных данных клиента.

умеет:

организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов её достижения, выполнять процесс мытья и массажа головы; пользоваться парикмахерским инструментом, выполнять все виды окрашивания волос в соответствии с инструкционной технологической картой и различными группами красителей; производить коррекцию выполняемой работы;

- наблюдение и оценка выполнения работ на практических занятиях и учебной практике

ПМ 4. Оформление причесок

имеет практический опыт:

умеет:

организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов её достижения, пользоваться парикмахерским инструментом, выполнять оформление причесок различного направления с моделирующими элементами (повседневных и нарядных) в соответствии с инструкционно- технологической картой ; подбирать препараты ; производить коррекцию прически.

- наблюдение и оценка выполнения работ на практических занятиях и учебной практике

УТВЕРЖДАЮ

Зам. директора ГПОУ ТО «НТПБ»

_________Е.Л.Савостьянова

«____»___________2015г.

Ф.И.О. обучающегося________________________________________

Перечень учебно - производственных работ

ПМ 01. «Выполнение стрижек и укладок волос»

Всего 504 часов

Номер и наименование

темы программы

Время на изучение

темы (час)

Учебно-производственные работы

Всего

В том числе

Наименование

Сложность работ (разряд)

Количество работ

на одного учащегося

Отметка о выполнении

на инструктаж

На тренировочные

упражнения

Введение. Техника безопасности и организация рабочего места парикмахера. Инструменты и приёмы владения ими.

192

142

«Стрижка волос мужского зала»

204

«Стрижки женского зала»

«Детские стрижки»

Мастер производственного обучения Старший мастер

Ф.И.О. __________________ Ф.И.О. __________________

УТВЕРЖДАЮ

Зам. директора ГПОУ ТО «НТПБ»

_________Е.Л.Савостьянова

«____»___________2015г.

Ф.И.О. обучающегося______________________________________________

Перечень учебно - производственных работ

ПМ 02. «Выполнение химической завивки волос»

Всего 72 часов

Номер и наименование

темы программы

Время на изучение

темы (час)

Учебно-производственные работы

Всего

В том числе

Наименование

Сложность работ (разряд)

Количество работ

на одного учащегося

Отметка о выполнении

на инструктаж

На тренировочные

упражнения

«Химическая завивка волос»

Мастер производственного обучения Старший мастер

Ф.И.О. __________________ Ф.И.О. __________________

УТВЕРЖДАЮ

Зам. директора ГПОУ ТО «НТПБ»

_________Е.Л.Савостьянова

«____»___________2015г.

Ф.И.О. обучающеося_____________________________________________

Перечень учебно - производственных работ

ПМ 03. «Выполнение окрашивания волос»

Номер и наименование

темы программы

Время на изучение

темы (час)

Учебно-производственные работы

Всего

В том числе

Наименование

Сложность работ (разряд)

Количество работ

на одного учащегося

Отметка о выполнении

на инструктаж

На тренировочные

упражнения

108

Окрашивание волос

Всего 108 часов

Мастер производственного обучения Старший мастер

Ф.И.О. __________________ Ф.И.О. __________________

УТВЕРЖДАЮ

Зам. директора ГПОУ ТО «НТПБ»

_________Е.Л.Савостьянова

«____»___________2015г.

Ф.И.О. обучающегося___________________________________________

Перечень учебно - производственных работ

ПМ 04. «Оформление причесок»

Всего 144 часов

Номер и наименование

темы программы

Время на изучение

темы (час)

Учебно-производственные работы

Всего

В том числе

Наименование

Сложность работ (разряд)

Количество работ

на одного учащегося

Отметка о выполнении

на инструктаж

На тренировочные

упражнения

144

132

Искусство прически

Мастер производственного обучения Старший мастер

Ф.И.О. __________________ Ф.И.О. __________________

1.Паспорт рабочей программы производственной практики

Область применения программы

Производственная практика является обязательным разделом ППКРС и представляет собой вид учебных занятий, обеспечивающих практико-ориентированную подготовку обучающихся.

Производственная практика проводится концентрированно, после освоения обучающимися профессиональных компетенций в рамках учебной практики и курса МДК.

Сроки проведения производственной практики устанавливаются в соответствии с учебным планом ППКРС.

Цели и задачи производственной практики.

