Родительское собрание по теме Здоровое питание ребенка

Районный смотр-конкурс на лучшее

родительское собрание

о здоровом питании

«Академия здорового питания»

в 5 в классе

МОУ Школа с. Аксарка

Автор: Фанта Татьяна Ивановна, классный руководитель 5 в класса

25.11.2015 г

Конспект проведения

родительского собрания о здоровом питании в 5 в классе.

План собрания «Академия здорового питания»

1. Классный час «Здоровое питание»

   1. Анкетирование детей на тему «Здоровое питание» (Анкета №1 для учащихся, анкета №2 для учащихся).

   2. Беседа с детьми о правилах здорового питания (презентация «Академия здорового питания»).

   3. Анкета №3 для родителей.

   4. Творческая работа учащихся - составление меню на день с использованием вспомогательных материалов (приложение №2)

2. Родительское собрание на тему «Здоровое питание» (презентация № 2 «Академия здорового питания»), ознакомление с результатами анкетирования детей.

3. Совместная работа родителей и учащихся: опыты с вредными продуктами, оценка родителями творческих работ учащихся «Меню на день», рекомендации и предложения.

Сообщение для учащихся и родителей с применением презентации по теме

Академия здорового питания.

Правильное питание - основа здоровья человека. Именно пища, которую мы принимаем, обеспечивает развитие и постоянное обновление клеток и тканей организма, является источником энергии. Состав пищи, ее свойство и количество определяют рост и физическое развитие, трудоспособность, заболеваемость, нервно-психическое состояние, продолжительность жизни. Однако организация питания подростков, школьников 10-17 лет имеет свои особенности, заключающиеся в том, чтобы учесть все те изменения, которые происходят в детском организме в этом возрасте.

В этот период следует обратить внимание на следующие моменты:

- происходит интенсивный рост всего организма

- Развиваются все основные системы: опорно-двигательная, сердечно-сосудистая, нервная, идет радикальная гормональная перестройка организма

- на фоне всей физической перестройки повышаются нагрузки на психо-эмоциональную сферу.

- возрастают не только школьные нагрузки, но и напряжение, вызванное социальной адаптацией подростка.

Правильная организация питания школьников может помочь в решении очень многих проблем, возникающих именно в подростковый период. Именно в эти годы - фактически начиная с 10 лет - ребенок становиться взрослым человеком. И это касается и его физического развития, и психо-эмоционального и интеллектуального. Ребенок осваивает для себя правила взрослой жизни . Учиться ответственности и самостоятельности, учиться по новому выстраивать свои отношения с людьми. Немаловажно, чтобы именно в этот период взросления ребенок научился самостоятельно соблюдать режим питания, рационально питаться независимо от присмотра взрослых, чтобы выработать привычку, которая пригодится ему в самостоятельной жизни.

Формирование основ правильного питания у ребенка - это всегда сотрудничество детей, родителей и педагогов. Поэтому первым шагом является обучение детей принципам правильного питания, овладение ими полезными навыками, вторым - формирование у родителей понимания важности и значения правильного питания для здоровья ребенка, третьим - совместная работа детей и родителей в этом вопросе.

«Едим ли мы то, что следует есть?»

(Анкета №1 для учащихся)

Дорогие ребята!
Здоровый образ жизни - это не только зарядка, закаливание, занятия спортом, а ещё питание, потому что «мы - это то, что мы едим». Это изречение кратко отражает суть проблемы. Клетки нашего организма обеспечиваются энергией и образуются из питательных веществ, полученных с пищей. Если пища содержит все органические и минеральные вещества, необходимые организму, то человек всегда будет здоров. Как питаетесь Вы? Попробуйте узнать о себе больше, выполнив задания анкеты. Отвечайте на вопросы теста индивидуально. Внимательно прочитав каждый вопрос, выберите один из трёх (двух) ответов, который характерен для Вас. Обсудите результаты с родителями, ведь они организуют ваше питание.

