Внеклассное мероприятие по теме: «Кубанские овощи, ягоды и фрукты – самые витаминные продукты»

Тема внеклассного мероприятия: «Кубанские овощи, ягоды и фрукты - самые витаминные продукты».

Цель: развитие их интеллектуальных и творческих способностей, привитие внимания учащихся к вопросам отечественного (прежде всего - кубанского) производства качественных товаров и оказания услуг, формирование у детей и молодежи культуры потребления товаров и услуг, гордости за кубанского производителя, воспитание у школьников чувства ответственности за будущее родного края,

Оборудование: * корзинки с карточками, изображающими различные продукты

(или муляжи овощей и фруктов);

* мультимедийное оборудование.

Музыкальное вступление (песня «Антошка»).

Ход внеклассного мероприятия

В дверь стучат, входит доктор Айболит:

- Я принёс письмо от Карлсона.

( Учитель читает письмо: «Здравствуйте, ребята! Своё письмо пишу вам из больницы.У меня ухудшилось здоровье: болит голова, в глазах «звёздочки», всё тело вялое, нет настроения. Доктор Айболит говорит, что мне нужно правильно питаться. Я составил себе меню на обед: торт с лимонадом, чипсы, варенье и «Пепси-кола». Это моя любимая еда.Наверное, я скоро буду здоров.

Ваш Карлсон».

Учитель: Дети, скажите, верно ли наш друг составил меню?

Дети: Нет, он выбрал «вредные» продукты.

Учитель: Чтобы быть здоровым, нужно правильно питаться. В пищу нужно употреблять побольше овощей, фруктов и ягод (ведь в них очень много витаминов).

Сейчас мы с вами отправимся в магазин и выберем продукты для Карлсона.

Мы живём на Кубани. У нас выращивают много самых разнообразных ягод,

фруктов и овощей, таких важных для сбалансированного питания.

Доктор Айболит: (это нужно знать) Ягоды, фрукты и овощи - основные источники витаминов и минеральных веществ. Большинство витаминов не образуется в организме человека и не накапливается, а поступает только с пищей. Вот почему ягоды,

фрукты и овощи должны быть в рационе человека регулярно. Основные группы витаминов: водорастворимые (С, В1, В2, В3, В12) и жирорастворимые (А, Д, Е, F, K).

Учитель: Прежде чем выбрать продукты для нашего друга, посмотрим рекламу:

«Овощи, выращенные на Кубани».

( Ученики, подготовившие домашнее задание, рекламируют продукты, изображение которых демонстрируется на экране).

1 ученик: Что за скрип? Что за хруст?

Это что ещё за куст?

Как же быть без хруста,

Если я ... (Капуста)

Капуста - это ценный источник витамина С (аскорбиновой кислоты), каротина, минеральных веществ. Витамин С повышает иммунитет.

2 ученик: Заставил плакать всех вокруг

Хоть он и не драчун, а …( Лук)

Лук содержит различные соли кальция и фосфора, витамины А, группы В, С, усиливает аппетит. Используется в лечебных целях при простудных заболеваниях.

3 ученик: Кругла, рассыпчата, бела,

На стол она с полей пришла.

Ты посоли её немножко -

Ведь правда, вкусная … (Картошка)

Картофель содержит практически все необходимые организму минеральные вещества и водорастворимые витамины.

4 ученик: Как на нашей грядке

Выросли загадки -

Сочные да крупные -

Вот такие круглые!

Летом зеленеют,

К осени краснеют. (Помидоры)

Помидоры богаты витаминами (каротином, группы В), ферментами и аминокислотами.

Источник фолиевой кислоты и органического железа.

5 ученик: Сидит девица в темнице,

А коса на улице. (Морковь)

Морковь содержит витамин А (витамин роста), все необходимые организму минеральные вещества. Полезна для зрения.

6 ученик: Вверху зелено,

Внизу красно.

В земле выросло. (Свёкла)

Свёкла отличается значительным содержанием углеводов, клетчатки, органических кислот и минеральных веществ, особенно калия. железа и меди.

7 ученик: Щёки розовы,

Нос белый.

В темноте сидит день целый.

А рубашка зелена,

Вся на солнышке она. (Редис)

Редис богат углеводами, витамином С и минеральными веществами.

