Исследовательская работа

Введение

3

Глава I. Теоретический этап исследования

5

1.1. «Путешествие в прошлое»

5

1.2. Кто такие микробы?

7

1.3. Чем опасны грязные руки?

8

1.4. Умеете ли вы мыть руки?

9

Глава II. Практический этап исследования

10

2.1. Микробы под микроскопом

10

2.2. Анкетирование

12

Заключение

13

Список литературы

14

Приложение

15

Актуальность исследования: Когда у ребенка грязное лицо и руки, это производит неприятное впечатление. Даже самый симпатичный человек в чумазом виде покажется некрасивым. Но главное, что грязь не только некрасивая, но и опасная! Вместе с частицами земли и пыли на нашей коже скапливаются микробы. Почесал грязной рукой глаз - и вот, пожалуйста, глаз покраснел, начал болеть и слезиться. Поковырял грязным пальцем нос - на носу вырос прыщик. А уж если грязные руки забрались в рот или взяли еду - жди расстройства желудка и кишечника. С самого раннего возраста каждый день, дома, в школе, приходя с прогулки и после туалета, после игр и перед едой дети слышат от своих родителей одно и то же: «Не забудь помыть руки!». И даже в известной сказке «Буратино» Мальвина постоянно заставляла Буратино мыть руки, чему тот сопротивлялся и считал мытье рук бесполезной тратой времени. Как и Буратино, многие дети не понимают, для чего так часто мыть руки. Ведь не такие уж они и грязные и никаких страшных микробов на них не видно! Мне очень захотелось самому узнать, что же это за «монстры» - микробы, так ли они опасны, как говорят взрослые и правда ли можно их победить, если чаще мыть руки. Проблема исследования: нежелание многих детей содержать руки в чистоте. Объект исследования: учащиеся 2 «б» класса, Лицей №31, г. Саранск. Предмет исследования: руки учащихся. Цель работы: узнать, действительно ли существуют микробы и можно ли с ними бороться с помощью воды и мыла. Задачи исследования: - изучить литературу по этому вопросу. - убедиться, что микробы действительно существуют и опасны для здоровья. - доказать важность мытья рук в борьбе с микробами. Гипотеза: Приступая к исследованию, я предполагаю, что соблюдение простого правила гигиены - частого мытья рук необходимо для сохранения здоровья. Методы исследования: - изучение литературы; - исследование микробов под микроскопом; - анкетирование учеников; - беседа с родителями; - анализ полученных данных; - обобщение. Этапы исследования: работа состоит из двух этапов: теоретического, который включает в себя изучение соответствующей литературы, и практического, в процессе которого проводится исследование под микроскопом и анкетирование, а также даются рекомендации. Практическая значимость исследования: - доказать, что, соблюдая чистоту рук, можно избежать многих болезней.

В древности обычай мыть руки после приема пищи был широко распространен, потому что столовые приборы в то время отсутствовали. Так, древние греки не использовали во время еды вилки и ножи. Твердую пищу брали руками и затем подносили ко рту. Ложки применяли крайне редко только при употреблении супов и соусов. Но и при этом ложку чаще всего заменяла хлебная корка. Салфеток для вытирания рук в Древней Греции тоже не существовало.
А в Англии до 19 века было принято подавать после еды одновременно с десертом «вазы для ополаскивания пальцев».

Ваза для ополаскивания пальцев В течение тысяч лет своего существования человек не знал, что же вызывает разные заболевания. Первобытные люди считали, что болезни вызывают злые духи, живущие внутри своей жертвы. И только в 1865 году французский ученый Луи Пастер первым доказал, что причиной заболеваний являются микробы.

Луи Пастер

Микробы - это мельчайшие одноклеточные организмы, видимые только под микроскопом. Некоторые из них настолько малы, что практически невидимы совсем. Самые первые микробы появились 3,5 миллиарда лет назад. Микробы живут везде: в воздухе и в воде, на клавиатуре компьютера и на сотовых телефонах, на коврах, деньгах, грязных руках, на продуктах, шерсти животных, на игрушках и других предметах. Мобильные телефоны признаны одним из наиболее грязных предметов окружающего мира, с которым постоянно соприкасается человек, поэтому рекомендуется мыть руки после разговора по сотовому телефону, чтобы снизить риск инфекционных заболеваний. Количество микробов на коже и в теле человека в 10 раз больше, чем всего клеток тела человека. Микробов на немытых руках может быть несколько миллионов штук на 1 квадратный сантиметр. Микробы бывают полезные и вредные. Вредные микробы, попадая внутрь организма вместе с пищей, начинают очень быстро размножаться и вредить ему. В результате у человека начинает болеть живот, начинается тошнота и рвота, может подняться температура и человек попадает в больницу. Полезные микробы помогают при создании разных лекарств, при выработке молочных продуктов: кефира, йогурта, сметаны, в сельском хозяйстве для создания удобрений для растений.

Как же микробы попадают в наш организм? Один из самых лёгких способов попадания микробов в наш организм -наши грязные руки. Если мы прикасаемся к предметам или людям, на которых есть микробы, эти микробы могут во время еды попадать нам в рот. Рот человека - это «дверь», через которую микробы попадают в организм человека. Микробы с грязных рук могут в лучшем случае вызвать расстройство желудка и кишечника с болями в животе и поносом на пару дней. Но можно подхватить и более серьезную инфекцию, которую придется лечить в больнице. Самое противное, что через грязные руки можно не только заразиться самому, но и заразить любого другого человека. Но этого можно легко избежать, помыв руки: две минуты в теплой воде с мылом - и все будет в порядке.

Вымыв руки после улицы, магазина, общественного транспорта, после туалета и перед едой вы обезопасите себя от многих заболеваний.

