Игра «Поле чудес». «Ягоды. Какие они?»

ИГРА «ПОЛЕ ЧУДЕС. ЯГОДНАЯ СТРАНА».

Дорогие ребята! Сегодня мы с вами отправимся в путешествие по лесам и садам и поговорим об удивительных лакомствах - ягодах.

- Кто знает, что такое ягода? …… Ягода - небольшой сочный плод кустарников, мелких кустарничков и травянистых растений, которые растут в лесах и садах.

Какие же они, ягоды?

Ягодки, как шарики, Ягодки все разные:

Россыпями бус. Голубые, красные,

Яркие фонарики, Кислые и сладкие,

Сочные на вкус. Ворсистые и гладкие.

Соком ягоды полны.

И целебны, и вкусны!

К лесным ягодам относятся те, которые растут в лесах, на опушках и болотных кочках.

Садовые ягоды - те, которые созревают в саду. Некоторые ягоды встречаются и в лесу, и в саду. «В ягодный год - дел невпроворот!» - говорится в народе. Ягоды нужно собрать, перебрать, промыть и тут же сварить варенье, джем или компот, приготовить мусс, желе или сок. За лесными ягодами ягодники отправляются с корзинками, туесками, лукошками и вёдрами в лес.

Любят лакомиться лесными ягодами звери: и косолапый мишка, и красавец-лось, и бурундук - полосатая спинка, и лесная мышь. Птицы: снегири, свиристели - клюют в осенних лесах ягоды. Чтобы собрать хороший урожай ароматных и сочных ягод, садоводу приходится немало потрудиться. В сильные морозы, если снега выпало немного, его нужно подгребать к кустарникам, чтобы защитить их корни от вымерзания. Ранней весной в саду развешивают домики для птиц - скворечники и дуплянки, ведь садоводы знают, что пернатые друзья, уничтожая вредных гусениц, мошек и жуков, помогают им собрать хороший урожай ягод. Ежи, любители слизней и гусениц, жабы, лягушки и маленькие ловкие жуки-жужелицы, поедающие толстых зелёных гусениц-огнёвок, которые портят ягоды крыжовника и смородины. Для ежей садоводы даже ставят под кустами блюдечки с молоком. Некоторые растения тоже помогают садоводу собрать хороший урожай. Между плодовыми кустарниками садоводы разбивают клумбы с оранжевыми бархатцами, садовыми ромашками, яркими ноготками. Эти цветы выделяют фитонциды - особые защитные вещества, убивающие микробов.

1 тур.

Задание: В сентябре в лесах появляются сочные, сладкие, крупные ярко-красные ягодки, вобравшие в себя лесные ароматы мхов и хвои. Не боится морозов, вот почему забирается эта ягода в самые северные районы нашей страны, вплоть до Северного Ледовитого океана. И зимой, и летом плотные толстые листья остаются ярко-зелёными. Поэтому и называется это растение вечнозелёным.

БРУСНИКА

Терпкий привкус придают бруснике дубильные вещества. Есть в этой ягоде и сахар, и витамины, и бензойная кислота. Именно она защищает ягоды брусники от плесени и гнили, позволяет им долго храниться.

2 тур.

Задание: Прохладным осенним днём на этом ветвистом кустарнике или небольшом деревце ярко алеют гроздья спелых ягод, словно согревают опустевшие леса. На вкус ягоды кисло-сладкие с лёгкой горчинкой. Но после заморозка ягоды становятся слаще, вкуснее и ароматнее. А урожай снимают после первых заморозков. Весной, будто венчальной фатой, прикрывается она, а осенью, сбросив листву, как бы надевает разноцветный сарафан: кисти, отливающие стекловидной кожицей, делают куст живым самоцветом.

КАЛИНА

Кусты калины сажают также около домов, в садах и огородах, украшают ими аллеи и дорожки в парках. Очень красива калина осенней порой, когда её листья становятся ярко-оранжевыми и горят в лучах нежаркого солнца, будто выкованные искусным кузнецом из меди.

