Программа учебного курса «Технология ведения дома» для учащихся 7 класс

Календарно-тематическое планирование курса

«Технология ведение дома» 7 класс (30 часов)

№ п/п

Даты

Тема

Основное содержание

Основные

понятия

Кол. Час.

Стр. учебника

УУД

Формы контроля

1

Вводный урок

Тема: Цель и задачи изучения предмета «Технология» в 7 классе.

Цели и задачи предмета «Технология» в 7 классе. Содержание предмета. Последовательность его изучения. Санитарно-гигиенические требования при работе в кабинете технологии. Организация занятий. Правила безопасного труда.

1

Знакомство с библиотечкой кабинета, электронными средствами обучения, цифровыми образовательными ресурсами.

2

Раздел

«Проектная деятельность»

(1 час)

Тема:Творческая проектная деятельность

Составные части годового творческого проекта. Этапы выполнения проекта: поисковый (подготовительный), технологический, заключительный (аналитический). Определение затрат на изготовление проектного изделия. Испытания проектных изделий.

Подготовка презентации, пояснительной записки и доклада для защиты творческого проекта

1

Стр.151

Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах. Цель и задачи проектной деятельности в 7 классе.

Изучать этапы выполнения проекта. Выполнять проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства». Выполнять проект по разделу «Кулинария». Выполнять проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов».

Проверяется правильность и аккуратность выполнения заданий в рабочей тетради.

3-4

Раздел «Декоративно-прикладное творчество. Вязание крючком»

(8 часов)

Тема: Подготовка к вязанию крючком.

Основные виды петель. Запуск проекта «Вязание крючком»

Материалы и инструменты для вязания крючком. Подготовка к работе

материалов, бывших в употреблении.

Положение крючка в руке. Основные виды петель и приемы их выполнения:

начальная и воздушная петли; цепочка из воздушных петель; соединительный столбик;

столбик без накида; столбик с одним, двумя, тремя накидами.

Условные обозначения петель.

Схемы для вязания. Применение, ПЭВМ для получения схем вязания

2

Выполнение образцов вязания крючком. Изготовление схем для вязания крючком по авторскому замыслу.

Практическая работа

Изготовление изделия

5-6

Тема:Вязание

Полотна

Проект «Вязание крючком»

Вязание полотна рядами. Основные

способы вывязывания петель: под обе стенки петли, под переднюю стенку, под заднюю стенку.

Плотность вязания. Закрепление вязания

2

Выполнение образцов вязания крючком, изделие по выбору

Практическая работа

Изготовление образцов

7-8

9-10

Тема:Вязание

по кругу

Вязание изделий Проект «Вязание крючком»

Выполнение основного кольца. Вязание по спирали и кругами. Плотное и ажурное вязание по кругу

Технология вязания изделий. Расчет

количества петель для вязания

4

Выполнение образцов плотного

и ажурного вязания крючком по кругу

Вязание изделий: шарфа, шапки, салфетки, прихватки или игрушки

Практическая работа

Изготовление изделия

11

Раздел «Технологии домашнего хозяйства»

(2 ч)

Тема:

«Освещение жилого помещения. Предметы искусства и коллекции
в интерьере»

Роль освещения в интерьере. Естественное и искусственное освещение. Типы ламп. Виды светильников. Системы управления светом. Типы освещения. Оформление интерьера произведениями искусства. Оформление и размещение картин. Понятие о коллекционировании. Размещение коллекций в интерьере. Профессия дизайнер.

1

Стр 154

Находить и представлять информацию об устройстве системы освещения жилого помещения. Выполнять электронную презентацию на тему «Освещение жилого дома». Знакомиться с понятием «умный дом». Находить и представлять информацию о видах коллекций, способах их систематизации и хранения. Знакомиться с профессией дизайнер

Практическая работа

Рабочая тетрадь

12

Тема:

«Гигиена жилища»

Виды уборки, их особенности. Правила проведения ежедневной, влажной и генеральной уборки

1

Выполнять генеральную уборку кабинета технологии. Находить и представлять информацию о веществах, способных заменить вредные для окружающей среды

синтетические моющие средства. Изучать средства для уборки помещений, имеющиеся в ближайшем магазине. Изучать санитарно-технические требования, предъявляемые к уборке помещений

Выполнить презентация по теме

Рабочая тетрадь

13-14

Раздел «Электротехника»

(1 часа)

Тема:

«Бытовые электроприборы»

Электрические бытовые приборы для уборки и создания микроклимата в помещении. Современный многофункциональный пылесос. Приборы для создания микроклимата: кондиционер, ионизатор-очиститель воздуха, озонатор

2

Изучать потребность в бытовых электроприборах для уборки и создания микроклимата в помещении. Находить и представлять информацию о видах и функциях климатических приборов. Подбирать современную бытовую технику с учётом потребностей

и доходов семьи

Подготовить сообщение по теме

15

Раздел: Кулинария -

6 часов

Тема: Физиология питания. Микроорганизмы. Санитария и гигиена на кухне и ТБ.

