Исследовательская работа «Выведение перепелов в инкубаторе»

Государственное бюджетное общеобразовательное учреждение - общеобразовательная школа № 530 Пушкинского района г. Санкт-Петербурга

Исследовательская работа

«Выведение перепелов в инкубаторе»

Выполнил: Зюкин Яков

учащийся 2 «А» класса

Руководитель: Мирошина И.И.

2014 - 2015 учебный год

Содержание

Введение

Основная часть

1. Теоретическая

1.1 Общая информация о перепелах

1.2 Помещения для разведения перепелов

1.3 Разведение перепелов

1.4 Кормление перепелов

1.5 Отбор яиц для выведения птенцов

2. Практическая

2.1 Инкубатор для выведения перепелов

2.2 Инкубация для выведения перепелов

2.3 Проведения эксперимента по выведению птенцов перепелок на перепелиной ферме в инкубаторе «Поседа» М-30 в период летних каникул 2014 года

Заключение

Список использованной литературы

Приложение

Введение:

Я вырос и провел свои дошкольные годы в деревне «Верхние Мандроги» - это большой туристический комплекс. На территории этой деревни обитает достаточно большое количество животных и птиц: есть перепелиная ферма, кроличья ферма, коровник, конюшня и зоопарк (где собраны животные нашего региона, которые попали в беду). Лосенок, у которого охотники убили маму, и он бы не выжил без помощи людей. Филина со сломанным крылом, подобрал егерь и спас от голодной смерти, и.т.д…

Вот и это лето я провел в детском лагере в деревне «Верхние Мандроги». Однажды мы пришли мальчишками на обед и нас накормили бульоном из перепелов с перепелиными яйцами. И у нас за столом завязался разговор, и появилось множество вопросов:

- Как из такого маленького яйца вылупляется птенец?

- Какого он размера?

- Из всех ли яиц вылупляются птенцы?

- Что нужно для того чтоб вылупился птенец?

- Как долго нужно ждать, чтоб из яйца появился птенец?

- Что такое инкубатор и зачем он нужен?

- Действительно ли можно в инкубаторе получить потомство

- и.т.д.

Тут пришел вожатый нашей группы и говорит: «Ребята, у вас есть уникальная возможность получить ответы на все ваши вопросы. На территории нашей деревни есть перепелиная ферма, где в инкубаторах выращивают птенцов. И ее сотрудник с удовольствием ответит на все ваши вопросы и если у вас будет желание, проведет с вами исследовательскую работу. Меня эта возможность очень обрадовала. Я ей конечно воспользовался.

Мы встретились и поставили задачи:

1. Найти информацию об условиях разведения перепелов.

2. Провести исследование на перепелиной ферме в деревне «Верхние Мандроги».

3. Взять интервью с сотрудником фермы.

4. Произвести закладку перепелиных яиц в инкубатор.

5. Дождаться выведения птенца.

6. Результат наблюдений занести в дневник наблюдений.

Проблема исследования:

- Можно ли создать в инкубаторе условия, необходимые для выведения из перепелиных яиц птенцов?

Наметили план действий:

- беседа (интервью)

- эксперимент

- анализ литературы

- вопросы, на которые буду отвечать в процессе исследования:

1. Почему появились инкубаторы?

2. Можно ли создать в инкубаторе условия, необходимые для выведения из перепелиных яиц птенцов?

3. Все ли яйца можно использовать для инкубации?

4. Какие условия необходимо создать в инкубаторе для получения потомства перепелов?

5. Сколько дней длится период инкубации?

6. Условия для разведения перепелов в инкубаторе «ПОСЕДА» М-30 на перепелиной ферме в деревне «Верхние Мандроги».

1. Общая информация о перепелах:

В последние годы приобрело популярность и стало практиковаться во многих странах промышленное разведение перепелов, т.е. выведение птенцов в инкубаторах. И в результате одомашнивания у птиц был утрачен инстинкт насиживания яиц.

Перепел обыкновенный - птица семейства фазановых, отряда куриных. Он является самым мелким представителем отряда куриных. Длина его тела 16-20 см., масса от 80 до 150 грамм.