1. Сколько раз в день Вы едите?
1) 3-5 раз,
2) 1-2 раза,
3) 7-8 раз, сколько захочу.
2. Завтракаете ли Вы дома перед уходом в школу?
1) да, каждый день,
2) иногда не успеваю,
3) не завтракаю.
3. Что Вы выберите из ассортимента в буфете для быстрого завтрака на перемене?
1) булочку с компотом,
2) сосиску, запеченную в тесте,
3) кириешки или чипсы.
4. Едите ли Вы на ночь?
1) стакан кефира или молока,
2) молочную кашу или чай с печеньем (бутербродом),
3) мясо (колбасу) с гарниром.
5. Употребляете ли Вы в пищу свежие овощи?
1) всегда, постоянно,
2) редко, во вкусных салатах,
3) не употребляю.
6. Как часто на вашем столе бывают фрукты?
1) каждый день,
2) 2 - 3 раза в неделю,
3) редко.
7. Употребляете ли Вы в пищу лук, чеснок, петрушку, укроп?
1) всё употребляю ежедневно в небольшом количестве,
2) ем иногда, когда заставляют,
3) лук и чеснок не ем никогда.
8. Употребляете ли в пищу молочные и кисломолочные продукты?
1) ежедневно,
2) 1- 2 раза в неделю,
3) не употребляю.
9. Какой хлеб предпочитаете?
1) хлеб ржаной или с отрубями,
2) серый хлеб,
3) хлебобулочные изделия из муки в/с.
10. Рыбные блюда в рацион входят:
1) 2 и более раз в неделю,
2) 1-2 раза в месяц,
3) не употребляю.
11. Какие напитки вы предпочитаете?
1) сок, компот, кисель;
2) чай, кофе;
3) газированные.
12. В вашем рационе гарниры бывают:
1) из разных круп,
2) в основном картофельное пюре,
3) макаронные изделия.
13. Любите ли сладости?
1) все лакомства являются «носителями пустых калорий», поэтому употребляю их умеренно,
2) пирожные, печенье, мороженое употребляю часто,
3) могу сразу съесть 0,5 кг конфет.
14. Отдаёте чаще предпочтение:
1) постной, варёной или паровой пище,
2) жареной и жирной пище,
3) маринованной, копчёной.
15. Отличается ли ваш рацион в течение недели разнообразием блюд?
1) да,
2) нет.

Проанализировать своё питание Вы можете следующим образом: за первый вариант ответа -1 балл, за второй - 2 балла, за третий вариант - 3 балла.
Сложите свои результаты по итогам теста и соотнесите с критериями.
Если Вы набрали от 15 до 21 баллов, Вы сознательно относитесь к собственному здоровью, потому что организм получает разнообразные питательные компоненты с сохранившимися в них биоактивными веществами. А это важно для полноценной любой деятельности. И с режимом у Вас всё в порядке! Вы молодцы!
Если Вы набрали от 22 до 28 баллов, полноценным ваше питание назвать нельзя по нескольким причинам, но если Вы прислушаетесь к рекомендациям, то ваш рацион пополнится другими нужными для организма веществами.
29 - 44 балла. Вам нужно задуматься о своём питании, как о режиме, так и о рационе. Чем быстрее Вы этим займётесь, тем меньше проблем с излишним весом, нервными заболеваниями, заболеваниями желудочно-кишечного тракта, различными кожными высыпаниями у Вас возникнет!

«Завтракал ли ты?»

(Анкета для учащихся №2)

1. Что ты ел на завтрак?

2. Считаешь ли ты завтрак необходимым?

3. Какие твои любимые овощи?

4. Какие овощи ты не ешь?

5. Сколько раз в день ты ешь овощи?

6. Любишь ли ты фрукты?

7. Какие фрукты твои любимые?

8. Сколько раз в день ты ешь свежие фрукты?

9. Что ты ешь чаще всего между основными приёмами пищи?

10. Что ты пьёшь чаще всего?

11. Считаешь ли ты продукты, которые употребляешь, полезными для себя?

12. Считаешь ли ты, что твой вес: нормальный, избыточный, недостаточный?

Анкета №1 для родителей

1. Сколько раз в день питается Ваш ребенок? (Два, три, четыре, пять и более.)

2. Завтракает ли Ваш ребенок? (Да, чет.)

3. Когда ужинает Ваш ребенок? (Перед сном, за один час до сна, за два часа до

1. сна, не ужинает.)

4. Часто ли ест Ваш ребенок: (Да, нет - напротив каждого вида пищи.)

• каши;

• яйца;

• молочную пищу;

• конфеты;

• соленья;

• жирную и жареную пищу;

• белый хлеб, булочки, пироги, печенье?

5. Сколько раз в день Ваш ребенок употребляет молоко, йогурт, кефир?

6. Сколько видов свежих овощей и фруктов съедает Ваш ребенок за один день?

7. Часто ли пьет Ваш ребенок: (Да, нет - напротив каждого вида пищи.)

• газированные напитки;

• соки;

• молоко или кефир;

• воду;

• минеральную воду;

• чай;

• кофе;

• компот;

• настой из трав?

9. Считаете ли Вы, что пища, которую употребляет Ваш ребенок, разнообразна,

богата белками, углеводами, минеральными веществами, витаминами, полезна

для здоровья? (Да, нет.)

10. Каков, по Вашему мнению, вес Вашего ребенка? (Нормальный, недостаточный, избыточный.)

