Классный час Его величество хлеб

Тема: «Его Величество - Хлеб».
Задачи:
Расширить представление детей о хлебных продуктах.

1. Формировать уважительное отношение к хлебу..

• Развитие потребности в познавательной деятельности.Оборудование: использование медиаресурсов, видеофильм, гербарий злаков,
  выставка мучных и хлебных продуктов, выставка книг о хлебе, сочинения, написанные учащимися после экскурсии на элеватор.
  
  ^ ХОД ЗАНЯТИЯ.
  
  1.Орг. момент. Занятие проходит в компьютерном классе. Дети сидят на стульях полукругом перед медиапроектором.
  
  
  2.Введение в тему. Мотивация познавательной деятельности.
  - Посмотрите на экран. Вам интересно узнать, что появится на экране?
  На экране по очереди появляется на слайдах №1,2,3,4,5 изображения: хлеб,пряник, вафли, баранки, торт. (упражнение на внимание).
  - Назовите продукты, которые появлялись на экране. (На экране они отсутствуют, дети называют их по памяти).
  -Давайте посмотрим, все ли изделия вы назвали? (На экране появляется слайд №6). (^ Упражнение на внимания и зрительной памяти).
  - Что можно добавить еще к этим продуктам? (Булки, калачи, вензеля, кекс, пирожное и т.д.)
  - Почему именно эти продукты вы назвали? (Эти продукты сделаны из муки).
  - Как назвать одним словом эти продукты? (Хлебобулочные изделия).
  На слайде №6 появляется анимационная запись: Хлебобулочные изделия.( упражнение на развитие операций мышления: синтез и анализ, обобщение).
  
  
  3.Основная часть.
  .Ознакомление с новым материалом.
  - Сегодня мы поговорим об одном чудном продукте. Вы догадались, какой это продукт?
  - Это - ХЛЕБ.
  На экране появляется слайд №7: Его Величество - Хлеб. (Педагог читает выразительно).
  - Почему хлеб называют Его Величество? Подумайте, после нашего разговора, мы попробуем ответить.
  (Звучит песня «Гимн хлебу», музыка Тумашова, слова Кокова.)
  Учитель. Хлеб - один из самых удивительных продуктов человеческого труда. Недаром народ создал пословицы: «Земля - матушка, а хлеб - батюшка», «Хлеб - это жизнь», «Хлеб - кормилец», «Без золота проживешь, а без хлеба - нет». Изобилие хлеба - заветная мечта миллионов людей. Мы порой забываем об истинной цене хлеба, о том, что сравнительно недорогие булки, буханки вобрали в себя великий труд не одного человека, а труд многих людей. Тысячи людей трудятся, чтобы зерно вырастить, собрать, обмолотить, смолоть и , наконец, выпечь хлеб.
  Ведь не сразу стали зерна
  Хлебом тем, что на столе,
  Люди долго и упорно
  Потрудились на земле!
  Вот почему взрослые вспоминают славный город целинного края Целиноград. Он вырос на месте первых палаток. Сейчас это красивый и большой город. У целинников были свои песни.
  
  (Звучит куплет песни на музыку Е.Родыгина, слова Солохшюй «Едут новоселы».)
  
  Ученик: Перед этой пашнею шапку скинь, сынок,
  Видишь, пробивается хлебный стебелек.
  Сколько в это зернышко вложено труда,
  Знают только солнышко, ветер да вода…
  Для него, для зернышка, через всю страну
  Комсомольцы ехали жить на целину.
  Учитель. День и ночь - и в палящий зной, и в дождь - идет битва за урожай. Истинные хлеборобы постоянно в тревоге за него. Урожай всегда выстрадан хлеборобами, завоеван - и в союзе, и в противоборстве с природой
  Учитель. «При сытости помни голод» - это завет, предостережение наших предков, который мы не должны забывать. И заходятся от гнева, боли, жалости сердца людей старшего возраста, переживших голод, когда они видят на помойках выброшенный хлеб. Вот письмо: «Я часто вижу, как одновременно с пищевыми отходами в мусорный контейнер выбрасывают хорошие куски хлеба. Считаю, что мы должны передать нашим детям уважение к хлебу - главному богатству нашей страны. Прививать детям трудолюбие, добиваться, чтобы они знали, сколько труда вкладывают в него люди, какими усилиями достаются булки и пряники. Чем они больше будут знать о хлебе, тем дороже он будет для них.»
  V. Правила обращения с хлебом.
  Хлеб постоянно живет в нашем доме. Можно ли хлеб назвать богатством?
  Почему?
  - Но все ли знают, как обращаться с хлебом?
  - Представьте, мы пришли к детям в первый класс, чтобы им вы посоветовали? (Ответы детей).
  (Развитие вербального мышления).
  Вывод:
  Некоторые советы.
  Берите хлеба столько, сколько потребуется вам.

• Резать хлеб надо на чистой дощечке, крошки не выбрасывайте.

• Хранить хлеб лучше в специальных хлебницах.

• Выполняй такой завет: не бросай на землю хлеб.

Закрепление нравственных понятий.
На экране появляется слайд №10 (текст появляется в анимационном режиме).
Правила с пятью «не».
Не браниться, когда во рту хлеб.

1. Не брать грязными руками.

2. Не лепить из мякиша фигурки.

3. Не бросать хлеб.

4. Не выносить вместе с мусором.

VI. Пословицы о хлебе.

- Хлебу люди посвящают стихи, сказки, фильмы, песни, загадки, пословицы.

(Развитие мыслительной деятельности)

- Какие пословицы о хлебе вы знаете?

На экране слайд №11, написано начало пословицы, детям надо продолжить пословицу.

^ Хлеб - … (всему голова)

Плох обед, … (когда хлеба нет)

У голодного … (хлеб на уме)