Рабочая программа по ФГОС 5 класс

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Программа по предмету «Технология» составлена на основе Фундаментального ядра содержания общего образования и Требований к результатам освоения основной общеобразовательной программы основного общего образования, представленных в федеральном государственном образовательном стандарте основного общего образования второго поколения.

Рабочая программа по технологии для 5 неделимых классов составлена на основе федерального компонента государственного стандарта основного общего образования, примерной программы основного (общего) образования, с учетом требований к результатам освоения основной общеобразовательной программы основного общего образования, представленных в федеральном государственном образовательном стандарте основного общего образования второго поколения и ориентирована на работу по учебнику «Технология» 5кл, под редакцией В. Д. Симоненко (М.: Вентана - Граф, 2013г).

Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, информации, объектов природной среды.

С учетом интересов обучающихся, возможностей общеобразовательного учреждения и материально-технической базы, наличия методического и дидактического обеспечения, особенностями 5-х классов в 2015-2016 учебном году в программе произведено перераспределение часов следующим образом:

инвариантная часть - 68 часов «Технология ведения дома»

Резерв учебного времени по примерной программе «Технология» (стандарты второго поколения) планируются использоваться на проведение промежуточной и итоговой диагностики (по 1 часу соответственно).

Изучение предмета «Технология» обеспечивает достижение личностных, метапредметных и предметных результатов. Основным дидактическим средством обучения технологии в основной школе является учебно-практическая деятельность обучающихся.

Цели и задачи изучения предмета «Технология»

в системе основного общего образования

Основной целью изучения учебного предмета «Технология» в системе общего образования является формирование представлений о составляющих техносферы, о современном производстве и о распространенных в нем технологиях.

Освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности определяет общие цели учебного предмета «Технология».

Предмет обеспечивает формирование представлений о технологической культуре производства, развитие культуры труда подрастающих поколений, становление системы технических и технологических знаний и умений, воспитание трудовых, гражданских и патриотических качеств личности.

Технология как учебный предмет способствует профессиональному самоопределению школьников в условиях рынка труда, формированию гуманистически и прагматически ориентированного мировоззрения, социально обоснованных ценностных ориентаций.

Программа предмета «Технология» составлена с учетом полученных учащимися при обучении в начальной школе технологических знаний и опыта трудовой деятельности.

Тактическими задачами изучения учебного предмета «Технология» в 5 классе являются:

• Овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми приемами ручного и механизированного труда с использованием распространенных инструментов и машин, способами управления отдельными видами распространенной в быту техники

• Формирование представлений о культуре труда, производства

• Воспитание трудовых, гражданских, экологических и патриотических качеств личности

• Обучение применению в практической деятельности знаний, полученных при изучении основ наук.

В процессе обучения технологии учащиеся познакомятся:

• с предметами потребления, потребительной стоимостью продукта труда, материальным изделием или нематериальной услугой, дизайном, проектом, конструкцией;

• с механизацией труда и автоматизацией производства; технологической культурой производства;

• с информационными технологиями в производстве и сфере услуг; перспективными технологиями;

• с функциональными и стоимостными характеристиками предметов труда и технологий; себестоимостью продукции; экономией сырья, энергии, труда;

• с производительностью труда; реализацией продукции;

• с экологичностью технологий производства;

• с экологическими требованиями к технологиям производства (безотходные технологии, утилизация и рациональное использование отходов; социальные последствия применения технологий);

• с устройством, сборкой, управлением и обслуживанием доступных и посильных технико-технологических средств производства (приборов, аппаратов, станков, машин, механизмов, инструментов);

• с понятием о научной организации труда, средствах и методах обеспечения безопасности труда; культурой труда; технологической дисциплиной; этикой общения на производстве;

овладеют:

• навыками созидательной, преобразующей, творческой деятельности;

• навыками чтения и составления технической и технологической документации, измерения параметров технологического процесса и продукта труда, выбора, моделирования, конструирования, проектирования объекта труда и технологии с использованием компьютера;

• основными методами и средствами преобразования и использования материалов, энергии и информации, объектов социальной и природной среды;

• умением распознавать и оценивать свойства конструкционных и природных поделочных материалов;

• умением ориентироваться в назначении, применении ручных инструментов и приспособлений;

• навыками подготовки, организации и планирования трудовой деятельности на рабочем месте; соблюдения культуры труда;

• навыками организации рабочего места;

• умением соотносить с личными потребностями и особенностями требования, предъявляемые различными массовыми профессиями к подготовке и личным качествам человека.

Изучение предмета «Технология» обеспечивает достижение личностных, метапредметных и предметных результатов. В программе предусмотрено выполнение школьниками проектной работы. При организации данного раздела необходимо акцентировать их внимание на потребительском назначении продукта труда или того изделия, которое они выдвинут в качестве проектной работы.

Основным дидактическим средством обучения технологии в основной школе является учебно-практическая деятельность учащихся. Приоритетными методами организации урока технологии являются:

• урок «открытия» нового знания;

• урок отработки умений и рефлексии;

• урок общеметодологической направленности;

• урок развивающего контроля;

• урок - исследование или урок творчества);

• лабораторная работа;

• практическая работа;

• творческая работа;

• урок - презентация.

При изучении учебного курса «Технология» в 5 классе используются связи данной дисциплины с остальными предметами (разделами) учебного (образовательного) плана, такими как: основы здорового образа жизни, биология, география, история, физика, химия, изобразительное искусство, математика.

Инструментарий для оценивания результатов: тесты, практические работы, творческие работы, творческие проектные работы, лабораторные работы.

Система оценки достижений учащихся: пятибалльная, портфолио, проектная работа.

Форма промежуточной и итоговой аттестации: аттестация (оценка) за I, II, III, IV четверти и год.

Место предмета «Технология» в базисном учебном (общеобразовательном) плане.

Универсальность технологии как методологического базиса общего образования состоит в том, что любая деятельность - профессиональная, учебная, созидательная, преобразующая - должна осуществляться технологически, т. е. таким путем, который гарантирует достижение запланированного результата, причем кратчайшим и наиболее экономичным путем.

Предмет «Технология» является необходимым компонентом общего образования школьников. Его содержание предоставляет молодым людям возможность бесконфликтно войти в мир искусственной, созданной людьми среды техники и технологий, которая называется техносферой и является главной составляющей окружающей человека действительности.

В учебном плане на предмет технология в 5 классе выделяется 2 часа в неделю.

Общее число часов за год обучения составляет 68 часов (согласно годового учебного графика с учетом праздничных дней).

Ценностные ориентиры содержания предмета «Технология»

В результате обучения учащиеся овладеют:

• трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими свойствами;

• навыками использования распространенных ручных инструментов и приборов, уважительного отношения к труду и результатам труда.

В результате изучения технологии ученик независимо от изучаемого блока или раздела получает возможность познакомиться:

• с основными технологическими понятиями и характеристиками;

• с назначением и технологическими свойствами материалов;

• с назначением и устройством применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;

• с видами, приемами и последовательностью выполнения технологических операций, влиянием различных технологий обработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человека;

• с профессиями и специальностями, связанными с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции;

• со значением здорового питания для сохранения своего здоровья;

выполнять по установленным нормативам следующие трудовые операции и работы:

• рационально организовывать рабочее место;

• находить необходимую информацию в различных источниках;

• применять конструкторскую и технологическую документацию;

• составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия или выполнения работ;

• выбирать сырье, материалы, пищевые продукты, инструменты и оборудование для выполнения работ;

• конструировать, моделировать, изготавливать изделия;

• выполнять по заданным критериям технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования, электроприборов;

• соблюдать безопасные приемы труда и правила пользования ручными инструментами, машинами и электрооборудованием;

• осуществлять доступными мерительными средствами, измерительными приборами и визуально контроль качества изготавливаемого изделия (детали);

• находить и устранять допущенные дефекты;

• проводить разработку творческого проекта изготовления изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов;

• планировать работы с учетом имеющихся ресурсов и условий;

• распределять работу при коллективной деятельности;

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

• понимания ценности материальной культуры для жизни и развития человека;

• формирования эстетической среды бытия;

• развития творческих способностей и достижения высоких результатов преобразующей творческой деятельности человека;

• получения технико-технологических сведений из разнообразных источников информации;

• организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности;

• изготовления изделий декоративно-прикладного искусства для оформления интерьера;

• изготовления или ремонта изделий из различных материалов с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования;

• контроля качества выполняемых работ с применением мерительных, контрольных и разметочных инструментов;

• выполнения безопасных приемов труда и правил электробезопасности, санитарии и гигиены;

• оценки затрат, необходимых для создания объекта или услуги;

• построения планов профессионального образования и трудоустройства.

УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

Раздел программы

Часы по программе

Фактические часы

Примечание

1. Вводный урок

1ч

1ч

2. Создание изделий из текстильных и поделочных материалов

40ч

39ч

-1ч

2.1 Швейные материалы

4ч

3ч

-1ч

2. Бытовая швейная машина

4ч

4ч

2.3 Черчение и графика

2ч

1ч

-1ч

2.4 Конструирование и моделирование

4ч

5ч

+1ч

2.5 Раскройные работы

2ч

2ч

2.6 Технология швейных работ

12ч

12ч

2.7 Декоративно-прикладное творчество

12ч

12ч

3. Кулинария

18ч

18ч

3.1 Культура питания

1ч

1ч

3.2 Технология приготовления блюд

11ч

12ч

+1ч

3.3 Домашние заготовки

2ч

1ч

-1ч

3.4 Творческое задание

4ч

4ч

4. Технология ведения дома

4ч

2ч

-2ч

4.1 Уход за одеждой и обувью

2ч

1ч

-1ч

4.2 Интерьер жилых помещений

2ч

1ч

-1ч

5. Проектирование и изготовление изделий

7ч

8ч

+1ч

Итого

70ч

68ч

+2 резерв

СОДЕРЖАНИЕ КУРСА

1. Вводный урок (1ч)

Технология как учебная дисциплина и как наука. Цель и задачи изучения предмета «Технология» в конкретном классе. Содержание предмета. Последовательность его изучения. Санитарно-гигиенические требования и правила внутреннего распорядка при работе в школьных мастерских. Организация теоретической и практической частей урока.

2. Создание изделий из текстильных и поделочных материалов

2.1 Швейные материалы (Материаловедение) (3ч)

Теоретические сведения. Производство ткани. Понятие о прядении, ткачестве и отделке тканей. Определение направления долевой нити в ткани. Виды переплетения нитей в тканях. Определение лицевой стороны ткани.

Виды растительных волокон. Свойства тканей из натуральных растительных волокон. Виды хлопчатобумажных и льняных тканей. Выбор тканей для изготовления швейных изделий с учетом технологических, гигиенических и эксплуатационных свойств.

Практические работы. Определение долевой нити в ткани. Определение лицевой стороны тканей. Изучение видов и свойств хлопчатобумажных и льняных тканей. Выбор материалов для проектного изделия.

2.2 Бытовая швейная машина (Машиноведение) (4ч)

Теоретические сведения. История создания швейной машины. Назначение и устройство бытовой швейной машины. Правила безопасного труда при выполнении машинных работ. Организация рабочего места. Правильная посадка. Подготовка швейной машины к работе. Правила работы на швейной машине. Неполадки, связанные с неправильной заправкой верхней и нижней ниток. Регуляторы швейной машины.

Практические работы. Заправка швейной машины нитками. Выполнение прямой и зигзагообразной строчек с изменением длины стежка, закрепки в начале и конце строчки.

2. Черчение и графика (1ч)

Теоретические сведения. Понятие «эскиз». Виды эскизов. Организация рабочего места для выполнения графических работ. Материалы, инструменты, приспособления для выполнения эскизов. Эскиз швейного изделия. Последовательность работы с эскизами.

Понятие «чертеж», «чертеж выкройки швейного изделия». Материалы, инструменты, приспособления для построения чертежа швейного изделия. Правила безопасного труда при выполнении чертежных работ. Организация рабочего места. Последовательность построения чертежа для изготовления образца шва, узла прямоугольной формы.

Практические работы. Чтение чертежей, схем, технологических карт. Выполнение чертежных и графических работ (эскизов, чертежей, швейных изделий) от руки.

2. Конструирование и моделирование (5ч)

Теоретические сведения. Понятие «снятие мерок», «конструктивные линии», «моделирование». Мерки, необходимые для построения основы чертежа швейного изделия прямоугольной формы. Правила снятия мерок. Последовательность построения чертежа швейного изделия прямоугольной формы (фартук). Способы моделирования выкроек. Подготовка выкройки швейного изделия к раскрою. Способы контроля качества выкройки.

Практические работы. Снятие мерок. Изготовление выкройки проектного швейного изделия. Моделирование выкройки. Подготовка выкройки к раскрою.

2. Раскройные работы (2ч)

Теоретические сведения. Понятие «раскрой», «выкраивание». Правила безопасного труда при выполнении раскроенных работ. Организация рабочего места. Инструменты и приспособления для раскроя. Подготовка ткани к раскрою. Способы раскладки выкроек фартука на ткани в зависимости от модели и ширины ткани. Экономические требования. Припуски на швы. Способы контроля качества разметки и раскроя. Последовательность раскроя швейного изделия.

Практические работы. Выкраивание деталей для изготовления образцов и узлов. Раскладка выкройки проектного изделия на ткани. Выкраивание проектного изделия.

2. Технология швейных работ (12ч)

Теоретические сведения. Правила безопасного труда при выполнении ручных работ. Организация рабочего места. Правильная посадка. Инструменты и приспособления для ручных работ. Понятие «стежок», «строчка» и «шов». Виды ручных стежков и строчек. Приемы выполнения ручных стежков и строчек. Способы контроля качества. Классификация стежков.

Требования, предъявляемые к выполнению ручных работ. Технология выполнения ручных операций (перенести линии выкройки на детали кроя, обметать, заметать деталь, сметать детали). Способы контроля качества.

Требования, предъявляемые к выполнению машинных работ. Технология выполнения машинных операций: обметывание, застрачивание, стачивание. Условные обозначения операций. Способы контроля качества. Классификация машинных швов.

Правила безопасного труда при выполнении влажно-тепловых работ. Организация рабочего места. Оборудование для влажно-тепловой обработки. Требования, предъявляемые к выполнению влажно-тепловых работ. Технология выполнения операций влажно-тепловой обработки: декатирование швейного материала; приутюживание, разутюживание, заутюживание. Способы контроля качества.

Типовая последовательность изготовления швейных изделий без проведения примерки на примере базовых изделий (фартук, юбка на кулиске). Придание изделию окончательной формы. Способы контроля качества готового изделия. Расчет материальных затрат на изготовление изделия.

Критерии оценки изделия. Оценка изделия по критериям. Выявление дефектов. Пути их устранения. Расчет стоимости изделия.

Практические работы. Упражнения на перенос линий выкройки на детали кроя копировальным колесиком и прямыми стежками; обметывание срезов деталей кроя; сметывание, заметывание. Выполнение ручных работ на проектном изделии.

Изготовление образцов машинных швов. Выполнение влажно-тепловых работ. Изготовление образцов узлов и деталей швейного изделия.

Изготовление проектного изделия по индивидуальному плану. Придание окончательной формы изделию. Расчет материальных затрат на изготовление изделия. Презентация творческого проекта.

2. Декоратично-прикладное творчество (12ч)

Теоретические сведения. История лоскутной техники. Материалы и инструменты, применяемые в лоскутной технике. Организация рабочего места. Подготовка материалов к работе. Подбор тканей по цвету, фактуре и рисунку. Шаблоны для раскроя элементов орнамента. Технология выполнения прихватки по шаблонам: составление эскиза; изготовление шаблонов; раскрой; соединение деталей между собой и с подкладкой.

История вышивки. Материалы и инструменты, применяемые для вышивки. Организация рабочего места. Увеличение и уменьшение рисунка. Подготовка ткани к работе. Перевод рисунка на ткань с помощью копировальной бумаги. Заправка ткани в пальцы. Подготовка ниток мулине к работе. Закрепление рабочей нитки на ткани. Технология выполнения ручных прямых, петельных, петлеобразных, косых и крестообразных стежков и швов на их основе. Окончательная обработка вышитых изделий.

Технологическая последовательность создания декоративного изделия (из лоскутов или оформленного вышивкой). Этапы работы над творческим заданием. Способы окончательной обработки декоративного изделия.

