Окружающий мир 1 класс Почему нужно есть много овощей и фруктов?

Урок окружающего мира в 1 классе.

ТЕМА: Почему нужно есть много овощей и фруктов?

Цели: 1. Систематизировать и расширить знания об овощах и фруктах.

Познакомить с витаминами, раскрыть их значение для человека

2. Развивать: речь, умение анализировать, делать выводы, логическое мышление.

3. Воспитывать интерес к познанию своего организма, умение сохранять своё здоровье

Планируемые образовательные результаты:

Предметные научатся различать овощи и фрукты, группировать их; выполнять правила гигиены при употреблении овощей и фруктов; получат возможность научиться находить в учебнике информацию о витаминах в соответствии с заданием; определять роль витаминов А, В, С в жизнедеятельности организма; выдвигать предположения и доказывать их; понимать учебную задачу урока и стремиться ее выполнять; работать в паре, используя представленную информацию для получения новых знаний.

Метапредметные использовать различные способы поиска сбора, обработки, анализа, организации, передачи и интерпретации информации в соответствии с коммуникативными и познавательными задачами; определять общую цель и пути ее достижения; уметь договариваться о распределении функций и ролей в совместной деятельности; адекватно оценивать собственное поведение и поведение окружающих.

Личностные: формирование установки на безопасный, здоровый образ жизни, уважительного отношения к иному мнению; развитие мотивов учебной деятельности и личностного смысла учения; овладение логическими действиями сравнения, анализа, обобщения; готовность слушать собеседника и вести диалог, признавать возможность существования различных точек зрения и права каждого иметь свою, излагать своё мнение и аргументировать свою точку зрения и оценку событий.

Универсальные учебные действия (УУД; умение учиться):

Познавательные: общеучебные - осознанное и произвольное речевое высказывание в устной форме о разнообразии и значении овощей и фруктов в питании человека; логические - осуществление поиска необходимой информации .

Личностные: понимают значение знаний для человека и принимают его.

Регулятивные: прогнозируют результаты уровня усвоения изучаемого материала.

Коммуникативные: умеют обмениваться мнениями, слушать другого ученика - партнера по коммуникации и учителя.

Методы и формы обучения: частично-поисковый; фронтальная и индивидуальная.

Образовательные ресурсы: проектор, презентация, корзиночки, муляжи фруктов, фруктовый сок.

Ход урока

Организационный момент

Когда встречаем мы рассвет.

Мы говорим ему привет

С улыбкой солнце дарит, в след

Нам посылая свой привет

И вы запомните совеи

Дарите всем друзьям привет.

Давайте дружно все в ответ

Друг другу скажем мы привет.

Актуализация знаний

- Все ли мы можем скзать привет?

-Как нужно приветствовать взрослых?

-Что означает слово "здравствуйте"?

-Слово очень старое, образовалось из выражения "Я желаю тебе здоровье".

Проинося слово здравствуйте, люди желают друг другу здоровья.

- Внимание, внимание!

Сегодня мы отправляемся в путешествие по городу Здоровейску.

- Догадайтесь, на чем мы с вами поедем:

Кто на бегу,
Пары клубя,
Пуская дым трубой,
Несет вперед и сам себя,
Да и меня с тобой?

(Поезд)

Постановка проблемного вопроса.

- В ходе путешествия мы должны ответить на вопрос "Почему нужно есть много овощей и фруктов?".

Итак, отправляемся в путь.

Изучение нового материала.

Станция "Овощная"

Ребята , сейчас вам надо узнать название первой станции.

Послушайте отрывок из стихотворения Ю.Тувима:

Хозяйка однажды Картошку,капусту,

С базара пришла, Морковку, горох,

Хозяйка с базара Петрушку, и свёклу...

Домой принесла:

-Кто из вас запомнил,что принесла хозяйка с базара?

-Как назвать одним словом всё это?(Выставляем картинки-отгадки)

- Какие овощи вы еще знаете?

-Какие из этих овощей мы употребляем в пищу ежедневно?

- Какие полезные продукты используем достаточно часто?

- Какие присутствуют на нашем столе изредка?

-Нам пора спешить на следующую станцию, её жители уже ждут нас, но послушайте, что говорят нам овощи:

Ешьте больше овощей-

Будете вы здоровей!

-Едем дальше!

- Догадайтесь, как называется вторая станция?

Станция "Фруктовая"

Выставляем корзину с фруктами.

-Ребята, фрукты приготовили для вас задание. Но сначала давайте подумаем, как отличить фрукты от овощей?
Фрукты растут в саду, а овощи в огороде. Фрукты сладкие, кроме лимона, а овощи нет.

Задание: в словах слоги поменялись местами. Переставьте слоги и прочитайте название фрукта.

АПЕЛЬНИС, ЯБКОЛО, ШАГРУ,СИКПЕР,НАНБА,ВАСЛИ

Практическая работа( работа в теради)

- Какие фрукты выращивают в нашей местности, а какие привозят из далёких стран?

Отметьте в тетради кружки зеленым карандашом овощи и фрукты, выращенные в нашей местности, а красным - какие привозят из жарких стран.

Игра"Чудесный мешочек"

С закрытыми глазами узнать какой фрукт спрятался в мешочке.

Физминутка

Дружно мы вскопаем грядку.
Все посадим по порядку:
Здесь - морковь,
А здесь - капуста.
Как созреют, будет вкусно!

Здесь - растут картофель, лук,
Лечит от семи недуг!
Огород польем из лейки
И присядем на скамейке.

