Рабочая программа по технологии 5-8 классы

Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение

Квитокская средняя общеобразовательная школа №1

Структурное подразделение Борисовская ООШ

«Рассмотрено»

На заседании МО

Протокол №_______

От «______»________2014г

Руководитель МО_________

«Рассмотрено»

На заседании педсовета

Протокол №_______

От «______»________2014г

«Согласовано»

Заместитель директора по УВР

«____»______________2014г ______________/О.Б. Мельник

«Утверждено»

Приказом от «____»_____________2014г

№________

Директор ________/О.В.Маслий

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

Учителя Ступиной Оксаны Викторовны I квалификационная категория

Предмет Технология

Образовательная область Технология

Класс 5-8

Учебный год 2014-2015

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Нормативно-правовая форма

Рабочая программа по технологии 5-8 класс соответствует федеральному компоненту государственного образовательного стандарта основного общего образования и разработана на основе авторской педагогической разработки адаптационного типа «Программа по технологии для неделимых классов, 5-8 классы». Автор разработки: Чаусова Ольга Алексеевна, учитель технологии МКОУ СОШ №16, руководитель РМО, г.Тайшет - 2012г. Утверждена на МЭС УО Тайшетского района 2012 г.

Общие цели основного общего образования с учетом учебного предмета

Цели и задачи программы:

• освоение технологических знаний; основ культуры по созданию личностно или общественно значимых изделий;

• овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения жизненных и профессиональных планов; безопасными приёмами труда;

• развитие познавательных интересов, технического мышления; сенсорных и моторных навыков, умений учебного труда; волевой и эмоциональной сферы;

• воспитание патриотизма, мотивов учения и труда, гуманности и коллективизма, дисциплинированности, эстетических взглядов, творческого начала личности, трудолюбия, предприимчивости.

Общая характеристика учебного предмета

Данная программа обеспечивает непрерывность технологического образования. Она дает представление о целях, содержании, воспитании и развитии обучающихся средствами данного учебного предмета, а также конкретизирует содержание предметных тем образовательного стандарта, отражает распределение учебных часов по разделам и темам курса. Программа носит рекомендуемую последовательность с учетом внутрипредметных и межпредметных связей, логики учебного процесса, возрастных особенностей обучающихся и рекомендована с учетом оснащенности школ, материальных возможностей обучающихся и социальной востребованности.

Отличие данной разработки от имеющихся программ состоит в том, что она предусмотрена для проведения занятий в неделимых классах. Опыт работы в неделимых классах показал целесообразность линейного подхода к преподаванию разделов, способствующих решению современных образовательных задач.

Базовыми являются разделы: «Кулинария», «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов», «Технологии ведения дома», «Электротехнические работы», «Творческие проектные работы», каждый из которых предусматривает использование общепедагогических дидактических принципов: связь теории с практикой, научность, сознательность и активность усвоения знаний, а значит, достижение дидактической цели, которую надо понять и осознать.

Особый акцент сделан на инновационный раздел «Дизайн пришкольного участка». Его актуальность заключается в том, что в последнее время большое внимание уделяется экологическому и эстетическому воспитанию учащихся. Ландшафтная архитектура и озеленение имеют огромное эстетическое, воспитательное и санитарно-гигиеническое значение. При этом в процессе изучения данного раздела учащиеся осваивают не только варианты озеленения школьного участка (двора жилого дома), но и знакомятся с различными видами художественного оформления участка из недорогих, практически «бросовых» материалов. Инициатива, самостоятельность, творческий подход, совершенствование умений работы в коллективе при выполнении творческих проектов - это лишь часть задач, которые решаются в процессе изучения данного раздела. А положительные отзывы, полученные от жителей, прилегающих к школам домов, позволяют учащимся оценить социальную значимость выполняемых ими проектов.

В реализации программы должное место отводится методу проектов для вовлечения школьников в исследовательскую деятельность, что формирует привычку к анализу потреби­тельских, экономических, экологических и технологических ситуаций. В данной программе прослеживается модернизация раздела «Создание изделий из тек­стильных и поделочных материалов». Предлагаемое содержание этого раздела позволяет познакомить обучающихся с конструкционными изделиями из бросового материала, свойствами и технологиями его обработки с учетом экономического и экологического аспектов, направленных на освоение нового практического опыта.

Программа предполагает широкое использование нетрадиционных форм уроков, которые позволяют решить задачу совмещения профориентационной работы с предметным обучением, используя «ключевые компетенции» в меняющихся социальных, экономических и культурных условиях; за счет получения обучающимися профессиональных знаний и умений, облегчающих процесс социальной адаптации, помогают активизировать и углу бить познавательную деятельность, при этом избежать пагубных перегрузок, сопоставить требования избранного вида труда к здоровью профессионала и собственный медицинский прогноз.

Место предмета в учебном плане

В соответствии с учебным планом школы предмет Технология изучается в 5-8 классах как обязательный предмет-35 недель. На изучение в каждом классе по авторской программе предусмотрено по 68 часов в год -2 часа в неделю. В связи с этим количество часов на изучение раздела программы «Кулинария» увеличено на 2 часа в каждом классе.

Авторская программа предусматривает на изучение технологии в 8 классе 34 часа, а учебный план школы 70 часов. В связи с этим количество часов на изучение разделов программы увеличено в 2 раза.

УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН 8 класса

РАЗДЕЛЫ И ТЕМЫ

Было по программе

Добавлено

Стало

ПРОГРАММЫ

Вводное занятие. Инструктаж по ТБ.

1ч.

1ч.

2ч

КУЛИНАРИЯ

5ч.

7ч.

10ч

Санитария и гигиена

-

-

Физиология питания

-

-

Сервировка стола (этикет)

1

1

2

Технология приготовления пищи.

2

4

6

Заготовка продуктов.

2

2

4

СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИИ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ И ПОДЕЛОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ.

5ч.

5ч.

10ч

Элементы машиноведения.

-

-

-

Элементы материаловедения.

1

1

2

Конструирование и моделирование швейных изделии.

_

_

-

Технология изготовления швейных изделий.

-

-

-

Рукоделие и художественные ремёсла.

4

4

8

ТЕХНОЛОГИЯ ВЕДЕНИЯ ДОМА

8ч.

8ч.

16ч

Эстетика и экология жилища

-

-

4

Уход за одеждой и обувью.

-

-

4

Бюджет семьи. Рациональное планирование расходов семьи.

8

8

8

ТВОРЧЕСКИЕ ПРОЕКТНЫЕ РАБОТЫ.

5ч.

5ч.

10ч

СОВРЕМЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ.

4ч

4ч

8ч

Современное производство и разделение труда.

2

2

4

Пути получения профессионального образования.

2

2

4

ЭЛЕКТРОТЕХНИЧЕСКИЕ РАБОТЫ.

2ч.

2ч.

4ч

Электромонтажные работы.

-

-

-

Электроосветительные приборы.

-

-

-

Электротехнические устройства.

2

2

4

ДИЗАЙН ПРИШКОЛЬНОГО УЧАСТКА.

4ч.

4ч.

8ч

ИТОГО ЧАСОВ ЗА ГОД.

34ч

36ч

70ч

Описание ценностных ориентиров содержания учебного предмета

В результате обучения учащиеся овладеют:

• трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эс­тетическими свойствами;

• умениями ориентироваться в мире профессий, оцени­вать свои профессиональные интересы и склонности к изуча­емым видам трудовой деятельности, составлять жизненные и профессиональные планы;

• навыками использования распространенных ручных инструментов и приборов, планирования бюджета домашнего хозяйства; культуры труда, уважительного отношения к труду и результатам труда.

В результате изучения технологии ученик независимо от изучаемого блока или раздела получает возможность: познакомиться:

• с основными технологическими понятиями и характе­ристиками;

• с назначением и технологическими свойствами матери­алов;

• с назначением и устройством применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;

• с видами, приемами и последовательностью выполне­ния технологических операций, влиянием различных техноло­гий обработки материалов и получения продукции на окру­жающую среду и здоровье человека;

• с профессиями и специальностями, связанными с об­работкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции;

• со значением здорового питания для сохранения свое­го здоровья;

выполнять по установленным нормативам следующие тру­довые операции и работы:

• рационально организовывать рабочее место;

• находить необходимую информацию в различных ис­точниках;

• применять конструкторскую и технологическую доку­ментацию;

• составлять последовательность выполнения технологи­ческих операций для изготовления изделия или выполнения работ;

• выбирать сырье, материалы, пищевые продукты, инструменты и оборудование для выполнения работ;

• конструировать, моделировать, изготавливать изделия;

• выполнять по заданным критериям технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособ­лений, машин, оборудования, электроприборов;

• соблюдать безопасные приемы труда и правила пользо­вания ручными инструментами, машинами и электрооборудо­ванием;

• осуществлять доступными мерительными средствами, измерительными приборами и визуально контроль качества изготавливаемого изделия (детали);

• находить и устранять допущенные дефекты;

• проводить разработку творческого проекта изготовления изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов;

• планировать работы с учетом имеющихся ресурсов и условий;

• распределять работу при коллективной деятельности;

использовать приобретенные знания и умения в практи­ческой деятельности и повседневной жизни для:

• понимания ценности материальной культуры для жизни и развития человека;

• формирования эстетической среды бытия;

• развития творческих способностей и достижения высоких результатов преобразующей творческой деятельности че­ловека;

• получения технико-технологических сведений из разнообразных источников информации;

• организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности;

• изготовления изделий декоративно-прикладного искусства для оформления интерьера;

• изготовления или ремонта изделий из различных материалов с использованием ручных инструментов, приспособле­ний, машин, оборудования;

• контроля качества выполняемых работ с применением мерительных, контрольных и разметочных инструментов;

• выполнения безопасных приемов труда и правил электробезопасности, санитарии и гигиены;

• оценки затрат, необходимых для создания объекта или услуги;

• построения планов профессионального образования и трудоустройства.

Требования к уровню подготовки обучающихся

5 класс Учащиеся должны знать:

• негативные последствия влияния общественного производ­ства на окружающую среду и здоровье человека;

• способы получения, хранения, поиска информации; источ­ники и носители информации;

• общие сведения о процессе пищеварения, усвояемости пищи, о роли витаминов в обмене веществ;

• виды овощей, общие сведения о пищевой ценности овощей, способах их кулинарного использования, методы определения качества овощей, понятие об экологической чистоте воды и продуктов, правила первичной обработки всех видов овощей, инструменты и приспособления для первичной обработки и на­резки овощей;

• правила санитарии и гигиены при санитарной обработке про­дуктов, безопасные приемы работы с кухонным оборудовани­ем, горячими жидкостями;

• способы варки продуктов, их преимущества и недостатки, оборудование, посуда и инвентарь для варки; технологию при­готовления блюд из сырых и вареных овощей, изменение содер­жания минеральных веществ и витаминов в овощах в зависимо­сти от способа кулинарной обработки, оформление готовых блюд из овощей;

• способы определения свежести яиц, использование яиц в кулинарии, способы крашения яиц;

• виды бутербродов и горячих напитков, технологию их при­готовления, правила сервировки стола к завтраку;

• роль запасов в экономном ведении хозяйства, способы заго­товки продуктов, условия и сроки хранения свежих овощей и фруктов, сохранение овощей и фруктов методом сушки и быст­рого замораживания, технологию получения крахмала;

• общие сведения из истории интерьера, требования, предъяв­ляемые к интерьеру кухни, столовой, способы отделки интерье­ра, меры по борьбе с насекомыми и грызунами;

• культуру поведения в семье; основы семейного уюта; выра­жение уважения и заботы о членах семьи; распределение обя­занностей в семье;

• правила безопасной работы с ручными инструментами и на универсальной швейной машине; принцип изготовления пря­жи, нитей и тканей, классификацию текстильных волокон, структуру полотняного переплетения, свойства нитей основы и утка, свойства тканей из натуральных растительных волокон;

• условные обозначения отдельных деталей на кинематичес­ких схемах; виды передач вращательного движения и их кинема­тические схемы¹;

• технические характеристики, назначение основных узлов универсальной швейной машины, виды приводов швейной ма­шины, правила подготовки универсальной швейной машины к работе; виды декоративно-прикладного искусства народов на­шей страны, творчество народных умельцев своего края, облас­ти, села, различные материалы, инструменты и приспособле­ния, применяемые в традиционных художественных ремеслах;

• возможности лоскутной пластики, основные приемы и ма­териалы, применяемые в лоскутной пластике;

• правила заправки изделия в пяльцы, виды простейших руч­ных швов, правила посадки и постановки рук во время работы;

• эксплуатационные, гигиенические и эстетические требова­ния, предъявляемые к рабочей одежде, общие сведения о сис­темах конструирования одежды, правила построения и оформ­ления чертежей швейных изделий, особенности строения жен­ской и детской фигуры, правила снятия мерок для построения чертежа фартука, их условные обозначения;

• понятие о композиции в одежде, виды отделки швейных из­делий, способы моделирования фартука, правила подготовки выкройки к раскрою;

• назначение, конструкцию, условные графические обозначе­ния и технологию выполнения следующих швов: стачного взаутюжку, расстрочного, накладного с закрытым срезом, наклад­ного с открытым срезом, вподгибку с открытым и закрытым срезом; способы раскладки выкройки на ткани, правила обра­ботки накладных карманов и бретелей, оборудование рабочего места и приемы влажно-тепловой обработки, требования к ка­честву готового изделия;

• способы ремонта одежды заплатами, правила ухода за одеж­дой из хлопчатобумажных и льняных тканей, способы удаления пятен с одежды, правила хранения шерстяных и меховых изде­лий, средства защиты их от моли;

• гигиена, правила и средства ухода за кожей;

• содержание и характер труда специалистов по обработке тка­ней и продуктов питания,

Учащиеся должны уметь:

• осуществлять поиск необходимой информации в области кули­нарии и обработки ткани;

• работать с кухонным оборудованием, инструментами, горя­чими жидкостями; определять качество овощей, проводить пер­вичную обработку всех видов овощей, выполнять нарезку ово­щей, применять различные способы варки, готовить блюда из сырых и вареных овощей, определять свежесть яиц и готовить блюда из них, нарезать хлеб для бутербродов, готовить бутер­броды различных видов и горячие напитки, сервировать стол к завтраку;

• закладывать на хранение свежие ягоды, фрукты, овощи, оп­ределять съедобные и несъедобные грибы, сушить ягоды, фрук­ты, овощи, использовать домашний холодильник для быстрого замораживания и длительного хранения овощей и фруктов, по­лучать крахмал из картофеля;

• разрабатывать интерьер кухни и столовой, оформлять инте­рьер кухни и столовой изделиями собственного изготовления, чистить посуду из металла, стекла, керамики, древесины, под­держивать нормальное санитарное состояние кухни и сто­ловой;

• определять в ткани нити основы и утка, лицевую и изнаноч­ную сторону ткани;

• рассчитывать передаточное число передач вращательного дви­жения;

• включать и отключать маховое колесо от механизма маши­ны, наматывать нитки на шпульку, заправлять верхнюю и ниж­нюю нити, запускать швейную машину и регулировать ее ско­рость, выполнять машинные строчки (по прямой, по кривой, с поворотом на определенный угол с подъемом прижимной лап­ки), регулировать длину стежка;

• переводить рисунок вышивки на ткань, подбирать иглы и нитки, заправлять изделия в пяльцы, закреплять рабочую нитку на ткани без узла, подготавливать пасму мулине к работе, вы­полнять простейшие ручные швы;

• подготавливать материалы лоскутной пластики к работе, под­бирать материалы по цвету, рисунку, фактуре, пользоваться инструментами, приспособлениями, шаблонами, соединять де­тали лоскутной пластики между собой и с подкладкой, исполь­зовать прокладочные материалы;

• читать и строить чертеж фартука, снимать мерки и записы­вать результаты измерений, выполнять моделирование фартука, подготавливать выкройку к раскрою;

• выполнять на универсальной швейной машине следующие швы: стачной взаутюжку, стачной вразутюжку_, расстрочной, накладной с закрытым срезом, накладной с открытым срезом, вподгибку с открытым и закрытым срезом, распускать швы, обрабатывать накладные карманы к бретели, подготавливать ткань

• к раскрою, выполнять обмеловку и раскрой ткани, переносить контурные и контрольные линии выкройки на ткань, обрабаты­вать детали кроя, накалывать, наметывать и настрачивать кар­маны, обрабатывать срезы швом вподгибку с закрытым срезом или тесьмой, выполнять влажно-тепловую обработку и опреде­лять качество готового изделия;

• ремонтировать одежду заплатами, удалять пятна с одежды, хранить шерстяные и меховые изделия, изготавливать чехлы для хранения одежды.

Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни:

• для консервирования и заготовки пищевых продуктов в домашних условиях;

• проектирования и изготавливания полезных изделий из конструкторских и поделочных материалов;

• выполнения различных видов художественного оформления изделий;

• планирования и оформления интерьера комнаты;

• ухода за одеждой и обувью;

• безопасной эксплуатации электротехнических и электробытовых приборов; ведения экологически здорового образа жизни;

• построения планов профессиональной карьеры, выбора пути продолжения образования или трудоустройства;

• использовать ПЭВМ как источник информации для решения технологических, экономических задач.

6 класс Учащиеся должны знать:

• возможности использования ЭВМ в информационных тех­нологиях;

• санитарные требования к помещению кухни и столовой; пра­вила работы с горячими маслами и жирами, мытья посуды;

• общие сведения о значении минеральных солей и микроэле­ментов в жизнедеятельности организма, о кулинарном значе­нии, питательной ценности и химическом составе молока; спо­собы определения качества молока, способы сохранения свеже­го молока, технологию приготовления молочных супов и каш;

• общие сведения о пищевой ценности рыбы и нерыбных про­дуктов моря, о возможности кулинарного использования рыбы разных пород, методы определения качества рыбы;

• способы первичной обработки рыбы, технологию приготов­ления рыбной котлетной массы и рыбных полуфабрикатов, спо­собы тепловой обработки рыбы;

• виды жаренья продуктов, их отличительные особенности, посуду и инвентарь для жаренья;

• технологию приготовления кулинарных блюд из рыбы и не­рыбных продуктов моря, способы определения готовности и правила подачи рыбных блюд к столу;

• правила варки крупяных каш различной консистенции, осо­бенности приготовления блюд из бобовых и макаронных изде­лий, соотношение крупы, бобовых и макаронных изделий и жидкости при варке каш и гарниров;

• способы приготовления теста, виды пищевых разрыхлителей теста, технологию выпечки блинов, оладий, блинчиков;

• виды и кулинарные свойства крахмала, технологию при­готовления компотов и киселей; правила сервировки стола к ужину;

• общие сведения о процессах, происходящих при солении и квашении овощей, технологию квашения капусты, засолки огур­цов, помидоров, грибов, зелени, мочения яблок;

• значение композиций в интерьере, способы оформления интерьера, роль освещения в интерьере, санитарно-гигиениче­ские требования к уборке жилых и производственных помеще­ний;

• правила санитарии, гигиены, безопасной работы с колю­щим и режущим инструментом, с электрооборудованием, элек­тронагревательными приборами; основы семейного уюта;

• традиционные и семейные праздники, правила соблюдения траура, выражение соболезнования;

• способы получения натуральных волокон животного проис­хождения, получение нитей из этих волокон в условиях пря­дильного производства в домашних условиях, свойства нату­ральных волокон животного происхождения, нитей и тканей на их основе, саржевые и атласные переплетения;

• принцип действия механизмов преобразования движения, их обозначения на кинематических схемах; назначение, устройство и принцип действия регуляторов швейной машины;

• композицию, ритм, орнамент, раппорт в вышивке, холод­ные, теплые, хроматические и ахроматические цвета, способы увеличения и уменьшения рисунка;

• эксплуатационные, гигиенические и эстетические требова­ния к легкому женскому платью, материалы и отделки, приме­няемые при изготовлении юбок, основные конструкции юбок, правила снятия мерок и их условные обозначения, основные приемы моделирования конических и клиньевых юбок, правила подготовки выкройки к раскрою;

• назначение, конструкция, условные графические обозначе­ния и технология выполнения следующих швов: настрочного с открытым срезом, настрочного с одним закрытым срезом, шва встык, накладного с двумя закрытыми срезами, основные тех­нологические приемы обработки юбки;

• правила подготовки ткани к раскрою и технологию раскроя ткани, технологическую последовательность обработки юбки;

• основные требования по уходу за одеждой и обувью;

• санитарно-гигиенические требования к предметам и сред­ствам ухода за волосами; требования к прическе.

Учащиеся должны уметь:

• использовать ЭВМ для хранения и получения необходимой информации; проводить визуальную оценку экологического со­стояния водоемов;

• работать с бытовыми электроприборами, с моющими и чис­тящими химическими веществами, мыть посуду, применять мо­ющие и дезинфицирующие средства для мытья посуды;

• определять качество молока, проводить его тепловую обработку, готовить молочные супы и каши, оценивать качество го­товых блюд;

• определять качество рыбы, оттаивать мороженую и вымачи­вать соленую рыбу, проводить первичную обработку рыбы, при­готавливать рыбную котлетную массу с помощью мясорубки, варить и жарить рыбу и рыбные полуфабрикаты, готовить блюда из рыбной котлетной массы, определять готовность рыбных блюд, подавать их к столу;

• проводить первичную обработку круп, бобовых и макарон­ных изделий; варить крупяные рассыпные, вязкие и жидкие каши, готовить запеканки, крупеники, котлеты, биточки из круп, варить бобовые и макаронные изделия;

• приготавливать тесто и выпекать блины, оладьи, блинчики, варить компоты и кисели;

• готовить ужин, сервировать стол к ужину, принимать гостей;

• квасить капусту, проводить первичную обработку и засолку огурцов, томатов, зелени, грибов;

• выполнять эскизы интерьера детской комнаты, проводить сухую и влажную уборку, пользоваться пылесосом и другими электробытовыми приборами;

• определять раппорт саржевого и атласного переплетения, лицевую и изнаночную стороны и дефекты ткани;

• регулировать качество машинной строчки, устанавливать иглу в швейную машину, подбирать иглу и нить в зависимости от вида ткани, определять неполадки швейной машины, вызван­ные неправильной установкой иглы, чистить и смазывать швей­ную машину;

• подбирать одежду к традиционным праздникам, строить сим­метричный узор, орнамент в квадрате, в полосе, определять раз­мер и место узора на изделии, подбирать нитки по цвету, то­нальности, насыщенности, выполнять счетные швы и свобод­ную вышивку по рисованному контуру;

• подбирать ткань и отделку для изготовления юбки, снимать и записывать мерки, читать и строить чертежи конической и клиньевой юбок, моделировать конические и клиньевые юбки, подготавливать выкройки юбок к раскрою;

• выполнять на швейной машине настрочной шов с открытым срезом, настрочной шов с одним закрытым срезом, шов встык, накладной шов с двумя закрытыми срезами, обрабатывать клиньевую и коническую юбки (обработка пояса юбки корсаж­ной тесьмой, обработка застежки тесьмой «молния», застежки на крючки и петли, обработка низа юбки ручным и машин­ным способами, обметывание швов);

• готовить ткань к раскрою, выполнять экономную раскладку выкройки на ткани, раскраивать коническую и клиньевую юбки,

• подготавливать детали кроя к обработке, обрабатывать детали кроя, проводить примерку, определять и исправлять дефекты, выполнять окончательную отделку и определять качество гото­вого изделия;

• выполнять простейший ремонт подкладки и карманов, отпа­рывать и пришивать фурнитуру, подшивать низ брюк тесьмой.

Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни:

• для консервирования и заготовки пищевых продуктов в домашних условиях;

• проектирования и изготавливания полезных изделий из конструкторских и поделочных материалов;

• выполнения различных видов художественного оформления изделий;

• планирования и оформления интерьера комнаты;

• ухода за одеждой и обувью;

• безопасной эксплуатации электротехнических и электробытовых приборов; ведения экологически здорового образа жизни;

• построения планов профессиональной карьеры, выбора пути продолжения образования или трудоустройства;

• использовать ПЭВМ как источник информации для решения технологических, экономических задач.

7 класс Учащиеся должны знать:

• о влиянии на качество пищевых продуктов отходов промыш­ленного производства, ядохимикатов, пестицидов, радионук­лидов и т. п.;

• о применении системы автоматического проектирования при конструировании и моделировании одежды;

• общие сведения о полезном и вредном воздействии микро­организмов на пищевые продукты, источники и пути проник­новения болезнетворных микробов в организм человека, о пи­щевых инфекциях, заболеваниях, передающихся через пишу, о профилактике инфекций;

• правила оказания первой помощи при ожогах, поражении электрическим током, пищевых отравлениях;

• виды мясного сырья, понятие о пищевой ценности мяса, способы определения качества мяса, сроки и способы хранения мяса и мясных продуктов;

• санитарные условия первичной обработки мяса и мясных продуктов, правила оттаивания мороженого мяса, способы раз­делки мяса в зависимости от его сорта и кулинарного использо­вания;

• способы первичной обработки мяса и приготовления мяс­ных полуфабрикатов, условия и сроки хранения полуфабрика­тов из мяса и котлетной массы;

• правила варки мяса для вторых блюд, способы жаренья мяса и мясных полуфабрикатов, способы определения готовности блюда; посуду и инвентарь, применяемые для приготовления мясных блюд, принципы подбора гарниров и соусов к мясным блюдам, требования к качеству готовых блюд, правила подачи готовых блюд к столу;

• общие сведения о роли кисломолочных продуктов в питании человека, об ассортименте кисломолочных продуктов, способы заквашивания молока для получения простокваши» кефира, тех­нологию получения творога в домашних условиях, кулинарные блюда из творога, технологию их приготовления, особенности приготовления сырой и отварной пасхи;

• кухонный и столовый инвентарь, посуду, природные источники воды, способы обеззараживания воды, разогрева и приготов­ления пищи в походных условиях;

• способы приготовления пресного теста, раскатки теста, тех­нологии приготовления блюд из пресного теста, способы за­щипки краев пельменей, вареников, чебуреков, правила варки пельменей, вареников и других изделий из пресного теста, спо­собы определения готовности;

• общие сведения о пищевой ценности фруктов и ягод, о со­держании в них минеральных веществ, углеводов, витаминов, о сохранности этих веществ в процессе хранения и кулинарной обработки, методы определения качества ягод и фруктов, сроки сбора ягод и фруктов в домашнем хозяйстве;

• назначение и правила первичной обработки фруктов и ягод, технологию приготовления пюре, сиропов из ягод и фруктов, горячих и холодных фруктовых супов, желе и муссов;

• сервировку стола («Сибирские пельмени»); правила поведе­ния в гостях, за столом;

• технологии приготовления варенья, повидла, джема, марме­лада, цукатов, правила и сроки сбора, перевозки и хранения плодов и ягод для варенья, значение количества сахара или са­харного сиропа для сохранности и качества варенья, способы определения готовности варенья, способы засахаривания ягод и фруктов без стерилизации;

• санитарно-гигиенические требования к детской комнате;

• возможности применения техники вязания крючком различ­ных петель и узоров, их условные обозначения;

• роль комнатных растений и способы их размещения в ин­терьере, влияние комнатных растений на микроклимат поме­щения, правила составления букета, искусство дарить цветы;

• основные свойства искусственных волокон и тканей из них, характеристику сложных переплетений, зависимость свойств тканей от вида переплетения;

• виды соединений деталей в узлах механизмов и машин, их условные обозначения на кинематических схемах;

• устройство качающегося челнока универсальной швейной машины, принцип образования двухниточного машинного стеж­ка, назначение и принцип получения зигзагообразной строчки;

• виды женского легкого платья и бельевых изделий, эксплуа­тационные, гигиенические и эстетические требования к белье­вым швейным изделиям, правила измерения фигуры человека, условные обозначения мерок для построения чертежа основы ночной сорочки и трусов, особенности моделирования плече­вых изделий на основе чертежа ночной сорочки, способы моде­лирования купальников;

• назначение, конструкцию, технологию выполнения и условные графические обозначения швов: стачных (запошивочного, двойного, накладного с закрытыми срезами) и краевых (окан­товочного с открытым и закрытым срезами, окантовочного тесь­мой), технологическую последовательность обработки проймы и горловины подкройной и косой обтачкой, кружевом, обра­ботки ластовицы и соединения ее с изделием, обработки зас­тежки планкой, притачивания кулиски;

• экономную раскладку выкройки на ткани с направленным рисунком, с симметричными и асимметричными полосами, тех­нологическую последовательность раскроя ткани, правила под­готовки и проведения примерки, выявление и исправление де­фектов изделия, способы отделки и влажно-тепловой обработ­ки, требования к качеству готового изделия;

• правила ухода за бельевыми изделиями, применение швей­ной машины для ремонта швейных изделий, способы поднятия петель на трикотажных изделиях;

• единство стиля костюма, прически, косметики, интерьера;

• правила пользования средствами косметики; свойства есте­ственных красителей; правила нанесения и снятия масок,, вы­полнения макияжа;

• условия труда и требования к дизайнерам и специалистам по технологии обработки тканей и пищевых продуктов,

Учащиеся должны уметь:

• оказывать первую помощь при ожогах и поражении электри­ческим током, пищевых отравлениях;

• определять качество мяса, оттаивать мороженое мясо, при­готавливать полуфабрикаты из мяса, котлетную и натуральную рубленую массу и полуфабрикаты из нее, выбивать и формовать полуфабрикаты из котлетной массы, готовить блюда из мяса и мясных полуфабрикатов, определять готовность блюд и подавать их к столу;

• приготавливать простоквашу, кефир, творог и другие кисло­молочные продукты в домашних условиях, блюда из творога, сырые и вареные пасхи;

• рассчитывать количество и состав продуктов для похода, обес­печивать сохранность продуктов, соблюдать правила санитарии и гигиены в походных условиях, готовить пищу и обеззаражи­вать воду в походных условиях, соблюдать меры противопожар­ной безопасности;

• приготавливать пресное тесто и блюда из него, защипывать края пельменей, вареников, чебуреков;

• проводить первичную обработку фруктов и ягод, приго­тавливать из них пюре, сиропы, фруктовые супы, желе и муссы;

• варить варенье, повидло, джем, мармелад, цукаты, определять готовность варенья, перекладывать варенье на хранение, переваривать прокисшее варенье;

• оборудовать детский уголок;

• выращивать комнатные растения и размещать их;

• подготавливать материалы к вязанию, подбирать крючок в зависимости от толщины нити, выполнять раппорт узора по за­писи;

• соблюдать правила санитарии, гигиены, безопасной работы в мастерских;

• применять ткани из искусственных волокон в швейных изде­лиях;

• определять виды соединений деталей в узлах механизмов и машин; читать кинематические схемы;

• разбирать и собирать челнок, закреплять строчку обратным ходом швейной машины, обметывать срезы деталей и обрабаты­вать петли зигзагообразной строчкой;

• работать с журналами мод, читать и строить чертеж, снимать и записывать мерки, моделировать выбранные фасоны платья и купальника;

• выполнять машинные швы: стачные (запошивочный, двой­ной, накладной с закрытыми срезами) и краевые (окантовочный с открытым и закрытым срезами, окантовочный тесьмой), обрабатывать пройму и горловину подкройной обтачкой, кру­жевом, тесьмой, обрабатывать ластовицу и соединять ее с изде­лием, обрабатывать застежку планкой, притачивать кулиску;

• выполнять раскрой ткани с направленным рисунком, с сим­метричными и асимметричными полосами, заготавливать косые обтачки, обрабатывать срезы рукавов, низа платья и выреза тру­сов косой обтачкой или тесьмой, обрабатывать край купальника под резинку, проводить примерку и исправлять дефекты, оце­нивать качество готового изделия;

• выполнять штопку швейных изделий с помощью швейной машины, поднимать петли на трикотажных изделиях.

Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни:

• для консервирования и заготовки пищевых продуктов в домашних условиях;

• проектирования и изготавливания полезных изделий из конструкторских и поделочных материалов;

• выполнения различных видов художественного оформления изделий;

• планирования и оформления интерьера комнаты;

• ухода за одеждой и обувью;

• безопасной эксплуатации электротехнических и электробытовых приборов; ведения экологически здорового образа жизни;

• построения планов профессиональной карьеры, выбора пути продолжения образования или трудоустройства;

• использовать ПЭВМ как источник информации для решения технологических, экономических задач.

8 класс Учащиеся должны знать:

• правила техники безопасности и санитарно-гигиенические требования;

• технологию приготовления и требования к качеству готовых блюд, правила подачи к столу;

• правила оказания первой помощи при ожогах и поражениях током, пищевых отравлениях;

• виды декоративно-прикладного искусства народов нашей страны, различные материалы и приспособления, применяемые в художественных ремёслах;

• основные свойства волокон и тканей из них;

• основные виды механизмов по выполняемым функциям, а также по используемым в них рабочим частям;

• виды ремонтно-отделочных работ, материалы и инструменты для ремонта и отделки помещений; виды санитарно-технических работ, оборудования; принципы ухода за одеждой и обувью; цели и значение семейной экономики;

• пути экономии электрической энергии в быту, правила работы с электроприборами; како во влияние электрических и электронных приборов на окружающую среду и здоровье человека;

• сферы современного производства, пути получения профессионального образования;

• основные методы и приёмы выращивания и проектирования зелёных насаждений, историю развития «зелёного строительства», этапы и правила озеленения пришкольной территории;

должны уметь:

• рационально организовывать рабочее место и соблюдать правила безопасности труда и личной гигиены, оказывать первичную помощь при ожогах, поражении электрическим током, отравлении;

• определять качество продуктов, готовность блюд, способы подачи готовых блюд к столу; заготавливать на зиму овощи и фрукты;

• владеть простейшими способами технологии художественной отделки изделий;

• проводить разработку учебного проекта изготовления изделия с использованием освоенных технологий и доступных материалов;

• понимать содержание инструкционно-технологических карт и пользоваться ими при выполнении работ;

• находить необходимую информацию; осуществлять контроль качества изготовляемых изделий;

• выполнять технологические операции с использованием инструментов, приспособлений, оборудования;

• планировать работы с учетом имеющихся ресурсов и условий;

• применять политехнические и технологические знания и умения к самостоятельной практической деятельности;

• находить информацию о региональных учреждениях профессионального образования и о путях получения профессионального трудоустройства;

использовать знания и умения, приобретённые в практической деятельности и повседневной жизни:

• для консервирования и заготовки пищевых продуктов в домашних условиях;

• проектирования и изготавливания полезных изделий из конструкторских и поделочных материалов;

• выполнения различных видов художественного оформления изделий;

• планирования и оформления интерьера комнаты;

• ухода за одеждой и обувью;

• безопасной эксплуатации электротехнических и электробытовых приборов; ведения экологически здорового образа жизни;

• построения планов профессиональной карьеры, выбора пути продолжения образования или трудоустройства;

• использовать ПЭВМ как источник информации для решения технологических, экономических задач.

Содержание разделов и тем учебного курса 5 КЛАСС (70 ЧАСОВ)

Вводное занятие. Инструктаж по ТБ 2 ч. Содержание и задачи курса «Технология». Правила внутреннего распорядка, техники безопасности.

Кулинария 16ч.

Санитария и гигиена (2ч.) Основные теоретические сведения: Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Правила санитарии и гигиены при обработке пищевых продуктов. Практические работы: Приведение помещения кухни в соответствие с требованиями санитарии и гигиены. Проведение сухой и влажной уборки. Рациональное размещение инструментов на рабочих местах. Безопасные приемы работы с оборудованием, инструментами и горячими жидкостями. Освоение способов использования чистящих и моющих средств. Оказание первой помощи при ожогах, порезах и других травмах Варианты объектов труда: Рабочие места. Бригады на кухне.

Физиология питания (2ч.) Основные теоретические сведения: Понятие о процессе пищеварения. Общие сведения о питательных веществах и витаминах. Содержание витаминов в пищевых продуктах. Суточная потребность в витаминах Практические работы: Работа с таблицами о составе и количестве витаминов в различных продуктах. Определение состава и количества продуктов, удовлетворяющих суточную потребность человека в витаминах. Варианты объектов труда: Таблицы и справочные материалы.

Технология приготовления пищи (8ч.)

Бутерброды и горячие напитки. (2ч.) Основные теоретические сведения: Продукты, использующиеся для приготовления бутербродов. Виды бутербродов, способы оформления открытых бутербродов. Условия и сроки хранения бутербродов. Виды горячих напитков. Виды чая и его свойства. Способы заваривания кофе и чая. Практические работы: Нарезка овощей для украшения бутербродов, нарезка продуктов, подбор ножей для нарезки и выполнения украшений. Приготовление чая и бутербродов. Варианты объектов труда: Бутерброды и горячие напитки к завтраку.

Блюда из яиц (2ч.) Основные теоретические сведения: Строение куриного яйца. Способы определения свежести яиц. Приспособления и оборудования для приготовления блюд из яиц. Ценность перепелиных яиц в детском питании и их кулинарное использование. Практические работы: Определение свежести яиц. Первичная обработка яиц. Приготовление блюд из яиц. Праздник пасхи и особенности крашения яиц. Варианты объектов труда: Закуски из вареных яиц, яйца фаршированные. Инструкционные карты приготовления закусок из вареных яиц.

Блюда из сырых и вареных овощей(4ч.) Основные теоретические сведения: Виды овощей, содержание в них минеральных веществ, белков, жиров, углеводов, витаминов. Определение качества овощей, влияние экологии на качество овощей, что такое нитраты и где они накапливаются в овощах. Первичная и тепловая обработка овощей. Влияние тепловой обработки на сохранность минеральных веществ и витаминов в овощах. Виды салатов. Принципы подбора гарниров к мясу и рыбе. Практические работы: Современные приспособления для механической нарезки овощей, подбор ножей и досок для нарезки овощей. Фигурная нарезка овощей для украшения салатов. Приготовление блюд для сырых и вареных овощей. Варианты объектов труда: Эскизы и фото художественного оформления салатов. Инструкционные карты приготовления салатов

Заготовка продуктов(2ч.) Основные теоретические сведения: Роль продовольственных запасов в экономном ведении домашнего хозяйства. Способы приготовления домашних припасов. Правила сбора ягод, овощей, фруктов, грибов для закладки на хранение и заготовки. Условия и сроки хранения сушёных и замороженных овощей и фруктов. Практические работы: Составление карт ядовитых грибов и ягод. Составление технологических карт последовательности подготовки и обработки различных ягод и овощей для заморозки. Варианты объектов труда: Таблицы и справочники лесных грибов и ягод. Сервировка стола. Этикет. (2ч.) Основные теоретические сведения: Общие понятия об этикете. Правила поведения за столом. Как ходить в гости и принимать гостей. Общие правила сервировки стола и последовательности подачи готовых блюд к столу Практические работы: Посуда и приборы для сервировки и правила их расстановки на столе. Правила пользования столовыми приборами. Варианты объектов труда: Салфетки, посуда и столовые приборы.

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов 36 ч.

Элементы машиноведения(8ч.)

Основные теоретические сведении(2ч): - История возникновения и развития швейного производства. Виды швейных машин. Общее устройство, техника безопасности. Практические работы: Подготовка универсальной бытовой швейной машины к работе, безопасные приемы работы на швейной машине, намотка ниток на шпульку, заправка ниток в машине.

Организация рабочего места для швейных работ. (2ч) Техника безопасности и гигиенические требования при

работе. Заправка ниток в швейной машине. Практические работы: Подготовка универсальной бытовой швейной машины к работе, безопасные приемы работы на швейной машине, намотка ниток на шпульку, заправка ниток в машине.

Образцы машинных строчек (4ч).Варианты объектов труда: Швейная машина. Пр.р. Выполнение машинных швов.

Элементы материаловедения(2ч.) Основные теоретические сведения: - Общая классификация текстильных волокон. Волокна растительного происхождения. Свойства тканей из растительных волокон. Свойства тканей из волокон растительного происхождения. Процесс производства тканей, простые переплетения (полотняное, саржевое) Практические работы: Изучение свойств нитей основы и утка, определение долевой нити.

Определение лицевой и изнаночной сторон ткани. Определение волокнистого состава ткани. Выполнение образца полотняного переплетения ткани.

Варианты объектов труда: Образцы тканей из растительных волокон, различных отделок. Образцы тканей полотняного переплетения.

Конструирование моделирование одежды(4ч.)

Основные теоретические сведения (2ч): - Мерки для построения чертежа фартука. Правила снятия мерок. Правила построение чертежа фартука в масштабе 1:4 по алгоритму.

Понятие конструирование моделирование изделий.(2ч) Приёмы моделирования фартука. Практические работы: Снятие мерок с фигуры и запись их в таблице, построение чертежей в формате 1/4 и выкроек в полный размер. Моделирование фартука, моделирование фартука выбранного фасона. Подготовка выкройки к раскрою. Варианты объектов труда: Чертеж и выкройки, варианты моделей и виды отделок.

Технология изготовления одежды(8ч.)

Основные теоретические сведения: Правила и требования к раскрою.(2ч) Практические работы: Организация рабочего места для ручных работ. Инструменты и приспособления для ручных работ. Выполнение ручных стежков и строчек. Подготовка ткани к раскрою.

Подготовка деталей кроя к обработке. (2ч) Практические работы Раскрой изделия и подготовка деталей кроя к обработке

Технические условия на обработку боковых срезов и нижнего среза фартука. (2ч). Правила обработки карманов и соединение их с нижней частью Правила обработки пояса и соединения его с нижней частью. Практические работы Обработка передника и окончательная отделка изделия.

Окончательная отделка изделия. (2ч) Практические работы. Обработка передника и окончательная отделка изделия.

Варианты объектов труда: Фартук, образцы швов, образцы раскладки выкройки на ткани.

Рукоделие и художественные ремесла(14ч.)

Вышивка(8ч.)

Основные теоретические сведения;(2ч) - Знакомство с основами вышивки. Оборудование, инструменты, приспособления. Материалы для работы. Основные швы ручной вышивки: (6ч) «вперёд иголку», «назад иголку», «строчка», «стебельчатый», «тамбурный», «петля в прикреп».правила их выполнения. Практические работы: Подбор ниток и подготовка их к работе, запяливание ткани в пяльцы. Правила переноса рисунка на ткань. Выполнение простых вышивальных стежков. Выбор простого рисунка. Перевод его на ткань и вышивка изученными швами. Варианты объектов труда: Образцы вышивальных стежков. Рисунки для вышивки.

Лоскутная пластика(6ч.)

Основные теоретические сведения(2ч) - Виды лоскутной техники. Материалы для работы, история.

Техника шитья из квадратов, подготовка материалов для изготовления прихватки. (2ч)

Безопасные приёмы работы. (2ч) Практические работы: Подбор кусочков ткани по цвету и фактуре, выкраивание деталей по лекалам и выполнение прихватки в технике шитья из квадратов. Варианты объектов труда: Куски ткани, рисунки цветового круга, образцы прихваток.

Технология ведения дома 4ч.

Эстетика и экология жилища(2ч.) Основные теоретические сведения: Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера. Национальные традиции в дизайне интерьеров. Интерьеры и их комфортность. Современные стили в интерьере. Интерьеры кухни, рациональное размещение оборудования ее функциональность, зонирование пространства, национальные традиции в интерьере кухни. Практические работы: Выполнение эскиза интерьера кухни, эскизы прихваток и полотенец с национальными элементами в оформлении. Варианты объектов труда: Варианты интерьеров кухни. Образцы прихваток и полотенец.

Уход за одеждой и обувью (2ч.) Выбор и использование современных средств ухода за одеждой и обувью. Способы удаления пятен с одежды и обивки мебели. Выбор технологий длительного хранения одежды и обуви. Условные обозначения на ярлыках. Инновационные методы очистки изделий от загрязнений.

Творческие, проектные работы 6ч.

Выполнение творческого проекта (2ч) Цели, познавательные сведения (объяснение) по плану разработки, выполнению творческого проекта. Этапы проекта. Знакомство с понятием «творческий проект по технологии». Выдвижение идей для выполнения учебного проекта. Поиск возможных вариантов в выборе техники выполнения. Разработка технологического маршрута и его поэтапное выполнение. Анализ моделей из банка объектов для творческих просмотров. Выполнение творческого проекта (2ч) Реклама. Цель рекламы. Разработка рекламного проспекта изделия.

Выполнение творческого проекта (2ч) Публичное выступление обучающихся с обоснованием представляемого проекта.

ПРИМЕРНЫЕ ТЕМЫ ПРОЕКТОВ

1. Семейный праздник

2. Вышивка панно

3. выполнение набора прихваток

4. Изготовление игрушки сувенира

5. Сувениры в технике бисероплетения

6. Мягкая игрушка

7. Макет интерьера кухни

8. Сувениры в технике макраме (пояса, куклы, кулоны...)

9. Вязаные игрушки.

10. Изготовление аксессуаров для украшения одежды

11. Выполнение украшений в технике бисероплетения и макраме.

Электротехнические работы2ч.

Организация рабочего места для выполнения электромонтажных работ. Виды проводов. Инструменты для электромонтажных работ. Приемы монтажа установочных изделий. Правила безопасной работы с электроустановками и при выполнении электромонтажных работ.

Дизайн пришкольного участка 4ч.

Основные понятия о ландшафте.(2ч) Понятие о террасах, клумбах, дорожках, переносных цветниках, миниатюрных садах, о «саде камней». Выполнение эскиза миниатюрного сада.

Роль цветов в оформлении ландшафта.(2ч) Виды цветочных культур для декоративного оформления клумб пропорциональная и композиционная зависимость растений.

СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ 6 КЛАСС 70 ЧАСОВ

Вводное занятие. Инструктаж по ТБ 2 ч. Содержание и задачи курса «Технология». Правила внутреннего распорядка, техники безопасности.

Кулинария 18ч.

Физиология питания(2ч.) Основные теоретические сведения: Минеральные соли и микроэлементы, содержание их в пищевых продуктах, их роль в жизнедеятельности организма. Роль минеральных веществ в жизнедеятельности организма Практические работы: Работа с таблицами по составу и количеству минеральных веществ в различных продуктах, определение суточной нормы минеральных веществ человека в различных продуктах.