Распространен в Европе, Африке и Юго-Западной Азии: в России обитает на территории от Черного моря до Байкала.

Окрас оперения - коричневато-бурый, со светлыми пятнами и штрихами.

Самец издает характерные звуки - пение, за которое в старину в Курской губернии певчие перепела ценились не ниже соловьев.

Кроме перепела обыкновенного, его еще называют европейским, на территории России обитает и немой, или Японский в конце 19 века, начале 20 века и является основной птицей на перепелиных фермах.

Скорлупа перепелиных яиц пигментированная, окраска от очень темной, желто-коричневой до чисто белой.

Яйца перепелов по многим питательным веществам превосходят куриные. Это настоящие ампулы здоровья. Они не вызывают аллергических реакций. Их можно хранить в холодильнике до двух месяцев.

Мясу перепелов еще во времена фараонов в Египте приписывали лечебные свойства. Мясо перепелов относится к ценнейшим диетическим продуктам. На Руси блюда из перепелов считалась царской едой.

Гипотеза исследования:

Я предполагаю, что при соблюдении условий, необходимых для выведения птенцов, в инкубаторе можно получить из яиц потомство перепелов.

1.2 Помещения для разведения перепелов.

Сотрудник фермы Дедова Людмила рассказала нам о том что:

- В помещение должен поступать свежий воздух путем проветривания или вентиляции. Сквозняки приводят к выпадению перьев и болезням.

- Оптимальная температура воздуха 18-20С.

- Освещение должно быть умеренным и не менее 16 часов в сутки. Световой день менее 12 часов может привести к прекращению яйцекладки

- Клетки для разведения нельзя устанавливать около окон - перепела не выносят яркого света и пролетающих птиц, получая стрессовое состояние.

1.3.Разведение перепелов.

Для разведения перепелов используются клетки заводского изготовления. В их конструкциях есть встроенная кормушка, которая установлена за пределами решетки клетки и находится в ее передней части. Также снаружи клетки устанавливаются автоматические (пневматические) поилки. Семья комплектуется из расчета: на 1-го перепела приходится 3-5 перепелок.

1.4. Кормление перепелов.

Интервью с сотрудником фермы Дедовой Людмилой:

1. - Как часто кормят птиц?

- Перепелов кормят 2-3 раза в сутки

2. - Чем их кормят?

- Главной составляющей рациона является зерномучная смесь (специальный комбикорм).

3. - Сколько корма в день съедает перепел?

- Взрослая птица съедает 20-30 грамм корма в сутки.

4. - А если забыли покормить?

- Если нарушен режим кормления, в первую очередь уменьшится вес яйца, а затем и количество откладываемых яиц.

5. - Они много пьют?

- Перепела любят много пить. Свежая вода должна находиться в поилки постоянно. Для этого воду меняют не реже 2-3 раз в сутки.

6- Сколько весит яйцо перепелки?

- Средний вес самки перепелки 150 грамм, она несет яйца массой 11 грамм. В течение года перепелка может снести около 300 яиц.

1.5. Отбор яиц для выведения птенцов.

Я отбираю яйца для закладки в инкубатор. Яйца для инкубации беру у перепелок 2-х месячного возраста (можно отбирать у перепелки в течение 8-9 месяцев). До закладки в инкубатор я хранил перепелиные яйца в сухом помещении, с вентиляцией, при температуре 9 - 15С и влажностью воздуха 70%.Отбираю яйца, которые хранятся не более 6-7 дней, так как они сохраняют оптимальную выводимость. Но у меня есть возможность отобрать для выведения птенца яйцо, которое только что снесла перепелка и я, конечно, ей воспользуюсь. Такое яйцо обладает стерильностью и не заражено бактериями.

Готовимся к закладке перепелиного яйца в инкубатор:

- Как правильно выбрать яйцо?

- Я выбираю чистое перепелиное яйцо. Смотрю, чтоб на нем не было трещин и налета. Очень важна форма яйца, оно не должно быть слишком удлиненным или круглым. Стараюсь отбирать яйца средних размеров, правильной формы, без дефектов и повреждений.

- Какой размер яйца считается средним?