Продолжение работы по теме урока.

Едем дальше!

Станция "Витаминная"

Ведь впереди нас ждут очень полезные друзья - Витамины, которые нас ждут на станции "Витаминная".

-- Что такое витамины? Витамины - это вещества, необходимые для поддержания жизни. Слово вита - означает жизнь. Недостаток в пище витаминов - это губительно для вашего молодого организма, потому что он только ещё растёт и развивается. Для этого нужно постоянно принимать в пищу овощи и фрукты. А также они могут вылечить нас от разных болезней. Для нормальной жизни человека нужно около 20 витаминов.

А теперь ответим на вопрос: «Почему нужно есть овощи и фрукты?»

Вывод: Овощи и фрукты полезные, в них много витаминов.

Исторические сведения:

Впервые в 1881 году русским врачом Луниным была доказана необходимость витаминов для нормального роста организма( вывешивается фото Н.И. Лунина).

Польский ученый К.Функ дал этим веществам название-витамин, соединитв одном слове "вита",что означает "жизнь" и "амин".

С тех пор открыто много витаминов, определена их роль, изученно их строение.

У каждого витамина есть свое название.

Работа с учебником.

Чтение слов Мудрой черепахи (стр. 55) учителем.

-Давайте познакомимся с братьями - витаминами!

-Дети находят их на рисунках (учебник стр.54-55)

-В зелёной одежде - это витамин А.

- А зачем нам нужен этот витамин? Прочитайте, что он говорит о себе? Ещё раз все повторяем. (хорошо расти, видеть, иметь крепкие зубы).

-В каких овощах содержится этот витамин?(капуста, морковь, помидоры, зелень салата).

-Витамин В (быть сильными, иметь хорошее настроение и аппетит).

-В каких овощах, фруктах содержится этот витамин?(свекла,яблоки,редиска)

-Витамин С (реже простужаться, быстрее выздоравливать)

-В каких овощах, фруктах содержится этот витамин?(черная и красная смородина, лимон и лук).

Физминутка для глаз

Ребята, что нам нужно делать, что бы зрение было отличное? (есть витамин В, и делать гимнастику для глаз).

Едем дальше!

Станция "Чистюлькино"

-Как вы думаете, о чем хотят предупредить жители этой станции( о правилах гигиены).

-Давайте вспомним правила гигиены.

Правила, которые нужно соблюдать:

мойте руки перед едой; мойте фрукты и овощи, некоторые овощи и фрукты необходимо перед едой чистить.

Работа с учебником.

Ребята, посмотрите, что любит Муравьишка? (морковку)

- Какой витамин есть в морковке? (А)

- Что произойдет, если Муравьишка будет употреблять в пищу только овощи и фрукты с витамином А? А остальные фрукты и овощи с другими витаминами употреблять не будет? (Он может простудиться, не будет сильным, потеряет аппетит и т.д.)

- Какой вывод можно сделать? (нужно есть все овощи и фрукты, потому что в них разные витамины)

Кого встретил муравьишка?(Злючку-Грязючку).

- Почему она обрадовалась?

- Так что должен сделать Муравьишка, чтобы она не появилась?
- Вымыть морковку.
- Да, Муравьишка знает это правило. Давайте прочитаем, что он нам говорит.
- Почему надо мыть овощи и фрукты?

- Наше путешествие по городу Здоровья подошло к концу.
- Ребята, что нового и полезного вы сегодня узнали?
- Надо есть больше овощей и фруктов. Надо мыть овощи и фрукты.

Станция "Яблочная"

-Посмотрите, у нас на доске появился еще один витамин, это витамин Д.

-Давайте заглянем под него, чтобы узнать, где его можно найти (открываю, а там солнышко)

- Как вы думаете, кто дает нам этот витамин. Этот витамин дает нам наше солнышко! Кто много гуляет, дышит свежим воздухом, тот получает этот витамин от солнышка. Но витамин Д получают от солнышка не только люди, но и все живое на земле. Посмотрите. Под солнышком растет дерево он получил много витамина Д, но ему не хватает витамина В.

Поможем ему, дадим этот витамин?

А в какой фрукт содержит витамин В? (яблоко)

На каком дереве растет яблоко?

В Подмосковье появились первые яблоневые саду. Издавна на Руси отличали в деревнях веселый праздник- Яблочный Спас. В это день с яблони собирали созревшие плоды и освещали их в храмах. Яблоками угощали нищих и бездомных. Хозяйки пекли в этот день яблочный пирог. Яблоки едят свежими, сушенными, мочеными и замороженными. Из них готовят соки,компоты,, мармелад, желе, варенье, повидло. Яблоки очень полезны. Не случайно русский народ сложил сказку о молодильных яблоках.

" Жил-был царь, и было у него три сына. Когда царь состарился, он послал своих сыновей за молодильными яблоками и обещал тому, который принесёт их, полцарства. Старый царь очень хотел снова стать молодым,здоровым, сильным, красивым".

Яблоки и вправду очень полезны!

Подведение итогов урока

Наше путешествие по городу Здоровейску закончилось.

- Почему надо есть много овощей и фруктов?

Рефлексия

Я удовлетворен уроком. Урок был полезен для меня. Я с пользой и хорошо работал на уроке. Я понимал все, о чем говорилось и что делалось на уроке. Возьми красное яблоко и повесь на дерево.

- Пользы от урока я получил мало. Я не очень понимал, о чем идет речь. Мне это не нужно. К ответу на уроке я был не готов. Возьми гнилое яблоко и повесь на дерево.