Праздник Картошки. (3-4 класс)

10

Праздник картошки

Учитель: Все времена года щедрые: весна украшает всё зеленью, лето солнышка не жалеет, а осень, наверно, самая богатая. Она щедро угощает нас спелыми плодами. После окончания осенних работ, люди устраивают праздник Урожая. Сегодня у нас такой праздник. А посвящен он главному овощу на нашем столе.

На этот раз пойдет рассказ

О той, кто шесть имеет глаз,

А иногда и семь, и пять.

Что, впрочем, можно сосчитать.

О той, чьи странные глазки росли день ото дня,

О той, кто был знаком со мной,

Но не видал меня.

Подумайте немножко-

Что это? (картошка)

( под музыку входит Картошка со свитой)

Картошка: Здравствуйте, ребята и уважаемые взрослые. Я вас рада приветствовать на празднике, который проводится в мою честь. Пожалуй, не найти на Земле такого места, где бы картофель не употребляли в пищу.

Поет: Без меня не выйдут и ни суп, и ни окрошка

В киселе я тоже есть. Кто же я? (картошка)

Правильно, правильно, вкусная картошка

Правильно, правильно, вкусная картошка

Ведущий 1: У нас в народе говорят: «Картошка - хлебу присошка», «Картошка - кормилица». Картошка на Руси - «второй хлеб». Это правда?

Картошка: Конечно. В одной сказке сказывается: раз бедняк опоздал на работу и сказал барину: «Я опоздал, потому что ел 20 блюд». - «Какие 20 блюд?» - заинтересовался барин. Мужик стал перечислять: «Картошку вареную, картошку печеную, картошку жареную, картошку моченую, картошку толченую...». Картошка-кормилица подчас была единственной пищей крестьянина-бедняка.

Фрейлина 1: Хоть хвалиться неприлично,

Но пришли мы вам сказать:

Без картошки на «отлично»

Ни поесть, ни поплясать

Даже вкусный огурец

Лишь с картошкой молодец.

Фрейлина 2: Хоть сердит зеленый лук,

А картошке - лучший друг,

Из картошки там и тут

Нужный делают продукт

И недаром, ведь, картошку

Вторым хлебушком зовут.

Фрейлина 1: Словом, речь пойдёт о том,
Как пришел картофель в дом!
О всех свойствах, об уходе,
О работе в огороде.
О поделках, вкусной пище
Нынче мы ответ поищем….
Многое должны узнать,
А теперь пора начать…

Все: "Праздник картошки".

Ведущий 1: Этот овощ для нас является таким привычным, что мы совсем забыли, что, прежде чем попасть на наш стол, ей пришлось очень много путешествовать.

Ведущий 2: Было с ней чудес немало,
К нам пока она попала.
Путь был долог и далёк -
С запада и на восток.

Музыкальная отбивка, выходят индейцы

Индеец 1: Приветствую вас, о бледнолицые братья! Что привело вас в наши края?

ДЕТИ (ответы) У нас праздник картошки, и мы хотим всё о ней узнать.

Индеец 1:Да, картошку первыми обнаружили мы, индейцы. Только называли её по-другому. ПАППО. Мы её не просто выращивали, но и почитали, как священное растение, устраивали в её честь праздники.

Индеец 2.Мы из паппо заготовим
Много, много сладких чунью.
А для этого на камнях
Паппо мы скорей рассыплем.
Пусть мороз холодной ночью
Заморозит сладкий паппо,
Солнце днем его просушит.

Учитель: Каким же образом картофель стал «вторым хлебом» и у нас?

Индеец 1: Этого я не знаю…

Индейцы уходят

Картошка: Это произошло гораздо позже. Сначала меня завезли в Испанию, но испанцам я не понравилась, потому что они пытались есть меня сырой.

1-я фрейлина: В каждой стране картофель называли по-своему: Англичане-потато, финны-тарту, итальянцы -тартуфоль, французы-помде терр, немцы-тартуфель, а потом -картофельн.

Картошка: В некоторых деревнях вместо клубней ели мои плоды - небольшие зеленоватые ягоды, а ведь они ядовиты. Пошла недобрая молва обо мне, и прозвали меня тогда «чертовым яблоком».

