Министерство образования и науки Челябинской области государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования (среднее специальное учебное заведение) «Челябинский государственный промышленно-гуманитарный техникум имени А.В. Яковлева»

УТВЕРЖДАЮ

Заместитель директора по ТО

___________Ю.Н.Соловьева

«_____»___________20___г

Рег.№_________

ОДБ. 09.Экономике

Методические рекомендации для выполнения внеаудиторной самостоятельной работы

для студентов очной формы обучения

260807.01 Повар, кондитер

базовой подготовки

Челябинск, 2015

Допущено методическим советом ГБОУ СПО «ЧГПГТ им. А.В.Яковлева» в качестве методического издания. Протокол от «___»____________201__г № _____.

Методические указания предназначены для студентов очно-заочного отделения, обучающихся по профессии:

260807.01 Повар, кондитер

Составитель

Преподаватель Киселева Ольга Алексеевна

Подготовлено на _______________ЦК

(протокол заседания ЦК от «___»______________ 20__ г №__)

Отпечатано в авторской редакции с оригинал-макета,

представленного составителями (ем)

Оглавление

Введение ……………………………………………...…………..………… 4

Раздел 1 Методические рекомендации для написания реферата………..8

Список используемой литературы …………………….……………… …11

Приложение ………………………………………..……………………… 12

Раздел 2 Методические рекомендации по составлению презентации… 15

2.8 Список использованных электронных ресурсов…………….. ....…...17

Приложение………………………………………………………………… 18

Методические рекомендации по написанию реферата, оформлению и защите.

Введение

Методические рекомендации по учебной дисциплине ОДБ. 09.Экономике разработаны в соответствии с требованиями ФГОС для студентов 1 и 2 курса, обучающихся по специальности: 260807.01 Повар, кондитер.

Внеаудиторная самостоятельная работа направлена на реализацию цели: содействие оптимальному усвоению студентами учебного материала, развитие их познавательной активности, готовности и потребности в самообразовании.

Самостоятельная работа студентов способствует развитию самостоятельности, ответственности и организованности, творческого подхода к решению задач учебного и профессионального уровня.

Объём учебного времени - 48 часов.

Цель самостоятельной работы студента - научить студента осмысленно и самостоятельно работать с учебным материалом, научной информацией, заложить основы самоорганизации и самовоспитания с тем, чтобы привить умение к дальнейшему непрерывному повышению своей квалификации.

Внеаудиторная самостоятельная работа выполняется студентом по заданию преподавателя, но без его непосредственного участия.

Основные виды ВСРС по дисциплине представлены:

• написанием рефератов;

• составлением презентаций;

В результате освоения учебной дисциплины студент должен

знать:

- функции денег, банковскую систему, причины различий в уровне оплаты труда, основные виды налогов, организационно-правовые формы предпринимательства, виды ценных бумаг, факторы экономического роста;

В результате освоения дисциплины студент должен

уметь:

приводить примеры: факторов производства и факторных доходов,

общественных благ, российских предприятий разных организационных форм, глобальных экономических проблем;

описывать: действие рыночного механизма, основные формы заработной платы и стимулирования труда, инфляцию, основные статьи госбюджета России, экономический рост, глобализацию мировой экономики;

объяснять: взаимовыгодность добровольного обмена, причины неравенства доходов, виды инфляции, проблемы международной торговли;

Регламент времени на озвучивание сообщения - 7-10 мин. Затраты времени на подготовку материала зависят от трудности сбора информации, сложности материала по теме, индивидуальных особенностей студента и определяются преподавателем.

Ориентировочное время на подготовку - 8-15 ч, максимальное количество баллов - 5

Перечень внеаудиторной самостоятельной работы

Тема в рабочей программе

Виды внеаудиторной, самостоятельной работы

Форма внеаудиторной, самостоятельной работы

Норма в часах

Тема 2.1

Доходы и расходы семьи

«Лауреаты Нобелевской премии по экономике и их вклад в развитие экономической мысли», «Роль малого бизнеса в развитии экономики РФ», «Экономические кризисы в истории России», «Теории глобализации».

Реферат

11

15

Тема 3.3.

Издержки. Выручка.