Запуск творческого проекта «Воскресный завтрак»

Физиология питания, микроорганизмы. Пищевые (питательные) вещества. Санитарно-гигиенические требования к лицам, приготовляющим пищу, к приготовлению пищи, хранению продуктов и готовых блюд.

электронагревательными приборами, горячей посудой и жидкостью, кухонным инвентарём.

1

Знать физиологию питания, минеральные вещества необходимые для нормальной жизни человека, правила санитарии и ТБ,

Безопасные приёмы работы на кухне. Правила безопасной работы с плитами,

16

Тема: Изделия из жидкого теста.

Творческий проекта «Воскресный завтрак»

Виды блюд из жидкого теста. Продукты для приготовления жидкого теста. Пищевые разрыхлители для теста. Оборудование, посуда и инвентарь для замешивания теста и выпечки блинов. Технология приготовления теста и изделий из него: блинов, блинчиков с начинкой, оладий и блинного пирога. Подача их к столу.

Определение качества мёда органолептическими и лабораторными методами.

Приготовление изделий из жидкого теста

1

Знать виды теста, способы приготовления, санитария и гигиена при приготовлении пищи, Инструменты и приспособления

практические работы. Приготовление изделий из пресного, жидкого теста. Приготовление изделий из песочного теста

17

Тема: Виды теста и выпечки.

Творческий проекта «Воскресный завтрак»

Дрожжевое, бисквитное, заварное тесто и тесто для пряничных изделий. Виды изделий из них. Рецептура и технология приготовления пресного слоёного и песочного теста. Особенности выпечки изделий из них. Профессия кондитер.

1

Знать виды теста, способы приготовления, санитария и гигиена при приготовлении пищи, Инструменты и приспособления

практические работы. Приготовление изделий из пресного, жидкого теста. Приготовление изделий из песочного теста

18

Тема: Сладости, напитки и десерты.

Творческий проекта «Воскресный завтрак»

Виды сладостей: цукаты, конфеты, печенье, безе (меренги). Их значение в питании человека. Виды десертов. Безалкогольные напитки: молочный коктейль, морс. Рецептура, технология их приготовления и подача к столу. Профессия кондитер сахаристых изделий.

1

Знать значение в питании цукатов, конфет и т.д., знать рецептуру, технологи. И подачу к столу сладких блюд, уметь готовить сладкие напитки.

Практические работы. Приготовление сладких блюд и напитков.

19-20

Тема: Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет.

Творческий проекта «Воскресный завтрак»

Меню сладкого стола. Сервировка сладкого стола. Набор столового белья, приборов и посуды. Подача кондитерских изделий и сладких блюд. Правила поведения за столом и пользования десертными приборами. Сладкий стол-фуршет. Правила приглашения гостей. Разработка пригласительных билетов с помощью ПК.

2

Знать правила составления меню, набор приборов для праздничного стола, правила поведения за столом, правила приглашения гостей. Умение пользоваться компьютером.

практические работы. Разработка меню. Приготовление блюд для праздничного сладкого стола. Сервировка сладкого стола. Разработка приглашения на праздник с помощью ПК

21-22

Раздел: «Создание изделий из текстильных материалов»

(10 часов)

Тема: Швейные материалы из химических волокон

«Свойства текстильных материалов»

Запуск творческого проекта «Наряд к дню рождения»

Классификация текстильных волокон животного происхождения. Способы их получения. Виды и свойства шерстяных и шёлковых тканей.

Признаки определения вида ткани по сырьевому составу. Сравнительная характеристика свойств тканей из различных волокон

2

(§ 12, 13, 14).

Составлять коллекции тканей из натуральных волокон животного происхождения. Оформлять результаты исследований. Изучать свойства шерстяных и шёлковых тканей. Определять сырьевой состав тканей. Находить и представлять информацию о шёлкоткачестве. Оформлять результаты исследований

Практическая работа

Рабочая тетрадь

23-24

Тема

«Конструирование швейных изделий»

Творческий проект «Наряд к дню рождения»

Историческое развитие костюма. Понятие силуэт, стиль. Виды плечевой одежды. Конструкции изделий. Снятие мерок для изготовления плечевого изделия. Прибавки на свободное облегание. Последовательность построения основы чертежа ночной сорочки.

1

(§ 20, 21).).

