Осенние посиделки Праздник Покрова

Осенние посиделки

Действующие лица: Хозяйка, Домовой, Капуста, Девушка

Хозяйка: Рады гостям, как добрым вестям. Что нам звание! Было бы желанье! Милости просим к нам в гости!

Стук в дверь.

Хозяйка. Ой, кто стучится, пойду посмотрю… а это к нам гости

«История появления капусты на Руси»________________________________________

Хозяйка:

На капустный урожай,

Погода, ты не подкачай,

Чтоб не было нам пусто,

Во всех домах капуста!

Шинкует капусту, садиться отдохнуть, появляется Домовой.

Домовой: Ой, ой, ой! Как плохо без дома, без хозяйки, без хозяина...

Хозяйка: Кузенька, сынок, смотри, сколько гостей в доме.

Домовой: Какой я тебе сынок, бабушка?

Хозяйка: Как это какой? Любимый! Я же твоя хозяйка, не признаёшь?

Домовой: Да что ты за хозяйка? Посуда не мыта, печь не топлена, сковорода не чищена, капуста не квашена... Непорядок!

Хозяйка: Кузенька, не уходи, исправлюсь я!

Домовой: Всё, всё, ухожу искать другую хозяйку.

Уходит, за ним убегает Хозяйка. Домовой возвращается с другой стороны сцены. Музыка.

Домовой: Конкурс что ли объявить. Да и найти себе хозяйку. Посмотрю, что делать умеют, как по хозяйству управляются. И правда! Устрою конкурс! Я смотрю, тут хозяйки столько всего вкусненького принесли, я сейчас попробую.

Кузя в чашечку собирает по чайной ложке угощений.

Фанфары. Выходит Капуста.

Капуста: Здравствуйте, люди добрые! Я рада приветствовать вас в этом уютном зале, наполненном ароматом солений, варений, капустным запахом. Мы рады видеть вас на своём празднике - празднике капусты!

Домовой: Погодите! Какой ещё капусты? Я здесь хозяйку ищу.

Капуста: Ну и ищи себе на здоровье! Да только я осенью королева, что хочу, то и ворочу!

Домовой начинает кричать. - Ай я яй

Капуста: Ну погоди ты, не кричи так! Может, я тебе чем помогу? Давай вместе хозяйку искать. Тем более, что в праздник капусты все хозяйки вместе собираются и из дома в дом ходят помогать друг другу капусту рубить, квасить, солить.

Домовой: Вот это здорово! Так я смогу из всех кого-нибудь выбрать! А знают наши гости загадки про капусту???? (загадывает загадки)

Что за скрип, что за хруст?

Это что еще за куст?

Как же быть без хруста,

Если я... (капуста).

…………

Стоит Ермошка

На одной ножке,

На нем сто одежек,

Не шиты, не кроены,

Все в рубцах. (Капуста.)

…….

Как растрепанный баран -

Беломраморный кочан.

Листья держатся так густо

У красавицы... (капусты).

Молодцы ребята!!

Капуста: Я предлагаю найти тебе хозяйку и присвоить ей звание «Лучшая хозяйка». Вы гости будете мне помогать. Заготовка капусты на долгую зиму - дело основательное, требующее навыков и знаний. Кто тоньше да длиньше нарежит….та и «Лучшая хозяйка»

Конрурс «Нашинкуй капусту»

Капуста: Спасибо вам.

Капуста(обращается к хозяйке и домовому): Вот, мы говорим капуста, капуста... Без капусты - щи не щи. А вы знаете ли, какие сорта капусты существуют?....отвечают гости…

Домовой: Знаете ли вы, что в день рубки капусты в избу не допускались мужчины, им было запрещено вмешиваться в женские дела. По всей деревне слышался стук сечек, звон пестика о чугунную ступку и песни, собравшихся помочь женщин.

Капуста: Предлагаю вам исполнить частушки-капустушки.

Один класса исполняет по частушки

Проводится конкурс частушки.

Выходи скорей, подружка,

Мы на публике блеснем

И задорные частушки

Про капусту пропоем.

Ученица 2.

Хороша моя капуста,

Ну а я-то чем плоха?

Вот сижу теперь на грядке,

Поджидаю жениха.

Ученик 1.

В огород козла пустил,

Чтоб капусту сторожил,

Несознательный козел:

Съел капусту и ушел.

Ученик 2.

За капусту мы боролись

Каждый день и каждый час,

Только гусеницы все же

Победить сумели нас.

Ученица 1.

Ходит Соня между гряд,

Выбирает все подряд:

Где капуста, где сорняк,

Не найдет она никак.

