Исследовательская работа «Волшебная сила лимона»

13

Содержание

1. Введение
2. Актуальность
3. Историческая справка
4. Особенности выращивания лимонов в комнатных условиях

5. Лимон помощник
6. Мои опыты.
   1. Чай с лимоном
   2. Лимон - пятновыводитель
   3. Как сделать батарейку из лимона
7. Лимон и здоровье
   1. Профилактика и лечение гриппа
   2. Головная боль
   3. Общеукрепляющая витаминная смесь
   4. Профилактика кариеса
   5. Лимон для красоты
8. Вывод.
9. Литература.
10. Приложение.

1.Введение. У нас дома много комнатных растений. Однажды, я помогала маме пересаживать цветы в новые горшки и подумала, для чего нужны нам цветы, какую пользу они приносят. Мама мне рассказала, что многие комнатные растения являются целебными. Такие как: алоэ, каланхоэ, хлорофитум, а также многие цитрусовые растения. Особенно меня заинтересовал лимон. Комнатный лимон делает воздух в помещении почти стерильным, выделяя в него более восьмидесяти целебных веществ. Полезные свойства лимона общеизвестны. Лимон - богатейший источник витаминов, прежде всего витамина С. Он является эффективным лекарством при авитаминозах, ангинах, фарингитах, гриппе. Сок лимона ускоряет заживление ран и срастание костей, улучшает обмен веществ, избавляет от лихорадки, служит прекрасным общеукрепляющим средством.

2.Актуальность. Цитрусовое дерево является настоящим украшением дома: декоративные плоды и ароматные цветы появляются, часто одновременно, круглый год лимон в кроне из вечнозелёных кожистых листьев. Я расспросила своих одноклассников, выращивают ли они лимоны дома, и выяснила, что ни у одного из них лимон дома не растет. Выяснила, что семь человек даже не предполагали, что цитрусовые можно вырастить на своем окне. О целебных свойствах лимона знали все мои одноклассники, а о применении этого солнечного плода в хозяйстве не знал никто. Половина моих одноклассников утверждали, что вырастить это растение очень трудно. Зная, что у моей бабушки растет комнатный лимон, я подумала, а смогу ли я вырастить лимон на окне? Мне нужна была консультация специалиста. В апреле 2012 года, я побывала в цветочном магазине. Задала несколько вопросов специалисту продавцу-консультанту: Соколовой Татьяне Васильевне. Она ответила на мои вопросы и пожелала мне удачи. Вывод: из разговора со специалистом стало понятно, что при приобретении цитрусовых растений для выращивания в домашних условиях необходимо:

1. Чтоб растение продавалось с документом, подтверждающим качество
2. Нужно покупать только привитые растения
3. Своевременно подкармливать и бороться с вредителями
4. Набраться терпения

3.Историческая справка о лимонах. Центром происхождения рода Цитрус считаются тропические регионы Юго-Восточной Азии, в основном Индии, а так же южный и центральный Китай, Индокитай, частично Индонезия и Австралия. Однако родина многих видов и форм растений лимонной группы и история их происхождения остается неизвестной до настоящего времени. Лимонная группа цитрусовых объединяет свыше 40 видов, разновидностей и форм. Цитрусовые отличаются низкой морозостойкостью. Поэтому в странах с более суровым климатом, к каковым относится и наша страна, давно научились выращивать цитрусовые культуры в оранжереях и в домашних (комнатных) условиях. В России первые растения лимонов, вместе с апельсинами, инжиром и миндалем, были завезены из Западной Европы еще в середине XVII века по заказу царя Алексея Михайловича, отца Петра I. С этого времени начинается история тепличного и комнатного выращивания субтропических и тропических культур в нашей стране. В центре города Павлово стоит памятник лимону. Меня заинтересовало, почему именно этот экзотический плод признан символом города. Оказывается лимон в г. Павлово на Оке выращивают более 100 лет. Павловские старожилы утверждают, что несколько черенков были завезены сюда местным купцом И. С. Карачистовым из Турции в 1860 г. Привезенные из Турции черенки сначала лимонов, а затем и других цитрусовых И. С. Карачистов передал своему родственнику Е. Д. Елагину, который занялся размножением редких заморских растений. По душе пришлись жителям г. Павлова лимонные деревца с золотистыми плодами. Они стали выращиваться почти в каждом доме павловчан. Из Павлова цитрусовые вскоре проникли в Сосновское, Горбатов, Богородск, Нижний Новгород, а затем постепенно распространились далеко за пределами Нижегородской губернии. В начале 90-х годов на нижегородской ярмарке продавались плодоносящие лимоны и ростки в кадках, которые, несомненно, были павловского происхождения.

