Урок здоровья по теме

Тема: «Какая пища растёт в лесу?»

Целевые установки занятия: - расширить знания детей о лесных растениях как источнике полезных веществ, возможности включения их в рацион питания; - расширить представление об ассортименте блюд, которые могут быть приготовлены из дикорастущих растений

Форма занятия: внеклассное мероприятие

Оборудование:

Для учителя: электронная презентация, магнитная доска, карточки с загадками, плакат «Витамины», ягоды черники, брусники, земляники

Для детей: кулинарные рецепты из грибов, фломастеры, графины с водой, стаканы, блюдца, ложки, клюква, сахар, салфетки

Ход занятия:

- Я рада видеть ваши лица, и думаю, что сегодняшнее занятие принесёт нам всем радость общения друг с другом.

1. Повторение изученного.

- Сегодня мы продолжим отвечать на вопрос «Какая пища растёт в лесу?». На прошлом занятии мы узнали, какие питательные вещества содержатся в грибах. Давайте, вспомним, что нового и полезного узнали?

(в грибах находятся белки, углеводы, небольшое количество жиров, витамины и минеральные вещества)

- Для чего необходимо употреблять в пищу белки, жиры углеводы?

белки - для роста

углеводы - для энергии

жиры - для энергии, они помогают сопротивляться болезням

витамины - «дающие жизнь»

2. Рецепты из грибов.

- Теперь, давайте обратимся к выставке кулинарных рецептов. Какие же блюда можно приготовить из грибов?

- Поделитесь впечатлениями о выставке.

3. Разговор о пользе ягод.

А) Работа в группах (загадки-карточки)

1) Много тёмно-синих бус Кто-то уронил на куст. Их в лукошко собери-ка. Эти бусины - ...
2) Словно мелкий виноград, Гроздья красные висят. В сентябре их соберёшь, Витамины запасёшь. Средь валежника - смотри-ка! - Что за ягодка?
3) Хоть и спелая - кислит,

Вкус всегда её бодрит,

Витаминов в ней не счесть,

На болотах любит зреть!
4) Я - капелька лета На тоненькой ножке. Плетут для меня Кузовки и лукошки. Кто любит меня, Тот и рад поклониться. А имя дала мне Родная землица.

Проверка по группам (по одной загадке)

- По каким строчкам вы догадались, что это за ягода?

Б) Сообщение детей о ягодах, дегустация.

Черника

Брусника

Земляника

В) Практическая работа. Приготовление клюквенного морса.

ВЫВОД: Ягоды - маленькие клады витаминов. Очень важно есть разные ягоды, ведь в каждой есть что-то своё, особенное.

4. О пользе растений.

А) Минутка релаксации.

- Представьте, что вы в лесу … (звуки леса)

5. Работа в группах. (Карточки - тесты)

Зашифрованная фраза: Будьте здоровы, хорошо учитесь. (см. приложение)

6. Итог занятия.

- Сегодня мы рассказали только о некоторых растениях. На самом деле их в природе намного больше. Издавна люди подкармливались дарами леса. Но природа иногда опасна. Безобидные на вид растения могут оказаться ядовитыми. Будьте внимательными при сборе ягод и грибов. С ядовитыми растениями мы будем знакомиться на уроках окружающего мира.

Приложение:

1. Какая ягода занимает первое место по содержанию кальция?

п) клюква б) земляника р) черника

2) Какое растение в Японии выращивают как овощ?

а) иван-чай и) лебеда у) лопух

3) Какое растение называют «чемпионом» по содержанию витамина С?

д) шиповник м) крапива н) иван-чай

4) Какое растение помогало людям пережить неурожайные годы?

ю) черника ь) лебеда х) крапива

5) Сок какой ягоды помогает улучшить зрение?

в) брусника т) клюква д) черника

6) Бутоны какого растения издавна заваривали как чай?

е) иван-чай э) крапива я) лопух

1. Какая ягода занимает первое место по содержанию кальция?

п) клюква з) земляника д) черника

2) Какое растение в Японии выращивают как овощ?

а) иван-чай ж) лебеда д) лопух

3) Какое растение называют «чемпионом» по содержанию витамина С?

о) шиповник м) крапива а) иван-чай

4) Какое растение помогало людям пережить неурожайные годы?

к) черника р) лебеда х) крапива

5) Сок какой ягоды помогает улучшить зрение?

в) брусника е) клюква о) черника

6) Бутоны какого растения издавна заваривали как чай?

в) иван-чай г) крапива я) лопух

7) Какая ягода растёт на болоте?

э) брусника ы) клюква у) черника

1. Какая ягода занимает первое место по содержанию кальция?

п) клюква х) земляника д) черника

2) Какое растение в Японии выращивают как овощ?

а) иван-чай ж) лебеда о) лопух

3) Какое растение называют «чемпионом» по содержанию витамина С?

р) шиповник м) крапива н) иван-чай

4) Какое растение помогало людям пережить неурожайные годы?

к) черника о) лебеда е) крапива

5) Сок какой ягоды помогает улучшить зрение?

в) брусника н) клюква ш) черника

6) Бутоны какого растения издавна заваривали как чай?

о) иван-чай а) крапива я) лопух

1. Какая ягода занимает первое место по содержанию кальция?

и) клюква у) земляника д) черника

2) Какое растение в Японии выращивают как овощ?

х) иван-чай ж) лебеда ч) лопух

3) Какое растение называют «чемпионом» по содержанию витамина С?

и) шиповник м) крапива е) иван-чай

4) Какое растение помогало людям пережить неурожайные годы?

к) черника т) лебеда у) крапива

5) Сок какой ягоды помогает улучшить зрение?

в) брусника о) клюква е) черника

6) Бутоны какого растения издавна заваривали как чай?

с) иван-чай р) крапива н) лопух

7) Какая ягода растёт на болоте?

э) брусника ь) клюква ы) черника