- Смотря, для какой цели, мы разводим перепелки. Если для яичного направления 10-11г, для мясной породы 13-16г. У меня была возможность сделать закладку яиц для двух направлений. Так как в деревне «Верхние Мандроги» мы выращиваем на продажу перепелиные яйца и тушки перепелок.

- Влияет ли цвет яйца на выводимость птенцов?

- Я убедился на практике, что нет. Яйца могут быть любого цвета от желто коричневого до белого, как с крапинками, так и без них.

2.2.Инкубатор для выведения перепелов.

Для выведения птенцов из яиц перепелок можно использовать любую конструкцию промышленного или самодельного инкубатора. На перепелиной ферме в деревне «Верхние Мандроги» для выведения птенцов перепелки я использовал инкубатор автоматический «ПОСЕДА»М-30.

Что интересного могу я Вам рассказать об инкубаторе «ПОСЕДА» М-30. Я обнаружил в нем и убедился, как это работает:

1. механизм автоматического переворота яиц

2. вентилятор для обеспечения равномерного нагрева

3. термометр, для контроля за температурой

4. психрометр - прибор заводского изготовления для контроля влажности воздуха

2. Инкубация яиц перепелов.

Я беру лотки инкубатора и в них укладываю перепелиные яйца в вертикальном положении острым концом вниз.

Очень важный момент! Я дезинфицирую яйца, для этого на 6-7 минут включаю ультрафиолетовый излучатель. Дедова Людмила, сотрудник фермы сделала особы акцент на температуру воздуха в инкубаторе. Я теперь точно знаю, что комфортная температура в инкубаторе для перепелиных яиц - 37,2С - 37,7С в разный период инкубации. И у меня была возможность, в ходе эксперимента убедится, что превышение температуры до 39С приводит к гибели зародыша.

В течение инкубационного периода 1 раз в сутки я менял местами нижние и верхние лотки, для того чтобы птенцы вывелись одновременно. В инкубаторе, в котором я проводил эксперимент, переворот яиц происходил 7 раз в сутки. А сотрудник перепелиной фермы сказал мне, что если бы автоматической системы переворота яиц не было, то нам бы пришлось переворачивать яйца вручную не менее 4 раз в сутки. Вот такой это трудоемкий процесс.

При соблюдениях всех правил инкубации яиц, а у нас не возникло никаких проблем. На 17 сутки у нас начался вывод птенцов. И я наблюдал этот процесс в течение 6 часов. За день до ожидаемого вывода яйца (а сотрудник фермы рассказал мне, до начала эксперимента, что время выведения яиц составляет 17-18 дней), я переложил яйца на лотки, предназначенные для вывода птенцов.

После вывода птенцов, я оставил их в инкубаторе на 5 часов, чтоб они обсохли. А потом пересадил в отдельные клетки для разведения молодняка.

2.3 Проведение эксперимента по выведению птенцов перепелок на перепелиной ферме в инкубаторе «ПОСЕДА» М-30 в период летних каникул 2014 года в деревне «Верхние Мандроги».

Задачи, которые я выполнил:

1. Познакомился с этапами закладки перепелиных яиц на инкубацию.

2. Выполнил под руководством сотрудника фермы сбор и закладку яиц.

3. Научился пользоваться инкубатором. Включил инкубатор.

4. Провел контроль заданных параметров.

5. Заполнил дневник наблюдений по результатам исследования.

6. Я посетил ферму на 16,17,18 день и провел наблюдения за вылуплением птенцов.

7. Изучил литературу, где получил общую информацию о перепелах.

Заключение:

В результате поставленного мною эксперимента и проведенных наблюдений, я теперь знаю, что на 17-18 день после закладки яиц в инкубатор появляются птенцы, что породы яичного и мясного направления появляются на свет в одни и те же сроки и, что цвет яиц не влияет на выводимость птенцов.

Таким образом, я убедился, что в инкубаторе можно получить потомство перепелов, если правильно создать необходимые условия для их выведения.

Список использованной литературы

1. Серебряков А.И. «Перепела: содержание, кормление, разведение» Россия Пензенская область, 2010

2. ru.wikipedia.org

Приложение

Вопросы, которые я ставил перед собой:

1. Почему заинтересовала тема «Выведение птенцов в инкубаторе»?

