Мастер-класс Пчела мала, да велики её дела

Муниципальное автономное образовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 72 с углубленным изучением отдельных предметов города Ульяновска

Краткосрочный экологический проект

«Пчела мала, но велики её дела»

(Мастер-класс для детей 8-10 лет)

Автор лаборатории:

Маринина Валентина Ивановна ,

учитель начальных классов МАОУ СОШ № 72

Ульяновск, 2014

Цель: создать условия для развития познавательной активности детей в процессе реализации краткосрочного проекта «Пчела мала, но велики её дела»

Оборудование: дидактический материал для задания «Ассоциации», словари, лупы, модель пчелы, комнатные цветы, ватные палочки, карточки с изображением сот, мед, стаканчики для опытов, ложечки, вода, пипетки, йод, уксус, медная проволока, сухой спирт, перчатки для опытов, интерактивная доска, наглядный материал для рефлексии.

1. В творческой лаборатории детей встречает Пчела Майя. На доске изображения ульев и пчёл. Раздается жужжание пчел.

- Здравствуйте, ребята! Вы догадались, к кому в гости вы попали? О чем будет наше занятие?

Задание «Ассоциации» ( на доске большое изображение пчелы)

- Назовите как можно больше слов к нашей теме (ульи, цветы, соты, пасечник, лекарство, торт, медведь, опыление, нектар, пыльца, рой). Картинки к словам выкладываются вокруг изображения пчелы.

Работа в группах. Детям раздаются словари. Что такое пасека? В старину пасеку называли «пчельник». Пасека - это место, где размещаются пчелиные домики ульи. А человек, который заботится о пчелах на пасеке, называется - пасечник.

2. Игра-эксперимент «Опыление»

- как пчела опыляет цветы? Рассмотрим пчелу в лупу. На кончиках лап у нее маленькие волоски. Теперь рассмотрим цветок (его предварительно посыплем мукой, имитируя пыльцу). Возьмем в руки ватные палочки, в лупу увидим, что у них тоже есть волосики. Представим, что это лапки пчелы. Попробуйте собрать пыльцу, перелетая с цветка на цветок. Кто быстрее заполнит свои соты? (дети получают карточку с изображением сот)

Информация для детей:

Для получения ложки меда 200 пчел должны все время собирать нектар в течение дня. Чтобы приготовить всего 100 граммов меда, пчела должна пролететь 46 000 километров. Это то же самое, что облететь земной шар по экватору. За всю свою жизнь рабочая пчела производит лишь 3-4 кг меда.

3. Проблемный вопрос. Знаменитый ученый физик Альберт Эйнштейн давно сделал вывод: «Если исчезнут пчелы, то все живое на планете погибнет через 3-4 года». Почему? (Дети выдвигают предположения)

1 группа работает с карточками на интерактивной доске «Взаимосвязь пчёл с человеком» («пчела», «клевер», «корова», «человек»)

2 группа - работа с опорными словами («пчелы», «растения», «животные», «люди»)

3 группа - рисуют экологические знаки, которые необходимо расставить вблизи ульев (например, «Не рви цветы!»)

Итак, мы видим, что пчела - это маленькая труженица полей: собирает ароматный и сладкий нектар, строит улей, опыляет растения. Пчела - удивительное насекомое, которое дает человеку очень вкусный и полезный продукт - мед.

4. Физпауза ( отрывок из м/ф «Винни-Пух»).

5. «Лаборатория мёда»

Проблема: «Винни-Пух говорил: «Какие неправильные пчёлы делают неправильный мёд». Ребята, бывает ли неправильный мёд?

Вы правы, не бывает неправильных пчел и неправильного мёда, это люди делают что-то неправильно и получается «неправильный мёд».

Перед нами встает задача. Определите задачу. (Научиться распознавать неправильный мёд)

Инструктаж по технике безопасности:

• строго и точно выполняй все требования учителя;

• будь осторожен с химическими препаратами;

• приступайте к работе после того, как тебе будут ясны все твои действия;

• опыты проводи в перчатках.

- Часто некоторые продавцы смешивают мёд с сахарным сиропом, чтобы меда было больше; чтобы мёд был погуще, добавляют в него муку, крахмал, мел. Давайте попробуем определить, качественный у нас мед или нет. Детям предлагаю мед разных сортом, приобретенный на рынке и в магазине.

Опыт 1. «Наличие муки или крахмала» (Проводят дети)

Каждый образец мёда разбавим дистиллированной водой и попросила, добавим несколько капель настойки йода

Результат: если раствор не потерял свой цвет, значит, в мёде нет примесей муки и крахмала.

Опыт 2. «Наличие мела» (Проводят дети)

В ложечку с медом капнем немного уксусной эссенции.

Результат: если мёд вспенится или зашипит, значит перед нами подделка.

Опыт 3. «Качественный продукт» (Проводит учитель)

Качественный мёд или нет, можно узнать с помощью металлической проволоки. Мы нагреем проволоку, опустим в банку с мёдом.

Результат: если к проволоке прилипнут кусочки меда, то это подделка. Хороший мёд к горячему не пристает.

Итак, исходя из наших опытов, мы научились распознавать, есть ли в мёде примеси.

6. Итог «Построим пчелам домики»

30 апреля - народный праздник Зосимы-пчельника. Пчеловоды святого Зосиму считают своим покровителем. В этот день на пасеку вывозили ульи. И не просто вывозили.
В центре пасеки накрывали столы белой скатертью, на него выставляли святую воду, хлеб с солью, зажигалась свеча. Пасечники кругом обходили пасеку, окропляя ее святой водицей, неся в руках горящую свечу с особым приговором: «Рой роится - Зосима веселится».
Обязательно приглядывались, какие первоцветы предпочитают пчелки. Говорили о пчелах: «На какой хлеб пошла пчела - тот на зерно будет хорош». Было доброй приметой (и, разумеется, это хорошо для пчеловода) если пчелки пережили зиму благополучно: «Мало убыли в пчелах - к урожаю гречихи».
На праздничный стол этим днем непременно выставляли мед и соты. Ребята, сегодня на занятии у нас прозвучало много терминов: пасека, опыление, рой и другие. Давайте же узнаем, что они обозначают. Одна группа подходит к столу и берет карточку с определением, а другая - карточку, на которой написано, что это определение обозначает. За одну минуту вы должны построиться парами, чтобы термин и его понятие совпадали. Пасека - это место, где размещаются пчелиные домики. Пасечник - человек, который заботится о пчелах на пасеке. Опыление - перенос цветочной пыльцы с одного растения на другое. Рой - это семья пчел, образующих во главе с царицей обособленную группу. Роение - это процесс образования роя.

Пасека

это место, где размещаются пчелиные домики






7. Рефлексия «Бочка мёда»: - Ребята, что вам понравилось больше всего на занятии? Если работать самостоятельно, искать информацию о пчелах, то возьмите капельку липового меда. (Капельку из бумаги желтого цвета). Если понравились игровые виды деятельности - капельку цветочного меда (оранжевого цвета). Если больше понравилось проводить опыты, возьмите капельку таежного меда (коричневого цвета). А если понравились все виды деятельности, то возьмите три капельки и положите их в бочонок.

Спасибо за работу!