Молоко, овощи, ягоды и фрукты - самые витаминные продукты

Урок по предмету окружающий мир во 2 классе «Молоко, овощи, ягоды и фрукты-

самые витаминные продукты

Цели: Познакомить со значением витаминов для организма человека.

Учить группировать продукты по содержанию в них витаминов А, В, С, Д.

Развивать навыки групповой и коллективной работы, умение обобщать и делать

выводы.

Воспитывать любознательность, бережное отношение к природе и своему здоровью.

Беседа: Сегодня мы поговорим о здоровой и полезной пище. Познакомимся с витаминами и их

для наших организмов. Один мудрый учёный, Сократ сказал: «Человек живёт не для того,

чтобы есть, но ест для того, чтобы жить …»

Как вы, ребята, понимаете смысл данной фразы? (Выслушиваются ответы детей)

Одним из условий правильного питания является его разнообразие. Ни один продукт не

даёт организму всех питательных веществ, необходимых для поддержания хорошего

здоровья. Одни продукты дают организму энергию, чтобы двигаться, хорошо думать, не

уставать (это мёд, геркулес, изюм, масло, гречка). Другие помогают «строить» организм

делать его более сильным.( это творог, мясо, молоко, яйцо, рыба, орехи). А третьи- овощи,

ягоды и фрукты содержат много витаминов и минеральных веществ, которые помогают

организму расти и развиваться ( это зелень, капуста, морковь, бананы и другие ягоды и

фрукты).

Медицинский работник: (обращаясь к презентации на экране)

Слово «Витамин» придумал американский учёный-биохимик Казимир Функ.

Сначала он открыл вещество «амин», необходимое каждому человеку для жизни.

А затем соединил его с латинским словом «vita», обозначающим жизнь; получилось вита-

мин, т.е. дающий жизнь. Детям необходимо в день съедать 500-600гр. овощей и фруктов.

Сценка «Витаминки»: (У детей в руках разноцветные кружочки- витаминки)

1. Человеку нужно есть,

Чтобы встать и чтобы сесть,

Чтобы прыгать, кувыркаться,

Песни петь, дружить, смеяться.

Чтоб расти и развиваться

И при этом не болеть,

Нужно правильно питаться

С самых юных лет уметь.

2. Витамины- просто чудо!

Столько радости несут:

Все болезни и простуды

Перед ними упадут.

Вот поэтому всегда

Для нашего здоровья

Полноценная еда-

Важнейшее условие.

Ягоды, овощи и фрукты - основные источники витаминов. А витамины очень нужны нашему организму

Витамин А: Помни истину простую

Лучше видит только тот,

Кто жуёт морковь сырую.

Или сок морковный пьёт.

Витамин А - это витамин роста, помогает нашим глазам сохранить зрение. Найти его можно в молоке, моркови, зелёном луке.

Витамин В: -Очень важно спозаранку

Съесть за завтраком овсянку…

Витамин В делает человека бодрым, сильным, укрепляет сердце и нервную систему. Он есть в

чёрном хлебе, грецких орехах.

Витамин Д: -Рыбий жир всего полезней,

Хоть противный- надо пить,

Он спасает от болезней,

Без болезней лучше жить!

Витамин Д делает наши ноги и руки крепкими, сохраняет наши зубы. Есть в яйце, сыре, рыбе, молоке и всех молочных продуктах.

Витамин С: - От простуды и ангины

Помогают апельсины.

Ну а лучше съесть лимон,

Хоть и очень кислый он.

Витамин С помогает бороться с болезнями. Есть в картофеле, чесноке, капусте, во всех ягодах и фруктах.

Все хором: Всю азбуку здоровья нужно крепко знать.

И в жизни эти знания повсюду применять!

( В конце выступления на доске помещается кружок - витаминка с предметными картинками)

А - молоко, морковь, зелёный лук.

В - чёрный хлеб, грецкий орех.

С - капуста, картофель, чеснок, ягоды и фрукты.

Д - яйцо, сыр, рыба, молоко.

Учитель: Итак, наши гости поведали нам о значении витаминов. Нам остаётся определить в каких

продуктах, какие витамины содержатся. Итак, начнём с ….

Чистое небо, да не вода,

Клейкое, да не смола

Белое , да не снег

Сладкое да не мёд,

От рогатого берут ,

Малым детям дают. (молоко)

Игра «Называй, не зевай»: (Учитель посылает мяч ребёнку, который называет один из молочных

продуктов и возвращает мяч учителю: молоко - творог - йогурт - смета

на - мороженое - масло - сыр - сыворотка - простокваша - сгущенное

молоко - ряженка - варенец - топлёное молоко и т.д.)

Когда игра окончена, дети обращают внимание на таблицу и определяют, какие витамины содержатся в молочных продуктах.

Сценка «Спор овощей» 1 вед-ий: Урожай у нас хорош, уродился густо

И картофель и морковь и белая капуста.

Баклажаны синие, красный помидор

Затевают длинный и серьёзный спор.