Варианты объектов труда: Таблицы и справочные материалы.

Технология приготовления пищи (12ч.)

Блюда из молока и кисломолочных продуктов. (2ч.) Основные теоретические сведения: Блюда из молока и кисломолочных продуктов. Кулинарное значение молока и молочных продуктов. Виды молока и кисломолочных продуктов, их питательная ценность. Условия и сроки хранения. Значение кисломолочных продуктов в питании человека. Виды бактериальных культур для приготовления кисломолочных продуктов.

Практические работы: Определение качества молока. Приготовление блюд из кисломолочных продуктов.. Приготовление молочного супа.

Варианты объектов труда: Инструкционные карты приготовления блюд из молока и кисломолочных продуктов. Запеканка. Сырники.

Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря. (2ч.) Пищевая ценность рыбы и нерыбных продуктов моря для организма человека. Содержание в рыбе белков, жиров, углеводов, витаминов. Условия хранения , методы определения качества рыбы. Санитарные требования к помещению, посуде, инвентарю; к первичной и тепловой обработке рыбы. Технология разделки и приготовления блюд из рыбы. Практические работы: Разделка рыбы.

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий(2ч.) Основные теоретические сведения: Блюда из круп и макаронных изделий. Виды круп и макаронных изделий. Правила варки круп и макаронных изделий. Виды каш и технология их приготовления. Бобовые и правила их приготовления, обеспечивающих сохранность витаминов и ценных веществ. Практические работы: Подготовка к варке круп и макаронных изделий. Определение необходимого количества жидкости для приготовления каш различной консистенции и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий. Варианты объектов труда: Каша гречневая, гарниры из риса и макаронных изделий.

Изделия из жидкого теста. Сладкие блюда. (4ч.) Значение изделий из теста в питании человека. Первичная обработка муки, виды теста, изделия из него. Способы приготовления теста для блинов, оладий и блинчиков. Технология выпечки. Роль сахара в питании человека. Кулинарные свойства крахмала, технология приго­товления компота, киселей разной консистенции.

Приготовление обеда в походных условиях. Практическая работа «Приготовление гречневой каши с тушенкой» (2ч.) Расчет количества и состава продуктов для похода, обеспечение сохранности продуктов. Соблюдение правил санитарной безопасности и гигиены. Кухонный и столовый инвентарь для приготовления пищи в походных условиях. Природные источники воды, способы обеззараживания воды. Приготовление пищи в походных условиях. Соблюдение мер противопожарной безопасности, экологические мероприятия. Индикаторы загрязнения окружающей среды

Заготовка продуктов (2ч.) Значение заготовки овощей и фруктов на зиму. Процессы, происходящие при солении и квашении. Консервирующая роль молочной кислоты. Условия и сроки хранения. Приемы заготовки продуктов на зиму. Технология квашения капусты Практические работы: Подготовка овощей для соления и квашения. Определение количества соли и специй. Составление технологической карты засолки помидор. Огурцов и квашения капусты. Варианты объектов труда: Технологические карты засолки овощей и квашения капусты.

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов 24ч.

Элементы машиноведения (4ч.) Основные теоретические сведения: Швейная машина с ножным приводом, устройство ножного привода. Заправка швейной машины, правила техники безопасности, гигиенические требования. Практические работы: Подготовка машины с ножным приводом к работе. Заправка верхней и нижней ниток машины. Уход за швейной машиной Варианты объектов труда: Швейная машина с ножным приводом.

Элементы материаловедения (2ч.) Основные теоретические сведения: Натуральные волокна животного происхождения. Свойства тканей из волокон животного происхождения. Процесс производства тканей .Виды простых переплетений / сатиновое и атласное/.Процесс отделки тканей. Виды отделки тканей. Определение лицевой стороны ткани. Ассортимент тканей из натуральных волокон. Практические работы: Определение волокнистого состава и характера отделки./ лабораторная работа/ Варианты объектов труда: Образцы тканей из натуральных волокон растительного и животного происхождения.

Рукоделие и художественные ремесла 18ч.

Краткие сведения из истории создания художественных ремёсел. Приёмы стилизации реальных форм. (2ч)

Элементы декоративных решений. Свободная роспись по ткани. Разработка эскиза изделия с учетом композиционных решений. (2ч)

Колоритное решение рисунка. Подбор материалов и инструментов: кисточек, краски, ткани, резерва. Перевод рисунка на ткань. Фиксация контура рисунка резервом. Правила ТБ. (2ч)

Технологическая последовательность изготовления изделия. Воспроизведение в цвете. Виды и способы оформления готового изделия. (2ч)

Реклама. Защита готового изделия. Разновидности вторсырья, дополнительные материалы, экологические и санитарно-гигиенические требования, ТБ. (2ч)

Разработка эскиза цветов и пластмассовых изделий. Обзор техники и технологии обработки вторичного сырья. Подбор техники, сырья и инструментов для изготовления выбранного изделия Продолжение работы в соответствии с технологической картой. (2ч)

Этапы работы над творческим заданием. Актуальность выполненного изделия. Художественное оформление, защита творческого проекта. (2ч)

Натуральные волокна животного происхождения (шерсть, шелк, пух). Получение нитей из этих волокон. Свойства натуральных волокон животного происхождения. Саржевое и атласное переплетения нитей в тканях. (2ч)

Понятие о раппорте. Дефекты тканей. Характеристика свойств хлопчатобумажных, льняных, шелковых и шерстяных тканей Назначение, устройство и принцип действия регуляторов бытовой универсальной швейной машины. Неполадки в работе швейной машины, вызываемые дефектами машинной иглы или неправильной ее установкой. ТБ при выполнении работ. Правила ухода (чистка, смазка); инструменты и приспособления, применяемые при чистке и смазке. Виды передач, зубчатые передачи. Условные и графические обозначения на кинематических схемах зубчатых передач. Чтение кинематической схемы. Правила ТБ. (2ч)

Технология ведения дома 4ч

Интерьер жилого дома (2ч) Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера. Национальные традиции, связь архитектуры с природой. Интерьер жилых помещений и их комфортность. Современные стили в интерьере. Подбор средств и декоративных украшений помещения. Эскиз интерьера.

Уход за одеждой и обувью (2ч) Современные средства ухода за бельевыми изделиями, одеждой и обувью. Способы ухода за одеждой из шерстяной и шелковой ткани, методы удаления пятен с одежды. Условные обозначения на ярлыках. Правила хранения, чистки, сушки обуви. Последовательность выполнения ремонта одежды отделочными заплатами.

Электротехнические работы 4ч.

Основные теоретические сведения: Общие сведения об электрическом токе. Виды источников тока. Правила электробезопасности и эксплуатации электрических приборов. (2ч)

Виды соединений элементов электрической цепи (схематичное изображение). (2ч) Средства индивидуальной защиты при работе с электричеством. Практические работы: Инструменты и приспособления для выполнения электротехнических работ. Технология соединения проводов. Подключение проводов к патрону электрической лампы, вилке, розетке. Варианты объектов труда: Вилки, розетки, патроны электрических ламп, провода.

Творческие, проектные работы 10ч.

Правила выполнения и оформления творческого проекта. Определение потребностей людей и общества. Обоснование выбора изделия для проекта. (2ч)

Разработка банка идей, анализ и выбор лучшего варианта. Задачи проекта (2ч)

Выбор материалов, приспособлений и оборудования, последовательность изготовления изделия. (2ч)

Техники выполнения изделий. Эскиз изделия. Выдвижение идей для выполнения учебного проекта Последовательность изготовления изделия. Эргонометрические требования. ТБ. Разработка перечня критериев выбранного изделия. Расчет себестоимости изделия. Экологическое обоснование. Виды отделок. (2ч)

Анализ изделий из банка объектов для творческих проектов Публичные выступления обучающихся с обоснованием. (2ч)

ПРИМЕРНЫЕ ТЕМЫ ПРОЕКТОВ

1. Разработка посиделок в русских традициях.

2. Изготовление сувениров в техниках бисероплетения, макраме и т.п.

3. Изготовление изделий в технике лоскутного шитья.

4. Изготовления мягких игрушек

5. Изготовление вязаных изделий.

6. Изготовления вязаной игрушки.

7. Изготовления плечевого изделия

8. Изготовление кухонных комплектов.

9. Изготовление панно в смешанной технике

10 Изготовление изделий в техниках кружевоплетения

Дизайн пришкольного участка 10ч.

Понятие о почве как об основном средстве сельскохозяйственного производства. Почва на пришкольном участке. Правила безопасного труда при работе на пришкольном участке. (2ч)

Понятие о плодородии почвы. Способы повышения почвенного плодородия и защита почв от эрозии. Типы почв. (2ч)

Биологические и хозяйственные сорта региона. Районированные сорта цветочно-декоративных культур. (2ч)

Способы размножения многолетних цветочных растений. Наличие на растениях вредителей и способы борьбы с ними. Модификация препаратов. (2ч)

Соблюдение правил ТБ при работе с химическими средствами борьбы с вредителями растений. Сроки и способы посадки выбранных культур, режим полива в зависимости от погодных условий, рыхление. (2ч)

СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ 7 КЛАСС 70 ЧАСОВ

Вводное занятие. Инструктаж по ТБ 2 ч, Содержание и задачи курса «Технология». Правила внутреннего распорядка, техники безопасности.

Кулинария 18ч.

Физиология питания (2ч.) Основные теоретические сведения: Понятие о микроорганизмах. Полезное и вредное воздействие микроорганизмов на пищевые продукты. Пути и источники проникновения болезнетворных микробов в организм человека. Пищевые отравления и первая помощь при них. Болезни, передающиеся через пищу. Профилактика инфекций. Практические работы: Маркировка продуктов питания определение сроков изготовления и сроков годности по этикеткам. Варианты объектов труда: Консервы из мяса, рыбы и овощей. Кисломолочные продукты.

Мучные изделия Виды теста.

Практическая работа «Художественное оформление изделий» (2ч.) Инструменты и приспособления. Продукты для приготовления мучных изделий. Качество муки. Разрыхлители теста. Виды теста(бисквитное, слоеное, песочное). Рецептура и технология приготовления теста. Эскизы художественного оформления кондитерских изделий.

Изделия из пресного теста Практическая работа «Приготовление вареников» (2ч.) Инструменты и приспособления для раскатки теста. Правила варки. Способы приготовления пресного теста. Виды начинок. ТБ при обращении с электроплитой.

Изделия из бисквитного теста. Практическая работа «Приготовление пирога» (4ч.) Способы приготовления бисквитного теста, рецептура. Виды начинок. Способы оформления. ТБ

Изделия из песочного теста. Практическая работа «Приготовление домашнего печенья» (2ч.) Состав песочного теста. Способы и технология приготовления и изменения вкусовых качеств путём внесения добавок. Оформление готовых изделий. ТБ.

Непеченые кондитерские изделия. Практическая работа «Приготовление пирожных» (2ч.) Виды и способы приготовления непеченых кондитерских изделий. Технология приготовления желе, мусса, суфле.

Сладкие блюда. Практическая работа «Приготовление яблочного мусса» (2ч.) Последовательность обработки фруктов. Разновидность сладких блюд. Сахар, его роль в кулинарии и питании человека. Роль десерта на праздничном столе. Исходные продукты. желирующие и ароматические вещества. ТВ,

Заготовка продуктов. Практическая работа «Варенье из яблок» (2ч.) Основные теоретические сведения: Роль сахара и сахарного сиропа в сохранности ягод и фруктов. Домашнее консервирование. Оборудование и инвентарь. Подготовка к кон­сервированию. Значение сахара. Стерилизация. Санитарно-гигиенические требования. Способы приготовления варенья, определения готовности. Условия и сроки хранения. Правила консервирования и сушка плодов

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов 22ч.

Элементы машиноведения (4ч.) Основные теоретические сведения: - Знакомство с электроприводом швейной машины. Простейшие неполадки и их устранение, Заправка швейной машины, безопасные приёмы работы. Практические работы: Порядок заправки швейной машины. Отработка приёмов определения неполадок в работе швейной машины. Качество машинной строчки ее определение и устранение дефектов. Варианты объектов труда: Швейная машина. Образцы машинных строчек различного качества.

Элементы материаловедения (2ч.) Основные теоретические сведения: Общая классификация текстильных волокон. Волокна химического происхождения. Производство вискозного волокна. Ассортимент тканей из натуральных и химических волокон. Отделка тканей. Ткани из натуральных и химических волокон, определение волокнистого состава, характера отделки. Практические работы: - Определение тканей по волокнистому составу и характеру их отделка Варианты объектов труда: Образцы тканей различного волокнистого состава.

История старинного рукоделия. Рельефная металлопластика (2ч.) Краткие сведения из истории старинного рукоделия. Инструменты и материалы для выполнения декоративного изделия. Работа с каталогами, литературой, экспонатами. ТВ. Создание эскиза.

Выбор техники выполнения изделия. Практическая работа «Перевод рисунка, на фольгу» (2ч.) Виды декоративно-прикладного творчества. Народные традиции и культура приготовления декоративно-прикладных изделий. Назначение декоративно-прикладных изделий. Составление тех но логической карты выполнения изделия. Способы перевода рисунка на фольгу

Практическая работа «Изготовление изделия» (2ч.) Технология изготовления декоративно-прикладного изделия: выдавливание рисунка по контуру, использование природных материалов.

Оформление готового изделия (2ч.) Виды и способы оформления готового изделия. Уход за изделием. Правила безопасного труда.

История развития техники плетения из тесьмы (2ч.) История развития техники плетения из тесьмы. Материалы и инструменты, составление схемы изделия. Подбор инструментов, приспособлений, материалов для плетения.

Технология выполнения изделия(2ч.) Составление рисунка схемы плетения. Технология, приемы и особенности плетения из тесьмы. Подбор инструментов, приспособлений, материалов для плетения.

Изготовление изделия(2ч.) Отработка приобретенных навыков, использование схем образцов в технологической последовательности изготовления изделия.

Художественное оформление изделия(2ч.) Значимость художественного оформления изделия, соответствие отделки назначению. Современные материалы отделки и перспективы их применения.

Технология ведения дома 4ч.

Экология жилища. Фильтрация воды. (2ч.) Основные теоретические сведения: Эстетика и экология жилища. Понятие об экологии жилища. Микроклимат в доме. Требования к интерьеру детской комнаты и спальни. Современные экологически чистые материалы для отделки помещений.

Роль комнатных, растений в интерьере. (2ч.) Комнатные растения и их влияние на микроклимат дома. Практические работы: Эскизы интерьеров спальни и детской комнаты, цветовое решение. Уход за комнатными цветами. Пересадка комнатных растений. Варианты объектов труда: Комнатные растения. Элементы декоративной отделки спальни и детской, текстиль.

Электротехнические работы 6ч.

Основные теоретические сведения: (2ч) Электроосветительные приборы. Пути экономии электроэнергии.

Лампы накаливания и люминесцентные лампы дневного света. (2ч)

Бытовые приборы и их мощность. (2ч) Практические работы: Бытовые приборы и характеристика их по мощности, целесообразности использования очень мощных бытовых приборов. Энергосберегающие лампы разбор их по мощности. Варианты объектов труда: Осветительные приборы, лампы накаливания.

Творческие, проектные работы 10ч.

Этапы творческого проекта «Разработка дизайнерской задачи с применением компьютера»(2ч.) Правила выполнения и оформления творческого проекта. Выбор и обоснование проблемы. дизайнерской задачи с применением компьютера, дизайн-анализ.