Цель производственной практики:

- формирование общих и профессиональных компетенций;

- комплексное освоение обучающимися всех видов профессиональной деятельности по профессии, заложенной в ФГОС.

Задачи производственной практики:

-закрепление и совершенствование приобретенного в процессе обучения опыта практической деятельности обучающихся в сфере изучаемой профессии;

- развитие общих и профессиональных компетенций;

- освоение современных производственных процессов, технологий;

- адаптация обучающихся к конкретным условиям деятельности предприятий различных организационно-правовых форм.

Производственная практика обучающихся проводится в организациях на основе прямых договоров между лицеем и организацией, куда направляются обучающиеся. Направление деятельности организаций должно соответствовать профилю подготовки обучающихся.

По завершении производственной практики проводится аттестация обучающихся.

Формой аттестации является комплексный экзамен, включающий в себя оценку сформированности профессиональных компетенций в рамках профессионального модуля. По итогам аттестации обучающиеся получают документ установленного образца

Выпускник, освоивший ППКРС по профессии должен обладать профессиональными компетенциями ПК и общими компетенциями ОК, соответствующими основным видам профессиональной деятельности:

ПМ 1 «Стрижка и укладка волос»

ПК.1.1. Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов.

ПК 1.2 Выполнять мытье волос и профилактический уход за волосами.

ПК1.3 Выполнять классические и салонные стрижки (женские, мужские).

ПК 1.4 Выполнять укладки волос.

ПК 1.5 Выполнять бритьё и стрижку усов, бороды, бакенбард.

ПК 1.6 Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.

ПМ 2 « Выполнение химической завивки волос»

ПК.2.1. Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов.

ПК.2.2.Выполнять химические завивки различными способами.

ПК .2.3.Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.

ПМ 3 «Выполнение окрашивания волос»

ПК 3.1. Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов.

ПК 3.2. Выполнять окрашивание и обесцвечивание волос.

ПК3.З. Выполнять колорирование волос.

ПК 3.4.Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.

ПМ 4 «Оформление причесок»

ПК 4.1. Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов.

ПК 4.2.Выполнять технологический процесс выполнения прически с моделирующим элементами.

ПК 4.3.Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.

Общие компетенции

ОК 1.1 Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 1. 2 Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.

ОК 1.4 Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.

ОК 1.5 Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК1.6 Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

Количество часов, выделяемое на освоение программы производственной практики:

ПМ 1 - 216 ч;

ПМ 2 - 72 ч;

ПМ 3 - 72 ч;

ПМ 4 - 216 ч.

2.Тематический план и содержание производственной практики

2.1 Тематический план и содержание производственной практики ПМ01

Наименование

Профессионального модуля

Содержание учебного материала

Объем часов

Курс обучения

В ходе освоения профессионального модуля обучающийся должен:

иметь практический опыт:

в выполнении салонных и классических стрижек мужского и женского зала; в выполнении укладок волос мужского и женского зала.

ПМ.01 «Выполнение стрижек и укладок волос»

Организация рабочего места парикмахера. Техника безопасности. Выполнение подготовительных и заключительных работ в выполнение парикмахерских работ: мытье головы, массаж головы, стрижка волос, укладки волос различными способами.

Выполнение укладки холодным способом. Выполнение укладки кольцевидным способом.

Выполнение укладки на бигуди. Выполнение воздушной укладки.

Выполнять технологию мытья головы. Выполнять технологию массажа головы. Выполнение горячей укладки.

Всего часов:

Выполнение мужских стрижек: «Канадка», «Бокс», «Полубокс».

Выполнение мужских стрижек «Полька», «Ёжик», «Каре».

Выполнение мужской стрижки «Простая».

Выполнение стрижек с учетом индивидуальных особенностей клиента: «Спортивная», «Вояж».

Выполнение стрижек: «Бриг», «Темп», «Креативная».

Выполнение стрижек «Горячий ветер», «Стрелец».

Всего часов:

Выполнение женских стрижек: «Каре», «Каре с углом».

Выполнение женских стрижек «Каскад», «Рапсодия», «Сэссун».

Выполнение женских стрижек «Боб», «Французская», «Фабрис».

Выполнение стрижек с учетом индивидуальных особенностей клиентки: «Двойное каре».

Выполнение женской стрижки «Шарм».

Выполнение женской стрижки «Ассимеричная».

Выполнение женской стрижки «Двойное каре» различные способы укладок.