2-я фрейлина: Поговаривали, что плоды картошки родятся с головой и с глазами, как у человека, поэтому есть картофель - значит съедать души человеческие. Люди наотрез отказывались сажать картофель.

Картошка: Зато модницы прикалывали букетики моих цветов к волосам. А аптекари стали разводить картофель как лекарственное растение. И в России картофель не сразу прижился.

1 и 2-я фрейлины: Так слава тому, кто первым обратил внимание не на вершки, а на корешки!

СЦЕНКА Сидят за столом дед и бабка, кушают пшённую кашу, да нахваливают. Вдруг раздаётся стук в дверь. Молодой солдат вносит в избу мешок с картофелем и зачитывает указ:

Глашатай: Всем! Всем! Всем! Указ императора всея Руси Петра I! Государь повелевает, есть сей продукт утром, днём и вечером! Кто ослушается сего приказа, того сослать на каторгу, со всем семейством!

Бабка: Ой, батюшки святы, это что ж такое делается.

Дед: Молчи, бабка. Эх. Делать нечего, есть надо эту заморскую штуку.

Бабка: Да ты что, старый, ума лишился? Брось-ка это чертово яблоко и не гневи Бога. Столько лет жили без него и еще поживем.

Глашатай: Кто тут не исполняет указ государя? ( Бабка охает и убегает) -А ну, ешь! Дед: - Что же за времена настали: коричневого гороха принесли, есть заставляют. Пробует на зуб. - Фу, какая гадость Бабка причитывает: Ешь, дед, ешь! Я на каторгу не хочу! Дед: Давай мне помогай... Вместе грызут картофель, да приговаривают: Дед: То ли дело наша репка: желтая, красивая, сладкая… Бабка: А капустка - то хороша! Зачем нам этот горох!?? Послушай, дед, а не отварить ли нам сей продукт в чугунке? Берет чугунок, набирает картошку и ставит на печку. Затем выносит картофель горячий, очищает шкурку, а там… Дед: Дай - ка, бабка, подсолю, вкуснотища - то какая. Ну - ка, неси сюда огурчики соленые, будем их вместе с этой картошкой есть! Ай - да император, ай - да молодец, какую вкуснотищу из Голландии прислал!

Ведущий 1: Вот так и стал картофель одним из самых популярных продуктов на земном шаре. Помните сказку про репку? Для чего нужна была дедке большая-пребольшая репка? (ответы)

Ведущий 2: Чтоб накормить и бабку, и внучку - всю семью. Сытная и урожайная индейская папа вытеснила репу. Теперь уже не репа, а картошка, стала для нас и для всех других народов Европы вторым хлебом.

Ведущий 1: И едят её с удовольствием везде: на праздниках, дома и конечно, в школьной столовой!

ПЕСНЯ: «Здравствуй, милая картошка»

Ну, споемте-ка ребята-бята-бята-бята-бята,

Жили в нашем классе так, так, так,

Часто было: на уроке -роке-роке-роке

Мы трудились кое-как как, как, как.

Наши бедные желудки-лудки-лудки-лудки-лудки

Были вечно голодны-ны-ны

И считали мы минутки-нутки-нутки-нутки-нутки

До обеденной поры-ры-ры!

Здравствуй, милая картошка-тошка-тошка-тошка,

Низко бьем тебе челом-лом-лом.

Даже трудная контрошка-рошка-рошка-рошка

Нам с тобою нипочем-чем-чем!

Ах, картошка, объеденье-денье-денье-денье-денье

Всех детей ты идеал-ал-ал!

Тот не знает наслажденя-денья-денья-денья,

Кто картошки не едал-дал-дал!

А ребята-то обжоры -жоры-жоры-жоры

Всю картошку поедят-дят-дят

А потом завоют хором-хором-хором-хором

«Животы у нас болят-лят-лят!»

Картошка: Чтобы вырастить меня

Нужно потрудиться,

Предлагаю нам сейчас

Выслушать специалиста

Агроном: Я на поле, я на поле с настроеньем прибежал.