Профессии, связанные с технологиями обработки текстильных материалов и изготовлением швейных изделий.

Практические работы. Разработка эскиза лоскутного изделия (прихватки). Изготовление шаблонов (треугольник, квадрат, шестиугольник) из плотной бумаги или картона. Раскрой деталей и соединение их между собой.

Увеличение (уменьшение) рисунка. Выполнение ручных прямых, петельных, петлеобразных, косых и крестообразных стежков и швов на их основе.

Создание идеи (замысла) для выполнения творческого задания. Выполнение эскиза модели авторского декоративного изделия (из лоскутов или с вышивкой) или выбор модели из банка идей. Изготовление изделий.

3. Кулинария

1. Культура питания (1ч)

Теоретические сведения. Понятие «кулинария», «питание», «культура питания». Рациональное питание. Пищевые продукты как источник белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей. Правила санитарии и гигиены при выполнении и хранении пищи.

Кухонная посуда и уход за ней. Правила безопасного труда при использовании электронагревательных приборов, газовых плит, при работе с горячей жидкостью.

Практические работы. Подготовка посуды и инвентаря к приготовлению пищи.

2. Технология приготовления блюд (12ч)

Теоретические сведения. Общие сведения о питании, процессе пищеварения, усвояемости пищи. Питательные вещества: белки, жиры, углеводы. Витамины, их значение и функции в организме человека, суточная потребность. Продукты, содержащие витамины.

Значение овощей в питании человека. Содержание в овощах питательных веществ. Правила сохранения витаминов в процессе хранения и кулинарной обработки овощей. Виды тепловой обработки овощей. Виды нарезки овощей. Инструменты и приспособления для нарезки. Блюда из сырых и вареных овощей и технология их приготовления. Требования к качеству и оформлению готовых блюд, подача их к столу.

Правила безопасного труда при выполнении кулинарных работ.

Пищевая ценность яиц. Признаки и способы определения доброкачественности яиц. Особенности кулинарного использования яиц. Способы варки и жарения яиц. Требования к качеству готовых блюд. Правила подачи блюд из яиц к столу.

Продукты, применяемые для приготовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека. Виды бутербродов и способы их приготовления. Украшение бутербродов. Требования к качеству готовых бутербродов. Подача бутербродов к столу.

Горячие напитки, их пищевая ценность. Посуда и инвентарь для их приготовления. Технология приготовления чая, кофе, какао. Требования, предъявляемые к приготовлению горячих напитков. Подача чая, кофе и какао к столу.

Практические работы. Определение доброкачественности продуктов по внешнему виду. Приготовление блюд из сырых и вареных овощей, яиц. Приготовление бутербродов и горячих напитков. Дегустация блюд. Оценка качества.

3. Домашние заготовки (1ч)

Теоретические сведения. Способы заготовки продуктов впрок. Подготовка продуктов к замораживанию. Быстрое замораживание продуктов домашнем холодильнике. Условия и сроки хранения свежезамороженных продуктов.

Практические работы. Изучение подготовки и замораживание ягод, пряных трав в морозильной камере холодильника.

4. Творческое задание (4ч)

Теоретические сведения. Меню завтрака. Расчет количества и состава продуктов. Приготовление завтрака. Особенности сервировки стола к завтраку. Набор столовых приборов и посуды для завтрака. Культура поведения за столом. Правила пользования столовыми приборами, салфеткой.

Практические работы. Составление меню завтрака. Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку.

3. Технология ведения дома.

1. Уход за одеждой и обувью (1ч)

Теоретические сведения. Ремонт одежды: штопка, заплаты, восстановление распоровшихся швов. Уход за одеждой из хлопчатобумажных и льняных тканей. Значение символов на ярлыках одежды. Выведение пятен. Применение средств защиты от моли и других насекомых.

Практические работы. Ознакомление с условными обозначениями (символами), встречающимися на ярлыках одежды. Выбор вида ухода в зависимости от волокнистого состава материала.

2. Интерьер жилых помещений (1ч)

Теоретические сведения. Понятие «интерьер». Интерьер кухни и столовой. Требования, предъявляемые к кухне и столовой. Оборудование кухни: минимальный набор мебели, электрических приборов. Правила и варианты размещения оборудования. Разделение кухни на зону приготовления пищи и зону столовой. Благоустройство кухни. Отделка интерьера различного вида тканями, полимерными покрытиями, декоративными элементами, комнатными растениями. Санитарное состояние кухни. Способы поддержания чистоты воздуха, стен, пола. Гигиена газовых и электрических плит, сантехники и кафеля.

Практические работы. Разработка плана размещения оборудования на кухне.

3. Проектирование и изготовление изделий (8ч)

Теоретические сведения. Понятие «творческий проект по технологии». Проектирование личностно или общественно значимых изделий с использованием текстильных или поделочных материалов. Поисковый, технологический и аналитический этапы выполнения проекта, их содержание.

Понятие «одежда», «швейное изделие», «проектирование». Создание изделий из текстильных материалов в промышленности и по индивидуальным заказам. Алгоритм проектной деятельности. Анализ моделей из банка объектов для творческих проектов. Требования к готовому изделию.

Практические работы. Выдвижение идей для выполнения учебного проекта. Анализ моделей-аналогов из банка идей. Выбор модели проектного швейного изделия.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИЗУЧЕНИЯ ПРЕДМЕТА «ТЕХНОЛОГИЯ»

Обучение в основной школе является второй ступенью пропедевтического технологического образования. Одной из важнейших задач этой ступени является подготовка обучающихся к осознанному и ответственному выбору жизненного и профессионального пути. В результате обучающиеся должны научиться самостоятельно формулировать цели и определять пути их достижения, использовать приобретенный в школе опыт деятельности в реальной жизни, за рамками учебного процесса.

Общие результаты технологического образования состоят:

• в сформированности целостного представления о техносфере, которое основано на приобретенных школьниками соответствующих знаниях, умениях и способах деятельности;

• в приобретенном опыте разнообразной практической деятельности, познания и самообразования; созидательной, преобразующей, творческой деятельности;

• в формировании ценностных ориентаций в сфере созидательного труда и материального производства;

• в готовности к осуществлению осознанного выбора индивидуальной траектории последующего профессионального образования.

Изучение технологии призвано обеспечить:

• становление у школьников целостного представления о современном мире и роли техники и технологии в нем; умение объяснять объекты и процессы окружающей действительности - природной, социальной, культурной, технической среды, используя для этого технико-технологические знания;

• развитие личности обучающихся, их интеллектуальное и нравственное совершенствование, формирование у них толерантных отношений и экологически целесообразного поведения в быту и трудовой деятельности;

• формирование у молодых людей системы социальных ценностей: понимание ценности технологического образования, значимости прикладного знания для каждого человека, общественной потребности в развитии науки, техники и технологий, отношения к технологии как возможной области будущей практической деятельности;

• приобретение учащимися опыта созидательной и творческой деятельности, опыта познания и самообразования; навыков, составляющих основу ключевых компетентностей и имеющих универсальное значение для различных видов деятельности. Это навыки выявления противоречий и решения проблем, поиска, анализа и обработки информации, коммуникативных навыков, базовых трудовых навыков ручного и умственного труда; навыки измерений, навыки сотрудничества, безопасного обращения с веществами в повседневной жизни.

Изучение технологии в основной школе обеспечивает достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.

Личностными результатами освоения учащимися основной школы курса «Технология» являются:

• проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности;

• выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей;

• развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;

• овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;

• самооценка умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;

• становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности;

• планирование образовательной и профессиональной карьеры;

• осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;

• бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

• готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;

• проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;

• самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технического труда.

Метапредметными результатами освоения выпускниками основной школы курса «Технология» являются:

• алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;

• определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;

• комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них;

• проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;

• поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;

• самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;

• виртуальное и натурное моделирование технических объектов и технологических процессов;

• приведение примеров, подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;

• выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость;

• выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;

• использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов, имеющих личностную или общественно значимую потребительную стоимость;

• согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками;

• объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;

• оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;

• диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;

• обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;

• соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;

• соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.

