Разработка классного часа Разговор о правильном питании

11

Муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение

средняя общеобразовательная школа №16 им. В. В. Горбатко

п. Восход

муниципальное образование Новокубанский район

Классный час

«Правильное питание первоклассника»

Автор: Чаплыгина Ирина Геннадьевна,

учитель начальных классов МОБУСОШ №16

Школа: Муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение

средняя общеобразовательная школа №16 им. В. В. Горбатко

п. Восход, муниципальное образование Новокубанский район

Адрес: 352213, Краснодарский край, Новокубанский район,

п. Восход, ул. Молодёжная, 2.

Электронная почта:[email protected]

Контактный телефон: 8(86195)29-1-71

Возраст учащихся: 7 лет, 1 класс

Используемая часть программы

«Разговор о правильном питании»

«Порой мы не задумываемся над тем, что едим.

Очень часто это приводит к серьёзным заболеваниям,

ухудшению здоровья».

Цели:

- определить режим правильного питания;

- учить детей выделять вредные для здоровья продукты.

Задачи:

• формировать ценностное отношение к своему здоровью;

• дать представление о влиянии питания на здоровье;

• оценить своё питание и составить здоровый рацион.

Форма организации: групповая.

Участники: учащиеся 1 «А» класса и родители.

Оборудование: плакаты, презентация, карточки с названиями овощей и фруктов, продуктов питания полезных и вредных, кухонная техника для приготовления различных блюд, выставка семейных блюд правильного питания, рецепты, корзины для продуктов, скатерти, салфетки.

Ход классного часа.

1. Вступление. Звучит музыка. Дети и родители занимают свои места. Слайд-1

Выступают дети:

1. Здравствуйте, люди,

Счастья вам, радости,

Здоровыми быть до глубокой старости!

Слайд - 2

2. Самолет стоит на заправке

Он просит скорее добавки.

Без керосина не взлетит.

Заправился - маршрут открыт!

Слайд -

3. На все газы жмет грузовик -

Стоять без дела не привык.

Слегка повизгивают шины,

В нем полный бак бензина.

4. И поезда и электрички

Заправляют по привычке.

С проводов берут питание.

«Мы готовы, до свидания!»

5. Ну а как же человек,

Без заправки целый век?

6. Чем человека заправляют,

Как на работу отправляют?

7. Чтобы делом заниматься,

Должны мы правильно питаться.

Слайд - 3

8. Просим всех внимания -

Говорим мы о питании!

Учитель: Пища нужна человеку для поддержания здоровья и работоспособности, поэтому так важно соблюдать правила рационального питания во все возрастные периоды жизни человека. Освоение школьных программ требует от детей высокой умственной активности. Маленький человек, приобщающийся к знаниям, не только выполняет тяжелый труд, но одновременно и растет, развивается, и для всего этого он должен получать полноценное питание. Напряженная умственная деятельность, непривычная для первоклассников, связана со значительными затратами энергии.

Помимо сладкого чая, варенья и кондитерских изделий, в утренний завтрак школьников должны обязательно входить хлебобулочные изделия, каши (овсянка зарекомендовала себя лучше всех), макароны, свежие овощи, из фруктов предпочтительны яблоки, богатые клетчаткой и пектином.

2. Проект родителей «Едим сами» Слайд - 4

- В детском возрасте формируется пищевой стереотип взрослого человека. Следовательно, от правильной организации питания в детском возрасте во многом зависит состояние здоровья взрослого человека.

- В нашем проекте «Разговор о правильном питании» принимают участия родители:

1.Лышенко Галина Николаевна и дочь Дарья

2.Ракита Евгения Александровна и сын Валентин

3.Бондаренко Валентина Васильевна и внучка Вероника

4.Должикова Юлия Анатольевна и сын Константин

- Что нам приготовят родители, и какая польза от этого блюда для здоровья первоклассников. Мы узнаем прямо сейчас.

-Интервью. (Каждый представитель семьи рассказывает о блюде, которое они будут готовить вместе с ребёнком, какие овощи и фрукты должны быть, о его пользе)

-Родители готовят блюда, а мы в это время поговорим о питании с первоклассниками.

3.Игры о правильном питании Слайд - 5

-В магазин сейчас пойдем,

Продукты мы приобретем.

Чтоб обед был вкусным,

Постараться нужно.

Игра№1.

