Внеклассное занятие В гостях у чая

МАС(к)ОУ «Кувинская специальная (коррекционная) общеобразовательная

школа - интернат VIII вида»

Внеклассное занятие в 6 классе

«ЧАЕПИТИЕ»

занятие провела

педагог - психолог

Чудинова Л.В.

Кува 2014

ЦЕЛЬ: познакомить о происхождении чая. Выявить знания детей о сортах чая, как они умеют себя вести в кафе. Воспитывать чувство гостеприимства, уважение друг к другу. Умение работать в коллективе . Развивать речь, воображение, мышление, память.

Оборудование: на столах вазы с цветочками, где висят «листочки» с заданиями, карточки, где записан перечень продуктов, коробка чая, плакаты «правильно храни и заваривай чай», «доел сам - останови другого», «больше одного раза не заказывай - официанты тоже люди», «не набивай живот до отхода», «гость в дом - радость в дом»

Меню: овощи

Винегрет ростбиф картофель томат(помидор)

Рассольник зразы кабачки огурец

Пицца ранштекс редька свекла

Шницель чахох били лук морковь

Хачапури котлеты перец капуста

ХОД ЗАНЯТИЯ

- добрый день, дорогие друзья!

- добрый день, доброе утро, добрый вечер - прекрасные слова, пожелания людей друг другу, поэтому мы начинаем нашу встречу словами «добрый день». Мы собрались с вами после нашего трудового дня, чтобы отдохнуть. Каждый человек минуту отдыха устраивает по-разному. Одни идут в театр, другие в кино, третьи собираются в семейном кругу, а кто-то приглашает в гости друзей, знакомых. Сегодня мы приглашаем вас в наше кафе, не только отдохнуть, но и пообщаться, послушать хорошую музыку, посмотреть ваш творческий талант. Сегодня мы собрались в наших кафе, я говорю в наших, т.к. их будет несколько. Каждый стол будет представлять отдельное кафе.

1-й конкурс

Вам предстоит назвать своё кафе и защитить его рекламой, стихами, частушками, песнями. Вашу работу будет оценивать жюри (представление жюри). А в конце нашего чаепития будет объявлено лучшее кафе.

Играет музыка

- и так, вы открыли своё кафе. Сюда приходят люди за красотой: красиво сервированный стол, прекрасная музыка, воспитанные люди, которые создают хорошее настроение. Эти прекрасные, воспитанные люди вы сегодня сами.

2-й конкурс

- внимание, конкурс знатоков правил поведения. На ваших столах, в вазах стоят веточки, на которых висят ягодки. Сорвав ягодку, прочитайте задание и ответьте на вопрос.

- как необходимо одеваться, когда идёшь в кафе?

- как пользоваться полотняными салфетками? (на колени) и т. д.

3-й конкурс

- официант приносит вам меню. Как вы поступите? Выберите что-то вам уже знакомое или незнакомое блюдо? Почему? (даётся меню)

Играет музыка

4- конкурс

Хорошо справились с заданием. Вам приносят перечень продуктов (часто встречающихся на кухне), ваша задача придумать блюдо с использованием этих продуктов, для ваших гостей. (карточки с овощами)

Играет музыка

К приходу гостей приготовлено много прекрасных блюд, но какое же застолье без ароматного чая? Одним из главных и основных драгоценностей является чай (показ сортов чая). Было это давным-давно. Буддистский монах совершил тяжкий поступок во время молитвы - заснул в храме. В негодовании он тот же час отрезал себе веки и бросил их на землю. А через некоторое время на этом месте выросли тёмно-зелёные кусты. Монах отведал напиток, приготовленный из этого неведомого растения, и почувствовал необыкновенное бодрствование. Так старая китайская легенда рассказывает о происхождении чая.

Чай в переводе с китайского - напиток. Известно множество сортов чая: китайский, японский, индийский, грузинский, цейлонский и т. д.

Впервые чай упоминают в своих рукописях в Китае ещё 2700 лет назад до нашей эры. А в России его лучше узнали только в 19 веке, когда купцы ввезли его в Россию.

Вначале чай использовали как лекарство для восстановления сил. Хорошо помогал чай при отравлениях. В Китае чай пьют обычно без сахара. Раньше считалось, что если на торжество нет чая, то это не торжество. Чтобы чай был ароматным, вкусным, его необходимо правильно заваривать, хранить (показ правильного заваривания чая). В чае содержится много витаминов (С, В).

-А для чего нам нужны витамины?

5-конкурс

И так наш последний конкурс. Каждое кафе должно представить рецепты чая. Прорекламировать чай.

На этом наше кафе закрывается.

