Комитет администрации Угловского района по образованию

МОУ «Павловская средняя общеобразовательная школа»

Краевой заочный конкурс творческих работ

«Едим вместе»

Номинация

«Пропаганда здоровья через питание»

Внеклассное мероприятие для учащихся 1 - 4 классов

Составила: Решетникова Н.Н.,

учитель начальных классов

Угловский район

с. Павловка

с. Павловка

Плох обед, если хлеба, фруктов нет.

Цели: - закрепить знания школьников о полезных продуктах и витаминах, содержащихся в них; - дать детям представление о рациональном питании как составной части здорового образа жизни

Оформление:

плакаты с рисунками каравая хлеба, пословицы о хлебе: Каравай хлеба не свалится с неба. У кого хлебушко, у того и счастье. Пот на спине - так и хлеб на столе. Выставка хлебных изделий ,фруктов и овощей. Снопы зерновых культур. Зал украшен вырезанными из бумаги колосьями пшеницы, муляжами фруктов и овощей, детскими рисунками.

Под звуки песни « Русское поле» (муз. Я. Френкеля, сл. И. Гофф) в зал входят дети, гости праздника, родители.

Ведущий. Ребята, отгадайте загадку:

Он и чёрный, он и белый, а бывает подгорелый.

Правильно, хлеб! Хлеб всегда был важнейшим продуктом, мерилом всех ценностей. И в наш век, век великих достижений, он составляет первооснову всей жизни.

Люди вырвались в космос, покоряют реки, моря, океаны, а хлеб остаётся

Слава миру на Земле!

Слава хлебу на столе!

1 ученик. Ведь не сразу стали зёрна

Хлебом тем, что на столе,

Люди долго и упорно

Потрудились на земле!

2 ученик. Если мы хотим кого- то

Встретить с честью и почётом,

Встретить щедро, от души,

С уважением большим,

То гостей таких встречаем

Пышным круглым караваем.

Он на блюдце расписном

С белоснежным рушником!

3 ученик. (подносит гостям каравай на блюде с рушником).

С караваем соль подносим,

Поклонясь, отведать просим-

Дорогой наш гость и друг,

Принимай хлеб-соль из рук!

4 ученик. Пышный, мягкий, пропечённый,

Подрумяненный слегка,

Хлеб с горбушкой золочённой

Шёл к тебе издалека.

5 ученик. В каждый дом, на каждый стол

Он пожаловал, пришёл.

В нём здоровье, наша сила,

В нём чудесное тепло.

Сколько рук его растило,

Охраняло, берегло!

6 ученик. В нём земли родимой соки,

Солнца свет весёлый в нём.

Уплетай за обе щёки,

Вырастай богатырём!

Ведущий. Не сразу стали зёрна

Хлебом тем, что на столе,

Люди долго и упорно

Потрудились на земле.

Нелёгок труд землепашца. Не в уютном помещении под крышей создаётся хлеб. Всем ветрам и ливням, всем капризам природы открыто пшеничное поле. Тот, кто выращивает хлеб, не бросит где попало недоеденный кусок. Делайте и вы так. Смолоду учитесь ценить труд других.

Святое дело - вырастить хлеб. Зёрнышки хлеба собраны в колоски. Давайте посмотрим их. (Колоски раздаются детям)

Ведущий. Сейчас ребята исполнят песню - сценку «Зёрнышко» Н. Ф. Гноевой.

Облако, облако!

Белое, хорошее!

Подари нам, облако капельку дождя.

( Дети протягивают руки вверх к облакам).

Маленькое зёрнышко

Нами в землю брошено,

( Дети изображают сеятелей).

Маленькому зёрнышку без воды нельзя.

( Ребёнок, изображающий зёрнышко, выбегает в круг и садится на корточки).

Дождь прошёл,

Земля мокра.

Вот так облако! Ура!

Помогло ты, облако,

Дать зерну росток.

( Ребёнок, изображающий зёрнышко, чуть-чуть привстаёт).

Мёрзнет наше зёрнышко.

Простудиться зёрнышку

В сырости легко!

Помоги согреть его,

Золотое солнышко,

Выгляни, пожалуйста, из-за облаков!

( Дети протягивают руки вверх к солнышку).

Жарко стало. Горячи

Солнца нашего лучи!

Помогло ты, солнышко,

Нам росток согреть.

( « Зёрнышко» раскидывает руки в разные стороны).

Зёрнышко! Зёрнышко!

Жёлтое, как солнышко,

Прорастай, пожалуйста,

Зёрнышко скорей!