Ценные бумаги. Фондовый рынок

«Организация предпринимательской деятельности. Проблемы ее реализации на современном этапе развития», «Электронные рынки как феномен мировой экономики», «Офшорный бизнес и его роль в экономике России», «Мировой опыт свободных экономических зон».

Реферат

15

Тема 4.2.

Безработица. Профсоюзы

«Безработица: понятие, структура, виды», «Заработная плата», «Труд. Рынок труда»

Реферат

15

Тема 4.1.

Экономика и экономическая наука. Экономические системы. Экономика семьи

«Экономические системы»

Презентация

3

«Конкуренция и ее роль в рыночной экономике», «История развития предпринимательства в России»

Реферат

15/48

Методические рекомендации по написанию реферата, оформлению и защите.

1. Выбор темы реферата.

Работа над рефератом начинается с выбора темы исследования. Заинтересованность автора в проблеме определяет качество проводимого исследования и соответственно успешность его защиты. Выбирая круг вопросов своей работы, не стоит спешить воспользоваться списком тем, предложенным преподавателем. Надо попытаться сформулировать проблему своего исследования самостоятельно.

При определении темы реферата нужно учитывать и его информационную обеспеченность. С этой целью, во-первых, можно обратиться к библиотечным каталогам, а во-вторых, проконсультироваться с преподавателем и библиотекарем.

Структура реферата включает в себя следующие элементы:

• титульный лист;

• содержание;

• введение;

• содержание (главы и параграфы);

• заключение;

• приложение;

• список литературы и источников.

1.2 Работа над планом

Работу над планом реферата необходимо начать еще на этапе изучения литературы. План - это точный и краткий перечень положений в том порядке, как они будут расположены в реферате, этапы раскрытия темы. Черновой набросок плана будет в ходе работы дополняться и изменяться. Существует два основных типа плана: простой и сложный (развернутый). В простом плане содержание реферата делится на параграфы, а в сложном на главы и параграфы. При описании, например, исторического события можно остановиться на стандартной схеме: причины события, этапы и ход события, итоги и значения исторического события.

При работе над планом реферата необходимо помнить, что формулировка пунктов плана не должна повторять формулировку темы (часть не может равняться целому).

1.3 Работа над введением

Введение - одна из составных и важных частей реферата. При работе над введением необходимо опираться на навыки, приобретенные при написании изложений и сочинений. В объеме реферата введение, как правило, составляет 1-2 машинописные страницы. Введение обычно содержит вступление, обоснование актуальности выбранной темы, формулировку цели и задач реферата, краткий обзор литературы и источников по проблеме, историю вопроса и вывод.

Вступление - это 1-2 абзаца, необходимые для начала. Желательно, чтобы вступление было ярким, интригующим, проблемным, а, возможно, тема реферата потребует того, чтобы начать, например, с изложения какого-то определения, типа «политические отношения - это…».

Обоснование актуальности выбранной темы - это, прежде всего, ответ на вопрос: «почему я выбрал(а) эту тему реферата, чем она меня заинтересовала?». Можно и нужно связать тему реферата с современностью.

Краткий обзор литературы и источников по проблеме - в этой части работы над введением необходимо охарактеризовать основные источники и литературу, с которой автор работал, оценить ее полезность, доступность, высказать отношение к этим книгам.

История вопроса - это краткое освещение того круга представлений, которые сложились в науке по данной проблеме и стали автору известны. Вывод - это обобщение, которое необходимо делать при завершении работы над введение.

1.4 Требования к содержанию реферата

Содержание реферата должно соответствовать теме, полно ее раскрывать. Все рассуждения нужно аргументировать. Реферат показывает личное отношение автора к излагаемому. Следует стремиться к тому, чтобы изложение было ясным, простым, точным и при этом выразительным. При изложении материала необходимо соблюдать общепринятые правила:

• не рекомендуется вести повествование от первого лица единственного числа (такие утверждения лучше выражать в безличной форме);

• при упоминании в тексте фамилий обязательно ставить инициалы перед фамилией;

• каждая глава (параграф) начинается с новой строки;

• при изложении различных точек зрения и научных положений, цитат, выдержек из литературы, необходимо указывать источники, т.е. приводить ссылки.