Технология выполнения изделия. (2ч.) Работа с журналами, разработка рисунка. Подбор материалов по соответствующим критериям и инструментов. Технология выполнения выбранного изделия. Выдвижение идей для выполнения учебного проекта.

Практическая работа. Изготовление изделия. (2ч.) Последовательность выполнения изделия. ВТО. Техника безопасности при работе с утюгом. Корректировка плана выполнения проекта в соответствии с проведенным анализом правильности выбора решений.

Экономическое и экологическое обоснование творческого проекта. (2ч.) Расчет стоимости изделия. Экологическое обоснование. Реклама. Выполнение творческого проекта.

Защита творческого проекта. (2ч.) Презентация готового изделия. Защита проекта.

ПРИМЕРНЫЕ ТЕМЫ ПРОЕКТОВ

1. Изготовление изделий народно-прикладного искусства для отделки интерьеров.

2. Разработка дизайна интерьера комнаты.

3. Изготовление сувениров (кружева, вязание, макраме, бисер)

4. Изготовление поясного изделия

5. Изготовление постельного комплекта в лоскутной технике.

6. Разработка праздника.

7. Выполнение аксессуаров одежды в различных техниках.

8. Изготовление украшений в техниках бисероплетения и макраме.

9. Изготовление национальных украшений (монисты)

10 Изготовление народных костюмов

Дизайн пришкольного участка 8ч.

Обустройство пришкольного участка. Цветочно-декоративные растения. ТБ.(2ч.) Формирование умений составления плана работ, обустройства пришкольного участка и организация его выполнения. Ассортимент цветочно-декоративных растений.

Агротехника культур. (2ч.) Формирование представлений об агротехнике культур, понятие сорта и целесообразности соблюдения сроков посадки и уборки.

Защита растений от неблагоприятных факторов. (2ч.) Неблагоприятные факторы: экологические, климатические, биологические. Наличие на растениях вредителей и способы борьбы с ними. Правила безопасной работы при опрыскивании растений.

Анализ формирования культуры труда.(2ч.) Тестирование и обсуждение формирования культуры, выводы и планы трудовой деятельности на будущее.

СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ 8 КЛАСС 70 ЧАСОВ

Вводное занятие. Инструктаж по ТБ 1ч. Содержание и задачи курса «Технология». Правила внутреннего распорядка, техники безопасности

Кулинария 12ч.

Виды домашней птицы. (2ч.) Виды домашних птиц, их кулинарное применение. Первичная обработка птицы: оттаивание, опаливание, потрошение, промывание. Основные вспомогательные, комбинированные приемы тепловой обработки кур. Санитарно-гигиенические требования. Практическая работа. «Первичная обработка птицы».

Способы определения готовности блюд. (2ч.) Время приготовления и способы определения готовности кулинарных блюд. Отработка приемов при разделывании птицы. Требования к оформлению готовых блюд из птицы при подаче к столу. Практическая работа. «Оформление готовых блюд из птицы». Расчет стоимости продуктов, меню.(2ч.) Требования к качеству готовых блюд. Составление меню. Расчет стоимости продуктов. Способы подачи готовых блюд к столу, правила пользования столовыми приборами, приё­ма гостей и поведения за столом. Складывание салфеток различными способами. Как дарить и принимать подарки. Время продолжительности визита. Практическая работа «Сервировка стола к обеду»

Способы консервирования фруктов и ягод. (2ч.) Способы консервирования фруктов и ягод. Преимущества и недостатки пастеризации и стерилизации при консервировании. Значение кислотности плодов для консервации. Технологии консервирования. Первичная обработка ягод и фруктов. Подготовка банок и крышек для консервирования. ТБ Практическая работа «Первичная обработка»

Стерилизация в домашних условиях. (4ч.) Стерилизация в промышленных и домашних условиях. Время стерилизации. Условия мак­симального сохранения витаминов в компотах. Условия и сроки хранения компотов. Способы приготовления сахарного сиропа. Бланширование фруктов перед консерви­рованием. Стерилизация и способы укупорки банок с компотом. ТБ. Практическая работа «Бланширование фруктов и укупорка»

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов 10ч.

Элементы материаловедения (2ч.) Основные теоретические сведения: Ткани из натуральных и химических волокон. Свойства и уход за тканями из различных волокон. Определение волокнистого состава тканей, уход за тканями из различных волокон. Свойства синтетических волокон. Сложные мелкоузорчатые и крупноузорчатые переплетения нитей в тканях. Размерные величины тканей. Практические работы: Определение волокнистого состава тканей, уход за тканями из различных волокон. Варианты объектов труда: Образцы тканей растительного, животного и химического происхождения.

Декорирование в стиле «декупаж»(2ч.) Краткие сведения из истории. Ассортимент изделий, выполненных в технике «декупаж». Сырьё, материалы и приспособления. ТБ. Использование ИКТ в технологическом про­цессе.

Технология, декорирования изделия (2ч.) Технология и отработка техники выполнения изделия. Требования, предъявляемые к гото­вому изделию. ТБ

Поэтапное изготовление изделия(2ч.) Подготовка поверхности, грунтовка, сушка изделия. Заготовка фрагментов салфетки, закрепление на изделии. Окончательная обработка изделия (2ч.) Покрытие лаком готового изделия. Уход за изделиями в процессе эксплуатации.

Технология ведения дома 16ч.

Ремонт помещений. Практическая работа «Подбор строительно-отделочных материалов»(2 ч.) Характеристика распространенных технологий ремонта и отделки жилых помещений. Инструменты. Подбор строительных материалов по каталогам. Соблюдение правил ТБ и СГ требований. Экологическая безопасность.

Практическая работа «Эскиз декоративного украшения интерьера» (2ч.) Подбор декоративных украшений интерьера. Элементы декора: гармоничное соответствие вида плинтусов, карнизов, ламбрекенов стилю интерьера. Разработка эскиза декоративного украшения интерьера жилого помещения.

Санитарно-технические работы(2ч.) Правила эксплуатации систем теплоснабжения, водоснабжения, канализации. Причины подтекания. Способы ремонта. Соблюдение правил ТБ. Профессии.

Подбор элементов сантехники для дома (2ч.) Виды санитарно-технического оборудования. Соблюдение правил предотвращения аварийных ситуаций. Работа за компьютером. Расходы семьи и их планирование. (2ч.)

Рациональное планирование расходов на основе актуальных потребностей семьи. Значение изучения цен на рынке. Выбор способа совершения покупки.

Бюджет семьи. Проверочная работа (2ч.) Доходная и расходная часть бюджета семьи. Структура семейного бюджета. Расчёт минимальной стоимости потребительской корзины. Маркировка, этикетка, вкладыш, штрих-код, условные обозначения.

Анализ потребительских качеств товаров и услуг (2ч.) Оценка возможностей предпринимательской деятельности для пополнения семейного бюджета. Выбор объекта на основе анализа. Качество товаров, их хранение, безопасность эксплуатации или употребления. Прибыль, патент, лицензия, фирма, реклама.

Права потребителя и их защита (2ч) Изучение цен на рынке товаров и услуг. Потребительская корзина. Защита прав потребителя, сборники законов РФ.

Творческие, проектные работы 10ч.

Творческие проектные работы. Практическая работа «Разработка дизайнерской задачи»(2ч.) Способы оформления проекта. Презентация. Основа разработки дизайнерской задачи про­екта. Выбор темы проекта. Выбор материалов по соответствующим критериям

Технология выполнения изделия (2ч.) Подбор материалов и инструментов. Технология выполнения выбранного изделия.

Практическая работа «Изготовление изделия» (2ч.) Последовательность выполнения изделия. Значимость соблюдения требований безопасности труда.

Экономическое и экологическое обоснование проекта (2ч.) Расчёт себестоимости изделия. Экологическое обоснование.

Значимость рекламы Защита проекта(2ч.)

Презентация готового изделия. Защита проекта. Распределение работы при коллективной Деятельности. ПРИМЕРНЫЕ ТЕМЫ ПРОЕКТОВ

1. Изготовление сувенирной продукции в различных техниках.

2. Изготовление поясного изделия (юбка, брюки, шорты)

3. Разработка праздничных посиделок: масленица, рождество, день святого Валентина.

4. Блюда национальной кухни

5. Сладкий стол (изделия из теста)

6. Русские обычаи и традиции (обряды, праздники)

7. Мягкие игрушки в различных техниках

8. Вязание вещи для детей

9. Кухонные комплекты

10 Изделия в техниках кружевоплетения, валяния и др.

Современное производство и профессиональное образование. 8ч.

Сферы и отрасли современного производства(2ч.) Сферы и отрасли современного производства. Основные структурные подразделения производственного предприятия. Анализ структуры предприятия.

Понятие о профессии. Оплата труда(2ч.) Понятие о профессии, специальности, квалификации работника. Факторы, влияющие на уровень оплаты труда. Построение плана профессиональной карьеры.

Роль профессии в жизни человека. Практическая работа «Знакомство с профессиями»(2ч.) Роль и виды массовых профессий производства и сервиса. Региональный рынок труда и его конъюнктура. Источники получения информации о профессиях и путях профессионального образования.

Диагностика склонностей и качеств личностей. Поиск информации(2ч.) Интересы и увлечения человека. Определение склонностей и качеств личности, построение планов профессионального образования и трудоустройства. Возможности построения карьеры в профессиональной деятельности.

Электротехнические работы 4ч.

Общие сведения об электротехнических устройствах(2ч.) Способы определения места скрытой электропроводки. Определение расхода и стоимости электрической энергии и пути ее экономии. Виды профессии. Влияние электротехнических и электронных приборов на окружающую среду и здоровье человека.

Электрические источники света (2ч.) Электроосветительные приборы. Лампы накаливания (моноспиральные, биспиральные криптоновые) и люминесцентные лампы дневного света. Особенности эксплуатации ТБ.

Дизайн пришкольного участка 8ч.

Декоративное оформление участка(2ч.) Основные теоретические сведения о способах обустройства пришкольного участка. Элементы декоративного оформления участка (газоны, альпийские горки, цветочные бордюры).

Стили садово-паркового искусства(2ч.) Основные стили садово-паркового искусства. Ассортимент и правила подбора растений для горки, бордюров и газонов.

Особенности ландшафтного стиля(2ч.) Основные стилевые формы ландшафта для создания декоративного оформления пришкольного участка.

Практическая работа «Эскиз озеленения пришкольного участка»(2ч.) Особенности фитодизайна пришкольного участка (микроклимат, растения, композиция). Составление эскиза размещения культур на пришкольном участке.

Календарно-тематическое планирование по технологии 5 класс

Количество часов:

Всего____70 час; в неделю 2 часа

№ урока по порядку

Раздел

Тема

Подтема

Календарные сроки

межпредметные связи

Тип урока Тип урока, приемы и методы, используемые на уроке, виды деятельности учащихся

Практические, лабораторные работы

Контроль знаний (указать вид кон троля: самостоятельная работа, контрольная работа, тест, зачет и т.д.)

Использование информационных технологий

ТСО

факт

план

1-2

Вводное занятие. Инструктаж по ТБ

3.09

5.09

ОБЖ

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: знакомиться с содержанием и задачами курса, изучать правила внутреннего распорядка и техники безопасности.

тест

презентация

ПК

Кулинария. 16 часов

3-4

Санитария и гигиена

10.09

12.09

Биология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: изучать безопасные приемы работы с оборудованием, инструментами, правила ТБ, санитарии и гигиены. Рассматривать понятия «кулинария», «питание». «культура питания». Заполнять таблицы о роли витаминов в питании

Текущий опрос

презентация

ПК

5-6

Физиология питания,

17.09

19.09

Биология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: изучать понятия «режим питания», рассматривать продукты как источники белков, жиров, минеральных веществ и витаминов. Объяснять понятие рацион питания.

Текущий опрос

презентация

ПК

7-8

Сервировка стола к завтраку.

24.09

26.09

Обж

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: знать правила этикета. Уметь складывать тканевые и бумажные салфетки различными способами

Пр.р.Сервировка стола к завтраку.

Текущий опрос

презентация

ПК

9-10

Бутерброды. Горячие напитки.

1.10

3.10

Обж

История

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: рассматривать виды бутербродов, отличие (открытые, закрытые). Определять способы оформления. Изучать требования к качеству, сроку хранения, изучать виды горячих напитков. Знать требования к приготовлению горячих напитков. Знать виды бутербродов и горячих напитков, технологию их приготовления. Уметь нарезать продукты и оформить бутерброды (эстетично); соблюдать правила ТБ

Пр.р.Приготовление бутербродов. горячих напитков.

Текущий опрос

презентация

ПК

11-12

Блюда из яиц.

8.10

10.10

Обж

Биология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: знать способы определения свежести яиц, использование в кулинарии, способы хранения. определять свежесть яиц и готовить блюда из них; правила ТБ

Пр.р, Приготовление блюд из яиц.

Текущий опрос

презентация

ПК

13-14

15-16

Овощи в питании. Приготовление блюд из сырых и вареных овощей.

15.10

17.10

Обж

Биология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: Рассматривать процесс пищеварения. Выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребности организма в белках, углеводах, жирах

Пр.р. Орга нолепти че ская оценка Приготовление салата из овощей .

Текущий опрос

презентация

ПК

17-18

Заготовка продуктов.

22.10

24.10

Обж

Биология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: знать роль запасов в ведении хозяйства, способы заготовки, условия и сроки хранения. Уметь закладывать на хранение свежие ягоды, фрукты, овощи

Пр.р. консервирова ние овощей, квашение капусты.

Текущий опрос

презентация

ПК

Создание изде лий из тексти льных и поде лочных материалов 36ч

Элементы машиноведения. 8 ч

19-20

История создания швейной машины. Бытовая швейная машина.

29.10

31.10

Обж

история

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: Находить информацию и проводить сравнительный анализ технических характеристик швейных машин от их создания до наших дней. Изучать устройство современной бытовой швейной машины.

Пр.р. Знакомство с бытовой швейной машиной.

Текущий опрос

презентация

ПК

21-22-

Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Подготовка швейной машины к работе. Термино логия машин ных работ.

14.11

19.11

Обж

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: включать и выключать маховое коле­со. Наматывать нить на шпульку. Заправлять верхнюю и нижнюю нити. Выполнять машинные строчки на тка­ни по намеченным линиям. Выполнять машинные строчки с раз­личной длиной стежка, закреплять строч­ку обратным ходом машины.

Пр.р. Выполнение машинных строчек.

Текущий опрос

презентация

ПК

23-24

25-26

Виды машинных швов.

21.1126.11

28.11

3.12

Обж

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: Включать и выключать маховое коле­со. Наматывать нить на шпульку. направлять верхнюю и нижнюю нити. Выполнять машинные строчки на тка­ни по намеченным линиям. выполнять машинные строчки с раз­личной длиной стежка, закреплять строч­ку обратным ходом машины.

Пр.р. Выполнение машинных швов.

Текущий опрос

презентация

ПК

Элементы материаловедения. 2 ч

27-28

Классификация текстиль ных волокон. Свойства х/б и льняных тканей, Полу чение тканей.

5.12

10.12

Биология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: изучать характеристики различных ви­дов волокон и тканей по коллекциям. Исследовать свойства тканей из нату­ральных и химических волокон. Находить информацию о новых свой­ствах современных тканей. Распознавать виды ткани. Определять виды переплетения нитей в ткани. Исследовать свойства долевой и уточ­ной нитей в ткани. Определять ткани. Определять направление долевой нити в ткани. Проводить сравнительный анализ прочности окраски различных тканей. Оформлять результаты исследований

Пр.р. Выполнение макета полотняного переплетения.