Ты увидишь, зёрнышко,

Всех своих друзей.

(«Зёрнышко» встаёт в полный рост, остальные ребята окружают ого в хороводе).

Ведущий. Знаете ли вы, чем пахнет хлеб, ломать ржаного, трудового, хлеба?

7 ученик. Он пахнет полем, речкой, небом.

А главное - работой пахнет хлеб.

Ведь не сразу стали зёрна

Хлебом тем, что на столе,

Люди долго и упорно

Потрудились на земле.

8 ученик. Тем, кто хлеб печёт чуть свет,

Шлёт пшено на кашу,

Тем, кто землю глубоко

Острым плугом пашет, -

Им спасибо говори,

Их за хлеб благодари!

9 ученик. У народа есть слова:

«Хлеб - всей жизни голова».

Ставится он первым на столе.

Все вместе. Слава миру на Земле!

Слава хлебу на столе!

Слава, слава!

Ведущий. Вот такое коротенькое, но ёмкое слово - «хлеб».А теперь, давайте попробуем ответить на вопрос: почему хлеб называют чудом земли? Почему он занимает такое важное место в жизни человека?

Ученик. Люди едят хлеб каждый день, и он никогда не надоедает им. Оказывается, потому что в нём много питательных веществ - это белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины.

Хлеб… наскучит ли он? Никогда!

Без него обойтись и не пробуй,

Без него человеку беда.

Ведущий. Сейчас проведём конкурс знатоков пословиц и поговорок о хлебе.

Все присутствующие делятся на три команды. Называем пословицу и объясняем её значение.

(Много снега - много хлеба. Ржаной хлебушко - калачу дедушка. Хлеб на стол - и стол престол. Хлеб - батюшка - кормилец. Без хлеба несытно, без него у воды жить худо. Хлеб - всему голова. Всё приедается, а хлеб - нет.)

Ведущий. Прочтите пословицу, которая написана на плакате. ( Плох обед, если хлеба нет). Как вы её понимаете?

(В зал входят - Бусинка, Кубик, Зелибоба).

Сценка « В кафе»

Бусинка. Как есть хочется!

Кубик. Давайте пообедаем в этом кафе!

Бусинка. Давайте. Зелибоба, пойдём скорее, не отставай!

Зелибоба. Друзья, здесь меню - список блюд, что будем заказывать?

Кубик . Сначала надо выбрать холодные закуски: салаты или винегрет. Потом первые блюда - борщ, рассольник или супы. На второе можно мясное или рыбное блюдо с гарниром. На третье - компот, фрукты, соки.

Бусинка. Возьмём рассольник - он вкусно пахнет.

Зелибоба. Не знаю, брать хлеб или не брать?

Кубик. Конечно. Первые блюда лучше есть с чёрным хлебом. Есть даже такая поговорка: « Плох обед, если хлеба нет».

Бусинка. Друзья, вы молодцы, что взяли хлеб. В чёрном хлебе очень много полезных веществ. Они всем нужны, особенно детям.

( Друзья садятся за столик и обедают).

Ведущий. Зелибоба, Кубик и Бусинка обедают в кафе. Запомнили вы, ребята, что взяли на обед друзья? А что такое рассольник? Из чего его готовят? Назовите все компоненты, входящие в его состав.

( Игра « Собери продукты». Дети собирают компоненты (рисунки), входящие

в состав рассольника: картофель, лук, солёные огурцы, пшено, вода, соль).

Зелибоба. Для детей, их пап и мам

Устроим мы турнир реклам.

Реклам не простых -

Витаминных, овощных.

Бусинка. Во саду, ли в огороде

Фрукты, овощи растут.

Мы сегодня для рекламы

Их собрали в этом зале.

Кубик. Для всего честного люда

Реклама есть к любому блюду.

Слушайте внимательно,

Запоминайте старательно.

Лук.

Лук зеленый - объеденье!

Он приправа к блюдам.

Ешьте, дети, лук зеленый:

Он полезен людям.

Витаминов в нем не счесть -

Надо лук зеленый есть!

И головки лука тоже

Всем полезны, и пригожи.

Морковь.

А морковочка-подружка

Дорога и люба.

Ешьте, дети, все морковь,

Очищайте зубы.

Помидор.

А я - толстый помидор,

Витаминов полный.

Очень долго я расту -

Возраст мой преклонный.

Сначала я зеленым был,

Но август-месяц наступил -

Стал краснеть я день за днем,

Чтоб взяли меня в дом.

