Внеурочное занятие по краеведению Чаепитие по-тульски

Чаепитие по-тульски

(Урок по краеведению в 5 классе)

Цели и задачи урока:

Образовательная: знать традиции русского чаепития, историю развития самоварного производства в Тульском крае и в России

Развивающая: развить интеллектуальные, познавательные способности детей.

Воспитательная: воспитать любовь к малой Родине, создать положительную мотивацию к дальнейшему изучению истории и традиций родного края.

Оборудование: ноутбук, колонки, медиапроектор, экран, компьютерная презентация по теме, раздаточный материал,

Ход урока:

1. Вводная часть

2. Из истории самовара

3. Традиции русского чаепития

4. Творческие задания

1. Вводная часть

Нет ничего приятнее и теплее для русского человека, чем вести неторопливые беседы долгими зимними вечерами за чашкой горячего чая. Соответствуя глубинной психологии народа, климатическим особенностям страны почетное место в кругу предметов русского быта занимает самовар.

И с середины XIX века чаепитие из самовара становится на Руси национальной традицией.

Итак, давайте представим себе зимний вечер в кругу семьи, теплый свет от лампы под уютным абажуром и, конечно же, … ворчащий, сверкающий медью, пышущий паром тульский самовар на столе.

Давно на белом свете
Живет годами стар,
Поэтами воспетый
Пузатый самовар
Сиянье излучая,
Морозным зимним днем
Он сердце согревает
Особенным теплом.

Словосочетание Тульский самовар в нашем языке давно стало устойчивым. Нелепый поступок сравнивается с поездкой в Тулу со своим самоваром.

-А кто является автором этих слов? ( А.П.Чехов)

2. Из истории самовара

Первые самовары появились на Урале в начале XVIII века и стали непременным атрибутом каждого русского дома. Не смотря на довольно высокую стоимость, самовары пользовались огромным спросом, что явилось основной причиной развития самоварного производства.

Кто изобрел самовар, неизвестно, но бытует мнение, что сделали это именно туляки. Те самые мастера, которых забрал с собой Никита Демидов на Урал.

Значение слова САМОВАР - сосуд, который сам варит; с тюркского языка «САНАБАР» - переводится как чайник;

В.И.Даль в своем толковом словаре дает такое понятие слова: САМОВАР, САМОВАРЧИК - водогрейный для чаю сосуд, большей частью медный с трубой и жаровней внутри.

Производство самоваров долгое время называли водогрейным.

В Туле первое самоварное производство появились в 1778 году в Заречье на улице Штыковой. Оно было открыто братьями Иваном и Назаром Лисицинными.

3. Традиции русского чаепития

В восточных традициях все стадии чаепития окутаны аурой таинственности и значимости происходящего. Чаепитие, помогает обрести душевное равновесие, в полной мере насладиться не только чаем, но и бодростью, гармонией жизни. Русское чаепитие также не лишено философской составляющей.

Уют сердечного настроения непременно ассоциируется с традиционным чаепитием. Самовар стоит всегда в центре стола. Он добрый - по своему образу, по округлости форм. Он добродушно попыхивает дымком и булькает кипящей водой. Он отражает в своих боках окружающих его людей и природу

Сбитенник - считается прародителем самовара, это чайник с жаровней для разжигания в ней углей и щепочек. Из него пили сбитень - напиток из настоя трав с добавлением меда.

Самовар вошел в каждый дом. Самовар стал символом добра и домашнего уюта. Дети получали знания, впитывали традиции, учились говорить и слушать у самовара. Этот предмет вошел в классику русской литературы и искусства как непременный атрибут семейного покоя. Это частый сюжет картин о провинциальной, купеческой, народной жизни россиян конца XIX, начала XX веков.

4. Творческие задания

Отгадайте кроссворд ( на слайде)

1. Так самоварщики называют корпус самовара.

2. Главная деталь одежды самоварщика.

3. Металл, состоящий из меди. Никеля и цинка.

4. Предмет, на котором кузнец кует самоварные стенки.

5. Внутренняя часть самовара, куда кладут топливо.

6. Металл из которого в основном делают самовары.

7. Рабочий , который соединяет все самоварные детали.

Ответы кроссворда.

Пословицы о самоваре:

• Самовар на столе - разговор надолго;

• Самовар - что хозяин: в доме первая величина;

• Самовар спешки не любит;

• Самовар кипит - уходить не велит;

• Закипел, как самовар;

• Сияет как надраенный самовар;

• Самовар, что море Соловецкое,

Пьют из него за здоровье молодецкое;

Загадки про самовар:

• У носатого у Фоки
  Постоянно руки в боки.
  Фока воду кипятит
  И как зеркало блестит.

• Он пыхтит как паровоз,
  Важно кверху держит нос.
  Пошумит, остепенится -
  Пригласит чайку напиться.
  
  
  

• В небо дыра, в землю дыра,
  А в середине
  Огонь да вода.
  
  
  

• Никогда не ест - только пьет.
  А как зашумит -
  Всех приманит.

Книга про самовар:

СЛОВАРЬ:
Стенка - основная часть самовара, куда наливается вода для кипячения.
Кувшин - внутренняя труба в самоваре, в которую кладут угли.
Шейка - нижняя часть самовара.
Поддон - основание самовара.
Репеек - фигурная пластинка, прикрепляемая к стенке самовара, в которую врезается кран.
Ветка - ручка разнообразных рисунков для поворачивания крана.
Душничок - отверстие на крышке самовара для выпускания пара при кипении воды в самоваре.
Заглушка - колпачок для закрытия кувшина.
Конфорка - приспособление для чайника.
Подшишки - гвозди для прикрепления деревянных шишек.
Шишки - приспособления для снятия крышки на самоваре.
Стойла - инструмент для отделки частей самовара (кувшина, стенки).
Гнедки - инструмент в форме молоточков для разгранки по форме самоваров.
Братина - сосуд, в котором разносят питье, большая деревянная чаша.
Наковальня - снаряд, на котором куют: железная четырехгранная, кверху шире со стальной поверхностью.
Поддувало - отверстие хода или трубки, из которой воздух поддувается в печь, раздувает огонь.
Античность - период, относящийся к истории и культуры древних греков и римлян.
Феномен - о человеке или явлении, выдающемся, исключительном, небывалом в каком-нибудь отношении.
Фасон - внешняя форма изделия.
Штемпель - пластинка или кружок с нарезными знаками для оттискивания их на бумаге (воске, металле), применяемый обычно для засвидетельствования, удостоверения чего-нибудь.
Лучина - тонкая длинная щепка от сухого полена.

Домашнее задание: Подготовить доклады по теме «История Тульского самовара», «Самоварное производство в Туле», « Формы самоваров» и т.д.