Классный час Чай душистый, ароматный!

Чай душистый, ароматный

и на вкус всегда приятный!

Цель: ознакомление учащихся с историей возникновения и использования чая.

Задача: привитие потребности в здоровом образе жизни, правильном питании и употреблении чая. Формировать интерес к историческому прошлому, народным традициям чаепития, целебным свойствам чая.

Уч: Сегодня мы с вами поговорим о пользе чая. Этот напиток, пожалуй, самый известный во всём мире. Издревле чай любили и на Руси. А сколько интересных историй связано с ним! Давайте мысленно перенесёмся в загадочную страну чая.

Скоморох 1:

Не толпитесь у дверей,

Проходите поскорей!

Здесь вас с чаем, ребятишки,

Ждут баранки и коврижки.

Скоморох 2:

Это всё для вас, детишки,

Калачи, ватрушки, пышки!

Налетайте, разбирайте,

Сладким чаем запивайте!

Скоморох 1:

Все на праздник к нам спешите и друзей с собой ведите!

Всех гостей мы угощаем

Ароматным крепким чаем.

Скоморох 2:

К нам, смотри, не опоздай,

А не то остынет чай!

Уч: Чай - это прекрасный, полезный напиток, который утоляет жажду, снимает усталость, придаёт бодрость, поднимает настроение. Для многих народов он также необходим и ничем не заменим, как и хлеб.

Ученик 1:

Чай горячий, ароматный

И на вкус всегда приятный.

Он недуги исцеляет

И усталость прогоняет.

Ученик 2:

Силы новые даёт

И друзей за стол зовёт,

С благодарностью весь мир

Славит чудо-эликсир!

Угадайте сорта чая!

• Перед вами конвертики, внутри которых лежат пазлы. Соберите их, и вы угадаете сорт чая.

Ученик 3: А как узнали о чае?

Уч: Одна из китайских легенд гласит: «Давным-давно пастухи заметили, что стоит овцам пощипать листьев вечнозелёного растения, растущего в горах, как они начинают резвиться и легко взбираться на кручи. Пастухи решили испробовать силу листьев на себе. Они высушили их, заварили кипятком и стали пить ароматный настой, ощущая в себе прилив сил».

В давние времена чай в Китае ценился очень высоко. Императоры дарили его своим вельможам лишь за особые заслуги. Во дворце этот ароматный напиток пили во время торжественных церемоний. Поэты воспевали чай в стихах.

Ученик 1:

Я хочу открыть секрет

И полезный дать совет:

Если хворь с кем приключится,

Чаем можете лечиться.

Чай всех снадобий полезней,

Помогает от болезней.

Ученик 2:

Чай в жару нас освежает,

А в морозы согревает.

И сонливость переборет,

И с усталостью поспорит,

Сокрушит любой недуг,

Чай здоровью - лучший друг!

• Загадки.

В брюхе - баня.

В носу - решето.

На голове - пупок.

Всего одна рука

И та на спине. (чайник)

Бел как снег,

В чести у всех.

В рот попал,

Там и пропал. (сахар)

Что на сковородку наливают,

Вчетверо сгибают

Да в сметану макают? (блин)

Сверху дыра, снизу дыра,

А посередине огонь да вода. (самовар)

Ножек четыре,

Шляпок одна.

Нужен, коль станет

Чаёвничать вся семья. (стол)

Маленькое, сдобное

Колесо съедобное.

Я одна тебя не съем,

Разделю ребяткам всем. (бублик)

Цветом жёлт и ароматен-

В чай кладут и чай приятен.

Только очень кислый он,

А зовут его …. (лимон)

Уч: В Китае измельчённые чайные листья спрессовывали в брикеты и долго использовали в качестве денег. Чиновники собирали с населения особые поборы - чаевые.

Ученик 3: Как же тогда чай попал в Россию?

Уч: В 1638г. русский царь Михаил Фёдорович Романов направил своих послов в Сибирь с богатыми дарами к монгольскому правителю Алтан-хану. Тот встретил их с почестями и во время обеда угостил их терпким горьковатым напитком, а провожая их домой, хан подарил связку пушнины - меха соболя, бобра; изумительный чёрный атлас, вышитый серебром и золотом, и двести пакетиков с надписью БАХЧА. «Чай для заварки» - так перевели царю эти слова.

Для бедных крестьян чай был почти недоступен, так как он был очень дорогим, поэтому они использовали для питья в качестве чая настои заваренных трав: листья земляники, малины, мяты, душицы, цветки липы. А ещё позже крестьяне заменили морковный чай на заваренный чёрный из Китая, но использовали его в особых случаях. Многие крестьяне даже не знали, как им пользоваться, как заваривать чай. Послушайте шуточное стихотворение.