Предметными результатами освоения учащимися основной школы программы «Технология» являются:

В познавательной сфере:

• рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;

• оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;

• ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;

• владение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач;

• классификация видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии, информации, объектов живой природы и социальной среды, а также соответствующих технологий промышленного производства;

• распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;

• владение кодами и методами чтения и способами графического представления технической, технологической и инструктивной информации;

• применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности;

• владение способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства;

• применение элементов прикладной экономики при обосновании технологий и проектов.

В трудовой сфере:

• планирование технологического процесса и процесса труда;

• подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии;

• проведение необходимых опытов и исследований при подборе сырья, материалов и проектировании объекта труда;

• подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;

• проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;

• выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений;

• соблюдение норм и правил безопасности труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;

• соблюдение трудовой и технологической дисциплины;

• обоснование критериев и показателей качества промежуточных и конечных результатов труда;

• выбор и использование кодов, средств и видов пред ставления технической и технологической информации и знаковых систем в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;

• подбор и применение инструментов, приборов и оборудования в технологических процессах с учетом областей их применения;

• контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов;

• выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;

• расчет себестоимости продукта труда;

• примерная экономическая оценка возможной прибыли с учетом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг.

В мотивационной сфере:

• оценивание своей способности и готовности к труду в конкретной предметной деятельности;

• оценивание своей способности и готовности к пред принимательской деятельности;

• выбор профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального обучения;

• выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг;

• согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;

• осознание ответственности за качество результатов труда;

• наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;

• стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и труда.

В эстетической сфере:

• дизайнерское проектирование изделия или рациональная эстетическая организация работ;

• моделирование художественного оформления объекта труда и оптимальное планирование работ;

• разработка варианта рекламы выполненного объекта или результатов труда;

• эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и научной организации труда;

• рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды.
  В коммуникативной сфере:

• формирование рабочей группы для выполнения проекта с учетом общности интересов и возможностей будущих членов трудового коллектива;

• выбор знаковых систем и средств для кодирования и оформления информации в процессе коммуникации;

• оформление коммуникационной и технологической документации с учетом требований действующих нормативов и стандартов;

• публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги;

• разработка вариантов рекламных образов, слоганов и лейблов;

• потребительская оценка зрительного ряда действующей рекламы.
  В физиолого-психологической сфере:

• развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов;

• достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;

• соблюдение требуемой величины усилия, прикладываемого к инструменту, с учетом технологических требований;

• сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности.

КРИТЕРИИИ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ЗНАНИЙ УЧАЩИХСЯ ПО ТЕХНОЛОГИИ

1. При устной проверке.

Оценка «5» ставится, если учащийся:

• полностью усвоил учебный материал;

• умеет изложить учебный материал своими словами;

• самостоятельно подтверждает ответ конкретными примерами;

• правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

Оценка «4» ставится, если учащийся:

• в основном усвоил учебный материал;

• допускает незначительные ошибки при его изложении своими словами;

• подтверждает ответ конкретными примерами;

• правильно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

Оценка «3» ставится, если учащийся:

• не усвоил существенную часть учебного материала;

• допускает значительные ошибки при его изложении своими словами;

• затрудняется подтвердить ответ конкретными примерами;

• слабо отвечает на дополнительные вопросы учителя.

Оценка «2» ставится, если учащийся:

• полностью не усвоил учебный материал;

• не может изложить учебный материал своими словами;

• не может подтвердить ответ конкретными примерами;

• не отвечает на большую часть дополнительных вопросов учителя.

2. При выполнении практических работ.

Оценка «5» ставится, если учащийся:

• творчески планирует выполнение работы;

• самостоятельно и полностью использует знания программного материала;

• правильно и аккуратно выполняет задания;

• умеет пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, машинами, приспособлениями и другими средствами.

Оценка «4» ставится, если учащийся:

• правильно планирует выполнение работы;

• самостоятельно и полностью использует знания программного материала;

• в основном правильно и аккуратно выполняет задания;

• умеет пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, машинами, приспособлениями и другими средствами.

Оценка «3» ставится, если учащийся:

• допускает ошибки при планировании выполнения работы;

• не может самостоятельно использовать значительную часть знаний программного материала;

• допускает ошибки и не аккуратно выполняет задания;

• затрудняется самостоятельно пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, машинами, приспособлениями и другими средствами.

Оценка «2» ставится, если учащийся:

• не может спланировать выполнение работы;

• не может использовать знаний программного материала;

• допускает грубые ошибки и не аккуратно выполняет задания;

• не может самостоятельно пользоваться справочной литературой, наглядными пособиями, машинами, приспособлениями и другими средствами.

3. При выполнении творческих и проектных работ

4. При выполнении тестов, контрольных работ

Оценка «5» ставится, если учащийся: выполнил 90 - 100 % работы

Оценка «4» ставится, если учащийся: выполнил 70 - 89 % работы

Оценка «3» ставится, если учащийся: выполнил 30 - 69 % работы

Оценка «2» ставится, если учащийся: выполнил до 30 % работы

МАТЕРИАЛЬНО - ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

1. Технология, Учебник для учащихся 5 класса общеобразовательной школы/ Под ред. Симоненко В.Д. - М.: Вентана-Граф, 2013-2014

2. «Технология. 5 класс» под редакцией И.А. Сасовой, издательство «Вентана-Граф», 2007 г.

3. «Технология обработки ткани. 5 класс» В. Чернякова, Москва, «Просвещение», 2000-2002гг.

4. «Технология. Обслуживающий труд. 5 класс» Кожина О.А., Москва, «Дрофа», 2004

5. Программы основного общего образования «Технология» 5-9 класс, издательство «Вентана-Граф», 2009 г.

6. «Технология: метод проектов в технологическом образовании школьников: пособие для учителя», под редакцией И.А. Сасовой, издательство «Вентана-Граф», 2010 г.

Дополнительная литература для учителя

1. Арефьев, И. П. Занимательные уроки технологии для девочек / И. П. Арефьев. - М. : Школьная пресса, 2005.

2. Баранникова, Л. А. Комнатные растения в интерьере школы / Л. А. Баранникова // Школа и производство. - 1991. -№ 12.-С. 25.

3. Баранникова, Л. А. Приготовление сладких блюд и напитков из плодов дикорастущих растений / Л. А. Баранникова // Школа и производство. - 1998. - № 4. - С. 65.

4. Бешенков, А. К. Технология. Методика обучения технологии. 5-9 классы : метод, пособие /

   1. К. Бешенков, А. В. Бычков, В. М. Казакевич, С. Э. Маркуцкая. - М. : Дрофа, 2007.

5. Василъченко, Е. В. Кулинарные работы и методика их проведения / Е. В. Васильченко // Школа и производство. - 1991. -№ 4. - С. 45.

6. Веркина, Н. К. Блюда из теста / Н. К. Веркина // Школа и производство. - 1993. - № 6. -С.41.

7. Гуревич, Р. С. Кроссворды по трудовому обучению / Р. С. Гуревич // Школа и производство. - 1989. - № 9. - С. 75.

8. Я. Хацкевич // Школа и производство. - 1998. - № 3. - С. 84.

9. Зуева, Т. К. Оформление холодных блюд / Т. К. Зуева // Школа и производство. - 1996. -№ 4. - С. 70.

10. Корчагина, Г. А. Дидактический материал по кулинарии. V класс / Г. А. Корчагина, Е. В. Старикова // Школа и производство. - 1992. - № 9-10. - С. 21.

11. Корчагина, Г. А. Дидактический материал по обработке ткани. V класс / Г. А. Корчагина, Е. В. Старикова // Школа и производство. - 1992. - № 9-10. - С. 23.

12. Лазарева, Т. Ф. Комнатные растения в интерьере жилого дома / Т. Ф. Лазарева, С. И. Ки-перман // Школа и производство. - 1997. - № 1. - С. 75.

13. Лиманская, Н. А. Подбор и выращивание комнатных декоративных растений-суккулентов / Н. А. Лиманская // Школа и производство. - 2010. - № 3. - С. 21.

14. Махмутова, X. И. Декорирование изделий аппликацией из ткани / X. И, Махмутова // Школа и производство. - 2006. - № 6. - С. 42.