4.Особенности выращивания лимонов в

комнатных условиях. Лимон растет в виде небольшого куста или деревца, достигающих высоты 1-1,5 м. Небольшие деревца обычно состоят из 2-4 стволиков. Крона округлая, со свисающими вниз ветвями. Кора на многолетних ветвях оливково-серого цвета с продольными трещинами. На молодых побегах она зеленая. Цветет лимон в разное время года, но основное цветение у него проходит весной. Одновременно на растении находятся бутоны, цветки и плоды. Цветки небольшие, белые или слегка розоватые, одиночные или собраны в небольших кистях. Плоды лимона формируются и созревают медленно. От их завязывания до созревания в открытом грунте проходит 140-170 дней, а в комнатных условиях - 210-270 дней. Плоды удлиненно-овальные с выростом на верхушке. Мякоть нежная, сочная, кислая, со значительным содержанием лимонной кислоты и витамина C. Комнатный лимон делает воздух в помещении почти стерильным, выделяя в него более восьмидесяти целебных веществ.

4.1 Подготовка почвы. В начале апреля я приготовила землю для посадки, изучив литературу по выращиванию лимонов, я узнала, что для выращивания комнатного лимона пригодна лишь нейтральная почва. Я взяла 1 стакан песка, 2 стакана лиственной земли, 3 столовые ложки перегноя и 1 столовую ложку золы. Все это перемешала и добавила воды до получения густой сметанообразной массы, которая хорошо заполнила весь объем емкости, не оставляя воздушных пустот возле корней лимона.

4.2 Посадка лимона. У бабушки я взяла саженец лимона и пересадила его в цветочный горшок на 3 литра с несколькими отверстиями внизу. Засыпала дно небольшим слоем речного песка. Наполнила горшок до середины, приготовленной землей, поместила туда саженец и засыпала землей, слегка, утрамбовывая. Затем хорошо полила почву и поставила горшок на окно.

4.3 Уход за лимоном. Чтобы правильно ухаживать за лимоном я читала рекомендации по уходу в журналах и в интернете. Лимон, очень капризное растение и, если ему не хватает тепла или света он сбрасывает листья. Лимон требователен к влажности почвы и особенно воздуха. Корневая система его не переносит переувлажнения. Лимон отрицательно отзывается и на чрезмерную сухость почвы, поэтому за ним нужен постоянный контроль, чтобы не допустить ни переувлажнения почвы, ни тем более ее осушения. Поэтому, чтобы определить степень влажности почвы я каждый день брала 3-я пальцами, немного земли с поверхности грунта. Если взятый грунт слипается - в поливе нет необходимости, а если под пальцами рассыпается - пора поливать. И вот на моем лимоне появились цветы, а затем завязались плоды. Большинство плодов отпало во время роста и осталось три плода лимона, которые выросли до крупного размера.

4.4 Сбор урожая. Мой урожай поспел. Я узнала об этом по следующим признакам: сначала лимон был ярко зеленым, но по мере созревания стал сначала бледнеть и затем приобретать желтую окраску. Тогда я сорвала свой первый лимон. Когда мы его разрезали, оказалось, что он намного душистее покупного лимона, и не такой кислый. Мы ели его кусочками и добавляли ломтики лимона в чай.

