Авторская разработка

внеклассного мероприятия

по биологии

«Витамины - наше здоровье и богатство»

Выполнила:

Учитель биологии

МКОУ Ольховатская СОШ

С.В.Болдырева

Внеклассного мероприятия

«Витамины - наше здоровье и богатство»

Цель: познакомить учащихся с основными группами витаминов, их ролью

в питании человека, перечнем продуктов питания, содержащих

витамины.

Задачи: дать общее представление о здоровье как ценности, о которой необходимо постоянно заботиться, формировать потребность вести здоровый образ жизни; развивать познавательный интерес.

Место проведения: актовый зал школы.

Оформление сцены: плакат с эпиграфом «Прежде чем за стол мне сесть, я подумаю, что съесть!»; мини-таблицы и рисунки с названием витаминов.

Оборудование и реквизит: муляжи фруктов и овощей, иллюстрации с изображением овощей и фруктов; маски с названиями витаминов, костюмов для инсценировок, призы (свежие овощи и фрукты).

Подготовительная работа: для проведения мероприятия дети заранее заучивают стихи, распределяют роли для инсценировок; родителями организуется работа кафе «Витаминное» и защита фирменных блюд.

Ход мероприятия

1 ведущий. Важнейшим условием сохранения здоровья является правильное

питание.

И напомним вам совет,

Он не будет лишним -

Прежде чем за стол вам сесть,

Призадумайся, что съесть!

Слайд 2.

(звучит песня «О нашей пище» на мотив песни «Погода в доме» Л.Долиной)

Какую пищу есть полезно детям?

Вопрос заботит каждую из мам.

Строительную функцию отводят

Таким необходимым нам белкам.

Припев: Важней всего, чтоб в меню было

И сыр, и рыба, и орех.

А также мясо, творог, яйца

Тогда здоровьем поразим мы всех

А как же обойтись без углеводов?

Волнуется бабулька по утрам.

Они с жирами вместе в непогоду

Тепло поддержат в организме нам.

Припев.

1 ученик: Наша песня напрямик

Всем вам точно говорит:

И белки и углеводы

Безусловно все важны.

Ну, а также организму

Требуются и жиры.

2 ведущий: Но только ли из белков, жиров и углеводов состоит наша пища?

2 ученик: Я «Здоровье на тарелке»

Изучал вчера не зря.

И теперь я знаю в пище

Минеральные есть вещества.

Слайд 3.

Информация «исследователей»

1. В теле человека содержится около 300 гр. поваренной соли. Она помогает

удерживать в нашем теле воду. Суточная потребность ее составляет 10-15

граммов, а избыток вреден, т.к. приводит к повышению кровяного давления.

2. Соли кальция нужны организму для роста костей. Они регулируют работу сердца, участвуют в процессе свертывания крови.

3. Соли фосфора необходимы нервным клеткам и для здоровья зубов.

4. Соли железа необходимы, чтобы наши клетки получали достаточное количество кислорода.

5. Соли магния регулируют работу сердца.

1 ведущий: В чем же заминка, ищем причины

Слайд 4.

Все: Мы позабыли назвать витамины

1 ученик: Без витаминов жить нельзя!

Они - надёжные друзья.

Они спасают от болезней:

Простуды, гриппа и цинги.

Нет ничего вкусней, полезней,

Чем апельсины, яблоки.

Когда мы бегаем, иль ходим,

Физически мы устаём,

И тут на помощь к нам приходит

Веществ полезных батальон:

2 ведущий: А какие витамины знаете вы?

Слайд 5.

(по ходу ответов на сцене появляются ученики с табличками А, В, С, Д)

(инсценировка «Кто важнее»)

1 ведущий: Витамины А, В, С

Примостились на крыльце,

И кричат они, и спорят:

Кто важнее для здоровья?

Витамин А: Помни истину простую-

Лучше видит только тот.

Кто жует морковь сырую

Или пьёт морковный сок.

Витамин С: От простуды и ангины

Помогают апельсины.

Ну, а лучше есть лимон,

Хоть и очень кислый он.

Витамин В: Очень важно спозаранку

Есть за завтраком овсянку.

Черный хлеб полезен нам-

И не только по утрам.

1ведущий: Так и спорили б они

В соре проводя все дни,

Если б Петя ученик

Не сказал им напрямик:

Петя: Все вы, братцы, хороши

Для здоровья и души.

Если б вас я всех не ел,

Все болел бы и болел.

С вами всеми я дружу

Я здоровьем дорожу!