15. Миронова, Г. П. Изготовление варенья из ягод и плодов / Г. П. Миронова // Школа и производство. - 1990. - № 11. - С. 29.

16. Молева, Г. А. Формирование умения учиться на уроках технологии (обслуживающего труда) : [Опыт учителя сред. шк. № 16 г. Владимира] / Г. А. Молева, И. А. Богданова // Школа и производство. - 2000. - № 3. - С. 33-35.

17. Муравьев, Е. М. Общие основы методики преподавания технологии / Е. М. Муравьев, В. Д. Симоненко. - Брянск : НМЦ «Технология», 2000.

18. Носкова, С. Ю. Цветочные композиции /СЮ. Носкова // Школа и производство. -2002. -№3.- С. 46.

19. Панфилова, Т. П. Салфетки для праздничного стола / Т. П. Панфилова // Школа и производство. - 2003. - № 5. - С. 50.

20. Петрукович, О. А. Проект «Озеленение пришкольной территории» / О. А. Петрукович // Школа и производство. - 2002. - № 8. - С. 35.

21. Плуэллин, М. Энциклопедия этикета. Всё о правилах хорошего тона / Миллер Плуэл-лин. - М.: Центрополиграф, 2005.

22. Профориентация старшеклассников : сб. учеб.-метод. материалов / авт.-сост. Т. В. Черникова. - Волгоград : Учитель, 2006.

23. Рубис, А. И. Раздаточный материал по безопасности труда / А. И. Рубис // Школа и производство. - 1989. - № 3. - С. 28.

24. Семина, Н. Н. Кроссворд по теме «Натуральные ткани» / Н. Н. Семина // Школа и производство. - 2003.-№ 2. - С. 74.

25. Это интересно: Соль // Школа и производство. - 1992. - № 2. - С. 57.

26. Сорокина, Н. В. Профилактические средства защиты растений / Н. В. Сорокина // Школа и производство. - 2000. - № 5. - С. 67.

27. Степанский, В. И. Анкетные опросники для профориентационной беседы / В. И. Сте-панский // Школа и производство. - 1989. - № 5. - С. 18.

28. Технология: поурочные планы по разделу «Технология обработки древесины» по программе В. Д. Симоненко. 5-7 классы / авт.-сост. Ю. А. Жадаев, А. В. Жадаева. - Волгоград: Учитель, 2007.

29. Хворостов, А. С. Декоративно-прикладное искусство в школе / А. С. Хворостов. - М.: Просвещение, 1981.

30. Хотунцев, Ю. Л. Экологическое обоснование и воспитание школьников на уроках технического труда в 5-7 классах / Ю. Л. Хотунцев, Н. И. Нагибин // Школа и производство. - 2010. -№1.-С. 13.

31. Шидлаускене, В, В. Органолептический анализ пищевых продуктов и блюд из них /

32. В. Шидлаускене // Школа и производство. - 1989. - № 3. - С. 48.

33. Шиленко, Е. Г. Рыбные блюда / Е. Г. Шиленко // Школа и производство. - 1993. - № 4. -

34. Щербакова, Л. П. О названиях тканей / Л. П. Щербакова // Школа и производство. -1992.-№2.-С. 53.

35. Яркова, И. В. Учебные игры в изучении технологии / И. В. Яркова // Школа и производство. - 2001. - № 5. - С, 50.

2015-2016 учебный год

КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

по технологии

Класс: 5

Учитель: Богданова Елена Владимировна

Количество часов:

Всего 68 часов: в неделю 2 часа.

Планирование составлено на основе: Рабочая программа составлена на основе примерной государственной программы по технологии для общеобразовательных школ стандарт второго поколения.

Авторы: Хохлова М.В., Самородский П.С., Синица Н.В., Симоненко В.Д. Москва, Издательский центр «Вентана-Граф», 2009

Учебник

«Технология» под редакцией Симоненко В.Д. Издательство М. «Вентана-Граф», 2013-2014гг.

№ п/п

Тема урока

Планируемые результаты

Деятельность

учащихся

Материально-

техническое и информацион

но-техническое обеспечение

Домашнее задание

Дата

Корректир.

Метапредметные

Предметные

Личностные

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

1. Вводное урок - 1ч

1

Урок 1. Вводный урок. Содержание предмета технология

Соблюдение норм и правил культуры труда.

Владение способами научной организации труда, формами деятельности. Соблюдение трудовой и технологической дисциплины.

Проявление познавательных интересов в области технологической деятельности. Осознание необходимости общественно полезного труда.

Ознакомиться с программой, правилами Т.Б., кабинетами.

Инструкции по Т.Б. Учебники.

Презентация кабинетов, компьютер, экран, проектор

Выучить правила

Т.Б.

2.1 Швейные материалы (Материаловедение) - 3ч

2

Урок 2. Способы получения и виды натуральных волокон растительного происхождения

Использование швейного оборудования, инструментов материалов при изучении материаловедения, машиноведения, технологии изготовления изделий, конструировании и моделировании

Распознание видов, назначение материалов.

Владение способами и методами обработки швейных изделий, в зависимости от структуры материала.

Соблюдение моральных норм и установок.

Формирование взаимо- и самооценки.

Формирование ИКТ - компетентности. Готовность и способность к самообразованию.

Знакомятся с классификацией текстильных волокон, производством текстильных волокон растительного происхождения

Учебники, коллекция "Волокна", презентация

по способам получения натуральных тканей растительного происхождения.

Тетрадь, папка с листами (альбом), образцы тканей х/б, клей.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

3

Урок 3. Определение свойств тканей и виды ткацких переплетений

Умение оценивать технологические свойства сырья, материалов и областей их применения.

Ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда. Умение планировать свою деятельность.

Использование необходимых инструментов, материалов, оборудования для технологической обработки изделий. Соблюдение норм и правил безопасности труда.

Контроль результатов труда.

Формирование способности к учебно - исследовательской деятельности. Формирование межличностных отношений, экологического сознания. Признание высокой ценности жизни во всех ее проявлениях.

Знакомятся с видами переплетений, свойствами тканей.

Образцы натуральных тканей растительного происхождения лупа, тигель для поджигания нитей, блюдце с водой, итоговая работа по определению свойств тканей, выполненные переплетения.

Оформить лаб.-прак. работу, выбрать и принести образцы тканей х/б, лен, с различны

ми рисунками и цветами.

4

Урок 4. Определение лицевой и изнаночной сторон тканей. Определение в ткани нитей основы и утка.

Работать с технологическими картами. Проявление самостоятельности при организации и выполнении трудовой деятельности, инновационного подхода к решению практических задач. Соблюдение норм и правил культуры

Стремление к экономии и бережливости.

Умение организовать свое рабочее место при выполнении практической работы

Знание и соблюдение основ здорового образа жизни и здоровье сберегающих технологий

Определять лицевую и изнаночную стороны ткани, определение направления долевой нити.

Технологичес-

кие карты для выполнения практической работы. Выполненные работы с учетом подбора тканей.

Оформить практичес-кую работу в папку, лист бумаги А4.

2.2. Бытовая швейная машина (Машиноведение) - 4ч

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

5

Урок 5. Бытовая швейная

машина

Соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности, оценивание своей познавательно-трудовой деятельности в соответствии с принятыми требованиям и принципам.

Использование знаний, необходимых для осуществления практической деятельности.

Готовность и способность к самообразованию, применяя алгоритмы решения поставленных задач.

Знакомство с классификацией швейных машин. Наглядное изучение деталей бытовой швейной машины,

Презентация классификации швейных машин и рассмотрение узлов и деталей на примере швейной машины с ручным и электрическим приводом

Выучить составные части бытовой швейной машины, знать класс.-цию и назначение.

6

Урок 6. Упражнения на швейной машине без ниток

Согласование и координация индивидуальной и совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками

Подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии. Соблюдение трудовой дисциплины.

Осуществление контроля в промежуточном и контрольном результате труда по установленным критериям, выявление допущенных ошибок

Тренировочные упражнения на швейной машине. Привыкание.

Швейные машины

Оформить прак.-кую работу в папку, принести нитки, ткань А4.

7

Урок 7. Заправка швейной машины

Комбинирование известных алгоритмов решения поставленной практической задачи, правильное планирование процесса трудовой деятельности

Выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и требований.

Осознание необходимости общественного полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации. Умение добиваться поставленной цели.

