Слава тем, кто хлеб растит! классный час

Тема: «Слава тем, кто хлеб растит»!
Задачи: 1) Сообщить детям новую информацию о труде людей, о традициях,
повторить уже имеющиеся знания.

2. Способствовать развитию мышления, эстетических чувств, нравственных качеств детей.

3. Воспитать в детях чувство патриотизма, любви и уважения к труду людей, бережное отношение к хлебу.

1. Вводная часть.
   1) Организационный момент.
   Здравствуйте, ребята!. Сегодня мы собрались поговорить о хлебе. О нем мы будем читать стихи, петь песни.

Мальчик- колос:

Вырос в поле дом.

Полон дом зерном.

Стены позолочены,

Ставни заколочены.

Ходит дом ходуном.

^ 2) Беседа по теме занятия.
А кто мне скажет, какую пользу человеку приносит хлеб? Верно ребята, хлеб это наше здоровье, наша сила, поэтому, сегодня мы с вами поговорим на тему очень серьезную, о хлебе.
Вы каждый день едите хлеб, а знаете ли вы, какой путь проходит хлеб к нашему столу? Кто расскажет?
А вы когда-нибудь видели пшеничное или ржаное поле?
На что оно похоже? В начале лета пшеничное поле похоже на зеленое море. Ветер колышет колоски словно волны. Давайте вместе покажем, как волнуется поле пшеницы. Встали, ручки вверх.
Очень хорошо. Садитесь, пожалуйста.
А в конце лета колоски становится сухими, золотистыми и ветер слабо колышет их. Тронешь колосок - и в ладони окажутся зерна. В каждом зернышке - жизнь.
А как вы думаете, давно ли человек научился готовить хлеб? Да много тысячелетий живут вместе человек и хлеб. Они дарят друг другу жизнь. Человек растит зерно, зерно кормит человека. Еще когда люди жили в пещерах, они научились сеять зерно и готовили из него кашу, только со временем они научились печь лепешки, хлеб, сдобные булочки.
^ 3) Чтение стихотворения.
Многие художники и писатели с теплом описывают хлеб и отношение людей к нему. Сейчас ребята прочтут одно из таких стихотворений.

2) Послушайте стихотворение (Уч-ся читают стихотворение «Хлеб»)

Николь Вот он, хлебушек душистый,

С хрупкой корочкой витой.

Вот он, теплый, золотистый,

Словно солнцем налитой.

Мадияр В нем- здоровье наше, сила,

В нем- чудесное тепло

В нем- земли родимой соли,

Солнца свет веселый в нем…

Уплетай за обе щеки!

Вырастай богатырем!

Дана Сколько рук его растило,

Охраняло, берегло!

Ведь не сразу стали зерна

Хлебом тем, что на столе.

Люди долго и упорно

Потрудились на земле!
- Кто и как понимает слова этого стихотворения?
Да, вы правы. Хлеб доставался с трудом. И люди относились к нему с любовью как к родной маме.
Давайте послушаем стихотворение, как хлеб приходит к нам на стол.

Олег За лесами, за лугами

Раздается в поле гром:

Это тракторы плугами

Пашут легкий чернозем.

Полина На широкие долины

Вышли новые машины:

Глянь в раскрытое окно-

Сеют сеялки зерно.

Вадим Сколько в это зернышко

Вложено труда,

Знают только солнышко,

Ветер да вода

Темирлан Посеяли хлеб хлеборобы весною

Созрел он и встал

Золотистой стеною,

И слышит страна:

За уборку пора,

Для хлеба комбайны, нужны, трактора.

- Трактора делают на заводах.

Венок колосьев золотых-

Дело тяжелое рук трудовых.

Нам люб и дорог каждый колос:

Он к нам пришел с полей родных!

-Действительно, прежде чем попасть на стол, хлеб проходит длинный путь. Сначала, весной в распаханную землю сеют зерно. Потом из зернышек вырастают колоски и в колосья снова созревают зерна. С помощью комбайна зерно обмолачивают. Затем сушат, моют, снова сушат и смалывают в муку. И только из муки пекут хлеб. (Показ презентации)
4)Загадки.
А сейчас, ребята. Я предлагаю вам отгадать загадки.
1. Он на солнышке стоит
И усами шевелит,
Разомнешь его в ладони
Золотым зерном набит. (Колосок)
2. В землю теплую уйду,
К солнцу золотом взойду,
Будет целая семья,
В нем тогда таких, как я. (Зерно)
3. С неба солнце золотое
Золотое льет лучи
В поле дружною стеною
Золотые усачи. (Пшеница в поле.)
4. Пузырюсь я и пыхчу
Жить в квашне я не хочу
Надоела мне квашня
Посадите в печь меня! (Тесто.)
5.Мнут и катают,
В печи закаляют
А потом за столом
Ножом нарезают. (Хлеб)
б.Для уборки урожая
На поля я выезжаю
И за несколько машин
Там работаю один. (Комбайн)
Молодцы ребята!

- Большой урожай - это радость для хлеборобов и всех людей.

Праздник каравая. (Инсценировка)

-К школьникам на машине

Каравай приехал ныне.

Пышной коркой похрустим,

Всех на свете угостим.

В круг вставай, каравай,

Кого хочешь -выбирай!

Рамазан Пекаря!

Он не грел на печке бок-

Каравай ребятам пек.

