Исследовательская работа Какую воду мы пьём

МБОУ Белоберезковская СОШ №1 Трубчевского района Брянской области

Исследовательская работа

Тема: «Какую воду мы пьём?»

Автор: Прохоренкова Виктория

ученица 3 класса

МБОУ Белоберезковская СОШ № 1

Трубчевского района, Брянской области

Руководитель: Снытко Наталья

Михайловна

учитель начальных классов

2016 г.

2

Содержание

1. Введение ……………………………………………………. 3-4

2. Основная часть …………………………………………...... 5-11

• Роль воды в жизни человека………………………… 5-6

• Исследование водопроводной воды…………………7-8

• Способы очистки воды …………………………….9

• Рекомендации по употреблению водопроводной

воды …………………………….……………….…. 10-11

3. Заключение……………………………………………………12

4. Список использованной литературы и источников……….. 13

5. Приложение……………………………………………………14-20

3

Введение

Тема: «Какую воду мы пьём»

Проблема: как определить качество питьевой воды, чтобы быть уверенным, что водопроводная вода не причинит вреда здоровью моей семье и друзьям.

Актуальность: в настоящее время остаётся актуальным решение проблем чистоты окружающей среды, из которых проблема качества питьевой воды для людей наиболее важна, так как человек ежедневно использует её. Без пищи человек может прожить около 40 дней, а без воды лишь 6-8 дней. Люди не задумываются над тем, какую воду они пьют и используют для приготовления пищи, чем, возможно, приносят вред своему здоровью.

Предмет исследования: водопроводная питьевая вода.

Объект исследования: качество водопроводной питьевой воды п. Белая Берёзка

Гипотеза: допустим, что водопроводная питьевая вода недостаточно качественная, тогда я смогу определить присутствие в ней вредных веществ

и принять меры по улучшению её состава, чем буду способствовать укреплению здоровья членов моей семьи и друзей.

Цель работы: опытным путём доказать пригодность питьевой воды, поступающей к нам по водопроводу.

Задачи работы:

• изучить литературу о свойствах воды;

• практически ознакомиться с методикой анализа качества воды;

4

• оценить качество воды, используемой населением п. Белая Берёзка для пищевых целей;

• выявить способы очистки воды;

• провести опрос членов семьи и друзей о знаниях состава питьевой воды и влиянии его на наше здоровье;

• разработать рекомендации по улучшению качества воды.

Методы исследования: анализ литературы, статей из Интернета, опрос и тестирование членов семьи и друзей, наблюдение, исследование минерального состава питьевой воды, практические методы, анализ полученных данных, разработка рекомендаций, эксперимент.

Анализ литературы по теме. Изучение любого вопроса начинается со сбора информации. Поэтому первый шаг - сбор имеющейся литературы по данному вопросу. Существует обширная литература, посвящённая данной теме. Сначала я познакомилась со статьёй из книги «Обо всём на свете», а затем мне захотелось узнать всё больше и больше по данному вопросу.

Кроме книг, я нашла много интересной информации в интернете.

5

Основная часть

Вода, у тебя нет ни цвета, ни вкуса, ни запаха,
тебя невозможно описать, тобой наслаждаются,
не ведая, что ты такое. Нельзя сказать,
что необходимо для жизни: ты сама жизнь.
^ Ты исполняешь нас с радостью,
которую не объяснишь нашими чувствами.
С тобой возвращаются к нам силы,
с которыми мы уже простились.
По твоей милости в нас вновь начинают
бурлить высохшие родники нашего сердца.
( А. Де Сент-Экзюпери «Планета людей».)

Задумывались ли Вы над тем, что такое вода и какую она играет роль в нашей жизни? Изучив литературу и статьи из Интернета, я нашла ответ на этот вопрос. (Приложение 1)
Вода для человека также жизненно необходима, как и для нашей планеты или для любого живого существа на ней.

• Вода - основа жизни на Земле.

• Человек на 80% состоит из воды.

• Без воды гибель наступает через 3-4 дня.

• В среднем человек должен потреблять 1,5-2 литра воды в сутки.

• Вода - универсальный растворитель.

Знаете ли вы, что:
- За последние 60 лет водопотребление в мире увеличилось в 5 раз.
- 114-230 литров воды уходит во время приёма 5-минутного душа.
- На чистку зубов уходит 9 литров воды, на мытьё посуды - 91 литр.
- Человек ежедневно использует 230 л воды.
- При неисправности крана с самой тоненькой струйкой воды за сутки может уйти в канализацию до 150 литров чистейшей питьевой воды.

6 Кроме этого вода ещё имеет много «профессий»:

• Вода - целитель. При купании вода благоприятно влияет на кожный покров, улучшает кровообращение. Древние греки изобразили богиню здоровья Гигиен в виде прекрасной молодой женщины с чашей воды в руке (от имени богини образовано слово «гигиена»).

• Вода - землекоп. Гидромониторы (водомёты) - это водяные пушки, через которые подаётся струя воды под давлением 6-12 атм., легко размывает породы.