Тест

презентация

ПК

Конструирование и моделирование одежды. 4 ч

29-30

Мерки для построения чертежа фартука. Правила снятия мерок. Правила построения чертежа

12.12

17.12

математика

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: Рассчитывать по формулам отдельные элементы чертежей швейных изделий. Рассчитывать количество ткани на из­делие. Копировать выкройку из журнала мод, проверять и корректировать выкройку с учетом своих мерок и особенностей фи­гуры. Рассчитывать параметры и выполнять построение выкройки с помощью компь­ютера (при наличии специального про­граммного обеспечения)

Пр,р. Снятие мерок,

Текущий опрос

презентация

ПК

31-32

Понятия конструирования, моделирования изделий. Приемы моделирования фартука.

19.12

24.12

Изо

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: выполнять эскизные зарисовки нацио­нальных костюмов. Находить информацию о современных направлениях моды. Разрабатывать эскизы различных моде­лей женской одежды. Выполнять эскизную разработку моде­ли спортивной одежды по чертежу

Пр.р, Конструирова ние и моде лирование фартука. Подготовка выкрой ки к раскрою

Текущий опрос

презентация

ПК

Технология изготовления одежды. 8 ч

33-34

Правила и требования к раскрою. Раскрой фартука

26.12

14.01

Обж

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: подготовка ткани к раскрою. Осо­бенности раскладки выкройки на тка­ни в зависимости от ширины ткани, рисунка или ворса. Инструменты и приспособления для раскроя. Способы переноса контурных и контрольных линий выкройки на ткань.

Пр.р. Подготовка ткани к раскрою. Раскрой.

Текущий опрос

презентация

ПК

35-36

Подготовка деталей кроя обработке

16.01

21.01

Обж

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: использовать зрительные иллюзии для подчеркивания достоинств и маскировки недостатков фигуры. Подбирать цветовую гамму в костюме с учетом индивидуальных особенностей человека. Моделировать выбранный фасон швейного изделия по чертежу его осно­вы. Выполнять подготовку выкройки вы­бранного фасона швейного изделия к раскрою Выполнять образцы ручных и машин­ных стежков, строчек и швов.

Пр.р. Сметывание деталей кроя. Обработка карманов,

Текущий опрос

презентация

ПК

37-38

Обработка нижней части фартука. Соединение деталей фартука.

23.01

28.01

Обж

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: отрабатывать точность движений, ко­ординацию и глазомер при выполнении швов. Подшивать низ изделия потайными подшивочными стежками. Обосновывать выбор вида соедини­тельных, краевых и отделочных швов для данного изделия в зависимости от его конструкции, технологии изготовления, свойств ткани и наличия необходимого оборудования.

Пр,р. Обработка деталей фартука. Соединение частей фартука.

Текущий опрос

презентация

ПК

39-40

Окончательная обработка фартука.

30.01

4.02

Обж

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: подготавливать и проводить примерку, исправлять дефекты. Стачивать детали и выполнять отде­лочные работы. Выбирать режим и выполнять влажно-тепловую обработку изделия. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки

Пр.р.

Отделочные работы

Оформление проекта.

Текущий опрос

презентация

ПК

Рукоделие и художествен ные ремесла 14ч

Вышивка 8ч

41-42

Инструменты, материалы, приспособления. Организа ция рабочего места. Техноло гическая после довательность вышивания.

6.02

11.02

обж

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: определять соответствие композици­онного решения функциональному наз­начению изделия. Выполнять статичную, динамичную, симметричную и асимметричную компо­зиции. Зарисовывать природные мотивы с на­туры и осуществлять их стилизацию.

Пр.р.ознакомление с инструментами и приспособлениями

Текущий опрос

презентация

ПК

43-44

Технология выполнения простейших ручных швов.

13.02

18.02

обж

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: определять соответствие композици­онного решения функциональному наз­начению изделия. Выполнять статичную, динамичную, симметричную и асимметричную компо­зиции. Зарисовывать природные мотивы с на­туры и осуществлять их стилизацию.

Пр.р. Изго товление образцов швов. Выбор и перенос рисунка на ткань

Текущий опрос

презентация

ПК

45-46

Технология выполнения простейших ручных швов,

20.02

25.02

обж

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: определять соответствие композици­онного решения функциональному наз­начению изделия. Выполнять статичную, динамичную, симметричную и асимметричную компо­зиции. Зарисовывать природные мотивы с на­туры и осуществлять их стилизацию.

Пр.р. Изготовление метки-монограммы

Текущий опрос

презентация

ПК

47-48

Технология выполнения простейших ручных швов,

27.02

4.03

обж

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: выполнять статичную, динамичную, симметричную и асимметричную компо­зиции. Зарисовывать природные мотивы с на­туры и осуществлять их стилизацию. Выполнять эскизы орнаментов для платка, одежды, декоративных панно

Пр.р. Изготовление метки-монограммы

Текущий опрос

презентация

ПК

Лоскутная пластика 6ч

49-50

Виды лоскутной техники. Материалы для работы, история.

6.03

11.03

Изо

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: Изучать различные виды техники лос­кутного шитья. Составлять орнаменты для лоскутного шитья на компьютере с помощью графи­ческого редактора. Рационально использовать отходы. Подбирать лоскуты ткани, соответству­ющие по цвету, фактуре, качеству волок­нистого состава.

Пр.р. Изготовление прихватки

Текущий опрос

презентация

ПК

51-52

Техника шитья из квадратов. Подготовка материалов для изготовления прихватки

13.03

18.03

математика

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: изучать различные виды техники лос­кутного шитья. Составлять орнаменты для лоскутного шитья на компьютере с помощью графи­ческого редактора. Подбирать лоскуты ткани, соответству­ющие по цвету, фактуре, качеству волок­нистого состава.

Пр.р, Изготовление прихватки.

Текущий опрос

презентация

ПК

53-54

Безопасные приемы работы. Изготовление прихватки.

20.03

1.04

обж

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: изучать различные виды техники лос­кутного шитья. Составлять орнаменты. Рационально использовать отходы. Изготавливать шаблоны из картона или плотной бумаги.

Пр.р. Изготовление прихватки

Текущий опрос

презентация

ПК

Технология ведения дома 4 ч

55-56

Эстетика и экология жилища.

3.04

8.04

Изо

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: характеризовать основные понятия по теме, владеть навыками эстетического оформления жилища, изучать экологические требования к жилью

Пр.р. Выпо лнение эскиза кухни. Прихваток, полотенец

Текущий опрос

презентация

ПК

57-58

Уход за одеждой и обувью

10.04

15.04

Обж

биология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: владеть операциями по уходу за одеждой и обувью

Текущий опрос

презентация

ПК

Творческие и проектные работы 6 ч

59-60

Выполнение творческого проекта

17.04

22.04

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: обосновыватъ идею, находить необ­ходимую информацию в печатных изда­ниях и Интернете.

Пр.р. выполнение проекта

презентация

ПК

61-62

Выполнение творческого проекта

24.04

29.04

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: осуществлять коллективный анализ возможностей изготовления изделий. Вы­бирать виды изделий.

Пр.р. выполнение проекта

презентация

ПК

63-64

Выполнение творческого проекта

6.05

8.05

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: конструировать и выполнять дизайн-проектирование с применением ЭВМ. Создавать эскизы и модели. Графически оформлять проект, составлять технологическую карту. Под­готавливать документацию на ЭВМ. Проводить пре­зентацию проекта

Пр.р. выполнение проекта

презентация

ПК

Электротехнические работы 2 часа

65-66

Электротехнические работы

13.05

15.05

физика

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: оценивать эксплуатационные парамет­ры электроприборов и цепей. Соблюдать правила безопасной эксплуа­тации электроустановок.

Текущий опрос

презентация

ПК

Дизайн пришкольного участка 4 часа

67-68

Основные понятия о ландшафте.

20.05

22.05

География

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: находить информацию, составлять план опыта, подготавливать посевной или посадочный материал, осущес­твлять посев и посадку, уход за растени­ями, проведение наблюдений, уборку и учет урожая,

Пр.р. Выполнение эскиза миниатюрного сада

презентация

ПК

69-70

Роль цветов в оформлении ландшафта

27.05

29.05

биология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: планировать ра­боты на учебно-опытном участке и в личном подсобном хозяйстве, выбирать культуры, планировать их размещение на участке, выбирать технологию, инструменты, орудия и вы­полнять основные технологические при­емы выращивания растений и уборки урожая.

Текущий опрос

презентация

ПК

Календарно-тематическое планирование по технологии 6 класс

Количество часов:

Всего____70 час; в неделю 2 часа

№ урока по порядку

Раздел

Тема

Подтема

Календарные сроки

Межпредметные связи

Тип урока, приемы и методы, используемые на уроке, виды деятельности учащихся

Практические, лабораторные работы

Контроль знаний (указать вид кон троля: самос тоятельная работа, контрольная работа, тест, зачет и т.д.)

Использование информационных технологий

ТСО

план

факт

1-2

Вводное занятие. инструктаж по ТБ.

3.09

5.09

Обж

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: знакомиться с содержанием и задачами курса, изучать правила внутреннего распорядка и техники безопасности.

презентация

ПК

Кулинария16

3-4

Физиология питания.

10.09

12.09

Биология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: Изучать основы физиологии питания человека. Находить и предъявлять информацию о содер жании в пищевых продуктах ви­таминов, минеральных солей и микро­элементов. Составлять меню, отвечающее здоро­вому образу жизни. Находить рецепты блюд, отвечающие принципам рационального питания.

Текущий опрос

презентация

ПК

5-6

Блюда из молока. Молоко и его свойства.

17.09

19.09

Биология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: определять качество молока органолептическими и лабораторными метода­ми. Готовить молочный суп или молочную кашу. Органолептически оценивать качество кисломолочных продуктов. Готовить блюда из творога. Определять срок хранения молока и кисломолочных продуктов в разных усло­виях. Рассчитывать калорийность приготов­ленных блюд

Пр.р. Приготовление блюд из молока.

Текущий опрос

презентация

ПК

7-8

Блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря.

24.09

26.09

Биология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: определять свежесть рыбы органолептическими и лабораторными методами. Определять срок годности рыбных консервов. Читать штриховые коды на упаковках пищевых продуктов. Подбирать инструменты и приспособ­ления для механической кулинарной об­работки рыбы. Планировать последовательность тех­нологических операций по приготовле­нию рыбных блюд. Оттаивать и выполнять механическую кулинарную обработку свежемороженой рыбы. Осваивать безопасные приемы труда. Выбирать и готовить блюда из рыбы и нерыбных продуктов моря.

Пр.р. Приготовление блюд из рыбы и морепродуктов.

Текущий опрос

презентация

ПК

9-10

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.

1.10

3.10

Биология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: читать маркировку и штриховые коды на упаковках. Анализировать состав пищевых ве­ществ в продуктах. Выполнять механическую кулинарную обработку крупы. Определять экспериментально опти­мальное соотношение крупы и жидкости при варке гарнира из крупы. Готовить рассыпчатую, вязкую или жидкую каши. Готовить гарнир из макаронных изде­лий. Готовить и оформлять блюда из крупы и макаронных изделии. Определять консистенцию блюда

Пр. р. Приготовление блюд из круп, бобовых и макаронных изделий.

Текущий опрос

презентация

ПК

11-12

13-14

Изделия из жидкого теста. Сладкие блюда

8.10

10.10

Биология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: анализировать рецептуру и кулинар­ное использование различных видов тес­та. Выполнять механическую кулинарную обработку муки. Изготавливать тесто Готовить тесто для блинов. Выпекать блины.

Пр.р. Приготовление блинов, оладьев. Киселя.

Текущий опрос

презентация

ПК

15-16

Приготовление обеда в походных условиях

15.10

17.10

Обж

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: рассчитывать количество и состав про­дуктов для похода. Контролировать качество воды из при­родных источников. Подготавливать природную воду к употреблению. Готовить пищу в походных условиях. Соблю дать меры противопожарной безопасности и бережного отношения к природе

Пр.р. Приготовление гречневой каши с тушенкой

Текущий опрос

презентация

ПК

17-18

Заготовка продуктов.

22.10

24.10

Обж

Биология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: соблюдать требования технологических процессов приго­товления пищи. Осваивать безопасные приемы работы с кухонным оборудованием., колющими и режущими инструментами, горячими жидкостями.

Пр.р, Квашение капусты.

тест

презентация

ПК

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов 24 часа

Элементы машиноведения. Работа на швейной машине 4ч

19-20

Регуляторы швейной машины. Устройство и установ ка машинной иглы. Подбор игл и нитей в зависимости от вида ткани.

29.10

31.10

Обж

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: изучать устройство современной быто­вой швейной машины. Включать и выключать маховое коле­со. Наматывать нить на шпульку. Заправлять верхнюю и нижнюю нити.

Пр,р. Устройство и установка машинной иглы. Подбор игл и нитей в зависимости от вида ткани.

Текущий опрос

презентация

ПК

21-22

Уход за швейной машиной. Машинные швы.

14.11

19.11

Обж

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: выполнять машинные строчки на тка­ни по намеченным линиям. Выполнять машинные строчки с раз­личной длиной стежка, закреплять строч­ку обратным ходом машины.

Пр.р. выполнение машинных швов.

Текущий опрос

презентация

ПК

Элементы материаловедения 2

23-24

Натуральные волокна живот ного происхождения, саржевое, сатиновое, атласное переплетения. Дефекты ткани. Лицевая, изна ночная сторона Свойства ткани.

21.11

26.11

Биология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: изучать характеристики различных ви­дов волокон и тканей по коллекциям. Исследовать свойства тканей из нату­ральных и химических волокон. Находить информацию о новых свой­ствах современных тканей.

Распознавать виды ткани. Определять виды переплетения нитей в ткани.

Пр,р. распознавание тканей животного происхождения. Изучение их свойств.

презентация

ПК

Рукоделие и художественные ремесла 18ч

25-26

Краткие сведения из истории создания художественных ремёсел. Приёмы стилизации реальных форм.

28.11

3.12

история

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: изучать лучшие работы мастеров деко­ративно-прикладного искусства на базе этнографических и школьных музеев. Анализировать особенности декоратив­ного искусства народов России. Находить информацию для изучения видов народных промыслов данного ре­гиона.

Пр.р.работа над творческим проектом

Текущий опрос

презентация

ПК

27-28

Элементы декоративных ре шений. Свобод ная роспись по ткани. Разработ ка эскиза изделия с учетом композиционных решений.

5.12

10.12

Изо

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: выбирать краски и кисти. Создавать композицию с изображени­ем пейзажа для панно или платка в тех­нике свободной росписи по ткани. Посещать музей Зарисовывать современные и старин­ные узоры и орнаменты.

Пр.р.работа над творческим проектом

Текущий опрос

презентация

ПК

29-30

Колоритное ре шение рисунка. Подбор матери алов и инструментов: кисточек, краски, ткани, резерва. Перевод рисунка на ткань. Фиксация контура рисунка резервом. Правила ТБ.

12.12

17.12

Изо

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: выбирать краситель и ткань для изде­лия. Организовывать рабочее место. Выбирать краски и кисти. Создавать композицию с изображени­ем пейзажа для панно или платка в тех­нике свободной росписи по ткани.

Зарисовывать и фотографировать наи­более интересные образцы рукоделия. Проводить сравнительный анализ тех­нологических и эстетических возможнос­тей различных материалов, применяемых в декоративно-прикладном искусстве. Участвовать в коллективном обсужде­нии творческих работ.