Всего часов:

Выполнение детских стрижек для мальчиков и девочек

Всего часов:

216

2.2 Тематический план и содержание производственной практики ПМ02

Наименование

Профессионального модуля,

Тем

Содержание учебного материала

Объем часов

курс

В ходе освоения профессионального модуля обучающийся должен:

иметь практический опыт: выполнять мытьё волос и профилактический уход за ними, выполнять химическую завивку различными методами; подбирать препараты необходимые для химической завивки по структуре волос; выполнять стрижку волос перед перманентом и после перманента как дополнительную услугу.

ПМ 02 «Выполнение химической завивки волос»

Вводный инструктаж. Выполнение классической химической завивки

Изучение технологии классической химической завивки

Изучение технологии вертикальной химической завивки

Изучение технологии спиральной химической завивки

Изучение технологии химической завивки - прикорневой

Изучение технологии химической завивки на окрашенных волосах- 1^ой-2^ой группой красителей

Изучение технологии долговременной укладки

Различными видами лосьона

Изучение технологии химической завивки на 2-е коклюшки

Изучение технологии химической завивки на шпильк

Всего часов:

2.3 Тематический план и содержание производственной практики ПМ03

Наименование

Профессионального модуля, тем

Содержание учебного материала

Объем часов

курс

В ходе освоения профессионального модуля обучающийся должен:

иметь практический опыт: в организации подготовительных работ по обслуживанию клиентов при выполнения окрашивания волос; выполнять мытьё волос и профилактический уход за ними ; выполнять окрашивание волос различными группами красителей и способами ; подбирать препараты необходимые для выполнения окрашивания волос с учетом индивидуальных данных клиента.

ПМ. 03 «Окрашивание волос»

Организация рабочего места для выполнения окрашивания волос и подготовка инструмента. Приготовление состава для окраски волос в соответствии с типом волос.

Общие сведения об окрашивании. Изучение физических и химических процессов происходящих в волосе при окраске.

Изучение красителей различных фирм. Изучение ошибок при выполнении окраски волос и способы их устранения. Правила ухода за волосами после окрашивания.

Выполнения первичного окрашивания волос 1-ой группой красителей.

Выполнения первичного окрашивания волос 2-ой группой красителей.

Выполнения горячего блондирования и тоннирования волос.

Выполнения смывки волос.

Выполнения окрашивания волос техникой «дуэт», «контур», «триада», «блики», «зигзаг».

Выполнения окрашивания волос техникой «Омбре», «Сомбре».

Выполнения мелирования через шапочку, на фольгу.

Выполнения колорирования волос.

Всего

2.3 Тематический план и содержание производственной практики ПМ03

Наименование

Профессионального модуля,

тем

Содержание учебного материала

Объем часов

Курс

В ходе освоения профессионального модуля обучающийся должен:

иметь практический опыт:

ПМ. 04. «Оформление причесок»

Общие сведения о прическах. Косметические средства для фиксации прически.

Типы лица. Типы волос. Коррекция формы лица прической. Коррекция формы головы.

Коррекция фигуры и частей лица.

Изучение понятия «композиции прически». Соблюдение закона композиции. Изучение компонентов композиции.

Понятие формы; силуэта; классификация и характеристика линий в прически; ритм прически.

Выполнение причесок на основе холодной укладки или с применением бигуди различных конфигураций.

Выполнение причесок на основе горячей укладки при помощи щипцов.

Выполнение причесок с учетом индивидуальных особенностей клиента на основе комбинированной укладки.

Выполнение причесок с учетом индивидуальных особенностей клиента на основе горячей укладки.

Выполнения причесок на коротких волосах при помощи начеса и тупирования.

Выполнения причесок на волосы средней длины при помощи начеса и тупирования.

Выполнения причесок на длинные волосы при помощи начеса и тупирования.

Выполнение прически с одним элементом с учетом внешних данных клиента.

Выполнение прически с двумя элементами с учетом внешних данных клиента.

Выполнение прически и моделирования с элементами классического плетения на длинные волосы.

Выполнение вечерней прически и моделирования с элементами многопрядного плетения на длинные волосы.

Выполнение свадебной прически и моделирования с элементами многопрядного плетения на длинные волосы.

Выполнение прически с применением постижерных изделий.

Выполнение причесок, полученных в результате модельной стрижки волос для женщины.

Выполнение причесок, полученных в результате модельной стрижки волос для мужчины.

