Урок по окружающему миру Откуда хлеб пришел (2 класс)

Открытый урок «Откуда хлеб пришел»

Цели урока: 1. Познакомить детей с тем, откуда хлеб пришел,

профессиями людей, выращивающих хлеб,

сельскохозяйственной техникой, с историей

развития хлебопашества.

2. Развивать речь, активизировать словарь.

3. Воспитывать бережное отношение к хлебу, уважение

к людям, которые его выращивают.

ХОД УРОКА.

1. Организационный момент.

Сегодня к нам пришло много людей. Давайте повернемся к ним и улыбнемся. Мы всегда рады гостям.

2. Сообщение темы урока.

Отгадайте загадку:

Отгадать легко и быстро:
Мягкий, пышный и душистый,
Он и чёрный, он и белый,
А бывает подгорелый. (Хлеб)

Слайд 1.

А теперь подумайте и скажите, какой бывает хлеб?

Слайд 2.

Прочитайте словосочетания со словом «ХЛЕБ».

Правильно. Еще люди сравнивают хлеб с золотым солнышком, с теплым лучиком.

Сегодня на уроке мы с вами узнаем, какой путь проделывает хлеб, прежде чем попасть к нам на стол, люди каких профессий принимают в этом участие.

И тема нашего урока: «Откуда хлеб пришел».

Слайд 3.

2. Из истории.

В древние-древние времена первобытные люди не могли печь хлеб. Они находили зерна растений (Слайд 4) и ели их целиком. Потом научились их растирать между двух камней и приготавливать жидкую кашицу. Это был первый хлеб.

Затем они заметили, если упавшее зерно попадало в мягкую землю, оно вырастало и вместо одного зернышка появлялось намного больше. Люди научились обрабатывать землю и выращивать пшеницу, рожь и другие растения.

2. Пахарь.

Отгадайте загадку, кто же и в древние времена и сейчас стоит в начале пути хлеба:

Кто на ранней зорьке встал,

Плугом землю распахал?

Слайд 5

Пахарь - так раньше называли человека, который пашет землю.

Слайд 6

Тракторист - это современное название пахаря.

- А почему его называют трактористом?

- Потому что он пашет землю на тракторе.

- Зачем нужно вспахивать землю?

- Чтобы земля была мягкая, рыхлая.

5. Сеятель.

После вспашки земли к делу приступают СЕЯТЕЛИ.

-Как вы думаете, почему их так называют?

- Потому, что они сеют зерно.

В старину сеятель разбрасывал зерно руками (Слайд 7),

А в наши дни это делают специальные машины -СЕЯЛКИ (Слайд 8).

6. Росток - колос.

Прошло несколько месяцев, и из зерна проклюнулся росток.

Слайд 9

Он потянулся к солнышку, напитался его светом и теплом и превратился в золотистый колос с зерном.

Слайд 10

6. Физминутка.

Давайте встанем и покажем, как он рос.

В землю зернышко попало,

Силу почвы напитало.

Поднималось, подрастало.

Колоском налитым стало.

Рожь, пшеница колосится!

А теперь прошу садиться.

6. Комбайнер.

Хлеб созрел.

В полях моторы

Песню жатвы завели.

В степь выводят комбайнеры

Полевые корабли.

Слайд 11

- Кто такие комбайнеры?

- Те люди, которые работают на комбайнах..

Поднимите руку те, кто видел, как работает комбайн.

- Как он убирает хлеб?

- Срезает колоски жаткой, обмолачивает зерно и высыпает в кузов грузовой машины.

Слайд 12

- Кто водит машину?

- Куда везет зерно шофер?

- На ток и элеватор.

Слайд 13

- Что такое элеватор?

- Это место, где хранится зерно.

9. Город.

- Как называется город в котором мы живем и учимся?

- Зерноград.

Слайд 14

- От какого слова произошло название?

- От слова «Зерно»

- По-другому наш город можно назвать «город Зерна».

10. Пословицы.

Зерно, хлеб - это богатство нашей страны, в честь него называют города, поселки, ему посвящают картины и песни, слагают пословицы и поговорки.

- Кто знает половицы о хлебе?

Дети называют.

- На партах у вас лежат конверты. Соберите и прочитайте нам пословицы. Работаем парами.

11. Элеватор-магазин.

Зерно убрано и надежно укрыто на элеваторе. Что же нужно сделать, чтобы зерно превратилось в мягкую и румяную булку хлеба?

Слайд 15

- Отвезти зерно на мельницу или мукомольный завод.

Слайд 16

- Кто работает на мельнице?

- На мельнице работает мельник.

- Что делает мельник?

- Мельник мелет зерно и получает муку.

Слайд 17

- Куда дальше нужно отвезти муку?

- Муку нужно отвезти на хлебозавод или пекарню.

Слайд 18

- Кто работает в пекарне?

- В пекарне работает пекарь.

- Что делает пекарь?

- Пекарь замешивает тесто и выпекает хлеб.

- Куда потом поступает хлеб?

- В магазины, где мы его покупаем.

Слайд 19

Итак, вы теперь знаете

Хлеб ржаной, батоны, булки

Не добудешь на прогулке.
Много труда затрачивают люди, чтобы каждый день у нас на столе был вкусный и полезный хлеб.

Берегите хлеб- наше богатство!

Слайд 20.

12. Составление рассказа с опорой на картинки.

А теперь, ребята, давайте представим, что мы находимся на большом поле, где будем выращивать хлеб.

- Как вы думаете, с чего мы начнем?

Разложите картинки в нужном порядке и составьте предложение.

Пашня - сев - хлеб поспел - сбор урожая - мельница - пекарня.

Послушайте рассказ.

Наступила пора сеять хлеб. Тракторист вспахал землю. Сеятель посеял зерно. Пригрело ласковое солнышко. Под его лучами взошли и созрели золотые колосья хлеба. Комбайнеры убрали урожай. Мельник смолол муку. Пекарь замесил тесто и испек душистый и вкусный хлеб.

- Кто перескажет рассказ?

13. Итог урока.

Продолжите предложение:

- Сегодня на уроке я узнал …

- Мне больше всего понравилось …

14. Оценки.

Слайд 21