Сценарий вечера «Приглашаем Вас на чай»

Сценарий вечера «Приглашаем Вас на чай»

для учащихся 5 - 7 классов

Сценарий разработала: Николаенко Татьяна Ивановна

Цель: Познакомить учащихся с русскими обычаями, привить любовь к русскому языку, знать достопримечательности своего края.

Оформление: Зал оформляется красочным плакатом, на котором большой самовар и надпись "Добро пожаловать на русский чай".

Столы сервируются в русском стиле: самовары, чайная посуда, угощения.

Вывешиваются плакаты с пословицами о чае:

Чай не пьёшь - откуда силу возьмёшь?

Выпей чайку - позабудешь тоску.

За чаем не скучаем - по три чашки выпиваем.

Пей чай, не вдавайся в печаль.

Структура вечера.

1. Слово ведущих об истории русского чаепития.

2. Приветствие детей.

3. Конкурс названий русских национальных блюд.

4. Конкурсы коробейников.

5. Конкурс пословиц о мире, дружбе, любви, труде и гостеприимстве.

6. Конкурс на знание русских песен.

7. Поздравление именинников.

8. Подведение итогов конкурса (жюри).

Вед поют: Мелодия "Барыня".

Мы гостей своих встречаем
У нас нынче праздник чая
Барыня ты моя
Сударыня ты моя!
Собрались мы с вами вместе
Будет очень интересно.
Барыня ты моя
Сударыня ты моя!
Вместе:
Все готово к чаепитью
вот и праздника открытье.
Барыня ты моя
Сударыня ты моя!

Учитель: А сейчас мы сядем рядком,
да поговорим ладком
1 ведущий: Много лет тому назад,
Этак 350,
Появился чай в России,
И с тех пор так повелось,
Чаепитье началось!

2ведущий: Утром, днем и вечерком,
С пирогами, с молоком.
После бани свежий чай
Русским удальцам подай,
А за чаем не скучали
Дружно песни распевали.

1 ведущий - Приглашая в гости, мы любим, угощать чаем. Русский чай - основа русского гостеприимства.

2ведущий: В Средней Азии говорят: «Чай - это долгий разговор добрых людей».
1 ведущий: Чай - это не просто напиток для утоления жажды. Это - «аптека в стакане». Долог был путь чая к нашему столу - от азиатского куста - дикороса до прекрасно ухоженной культуры, подарившей излюбленный терпкий напиток многим миллионам людей на разных континентах.

Учитель: Начнем рассказ наш по порядку, с самого начала…

Вед. 1:

- Чайная церемония - это обряд, зародившийся в Китае ещё до нашей эры. В настоящее время в чистом виде он сохранился только в Японии, где есть специальные чайные домики для чаепития. Неотъемлемой частью чайного дома является маленький и тихий чайный сад. Входя в домик, человек оставляет все заботы дня за его стенами и остается только с добрыми мыслями и раздумьями.

Вед. 2:

- Одна из старинных китайских легенд так рассказывает о происхождении чая: «Давным-давно пастухи заметили, что стоит пощипать их овцам листьев вечнозеленого растения, растущего в горах, как они начинают резвиться и легко взбираться на холмы. Пастухи решили испробовать чудодейственную силу листьев на себе. Они просушили их, заварили в кипятке, как делали с другими лекарственными травами, и стали пить ароматный настой, ощущая мгновенный прилив свежих сил»

Учитель:

- Распространению чая способствовал китайский император Киенг Лон, владевший фабрикой чайной фарфоровой посуды. На чашках, которые там изготовлялись, была написана сочиненная им поэма, прославляющая чай. Считалось неприличным не знать стихов императора, чашки раскупались, и росла слава воспетого на них напитка.

В Китае измельченные листья, спрессованные в брикеты, которые долго использовались в качестве денег. Чиновники взимали с населения особые поборы - чаевые. Выращивание и изготовление чая в Китае стало таким же секретным. Чайные плантации скрывали и строго охраняли от чужеземцев.

В 1654 г. в Китай был послан боярский сын Федор Байков. Вернувшись назад, он поведал, что чай выращивают и производят китайцы. А в 1679 г. Россия заключила с Китаем договор о постоянных поставках чая. В 1696 г. из Москвы отправился первый караван за чаем. Около года караван добирался до Москвы. Постепенно чай все больше распространялся по нашей стране, но был очень дорогим из-за трудной доставки. Для крестьян чай был недоступен, поэтому и возникло выражение «чайком побалуемся», потому что его пили в особых случаях.