• Вода - измеритель. Водяные часы (клепсидра) использовались в Греции, Риме для измерения. Вот из глубокой древности дошло до нас выражение: «Ваше время истекло». Вода использована и для измерения количества тепла в калориях. Так один грамм чистой воды при нагревании на 1°С и есть калория.

• Вода - тушит пожары. Вода не горит, она уже сгорела, она как бы зола водорода, то есть мы заливаем горящие предметы уже сгоревшей водой.

• Вода - взрывает. При замерзании вода расширяется. В камни (валуны) заливают воду, она замерзает и взрывает их. Известен случай: в Чёрном море сел на камни пароход, в трюмах которого был горох. В трюм проникла вода, горох разбух и разорвал пароход.

• Вода и политика. Границы государств проходят через моря. В России 40 тыс. км морских границ проходят по 14 морям.

• Вода и оборона. Наши предки основывали города на берегах рек и ставили Кремль или укрепление под прикрытием реки. Таково положение Московского Кремля на Москве-реке.

• Вода и магия. В христианском обряде крещения воде приписываются магические свойства «очищения» от злых духов. Вода употребляется и для гадания. И сейчас часто говорят о человеке, предугадавшем события: « Как в воду глядел».

• Вода угрожает. Если воды катастрофически мало или много, наступают стихийные бедствия - засухи, наводнения.

Таким образом, вода - самое известное малоизученное и самое загадочное вещество на Земле, это основа жизни на Земле и основа для существования любого живого существа на планете.

Следовательно, вода, которую мы потребляем, обязательно должна быть чистой. Если человек принимает загрязненную воду, то следственно часто болеет.

7

Если Вы хотите вести здоровый образ жизни, то с чистой воды нужно

начинать в первую очередь. Уже с помощью обоняния и зрения человек может определить качество воды. Не чисто кристальная вода и подозрительный запах воды уже говорит человеку о том, что она не чистая.

Я заметила, что вкус воды различается: в городах она не вкусная, например, в г. Брянске, а в деревне или посёлке она кажется даже вкусной. В нашей местности люди пользуются чаще водопроводной водой. И я задумалась о том, какую воду мы пьём в п. Белой Берёзке? Я решила провести исследование водопроводной питьевой воды п. Белая Берёзка с целью выяснения её состава и влияния его на моё здоровье и здоровье моих родных и друзей и, возможно, выработать советы по повышению её качества.

Опыт 1. Определение наличия осадка в отстоянной воде.

18 января я набрала стакан водопроводной воды и решила посмотреть, что будет через 3 дня.

Затем я слила воду и протерла дно стакана чистой салфеткой. (Приложение 2, фото 1). На салфетке остались желтые следы (Приложение 2, фото 2).

Результат: на дне стакана образовался осадок.

Опыт 2. Определение запаха воды.

Запах воды обусловлен наличием в ней пахнущих веществ. Для определения запаха налила в стакан воду, закрыла крышкой и сильно встряхнула в закрытом состоянии. Открыла быстро стакан и сразу отметила отсутствие запаха (Приложение 3).

Результат: запах отсутствует.

8

Опыт 3. Определение прозрачности воды.

Для определения прозрачности воды я использовала прозрачный мерный стакан, в который налила воду, а снизу или сбоку расположила стандартный шрифт. По нахождению максимальной высоты, при которой можно прочитать шрифт, оценила прозрачность. Если прозрачность воды меньше 31 см, то она непригодна для питья. (Приложение 4)

Результат: прозрачность воды составила 33 см., значит, вода пригодна для питья.

Опыт 4. Определение наличия в воде примесей.

Нанесла небольшое количество воды на зеркало. Подождала несколько дней, пока вода испарилась. Когда вода высохла, я взглянула на поверхность зеркала - если оно осталось чистым, то вода, скорее всего, также является чистой. Если же на нем образовались пятна, то есть примеси.

(Приложение 5)

Результат: на поверхности зеркала образовались пятна, значит, вода содержит примеси.

Опыт 5. Определение наличия в воде растворённых солей.

Жесткость - наличие извести и солей проверила с помощью мыльного раствора. (Приложение 6, фото 1). Количество солей и извести судим по образовавшимся хлопьям и осадкам в стакане с водой.

(Приложение 6, фото 2).

Результат: в исследуемой воде есть растворённые соли.

9

Таким образом, результаты исследования показали:

- отстоянная вода имеет осадок;

- вода не имеет запаха;

- уровень прозрачности водопроводной воды высокий;

- вода содержит примеси;

- в исследуемой воде есть растворённые соли;

Вывод:

Водопроводная вода п. Белая Берёзка, пригодна для питья, но недостаточно чистая и требует дополнительной очистки в домашних условиях.

Способы очистки воды.

Где же взять чистую воду? Так какой же тогда выход? Необходимо посмотреть, как делает природа. Почему природа, потому что лучше природы никто не создаст. В природе осадки, просачиваясь через толщи пород, одновременно очищаются, обеззараживаются, обогащаются жизненно важными микроэлементами. Поднимаясь на поверхность земли, мы получаем целебные родники.
Делаем вывод - необходимо настаивать воду на определенных минералах, происходит очистка, обеззараживание и обогащение микроэлементами. Значит, её необходимо дополнительно очищать. Существует несколько способов очистки воды.