Ученик:

Раз прислал мне барин чаю

И велел его сварить,

А я отроду не знаю,

Как проклятый чай варить.

Взял тогда налил водички,

Всыпал чай я весь в горшок

И приправил перцу, луку

Да петрушки корешок.

Разлил варево по плошкам,

Хорошенько размешал,

Остудил его немножко,

На господский стол подал.

Гости с барином плевались,

Сам он ажно озверел

И, отправив на конюшню,

Меня выпороть велел.

Долго думал, удивлялся,

Чем же мог не угодить?

А потом-то догадался,

Что забыл я посолить.

• Конкурс «Что ты знаешь о чае?»

Узнайте, из какого произведения эти строчки и кто их автор?

А на белой табуреточке,

Да на вышитой салфеточке

Самовар стоит,

Словно жар горит.

И пыхтит и на бабу поглядывает. (К.И.Чуковский «Федорино горе»)

Муха по полю пошла.

Муха денежку нашла.

Пошла муха на базар

И купила самовар.

- Приходите, тараканы.

Я вас чаем угощу! (К.И.Чуковский «Муха-цокотуха»)

Я хочу напиться чаю -

К самовару подбегаю.

Но пузатый от меня

Убежал, как от огня. (К.И.Чуковский «Мойдодыр»)

- Кто там?

- Это я, почтальон Печкин. Принёс для вас посылку, только я вам её не отдам, потому что у вас документов нету. А ты, говоришка, помалкивай себе в шкафу!

А кот ему говорит: - Ладно вам сердиться. Идите лучше чай пить. У меня пироги на столе. (Э.Успенский «Дядя Фёдор, Пёс и Кот»)

Уч: В XVIII веке в России изобрели самовар. Обратите внимание на обе части слова. Первый самовар изготовили на Урале. Затем началось массовое производство в Туле. В Туле делали лучшие в России самовары. В трубу, которая находилась внутри самовара, засыпали сосновые шишки, древесный уголь, поджигали их, раздували огонь сапогом, и вода закипала. Сверху у самовара имеется приспособление для установки заварного чайника. С появлением самовара родился добрый обычай: всей семьёй собираться за столом с кипящим самоваром, обсуждать новости и решать семейные дела.

• Пантомима «Завариваем чай»

Давайте представим себе, как мы завариваем чай. Для этого надо нам встать и, следуя моим командам, руками и туловищем показываем движения, которые необходимо делать.

• Достаньте с верхней полки самовар

• С левой полки, которая пониже, достаньте заварной чайник

• Нальём воду в самовар

• Современные самовары почти все электрические. Включим самовар в розетку. Только аккуратно.

• А теперь в заварной чайник насыплем щепотку чая.

• Ой, самовар закипел! Выключим его из розетки и зальём кипятком заварной чайник.

• Теперь поставим чайник на самовар и накроем полотенцем. Всё! Мы готовы встречать гостей.

Ученик:

Посидеть за самоваром

Рады все наверняка.

Ярким солнечным пожаром

У него горят бока.

Самовар поёт-гудит,

Только с виду он сердит.

К потолку пускает пар

Наш красавец - самовар!

Самовар пыхтит, искрится-

Щедрый, круглый, золотой.

Озаряет наши лица

Он своею добротой.

• Какие бывают виды чая?

На сегодняшний день известно несколько видов чая. Отгадайте их, переставив буквы на карточках.

Ё Н Й Р Ы Ч чёрный

З Ё Л Ы Н Е Й зелёный

Й А Н К С Ы Р красный

Л Е Б Й Ы белый

• Доскажи словечко

Поиграем в одну игру, подсказанную Даниилом Хармсом в стихотворении «Доскажи словечко».

Я хотел устроить бал,

И я гостей к себе …. (позвал)

Купил муку, купил творог.

Испёк рассыпчатый … (пирог)

Ножи, тарелки, вилки тут.

Но что-то гости … (не идут)

Я ждал, пока хватило сил,

Потом кусочек … (откусил)

Потом подвинул стул и сел,

И весь пирог в минуту …. (съел)

Когда же гости подошли,

То даже крошек …. (не нашли).

Ученик:

На столе лежат баранки.

Самовар уже кипит.

Чёрный чай в сухой жестянке,

Словно гвоздики, звенит.

Приходите чаевать

Поскорее, гости!

И душистого опять

Чаю в чайник бросьте.