Как моют руки большинство людей? Человек берется за кран и открывает его грязными руками, кран загрязняется. Помыв руки, человек снова берется за кран, чтобы закрыть воду. При этом, попавшие на кран до мытья микробы, снова оказываются на руках.

Руки нужно мыть так!

Во время мытья рук особое внимание удели промежуткам между пальцами и под ногтями. Именно там скапливается большинство микробов.

ПОМНИТЕ:

• Намоченные и не отмытые руки, облегчают размножение микробов, вместо их удаления.
• При использовании мыла нужно пользоваться мыльницами, которые помогают мылу высыхать.
• Чем больше пены при использовании мыла, тем больше его эффективность.
• Полотенце для рук должно быть не только чистым, но и сухим и менять его нужно, как можно чаще.
• В общественном месте, если нет воды и мыла, можно пользоваться влажными салфетками.

Чтобы самому убедиться, что на грязных руках действительно скапливается большое количество микробов, я провел исследование с помощью цифрового микроскопа MicroLife ML-12-1.3 Для этого мама протерла мокрой ваткой ладони моих немытых рук, потом выжала воду с нее на специальное предметное стекло и поместила стекло под объектив микроскопа. Посмотрев в микроскоп, я увидел большое количество черных точек, которые и были микробами. Затем я вымыл руки с мылом, и мы вновь повторили эксперимент. Посмотрев в микроскоп, я увидел всего 1-2 черных точки. На основании этого исследования я сделал вывод, что даже если руки кажутся чистыми, на самом деле на них находится огромное количество микробов, большая часть которых уничтожается после мытья рук с мылом.

Микробы на коже. Фото в электронный микроскоп

Для того, чтобы узнать, соблюдают ли правила личной гигиены ученики моего класса, я предложил провести мини - опрос по данной теме. Мы составили анкету, состоящую из 8 вопросов (Приложение) и предложили ученикам ответить на них. В анкетировании приняли участие 26 учеников 2 «Б» класса - 14 мальчиков и 12 девочек. Из 26 человек - 12 человек (46%), то есть почти половина, моют руки всего 3 раза в день, 8 человек (31%) - 5 раз в день, а 6 человек (23%) - 8 раз в день. 19 человек (73%), то есть большая часть, всегда моют руки с мылом и столько же учеников всегда моют руки после школы или улицы.

На вопрос «Надо ли мыть руки перед сном?» положительно ответили всего 10 человек (38%), 13 человек (50%) ответили, что не обязательно и 3 человека (12%) ответили отрицательно.

17 человек (65%) уверены, что на сотовом телефоне и на компьютерной мышке микробов нет, и 20 человек (77%) считают, что микробов нет и на чисто вымытых руках.

На вопрос «Можно ли заболеть от немытых рук?» больше половины учеников (62%) ответили утвердительно, 6 учеников (23%) - отрицательно и 4 человека (15%) затруднились ответить на этот вопрос. На основании данных опроса можно сделать вывод о том, что большинство учеников знают об опасности грязных рук и моют их с мылом после школы или улицы, но в то же время почти половина учеников моют руки всего 3 раза в день и только немногие считают необходимым мыть руки перед сном и знают о живущих микробах на сотовых телефонах и компьютерных мышках. Большинство учеников уверены, что нет микробов и на чисто вымытых руках.

Грязные руки грозят бедой.

Чтобы хворь тебя не сломила,

Будь культурен: перед едой

Мой руки с мылом!

1. Причиной инфекционных заболеваний являются микробы;
2. Необходимо обязательно мыть руки перед едой, после посещения туалета, после прихода со школы и улицы, после общения с животными, после разговора по сотовому телефону, так как на них скапливается множество микробов;
3. Необходимо соблюдать личную гигиену, так как грязные руки - один из легких способов попадания микробов в наш организм;
4. Даже на чисто вымытых руках присутствуют микробы, но противостоит им наш иммунитет;
5. Благодаря проведенной исследовательской работе, я всегда мою руки и призываю к этому своих одноклассников.

1. Энциклопедия «История открытий» - М.« РОСМЭН», 1999;

2. Энциклопедия «Человек и здоровье»; Москва «РОСМЭН», 2006;
3. А. Ликум «Всё обо всём», 2003 г.;
4. «Я познаю мир». Медицина, 2002 г.;
5. В.В.ГОЛУБЕВ «ОСНОВЫ ПЕДИАТРИИ И ГИГИЕНЫ ДЕТЕЙ
   ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА, Издательский центр «Академия», 2011;
6. Пименова Н. «Мыть или не мыть руки», Вечерняя Москва. - 2009.- №68;
7. Хилтунен Е. «Искусство вымыть руки», дошкольное образование. - 2001. - № 2;
8. Шерстнева Е., Поддубный М. «Грязные руки грозят бедой», Родина.- 2003. - №3;
9. Шельмина Л. «Умеем ли мы правильно мыть руки?», Школа жизни.ру. - 2010;

Приложение

При ответе на вопрос подчеркни один из вариантов ответа

1.Кто ты? Мальчик или девочка?

2. Сколько раз в день моешь руки?

3, 5, 8, 10, 16

2. Всегда ли моешь руки с мылом?

всегда, не всегда

2. Моешь ли руки после школы или улицы?

да, нет, не всегда

2. Надо ли мыть руки перед сном?

да, нет, не всегда

2. Живут ли микробы на сотовом телефоне и на компьютерной мышке?

да, нет, не знаю

2. Есть ли микробы на чисто вымытых руках?

да, нет, не знаю

2. Можно ли заболеть от немытых рук?

да, нет, не знаю