Снимать мерки с фигуры человека и записывать результаты измерений. Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий. Строить чертёж ночной сорочки. Находить и представлять информацию о конструктивных особенностях поясной одежды

Практическая работа

Рабочая тетрадь

25

Тема

«Моделирование швейных изделий»

Творческий проект «Наряд к дню рождения»

Приёмы моделирования поясной одежды. Моделирование ночной сорочки по эскизу модели. Подготовка выкройки к раскрою. Получение выкройки швейного изделия из пакета готовых выкроек, журнала мод, с CD и из Интернета

1

(§ 22).

Выполнять эскиз проектного изделия. Изучать приёмы моделирования изделия. Изучать приёмы моделирования. Моделировать проектное швейное изделие. Получать выкройку швейного изделия из журнала мод. Готовить выкройку проектного изделия к раскрою. Знакомиться с профессией художник по костюму и текстилю. Находить и представлять информацию о выкройках

Практическая работа

Рабочая тетрадь

26

Тема

«Швейная машина» Зигзагообразная строчки. Приспособления для швейной машины

Творческий проект «Наряд к дню рождения»

Уход за швейной машиной: чистка и смазка движущихся и вращающихся частей. Назначение и применение зигзагообразной строчки. Особенности обработки краев тонких и толстых тканей. Выполнение аппликации с помощью швейной машины.

1

(§ 16, 17).

Выполнять чистку и смазку швейной машины. Находить и представлять информацию о видах швейных машин последнего поколения.

Выполнение аппликации на швейной машине.

27

Тема: «Технология изготовления швейных изделий»

Творческий проект «Наряд к дню рождения»

Раскрой

проектного

изделия. Дублирование деталей кроя.

Подготовка изделия

к примерке

и проведение

примерки

Последовательность подготовки ткани к раскрою. Правила раскладки выкроек на ткани. Правила раскроя.

Понятие «дублирование». Выкраивание деталей из прокладочного материала. Соединение деталей с клеевой прокладкой.

Способы переноса линий выкройки на детали кроя. Правила сметывания изделия для первой примерки. Проведение примерки. Дефекты плечевого изделия и способы их устранения. Критерии оценки качества для проведения примерки

1

(§ 24, 25, 35).

Выполнять экономную раскладку выкроек поясного изделия на ткани, обмеловку с учётом припусков на швы. Выкраивать косую бейку. Выполнять раскрой проектного изделия.
Дублировать детали клеевой прокладкой-корсажем. Выполнять правила безопасной работы ножницами, булавками, утюгом. Изготовлять образцы ручных работ: подшивание прямыми потайными, косыми и крестообразными стежками. Выполнять подшивание потайным швом с помощью лапки для потайного подшивания.

Практическая работа

Рабочая тетрадь

28

Тема: Изготовление проектного изделия

Творческий проект «Наряд к дню рождения»

Технология обработки вытачек, плечевых и боковых срезов. Понятие «подкройная обтачка». Подготовка подкройной обтачки к обработке.

Раскрой и подготовка косых беек к обработке. Технология обработки срезов горловины и пройм подкройной обтачкой. Технология обработки горловины и застежки цельнокроеными бортами.

2

(§ 28-33, 35)

Изготовление образцов поузловой обработки

Практическая работа

Изготовление изделия

29

Тема: Окончательная обработка изделия. Оценка качества.

Обработка изделия. Оценка качества

Творческий проект «Наряд к дню рождения». Защита.

Технологическая последовательность изготовления плечевого изделия. Обработка изделия после примерки.

Способы окончательной обработки

изделия.

Критерии оценки процесса выполнения проекта и качества изготовленного изделия

1

(§ 34, 35).

(§ 33, 36).

Обработка проектного изделия по индивидуальному плану.

Окончательная обработка изделия.

Подготовка доклада. Защита творческого проекта.

Оценка процесса выполнения проекта и изготовленного изделия. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Находить и представлять информацию о промышленном оборудовании для влажно-тепловой обработки.

Практическая работа

Изготовление изделия

30

Тема: Защита проекта.

Организация выставки.

1

всего

30

муниципальное автономное общеобразовательное учреждение

города Калининграда

гимназия № 40 имени Ю.А. Гагарина

Рассмотрено

на заседании предметной кафедры

«__________________________________»

Протокол № __ от «__» _________ 2015 г.

Заведующая предметной кафедрой

___________________________________

(подпись, фамилия, инициалы)

«Согласовано»

Заместитель директора

___________________________________

(подпись, фамилия, инициалы)

«Утверждено»

Директор

_________________________

Т.П. Мишуровская

Тематическое планирование программы учебного курса

«Технология ведения дома»

для учащихся

7 классов

Учителя технологии

Красильникова Валентина Ивановна

Калининград,

2015