5 Лимон помощник. Представьте себе продукт, который может использоваться в медицине, косметике, а также входить в состав моющих и дезинфицирующих средств. Его употребляют в пищу, из него делают сок и эфирное масло. Этот продукт красивый на вид, к тому же недорогой и популярный во всем мире. ЭТО - ЛИМОН. Как часто нам пригождается лимон? Одни кладут ломтик лимона в чай, другие используют его ароматную цедру или сдабривают его соком выпечку. Некоторые очищают и дезинфицируют кухонные доски, протирая их половинкой лимона. Кроме того, питьевая сода, разведенная лимонным соком,- хорошая замена отбеливателя, пятновыводителя и средства для чистки раковины. А пол-лимона, положенные в холодильник или посудомоечную машину, могут действовать как освежающий ароматизатор и абсорбент, устраняя неприятный запах. Мякоть и кожура лимона богаты пектином, применяемым в пищевой промышленности в качестве желирующего вещества, загустителя и эмульгатора. Кроме того, кожура лимона содержит эфирное масло, без которого не обойтись в пищевой, фармацевтической и косметической промышленностях. И это далеко не полный перечень всего, что можно выжать из лимона. Действительно, лимон не только яркий и ароматный фрукт, он практически незаменимый помощник!

6. Мои опыты. 6.1.«Чай с лимоном» Я налила два крепко заваренных стакана чая, затем в один стакан положила дольку лимона. Чай постепенно стал светлеть. Цвет чая, в основном, определяется наличием танинов и катехинов (дубильных веществ), которые являются своеобразными индикаторами, т.к. меняют свою окраску в зависимости от реакции среды: в кислой среде они светлеют. Поэтому, если в стакан чая положить кусочек лимона, окраска чая ослабевает. Осветление чая не означает, что он становится менее крепким. Но зато добавление лимона усиливает его питательные и целебные свойства. Чай с лимоном - ну кто его не знает и не любит? Только пить его лучше в теплом виде. Чай с лимоном полезен всем. Исключение только для людей, у кого есть противопоказания. Он окисляет чай, из-за этого нам так нравится этот вкус. 6.2. «Лимон - пятновыводитель» Во всем мире у поваров лимон всегда под рукой как незаменимый ингредиент. Но доводилось ли вам использовать сок этого плода для выведения пятен или дезинфекции? Зная об отбеливающих свойствах лимона, я фломастером нарисовала на белой ткани пятно. Затем, капала соком лимона на это пятно, и оно на глазах стало расплываться и светлеть. Лимон богат аскорбиновой кислотой и органическими кислотами и потому хорошо отбеливает. 6.3. «Как сделать батарейку из лимона»

Из цитрусовых получают лимонную кислоту, и не секрет что внутри любого аккумулятора содержится кислота. Почему же тогда не сделать из лимона батарейку? И не зажечь таким способом лампочку? Вместе с папой мы провели такой опыт: взяли три лимона четыре кусочка медной изолированной проволоки примерно 0,2-0,5 мм толщиной и длиной 10 см, три стальных гвоздя , лампочку от карманного фонарика. Зачистили противоположные концы всех проволок на расстоянии 2-3 см. Вставили в лимон гвоздь, прикрутили к ней конец одной из проволочек. Воткнули в лимон в 1-1,5 см. от гвоздя конец второй проволочки. Для этого сначала проткнули лимон в этом месте иголкой. И таким образом соединили последовательно все лимоны. Свободные концы проволочек подсоединили к контактам лампочки. Что произошло? Лампочка загорелась!