В ягодах калины содержится много полезных веществ: сахар , витамин С, растительные масла.

В старину на Руси пекли пироги-калинники. Сваренные и протертые ягоды калины укладывали между капустными листьями и запекали в печи. Получались вкусные, ароматные лепешки.

3 тур.

Задание: Это северное растение. Оно не боится ни трескучих морозов, ни порывистых ледяных ветров. Особенно любит селиться на моховых кочках торфяных болот. Недаром про нее говорят: «Ягода мхом утирается, мхом и укрывается». В самом деле, густые ковры мхов предохраняют её корешки от вымерзания.

КЛЮКВА

Недаром зовут клюкву «журавлиной ягодой», а россыпи клюквы называют «журавлинками». Ведь журавли любят перед отлетом в заморские страны поклевать красную клюкву ягоду. «Клюкву солнце печет, дождь сечет, а журавль ждет, когда она алым пламенем полыхнет».

Полыхает клюква на болотах

Россыпью багряною огней.

И уже готовится к отлету

Стая серебристых журавлей

Все темнее и туманней ночи,

И вода в озерах- будто лед.

Бродит стая журавлей меж кочек,

Ягоду за ягодкой клюет.

- Скоро в путь! Лишь поклюем немного

Ягодку, что силу нам дает,

И тогда отправимся в дорогу-

В долгий и нелегкий перелет.

Из клюквы готовят витаминный напиток- морс, варят кисель, компоты, варенье. Её добавляют при квашении капусты и мочении яблок.

ИГРА СО ЗРИТЕЛЯМИ.

Эту ягоду называют сборной костянкой. Она состоит из маленьких ягодок, плотно прижатых друг к другу. Внутри каждой крошечной ягодки прячется зёрнышко. Куст выглядит так: высокий, колючий, с длинным ползучим корневищем.

МАЛИНА

Малина - любимая русская ягода. Народ сложил о ней песни, стихи, поговорки и пословицы.

Сколько запахов у лета?

Сладкий - липового цвета,

Горький - листьев тополиных,

Тонкий, еле уловимый -

Запах зреющей малины.

Малина - целебная ягода! Она богата витамином С и каротином, есть в её ягодах и сахар. Чаем, настоянным на сушёных ягодах и листьях малины, душистым малиновым вареньем лечат простуду.

ФИНАЛ

Задание: Ягоды разных сортов похожи на маленькие разноцветные шарики: чёрные, белые, красные. Это многолетний кустарник высотой полтора - два метра. Весной на кустах раскрываются цветы, похожие на маленькие колокольчики. Насекомые радуются этим маленьким кладовым сладкого нектара и охотно опыляют цветы. Созревают ягоды в июле. Вкусные, кисло - сладкие, сочные. Душистые листья этого растения кладут в маринады, соленья, которым они придают своеобразные вкус и аромат. Хозяйки добавляют их при засолке огурцов, помидоров, грибов и капусты.

СМОРОДИНА

СУПЕРИГРА

Задание: Эти ягоды - небольшие ярко-красные, похожие на капельку. В мякоти видны маленькие светло - коричневые удлинённые семена. Под тяжестью ягоды тонкий стебелёк поникает до самой земли, поэтому и называют эту ягоду так. В лесу она созревает раньше всех других ягод. Из сосновых боров, где сухо и солнечно, веет густым ароматом.

ЗЕМЛЯНИКА

В ароматных кисло - сладких ягодах земляники много полезного витамина С. Лечебные чаи и отвары пьют при простудах, болезнях горла. Земляника - ягода не только лесная, но и садовая.

Земляника не проста!

Выглянет из-под листа,

Да и спрячется опять.

Чтобы ягодку сорвать,

Надо не лениться,

Надо наклониться.

Подведение итогов игры.