Освоение навыков выполнения вечерней прически на длинные волосы.

Освоение навыков выполнения вечерней прически на волосы средней длинны.

Освоение навыков выполнения вечерней прически на короткие волосы.

Освоение навыков выполнения свадебной прически на короткие волосы.

Освоение навыков выполнения свадебной прически на волосы средней длинны.

Освоение навыков выполнения свадебной прически на длинные волосы.

Освоение навыков выполнения свадебной прически на длинные волосы, с применением сетки.

Освоение навыков выполнения свадебной прически из локонов на длинные волосы.

Освоение навыков выполнения вечерней прически из жгутов на длинные волосы.

Освоение навыков выполнения прически на длинные волосы с учетом возраста клиента.

Освоение навыков выполнения коммерческой торжественной прически на длинные волосы.

Всего

216

УТВЕРЖДАЮ

Зам. директора ГПОУ ТО «НТПБ»

_________Е.Л.Савостьянова

«____»___________2015г.

Ф.И.О. обучающегося_______________________________________________

Перечень учебно - производственных работ

ПМ 01. «Выполнение стрижек и укладок волос»

Всего 216 часов

Номер и наименование

темы программы

Время на изучение

темы (час)

Учебно-производственные работы

Всего

В том числе

Наименование

Сложность работ (разряд)

Количество работ

на одного учащегося

Отметка о выполнении

на инструктаж

На тренировочные

упражнения

Введение. Техника безопасности и организация рабочего места парикмахера. Инструменты и приёмы владения ими.

Стрижка волос мужского зала

Стрижки женского зала

Детские стрижки

Мастер производственного обучения Старший мастер

Ф.И.О. __________________ Ф.И.О. __________________

УТВЕРЖДАЮ

Зам. директора ГПОУ ТО «НТПБ»

_________Е.Л.Савостьянова

«____»___________2015г.

Ф.И.О. обучающегося _____________________________________________

Перечень учебно - производственных работ

ПМ 02. «Выполнение химической завивки волос»

Всего 72часов

Номер и наименование

темы программы

Время на изучение

темы (час)

Учебно-производственные работы

Всего

В том числе

Наименование

Сложность работ (разряд)

Количество работ

на одного учащегося

Отметка о выполнении

на инструктаж

На тренировочные

упражнения

Химическая завивка волос

Мастер производственного обучения Старший мастер

Ф.И.О. __________________ Ф.И.О. __________________

УТВЕРЖДАЮ

Зам. директора ГПОУ ТО «НТПБ»

_________Е.Л.Савостьянова

«____»___________2015г.

Ф.И.О. обучающегося_________________________________________________

Перечень учебно - производственных работ

ПМ 03. «Выполнение окрашивания волос»

Всего 72 часов

Номер и наименование

темы программы

Время на изучение

темы (час)

Учебно-производственные работы

Всего

В том числе

Наименование

Сложность работ (разряд)

Количество работ

на одного учащегося

Отметка о выполнении

на инструктаж

На тренировочные

упражнения

Окрашивание волос

Мастер производственного обучения Старший мастер

Ф.И.О. __________________ Ф.И.О. __________________

УТВЕРЖДАЮ

Зам. директора ГПОУ ТО «НТПБ»

_________Е.Л.Савостьянова

«____»___________2015г.

Ф.И.О. обучающегося___________________________________________

Перечень учебно - производственных работ

ПМ 04. «Оформление причесок»

Всего 216 часов

Номер и наименование

темы программы

Время на изучение

темы (час)

Учебно-производственные работы

Всего

В том числе

Наименование

Сложность работ (разряд)

Количество работ

на одного учащегося

Отметка о выполнении

на инструктаж

На тренировочные

упражнения

216

180

Оформление причесок

Мастер производственного обучения Старший мастер

Ф.И.О. __________________ Ф.И.О. __________________

3.Условия реализации производственной практики

3.1 Требования к материально-техническому обеспечению

Производственная практика является обязательным разделом программы профессионального модуля и представляет собой вид учебной деятельности обучающихся, обеспечивающих практико-ориентированную подготовку обучающихся.

Производственная практика проводится концентрированно после изучения МДК и учебной практики профессионального модуля.

Форма промежуточной аттестации обучающихся по производственной практике соответствует учебному плану данной профессии.