И картошку, и картошку очень весело сажал

Раз-два, не зевай, клубни в землю опускай

Раз-два, не ленись и с картошкой подружись

Что-то засиделись мы немножко
И, вставать уж вроде, силы нет,
Но зовет на поле нас картошка
Поиграть, подвигаться немножко.

ИГРА 1 «Посади картошку» Участникам дается по ведру с картошкой. Задача - выложить ее в одну линию, клубень к клубню. Кто быстрее «посадит» картошку?

ИГРА 2 «Сбор урожая» Всем участникам раздаётся по корзине . Нужно собрать как можно больше разбросанных вокруг картофелин.

Автор: Есть ещё в деревне дом,

Дед и баба живут в нем.

Старики живут, не тужат,

И с работой они дружат.

Дед: Засадили в этот год

Весь картошкой огород.

Баба: Поливали, удобряли,

От вредителей спасали.

Звучит мелодия песни «Нелло Долли» из репертуара Луи Армстронга,
На сцену выходит колорадский жук, поет.

Жук: Хеллоу, беби!
Май нэйм ис Фредди.
Полосатый и красивый,
Весь я тут.
Май Хаус - Колорадо.
Будьте вы мне рады
И гордитесь,
Что у вас нашел приют.
На ботве картошки
Прокачусь я крошки,-
Не видать вам, беби,
Чипсов и пюре! Велл.
Ай лайк томатес.
Для меня радость-
Съем я всю картошку на заре. Велл.

Жук: Гуд монинг! А почему это вы тут собрались? А, у вас тут Картошка?!! А меня, красавца Колорадского жука, не позвали, забыли! Нехорошо это с вашей стороны! Дед: Погоди, Колорадский жук! Может ты и красивый, но зато известный вредитель полей и огородов! Баба: Не даешь Картошке и помидорам расти нормально! Жук: Как это вредитель? Во-первых, я самый красивый! Во-вторых - у меня самый модный в этом сезоне пиджак. В-третьих… (вздыхает). Да, вы правы, я самый большой любитель картошки! И я не один!

Танец жуков. В конце танца Дед и Баба брызгают на жуков, они убегают.

Дед: Летом в гости ждём Антошку,

Чтоб помог копать картошку.

Баба: Вот приехал удалец,

Настоящий сорванец:

Веселится и поёт,

А работать не идёт.

Танец «Антошка»

Антошка: Да, Антошка - это я,

Только болен я друзья!

У меня усталый вид,

Очень голова болит.

Насморк, кашель, колет бок,

Нужен врач, он мне б помог

Доктор: Я как раз вовремя!

Знаю средство я одно,

Давно проверено оно:

Зачихала детвора -

Лечить картошкой их пора!

Над картошкой подышали -

Сразу все здоровы стали.

Будем горло прогревать!

Будем тёплый пар вдыхать!

(Доктор проносит картошку, дети вдыхают носом 3-4 раза)

Антошка: А у меня ещё ожог. Выпишите мне мазь и таблетки, пожалуйста! Доктор: Мы попробуем обойтись без таблеток! Сейчас мы натрём картошку на тёрке и приложим к ожогу (Натирает картошку и кашицу прикладывает к ожогу, забинтовывает) Соком, полученным из сырых клубней, лечат не только ожоги, но и язву желудка, кожные заболевания. Картофель выводит из организма лишнюю воду и соли, поэтому особенно полезен людям, страдающим заболеваниями почек и сердца.

Вот и всё! И все здоровы!

Можете смеяться!

А теперь, друзья

Мы можем посоревноваться!

ИГРА 3 Детям - составить рассыпанные пословицы

• Ель да береза - чем не дрова, соль да картошка - чем не еда?
• Картошку копать, не руками махать.

• Картошка да каша - еда наша.

• Голодному и картошка лакомство.

н-р: Картофель - это супер,
Картофель - это класс!
Мы данников намесим
И пригласим всех вас!

ПРЕЗЕНТАЦИЯ «Все самое интересное»

• Самая большая картофелина в мире весила 8 кг
• Мировой рекорд Гиннесса по чистке картошки принадлежит жительнице Саксонии Линде Гомес 28 лет, Поварихе удалось всего за 10 минут снять кожуру с 10, 49 кг картофеля.