«Собери корзину продуктов для обеда»

Все участники делятся на две команды. Из имеющихся «продуктов» (карточки - изображения), набирают нужные для приготовления обеда. Затем предлагается посмотреть, что купили в магазине участники команд. Все «продукты» выкладывают на стол и сортируют. За полезные «продукты» начисляются баллы.

Игра№2 «Пищевая пирамида» Слайд - 6

На доске изображена пищевая пирамида (без рисунков)

Читается стихотворение, дети выбирают карточки с изображенными на них перечисленными продуктами и ставят их на ступеньки пирамиды.

-День нужно с каши начинать!

Пшено и рис, овсянка, гречка

И каша манная, конечно, -

Вот что нам может сил придать!

Охотно мы едим картофель,

Тушеный или отварной.

Пюре из отварной картошки

Уплетаем мы с душой.

И макароны не забудем:

Ракушки, вермишель, лапша,

И самый главный - хлеб -

Всем продуктам голова!

(Дети ставят карточки с перечисленными продуктами на нижнюю ступень пирамидки)

-Овощей нам нужно много:

Свекла, редька, кабачок,

Огурцы, и помидоры,

И капуста, и лучок!

Как говорили здесь ребята,

Фрукты витаминами богаты!

Мандарины и лимоны,

Персик, слива и хурма,

Много фруктов для здоровья

Нам природа создала!

(Дети ставят карточки с перечисленными продуктами на вторую ступень пирамидки)

-Мясо, рыбу, птицу,

И горох, и чечевицу

Будем кушать день за днем,

Чтобы вырасти скорее,

Русским стать богатырем.

Чтобы кости сильными были,

О молоке мы не забыли.

Чтоб зубки, как жемчуг, блестели,

Мы творог свежий с ребятами ели.

(Дети ставят карточки с перечисленными продуктами на третью ступень лесенки)

-Сладости все обожают,

Но скажу я вам, друзья,

Что конфет и шоколадок,

Печенья, мармеладок,

Пастилы, халвы, зефира

Много есть никак нельзя!

(Дети ставят карточки с перечисленными продуктами на четвертую ступень лесенки)

-Сладости все обожают,

Но скажу я вам, друзья,

Что конфет и шоколадок,

Печенья, мармеладок,

Пастилы, халвы, зефира

Много есть никак нельзя!

(Дети ставят карточки с перечисленными продуктами на четвертую ступень лесенки)

-Обратите особое внимание -

Есть вредные и полезные продукты питания.

Кто даст правильный ответ,

Что полезно, а что нет?

(Дети показывают руками на пирамиду. Говорят, что лежит в ее основании, а что - наверху. Карточки, с изображением вредных продуктов (чипсы, сухарики, гамбургеры, кока-кола и т.д.) , дети бросают в корзину)

Слайд - 4

-Продолжение общения с родителями, которые готовят блюда, соблюдая правила правильного питания. (Задаются вопросы: как готовят и кто принимает участие в приготовлении завтрака, обеда, ужина в семье).

4. Физминутка: «Питание и физкультура»

(Дети встают в круг. Учитель читает стихотворение и делает соответствующие движения, дети повторяют за ним)

-Чтоб здоровым оставаться,

(Дети встают, держат правильную осанку)

-Нужно правильно питаться.

(Поглаживают живот руками)

-Мы едим горох, редиску,

Конечно, вкусную сосиску,

(Показывают размер сосиски, широко разводя руки)

-Хлеб черный,

(Делают руками режущие движения)

-В печи запеченный,

Кашу масленую в рот,

(Показывают бицепсы)

-Вот и вкусный бутерброд.

(Разводят руки в стороны)

-Постепенно подрастаем,

(Поднимают руки вверх, тянутся за руками)

-Здоровья, силы набираем.

(Хлопают в ладоши)

Хором: Чтобы дети здоровыми были,

Нужно, чтоб правильно их кормили,

Чтоб не осталось без внимания

Сбалансированное питание!

4. Семейная выставка «Здоровая вкусляндия» Слайд - 7

Семейные группы представляют примерное меню на каждый день и рецепты блюд и напитков. (Блюда и напитки должны быть красочно оформлены и представлены на дегустацию.)

4. Результат семейного проекта «Едим сами!» (Каждая семейная команда демонстрирует приготовленное блюдо и говорит о том, что оно представляет правильное питание первоклассника, предлагают дегустацию блюда)

4. Выступление учащихся.

