- Преподавателю
- Начальные классы
- Доклад ученика Сенденмаа Аганак Сахар в чесноке ! ?
Доклад ученика Сенденмаа Аганак Сахар в чесноке ! ?
Раздел | Начальные классы |
Класс | - |
Тип | Конспекты |
Автор | Сарыг-оол Д.М. |
Дата | 21.12.2014 |
Формат | docx |
Изображения | Есть |
МБОУ СОШ им. Н С Конгара с. Бай-Тал
Исследовательская работа
«Сахар…. в чесноке?! »
Докладчик: ученик 1 «а» класса Сенденмаа Аганак Борбак-ослович.
Руководитель: Сарыг-оол Джульетта Могеевна
2013-2014 учебный год.
Тема: Сахар в чесноке??!! Цели: знакомство с чесноком и их свойством, расширение и углубление
знаний о чесноке, и практическом применении в жизни, развитие
познавательного процесса, План 1 .Введение. Из истории чеснока. 2.Основная часть. А) Самый сладкий овощ. (Опрос-анкетирование,наблюдение)
Б) Клея нет-- ну и что?! (Эксперимент)
4.Выводы. Чеснок в народной медицине. 1 .Из истории чеснока Люди знали и использовали чеснок ещё со времён неолита: археологи
обнаружили остатки чеснока в пещерах, в которых люди жили около десяти
тысяч лет назад. В качестве магического реквизита чеснок широко
применялся в народной медицине. Им лечили разные недуги, использовали
как противоядие при укусах змей. При эпидемиях его ели в больших
количествах, носили постоянно при себе, вешали на дверях и окнах домов
Во время падежа скота коровам, лошадям и другим животным в пиал и на
шею нанизанный на нитку чеснок. Благодаря своему бактерицидному .
действию, чеснок использовался как в царской, так и в Красной Армии как
антибиотик при обработке ран, за что получил на Западе прозвище «русский
пенициллин».
2.Чеснок- сладкий овощ.(Слайд №1)
Овощ который содержит сахар
Овощ, который не содержит сахар
морковь
лук
киви
капуста
Если спросить у людей : какой овощ самый сладкий? Они назовут
морковь.
Она сладкая, но есть другой овощ, гораздо более сладкий, чем морковь, Вы мне можете не поверить, но оказывается самый сладкий овощ- это чеснок. Он чемпион по содержанию сахара и гораздо слаще чем морковь.(Слайд №2)
Нарисуйте чесночную головку и разделите её на дольки, их называю!
зубчиками. Четыре из них пусть закрасим красным цветом- это будет
означать жгучесть чеснока, а один оставим не закрашенным -он у вас будет означать белый сахар. Вот именно столько сахара содержится в чесноке, одна пятая часть.
Есть ли сахар в чесноке? Как это проверить?( Эксперимент №1)
Слайд №3 Фотография Натёртый чеснок.
Натрите на тёрке 2-3 зубчика. Теперь не мойте руки, а соедините вместе
большой и указательный пальцы. Чувствуете, что с ним произошло? Почему
они прилипли друг- другу? Догадались?
Вспомните, когда вы ели карамель, то рот и пальцы, в которых вы держали
конфету, были липкими. Почему? Попробуйте сами ответить на этот вопрос.
Догадались? Молодцы?
Если не догадались, тогда придется вам помочь.
Конфета липнет к пальцам потому, что она сладкая, содержит много сахара.
Но ведь и в чесноке сахара много. Именно из-за него пальчики слиплись. А
раз чеснок может склеить пальцы, вероятно, может склеить и бумаг/.
3. Клея нет- ну и что?! (Эксперимент №2)
Слайд №4 Фотография аппликации
Возьмите 2 листа бумаги, намажьте их мокрыми от сока пальцами и
прижмите друг к другу. Через некоторое время бумага крепко склеится.
Правда,, она будет пахнуть чесноком. Только будьте осторожны, не
приклейтесь к ней сами.
4.Чеснок в народной медицине.
Слайд №5 Профилактика против гриппа. Фотография. «Как я использую
чеснока против гриппа».
Думаю, что многие люди не знали что чеснок «сладкий». А из-за высокого
содержания сахара чеснок к тому же ещё и содержит много калорий. Значит,
для похудения он не годится. Для детей хорошо подойдет чесночный сироп.
Если ваше чадо кашляет, и не желает ставить горчичники или банки,
попробуйте приготовить для него чесночный сироп. Для этого нам
потребуется очистить и порезать пару головок чеснока- примерно на
полстакана. Чеснок пересыпаем в эмалированную кастрюльку и заливаем
мёдом, чтобы он полностью покрыл его На медленном огне нагреваем
полученную смесь, до получения однородной консистенции. Повторим
процедуру нагревания дважды. Затем, не остужая, процедим сироп и
поставим на хранение в холодильник.
Принимайте чесночный сироп при кашле каждый час-детям - одна чайная
ложка, взрослым одна столовая. Не забывайте, что мёд является сильным
аллергеном, и будьте здоровы! Для того чтобы убрать запах чеснока
необходимо пожевать свежую петрушку или кинзу, кофейное зёрнышко или
дольку лимона. Можно так же выпить стакан молока, а лучше всего есть
пищу в начале трапезы, (примерно за 20 минут от основного блюда). Использованная литература.
-
Действие чеснока на кишечник и пищеварение (интернет ресурс )
-
В.М Суворова. Опыт экологической работы со школьниками.
-
Н.М.Зубкова. Вкусная наука, (опыты и эксперименты на кухне для
детей от 5 до 9 лет)