Применение знаний элементов и последовательности заправки шв. машины выполнить поставленную задачу.

Презентация заправка швейной машины, швейная машина

Знать последова-

тельность заправки шв. машины

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

8

Урок 8. Выполнение

машинных строчек

Самостоятельная организация и выполнение практической работы, диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям

Соблюдение норм и правил безопасности труда, трудовой дисциплины

Умение строить

жизненные планы, ставить цели, распределять время. Формирование бережного отношения к оборудованию.

Применение знаний полученных на уроке, выполнение практической работы

Алгоритм выполнения практической работы

Эстетичес-

кое оформле-ние практ-ой работы. Контроль всех практичес-

ких работ.

2.3 Черчение и графика 1ч

9

Урок 9. Работа с эскизами и чертежами. Чтение чертежей и схем.

Согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками

Умение выполнять чертежи и схемы, работать с ними, применять полученные знания на практике.

Эстетическое отношение к своей трудовой деятельности, Готовность к самообразованию.

Знакомство с линиями и знаками необходимые для чертежей, правильность оформления эскиза.

Учебник, наглядные материалы

2.4 Конструирование и моделирование 5 ч

10

Урок 10. Конструктивные линии. Снятие мерок и запись результатов.

Диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям

Рациональное использование учебной информации для создания объектов труда

Соблюдение моральных норм и установок. Использование взаимо- и самоконтроль.

Групповая работа по снятию мерок, запись в тетради.

Маникен.

Тетрадь, миллимет

ровка А4, 1м, карандаш красный, синий.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

Урок 11. Правила построения чертежей изделий. Построение чертежа фартука в М 1:4

Правильное планирование познавательно-трудовой деятельности, самостоятельная организация и выполнение практической работы

Рациональное использование и внедрение знаний для реализации практической деятельности. Применение общенаучных знаний.

Развитие трудолюбия и

ответственности за качество своей деятельности. Самоконтроль.

Построение на миллиметровке в М 1:4 чертежа фартука, согласно инструкционным картам.

Инструкцион-ные карты, презентация на тему построение чертежа фартука, масштабные линейки.

Готовый чертеж в М 1:4, оформить работу в папку

12

Урок 12. Построение чертежа фартука в натуральную величину.

Диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям.

Планирование технологического процесса в практической деятельности. Выявление допущенных ошибок

Применение изученных знаний для самостоятельной практической деятельности. Воспитание к самопознанию, самосовершенствованию.

В соответствии с построением в М 1:4, построить чертеж фартука в натуральную величину

Готовый образец чертежа фартука.

Готовый чертеж в натураль-ную величину, оформить работу, не вырезать, цветная бумага, клей

13

Урок 13. Понятие о моделировании. Выбор и описание своей модели.

Проявление нестандартного подхода к решению практической задачи в процессе моделирования изделия

Сочетание образного и логического мышления в процессе моделирования

Формирование выраженной устойчивой мотивации и интереса к учению; Готовность к адекватной позитивной самооценке

Выбор своей модели, применение моделирования к своей модели, описание модели.

Образцы выполнения моделирования лекала фартука, образец выполнения описания своей модели фартука

Оформить работы в папку, принести чертеж выкройки фартука.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

14

Урок 14. Подготовка выкройки к раскрою.

Определение адекватных условий способов решения трудовой задачи на основе заданного алгоритма

Рациональное использование учебной информации для выполнения практической работы

Планирование деятельности. Формирование представлений о требованиях, предъявляемых к выкройкам фартука

Выполнить подготовку выкройки к раскрою, с учетом всех требований и предпочтений

Образец готовой выкройки фартука.

Подготовленная выкройка фартука, ткань, мел, булавки портновс-кие.

2.5 Раскройные работы - 2 ч

15

Урок 15. Способы раскладки выкроек на ткань

Самостоятельная организация и выполнение практической работы. Диагностика результатов трудовой деятельности

Выбор и использование средств изученной информации, для последующей реализации выполнения практической работы

Формирование бережного отношения к тканям, воспитание эстетических и экономических ценностей

Выбрать с учетом ширины ткани способ раскладки выкроек. Подготовка ткани к раскрою.

Презентация на тему способы раскладки выкроек на ткань

Выполнить подготовку ткани к раскрою, выбрать способ раскладки

16

Урок 16. Раскладка выкройки на ткань. Раскрой.

Координация трудовой деятельности с другими ее участниками. Соблюдение норм и правил безопасности трудовой деятельности

Выполнение практической работы с соблюдением установленных норм, стандартов и правил

Формирование желания учиться и трудиться. Овладение правилами раскладки выкроек на ткань.

Произвести раскладку выкроек на ткань, отметить припуски на швы. Выполнить раскрой.

Ножницы для раскроя.

Выполнить раскрой деталей фартука. Лоскуты х/б тканей 8х8 - 6 шт., нитки

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

2.6 Технология швейных работ - 12 ч

17

Урок 17.Конструкция машинного шва. Изготовление соединительных и краевых швов.

Определение адекватных условий способов решения трудовой задачи на основе заданного алгоритма

Формирование учащихся на группы для выполнения практического задания

Самостоятельная организация и выполнение практического задания

Понятие строчка, классификация соединительных и краевых швов. Выполнение швов на шв.машинке.

Образцы соединитель

ных и краевых швов. Шв. машины, учебник, электроутюг

Оформить практичес-кую работу соедините- льных и краевых швов.

18

Урок 18. Способы переноса линий

Комбинирование известных алгоритмов технической задачи

Достижение необходимой точности для достижения результатов

Аккуратность выполнения практической работы, воспитание бережливости.

Практическое выполнение способа переноса линий на детали кроя фартука.

Образцы переноса линий на ткань

Повтор ТБ

19

Урок 19. Подготовка деталей кроя к обработке

Планирование процесса познавательно-трудовой деятельности

Подбор и применение инструментов и приспособлений для осуществления практической деятельности

Терпеливость как хороший заданный темп по выполнению работы

Перенос контурных и контрольных линий деталей фартука

Образцы деталей кроя фартука

Выполнить перенос контурных и контроль-ных линий с выкройки на ткань

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

20

Урок 20.Способы и обработка бретелей и пояса

Выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации

Умение последовательно выполнять поузловую обработку

Планирование деятельности. Целесообразность хода работы.

Выполнение обработки бретелей и пояса согласно технологической последовательно-сти

Технологичес-кая карта

Обработать бретели и пояс

21

Урок 21. Приемы обработки верха грудки

Обоснование путей и средств разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах

Выполнение практической работы с соблюдением установленных норм, стандартов и правил

Применение изученных знаний для самостоятельной практической деятельности. Воспитание к самопознанию, самосовершенствованию.

Технологическая последовательно-сть обработки верха грудки.

Технологичес-кая карта, наглядный образец

22

Урок 22. Обработка грудки

Согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками

Рациональное использование учебной информации

Готовность к адекватной позитивной самооценке

Выполнение практической работы.

Технологичес-кая карта, наглядный образец

Обработать верхний срез грудки

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

23

Урок 23. Соединение бретелей. Обработка срезов фартука.

Соблюдение норм и правил безопасности труда в соответствии с технологической культурой производства

Выбор и использование средств изученной информации, для последующей реализации выполнения практической работы

Воспитание к самосовершенствованию и самообразованию.

Выполнение практической работы. Обработать срезы фартука.

Технологичес-кая карта, наглядный образец

Обработка срезов фартука

24

Урок 24. Способы и обработка накладных карманов

Планирование процесса познавательно-трудовой деятельности

Достижение необходимой точности для достижения результатов

Эстетическое отношение к своей трудовой деятельности, Готовность к самообразованию.

Практическая работа по обработке накладных карманов

Технологичес-кая карта, наглядный образец

Обработка накладных карманов, в зависимос-ти от выбора способа обработки

25

Урок 25. Сборка изделия

Согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками

Соблюдение норм и правил безопасности труда.

Контроль результатов труда.

Осуществление контроля в промежуточном и контрольном результате труда по установленным критериям, выявление допущенных ошибок

Выполнить окончательную сборку деталей фартука в готовое изделие

Образец готового фартука

Окончательная сборка деталей фартука

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

26

Урок 26. Соединение деталей пояса и карманов с фартуком

Диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям

Подбор и применение инструментов и оборудования в технологических процессах с учетом их применения

Применение изученных знаний для самостоятельной практической деятельности. Воспитание к самопознанию, самосовершенствованию.