1 вед- Сегодня мы собрались не только пить чай, но и веселиться: петь песни, танцевать, соревноваться в знаниях пословиц и поговорок.

2 вед- Вы станете участниками весёлых конкурсов. Победителей ожидают призы. Наш главный приз - каравай дружбы. (каравай находится в центре стола)

1 ведущий - Итак I задание.

Каждая (стол) группа должна назвать не менее трёх русских национальных блюд. Повторяться нельзя. (жюри подсчитывают баллы.)

Под звуки песни "Коробушка" выходят коробейники. В лотке у одного задания, у другого- сувениры.

Коробейник 1: Уважаемая публика, купите дырку от бублика, от вкусного , хорошего отдам за дёшево.

Коробейник 2: Подходите, не стесняйтесь, стать счастливым попытайтесь! Кто выполнит задание, получит приз.

Задания.

1. Какие столовые приборы на Руси использовали как музыкальные инструменты?

2.Быстро проговорите следующие скороговорки.

1. Шла Саша по шоссе и сосала соску.

2. На дворе трава, на траве дрова.

3. От топота копыт пыль по полю летит.

4. Ткёт ткач ткани на платок Тане.

Награждение выступающих сопровождаются репризами.

Мне понравились ребята, одарю я их богато.

Вы, ребята, молодцы!

Вам я тоже за участье подарю призы на счастье.

2 ведущий- Следующее наше задание на знание пословиц и поговорок о мире, дружбе, труде.

Каждая группа называет пословицу на определённую тему. (Победителями будут те, кто вспомнит пословицы на на все предложенные темы).

Вед. 1:

Чаепитие в России стало за 300 лет настолько популярным, что превратилось в один из национальных обычаев. Один из иностранных путешественников заметил, что русские до того наупражнялись в приготовлении чая, что неожиданно для себя изобрели самовар. Его изготовили на Урале, затем начали изготовлять в Туле. В трубу, которая находилась внутри самовара, засыпали шишки, сухие чурки, древесный уголь, поджигали лучиной, раздували огонь сапогом, и вода закипала. Сверху ставили заварочный чайник. Самовар стал традиционным русским сувениром, как матрешка, балалайка.

Родился добрый обычай - всей семьей собираться за столом с кипящим самоваром. За чаем обсуждали новости, решали семейные проблемы.

Чтец .

Посидеть за самоваром

Рады все наверняка.

Ярким солнечным пожаром

У него горят бока.

Самовар поет, гудит,

Только с виду он сердит.

К потолку пускает пар

Наш красавец - самовар!

Самовар пыхтит, искрится -

Щедрый, круглый, золотой.

Озаряет наши лица

Он своею добротой.

Лучше доктора любого

Лечит скуку и тоску

Чашка вкусного, крутого

Самоварного чайку.

Вед. :

- О благотворном влиянии чая знали давно. Но первоначально было замечено только стимулирующее действие, усиливающее работоспособность и снимающее усталость. Постепенно стали замечать, что чай оказывает положительное действие при ряде заболеваний.

Чтец 2.

Я хочу открыть секрет

И полезный дать совет:

Если хворь с кем приключится,

Чаем можете лечиться.

Чай всех снадобий полезней,

Помогает от болезней.

Чай в жару нас освежает,

А в морозы согревает.

И сонливость переборет,

И с усталостью поспорит,

Сокрушит любой недуг.

Чай - здоровью лучший друг!

Учитель: - Чтобы получить от чая истинное удовольствие нужно правильно его заваривать. Послушайте советы от профессора чайных наук.

Профессор:

* Заваривать чай нужно свежевскипяченной водой, однако кипяток не должен кипеть - такая вода способна убить аромат самого лучшего чая.

* Чайник для заварки, желательно фарфоровый, ополаскивают кипятком, насыпают заварку (1 ч. л. на стакан воды + 1 ч. л. на чайник), а затем заливают кипятком на 2/3, закрывают салфеткой.

* Настаивают чай 5 минут, зеленый - 8 минут. Затем заварной чайник доливают кипятком.