Пр.р.работа над творческим проектом

Текущий опрос

презентация

ПК

31-32

Технологическая последовательность изготовления изделия. Воспроизведение в цвете. Виды и способы оформления готового изделия.

19.12

24.12

Изо обж

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: организовывать рабочее место.

Выбирать краски и кисти. Создавать композицию с изображени­ем пейзажа для панно или платка в тех­нике свободной росписи по ткани.

Пр.р.работа над творческим проектом

Текущий опрос

презентация

ПК

33-34

Реклама. Защита готового изделия. Разновидности вторсырья, дополнительные материалы, экологические и санитарно-гигиенические требования, ТБ.

26.12

14.01

Экология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: Обсуждать наиболее удачные работы. Отстаивать свою точку зрения, доказывать правильность выбора технологии изготовления изделия.

Пр.р.работа над творческим проектом

Текущий опрос

презентация

ПК

35-36

Разработка эскиза цветов и пластмассовых изделий. Обзор техники и технологии обработки вторично го сырья. Подбор техники, сы рья и инструме нтов для изго товления выбранного изделия

16.01

21.01

Изо

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: разрабатывать эскиз цветов и пластмассовых изделий. Анализировать техники и технологии обработки вторичного сырья. Подбирать техники, сырьё и инструменты для изготовления выбранного изделия

Пр.р.работа над творческим проектом

Текущий опрос

презентация

ПК

37-38

Этапы работы над творческим заданием. Художественное оформление, защита творческого проекта.

23.01

28.01

Изо

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: выполнять этапы работы над творческим заданием. Анализировать художественное оформление, защищать творческий проект.

Пр.р.работа над творческим проектом

презентация

ПК

39-40

Натуральные волокна живот ного происхождения. Получение нитей из этих волокон. Свойства натуральных волокон животного происхождения. Саржевое и атласное переплетения

30.01

4.02

Биология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: изучать характеристики различных ви­дов волокон и тканей по коллекциям. Исследовать свойства тканей из нату­ральных и химических волокон. Находить информацию о новых свой­ствах современных тканей.

Распознавать виды ткани. Определять виды переплетения нитей в ткани.

Пр.р. выполнение образца переплетения

Текущий опрос

презентация

ПК

41-42

Понятие о рап порте. Дефекты тканей. Характеристика свой ств хлопчатобумажных, льняных, шелковых и шерстяных тканей Правила ТБ.

6.02

11.02

Изо

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: изучать характеристики различных ви­дов волокон и тканей по коллекциям. Исследовать свойства тканей из нату­ральных и химических волокон. Находить информацию о новых свой­ствах современных тканей.

Распознавать виды ткани. Определять виды переплетения нитей в ткани.

Пр.р.работа с тканью

Текущий опрос

презентация

ПК

Технология ведения дома 4ч

43-44

Интерьер жилого дома

13.02

18.02

Обж

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: оценивать микроклимат в доме. Про­водить диагностику места положения скрытой электропроводки. Разрабатывать план размещения осветительных прибо­ров. Подбирать параметры бытовой тех­ники по рекламным проспектам. Разра­батывать варианты размещения бытовых приборов

Пр.р. построение макета жилого дома.

презентация

ПК

45-46

Уход за одеждой и обувью

20.02

25.02

Биология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: выполнять мелкий ремонт обуви, ме­бели, восстанавливать лакокрасочные покрытия и сколы. Осваивать технологи­ческие операции по удалению пятен с одежды и обивки мебели

тест

презентация

ПК

Электротехнические работы 4 часа

47-48

Общие сведения об электрическом токе. Виды источников тока. Правила ТБ

27.02

4.03

Физика

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: осознавать роль электрической энер­гии в нашей жизни и необходимость ее экономии. Находить информацию и анализиро­вать технические характеристики энер­госберегающих осветительных приборов. Объяснять понятие об электрическом токе, о напряжении и сопротивлении, виды источников тока и приемников электрической энергии.

Пр.р.Инструменты и приспособления для выполнения электротехнических работ.

презентация

ПК

Виды

соединений элементов электрической цепи

6.03

11.03

физика

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: Находить информацию и анализиро­вать технические характеристики энер­госберегающих осветительных приборов. Исследовать схемы и цепи электро­установок.

Пр.р. Технология соединения проводов. Подклю чение их к патрону эле ктрической лампы, вилке, розетке

презентация

ПК

49-50

Творческие проектные работы 10 часов

51-52

Правила выпол нения и оформ ления творческого проекта. Обоснование выбора изделия для проекта.

13.03

18.03

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: составлять последова­тельность выполнения работ. Организо­вывать рабочее место.

Пр.р. работа над творческим проектом

Текущий опрос

презентация

ПК

53-54

Разработка банка идей, анализ и выбор лучшего варианта. Задачи проекта

20.03

1.04

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: составлять последова­тельность выполнения работ. Организо­вывать рабочее место.

Пр.р. работа над творческим проектом

презентация

ПК

55-56

Техники выполнения изделий. Последовательность изготовления изделия.

3.04

8.04

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: Составлять последова­тельность выполнения работ. Организо­вывать рабочее место.

Пр.р. работа над творческим проектом

Текущий опрос

презентация

ПК

57-58

Эргонометрические требования. ТБ. Разработка критериев выбранного изделия. Рас чет себестоимости изделия. Экологическое обоснование. Виды отделок.

10.04

15.04

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: объяснять эргонометрические требования. ТБ. Разрабатывать критерии выбранного изделия. Расчитывать себестоимость изделия, экологически обосновать. определять виды отделок.

Пр.р. работа над творческим проектом

презентация

ПК

59-60

Анализ изделий из банка объектов для творческих проектов Публичные выступления с обоснованием.

17.04

22.04

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: анализировать изделия из банка объектов для творческих проектов Публично выступать с обоснованием.

Пр.р. работа над творческим проектом

презентация

ПК

Дизайн пришкольного участка 10 ч

61-62

Понятие о почве. Почва на пришкольном участке. Правила безопасного труда

24.04

29.04

География

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: находить информацию, составлять план опыта, подготавливать посевной или посадочный материал, разрабатывать форму дневника наблюдений, осущес­твлять посев и посадку, уход за растени­ями, проведение наблюдений, уборку и учет урожая, анализировать результаты, формулировать выводы и рекомендации

презентация

ПК

63-64

Понятие о плодородии почвы. Способы повы шения почвенного плодородия и защита от эрозии. Типы почв.

6.05

8.05

география

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: изучать эффективность применения имеющихся ручных орудий труда на учебно-опытном участке, выявлять по­требности в усовершенствовании ручных орудий для обработки почвы и ухода за растениями, разработке новых видов руч­ных инструментов, приспособлений

Текущий опрос

презентация

ПК

65-66

Биологические и хозяйственные сорта региона. Районированные сорта цветочно-декоративных культур.

13.05

15.05

Биология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: собирать информацию об урожайнос­ти основных сельскохозяйственных куль­тур в личном подсобном хозяйстве свое­го села и оценивать эффективность про­изводства основных видов растениевод­ческой продукции.

Текущий опрос

презентация

ПК

67-68

Способы размножения многолетних цветочных растений. вредители растений и способы борьбы с ними. Модификация препаратов.

20.05

22.05

Биология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: анализировать проб­лемы. Выбирать и обосновывать тему ис­следования по повышению культуры рас­тениеводства в личных подсобных хозяй­ствах села (распространение новых сор­тов и видов сельскохозяйственных куль­тур)

Текущий опрос

презентация

ПК

69-70

Соблюдение правил ТБ при работе с химическими средствами борьбы с вредителями растений. Сроки и способы посадки культур, режим полива и уход.

27.05

29.05

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: . Собирать информацию об урожайнос­ти основных сельскохозяйственных куль­тур в личном подсобном хозяйстве свое­го села и оценивать эффективность про­изводства основных видов растениевод­ческой продукции.

Текущий опрос

презентация

ПК

Календарно тематическое планирование 7 класс

Количество часов:

Всего____70 час; в неделю 2 часа

№ урока по порядку

Раздел

Тема

Подтема

Календарные сроки

Межпредметные связи

Тип урока Тип урока, приемы и методы, используемые на уроке, виды деятельности учащихся

Практические, лабораторные работы

Контроль знаний (указать вид контроля: самостоятельная работа, контрольная работа, тест, зачет и т.д.)

Использование информационных технологий

ТСО

план

факт

1-2

Вводное занятие. инструктаж по ТБ.

2.09

6.09

Обж

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: знакомиться с содержанием и задачами курса, изучать правила внутреннего распорядка и техники безопасности.

презентация

ПК

Кулинария 18

3-4

Физиология питания

9.09

13.09

Биология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: изучать основы физиологии питания человека. Находить и предъявлять информацию о содержании в пищевых продуктах ви­таминов, минеральных солей и микро­элементов. Составлять меню, отвечающее здоро­вому образу жизни. изучать принципы рационального питания

Пр.р. маркировка продуктов питания

Текущий опрос

презентация

ПК

5-6

Мучные изделия. Виды теста

16.09

20.09

Биология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: анализировать рецептуру и кулинар­ное использование различных видов тес­та. Выполнять механическую кулинарную обработку муки.

Пр.р. Художественное оформление изделий

презентация

ПК

7-8

Изделия из пресного теста

23.09

27.09

Биология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: изготавливать тесто для блинов, выпекать их. Готовить пресное слоеное тесто. Выпекать кондитерские изделия из пресного слоеного теста.

Пр.р. Приготовление варенников

презентация

ПК

9-10 11-12

Изделия из бисквитного теста

30.09

4.10

Биология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: анализировать рецептуру и кулинар­ное использование различных видов тес­та.

Выполнять механическую кулинарную обработку муки.

Пр.р. приготовление пирога

Текущий опрос

презентация

ПК

13-14

Изделия из песочного теста

7.10

11.10

Биология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: анализировать рецептуру и кулинар­ное использование различных видов тес­та. Выпекать изделия из песочного теста. Соблюдать безопасные приемы труда с горячими жидкостями.

Пр.р.Приготовление домашнего печенья

презентация

ПК

15-16

Непеченые кондитерские изделия

14.10

18.10

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: анализировать рецептуру и использование различных видов тес­та. Выполнять механическую обработку муки. Изготавливать тесто

Пр.р. Приготовление пирожных

презентация

ПК

17-18

Сладкие блюда

21.10

25.10

Биология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: составлять рецептурный альбом блюд из теста. Готовить сладкие блюда.

Пр.р. Приготовление яблочного мусса.

Текущий опрос

презентация

ПК

19-20

Заготовка продуктов

28.10

1.11

Биология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: осваивать безопасные приемы мытья посуды и кухонного инвентаря. Рассчитывать калорийность блюд.

Пр.р. Приготовление варенья из яблок.

презентация

ПК

Создание изде лий из тексти льных и поде лочных материалов 22 ч

Элементы ма шиноведения 4ч

21-22

Знакомство с эл.приводом швейной машины

15.11

19.11

История

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: находить информацию и проводить сравнительный анализ технических ха­рактеристик швейных машин. Изучать устройство современной быто­вой швейной машины.

Пр.р. Запра вка швейной ма шины и приемы работы

презентация

ПК

23-24

Простейшие неполадки и их устранение

22.11

26.11

физика

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: находить информацию о технических ха­рактеристиках швейных машин от их соз­дания до наших дней. Изучать устройство современной быто­вой швейной машины.

Пр.р. отработка приемов определения и устранения неполадок

Текущий опрос

презентация

ПК

Элементы материаловедения 2 ч

25-26

Технология производства химических волокон и их свойства.

29.11

2.12

Химия

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: изучать характеристики различных ви­дов волокон и тканей по коллекциям. Исследовать свойства тканей из нату­ральных и химических волокон.

Находить информацию о новых свой­ствах современных тканей. Распознавать и определять виды переплетения нитей в ткани. Находить информацию и проводить сравнительный анализ технических ха­рактеристик швейных машин от их соз­дания до наших дней.

Пр.р. определение сырьевого состава материалов и изучение их свойств.

презентация

ПК

27-28

История старинного рукоделия. Рельефная металлопластика 2ч

6.12

9.12

История

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: изучать лучшие работы мастеров деко­ративно-прикладного искусства, анализировать особенности декоратив­ного искусства народов России.

Пр.р. Работа с каталогами. Со здание эскиза

Текущий опрос

презентация

ПК

29-30

Выбор техники выполнения изделия 2ч

13.12

16.12

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: Проводить сравнительный анализ тех­нологических и эстетических возможнос­тей различных материалов, применяемых в декоративно-прикладном искусстве.

Пр.р. Перевод рисунка на фольгу

презентация

ПК

31-32

Изготовление изделия 2ч

20.12

23.12

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: Определять соответствие композици­онного решения функциональному наз­начению изделия.

Пр.р. изготовление изделия

Текущий опрос

презентация

ПК

33-34

Виды и способы оформления готового изделия 2ч

27.12

13.01

Изо

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: проводить сравнительный анализ тех­нологических и эстетических возможнос­тей различных материалов, применяемых в декоративно-прикладном искусстве.

Пр.р. оформление готового изделия

презентация

ПК

35-36

История развития техники плетения из тесьмы 2ч

17.01

20.01

История

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: анализировать особенности декоратив­ного искусства народов России. Находить информацию для изучения видов народных промыслов данного ре­гиона. Зарисовывать и фотографировать наи­более интересные образцы рукоделия.

Пр.р. инструменты и материалы для плетения

презентация

ПК

37-38

Технология выполнения изделия 2ч

24.01

27.01

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: анализировать особенности декоратив­ного искусства народов России. Находить информацию для изучения видов народных промыслов данного ре­гиона. Зарисовывать и фотографировать наи­более интересные образцы рукоделия.

Пр.р. составление схемы плетения

презентация

ПК

39-40

Изготовление изделия 2ч

31.01

3.02

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: Создавать изделия в технике плетения.

Пр.р. изготовление изделия

презентация

ПК

41-42

Художественное оформление изделия 2ч

7.02

10.02

Изо

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: Проводить сравнительный анализ тех­нологических и эстетических возможнос­тей различных материалов, применяемых в декоративно-прикладном искусстве. Участвовать в коллективном обсужде­нии творческих работ.

Текущий опрос

презентация

ПК

Технология ведения дома 4 часа

43-44

Экология жилища. Фильтрация воды

14.02

17.02

Экология обж

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: находить и представлять информацию по истории интерьера народов мира. Знакомиться с функциональными, эс­тетическими, санитарно - гигиеническими требованиями к интерьеру. Выполнять эскиз планировки городс­кой квартиры, сельского дома, детской комнаты.

Пр.р. Эскизы интерьеров спальни и детской комнаты, цветовое решение.

презентация

ПК

45-46

Роль комнатных, растений в интерьере.

21.02

24.02

Биология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: Выполнять эскизы размещения ком­натных растений в интерьере. Разрабатывать эскизы приусадебного участка с декоративными растениями. Находить и представлять информацию по истории интерьера народов мира. Знакомиться с функциональными, эстетическими, санитарно -гигиеническими требованиями к интерьеру. Выполнять эскиз планировки городс­кой квартиры, сельского дома, детской комнаты.

Пр.р. Уход за комнатными цветами. Пересадка комнатных растений.

презентация

ПК

Электротехнические работы 6 часов

47-48

Электроосветительные приборы. Пути экономии электроэнергии.