Рецепт на завтрак

1.Если вам на завтрак мама
Столь невкусный кислый творог
Под предлогом, что полезно,
Попытается подать,
Вы скажите:

2.«Что ты мама!
Просто так - не актуально.
Надо сделать аппетитно,
Мы тебе расскажем как

В горку творога простого
Положи чуть-чуть сметаны,
Чтобы творог стал помягче
И приятней на язык.

3.Добавляй в ту массу смело
Ты изюм, кокоса стружку,
Малу толику ванили
И корицу не забудь.

А теперь перемешай все
И выкладывай на булку,
Что порезана кусками
Где-то в палец толщиной.

4.Запекаем все в духовке
И за 5 минут получим
Прехрустящий и нежнейший
Для детей деликатес.

5.Вот тогда мы с аппетитом
Творожок хрустящий смелем
Да еще не раз добавки
Умудримся попросить».

Обед

1.Я вареники люблю
Я вареники леплю,
С творогом люблю, с клубникой,
С мясом, с вишнями, с черникой,
С ежевикой и морошкой,
Но сильней всего - с картошкой!

Как положим их на блюдо - Целый город, целый свет
К нам примчится на обед:

2.Не у вас ли, не у вас ли
В золотистом луке, в масле
Царь-вареник белолицый
Размурлыкался с царицей?

3.- Ну, конечно! Налетайте
На вареники с картошкой,
В соус луковый макайте
Все вареники с картошкой!

Ужин

Можно фрукты предложить:
Яблоко иль грушу.
Салат можно овощной
Дать ребёнку покушать.

И фруктовому салату
Ребятишки очень рады!

Эти блюда, как известно
Возбуждают аппетит,
Это вкусно и полезно! -
Так наука говорит.

4. Наказ родителям и детям. Слайд - 1

Учитель: Уважаемые родители и дети, внимание!
Вам была представлена программа о правильном питании!

О правильном питании очень важно знать .
И режим питания строго соблюдать.

Питание ребенка должно быть полноценным,
Чтоб насытить организм нужным всем и ценным.

1 ученик: Белковые продукты - не овощи, не фрукты.
Это сырники, омлет, каши - все на молоке.

На завтрак, ужин всем ребятам эти блюда давать надо.

2 ученик: Пища мясная тоже важна. И для развития детям нужна.

Недостаток мяса и его излишек вреден для здоровья маленьких детишек.

Жиры - энергии источник, организму нужны очень .

3 ученик: Каши, запеканки из гречки и манки,

из овсянки и пшена, из пшеничного зерна -
Полезны без сомнения, легки в приготовлении.

Растительная пища - источник витаминов, а также минералов всех необходимых.

4 ученик: Фрукты, овощи ребенку
Каждый день давайте.
Лучше, если в свежем виде,
И не забывайте:

С маслом или сливками,
Сметаной, майонезом,
В салатах фрукты овощи
Ценнее и полезней.

5 ученик:

Любят сладости детишки:
И девчонки, и мальчишки…
Что же делать? Как же быть?
Чем конфеты заменить?

Вы конфеты со стола
Дальше уберите,
Сладкоежку Вы вареньем,
Медом угостите.

Если Ваш малыш попросит
Что-нибудь «перекусить»,
Яблоко или морковку
Ему можно предложить.

6 ученик: А к обеду Вы подайте хлеб пшеничный и ржаной,
а еще для организма хлеб полезен отрубной.

Если Ваш ребенок любит спортом заниматься -
в углеводах и белках будет он нуждаться.

Мясо, рыба, молоко, творожок и яйца
Юному спортсмену очень пригодятся.

Учитель: Надеемся, советы наши помогут непременно Вам.
А мы желаем всем здоровья:
И Вам и Вашим детям!

4. Заключение: фотография на память.

Вручение буклетов «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ!»

Слайд - 8

4. Рефлексия. Светофор «Правильное питание первоклассника»

(Дети показывают светофоры такого цвета, которые, как они считают, говорят о правильном рационе ребёнка, свои ответы озвучивают).

Список дополнительных источников информации

1.Рабочая тетрадь «Разговор о правильном питании», Москва, 2004г.

2. Бусловская Л. К. «Здоровьесберегающие технологии в начальном образовании», Белгород, ИПК НИУ «БелГУ», 2011г.

3. Здоровое питание. Здоровый образ жизни (Текст), М, АСТ: АСТРЕЛЬ, 2002, с.237,(Медицина и здоровье).

4. Светлана Богдан «Разговор о правильном питании»

5. allforchildren.ru > Стихи > sweet012.php