Информация «исследователей»

1. Еще 130 лет назад о витаминах никто не знал? А между тем это правда.

Слайд 6.

2. Только в 1880 году молодой талантливый русский ученый Николай Лунин на опытах доказал существование неизвестных еще науке, но необходимых живому организму веществ.

3. Позднее эти вещества были названы витаминами. От латинского слова «вита», что означает «жизнь».

4. Сегодня известно около 20 витаминов. Их принято обозначать латинскими буквами А, В, С, Д.

5. Чтобы быть здоровым и бодрым, человеку необходимо совсем немного этих веществ. Но их нехватка ведет к различным болезням.

2 ведущий: Где же живут витамины?

Чтобы еда была полезной для здоровья необходимо знать, какие витамины содержатся в каждом из продуктов.

(после прочтения стихотворения каждый «витамин» прикрепляет информационный листок с перечнем продуктов)

Слайд 7

Витамин А: А - витамин хранится в жире,

В сырах, икре и молоке,

Расти поможет выше, шире,

Улучшит Ваше зрение.

Слайд 8.

Витамин В: В- рожь, пшеница и гречиха,

Печень, дрожжи и сырок,

Вкусный от яиц желток.\

Слайд 9.

Витамин С: С - витамин в цветной капусте,

В укропе, свежих овощах;

Он снова в действие запустит

Уставших клеток бодрый ряд.

Слайд 10.

Витамин Д: Д - находится всегда

В молоке и в рыбьем жире,

В масле сливочном и в сыре.

Это вкусная еда.

1 ведущий: В свежих овощах и фруктах есть витамины, необходимые для того, чтобы наши глаза хорошо видели, чтобы кожа была мягкой и гладкой, кости были крепкими, чтобы мы не болели. Витамины особенно нужны детям зимой и весной, когда мало зелени.

(на сцене появляются ребята в масках овощей для инсценировки,

инсценировка «Спор овощей» И.Семенова)

Слайд 11.

2 ведущий: Урожай у вас хорош,

Уродился густо:

И морковка, и картошка,

Белая капуста.

Баклажаны синие,

Красный помидор

Затевают длинный

И серьезный спор:

Кто из нас, из овощей,

И вкуснее и нежней?

Кто при всех болезнях

Будет всех полезней?

Выскочил горошек -

Ну и хвастунишка!

Горошек (весело): Я такой хорошенький

Зелененький мальчишка!

Если только захочу,

Всех горошком угощу!

2 ведущий: От обиды покраснев,

Свекла проворчала…

Свекла( важно): Дай сказать хоть слово мне,

Выслушай сначала.

Свеклу надо для борща

И для винегрета.

Кушай сам и угощай -

Лучше свеклы нету!

Капуста (перебивая): Ты уж, свекла, помолчи!

Из капусты варят щи.

А какие вкусные пироги капустные!

Огурец (задорно): Очень будете довольны,

Съев огурчик малосольный.

А уж свежий огуречик

Всем понравится, конечно!

Морковь (кокетливо): Про меня рассказ недлинный:

Кто не знает витамины?

Пей всегда морковный сок

И грызи морковку -

Будешь ты тогда, дружок,

Крепким, сильным, ловким.

2 ведущий: Тут надулся помидор,

И промолвил строго…

Помидор: Не болтай, морковка, вздор,

Помолчи немного.

Самый вкусный и приятный

Уж, конечно, сок томатный.

Витаминов много в нем,

Мы его охотно пьем!

Лук: У окна поставьте ящик,

Поливайте только чаще.

И тогда, как верный друг,

К вам придет зеленый… Лук!

Я - приправа в каждом блюде

И всегда полезен людям.

Угадали? Я - ваш друг,

Я - простой зеленый лук!

Картошка (скромно): Я, картошка, так скромна -

Слова не сказала…

Но картошка так нужна

И большим и малым!

Все: Спор давно кончать пора!

Спорить бесполезно!

(стук в дверь, овощи замолкают)

Все: Кто-то, кажется стучит…

(появляется Айболит)

Слайд 12.

Это доктор Айболит!

Айболит: Ну, конечно, это я!

О чем спорите, друзья?

Все: - Кто из нас, из овощей,

Всех вкусней и всех важней?

Кто при всех болезнях

Будет всем полезен?

Айболит (расхаживая): Чтоб здоровым, сильным быть,

Надо овощи любить.

Все без исключенья,

В этом нет сомненья!

В каждом польза есть и вкус,

И решить я не берусь:

Кто из вас вкуснее,

Кто из вас нужнее!

