ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

МУНИЦИПАЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ДЕТЕЙ СТАНЦИЯ ЮНЫХ НАТУРАЛИСТОВ

ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ КОМНАТНОГО ЦВЕТОВОДСТВА.

г. Сургут

Пояснительная записка.

Значение комнатных растений довольно велико. Они не только радуют нас своей красотой, но и очищают воздух от пыли и грязи, обогащают кислородом, повышают его влажность. Многие растения насыщают воздух приятными ароматическими веществами, благотворно влияющими на жизнедеятельность человека. Комнатные растения в квартире и в школе - зеленая лаборатория, в которой дети ближе знакомятся с живой природой, приобретают много полезных знаний и навыков. В связи с возросшим количеством предприятий, торгующих комнатными растениями, цветоводы получают широкие возможности дальнейшего трудоустройства.

Учебная программа «Основы технологии комнатного цветоводства» наряду с вопросами выращивания и содержания, рассматривает варианты размещения и аранжировки декоративных комнатных растений и предусматривает проектирование озеленения жилых и служебных помещений, а также изучение технологии озеленения балконов и лоджий.

Цель программы: профессиональная подготовка старших школьников по профессии «Цветовод ».

Данная программа предназначена для допрофессионального обучения школьников 10 -11 классов общеобразовательных учреждений, обладающих базовыми знаниями по биологии растений, и рассчитана на 2 года. В системе программ допрофессионального обучения СЮН данная программа относится к направлению «Экология растений». Реализация программы осуществляется совместно с межшкольным учебным комбинатом № 1. Программа предусматривает проведение занятий один раз в неделю, продолжительностью 6 академических часов каждое. Общее количество часов - 522, из них 120 часов составляет производственная практика, которая проводится на базе растениеводческого отдела СЮН в летнее время.

Основными задачами программы является:

• Приобретение учащимися основ профессиональных агротехнических знаний, умений и навыков в области «Цветоводство».

• Формирование активной жизненной позиции в вопросах подхода к решению жизненных и производственных задач.

• Воспитание чувства профессиональной ответственности, эстетического восприятия природы, формирование экологического мировоззрения.

Курс обучения состоит из 14 основных разделов и включает как обучение основам общих технологий, так и специальные разделы, посвященные агротехнике выращивания комнатных растений, технологии использования растений в интерьере, проектированию озеленения жилых и служебных помещений.

Эстетическое отношение к природе помогает решать задачи экологического восприятия, способствует нравственному отношению к ней. Учащиеся должны знать, что научно-технический прогресс заключается не в завоевании природы, а в сохранении ее сложного и хрупкого равновесия.

Содержание данной программы способствует формированию экологического мировоззрения учащихся, что является одной из главных задач современного процесса обучения. Для этого предусмотрены разделы: № 6. (Защита комнатных растений), где изучаются болезни и вредители комнатных растений и экологически безопасные меры борьбы с ними; № 7 (Основные правила при работе с химикатами); № 8 (Природоохранные технологии и безопасные условия труда); № 14 (Основы проектирования), где изучается вопрос создания аэрофитотерапевтического модуля. В целом вопросы экологического характера представлены в календарно-тематическом плане.

Программа предусматривает такие формы и методы работы, как проведение лекций, бесед, разработка творческих проектов. Большое значение в программе уделяется проведению практических работ, для чего созданы все условия. Тематика практических работ позволяет полностью использовать богатую базу живых объектов оранжерейно-тепличного комплекса СЮН.

Программа является экспериментальной, работа по ней ведется первый год. Типовых программ по данному направлению для учащихся старших классов нет. Контроль знаний осуществляется по системе Нурминского с помощью тестовых заданий, самостоятельных работ и зачетов.

Программа составлена на основе программы Хотунцева Ю, Л., Симоненко В. Д «Технология. Трудовое обучение», рекомендованной министерством образования Российской Федерации и «Тарифно-квалификационных характеристик отраслевых должностей служащих и общеотраслевых профессий рабочих».

Программа составлена таким образом, что за период обучения учащиеся, освоившие программу, получают необходимые знания и квалификацию «Цветовод».

УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

№ п/п

Название разделов

Всего часов

Из них

Теор.