Ученица 2.

Я соседского мальчишку

К себе быстро присушу:

Каждый день по кочерыжке

На свидание ношу.

Ученица 1.

Братец мой по кухне рыщет,

Он вилок капусты ищет.

Ну а мне-то что за дело?

Я давно его уж съела.

Ученица 2.

Я могу капусту квасить,

От безделья не грущу.

Приходите ко мне в гости,

Всех капустой угощу.

Ученица 1.

Доложу-ка я в кадушку

Всю капусту поскорей.

Буду петь я ей частушки,

Чтоб хрустела веселей

Ставьте ушки на макушке,

Слушайте внимательно,

Мы капустные частушки

Споём вам замечательно.

Лето целое старалась

Одевалась, одевалась.

А как осень подошла,

Все наряды отдала.

Барыня сидит на грядке,

Одета в шумные шелка,

Мы для неё готовим кадки,

Крупной соли полмешка.

Уродилась я на славу -

Голова бела, кудрява.

А кто любит очень щи -

Там меня всегда ищи.

Нарядилася Алёна

В сарафанчик свой зелёный,

Завила оборки густо,

Узнаешь её? Капуста!

Сядемте, побаемте,

Капустки похлебаемте.

Друг на дружку поглядим,

Хорошо ли мы сидим.

Чтобы печка разгоралась,

Надо жару поддавать,

Чтоб частушка легче пелась,

Надо пляской помогать.

Раздайся народ,

Меня пляска берёт.

Хоть не мой черед,

А я вышла наперёд.

Вот и вышла я плясать

На самую серёдку,

Вы и мой голос узнали

И мою походку.

Не судите вы меня,

Что пляшу я дурно!

Не играть и не плясать

Тоже не культурно!

Я плясать-то не умею,

Только так побегаю

Для такой компании

Уваженье сделаю.

Ой, топну ногой,

Ой, притопну другой,

Сколько я не топочу,

Все равно плясать хочу!

Капуста: Да, хорошая хозяйка умеет хорошо работать и хорошо петь.

Ты, Домовой, согласен? (домовой мотает головой).

Домовой: А ещё я слышал, что девушки тоже «капусткой» пляшут.

Капуста: «Капусткой» называется один из самых известных видов хоровода.

Хозяйка заводит гостей в хоровод.

«Я на камушке сижу,

Мелки колышки тешу.

Мелки колышки тешу,

Огород свой горожу.

Чтоб капусту не украли,

В огород не прибегали:

Волк и лисица,

Бобёр и куница,

Заинька усатый,

Медведь толстопятый».

Домовой. (обращается к капусте)..Так как ты сегодня у нас именинница..наши гости приготовили тебе подарки…….(дарят и защищают подарки)

Капуста: Всем участникам спасибо! Кузя, пришло время подвести итоги на лучшее блюдо. Для этого нам необходимо выбрать жюри...

Капуста: Ну, что Кузя пора определится с хозяйкой???

Домовой…все сегодня были хороши…. Я пойду жить со своей хозяйкой, буду счастье приносить.

Капуста: Спасибо, гости дорогие, что пришли на мой праздник!

Пусть глаза ваши горят от удовольствия!

Пусть сердца ваши наполняются радостью!

Хозяйка: Пусть нашему святому делу благоприятствует погода!

Пусть всегда наши закрома будут полны!

Угощайтесь! Жду вас в гости следующей осенью!

А вы знаете, что покровские деньки всегда были праздниками капусты…деньками квашения этого любимого на Руси овоща…

«Более четырёх тысяч лет назад человек стал выращивать капусту. Много веков возделывал человек дикую капусту, ухаживал за ней и отбирал на семена растения с крупными листьями; так была получена ценная овощная культура.

Название "Капуста " произошло от древнеримского слова "капутум", означающего "голова".

Наши же предки славяне выращивали капусту с IX века и первыми изобрели способ её заквашивания. Капусту квасили целыми кочанами, шинковали, рубили. Различали белую и серую квашеную капусту. Первую готовили из белокочанной по рецептам практически не изменившимся и до нашего времени.

Капусту в древности считали лекарственным средством и использовали от бессонницы, при отравлениях, головной боли, заболеваниях желудка.

А где у нас используют капусту? Она стала основой русских национальных блюд: квашеная кислая капуста, пироги с капустой, голубцы... А щи подавали не только в простых избах, но и в царских палатах.

Во время рубки капусты в избе стоял своеобразный звук. Говорили: «Жвакает, будто по снегу рубят». Ну, а чтобы зимой капусту есть, нужно было летом хорошо потрудиться, чтобы её вырастить.