1 ведущий: Внимание! Внимание! В нашем зале открыто кафе «Витаминное». Работают в нашем кафе ваши мамы. Они приготовили салаты и соки собственноручно и готовы поделиться своими секретами с вами.

( выступление мам с рецептами салатов)

(игра «Витамины»)

Слайд 13.

2 ведущий: С Витаминами игра!

Собирайся детвора.

А водить у нас поставлен

Витамин с названьем «А».

Где живет, и чем полезен

Витамин с названьем «А»

Ну-ка, кто из вас знаток?

Подходите-ка сюда.

(участники называют продукты, содержащие витамин А и указывают какое полезное действие оказывает витамин А на здоровье человека. Витамин А вручает жетоны «Знаток витаминов»)

Слайд 14.

1 ведущий: «С» важнейший витамин

Он всем нам необходим.

Кто запомнил почему

Все обязаны ему?

Угадайте, что в мешке

Спрятал Витаминчик «С»?

(дети с завязанными глазами поочередно достают из мешка овощи, фрукты, зелень и на ощупь или по запаху определяют, что это. Угадавшим достается овощ, фрукт или зелень и жетон «Знаток витаминов»)

2 ведущий: А для общего здоровья

«В» ничем не заменим.

Чтоб о нем побольше знать,

Кроссвордик нужно разгадать.

(кроссворд на листе ватмана заполняется маркером)

Кроссворд от витамина В

По горизонтали:

1. Под каждым сидит клубком.

2. Без него и бутерброд 4. Рос сперва на воле в поле,

Не торопится нам в рот. Летом цвел и колосился,

Он вкусный, питательный А когда обмолотили,

На вид замечательный. Он в зерно вдруг превратился

3. Горшочек маленький, Из зерна - в муку и тесто,

Кашка сладенькая, В магазине занял место.

Горшочек не разбить - 5. Что в поле метелкой,

И кашки не добыть. а в мешке золотом.

По вертикали: 6. Растет на грядке

Зеленая ветка

На ней созревают

Твердые детки.

Дружно сидят они

Вместе в стручке

Будет зимой у нас

Суп на столе.

Ответы: 1. Картофель. 2. Сыр. 3. Орехи. 4. Хлеб. 5. Ячмень. 6. Фасоль.

1 ведущий: Остался только «Д» один,

Желая поиграть,

Найдите лишний витамин -

Он будет проверять.

(предлагаются карточки с изображением продуктов; участники должны в каждой группе выделить лишнее; победителю вручается жетон «Знаток витаминов»)

а) Желток, рыба, печень, апельсин (А, С) - «Д»

б) черный хлеб, молоко, капуста (С), грецкие орехи - «В»

в) морковь, персик, помидор, черная смородина (С) - «А»

г) земляника, сливочное масло (А), лимон, лук, петрушка, укроп - «С».

Слайд 15.

Информация «исследователей»

1. Высушенные плоды шиповника в 30 раз богаче витамином С, чем плоды апельсина.

2. В плодах рябины витамина А и С больше, чем в лимонах.

3. Обычная морковь облегчает заучивание наизусть.

4. Бананы содержат вещество «серотонин», необходимое, чтобы наш мозг просигнализировал «вы счастливы».

(подведение итогов игровой программы, определение

лучшего «знатока витаминов», награждение)

2 ведущий: Я прошу Вас в заключенье:

Оцените все значенье

Пищевого рациона как важнейшего закона.

Современный ученик, будь он молод иль велик,

В пище толк обязан знать,

То что ест - все понимать.

Чтобы вырасти здоровым,

Энергичным и толковым,

Витамины - каждый день!

Слайд 16.

Доктор Айболит: Кто с нами в путь отправиться готов.

Свое здоровье сбережет без докторов.

Помнить должен стар и млад.

Что здоровье-это клад!

Ты здоровьем дорожи,

С физкультурою дружи,

Кушай то, что нам полезно,

Витамины не забудь!

А вреднейшим из привычек:

«Стоп!»- скажи, закрыт им путь.

(все поют финальную песню)

Слайд 17.

Чтобы со здоровьем был у вас порядок,

Правильно питайтесь вы в любой денек.

Витамины в этом вам всегда помогут,

Вспоминайте чаще все советы ЗОЖ.

Припев. И здоровье, непременно,

Вас порадует не раз.

И хорошее настроение

Не покинет больше вас.

Не забудьте также вы про физкультуру

Занимайтесь спортом, позабыв про лень.

Помните, что лучше быть всегда здоровым

И с зарядки начинайте каждый новый день.