Выполнение практической работы.

Технологичес-кая карта, наглядный образец

Соединить карманы с фартуком

27

Урок 27. Окончательная обработка изделия

Объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решении поставленной задачи

Выявление допущенных ошибок в процессе труда, обоснование способов их исправления

Готовность к адекватной позитивной самооценке

Провести окончательную обработку изделия. ВТО.

Технологическая последовательность окончательной обработки изделия

Подклеить образец ткани в папку, сделать описание ткани, готовое изделие.

28

Урок 28. Оценка изделия по критериям

Соблюдение и координирование совместной деятельности с другими участниками.

Экономическая, эстетическая и эксплуатационная оценка готовому изделию

Осуществление контроля в результате труда по установленным критериям

Оценка готового изделия по критериям, взаимоконтроль, демонстрация.

Таблица с критериями проверки качества готового изделия

Тетрадь, папка, ткань, копировальная бумага, нитки мулине, игла ручная.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

2.7 Декоративно-прикладное творчество - 12 ч.

29

Урок 29. История вышивки. Перевод рисунка на ткань.

Соблюдение норм и правил безопасности труда в соответствии с технологической культурой производства

Рациональное использование учебной информации

Формирование выраженной устойчивой мотивации и интереса к учению; знакомство с традициями народов Сибири

Знакомство с правилами безопасности при работе с иглами и ножницами.

Учебники, презентации по рукоделию, образцы изделий из вышивки

Перевести выбранный рисунок на ткань, игла ручная с большим ушком, нитки мулине

30

Урок 30. Технология выполнения ручных прямых и петельных швов.

Диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности

Освоение учебно - познавательных и учебно - практических задач.

Применение изученных знаний для самостоятельной практической деятельности.

Ознакомиться с видами ручных работ, инструментами для выполнения ручных работ.

Образцы выполнения, схемы последователь-

ности

Ознакомиться с выполне-нием ручных швов

31

Урок 31. Выполнение ручных швов.

Планирование процесса познавательно-трудовой деятельности

Подбор и применение инструментов и оборудования с учетом их применения

Эстетическое отношение к своей трудовой деятельности, Готовность к самообразованию.

Выполнение ручных швов по схемам

схемы последователь-

ности выполнения вышивки

Выполнить ручные прямые и петельные швы.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

32

Урок 32. Петлеобразные, косые и крестообразные стежки

Обоснование путей и средств разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах

Достижение необходимой точности для достижения результатов

Готовность к самообразованию.

Знакомство с техникой выполнения петлеобразных, косых и крестообразных стежков.

схемы последователь-

ности выполнения вышивки

Выполнить петлеобразные, крестообразные и косые стежки

33

Урок 33. Выполнение образцов швов.

Выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации

Рациональное использование учебной информации

Применение изученных знаний для самостоятельной практической деятельности.

Выполнение петлеобразных, косых и крестообразных стежков по схемам

последователь-

ность выполнения вышивки, образец

34

Урок 34. Знакомство с лоскутной техникой.

Соблюдение норм и правил безопасности труда

Освоение учебно - познавательных и учебно - практических задач.

Формирование выраженной устойчивой мотивации и интереса к учению;

Ознакомиться с видами художественных ремесел.

Учебники, презентации по рукоделию, образцы изделий из лоскута

Сделать доклад по теме зарождение «пэчворка», ткани х/б лоскуты.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

35

Урок 35. Разработка эскиза лоскутного изделия (прихватки)

Планирование процесса познавательно-трудовой деятельности

Освоение учебно - познавательных и учебно - практических задач.

Развитие эстетического вкуса при разработке эскиза в технике лоскутного шитья

Выполнить и разработать эскиз изделия из лоскутов подобранных тканей

Готовые эскизы прихваток, как наглядные примеры

Разработать свой эскиз прихватки.

36

Урок 36. Раскрой деталей

Комбинирование известных алгоритмов технической задачи

Умение последовательно строить чертежи, рассчитывать нормы материалов

Эстетическое отношение к своей трудовой деятельности, Готовность к самообразованию.

Выполнить раскрой деталей прихватки в соответствии с разработанным эскизом

Шаблон, карандаш, линейка, ножницы.

37

Урок 37. Соединение деталей между собой

Определение адекватных условий способов решения трудовой задачи на основе заданного алгоритма

Выполнять правила технологических операций.

Применение изученных знаний для самостоятельной практической деятельности.

Выполнение машинных работ в соответствии с технологической последовательностью изготовления прихватки

Швейная машина, утюг, ножницы.

Готовая верхняя деталь из лоскутов, синтепон, основа для нижней части прихватки

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

38

Урок 38. Сборка изделия

Объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решении поставленной задачи

Достижение необходимой точности для достижения результатов

Осуществление контроля в промежуточном и контрольном результате труда по установленным критериям, выявление допущенных ошибок

Выполнение и соединение частей прихваток между собой,

Учебник, швейная машина, утюг, ножницы

39

Урок 39. Окончательная обработка

Диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности

Подбор и применение инструментов и оборудования в технологических процессах с учетом их применения

Осуществление контроля в результате труда по установленным критериям

Провести окончательную обработку изделия.

Учебник, утюг, ножницы

Подготови-ть готовое изделие для защиты выбора моего изделия

40

Урок 40. Защита изделия

Соблюдение и координирование совместной деятельности с другими участниками.

Умение провести контроль и оценить качество готового изделия.

Развитие трудолюбия и

ответственности за качество своей деятельности.

Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия. Проанализирова-ть ошибки.

Презентация, бланки контроля качества готового изделия

Подготови-ть доклады о значение витаминов, макро- и микроэле-ментов на организм человека

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

3.1. Культура питания - 1 ч

41

Урок 41. Санитария и гигиена на кухне

Соблюдение норм и правил санитарии и гигиены на кухне.

Соблюдение требований, предъявляемых при приготовлении пищи.

Применение знаний и умений правил гигиены на кухне.

Проявление познавательно- деятельных интересов и активности в области кулинарии.

Ознакомиться с понятиями "кулинария" санитарно-гигиеническими требованиями.

Санитарно-гигиенические требования, учебник, презентация

Выучить санитарно-гигиенические требования

3.2 Технология приготовления блюд - 12 ч

42

Урок 42. Физиология питания

Выявление потребностей организма в питательных веществах.

Применение знаний и умений для приготовления пищи.

Воспитание к самопознанию, самосовершенствованию.

Изучить основы физиологии питания. Находить и предъявлять информацию о содержании в пищевых продуктах витаминов.

Учебники, презентация питательных

веществ.

Виды и значение витаминов

43

Урок 43. Сервировка стола к завтраку и его особенности

Планирование процесса познавательно-трудовой деятельности, использование познавательно-трудовую деятельность

Умение подобрать необходимые столовые приборы, скатерть и салфетки для сервировки стола

Формирование бережного отношения к кухонному оборудованию.

Самооценка способностей. Формирование эстетического вкуса при сервировке стола и

оформлении блюд

Примеры сервировки стола, презентация примеров сервировки стола к завтраку

способы складыва-ния салфеток

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

44

Урок 44. Значение овощей в питании человека

Диагностика результатов информационных ресурсов

Вхождение в информационную среду.

Формирование выраженной устойчивой мотивации и интереса к обучению

Выяснить какое значение овощей оказывает на питание человека

Учебники, плакат "Овощи, формы

нарезки овощей "разделочные доски С О

и В О, ножи, овощи

Выучить значение овощей в питании человека

45

Урок 45. Определение доброкачественности продуктов по внешнему виду

Соблюдение требований, предъявляемых для приготовления пищи.

Умение провести контроль и оценить качество продуктов по внешнему виду

Формирование бережного отношения к продуктам питания

Определять доброкачественность продуктов по внешнему виду

Презентация на тему определение доброкачествен-ности продуктов питания

Выписать признаки доброкачественности продуктов питания

46

Урок 46. Блюда из сырых и вареных овощей

Определение адекватных условий для решения трудовой задачи на основе заданных алгоритмов

Умение провести организацию по приготовлению и оценить качество готового блюда.