«Разговор о правильном питании»

(Анкета №2 для родителей)

1. Укажите, пожалуйста, пол Вашего ребенка - мужской - женский____________ 2.​ Укажите месяц и год рождения ребенка 3.​ Каков состав вашей семьи (включая ребенка)

- два человека

- четыре человека

- три человека

- больше четырех

4. Во сколько часов ребенок обычно уходит в школу ______

5. Во сколько часов ребенок обычно приходит из школы ______

6. Занимается ли Ваш ребенок дополнительно в:

- спортивной секции или

- танцевальном кружке

- музыкальной школе

- кружке «рукоделия», рисования

- другое

7. Сколько дней в неделю посещает Ваш ребенок дополнительные занятия_______

8. Ваш ребенок

-завтракает каждый день,

почти каждый день,

от случая к случаю,

обычно не завтракает

- обедает к аждый день,

почти каждый день,

от случая к случаю,

обычно не обедает

- ест полдник каждый день,

почти каждый день,

от случая к случаю,

обычно не ест полдник

-ужинает каждый день,

почти каждый день,

от случая к случаю,

обычно не ест ужин

9. Ваш ребенок

- завтракает всегда в одно и то же время (укажите время_________)

-чаще в одно и то же время (укажите время) зависит от обстоятельств

- обедает всегда в одно и то же время (укажите время )

-чаще в одно и то же время (укажите время__________)

-зависит от обстоятельств

- ест полдник всегда в одно и то же время (укажите время_____)

-чаше в одно и то же время (укажите время )

-зависит от обстоятельств,

- ужинает всегда в одно и то же время (укажите время______)

- чаще в одно и то же время (укажите время______)

-зависит от обстоятельств

10. Обычно ребенок

- завтракает с аппетитом,

-без принуждения и без удовольствия,

-не хочет есть,

-зависит от обстоятельств

- обедает с аппетитом,

-без принуждения и без удовольствия,

-не хочет есть зависит от обстоятельств

- ест полдник с аппетитом без принуждения,

-без удовольствия, не хочет есть,

-зависит от обстоятельств

- ужинает с аппетитом без принуждения,

-без удовольствия, не хочет есть,

-зависит от обстоятельств

12. Обычно ребенок

- завтракает дома в школе

- обедает дома в школе

- ест полдник дома в школе

- ужинает дома в школе

14. Просит ли ребенок есть, между основными приемами пиши

    - да,

    постоянно

    - довольно

    часто

    - иногда

    - не просит;

15. Укажите, пожалуйста, что обычно ест Ваш ребенок на завтрак

____________________________________________________________

16. Укажите, пожалуйста, что обычно ест Ваш ребенок на обед

___________________________________________________________

17. Укажите, пожалуйста, что обычно ест Ваш ребенок на полдник

____________________________________________________________

18. Укажите, пожалуйста, что обычно ест Ваш ребенок на ужин

____________________________________________________________

19. Оцените, пожалуйста, соблюдение Вашим ребенком правил гигиены,(мытье рук перед едой)

- ребенок без напоминаний всегда моет руки перед едой

- ребенок знает о необходимости мытья рук, однако, иногда

забывает об этом

- ребенок знает о необходимости мытья рук, однако, часто забывает

об этом

20. Охотно ли ест Ваш ребенок салаты

    - да,

    очень часто

    - да - не очень

    охотно

    - салаты ему не

    нравятся

21. Охотно ли Ваш ребенок ест супы или борщи

    да, очень

    охотно

    - не очень охотно

    - супы ему не нравятся

22. Оцените предпочтения Вашего ребенка в напитках.

-выбрав и проставив баллы от 10 - до 0 (самый любимый напиток - баллов)

молоко

газированные напитки(пепси,кола)

соки

чай

компот

минеральная вода

24. Оцените, пожалуйста, предпочтения Вашего ребенка в отношении

следующих видов продуктов, проставив баллы от 10 до 0 (самый

любимый из продуктов- 10 баллов)

- фрукты

- мороженое

- чипсы

- шоколад

- каши

- продукты из молока (творожки, суфле и т.д.)

- мед

- варенье

- пирожное

23. С какими проблемами в организации питания ребенка Вы сталкиваетесь:

- отсутствие аппетита у ребенка

-трудности с организацией регулярного питания

-недостаток средств для того, чтобы организовать полноценное, сбалансированное питание ребенка

- недостаточность информации о том, как организовать правильное питание

-ребенку не нравятся многие полезные продукты

- другое (укажите что)_____________________

23. Вы узнали о программе из:

-рассказов ребёнка

-школьной газеты

-родительских собраний

-телевидения

23. Прочитайте разнообразные мнения о программе «Разговор о

правильном питании» Выберите среди них три самых важных и

подчеркните.

-необходима - увлекательна

-бесполезна - эффективна

-нейтральна - познавательна

9