28.02

3.03

Физика обж

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: разрабатывать проект рационального размещения электроосветительного обо­рудования в жилом доме с учетом при­менения энергосберегающих технологий. Находить информацию о технических характеристиках современной бытовой техники и анализировать возможности ее использования в интерьере. Выполнять эскиз художественного оформления интерьера детской комнаты

Пр.р. Бытовые приборы и характеристика их по мощности,

презентация

ПК

49-50

Лампы накаливания и люминесцентные лампы дневного света.

7.03

10.03

Физика

обж

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: изучать роль освещения в интерьере. Есте­ственное и искусственное освещение. Использование общего и местного ос­вещения. Виды и формы светильни­ков.

Пр.р. целесо образность

Использования мощных бытовых приборов

презентация

ПК

51-52

Бытовые

приборы и их мощность.

14.03

17.03

Физика

Обж

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: находить информацию о технических характеристиках современной бытовой техники и анализировать возможности ее использования в интерьере.

Пр.р.Энергосберегающие лампы разбор их по мощности.

презентация

ПК

Творческие проектные ра боты 10 часов

53-54

Этапы творческого проекта «Разработка дизайнерской задачи с применением компьютера»

21.03

4.04

Информатика

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: определение и формулировка проб­лемы. Поиск необходимой информа­ции для решения проблемы.

Пр.р. Выполнение творческого проекта

тест

презентация

ПК

55-56

Выбор и обоснование пробле мы, дизайнерской задачи с применением компьютера, дизайн-анализ. Технология выполнения изделия.

7.04

11.04

Информатика

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: определение и формулировка проб­лемы. Поиск необходимой информа­ции для решения проблемы.

Пр.р. Выполнение творческого проекта

презентация

ПК

57-58

Технология выполнения выбранного изделия. Выдвижение идей для выполнения учебного проекта.

14.04

18.04

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: изготавливать изделия декоратив­но-прикладного искусства

Пр.р. Выполнение творческого проекта

Текущий опрос

презентация

ПК

59-60

Последователь ность выполнения изделия. ВТО. Экономическое и экологическое обоснование творче ского проекта.

21.04

25.04

Математика

экология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: соблюдать последовательность выполнения изделия, ВТО. Давать экономическое и экологическое обоснование творческого проекта

Пр.р. Выполнение творческого проекта

презентация

ПК

61-62

Расчет стоимости изделия. Ре клама. Презентация готового изделия. Защита проекта.

28.04

2.05

математика

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: производить расчет стоимости изделия. Рекламировать изделие, презентовать его, защищать проект.

Пр.р. Выполнение творческого проекта

Текущий опрос

презентация

ПК

Дизайн пришкольного участка 8 ч

:

63-64

Обустройство пришкольного участка. Цветочно- декоративные растения. ТБ.

5.05

8.05

Биология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: планировать весенние и осенние ра­боты на учебно-опытном участке, выбирать культуры, планировать их размещение на участке, выбирать технологию, инструменты, орудия и вы­полнять основные технологические при­емы выращивания цветов с учетом правил безопасного тру­да и охраны окружающей среды, прово­дить опыты и фенологические наблюде­ния.

Текущий опрос

презентация

ПК

65-66

Ассортимент цветочно-декоративных растений. Агротехника культур.

12.05

16.05

Биология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: осваивать общие приемы выращива­ния цветочных растений, оценки их состоя­ния, выбраковки, вы­бирать экземпляры и заготавливать мате­риал для размножения, подготавливать участок и посадки

Текущий опрос

презентация

ПК

67-68

Защита растений от неблагоприятных факторов

19.05

23.05

Биология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: изучать способы защиты растений от неблагоприятных факторов.

Текущий опрос

презентация

ПК

69-70

Неблагоприятные факторы экологические, климатические, биологические. Наличие на растениях вредите лей и способы борьбы с ни ми. Правила безопасной работы при опрыскивании растений.

26.05

30.05

Биология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: изучать неблагоприятные факторы экологические, климатические, биологические. Выявлять наличие на растениях вредителей и способы борьбы с ними. Соблюдать правила безопасной работы при опрыскивании растений.

тест

презентация

ПК

Календарно тематическое планирование 8 класс

Количество часов:

Всего____70 час; в неделю 2 часа

№ урока по порядку

Раздел

Тема

Подтема

Календарные сроки

Межпредметные связи

Тип урока Тип урока, приемы и методы, используемые на уроке, виды деятельности учащихся

Практические, лабораторные работы

Контроль знаний (указать вид кон троля: самостоятельная работа, контрольная работа, тест, зачет и т.д.)

Использование информационных технологий

ТСО

план

факт

1-2

Вводное занятие. инструктаж по ТБ.

2.09

7.09

Обж

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: знакомиться с содержанием и задачами курса, изучать правила внутреннего распорядка и техники безопасности.

Текущий опрос

презентация

ПК

Кулинария 12ч.

3-4

Первичная обработка птицы: Санитарно-гигиенические требования

9.09

14.09

Обж

Биология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: подбирать инструменты и приспособ­ления для механической кулинарной об­работки птицы. Планировать последовательность тех­нологических операций. Осуществлять механическую кулинар­ную обработку птицы. Готовить блюда из домашней птицы. оформлять готовое блюдо из птицы и подавать его к столу. Сервировать стол к обеду.

Пр.р. «Первичная обработка птицы».

Текущий опрос

презентация

ПК

5-6

Способы определения готовности блюд

16.09

21.09

Обж

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: рассматривать способы определения готовности блюд

Практичес кая работа. «Оформление готовых блюд из птицы».

Текущий опрос

презентация

ПК

7-8

Расчет стоимости продуктов, меню

23.09

28.09

математика

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: производить расчет стоимости продуктов, меню

Практичес кая работа «Сервировка стола к обеду»

Текущий опрос

презентация

ПК

9-10

Способы консервирования фруктов и ягод

30.09

5.10

Биология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: изучать способы консервирования фруктов и ягод

Практическая работа «Первичная обработка»

Текущий опрос

презентация

ПК

11-12

13-14

Стерилизация в домашних условиях.

7.10

12.10

Биология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: осваивать приемы стерилизации в домашних условиях.

Практическая работа «Бланширование фруктов и укупорка»

Тест

презентация

ПК

Создание изде лий из тексти льных и поделочных материалов 10ч.

15-16

Элементы материаловедения

14.10

19.10

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: изучать характеристики различных ви­дов волокон и тканей по коллекциям. Исследовать свойства тканей из нату­ральных и химических волокон.

Находить информацию о новых свой­ствах современных тканей. Распознавать виды ткани. Определять виды переплетения нитей в ткани.

Практические работы: Определение состава тканей, уход за тканями из различных волокон.

Текущий опрос

презентация

ПК

17-18

Декорирование в стиле «декупаж»

21.10

26.10

Изо

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: изучать особенности техники «декупаж»

Текущий опрос

презентация

ПК

19-20

Технология, декорирования изделия

28.10

9.11

Изо

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: Оформлять швейные изделия в техни­ке декупаж. Организовывать рабочее место.

Текущий опрос

презентация

ПК

21-22

Поэтапное изготовление изделия

16.11

18.11

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: выполнять поэтапное изготовление изделия. Соблюдать правила ТБ. Организовывать рабочее место.

Пр.р.Подготовка поверхно сти, грунтовка, сушка из делия. Загото вка фрагментов салфетки, закрепление на изделии.

Текущий опрос

презентация

ПК

23-24

Окончательная обработка изделия

23.11

25.11

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: проводить окончательную обработку изделия.

Пр.р.Покрытие лаком готового изделия.

тест

презентация

ПК

Технология ведения дома 16ч.

25-26

Ремонт помещений

30.11

2.12

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: изучать виды ремонтно- отделочных работ, современные материалы, инструменты и технологии наклейки обоев. Спо­собы размещения декоративных эле­ментов в интерьере

Пр. р «Подбор строительно-отделочных

материалов»

Текущий опрос

презентация

ПК

27-28

Эскиз декоративного украшения интерьера

7.12

9.12

Изо

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: осуществлять подготовку рабочего места для эффективной деятель­ности. Подбирать инструменты, краски по каталогам. Подбирать ин­формацию о материалах по каталогам и образцам. Выбирать средства для трудо­вого процесса. Выполнять эскизы оформления стен декоративными эле­ментами с использовани­ем декоративных растений с помощью специальных программ ЭВМ

Пр.р.«Эскиз декоративного украшения интерьера»

Текущий опрос

презентация

ПК

29-30

Санитарно-технические работы

14.12

16.12

Обж

физика

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: виды, назначение, способы работы с инстру­ментами и приспособлениями для санитарно-технических работ.

Текущий опрос

презентация

ПК

31-32

Подбор элементов сантехники для дома

21.12

23.12

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: определять составляющие системы во­доснабжения и канализации в школе и дома. Осваивать приемы пользования инструментами и приспособлениями. Проектировать и изготавливать простые инструменты и полуфабрикаты. Разби­рать и собирать элементы изучаемой сис­темы. Тренироваться в выполнении тех­нологических операций.

Пр.р.Работа за компьютером.

Текущий опрос

презентация

ПК

33-34

Расходы семьи и их планирование

28.12

13.01

математика

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: оценивать источники доходов семьи. Планировать расходы семьи. Минимизи­ровать расходы в бюджете семьи.

Текущий опрос

презентация

ПК

35-36

Бюджет семьи.

18.01

20.01

математика

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: оценивать источники доходов семьи. Планировать расходы семьи. Минимизи­ровать расходы в бюджете семьи. Анали­зировать и проверять качество и потре­бительские свойства товаров. Усваивать и трактовать положения законодательства по правам потребителей.

Проверочная работа

презентация

ПК

37-38

Анализ потребительских качеств товаров и услуг

25.01

27.01

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: анали­зировать и проверять качество и потре­бительские свойства товаров.

Текущий опрос

презентация

ПК

39-40

Права потребителя и их защита

1.02

3.02

обществознание

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: анали­зировать и проверять потре­бительские права.

тест

презентация

ПК

Творческие, проектные работы 10ч.

41-42

Способы оформления проекта.

8.02

10.02

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: рассматривать способы оформления проекта.

Пр.р.Разработка дизайнерской задачи

Текущий опрос

презентация

ПК

43-44

Технология выполнения изделия

15.02

17.02

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: подбирать и соблюдать технологии выполнения изделия.

Текущий опрос

презентация

ПК

45-46

Изготовление изделия

22.02

24.02

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: изготавливать изделия согласно выбранной технологии.

Пр.р.Изготовление изделия

Текущий опрос

презентация

ПК

47-48

Экономическое и экологическое обоснование проекта

1.03

3.03

Экономика

экология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: обосновывать экономическое и экологическое обоснование проекта

Пр.р.Изготовление изделия

Текущий опрос

презентация

ПК

Защита проекта

7.03

10.03

КУ методы - частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: рекламировать изделие, презентовать его, защищать проект.

зачет

презентация

ПК

49-50

Современное производство и профессиональное образование. 8ч.

51-52

Сферы и отрасли современного производства

15.03

17.03

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: исследовать деятельность производ­ственного предприятия, фермы или предприятия сервиса. Оценивать ситуацию на рынке труда по массовым для региона профессиям. Анализировать предложения работодате­лей на региональном рынке труда.

Текущий опрос

презентация

ПК

53-54

Понятие о профессии. Оплата труда

22.03

5.04

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся

Текущий опрос

презентация

ПК

55-56

Роль профессии в жизни человека.

7.04

12.04

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: анализировать структуру предприятия и профессионального деления работни­ков.

Практическая работа «Знакомство с профессиями»

презентация

ПК

57-58

Диагностика склонностей и качеств личностей. Поиск информации

14.04

19.04

информатика

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: находить информацию о путях проф. образо­вания. Проводить диагностику и самоди­агностику способностей, склонностей и качеств личности.

Текущий опрос

презентация

ПК

Электротехнические работы 4ч.

59-60

Общие сведения об электротехнических устройствах

21.04

26.04

физика

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: подбирать параметры бытовой тех­ники по рекламным проспектам.

Текущий опрос

презентация

ПК

61-62

Электрические источники света

28.04

3.05

физика

КУ методы - проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: про­водить диагностику места положения скрытой электропроводки

тест

презентация

ПК

Дизайн пришкольного участка 8ч.

63-64

Декоративное оформление участка

5.05

10.05

Биология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: изучать правила декоративного оформления участка

Текущий опрос

презентация

ПК

65-66

Стили садово-паркового искусства

12.05

17.05

Биология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: рассматривать стили садово-паркового искусства

Текущий опрос

презентация

ПК

67-68

Особенности ландшафтного стиля

19.05

24.05

география

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: изучать особенности ландшафтного стиля

Текущий опрос

презентация

ПК

69-70

Практическая работа «Эскиз озеленения пришкольного участка»

26.05

31.05

Изо

Биология

КУ методы - словесные, наглядные, проблемного изложения, частично-поисковые, практические

Деятельность учащихся: создавать Эскиз озеленения пришкольного участка

Практическая работа «Эскиз озеленения пришкольного участка»

Учебно-методическое обеспечение:

Учебники соответствуют федеральному перечню учебников, допущенных Министерством образования и науки РФ к использованию в образовательном процессе в общеобразовательных учреждениях, на 2013-2014 учебный год.

Кожина О.А. Технология. Обслуживающий труд : 5 класс : учебник для общеобразовательных учреждений -М. : Дрофа, 2013.

Кожина О.А. Технология. Обслуживающий труд : 6 класс : учебник для общеобразовательных учреждений -М. : Дрофа, 2012. .

Кожина О.А. Технология. Обслуживающий труд : 7 класс : учебник для общеобразовательных учреждений -М. : Дрофа, 2013.

Кожина О.А. Технология. Обслуживающий труд : 8 класс : учебник для общеобразовательных учреждений -М. : Дрофа, 2013.

Симоненко.В. Д Технология 5 класс : учебник для учащихся общеобразовательных учреждений -М.: Вентана-Граф, 2010.

Симоненко.В. Д Технология 6 класс : учебник для учащихся общеобразовательных учреждений -М.: Вентана-Граф, 2010

Симоненко.В. Д Технология 7 класс : учебник для учащихся общеобразовательных учреждений -М.: Вентана-Граф, 2010

Симоненко.В. Д Технология 8 класс : учебник для учащихся общеобразовательных учреждений -М.: Вентана-Граф, 2010

Симоненко.В. Д Технология 9 класс : учебник для учащихся общеобразовательных учреждений -М.: Вентана-Граф, 2010

Литература

1. Белогорская Р.М Русская вышивка и кружево М. 1992

2. Василенко В.М. Русское прикладное искусство М. 1 995

3. Домашние заготовки М.EKSMO EDUCATION Эксмо.2008

4. Ермакова В.И.Основы кулинарии. М.ГТ- 1993

5. Журналы: периодические издания Лиза; Бурда; Интерьер;

6. Карпов А.В.Производство и труд. М. Владос-Пресс 2005

7. Карпов А.В. Психология труда Издательство «ВЛАДОС-ПРЕСС» 2003

8. КоноплеваН.ГТ. Как относиться к себе и к быту М. АСТ-Пресс 1997

9. Максимова М.В. Азбука вязания М. Легпромсветиздат 1999

10. Семенова НИ. Крючок, челнок и клубок. Киев, Тайм- Аут 1995

11. Шепелев А.М. Справочник домашнего мастера М.Стройиздат 1995

12. Шьем, вяжем, вышиваем;

13. Уют и др. периодические издания

Сайты в Интернете:

krugosvet.ru

ns-portal.ru

infourok.ru

Материально-техническое обеспечение

Посуда и приборы

Таблицы: (кулинария, моделирование и конструирование, снятие мерок для построения чертежей)

Электроплита