Практ.

1

Введение в курс.

6

4

2

2

Основы технологической культуры.

12

12

3

Технология профессионального и личностного самоопределения.

12

12

4

Внешнее строение растений.

12

4

8

5

Условия содержания комнатных растений.

36

18

18

6

Защита комнатных растений.

24

12

12

7

Основные правила при работе с химикатами.

12

5

7

8

Природоохранные технологии и безопасные условия труда.

18

18

9

Уход за комнатными растениями.

30

12

18

10

Основные способы размножения комнатных растений.

54

30

24

11

Особенности размножения некоторых видов растений.

18

9

9

12

Особенности биологии некоторых видов растений.

72

30

42

13

Основы предпринимательской деятельности.

36

36

14

Основы проектирования.

54

24

30

15

Производственная практика

120

120

16

Итоговая аттестация.

6

6

Итого:

522

232

290

СОДЕРЖАНИЕ КУРСА

1. Введение в курс - 6 час.

Ознакомление с программой. Анкетирование. Инструктаж по ТБ.

Практическое обучение:

Экскурсия:

• «Знакомство со Станцией юных натуралистов».

2. Основы технологической культуры - 12 час.

Понятие технологической культуры. Структура технологической культуры. Технологический процесс. Технологическая культура - основа прогрессивного развития производства и общества. Компоненты культуры труда. Тенденции развития технологий в современном обществе. Технология земледелия.

3. Технология профессионального и личностного самоопределения - 12 час.

Сферы профессиональной деятельности. Профессиональное становление и карьера. Профессиональная этика и культура деловых взаимоотношений. Характеристика основных этапов. Трудовой коллектив, контракт, коллективный договор, производительность труда, формы оплаты труда.

Практическое обучение:

Практическая работа:

• «Тестирование»;

• «Составление схемы рабочего места цветовода».

4. Внешнее строение растений - 12 час.

Корень. Его функции. Стебель. Его функции. Лист. Его функции. Цветок. Его функции.

Практическое обучение:

Экскурсия:

• «Форма стебля и его значение»;

• «Многообразие форм и окраски листьев».

Лабораторная работа:

• «Проводящая способность стебля».

5. Условия содержания комнатных растений - 36 час.

Биологические особенности растений, сформировавшиеся под воздействием природно-климатических условий. Свет. Температурный режим. Полив. Влажность воздуха. Субстраты. Удобрения. Тематический контроль.

Практическое обучение:

Экскурсия:

• «Многообразие форм комнатных растений»,

• «Растения тропиков и субтропиков».

Лабораторная работа:

• «Влияние освещенности на внешний вид растений»,

Лабораторно-практическая работа:

• «Приготовление растворов и удобрение растений».

Практическая работа:

• «Полив растений и опрыскивание»,

• «Составление почвенных смесей».

6. Защита комнатных растений - 24 час.

Причины заболевания растений. Болезни комнатных растений и экологически безопасные меры борьбы с ними. Вредители комнатных растений и экологически безопасные меры борьбы с ними. Тематический контроль.

Практическое обучение:

Экскурсия:

• «Причины заболевания растений»

Практическая работа:

• «Приготовление препаратов и обработка растений от болезней».

• «Приготовление препаратов и обработка растений от вредителей».

7. Основные правила при работе с химикатами - 12 час.

Техника безопасности при работе с химикатами. Приготовление рабочих растворов. Хранение химикатов.

Практическое обучение:

Практическая работа:

• «Правила пользования средствами индивидуальной защиты при работе с химикатами».

• «Условия складирования и хранения химикатов».

8. Природоохранные технологии и безопасные условия труда - 18 час.

Социальные и экономические последствия применения технологий. Опасности экологической среды и защита от них. Экологическое сознание и экологическая мораль. Экологический мониторинг. Переработка промышленных отходов. Химизация в сельском хозяйстве. Экологизация производства. Универсальные перспективные технологии. Безопасные условия труда. Подготовка и оснащение рабочего места цветовода.

Практическое обучение:

Практическая работа:

• «Работа по очистке территории СЮН от загрязнений».