1.5 Работа над заключением

Заключение - самостоятельная часть реферата. Оно не должно быть переложением содержания работы. Заключение должно содержать:

-основные выводы в сжатой форме;

-оценку полноты и глубины решения тех вопросов, которые вставали в процессе изучения темы.

Объем 1-2 компьютерных листа формата А4.

1.6 Оформление приложения

Приложение помещается после заключения и включает материалы, дополняющие основной текст реферата. Это могут быть таблицы, схемы, фрагменты источников, иллюстрации, фотоматериалы, словарь терминов, афоризмы, изречения, рисунки и т.д.

Примеры оформления:

В тексте реферата необходимо делать примечания. Пример: (см. приложение 1, С.21).

Приложение является желательным, но не обязательным элементом реферата.

1.7 Требования к оформлению реферата

Текст работы пишется разборчиво на одной стороне листа (формата А4) с широкими полями слева, страницы пронумеровываются. При изложении материала нужно четко выделять отдельные части (абзацы), главы и параграфы начинать с новой страницы, следует избегать сокращения слов.

Если работа набирается на компьютере, следует придерживаться следующих правил (в дополнение к вышеуказанным):

• набор текста реферата необходимо осуществлять стандартным 14 шрифтом;

• заголовки следует набирать 14 шрифтом ( выделять жирным)

• межстрочный интервал полуторный;

• разрешается интервал между абзацами;

• отступ в абзацах 1,25 см.;

• поле левое, правое 2см., верхнее, нижнее 1 см.;

• нумерация страницы снизу посередине листа;

• объем реферата 15-20 страницы.

1.8 Подготовка к защите и порядок защиты реферата

Необходимо заранее подготовить тезисы выступления (план-конспект).

Порядок защиты реферата:

1. Краткое сообщение, характеризующее задачи работы, ее актуальность, полученные результаты, вывод и предложения.

2. Ответы студента на вопросы преподавателя.

3. Отзыв преподавателя о ходе выполнения работы.

1.9 Критерии оценивания реферата

Показатели оценки

Критерии оценки

1.Новизна реферированного текста Макс. - 20 баллов

- актуальность проблемы и темы;
- новизна и самостоятельность в постановке проблемы, в формулировании нового аспекта выбранной для анализа проблемы;
- наличие авторской позиции, самостоятельность суждений.

2. Степень раскрытия
сущ- ности проблемы
Макс. - 30 баллов

- соответствие плана теме реферата;
- соответствие содержания теме и плану реферата;
- полнота и глубина раскрытия основных понятий проблемы;
- обоснованность способов и методов работы с материалом;
- умение работать с литературой, систематизировать и структурировать материал;
- умение обобщать, сопоставлять различные точки зрения по рассматриваемому вопросу, аргументировать основные положения и выводы.

3. Обоснованность
выбора источников
Макс. - 20 баллов

- круг, полнота использования литературных источников по проблеме;
- привлечение новейших работ по проблеме (журнальные публикации, материалы сборников научных трудов и т.д.).

4. Соблюдение требований к
оформлению Макс. - 15 баллов

- правильное оформление ссылок на используемую литературу;
- грамотность и культура изложения;
- владение терминологией и понятийным аппаратом проблемы;
- соблюдение требований к объему реферата;
- культура оформления: выделение абзацев.

5. Грамотность Макс. - 15 баллов

- отсутствие орфографических и синтаксических ошибок, стилистических погрешностей;
- отсутствие опечаток, сокращений слов, кроме общепринятых;
- литературный стиль.

В итоге реферат оценивается в системе 100 балльной и 5-и балльной оценки знаний следующим образом:
• 86 - 100 баллов - «отлично»;
• 70 - 75 баллов - «хорошо»;

• 51 - 69 баллов - «удовлетворительно;
• менее 51 балла - «неудовлетворительно».

1.10 Список используемой литературы:

Основные источники:

1.Гомола А.И. Экономика.-2-е изд., стер. - М. : Издательский центр «Академия», 2012.

2. Кожевников Н.Н. Основы экономики. Учебник для ссузов. - М., 2010.

3. Слагода В.Г. Основы экономики: Учебник. Изд. 2-е, испр. - М., 2010.