• Картофель стал первым овощем, испытавшим на себе невесомость - его вырастили на космическом корабле «Колумбия» в октябре 1995года.

• 2008 год Генеральная Ассамблея ООН провозгласила Международным годом картофеля. С 2005 года во многих городах России проводится День Молодой картошки.
• Известна даже «картофельная война» между Пруссией и Австрией. Она шла за владение Баварией с 1777 по 1779 год, а название «картофельной» получила потому, что воюющие страны не хотели приносить в жертву людей, а уничтожали лишь картофельные поля друг друга.
• Картофельные чипсы изобрели в 1853году по ошибке. Именно Соединенные Штаты являются родиной картофельных чипсов. Тонкие и хрустящие картофельные чипсы во многих странах считают одной из самых популярных закусок. Среднестатистический американец за год употребляет 5 - 10 кг картофельных чипсов. Наш соотечественник съедает около полкилограмма чипсов в год.
• В Мариинске Кемеровской области, в 2008 году решили поставить картофелю памятник.
• Бельгийский музей картофеля появился в 1975 году. А еще на сайте музея есть Картофельное Радио - с множеством мелодий на картофельную тему.
• Англичане из города Bowburn тоже считают, что картошка заслуживает большего внимание, и поэтому 2 февраля отмечают День картошки.
• В мире насчитывается 111 сортов картошки! Новички в этом списке - картофель "Левада" и "Довира".
• Самый дорогой сорт картофеля - из Франции. Стоит он около 500 евро за килограмм. По легенде, этот картофель вывел верховный бог инков Виракоча.

Выводы: уважают, почитают картофель, выводят новые сорта, утверждают собственный ежегодный праздник, создают музеи, устанавливают памятники. Не каждому овощу такая честь!

Картошка: Да, все мои росточки - сыновья да дочки.

Можно всех на счётах точно посчитать.

Посмотрите, вон идут помощники - учёные,

Они всё точно знают и могут рассказать..

Ученые (один со счетами - математик, другой с колбами):

1-й учёный: Весной мы посчитали - всех клубней ровно пять,

2-й учёный: А осенью - смотрите, их стало двадцать пять

Считают хором: один, два, три, четыре пять (2 раза)

Разрешите доложить Вашему величеству

Точно высчитали всё…

Оба: Огромное количество!

1-й учёный: А еще хочу сказать спасибо Картошке за крахмал. Ведь в 100 г картофеля содержится 20 грамм крахмала. Именно из крахмала можно сварить традиционное сладкое блюдо русской кухни - кисель!

2-й учёный: Приглашаем вас в нашу картофельную лабораторию. Крахмал выглядит так. (Показать порошок крахмала). На что он похож? (На муку). Как вы думаете, почему крахмал назвали картофельной мукой? Если потрогать крахмал, то он хрустит как первый снежок. А какого цвета крахмал (серовато-белого)? Если крахмал залить водой, то получится мутная жидкость. Давайте капнем в нее йод. Какого цвета йод? (Коричневого). Что произошло? Жидкость стала синего цвета.

1-й учёный: Сейчас мы определим, есть ли крахмал в картофеле. Посмотрите, это же обыкновенный йод, которым мамы нам мажут ссадины и царапины. Капнем каплю йода на срез картофеля. Что произошло? Значит, в картофеле есть крахмал.

2-й учёный: Если вы будете есть картошку в мундире, то пальцы ваших рук станут клейкими. Именно этот факт прибавил славы картофелю. Картофель используют для приготовления специального клея - клейстера. С тех пор, как из клубней научились добывать крахмал, глюкозу, фруктовый сахар, картошка стала нужна и медикам, и кондитерам, и текстильщикам.

1-й учёный: А знаете ли вы, почему подмороженный картофель сладкий? (в нем крахмал превращается в сахар)

С удовольствием картошку

Парим, варим, жарим,

А когда ее едим,

Хвалим, хвалим, хвалим.

С корочкой румяной

Она вкусна вдвойне,

Поэтому с ребятами

Частенько во дворе

Картофель ароматный

Печем мы на костре...

ПЕСНЯ «Картошка»

Сколько раз на привале
Мы картошку пекли,
Пировать - пировали,
Разговоры вели.