• «Составление списка комнатных растений, благотворно влияющих на экологию помещений».

• «Определение способов переработки растительных остатков в оранжерейно-тепличном комплексе СЮН».

9. Уход за комнатными растениями - 24 час.

Подвязка и обмывание растений. Емкости для комнатных растений. Пересадка и перевалка растений. Прищипка, обрезка и омолаживание растений. Гидропоника. Ионитопоника.

Практическое обучение:

Практическая работа:

• «Обмывка растений»;

• «Пересадка и перевалка комнатных растений»;

• «Формирование и омолаживание оранжерейных и комнатных растений».

10. Основные способы размножения комнатных растений - 54 час.

Семенное размножение. Вегетативное размножение. Размножение стеблевыми черенками.

Размножение верхушечными черенками. Размножение листовыми черенками. Размножение отводками. Размножение отпрысками. Размножение усами. Размножение методом деления куста. Размножение воздушными отводками. Размножение прививкой.

Практическое обучение:

Практическая работа:

• «Способы посева семян различных культур»;

• «Черенкование растений»;

• «Способы заготовки и посадки листовых черенков»;

• «Способы деления куста различных растений»;

• «Воздушное черенкование растений»;

• «Уход за черенками в период укоренения».

11. Особенности размножения некоторых видов комнатных растений - 18 час.

Размножение папоротников. Размножение пальм. Размножение кактусов. Размножение суккулентов. Размножение орхидей. Размножение луковичных культур. Тематический контроль.

Практическое обучение:

Практическая работа:

• «Вегетативное размножение кактусов»;

• «Вегетативное размножение суккулентов»;

• «Способы размножения луковичных культур».

12. Особенности агротехники некоторых видов комнатных растений - 72 час.

Значки-символы, поясняющие условия содержания растений. Особенности агротехники суккулентов. Особенности агротехники кактусов. Особенности агротехники растений семейства бромелиевых. Особенности агротехники луковичных растений. Особенности агротехники пальм. Особенности агротехники папоротников. Особенности агротехники орхидей. Особенности агротехники аспарагусов. Особенности агротехники плющей. Особенности агротехники растений семейства ароидных. Особенности агротехники растений семейства камелиновых. Особенности агротехники пеларгоний. Особенности агротехники бальзаминов. Особенности агротехники растений семейства марантовых. Особенности агротехники растений семейства рутовых.

Практическое обучение:

Практическая работа:

• В течение всего времени изучения темы - «Уход за растениями».

13. Основы предпринимательской деятельности - 36 час.

Роль предпринимательства в экономике страны. Предприниматель, собственник, менеджер, бизнес. Виды предпринимательской деятельности. Формы предпринимательской деятельности. Основные составляющие менеджмента. Сущность и стратегия менеджмента. Себестоимость продукции. Реклама в системе предпринимательства. Бизнес-план: цель, структура и содержание.

Практическое обучение:

Практическая работа:

• «Определение необходимых ресурсов при выращивании декоративных растений из семян»;

• «Определение необходимых ресурсов при выращивании декоративных растений из черенков»;

• «Расчет себестоимости растений, выращенных различными методами»;

• «Реклама лекарственных комнатных растений».

14. Основы проектирования - 54 час.

Технология использования растений в интерьере. Одиночное расположение. Композиция из горшечных растений. Комнатный садик. Флорариум. Зеленое окно. Вертикальное расположение. Проектирование озеленения жилых помещений. Проектирование озеленения служебных помещений. Технология озеленения балконов и лоджий. Ассортимент цветочных растений для озеленения балконов, лоджий, террас. Подбор и размещение цветочных растений, содержание комнатных растений на балконах.

Практическое обучение:

Практическая работа:

• «Проект оформления балкона жилого дома».

• «Составление цветочной композиции»;

• «Создание флорариума»;

• «Зеленое окно»;

• «Проект озеленения жилых помещений»;

• «Проект озеленения служебных помещений»;

• «Создание аэрофитотерапевтического модуля».

Экскурсия:

• «Элементы озеленения здания СЮН».

15. Учебная практика - 120 час.

Составление почвенных смесей. Вегетативное размножение растений. Семенное размножение растений. Пикировка рассады. Обработка почвы. Защита растений. Удобрение.