Характеристика рабочих мест (на которых обучающиеся будут проходить практику):

Производственная практика обучающихся проводится в организациях, оснащенных современным оборудованием, соответствующим требованиям техники безопасности, санитарно-гигиеническим требованиям.

Оборудование парикмахерской мастерской

Оборудование рабочих мест обучающихся:

туалетный стол, кресло, зеркало рабочее место мастера с комплектами личного инструмент: ножницы (прямые и филировочные), фен, электромашинка, брашинги, расчески однородные и комбинированные;
оборудованные рабочие места (по количеству обучающихся);
комплект инструмента (но количеству обучающихся);
аппаратура: стерилизатор, сушуар, климазон, плойки различной конфигурации;

комплект средств индивидуальной защиты (по количеству обучающихся).

3.2. Информационное обеспечение обучения

(перечень рекомендуемых изданий, интернет-ресурсов, дополнительной литературы)

ГОСТ Р 51142-98 Государственный стандарт РФ. Услуги бытовые. Услуги парикмахерских. Общие технические условия.

Перечень рекомендуемых учебных изданий, интернет - ресурсов, дополнительной литературы:

основные источники:

И.Ю Плотникова « Технология парикмахерских работ» издательский центр «АКАДЕМИЯ» 2012г

дополнительной литературы:

1. И.Ю. Одинокова «Технология парикмахерских услуг» Москва Академия 2004г

2. О. Н. Кулешкова «Технология и оборудования парикмахерских работ» Москва Академия 2004г

3. О.Н. Кулешкова «Основы дизайна прически» Москва Академия 2004г

4. Л.В. Смирнова «Уроки парикмахерского искусства» Санкт - Петербург «Паритет» 2003г

5. А. Ветрова «Парикмахер стилист» издательство «Феникс», оформление,2003г

6.Н.Дятлова «Парикмахерское дело» Ростов-на-Дону «Феникс» 2002г

7.А.А.Канников «Парикмахер-стилист» Ростов-на-Дону «Феникс» 2001г

8.Журнал HAIRIS Мастер-класс технологии причесок

9.Журнал HAIRIS Свадебные прически и стиль

10. Журнал DOLORES

Интернет-ресурсы:

11. REFLIST.ru

12.edu.ru

13. iphPortal.ru

14.tissu.fcub.mirea.ru

4.Контроль и оценка результатов освоения производственной практики

Контроль и оценка результатов освоения программы производственной практики осуществляется мастером производственного обучения/преподавателем профессионального цикла, руководителем производственной практики, а также выполнения обучающимися учебно-производственных заданий одновременно с оценкой форсированности профессиональных и общих компетенций по итогам изучения профессионального модуля и в целом по профессии.

Результаты обучения

(освоенный практический опыт)

Формы и методы контроля

и оценки результатов обучения

ПМ.01 Стрижка и укладка волос

В ходе освоения профессионального модуля обучающийся должен:

иметь практический опыт: в выполнении салонных и классических стрижек мужского и женского зала; в выполнении укладок волос мужского и женского зала.

наблюдение и оценка выполнения работ на производственной практике, анализ производственной характеристики.

ПМ.02. Выполнение химической завивки волос

В ходе освоения профессионального модуля обучающийся должен:

иметь практический опыт: выполнять мытьё волос и профилактический уход за ними, выполнять химическую завивку различными методами; подбирать препараты необходимые для химической завивки по структуре волос ; выполнять стрижку волос перед перманентом и после перманента как дополнительную услугу;

ПМ 3. Окрашивание волос

В ходе освоения профессионального модуля обучающийся должен:

имеет практический опыт:

в организации подготовительных работ по обслуживанию клиентов при выполнения окрашивания волос; выполнять мытьё волос и профилактический уход за ними ; выполнять окрашивание волос различными группами красителей и способами ; подбирать препараты необходимые для выполнения окрашивания волос с учетом индивидуальных данных клиента.

ПМ. 04. Оформление причесок

В ходе освоения профессионального модуля обучающийся должен:

иметь практический опыт:

Приложение 1

Квалификационная характеристика профессии (согласно ЕТКС)

ПАРИКМАХЕР

(3-й разряд)

Расчесывание, стрижка волос взрослых и детей. Укладка и завивка волос в соответствии с направлением моды и особенностями лица. Завивка волос на бигуди, щипцами, химическим и электрическим способом (перманент). Массаж и мытье головы, нанесение химических препаратов и растворов. Окраска волос в разные цвета и оттенки, их обесцвечивание. Стрижка и бритье с учетом свойств кожи, наложение компрессов и массаж лица. Выполнение работ с накладками и париками. Дезинфицирование, чистка и проверка инструмента.