Дополнительные источники:

1.Кудина М.В .Основы экономики: Учебник. - М.: ФОРУМ: ИНФРА -М., 2010

2.Басова Т.Ф. Основы экономики и управления: Учеб. Пособие для студ .сред. проф. учеб. Заведений - М., 2010.

.

Приложение

Приложение 1

Образец оформления содержания

Приложение 2

Образец оформления титульного листа к реферату

Министерство образования и науки Челябинской области

Государственное бюджетное образовательное учреждение

среднего профессионального образования

«Челябинский государственный промышленно-гуманитарный техникум имени А.В. Яковлева»

Реферат по учебной дисциплине

ОД.03 Экономике

на тему

«……………………………….»

Выполнил: Ф.И.О. студента, курс,

группа, специальность

Проверил: преподаватель О. А. Киселева.

Челябинск, 2014

Приложение 3

Темы рефератов по экономике

№

Тема реферата

Срок сдачи

1 курс

1

«Лауреаты Нобелевской премии по экономике и их вклад в развитие экономической мысли», «Роль малого бизнеса в развитии экономики РФ»

Ноябрь

2

«Организация предпринимательской деятельности. Проблемы ее реализации на современном этапе развития»,

Декабрь

2 курс

4

«Проблемы вступления России в ВТО»,

Октябрь

Список литературы:

тема «Лауреаты Нобелевской премии по экономике и их вклад в развитие экономической мысли»

rlst.org.by/bulletin/bulletin081_7.htm

eleven.co.il/article/12993

laureat.ru/

ru.wikipedia.org/wiki/Нобелевская_премия_по_экономике

bestreferat.ru/referat-69976.html

тема «Роль малого бизнеса в развитии экономики РФ»

1. Муравьев А.И. Предпринимательство: Учебник для вузов / А.И.Муравьев, А.М. Игнатьев, А.Б. Крутин. - Спб. : Лань, 2011.

2. Носова С.С. Экономическая теория: Учебник для вузов / С.С.Носова.- М.: Дашков и Ко, 2012.

economy.gov.ru

biznesinkubator.ru

bratsk-city.ru

Методические рекомендации по составлению презентации

Широкое использование самостоятельных заданий позволяет успешно решить множество образовательных задач:

• повысить осознание и прочность усвоения знаний;

• развивать умения анализировать, сравнивать изучаемые объекты, проводить исследование, составлять таблицы, схемы, делать выводы;

• развивать у студентов логическое мышление, познавательные способности, самостоятельность;

• научить использовать полученные знания и умения в жизни.

Таким образом, занятие, на котором эффективно организована самостоятельная работа, используется мультимедийная презентация, позволяет достичь стабильных и глубоких знаний студентов.

Ориентировочное время на подготовку - 4 ч, максимальное количество баллов - 5.

2.1 Общие рекомендации по созданию презентаций:

Презентация - это представление информации для некоторой целевой аудитории, с использованием разнообразных средств привлечения внимания и изложения материала.

Очень важен выбор оптимального объема презентации, он зависит от цели, для которой создается презентация, от предполагаемого способа ее использования (изучение нового материала, практическое занятие, лекция и т.д.), а также от контингента студентов (их возраста, подготовки и т.п.). Количество слайдов на урок: не менее 10 - не более 20 (20-25 минут на весь сценарий, 1-2 минуты на слайд).

Логическая последовательность создания презентации (этапы подготовки):

1. Структуризация учебного материала

2. Составление сценария реализации учебного материала

3. Разработка дизайна презентации

4. Подготовка медиафрагментов (тексты, иллюстрации, аудиофрагменты, видеофрагменты, анимация)

5. Тестирование-проверка, доводка презентации

2.2 Разработка дизайна презентации

Важным моментом является выбор общего стиля презентации, унифицированной структуры и формы представления учебного материала на всем уроке. Стиль включает в себя:

1 - общую схему шаблона: способ размещения информационных блоков;

2 - общую цветовую схему дизайна слайда;

3 - цвет фона или фоновый рисунок, декоративный элемент небольшого размера и др.;

4 - параметры шрифтов (гарнитура, цвет, размер) и их оформления (эффекты),

5 - способы оформления иллюстраций, схем, диаграмм, таблиц и др.