Учитель: Спасибо за советы нашему профессору. Но каков путь чая от плантации до нашего стола? Давайте посмотрим.

Чайный куст - вечнозеленое растение высотой около метра. Он требует большого ухода. Круглый год у чайных кустов хлопочут люди: мотыжат землю, удобряют её, пропалывают сорняки, подрезают кусты, окружают плантации ветрозащитными полосами. Но основная работа - сбор листа. длится 7 месяцев: с апреля по октябрь. С чайных кустов срывают верхушки молодых побегов с 2 - 3 листочками. Сборщицы с корзинами обходят куст за кустом, дорожа каждой минутой: ведь чайный лист, хороший сегодня, завтра уже будет негодным. Из 100 кг зеленых листьев выходит 25 кг чая. Сейчас на помощь чаеводам пришла техника.

Сорванные зеленые листочки отправляют на фабрику первичной обработки. Там почти все делают машины. Сначала листочки чая сортируют и вялят в потоке теплого воздуха. Затем в особых машинах они скручиваются и поступают в сушильные камеры. Высушенная масса чаинок становятся черным байховым (рассыпчатым) чаем. Зеленый же байховый чай приготавливают из таких же листочков, но без завяливания и скручивания.

Готовый байховый чай в специальной таре перевозят на чаеразвесочную фабрику. Там его фасуют, и затем он поступает в магазины, а оттуда к нам на кухню.

Коробейник 1: Есть и черный и зеленый
Желтый есть и красный чай.
А еще есть рассыпные, гранулами, листовые
Есть прессованный, в брикетах,
Концентрированный чай-
Сам по вкусу выбирай!
Коробейник2: Чай горячий - наша сила
Украшение стола
Чаепитие в России
Вот хорошие дела!
Коробейник 1: : С чая лиха не бывает
Так в народе говорят
Чай - здоровье. Каждый знает
Пей хоть пять часов подряд!
Коробейник2: Ну-ка, детки, не зевайте
А о чае запевайте.
Звонче музыка играй,
Петь нам песню помогай!

(Исполняются частушки)

На столе у нас пирог,

Пышки да ватрушки.

Так споем же под чаек

Чайные частушки.

В пляске не жалей ботинки,

Предлагай- ка чай друзьям,

Если в чашке есть чаинки,

Значит письма пишут нам.

Самовар блестит, кипя

Чай в нем пенится!

Погляди-ка на себя, -

Ну и отраженьице!

Подавай мне чашку чаю,

Ведь тебе не жалко чай?

В чае я души не чаю,

Наливай горячий чай.

Мы за чаем не скучаем

Мы частушки сочиняем.

Частушки не случайные,

Частушки тоже чайные!

Сейчас частушки пропоём,

Потом чайку ещё нальём!

Ведущий 1: А теперь, друзья, внимание!

Вас ждёт игра - соревнование:

Кто тут быстрый, кто тут ловкий?

Покажи свою сноровку!

Ведущий 2: Русский народ о чае песни поет
А в русских пословицах о чае вот, что молвится.

Составь пословицу:

1.Мы за чаем не скучаем, по 3 чашки выпиваем.
2.Чаем на Руси никто не подавился.
3. Чай не пиво, много не выпьешь.
4. Чай пить - не дрова рубить!
5. Выпьешь чайку - забудешь тоску.
6. Чай пьешь - здоровье бережешь.
7.Угощай гостей чайком - будешь лучшим им дружком.
8. Вместо пива попивай - русский, сладкий крепкий чай,
9.Ты чайку, дружок попей - пляска будет веселей!

Задание такое: Я читаю строку из песни, а вы

Должны сказать, как она называется и спеть.

"Я играю на гармошке…"

(Жюри определяют победителей).

2 ведущий- Дорогие друзья! Сегодня среди нас присутствуют те, у кого день рождения в этом месяце. Давайте поздравим их. (Звучит "Песенка крокодила Гены")

1 ведущий- Настало время подвести итоги. Кто заслужил праздничный каравай? (Жюри объявляет итоги)

Учитель - Дорогие гости! Надеемся что, вы не скучали на нашем вечере. Все участники были активными, показали хорошие знания. Поэтому по праву наш каравай выиграли все. Победила дружба. И сейчас мы его разделим. (Звучит музыка. Каравай разрезается, каждый стол получает часть) .