Должен знать: строение и свойства кожи и волос; правила способы и приемы выпол-нения работ; рецептуру красящих и химических смесей и их воздействие на кожу и волосы; устройство и правила эксплуатации аппаратуры и инструмента; виды материалов, препаратов, их назначение и нормы расхода; правила санитарии и гигиены; правила обслуживания и способы оказания первой медицинской помощи; основы моделирования причесок, макияжа в объеме школы модельеров; технологию изготовления постижерных изделий; направление моды в Российской Федерации и за рубежом.

4-й разряд.

При выполнении всех видов работ и услуг (сложных причесок, стрижек и т.п.)

5-й разряд.

При выполнении химической завивки и окраски волос различными способами и повышенной сложности с корректировкой лица.

Примечание. При выполнении разработок моделей причесок и демонстрации их на конкурсах профессию именовать парикмахер-модельер.

Приложение 2

Рекомендуемый перечень работ для изучений по профессии «Парикмахер»

ПМ 01 «Выполнение стрижек и укладок волос»

Для изучения на МДК

Для УП и ПП

Санитарно-гигиенические требования к парикмахерским.

Оборудование рабочего места парикмахера. Т.Б труда и ПЖ в парикмахерской.

Инструменты и приспособления. Приёмы держания инструмента. Мытьё, массаж головы. Элементы укладки. Укладки волос холодным способом - прямая волна, на бигуди, феном с учетом формы стрижки различными способами, схемы накручивания волос (горизонтальное, вертикальное), воздушная укладка волос; горячая укладка. Деление волосяного покрова головы на зоны. Приёмы выполнения стрижки. Методы точной стрижки. Простая стрижка.

Мужские стрижки: «Канадка», «Бокс», «Ежик», «Полубокс», «Спортивная», «Вояж», «Темп», «Горячий ветер», «Стрелец», «Креативная».

Подготовительные и заключительные работы при бритье головы и лица. Этапы процесса бритья лица. Виды сложного бритья.

Женские стрижки: «Каре», «Каре с углом»,

«Каскад», «Рапсодия», «Сэссун», «Боб», «Французская», «Фабрис».

«Шарм», «Итальянка»,

«Ассиметричная», «Дебют».

«Градуированное каре»,

«Градуированное каре с углом», «Каре на ножке»,

«Молодежная»

детские стрижки: «Чижик», «Теннис», «Регги».

Т. Б труда и П.Б в парикмахерской;

мытье, массаж головы;

укладки волос холодным способом прямая волна; комбинированная волна;

способом горизонтальная волна; кольцевидным способом; на бигуди (горизонтальная, вертикальная), горячей и воздушной укладки; деления головы на зоны; приемы стрижки; методы выполнения и моделирования стрижки; простая стрижка; мужские стрижки: «Канадка», «Полубокс», «Полька».

«Бокс», «Ёжик», «Спортивная», «Деловая», «Стрелец», «Вояж»,

«Горячий ветер», «Темп», «Сэм», «Креативная»

Бритье головы и лица, стрижка усов и бороды с учетом индивидуальных черт лица клиента, обработка кожи после бритья.

женские стрижки: «Каре», «Каре с углом», «Сэссун», «Боб», «Каскад», «Рапсодия», «Французская», «Фабрис», «Шарм» «Итальянка», «Ассиметричная», «Двойное каре», «Градуированное каре»,

«Градуированное каре с углом», «Молодежная », «Каре на ножке».

Детские стрижки «Чижик», «Теннис», «Регги», «Гарсон», «Французская», «Сэссун».

укладка холодным способом;

укладка кольцевидным способом;

укладка на бигуди; воздушная укладка;

мытье и массаж головы;

горячие укладки;

мужские стрижки: «Канадка», «Бокс», «Полубокс»,

«Полька», «Ёжик», «Спортивная», «Вояж»,

«Темп», «Креативная»;

«Горячий ветер», «Стрелец»;

женские базовые стрижки: « Каре», «Каре с углом»,

«Каскад», «Рапсодия», «Сэссун»,

«Боб», «Французская», «Фабрис»;

«Двойное каре»,

«Шарм»,

«Ассимеричная»

«Двойное каре» различные способы укладок;

детские стрижки для мальчиков и девочек

ПМ 02. «Выполнение химической завивки волос»

Для изучения на МДК

Для УП и ПП

Выполнения классической химической завивки.