Зелибоба. Ешьте, дети, помидоры,

Пейте сок томатный:

Он полезный, витаминный

И на вкус приятный.

Огурец.

Превосходный огурец

Лежит на рыхлой грядке.

Ешьте, дети, огурцы,

Будете в порядке!

Картофель.

Посадили вы картошку

Еще в мае месяце.

Выросла она на диво -

И крупна, и так красива!

А картошка - хлеб второй,

Это знаем мы с тобой.

Собирай картошку смело,

Не жалей ты сил для дела.

Кубик. Мы представили сегодня

Вам рекламу для борщей.

Для здоровья и для силы

Ешьте больше овощей!

Бусинка. Ребята, а знаете ли вы, какие витамины содержатся в продуктах питания? Я вижу, что вы дома приготовили рисунки, покажите их гостям и расскажите, что на них изображено. (Дети демонстрируют рисунки, на которых изображено, какие витамины содержатся в растительной, и животной пищи)

Ведущий. Хлеб растят не для объедков

От зари и до зари.

Говорят в народе метко:

«Съесть не сможешь - не бери!»

Зелибоба. Приоткрыли тайну мы,

Как здоровым в жизни быть:

Кушать что, и чем лечиться,

Всем вам жизни пригодится.

Список литературы:

1. Дейстер И.В. Реклама овощей на осенней ярмарке // ПедСовет: газета. 2003. №7.

2. Кузьмина М.В. Увлекательное путешествие в мир здорового образа жизни // ПедСовет.2007. №4.

3. Яровая Л.Н., Барылкина Л.П., Цыбина Т.И. Внеклассные мероприятия. Вкусные конкурсы.1 класс. М.- 2005.

4. Иманова В.Д. Осенний калейдоскоп (классный час о здоровой и вкусной пище). Классные часы. 2 класс. // сост. Попова Г.П. Волгоград: Учитель, 2008.

Приложение

Игра «Светофор желаний»

Перед вами светофор, на столе раз­ложены карточки с названием продуктов. Ваша задача - прикрепить их на свето­фор, но не просто так, а на зеленый цвет название тех продуктов, которые вы мо­жете есть каждый день, на жёлтый - есть иногда, а на красный - очень редко.

Конкурс пословиц и поговорок.

Дополните пословицы и поговорки запи­санные на доске:

Конкурс «Молочный»

Участвует два человека. Каждый из них по очереди называет продукт, который можно приготовить из молока. Выиграет тот, кто назовет продукт последним. (Ответы: кефир, ряженка, топленое молоко, сливки, сметана, масло, творог, сыр, сырки, мороженое и т.д.).

Овощные рецепты.

Свекла тушеная.

800 г свеклы, тмин, соль, 50 г маргарина, 2-3 луковицы. Сырую очищенную свеклу натереть на крупной терке. Добавить соль, тмин, не­много воды и потушить до мягкости. Отдельно обжарить в растопленном марга­рине шинкованный лук, соединить со свеклой и потушить еще немного.

Оладьи из тыквы.

Тыкву очищают, удаляют семена, натирают на терке, вливают молоком и тушат. Затем дают массе остыть, добавляют в нее муку можно манную крупу или сухари, растертые с сахаром), яичные желтки, немного соли, хорошо перемешивают. Жарят оладьи в масле.

На 1 кг тыквы берут: молока - 1 стакан, муки или сухарей - 1 стакан или непол­ный стакан манной крупы, сахара - 1 ст. ложку, яиц - 2 шт., масла ли сала - 1 ст. ложку, соль - по вкусу.

Салат из моркови.

500 г моркови, 3 ст. ложки сахара или меда, по 2 ст. ложки лимонного сока, и толченых орехов, 2 яблока. Подготовленную морковь натереть, перемешать с песком или медом, лимонным соком и толчеными ореха­ми. Добавить натертое яблоко.

Картофельные корзиночки.

Варите крупную картошку в мундире. Очи­щаете ее, разрезаете поперек. В каждой половинке осторожно чайной ложкой делаете углубление и наполняете его фаршем из вареного мяса (хорошо добавить в него жареный лук). Слегка срезаете донышко, чтобы корзиночки стояли. За­пекаете их в духовке. Посыпаете зеленью.

Всегда с витамином.

Зимой многие овощи теряют свои ценные витамин­ные качества. А свекла - нет. Из вареной свеклы вынимаете середину и запол­няете фаршем (мясом с рисом). Кладете на сковородку и запекаете в духовке (минут 20).

Фарш может быть иным: яблоки с рисом.