Итоги

МАС(к)ОУ «Кувинская специальная (коррекционная) общеобразовательная

школа - интернат VIII вида»

Внеклассное занятие в 6 классе

«ЧАЕПИТИЕ»

занятие провела

педагог - психолог

Чудинова Л.В.

Кува 2014

ЦЕЛЬ: познакомить о происхождении чая. Выявить знания детей о сортах чая, как они умеют себя вести в кафе. Воспитывать чувство гостеприимства, уважение друг к другу. Умение работать в коллективе . Развивать речь, воображение, мышление, память.

Оборудование: на столах вазы с цветочками, где висят «листочки» с заданиями, карточки, где записан перечень продуктов, коробка чая, плакаты «правильно храни и заваривай чай», «доел сам - останови другого», «больше одного раза не заказывай - официанты тоже люди», «не набивай живот до отхода», «гость в дом - радость в дом»

Меню: овощи

Винегрет ростбиф картофель томат(помидор)

Рассольник зразы кабачки огурец

Пицца ранштекс редька свекла

Шницель чахох били лук морковь

Хачапури котлеты перец капуста

ХОД ЗАНЯТИЯ

- добрый день, дорогие друзья!

- добрый день, доброе утро, добрый вечер - прекрасные слова, пожелания людей друг другу, поэтому мы начинаем нашу встречу словами «добрый день». Мы собрались с вами после нашего трудового дня, чтобы отдохнуть. Каждый человек минуту отдыха устраивает по-разному. Одни идут в театр, другие в кино, третьи собираются в семейном кругу, а кто-то приглашает в гости друзей, знакомых. Сегодня мы приглашаем вас в наше кафе, не только отдохнуть, но и пообщаться, послушать хорошую музыку, посмотреть ваш творческий талант. Сегодня мы собрались в наших кафе, я говорю в наших, т.к. их будет несколько. Каждый стол будет представлять отдельное кафе.

1-й конкурс

Вам предстоит назвать своё кафе и защитить его рекламой, стихами, частушками, песнями. Вашу работу будет оценивать жюри (представление жюри). А в конце нашего чаепития будет объявлено лучшее кафе.

Играет музыка

- и так, вы открыли своё кафе. Сюда приходят люди за красотой: красиво сервированный стол, прекрасная музыка, воспитанные люди, которые создают хорошее настроение. Эти прекрасные, воспитанные люди вы сегодня сами.

2-й конкурс

- внимание, конкурс знатоков правил поведения. На ваших столах, в вазах стоят веточки, на которых висят ягодки. Сорвав ягодку, прочитайте задание и ответьте на вопрос.

- как необходимо одеваться, когда идёшь в кафе?

- как пользоваться полотняными салфетками? (на колени) и т. д.

3-й конкурс

- официант приносит вам меню. Как вы поступите? Выберите что-то вам уже знакомое или незнакомое блюдо? Почему? (даётся меню)

Играет музыка

4- конкурс

Хорошо справились с заданием. Вам приносят перечень продуктов (часто встречающихся на кухне), ваша задача придумать блюдо с использованием этих продуктов, для ваших гостей. (карточки с овощами)

Играет музыка

К приходу гостей приготовлено много прекрасных блюд, но какое же застолье без ароматного чая? Одним из главных и основных драгоценностей является чай (показ сортов чая). Было это давным-давно. Буддистский монах совершил тяжкий поступок во время молитвы - заснул в храме. В негодовании он тот же час отрезал себе веки и бросил их на землю. А через некоторое время на этом месте выросли тёмно-зелёные кусты. Монах отведал напиток, приготовленный из этого неведомого растения, и почувствовал необыкновенное бодрствование. Так старая китайская легенда рассказывает о происхождении чая.

Чай в переводе с китайского - напиток. Известно множество сортов чая: китайский, японский, индийский, грузинский, цейлонский и т. д.

Впервые чай упоминают в своих рукописях в Китае ещё 2700 лет назад до нашей эры. А в России его лучше узнали только в 19 веке, когда купцы ввезли его в Россию.

Вначале чай использовали как лекарство для восстановления сил. Хорошо помогал чай при отравлениях. В Китае чай пьют обычно без сахара. Раньше считалось, что если на торжество нет чая, то это не торжество. Чтобы чай был ароматным, вкусным, его необходимо правильно заваривать, хранить (показ правильного заваривания чая). В чае содержится много витаминов (С, В).

-А для чего нам нужны витамины?

5-конкурс

И так наш последний конкурс. Каждое кафе должно представить рецепты чая. Прорекламировать чай.

На этом наше кафе закрывается.

Итоги