16. Итоговая аттестация - 6 час.

ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

1. Приготовление почвенных смесей:

• Обработка составляющих;

• Внесение удобрений;

• Стерилизация.

• Технология вегетативного размножения растений

• Листовыми черенками;

• Стеблевыми черенками;

• Делением куста;

• Дочерними розетками.

• Технология семенного размножения растений

• Способы подготовки семян;

• Посев семян различных видов растений.

• Агротехника выращивания рассады цветочных культур

• Уход за всходами;

• Пикировка рассады;

• Подращивание растений.

• Агротехника выращивания некоторых видов комнатных растений

• Полив;

• Удобрение;

• Рыхление;

• Пересадка;

• Перевалка.

ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ ПОДГОТОВКИ

По окончанию обучения учащиеся должны знать:

1. Способы защиты комнатных растений от вредителей и болезней:

• Техника безопасности при работе с химикатами.

• Хранение химикатов.

2. Агротехнику выращивания некоторых видов комнатных растений:

3. Основные способы размножения комнатных растений:

4. Агротехнику выращивания рассады цветочных культур:

• Уход за всходами;

• Пикировка рассады;

• Подращивание растений.

• Основы проектирования:

• Технология использования растений в интерьере.

• Проектирование озеленения жилых помещений.

• Проектирование озеленения служебных помещений.

• Технология озеленения балконов и лоджий.

7. Основы предпринимательской деятельности.

Уметь:

1. Составлять почвенные смеси;

2. Приготавливать препараты и обрабатывать растения от болезней и вредителей;

3. Пользоваться средствами индивидуальной защиты;

4. Производить пересадку и перевалку, полив и удобрение растений;

5. Осуществлять прищипку, обрезку и омолаживание растений;

6. Размножать растения способом посева семян, черенкованием, делением куста;

7. Составлять проекты озеленения жилых и служебных помещений.

МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

1. Коллекции:

• «Семена цветочно-декоративных культур»;

• «Минеральные удобрения»;

• «Виды почв»;

• «Гербарий трав-инсектицидов»;

• Растения оранжерейно-тепличного комплекса.

3. Плакаты и таблицы:

• «Виды защищенного грунта»;

• «Инсектицидные растения»;

• «Строение цветкового растения»;

• «Типы листьев»;

• «Строение цветка»;

• «Вегетативное размножение растений»;

• «Пересадка и перевалка растений».

3. Видеофильмы:

• «Уход за декоративными растениями»;

• «Цветы»;

• «Обработка почвы».

4. Методические разработки:

• «Рекомендации по озеленению образовательных учреждений»;

• «Рекомендации по озеленению детских садов»;

• Тестовые задания по темам;

• «Практикум по комнатному цветоводству».

5. Инструменты и материалы для лабораторных и практических работ.

6. Дидактический раздаточный материал.

МАТЕРИАЛЬНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОГРАММЫ.

№ п/п.

Наименование

Кол-во

Ед. изм.

1.

Учебный кабинет

1

Шт.

2.

Оранжерея

1

Шт.

3.

Теплицы

2

Шт.

4.

Телевизор

1

Шт.

5.

Видеомагнитофон

1

Шт.

6.

Журнал инструктажа по ТБ

1

Шт.

7.

Коллекция растений

1

Шт.

8.

Листы альбомные

20

Шт.

9.

Карандаши цветные

10

Шт.

10.

Фломастеры

10

Шт.

11.

Линейки

10

Шт.

12.

Минеральные удобрения:

Аммофоска

Суперфосфат

Мочевина

1

1

1

Пак.

Пак.

Пак.

13.

Органические удобрения:

Куриный помет

1

Пак.

14.

Керамзит

1

Вед.

15.

Торф

1

Вед.

16.

Песок

1

Вед.

17.

Перегной

1

Вед.

18.

Почвосмесь для комнатных растений

100

Пак.

19.

Препарат «Стрела»

4

Пак.

20.

Медный купорос

2

Пак.

21.

Известь гашеная

2

Пак.

22.

Насыщенный раствор марганцовокислого калия

3

Л

23.