Дизайн презентации должен соответствовать ситуации. К примеру, если это тест, чтобы проверить быстро домашнее задание, то картинки, анимация и т.п. вообще не нужны, а если это игра - то наоборот, яркость не помешает (в умеренных дозах, естественно).

Вся презентация должна выполняться в одной цветовой палитре, что создает у студентов ощущение связности, преемственности, стильности, комфортности. Для сохранения единообразия презентации начинающим пользователям лучше использовать шаблон презентации PowerPoint.

Рекомендуется выделять отдельные куски текста цветом; отдельные ячейки таблицы или всю таблицу цветом (фон ячейки или фон таблицы). Вся презентация выполняется в одной цветовой палитре, обычно на базе одного шаблона.

Согласно нормативам в презентациях не допускается применять:

1 - более 4 цветов на одной электронной странице;

2 - красный фон.

Рекомендуемые размеры шрифтов: для заголовков 32-50, оптимально - 36; для основного текста: 18 - 32, оптимально - 24.

Не следует злоупотреблять прописными буквами (они читаются хуже строчных), поэтому их допустимо использовать только для смыслового выделения небольших фрагментов текста.

Наиболее важный материал, требующий обязательного усвоения, желательно выделить ярче для включения ассоциативной зрительной памяти. Для выделения информации следует использовать цвет, жирный и/или курсивный шрифт. Выделение подчеркиванием обычно ассоциируется с гиперссылкой, поэтому использовать его для иных целей не рекомендуется.

Целесообразно применение различных маркеров (♦►•●■) для выделения элементов текста (маркированные списки).

Тексты презентации не должны быть большими. Презентация - это иллюстративный ряд к занятию, не учебник и не конспект. Выгоднее использовать сжатый, информационный стиль изложения материала. Профессионалы по разработке презентаций советуют использовать на слайде не более тридцати слов и пяти пунктов списка.

Рекомендуется:

1 - использование коротких слов и предложений, минимум предлогов, наречий, прилагательных;

2 - использование нумерованных и маркированных списков вместо сплошного текста;

3 - горизонтальное расположение текстовой информации, в т.ч. и в таблицах;

4 - каждому положению, идее должен быть отведен отдельный абзац текста;

5 - основную идею абзаца располагать в самом начале - в первой строке абзаца;

6 - идеально, если на слайде только заголовок, изображение (фотография, рисунок, диаграмма, схема, таблица и т.п.) и подпись к ней.

Размещенные в презентации графические объекты должны быть, в первую очередь, оптимизированными, четкими и с хорошим разрешением. Графические объекты не располагаются в средине текста, это плохо смотрится.

2. Завершение презентации

1) проверка на работоспособность всех элементов презентации;

2) проверка визуального восприятия презентации сторонними наблюдателями, в том числе с экрана.

Слайд должен быть на экране столько времени, чтобы аудитория могла рассмотреть, запомнить, осознать его содержимое. Между тем большой интервал между сменами слайдов снижает интерес. Возможно, при окончательном просмотре вам придется поменять местами некоторые слайды для создания более логической структуры презентации или внести в нее другие коррективы.

2.3 Список использованных электронных ресурсов:

uchim.info/pdf/yak-pp.pdf

vashabnp.info/load/20-1-0-683

curator.ru›pedagog/media5.html

rudocs.exdat.com/docs/index-79115.html

nsportal.ru/vuz/pedagogicheskie-nauki/library/ispolzovanie-prezentatsii-pri-provedenii-razlichnykh-form-zanyatii

fizkaf.narod.ru›fes/Sovety_po_sozdaniju.doc.

Приложение

Приложение 1

Образец оформления презентации.

1. Первый слайд:

Тема информационного сообщения (или иного вида задания):

_____________________________________________________

Подготовил: Ф.И.О. студента, курс, группа, специальность

Руководитель: Ф.И.О. преподавателя

2. Второй слайд

План:

1. ______________________________.

2. ______________________________.

3. ______________________________.