Пекарь , с нами поиграй,

Кого хочешь- выбирай

Темирлан Мельника!

Не молол он чепуху,

А смолол зерно в муку!

Мельник, с нами поиграй,

Кого хочешь- выбирай!

Вадим Хлебопашца!

Он в тенечке не лежал,

А хлеба растил и жал!

Хлебопашец, в круг вставай,

Кого хочешь- выбирай!

Олег Рабочего!

Он приехал к нам с дарами-

Тягочами, тракторами!

А награда- урожай!

Всех на праздник приглашай!

Темирлан Пекарь. Слава урожаю в закромах!

Вадим Мельник. Слава караваю на столах!

Олег Хлебопашец. Слава, слава дружным рукам!

Мадияр Рабочий. Слава, слава труженикам!
- Хлеб это не только вкусное слово, его по праву можно назвать святым. В голодные годы войны кусочек хлеба мог спасти жизнь. Хлеба не было, так как враги в первую очередь сжигали поля пшеницы. Знаете ли вы, какой кусочек хлеба давали человеку в день?
Только люди, пережившие голод, по-настоящему ценят каждую крошку хлеба. Сейчас хлеба хватает всем, но цена его высока. Но не смотря на это, к нему относятся с неуважением, выбрасывают. Наши предки говорили, что выброшенный хлеб поднимает черт. Еще по русскому обычаю, если нечаянно уронишь хлеб, его нужно поднять, и не только бережно обтереть, но и поцеловав, попросить прощение. Но, к сожалению, не всегда можно увидеть бережное отношение к хлебу. Хлеб - дар Божий, говорили наши предки. Они относились к хлебу благоговением и считали главным богатством. Всегда ли хорошо дети относятся к хлебу? .
6)Стихотворение.
Стихотворение, которое я вам прочту, не выдумано автором, он взял его из жизни. Послушайте его внимательно.
Мальчик, ногой пинающий хлеб,
Мальчик, голодных не знающий лет,
Помни, что были лихие года.
Хлеб - это жизнь, а не просто еда.
Хлебом клялись, за хлеб умирали.
Не для того, чтоб в футбол им играли.
В слове народная мудрость таится,
Вот, что в народе у нас говорится:
«Если ты хлеб ценить перестал,
ты человеком быть перестал!».
Ребята, а кто может объяснить мне смысл этого стихотворения?
А вы наблюдали плохое отношение к хлебу?
А где?
Так как же нужно относиться к хлебу?
Да, к хлебу нужно относиться уважительно, только потому что это труд многих людей.
7) История хлеба
Знаете ли вы, из каких зерновых культур выпекают хлеб?
Основными зерновыми культурами на Руси были рожь, пшеница, просо, овес, ячмень. Сначала рожь воспринимали как сорняк на полях пшеницы.
Кто знает, что такое сорняк? Верно, это вредные растения, которые мешают расти другим.
Но со временем люди заметили, когда от непогоды погибала пшеница, рожь спала людей от голодной смерти. И потом люди ели обычно ржаной хлеб, а белый, пшеничный ели с медом, как лакомство в праздники.
Землю возделывали вручную, или на лошадях.
Процесс выпечки был непрост, поэтому хлеб делали не часто.
Пекарей - умельцев ценили и уважали, а женщина, выпекавшая хлеб, пользовалась в доме особым уважением. Если простых людей называли просто Ванька, Федька, то пекарей называли полным именем Иван Иванович, Федор Петрович. Хлебом гордились. И не случайно наш хлеб в качестве особенного лакомства отправляли иноземным послам в далекие страны. Особой славой на Руси пользовались калачи, их дарили иностранным гостям. Преподносили их и на царских приемах, как изысканное угощение.
8) Пословицы
В.: Любовь и уважение к хлебу выразились в загадках, пословицах поговорках и среди них такие. Посмотрите на доску, давайте вместе прочтем эти поговорки :
«Не гляди в небо - там нет хлеба, а к земле ниже - к хлебу ближе»,
Как вы понимаете?
Это значит, что с неба хлеб не упадет, что его нежно вырастить и испечь.
«Хлеб - всему голова»,
Эта поговорка пошла еще с Руси, тогда хлеб главной едой на столе.
«Хлеб - батюшка, водица матушка»,
В голодные времена для того, что бы выжить людям хватало хлеба и воды.
«Плох обед, коли хлеба нет»
Считается, что если на столе нет хлеба, человек не будет сыт.
А кто же скажет, что еще можно назвать хлебом?
Правильно, булочки, пирожки, печенье, и даже торт - все это тоже хлеб.
Заключительная часть.
1)Стихотворение
Не мечтаем мы о чуде
К нам полей живая речь!
Берегите хлеб, вы, люди,
Научитесь хлеб беречь.
Зерна наших дней светить

Позолотою резной.
Говорим мы: берегите,
Берегите хлеб родной.
2)Подведение итогов.
Надеюсь, вам понравилась наша беседа? Ребята, что нового вы узнали?
А чему новому вы научились? Кто скажет, как нельзя относиться к хлебу?
Да, к хлебу всегда нужно относиться с уважением, ведь он спасает людей от голода и достается людям трудом.
До свидания, ребята.

Слава тем, кто хлеб растит!

Подготовила: Куминова Н.Ф.

2015 уч.год