Ящики для посева и черенкования

40

Шт.

24.

Пробирки

2

Шт.

25.

Раствор красителя (метиленовый синий)

20

Мл

26.

Лейки

10

Шт.

27.

Ведра

10

Шт.

28.

Опрыскиватели ручные

10

Шт.

29.

Лупы

10

Шт.

30.

Лопаты

10

Шт.

31.

Совки

10

Шт.

32.

Ковши

10

Шт.

33.

Чеснок

100

Г

34.

Лук

100

Г

35.

Респираторы

10

Шт.

36.

Резиновые перчатки

10

Шт.

37.

Халаты

10

Шт.

38.

Резиновые сапоги

10

Шт.

39.

Губки для мытья растений

10

Шт.

40.

Ножницы

10

Шт.

41.

Секаторы

10

Шт.

42.

Ножи для черенкования

10

Шт.

43.

Пленка п/э

10

М

44.

Горшки цветочные пластиковые разных размеров

20

Шт.

45.

Горшки цветочные керамические разных размеров

20

Шт.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК.

Литература для педагога:

1. Ванькова О. С., Суслова Е. Г. Цветы в вашем доме. - М.: Знание, 1992;

2. Верзилин Н. Путешествие с домашними растениями. - М.: Педагогика - пресс, 1995;

3. Воронцов В. В., Комнатные растения. Новое руководство по уходу. - М.: издательский дом «Кураре-Н», 1999;

4. Киселев Г. Е. Цветоводство. - М.: Колос, 1964;

5. Козупеева Т.А. Цветы в интерьере и зимние сады на Крайнем Севере. - М.: Наука, 1985;

6. Лобченко Г. Х. Озеленение домов. - Л.: Лениздат, 1988;

7. Нога Г. С. Опыты и наблюдения над растениями. - М.: Просвещение, 1976;

8. Помазкова Е. Н. Озеленение северных городов. - Л.: Стройиздат, 1978;

9. Райс Э. Природные средства защиты растений от вредителей. Пер. с англ. - М.: Мир, 1986;

10. Родина В. Цветоводство в школе. - М.: Просвещение, 1978;

11. Сааков С. Г. Оранжерейные и комнатные растения и уход за ними. - М.: Наука, 1985;

12. Серпухова В.И., Тавлинова Г.К. Комнатные и балконные растения. - М.: Прейскурантиздат, 1991;

13. Тавлинова Г. К. Цветы в комнате и на балконе. - Л.: Агропромиздат, 1990;

14. Чуб В., Лезина К. Все о комнатных растениях. - М.: Эксмо, 2002;

15. Хессайон Д. Г. Все о комнатных растениях. - М.: Кладезь, 1995;

16. Энциклопедия Жизнь растений. т.т. 2-5, М.: Посвящение, 1978;

17. Энциклопедия комнатного цветоводства. - М.: Колос. 1993.

Литература для учащихся:

1. Александрова М. С., Крестникова А. Д. Озеленение балконов. Справочное пособие. - М.: Лесн. Пром-сть, 1991;

2. Артамонов В. И. Занимательная физиология растений. - М.: Агропромиздат, 1991;

3. Ванькова О. С., Суслова Е. Г. Цветы в вашем доме. - М.: Знание, 1992;

4. Верзилин Н. Путешествие с домашними растениями. - М.: Педагогика - пресс, 1995;

5. Гортинский П. Б. , Яковлев Г. П. Целебные растения в комнате. - М.: Высшая школа, 1993;

6. Краткий словарь ботанических терминов. - Саратовский педагогический институт, 1993;

7. Сборник. Пособие цветовода-любителя. - М.: Цитадель, 2000;

8. Смирнов А. В. Мир растений. - М.: Мол. Гвардия, 1981;

9. Чуб В., Лезина К. Все о комнатных растениях. - М.: Эксмо, 2002;

10. Чуб В., Лезина К. Мир комнатных растений. Плющи и папоротники. - М.: Эксмо, 2000;

11. Энциклопедия комнатного цветоводства. - М.: Колос, 1993;

12. Осипова Н., Николаенко Н. Цветов таинственная сила. - М.: Панорама, 1993.