3. Третий слайд

Литература:

4. Четвёртый слайд

Лаконично раскрывает содержание информации, можно включать рисунки, автофигуры, графики, диаграммы и другие способы наглядного отображения информации

Приложение 2

Срок сдачи презентаций

№

Тема презентации

Срок сдачи

1 курс

1

Безработица: понятие, структура, виды»

Октябрь

2

Заработная плата», «Труд. Рынок труда»

Апрель

Список рекомендуемой литературы:

тема «Безработица: понятие, структура, виды»

1. Бункина М.К. Семенов В.А. Макроэкономика. Учебное пособие. М.: Эльф К - пресс. 2011.

2. В.И. Видяпин, А.И. Добрынин, Г.П. Журавлёва, Л.С. Тарасевич «Экономическая теория».Учебник. М.: ИНФА-М 2012.

3. Ведяпин В.И. «Общая экономическая теория». М: Логос, 2010.

4. «Основы современной экономики», В.М. Козырев. М.: Финансы и статистика, 2011.

Список интернет источников:

www .ru.wikipedia.org

www . finansy . ru

economictheory.narod.ru

economika.info

glossary.ru

ereport.ru

www .proekonomika.ru

Список литературы к теме: «Заработная плата», «Труд. Рынок труда»

1. Павленков В.А. Рынок труда. М., ЮНИТИ-ДАНА, 2011.

2. Экономика: Учебник / Под ред. А.И. Архипова, А.Н. Нестеренко,

А.К. Большакова. - М.: «ПРОСПЕКТ», 2012.

3. Экономическая теория: Учебник / Под ред. А.Г. Грязновой, Т.В. Чечелевой - М.: Издательство «Экзамен», 2011.

realreferat.narod.ru

msx.ru

Приложение 3

Критерии оценивания презентации

Оценка

5

4

3

2

Содержание

Работа полностью завершена

Почти полностью сделаны наиболее важные компоненты работы

Не все важнейшие компоненты работы выполнены

Работа сделана фрагментарно и с помощью учителя

Работа демонстрирует глубокое понимание описываемых процессов

Работа демонстрирует понимание основных моментов, хотя некоторые детали не уточняются

Работа демонстрирует понимание, но неполное

Работа демонстрирует минимальное понимание

Даны интересные дискуссионные материалы. Грамотно используется научная лексика

Имеются некоторые материалы дискуссионного характера. Научная лексика используется, но иногда не корректно.

Дискуссионные материалы есть в наличии, но не способствуют пониманию проблемы. Научная терминология или используется мало или используется некорректно.

Минимум дискуссионных материалов. Минимум научных терминов

Ученик предлагает собственную интерпретацию или развитие темы (обобщения, приложения, аналогии)

Ученик в большинстве случаев предлагает собственную интерпретацию или развитие темы

Ученик иногда предлагает свою интерпретацию

Интерпретация ограничена или беспочвенна

Везде, где возможно выбирается более эффективный и/или сложный процесс

Почти везде выбирается более эффективный процесс

Ученику нужна помощь в выборе эффективного процесса

Ученик может работать только под руководством учителя

Дизайн

Дизайн логичен и очевиден

Дизайн есть

Дизайн случайный

Дизайн не ясен

Имеются постоянные элементы дизайна. Дизайн подчеркивает содержание.

Имеются постоянные элементы дизайна. Дизайн соответствует содержанию.

Нет постоянных элементов дизайна. Дизайн может и не соответствовать содержанию.

Элементы дизайна мешают содержанию, накладываясь на него.

Все параметры шрифта хорошо подобраны (текст хорошо читается)

Параметры шрифта подобраны. Шрифт читаем.

Параметры шрифта недостаточно хорошо подобраны, могут мешать восприятию

Параметры не подобраны. Делают текст трудночитаемым

Графика

Хорошо подобрана, соответствует содержанию, обогащает содержание

Графика соответствует содержанию

Графика мало соответствует содержанию

Графика не соответствует содержанию

Грамотность

Нет ошибок: ни грамматических, ни синтаксических

Минимальное количество ошибок

Есть ошибки, мешающие восприятию

Много ошибок, делающих материал трудночитаемым

Отличная работа 45-50 баллов

Хорошая работа 35- 44 баллов

Удовлетворительная работа 30-34 баллов

Презентация нуждается в доработке 24-29 баллов

Слабая работа 25 баллов.

7