Способы очистки воды

фильтрование

замораживание

отстаивание

кипячение

очищение активированным углем

10

Сейчас наиболее распространённым способом является фильтрование.
Фильтр для воды - вещь крайне необходимая на нашей кухне. С ним кристально чистая вода доступна всегда и в любом количестве. Вода, прошедшая через фильтр, содержит только полезные, необходимые для здоровья вещества (Приложение 7).

Продолжая работу по данной теме, у меня возник вопрос: а какую воду пьют мои одноклассники? Я провела опрос учащихся своего класса.

Опрос учащихся 3 «А» класса

1. Пьёшь ли ты воду из-под крана?

А) пью

Б) не пью

2. Кипятишь ли ты воду перед употреблением?

А) кипячу

Б) не кипячу

3. Какую воду ты выберешь для утоления жажды?

А) бутылированную

Б) кипячёную

В) водопроводную

По результатам опроса (Приложение 8) я рекомендую ребятам еще раз задуматься о качестве воды и пользоваться рекомендациями.

Рекомендации по употреблению водопроводной воды.

1. Перед употреблением воду нужно отстаивать. При отстаивании улетучивается хлор и оседают некоторые соли.

2. Перед употреблением замораживать воду. При заморозке погибают все бактерии, яйца глистов, улетучивается хлор.

3. Использовать фильтр.

11

4. Кипятить только отстоявшуюся воду, так как если не улетучился хлор, при кипячении он образует ядовитые соли.

5. При кипячении соли выпадают в осадок, становясь нерастворимыми в нашем организме.

Если в доме нет очистителей воды, то рекомендую взять на заметку следующие рецепты И. П. Неумывакина.

Рецепт 1. На 1 л воды - 1-2 чайные ложки яблочного уксуса и меда, 3-5 капель 5%-ного йода (в такой среде микробы погибают за несколько минут). 10-15 листьев рябины на 1-3 л воды делают ее чистой через 2 часа (даже болотную, охотники это знают). Листья можно использовать повторно, только надо осторожно промыть чистой водой и затем уже настаивать не менее 3 часов. Листья высушивают в тени и для хранения складывают в деревянный ящик или картонную коробку.

Рецепт 2. Если рядом нет проверенного родника и возникают сомнения в хорошем качестве водопроводной или ключевой воды, то надо ее вскипятить, остудить и залить кислые ягоды - клюкву, бруснику, облепиху, кожуру или сердцевину яблок и т. д. После того как вода немного настоится, ее можно пить. Очень полезны также настои малины, шиповника, черной смородины.

12

Заключение

В результате проведенных исследований основная цель и задачи выполнены:

• изучила специальную литературу и статьи Интернета по теме исследования;

• практически ознакомилась с методикой анализа качества воды;

• оценила качество воды, используемой населением п. Белая Берёзка для пищевых целей;

• выявила способы очистки воды;

• провела опрос членов семьи и друзей о знаниях состава питьевой воды и влиянии его на наше здоровье;

• разработала и дала рекомендации одноклассникам и членам семьи по улучшению качества воды;

На поставленные вопросы ответы найдены.

Теперь я точно знаю, что вода в моём любимом посёлке пригодна для питья. А если я и мои одноклассники ещё и будем пользоваться рекомендациями по дополнительной очистке воды, то мы сможем сохранить своё здоровье и здоровье наших родных и близких на долгие годы. А значит, сможем принести пользу не только своей малой родине, но и всей стране.

Если не будет чистой воды,

То погибнут все реки и пруды.

Погибнут все народы…

Берегите, люди, воду!

13

Список использованной литературы и источников:

1. «Где, что, когда?». Энциклопедия для любознательных. Покидаева Т.,М., Просвещение,2005.

2. « Капля, речка, океаны». Санкт - Петербург. Издательский дом «Современная педагогика», 2004.

3. «Книга для чтения по охране природы». А.Н. Захлебный. - М.: Просвещение, 1986.

4. «Обо всем на свете». Иллюстрированная энциклопедия знаний. В.А.Жукова и др., М.: Просвещение, 1999. 5. «Что такое. Кто такой». Детская энциклопедия, В.С.Шер.- М.: Издательский дом «Современная педагогика», 2004.

6. nsportal.ru/sites/default/files/2016/01/14/kopiya_gazirovka.ppt

7. nsportal.ru/sites/default/files/2016/01/27/prezentatsiya_voda_-_istochnik_zhizni.pptx

8.nsportal.ru/sites/default/files/2013/07/09/tayny_vody.pptxsportal.ru/sites/default/files/2011/01/23/voda.pptx

14

Приложение 1

15

Приложение 2

Фото 1

Фото 2

16

Приложение 3

17

Приложение 4

Приложение 5

18

Приложение 6

Фото 1

Фото 2

19

Приложение 7

20

Приложение 8

Результаты опроса учащихся 3 «А» класса

1. Пьёшь ли ты воду из-под крана?

2. Кипятишь ли ты воду перед употреблением?

3. Какую воду ты выберешь для утоления жажды?

А) бутылированную,

Б) кипячёную,

В) водопроводную.