2. Что ты знаешь о перепелах?

- вес перепелки

- длина перепелки

- окрас перепелки

-сколько весит яйцо перепелки

3. Полезные свойства яиц и мяса перепелки?

4. Помещение для разведения перепелов

5. Клетки для разведения перепелов?

6. Кормление перепелов

- как часто кормят

- сколько корма в день

- как часто пьют

7. Как правильно выбрать яйца для инкубации?

- форма

- отсутствие дефектов

- чистота

8. Что такое инкубатор? Из чего он состоит

9. Инкубация перепелов:

- сколько длиться

- сколько раз в день проводиться переворот яиц в инкубаторе

- что нужно сделать за сутки перед появлением птенцов

- что делают с птенцами в первые 5 часов жизни птенцов

10. Дальнейшее развитие птенцов в течения месяца

11. Заключение

Дневник наблюдений на перепелиной ферме

в деревне "Верхние Мандроги" летом 2014 года.

№

дата

мои действия

t C

вл-ть

1

09.06.2014

Закладка перепелиных яиц в инкубатор.

37,5С

57%

Кормление взрослых перепелок и проверка

наличия воды. Менял местами нижние и верхние лотки

2

10.06.2014

Кормление взрослых перепелок и проверка

37,5С

57%

наличия воды. Менял местами нижние и верхние лотки

3

11.06.2014

Кормление взрослых перепелок и проверка

37,3С

53%

наличия воды. Менял местами нижние и верхние лотки

4

12.06.2014

Кормление взрослых перепелок и проверка

37,3С

53%

наличия воды. Менял местами нижние и верхние лотки

5

13.06.2014

Кормление взрослых перепелок и проверка

37,4С

54%

наличия воды. Менял местами нижние и верхние лотки

6

15.06.2014

Кормление взрослых перепелок и проверка

37,4С

54%

наличия воды. Менял местами нижние и верхние лотки

7

16.06.2014

Кормление взрослых перепелок и проверка

37,5С

53%

наличия воды. Менял местами нижние и верхние лотки

8

17.06.2014

Кормление взрослых перепелок и проверка

37,5С

53%

наличия воды. Менял местами нижние и верхние лотки

9

18.06.2014

Кормление взрослых перепелок и проверка

37,5С

53%

наличия воды. Менял местами нижние и верхние лотки

10

19.06.2014

Кормление взрослых перепелок и проверка

37,5С

53%

наличия воды. Менял местами нижние и верхние лотки

11

20.06.2014

Кормление взрослых перепелок и проверка

37,4С

54%

наличия воды. Менял местами нижние и верхние лотки

12

21.06.2014

Кормление взрослых перепелок и проверка

37,4С

54%

наличия воды. Менял местами нижние и верхние лотки

13

22.06.2014

Кормление взрослых перепелок и проверка

37,4С

54%

наличия воды. Менял местами нижние и верхние лотки

14

23.06.2014

Кормление взрослых перепелок и проверка

37,4С

54%

наличия воды. Менял местами нижние и верхние лотки

15

24.06.2014

Кормление взрослых перепелок и проверка

37,4С

54%

наличия воды. Менял местами нижние и верхние лотки

16

25.06.2014

Кормление взрослых перепелок и проверка

37,4С

67%

наличия воды. Переложил яйца на лотки предназначенные

для выводки птенцов

17

26.06.2014

Кормление взрослых перепелок и проверка

37,4С

67%

наличия воды. Начало вылупления. Включил инфокрасную

лампу в клетке. Через 5 часов пересадил птенцов в

другие клетки.

18

27.06.2014

Кормление взрослых перепелок и проверка

37,1С

54%

наличия воды. Корм у птенцов - постоянно. Воду меняю

два раза в день. Птенцы быстро бегают, покрыты пухом.

Работает инфокрасная лампа.

Через две недели после рождения у птенцов условия содержания те же, что и в первые дни

жизни. Началась смена пуха на перо.

Через месяц после рождения у птенцов произошла полная смена пуха на перо, отключили

инфокрасные лампы. Птенцы стали взрослыми птицами.