Проявление познавательно- деятельных интересов и активности в области кулинарии по приготовлению блюда из овощей

Отрабатывать точность и координацию движений при выполнении приемов нарезки овощей.

Ассортимент блюд из сырых и варенных овощей

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

47

Урок 47. Тепловая кулинарная обработка овощей

Самостоятельная организация в изучении последовательности тепловой обработки овощей

Уметь выполнять первичную обработку овощей.

Воспитание терпимости и

ответственности за качество своей деятельности.

Определять доброкачествен-ность овощей по внешнему виду.

Презентация на тему тепловая обработка овощей

Подбор ассортимента овощей для приготовления блюда

48

Урок 48. Приготовление и оформление блюд из сырых и вареных овощей

Соблюдение и координирование совместной деятельности с другими участниками.

Умение правильно организовать приготовление блюд и сырых и вареных овощей

Овладение правилами и нормами для приготовления пищи.

Определять вкусовые сочетания продуктов, проводить сравнительный анализ вкусовых качеств

Виды оформления блюд из овощей

49

Урок 49. Блюда из яиц

Определение адекватных условий для решения трудовой задачи на основе заданных алгоритмов

Освоение учебно - познавательных и учебно - практических задач.

Формирование бережного отношения к продуктам питания

Изучать способы определения свежести яиц. Знать способы варки и хранения яиц.

Учебники, стаканы для определения

свежести яиц

выписать способы хранения яиц без холодильника, ассорти-мент продуктов для приготовления

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

50

Урок 50. Приготовление и оформление блюд из яиц

Соблюдение и координирование совместной деятельности с другими участниками.

Применить полученные знания для приготовления блюд из яиц

Овладение правилами и нормами для приготовления пищи.

Приготовление и оформление блюда из яиц

Технологичес-кие карты по приготовлению

блюд из яиц

51

Урок 51. Бутерброды и горячие напитки

Диагностика результатов информационных ресурсов

Освоение учебно - познавательных и учебно - практических задач.

Воспитание к самопознанию, самосовершенствованию.

Изучать способы приготовления и виды бутербродов и горячих напитков.

Учебники, презентация видов бутербродов

и горячих напитков

исследова-ние чем полезен цикорий, продукты для приготовления бутербро-дов

52

Урок 52. Приготовление и оформление бутербродов. Приготовление горячих напитков

Соблюдение и координирование совместной деятельности с другими участниками.

Подбор

необходимых инструментов и продуктов для приготовления бутербродов и горячих напитков

Овладение правилами и нормами для приготовления пищи.

Выполнить приготовление бутербродов и горячих напитков.

Технологичес-кие карты по приготовлению

бутербродов

Приготови-

ть бутерброды родителям

дома, сделать зарисовку в тетради

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

53

Урок 53. Разработка меню завтрака

Диагностика результатов информационных ресурсов

Применить полученные практические знания для разработки меню завтрака

Овладение правилами и нормами для приготовления пищи.

Разделение на группы. Составление меню к завтраку. Знакомство с основными правилами этикета.

Правила этикета

Разработать меню завтрака, с учетом вкусовых предпочте-ний

3.3 Домашние заготовки - 1 ч

54

Урок 54. Изучение видов замораживания продуктов. Условия и сроки хранения

Соблюдение требований, предъявляемых для замораживания продуктов.

Умение использования интернет - ресурсов.

Формирование выраженной устойчивой мотивации и интереса к обучению;

Работа у учебником, конспектирова-ние ключевых моментов темы

Учебник

3.4. Творческое задание - 4 ч

55

Урок 55. Расчет количества и состав продуктов для завтрака

Освоение учебно - познавательных и учебно - практических задач.

Достижение необходимой точности для достижения результата

Проявление познавательно- деятельных интересов и активности в области кулинарии

Провести расчет состава и количества продуктов для приготовления завтрака, согласно рецептуре

Технологичес-кие карты по приготовлению блюд для завтрака

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

56

Урок 56. Обработка проектного материала

Планирование процесса познавательно-трудовой деятельности, использование познавательно-трудовую деятельность

Успешное выполнение учебных действий.

Формирование выраженной устойчивой мотивации и интереса к обучению

Обработка и оформление проектного материала

Продукты необходи-мые для приготовления завтрака

57

Урок 57. Приготовление завтрака. Оценка качества. Дегустация.

Использование различных фор и технологий при приготовлении и

украшении блюд.

Контроль промежуточных и конечных результатов труда

Овладение правилами и нормами при приготовлении пищи.

Технологическая последовательность приготовления завтрака. Проведение дегустации. Оценка качества готового блюда

Оформле-ние проекта, подготовка к защите проекта

58

Урок 58. Защита проекта «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи».

Соблюдение и координирование совместной деятельности с другими участниками.

Выполнение технологических операций с соблюдением установочных норм.

Готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства.

Подвести итоги. Защитить проект. Показать умения выполнения электронной презентации в программе Power Point

Презентация защиты проекта

Принести различные символы на ярлыках одежды

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

4.1. Уход за одеждой и обувью - 1 ч

59

Урок 59. Уход за одеждой и обувью

Выбор различных источников информации.

Освоение учебно - познавательных и учебно - практических задач.

Формирование желания учиться и трудиться.

Ознакомление с символами на ярлыках одежды

Презентация наглядностей символов на ярлыках одежды

4.2. Интерьер жилых помещений - 1 ч

60

Урок 60. Интерьер кухни и столовой. Разработка плана кухни

Проявление инновационного подхода к решению возникшей проблемы. Выбор различных источников информации.

Выявление алгоритма и метода решения организационной и технико - технологической задачи.

Формирование представлений о требованиях, предъявляемых к планированию интерьера.

Ознакомиться с интерьером кухни, стилями интерьеров, выполнение планировки кухни-столовой

Презентации интерьеров кухни, столовой

Разработать план кухни

5. Проектирование и изготовление изделий - 8 ч

61

Урок 61. Понятие «творческий проект» по технологии

Освоение учебно - познавательных и учебно - практических задач.

Умение правильно организовать последовательнос-ть создания творческого проекта

Формирование ИКТ - компетентности

Просмотр презентации на тему творческий проект, примеры исследования творческого проекта

Учебники, проекты, презентации.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

62

Урок 62. Спектр первоначальных идей

Поиск новых решений возникший проблемы. Выбор различных источников информации.

Применить полученные практические знания для выработки идеи из множества

Формирование выраженной устойчивой мотивации и интереса к обучению

Выдвижение спектра идей для реализации творческого проекта

Выбор идеи для реализации творческого проекта

63

Урок 63. Этапы выполнения проекта, их содержание

Самостоятельная организация и выполнение различных творческих изделий.

Рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда

Самооценка творческих способностей. Планирование деятельности.

Ознакомиться с проектами, этапами выполнения проекта

Содержа-ние этапов последовательности выполнения проекта

64

Урок 64. Сбор и обработка информации

Выбор различных источников информации.

Умение использования интернет - ресурсов.

Формирование интереса к изучаемой области, любознательности и избирательности интересов.

Сбор и обработка необходимой информации для творческого проекта

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

65

Урок 65. Алгоритм проектной деятельности

Использование знаний познавательно-трудовой деятельности

Выявление алгоритма и метода решения организационной и технико - технологической задачи.

Ответственность за качество своей деятельности.

Проверить правильность алгоритма проектной деятельности

66

Урок 66. Оформление творческой работы

Проявление инновационного подхода

Применить полученные знания и умения при оформлении творческой работы

Эстетическое отношение к своей трудовой деятельности, Готовность к самообразованию.

Оформление творческой работы с учетом требований

67

Урок 67. Анализ выполненной работы

Освоение учебно - познавательных и учебно - практических задач.

Освоение учебно - познавательных и учебно - практических задач.

Воспитание к самопознанию, самосовершенствованию

Провести анализ выполненной работы

Подготовка к защите творческого проекта

68

Урок 68. Защита проекта

Соблюдение и координирование совместной деятельности с другими участниками.

Владение способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующей культуре труда.

Развитие трудолюбия и

ответственности за качество своей деятельности.

Подвести итоги. Защитить проект. Показать умения выполнения электронной презентации в программе Power Point

24