Планирование кружка Школа здорового питания

«Школа здорового питания»

(Здоровьесберегающая образовательная технология обучения)

Цель здоровьесберегающих образовательных технологий обучения - обеспечить школьнику возможность сохранения здоровья за период обучения в школе, сформировать у него необходимые знания, умения и навыки здорового образа жизни, научить использовать полученные знания в повседневной жизни.

3 этапа :

1. Этап начального ознакомления с основными понятиями и представлениями.

Цель: сформировать у ученика основы здорового образа жизни и добиваться элементарных правил здоровьесбережения.

2. Этап углубленного обучения.

Цель: сформировать полноценное понимание основ здорового образа жизни.

3. Этап закрепления знаний, умений и навыков по здоровьесбережению и дальнейшего их совершенствования.

Цель: умение перевести знания в навык, обладающий возможностью его целевого использования.

Цель кружка «Школа здорового питания»:

• Дать начало представлению о правилах и принципах правильного питания как составной части сохранения и укрепления здоровья.

• Познакомить с русскими кулинарными традициями.

• Помочь подрастающему поколению сделать выбор в пользу полезных для здоровья продуктов питания.

Задачи:

• Формирование у детей знаний о законах здорового питания

• Расширение знаний о пользе и ценности продуктов питания

• Формирование представлений о здоровом образе жизни и о необходимости заботы о своем здоровье

Планируемые результаты:

• Овладение теоретическими понятиями в области правильного питания

• Знание основополагающих принципов здорового образа жизни

• Умение ориентироваться в ассортименте продуктов питания, сознательно выбирая наиболее полезные

• Умение приготавливать и оформлять блюда, учитывая их полезность, значимость, рациональность

Тематическое планирование занятий в 1 классе.

№

Тема занятия

Учебные задачи темы

Основные вопросы темы

Форма проведения

Родительский университет

Диагностические методики

1

«Здравствуйте, друзья!»

Знакомство с героями программы; формирование знаний о вежливых словах; обогащение словарного запаса

Характеристика героев: внешний вид, характер, поведение. Правила этикета: знакомство. Ролевая игра. Игра «Азбука волшебных слов»

Игровая программа

Анкетирование родителей

«Настроение»

2

Овощи, ягоды, фрукты- самые полезные продукты

Формирование знаний о полезных и необходимых продуктах, выбор полезных продуктов. Формирование представлений о значимости овощей, фруктов и ягод в рационе питания ребенка, знакомство с витаминами, содержащимися во фруктах, овощах и ягодах

Знакомство с витаминами, разгадывание загадок, дидактическая игра «где что растет»; «шифровальщики»

Инсценирование сказки про репку

Анкетирование родителей

Рисуночный тест «Самые полезные продукты»

3

Умеем ли мы правильно питаться

Убедить детей, что зелень, фрукты, ягоды и овощи- самые полезные продукты. Закрепить знания о витаминах. Воспитывать чувство ответственности за сохранение и укрепление своего здоровья.

Чтение стихов под музыкальное сопровождение с выполнением упражнений; оздоровительная минутка «Вершки и корешки»; советы Доктора Айболита

Игра «Что разрушает здоровье и что его укрепляет?»

«Питание в нашей семье»

Рисуночный тест «Питание моей семьи»

4

Каша к завтраку нужна, каша каждому важна

Формировать знания о пользе каши, расширение представлений о видах каши

Игра «Пословицы запутались». Беседа «Полезные свойства каши».

Игра «Отгадайте загадки о крупах и кашах», «Знатоки», «Угадай сказку»

Игровая программа

Конкурс рецептов «Любимая каша нашей семьи»

«что хорошо и что плохо»

5

«Цена ломтика»

Расширение знаний о пользе хлеба, о его ценности, о тяжелом труде хлебороба, воспитание бережного отношения к хлебу

Чтение стихов о хлебе, разгадывание загадок

беседа

Анкетирование родителей

Ассоциации

6

« В гостях у молока»

Познакомить со значением молока и молочных продуктов

Кроссворд «Молочные продукты». «молочная каша-пища наша»- работа со схемами

Инсценирование песни «Кто питается на лугу»

Анкетирование родителей

«Настроение»

7

Путешествие в «тайную комнату» школьной столовой

Знакомство с работой на кухне школьной столовой, с правилами техники безопасности

Знакомьтесь- тетя Снежанна, наш школьный шеф-повар. Секреты поварского искусства. Интервью с поваром. Мастер-класс шеф-повара. Чтение и обсуждение стихов

Экскурсия в школьную столовую

Анкетирование родителей

Рисуночный тест «Мы готовим вместе»

8

Мы за чаем не скучаем

Расширить знания о чае как полезном напитке, познакомить с историей чая, с чайной церемонией

История появления чая на Руси. Конкурсная программа

Соревнование команд

Анкетирование родителей

Ранжирование

9

Разработка проекта по теме «Завтрак в моей семье»

Формирование осознанного отношения к своему питанию; утверждение активной жизненной позиции в отношении правильного питания в быту; осознание родителями необходимости формирования у детей привычки хорошо завтракать

О пользе завтрака. Рецепты вкусных и полезных завтраков. Создание книги рецептов «Завтрак в моей семье»

Проектная деятельность.