Вертикальной

на 2-3 коклюшки.

Химическая завивка на осветленные или меллированные волосы.

Выполнение химической завивки «Невская волна».

Выполнение прикорневой химической завивки.

Выполнение долговременной укладки.

Выполнение

- классической химической завивки щелочным лосьоном;

-классической химической завивки кислотно-сбалансированным лосьоном;

-классической химической завивки - мягким лосьоном;

-классической химической завивки - лосьоном для трудно завиваемых волос;

-вертикальной химической завивки-щелочным лосьоном;

-вертикальной химической завивки кислотно-сбалансированным раствором;

-вертикальной химической завивки мягким лосьоном;

-вертикальной химической завивки лосьоном для трудно завиваемых волос;

-спиральной химической завивки щелочным лосьоном;

-химической завивки способом «Невская волна» щелочным лосьоном, кислотно-сбалансированным лосьоном;

-прикорневой завивки

щелочным лосьоном;

-прикорневой завивки

кислотно-сбалансированным лосьоном и мягким лосьоном;

Химической завивки на окрашенных волосах 1-ой,2-ой группой красителей.

Долговременной укладки

различными видами лосьона

на 2-е коклюшки,

щелочным лосьоном

на 2-е коклюшки,

кислотно-сбалансированным лосьоном на шпильку.

Выполнение классической химической завивки; вертикальным способом;

спиральным способом;

на 2-3 коклюшки; «Невская волна»;

прикорневой химической завивки; долговременной укладки;

на осветленные или мелированные волосы;

изучение химической завивки препаратами различных фирм;

изучение составов для долговременной укладки;

отработка выполнения долговременной укладки.

ПМ 03. «Выполнение окрашивания волос»

Для изучения на МДК

Для УП и ПП

Выполнение окрашивания волос I-ой группой красителей:

- первичное;

окрашивание волос II-ой группой красителей;

-первичное окрашивание волос III и IV-ой группами красителей;

-первичное и вторичное окрашивания волос при обесцвечивание;

-блондирующая смывка;

-окрашивание при помощи микстонов;

-окрашивание III-ой группой красителей;

-окрашивание волос современными техникой «дуэт» «контур» «триада»;

-окрашивание волос современными техникой «блики», «зигзаг», «амбре», «сомбре»;

-мелирование через шапочку; на фольгу;

-колорирование волос.

выполнение:

первичного окрашивания волос 1-ой группой красителей;

выполнение первичного окрашивания волос 2-ой группой красителей;

горячее блондирование и тонирование;

окрашивание волос современной техникой «Дуэт», «Контур», «Триада»;

окрашивание волос современной техникой

«Блики», «Зигзаг», «Омбре», «Сомбре»;

мелирование через шапочку, на фольгу;

колорирования волос.

Выполнение первичного окрашивания волос 1-ой группой красителей; окрашивание волос 2-ой группой красителей;

Горячее блондирование и тоннирование волос;

смывка волос;

окрашивание волос техникой «дуэт» «контур» «триада»;

окрашивание волос техникой ««Блики», «Зигзаг», «Омбре», «Сомбре»;

мелирование через шапочку;

мелирование на фольгу;

колорирование волос.

ПМ 04 «Оформление причесок»

Для изучения на МДК

Для УП и ПП

Выполнение элементов прически;

причесок на короткие волосы на основе холодной укладки;

причесок на основе горячей укладки;

причесок на основе комбинированной укладки;

выполнение причесок полученных в результате модельной стрижки волос для мужчины, женщин;

выполнение причесок на короткие и средней длины волосы при помощи начеса и тупирования с учетом внешних данных клиента.

Выполнение причесок на короткие и длинные волосы из способа выполнения на основе холодной укладки или с применением бигуди различных конфигураций;

выполнение причесок и моделирование прически со жгутами, локонами на длинные волосы;

выполнение причесок и моделирования с элементами плетения классического и много пряденого на длинные волосы;

выполнение украшений из волос;

выполнение причесок с постижерными элементами (прядями, валиками, шиньо-нами ).

