Урок технологии по теме Основы рационального питания 6 класс

Тема: «Основы рационального питания» 6 класс

Цель урока: повторение и закрепление материала по теме "Физиология питания.

Задачи:

Образовательные: систематизация знаний учащихся о физиологии питания, витаминах, правильном питании, режиме питания.

Развивающие: развитие у школьников творческого мышления, памяти (лучше всего запоминается то, что связано с преодолением препятствий), формирование операционного мышления, направленного на выбор оптимальных решений, творческой активности.Воспитательные: воспитывать у учащихся желание вести здоровый образ жизни и правильно питаться. Стимулировать познавательный интерес учащихся к предмету "Технология".

Тип урока: комбинированный, с игровыми ситуациями.

Вид урока: лекция.

Форма работы: групповая.

Ход урока.

Организационный момент - 3 мин.

-Сообщение темы и цели урока.

-Тест-игра «Хочу всё знать» (выявить распорядок дня и интересы у учащихся).

*Тот, у кого сегодня хорошее настроение, пусть поднимет две руки вверх.

*Тот, кто утром сам убирает свою постель, пусть возьмёт за руку соседа.*Тот, кто по утрам делает зарядку, пусть опишут рукой большую восмёрку.

*Тот, кто сегодня завтракал, пусть погладит себя по животу.

*Тот, кто пьёт чай с сахаром, пусть заглянет под свой стул.

*Тот, кто считает себя любознательным человеком, пусть поменяется с тем, кто думает так же.

*Те, кто в школу приносит сладости, пусть трижды громко причмокнут.

* Тот, кто не переносит табачного дыма, пусть крикнет: «Курить - здоровью вредить!»*Тот, кто находит, что игра затянулась, должен трижды хлопнуть в ладоши, скрестить руки на груди и громко крикнуть: «Хватит!»

Учитель: Сегодня на уроке мы поговорим о здоровом образе жизни, основа которого заключается в здоровом питании.

2. Разминка-5 минут.

«Рациональное питание»,1 слайд

Кто первый назовёт термин (после правильного ответа открывается слайд)

1. Кулинария- это…(искусство приготовления пищи), 2 слайд

2. Белки - это…(строительный материал для организма), 3 слайд

3. Жиры - это…(источник энергии), 4 слайд

4. Перечислите продукты, в состав которых входят углеводы…(ягоды, фрукты, овощи, крупы, мёд), 5 слайд

5. На какие группы делятся витамины? (жирорастворимые, водорастворимые), 6 слайд

6. Перечислите минеральные вещества… (кальций, фосфор, калий, магний, натрий, хлор, сера, железо; цинк, медь, йод, бром, марганец), 7слайд.

. Энергетическое равновесие - это… (энерг. ценность суточного рациона должна соответствовать энергозатратам организма), 8 слайд

8. Сбалансированное питание - это…(соотношение 1:1:5), 9слайд

9. В России 12 апреля впервые объявлен праздником ….(в ознаменование первого полёта человека в космос день 12 апреля был объявлен международным праздником - Днём космонавтики), 10слайд

10. Как и чем питаются космонавты…(едят космонавты продукты питания, которые хранятся в консервированном виде. Перед использованием консервы и тюбики разогревают, а пакеты с первым и вторым блюдами, разводят водой). 11слайд

Учитель. Разминка закончена. Приступим к игре "Сто к одному". Девочки, я вас попрошу разделиться на две комады.

3. Игра- 20 минут. Игра проходит в несколько этапов. 12 слайд

1 этап "Простая игра". (Набранные очки идут один к одному). 13 слайд.

Капитаны команд подходят к ведущему, который задает им вопрос. Капитаны должны нажать кнопку, если знают ответ. Кто первый нажмет кнопку, тот и отвечает на вопрос. Ведущий смотрит, есть ли такой ответ в листах опроса. Если такой ответ есть, то право отвечать получает команда этого капитана, если такого ответа нет в листе опроса, то право ответа переходит к команде соперников. Участники команды, получившей право ответа, отвечают на этот же вопрос. Если ответ совпадает с ответами на табло (строчка открывается, показывая число), то команда получает такое количество баллов, сколько человек при опросе дало такой ответ. Команда отвечает до тех пор, пока не откроется весь список ответов респондентов. Баллы, полученные командой, суммируются. Если же участник команды дал ответ, которого нет на табло, то право ответа переходит к соперникам. В команде соперников участники по порядку отвечают на этот же вопрос, а капитан этой команды выбирает один из предложенных ответов своих товарищей или предлагает свой вариант ответа. Если ответ, озвученный капитаном, есть на табло, то все очки, заработанные их соперниками (командой отвечавшей первой), переходят к этой команде. Если ответ не совпадает - то очки остаются на счету соперников.

Вопрос: Почему ученик не позавтракал дома? 14 слайд.

2 этап "Двойная игра". Правила те же, только количество баллов, заработанные командой удваиваются, а на кнопку нажимает другой участник команды. 15 слайд

Вопрос. Кто правильно питается, тот… 16 слайд.

3 этап "Тройная игра". Правила те же, только количество баллов, заработанные командой, увеличиваются в три раза, на кнопку нажимает следующий участник команды. 17слайд

Вопрос: Белок - главный строительный материал нашего организма. Для чего? 18 слайд.

4 этап "Игра наоборот". Ведущий задает обеим командам вопрос. Необходимо выбрать самый непопулярный ответ на этот вопрос. На обсуждение командам даётся одна минута. Затем капитаны команд оглашают ответ, если он совпадает с ответами на табло, то команда получает очки. После этого этапа выявляется команда победитель, которая продолжит участие в большой игре. 19 слайд

Вопрос: Следует ограничить потребление ….. 20 слайд.

Спасибо ребята, и заключительный этап нашей игры для победившей команды.

5 этап "Большая игра". Участвуют два человека из победившей команды. Одному участнику надевают наушники и включают музыку. Второй участник должен за 15 секунд ответить на 5 вопросов ведущего. Когда его ответы совпадают с ответами на табло, команде прибавляют соответствующее количество баллов. Затем на эти же вопросы отвечает второй участник игры, тот который слушал музыку. Главное условие, что он не должен дублировать ответы товарища. В случае если ответы совпадают, звучит сигнал. 21слайд

Вопросы: 1.Следует кушать ежедневно? 22слайд2. На упаковке написана вредная добавка? 23 слайд

3. Что нужно употреблять каждый час? 24 слайд4. Витамин С содержится…25слайд

5. Молоко, сыр, творог. Какой в них содержится макроэлемент? 26 слайд

Подводятся итоги игры, объявляется счет победившей команды. Награждение.

Домашнее задание-2 минуты. Составить распорядок дня.

Хочется поблагодарить всех, кто пришел к нам, всех, кто принимал в игре участие, всех зрителей.

До свидания, огромное всем спасибо!