2 вед-ий: Кто из нас из овощей,

И вкуснее и нужней?

Кто при всех болезнях

Будет всех полезней?

Выскочил горошек

Ну и хвастунишка!

Горошек: Я такой хорошенький

Зелёненький мальчишка

Если только захочу.

Всех горошком угощу.

1 вед-ий: От обиды покраснев,

Свёкла проворчала…

Свекла: Дай сказать хоть слово мне,

Выслушай сначала!

Свёклу нужно для борща

И для винегрета

Кушай сам и угощай,

Лучше свёклы нету!

Капуста (перебивая): Ты уж, свёкла, помолчи!

Из капусты варят щи.

А какие вкусные

Пироги капустные!

Зайчики- плутишки

Любят кочерыжки.

Угощу ребяток

Кочерыжкой сладкой!

Огурец (задорно): Очень будете довольны,

Съев огурчик малосольный.

А уж свежий огуречик

Всем понравится , конечно!

2 вед-ий: Тут надулся помидор

И промолвил строго…

Помидор: Не болтай, огурчик, вздор,

Помолчи немного.

Самый вкусный и приятный

Уж, конечно, сок томатный!

Картошка: Я - Картошка, так скромна-

Слова не сказала…

Но картошка так нужна

И большим и малым!

1 вед-ий: Спор давно кончать пора!

Спорить бесполезно!

Чтоб красивым, сильным быть,

Надо овощи любить

Все, без исключения.

В этом нет сомнения!

Учитель: Благодаря своим целебным свойствам овощи становятся докторами заболевших людей.

Морковь и фасоль - лечат от малокровия тех ребят, чьим щёчкам необходимо

порозоветь.

Перец лечит дёсны.

Салат и томат заставляют толстячков похудеть.

Капуста лечит язву желудка.

Репа, кабачок, баклажан, арбуз помогают тем, у кого болит печень.

К тыкве, петрушке и свёкле обращаются те, у кого поднялось кровяное давление.

Учитель: Ребята, у меня в руках ещё один кладезь витаминов (красивая картонная коробка с

бочонками от русского лото. На столе разложены карточки цифрами вверх, с

обратной стороны которых изображены фрукты. Дети по очереди достают из коробки

бочонок, называют цифру и показывают фрукт, изображённый на карточке. Учитель

читает стихи:

1. Мы вишенки- сестрёнки, весёлые девчонки.

На дереве росли. В гости к вам пришли.

2. Яблочко наливное. Симпатичное такое.

3. Я- слива лиловая, спелая, садовая.

4. Я - спелая грушка. Яблоку подружка.

5. Я - душистый абрикос на юге тёплом рос.

На север захотел на самолёте прилетел.

6. А я - спелый апельсин. Солнышку весёлый сын.

7. Я - необычный ананас. Очень рад увидетьвас!

8. А я - банан тропический, фрукт экзотический.

Кроссворд : «Овощи и фрукты» (Дети по желанию выходят вписывать ответы в кроссворд)

На экране: «Овощи и фрукты - копилка витаминов»

Учитель: Ребята, у нас остался последний неразгаданный полезный для здоровья продукт,

как по- вашему, что это? (правильно, это ягоды)

( Перед детьми предметные картинки с изображением ягод. Учитель загадывает

загадки, дети показывают отгадки с помощью картинок.)

1.Красная и белая, вкусная и спелая.

И черна бывает. Кто угадает?

(чёрная смородина)

2.Меня зовут царём кустов. За цвет мой и за запах лепестков.

Хоть куст мой зелёный вас ранить готов.

Я помогу всем больным и тем, кто здоров.

(шиповник)

3. Я красна, я кисла, на болоте росла,

Дозревала под снежком,

Ну-ка, кто со мной знаком?

( клюква)

4. Чёрных ягод пышный куст

Очень сладкие на вкус.

( Черника)

5. Что за бусинка, вот тут, на стебле повисла?

Глянешь, слюнки потекут,

А раскусишь- кисло.

( Брусника)

6. На припёке , у пеньков много тонких стебельков.

Каждый тонкий стебелёк держит алый огонёк.

Разгибаем стебельки, собираем огоньки.

( Земляника)

7. Вкус у ягоды хорош ,но сорви её поди-ка.

Куст в иголках, будто ёж.

Вот и назван …

(Ежевика)

8. Бусы красные висят, из кустов на нас глядят.

Очень любят бусы эти: дети, птицы и медведи.

(малина)

Лото «Ягоды» (Дети раскладывают карточки с изображением ягод по ячейкам)

Обобщение темы урока: Какие продукты содержат наибольшее количество витаминов?

Как их необходимо употреблять? (ответы детей)

Азбуку здоровья нужно крепко знать

И в жизни эти правила повсюду применять!

Работа в тетрадях на печатной основе «Разговор о правильном питании» стр. 66.

Коктейль для детей: молоко, мороженое, банан.

- Как вам понравился наш сегодняшний урок? (Дети отвечают при помощи табло-знаков:

! - очень понравился

? - остались вопросы

. - не понравилось.