Припев: Ах, картошка, картошка,
В кожуре уголек!
Золотистые искры,
Голубой дымок!

Очень тонкое дело
Даже для знатока -
Подрумянить умело
У картошки бока.

Из ладошки в ладошку
Ты ее покидай,
А посолишь картошку -
Остывать не давай.

ИГРА 4 «Самый умелый» Нужно очистить картофелину так, чтобы кожура образовывала непрерывную ленту. Побеждает тот, у кого лента из кожуры самая длинная

ИГРА 5 «Картофельный танец» Нужно танцевать в паре, удерживая картошку лбами.

Учитель: Вот какие замечательные слова написал сибирский писатель В.Астафьев о картофеле: «Тот, кто умеет сочинять гимны, должны найти самые торжественные слова, а самые голосистые певцы споют гимн о картошке на самой широкой площади при всем скоплении народа!»

Гимн картошке

Картофель - наш кумир народный!
Ему поем свой гимн земной.
С времен Петра в России модный,
Не зря зовется - «Хлеб второй».

То снег, то дождик с небосвода,
От неба милости не ждем.
Девиз у нашего народа:
Картошка есть - не пропадем!

Картофель и печём, и жарим,
Его кладем и в суп, и в борщ.
И эту истину мы знаем:
Вкуснее пищи не найдешь!

Беда и выручка картошка,
С ней жизнь течет навеселе.
Пустой не будет наша плошка,
Когда картошка на столе.

Едим картошку с хлебом, с солью,
Не мыслим без неё обед.
Мы все прониклись к ней любовью
На сотни лет, на сотни лет!

Учитель: Какой же праздник без частушек?

Лучше песен про картошку

В мире не было и нет,

Мы споем вам про картошку,

А вы хлопайте в ответ.

Посадили мы картошку,

Колорадский жук пришел.

Вышел дед копать картошку,

А картошку не нашел.

Мы картошку убирали,

Я без дела не сижу:

Папа роет, мама носит,

Ну а я руковожу.

Повар жарил, повар парил,

На диване задремал,

А потом вместо картошки

Угольки он собирал.

Братец мой по кухне рыщет,

Целый час картошку ищет,

Ну а мне-то что за дело,

Я ее давно уж съела.

Мы картошки много съели

И от вкуса обалдели

Если будем много есть -

В двери нам уже не влезть!

Каждый день картошка в доме

Жарится и варится,

Этим овощем недаром

Вся Россия славится.

Ох, картошечка-картошка,

Ах, какая тебе честь!
Кабы не было картошки,
Так чего бы стали есть?!

Ох, картошечка-картошка

Без тебя не проживу.

Уж сломал вторую ложку -

Сковородочку скребу.

Без мундира и в мундире -
Вся картошка хороша.

Съел сегодня полведра я -
Отогрелася душа.

Ой, спасибо, Петр Первый,
Что картошку нам привез.
А то ели бы доныне
Только репу и овес

Все: Всегда она будет стоять на столе,

И в городе каждом и в каждом селе!

Да здравствует миска, да здравствует ложка,

Да здравствует то, что мы любим - КАРТОШКА!

Когда картошку уплетаю,

Всегда индейцев вспоминаю.

Вот не нашли б они картошки?

Что ел бы я большою ложкой?

Учитель: Много интересного мы узнали сегодня о картошке. Настало время предоставить слово нашему повару.

Повар: Самый главный овощ этот.

Расскажу вам по секрету,

С этим овощем рецептов,

Как загадок и ответов!

Больше тысячи, наверно,

И все - необыкновенны!

Для вареников начинка,

И гарнир к филе грудинке,

Каждый любит есть толчёнку

И мальчишка, и девчонка,

И конечно, всем приманкой

Станет с нею запеканка!

В суп её положим смело!

С ней, любимой, нет предела!

С нею есть рецепт котлеты,

Вот такой вот овощ этот!

Ведущий 2: Дорогая Картошка! К Вашему празднику наши повара приготовили очень много вкусных блюд. Позвольте их внести в зал.

Картошка: Позволяю, вносите!

Дефиле, дегустация