8 ученик: Во саду ли, в огороде

Вы меня всегда найдёте.

А кто летом в лес пойдёт,

Тот в корзине принесёт. (Щавель)

Щавель, салат, шпинат содержат минеральные вещества, витамины группы В, каротин, витамин С.

9 ученик: Баклажаны содержат много сахаров (в основном глюкозу), некоторое

количество витамина С, так необходимого для поддержания иммунитета,

витамины группы В, минеральные вещества, марганец, йод, медь, цинк.

10 ученик: Сладкий перец содержит большое количество витамина С. Улучшает

аппетит, способствует лучшему усвоению пищи.

Учитель: Все эти овощи выращивают у нас, на Кубани!

Большое значение для здорового питания имеет качество потребляемых нами

продуктов. Когда вы покупаете что-либо из продуктов, обязательно изучайте упаковку, спрашивайте название фирмы-производителя и место выращивания

продукции.

Вы обращали внимание на заморские фрукты и овощи? Какие красивые

«наливные» яблоки лежат на прилавках! И вспомните те, которые растут у вас

в деревне или на даче. При ударе о землю или о «соседа» в ящике на яблоке

появляется тёмное пятнышко и фрукт очень быстро портится.

Чтобы избежать порчи при длительной транспортировке (из зарубежных

стран), продукцию обрабатывают специальным воском. Он растворяется в воде, и поэтому фрукты и овощи нужно очень хорошо мыть.

Фрукты и овощи, выращенные в нашей местности, нет необходимости

обрабатывать, так как они сразу доставляются на прилавки магазинов. Благодаря усилиям учёных-селекционеров в настоящее время выведено большое количество сортов растений, способных давать большие урожаи и дольше храниться, а также устойчивых к различным заболеваниям.

Физминутка: «Вершки и корешки»:

Учитель: Я буду называть овощи. Если используем в пищу подземные части этих

продуктов, надо присесть. Если надземные - встать во весь рост, вытянув руки вверх. (Картофель, щавель, морковь, помидор, свёкла, огурец, репа, баклажан).

Доктор Айболит: Предлагаю игру: «Назови правильно, что выросло на грядках».

Стихотворение «Про овощи»:

Жил один садовод.

Он развёл огород.

Приготовил старательно грядки.

Он принёс чемодан,

Полный разных семян.

Но смешались они в беспорядке.

Наступила весна.

И взошли семена -

Садовод любовался на всходы.

Утром их поливал,

На ночь их укрывал

И берёг от прохладной погоды.

Но когда садовод

Нас привёл в огород,

Мы взглянули и все закричали:

- Никогда и нигде

Ни в земле, ни в воде

Мы таких овощей не встречали!

Показал садовод

Нам такой огород,

Где на грядках, засеянных густо,

ОГОРБУЗЫ росли,

ПОМИДЫНИ росли,

РЕДИСВЁКЛА, ЧЕСЛУК и РЕПУСТА…

( Дети дают правильные названия овощей и выбирают карточки с их изображениями:

ОГУРЦЫ, АРБУЗЫ, ПОМИДОРЫ, ДЫНИ, РЕДИС, СВЁКЛА, ЧЕСНОК,ЛУК, РЕПА,

КАПУСТА).

Доктор Айболит: Молодцы!

Вы получили много новой полезной информации и теперь должны

понимать, что для здорового питания необходимо употреблять в пищу

много ягод, фруктов и овощей. А лучше покупать всё, что выращено

у нас на Кубани.

Теперь давайте выберем в наши корзины продукты, необходимые нашему другу Карлсону для выздоровления.

( Учащиеся складывают в свои корзинки карточки с изображением овощей и фруктов

и комментируют свой выбор).

Итог: Полезные советы Доктора Айболита:

1. При простуде нужно пить чай с малиной.

2. От насморка помогает свекольный сок.

3. При кашле пьют сок редьки на меду.

4. От головной боли поможет избавиться капустный лист.

5. Не заболеть гриппом помогут лук и чеснок.

6. При малокровии рекомендуют съедать по одному баклажану ежедневно.

7. Морковь содержит витамин роста.

Домашнее задание: 1. Разгадать кроссворд.

2. Составить рецепты блюд из овощей.

3. Нарисовать овощи и фрукты, выращиваемые на Кубани.