7. Лимон и здоровье

7.1.Профилактика и лечение гриппа. Когда ожидается или уже бушует эпидемия гриппа можно использовать следующее, упреждающее заболевание народное средство: - 2 лимона с кожурой и 2 головки чеснока измельчить на терке, перемешать и залить 1-м литром холодной кипяченной воды. После чего 3 дня настаиваем при комнатной температуре в темном месте. После всего выше перечисленного процедить и принимать натощак по 1-й столовой ложке утром. Принимать препарат необходимо около месяца и хранить в холодильнике. Облегчить состояние при гриппе можно с помощью вдыхания эфирных масел: - Для этого необходимо поставить воду на огонь, а когда она закипит добавить в нее щепотку соли, эвкалиптовое масло или листья эвкалипта и лимонный сок. Переливаем полученный раствор в посудину, наклоняемся над ней и вдыхаем через нос ароматический пар. Также во время гриппа полезно смазывать ноздри и растирать десны (до и после еды), подошвы ног и ушные раковины (перед сном) таким средством: - 1-н лимон вместе с кожурой измельчаем и заливаем растительным маслом. Этим маслом можно заправлять и овощные салаты. Для лечения насморка, несколько раз в день необходимо промывать нос кипяченной с водой с лимонным соком. Если кто-то из членов семьи болен гриппом, другие могут уберечься от заболевания, если будут пользоваться следующем средством: - Положите ломтик лимона за щеку и перекладывайте его языком из стороны в сторон до прекращения слюноотделения. Лимонный сок, принятый во внутрь помогает снизить высокую температуру.

7.2.Головная боль. - Свежую лимонную кожуру очищаем от белого слоя и прикладываем к вискам. Держим до тех пор, пока не появиться ощущение того, что кожа стала под ней очень горячей. Во время гриппа также полезно кушать масло лимона: - Опускаем 1-н лимон в горячую воду на 1-ну минуту, затем вместе с кожурой перемалываем на мясорубке, добавляем 1-2 столовых ложки меда и 100 гр. сливочного масла. Тщательно перемешиваем полученную массу и храним в холодильнике используя как обычное масло.

7.3.Общеукрепляющая витаминная смесь. Эту смесь принимайте для того, чтобы не болеть всю осень и зиму. Так вкусно и полезно. Детям нравится - давайте им вместо конфет. Рецепт: Через мясорубку пропустить 2 лимона вместе с кожурой, 50 граммов очищенных грецких орехов, 0,5 кг промытого изюма. Тщательно все перемешать. Принимать 3 раза в день. Детям по чайной ложке, взрослым - по столовой ложке. Чтобы усилить эффект, можно в этот же рецепт добавить 0,5 кг кураги , 1 грейпфрут и 200 граммов меда. Ежедневная доза не изменяется.

7.4.Профилактика кариеса. Сделайте себе полоскание с соком лимона. Из половины лимона выдавите сок, добавьте в стакан теплой воды. Дважды в день делайте такое полоскание.

7.5.Лимон для красоты Лимон для выведения пигментных пятен и веснушек. Протирайте проблемные места соком лимона. Можно долькой лимона. Нанесите на 15 минут и смойте теплой водой. Делайте такие процедуры курсом. Не меньше 2 недель. Сок лимона для волос. Сок лимона прекрасно лечит волосы. Особенно он идеален для светлых волос. Помните, раньше не было бальзамов всяких и все прекрасно обходились без них. В том числе применяли лимонную кислоту. Как просто сделать один из самых здоровых ополаскивателей для волос? Сок одного лимона на 1 литр воды, можно немного и послабее концентрацию сделать. Мягкие и блестящие волосы вам подарят хорошее настроение.

8.Вывод. Я смогла вырастить лимон на своем окне. Собрав урожай, я провела с ним ряд опытов и использовала его в профилактических целях. Все этапы моего исследования мы зафиксировали с помощью фотоаппарата. Практические результаты В процессе исследования я узнала много нового и интересного о выращивании лимона. Узнала, что плоды лимона можно использовать не только для профилактики и лечения простудных заболеваний, но и в хозяйственных целях, например: для удаления пятен и неприятных запахов.

9.Литература 1. Дадыкин В.В. - «Цитрусовый сад в комнате» - 1988 г. 2. Овсяников И.В. - «Плодовые растения в комнате» - 1957 г.

3. Источник: irinazaytseva.ru/limon-polza-lechenie.html