Прически на основе холодной укладки или с применением бигуди различных конфигураций.

Горячая укладка при помощи щипцов (обычных, спиральных или с плоскими пластинами).

Прически с учетом индивидуальных особенностей клиента на основе комбинированной укладки.

Прически на коротких, средних и длинных волосах при помощи начеса и тупирования.

Прически с одним элементом с учетом внешних данных клиента.

Прически с двумя элементами с учетом внешних данных клиента.

Прически и моделирования с элементами плетения классического.

Прически и моделирования с элементами плетения много пряденного на длинные волосы.

Прически на основе холодной укладки или с применением бигуди различных конфигураций.

Горячая укладка при помощи щипцов (обычных, спиральных или с плоскими пластинами).

Прически с учетом индивидуальных особенностей клиента на основе комбинированной укладки.

Прически на короткие, средней длины, длинные волосы при помощи начеса и тупирования.

Прически с одним элементом с учетом внешних данных клиента.

Прически с двумя элементами с учетом внешних данных клиента.

Прически и моделирование с элементами плетения классического и много пряденого на длинные волосы.

Прически с применением элементами постижерных изделий.

Женские прически на основе модельной стрижки волос.

Мужские прически на основе модельной стрижки волос. Свадебная прическа с элементами многопрядного плетения на длинные волосы.

Прическа с применением постижерных изделий.

Вечерняя прическа на длинные волосы.

Вечерняя прическа на волосы средней длинны.

Вечерняя прическа на короткие волосы.

Свадебная прическа на короткие волосы.

Свадебная прическа на волосы средней длинны.

Свадебная прическа на длинные волосы.

Свадебная прическа на длинные волосы, с применением сетки.

Свадебная прическа из локонов на длинные волосы.

Вечерняя прическа из жгутов на длинные волосы.

Прическа на длинные волосы с учетом возраста клиента.

Коммерческая торжественная прическа на длинные волосы.

Приложение 3

Рекомендуемая литература

Закон Российской Федерации «Об образовании в Российской Федерации » (в действующей редакции).
Федеральный закон от 1 декабря 2007 года № 309 -ФЗ «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в части изменения понятия и структуры государственного образовательного стандарта».
Федеральный закон Российской Федерации от 1 декабря 2007 года №307-ФЗ «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в целях представления объединениям работодателей права участвовать разработке и реализации государственной политики в области профессионального образования»
Постановление Правительства РФ от 24 декабря 2008 года № 1015 «Об утверждении правил участия объединений работодателей в разработке и реализации государственной политики в области профессионального образования».
Типовое положение об образовательном учреждении начального профессионального образования».
Федеральный государственный стандарт по профессии.
Приказ от 28 сентября 2009 года № 354 «Об утверждении Перечня профессий начального профессионального образования (зарегистрирован в Минюст России от 22 октября 2009 г. № 15083).
Положение об учебной практике (производственном обучении) и производственной практике обучающихся, осваивающих основные образовательные программы начального профессионального образования (Утверждено приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 26 ноября 2009 г. № 674.
Разъяснения по формированию примерных программ профессиональных модулей начального профессионального и среднего профессионального образования (Утв. Директором Департамента государственной политики и нормативно-правового регулирования в сфере образования Министерства образования и науки Российской Федерации 28 августа 2009 г.)
Классификаторы социально-экономической информации:

- единый тарифно-квалификационный справочник (ЕТКС);

- единый квалификационный справочник должностей руководителей, специалистов и служащих (ЕКСДРСС);

- общероссийский классификатор профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов (ОК 016-94, ОКПДТР);

-Общероссийский классификатор видов экономической деятельности (ОК 029-2001, ОКВЭД); общероссийский классификатор специальностей по образованию (ОКСО).

Скакун В.А. Методика производственного обучения в схемах и таблицах: методическое пособие. - М.: ИРПО, 1997-стр. 74, 76-77

Выписка из учебного плана

Парикмахер (количество часов УП и ПП)

срок обучения 3года

Вид практики

Вид итоговой аттестации

Кол-во часов

1 курс

2 курс

3 курс

1 п/г

2 п/г

1 п/г

2 п/г

1 п/г

2 п/г

УП.01

504

324

180

УП.02

УП.03

108

УП.04

144

Итого

828

504

108

ПП.01

216

ПП.02

ПП.03

ПП.04

216

Итого

576

216

144

216

загрузить