Внеклассное мероприятие путь в страну Долголетия

Муниципальное образовательное учреждение

«Антушевская средняя общеобразовательная школа»

Белозерского муниципального района

Вологодской области

Разработка внеклассного мероприятия

«Путешествие в страну Долголетия»

(Районный заочный конкурс методических разработок

уроков, внеклассных мероприятий, занятий по теме

«Использование здоровьесберегающих технологий

в урочной и внеурочной деятельности»)

Учитель: Т.В. Паланова

Апрель 2015г.

Внеклассное мероприятие. Тема: «Путь в страну Долголетия »

(5-6 класс)

Цель мероприятия:

организация продуктивной деятельности школьников, направленной на достижение здоровье-сберегающих компетенций, выработка стратегии воспитания личности, способной через познание себя и окружающего мира сохранить своё здоровье и жизнь.

Задачи мероприятия:

создать активную образовательную среду, которая способствует

повышению уровня информированности по проблеме укрепления здоровья и увеличения продолжительности жизни человека;

осмыслению понятий: здоровье, здоровый образ жизни, долголетие;

формированию личной ответственности за состояние своего здоровья и продолжительность жизни;

предоставить возможность развить внутренний потенциал школьника по формированию устойчивой мотивации на здоровый образ жизни,

выдвижение предположений, поиск решений;

умение сравнивать, обобщать, формулировать выводы;

перевод информации из одной формы в другую;

решение нестандартных задач с социальным содержанием;

сформировать конструктивные навыки взаимодействия и умения

понимать и выражать свои чувства;

принимать и понимать точку зрения собеседника;

способствовать выработке защитных личностных качеств:

выяснить основные принципы выполнения одного из постулатов ЗОЖ - рационального (сбалансированного) питания

закрепить знания детей о завтраке как обязательном компоненте ежедневного меню, различных вариантах завтрака;

сформировать представление о каше как национальном русском блюде.

расширить знания детей о каше как полезном блюде;

Ход мероприятия.

Здравствуйте, ребята! Я приглашаю Вас в страну Долголетия!

Согласно данным учёных, здоровье человека на 80% обусловлено образом жизни; 10% - наследственностью, ещё 10% - социальными и природными условиями. Есть немало примеров, когда люди, казалось бы, с самой неблагоприятной наследственностью; подвергшиеся опасному воздействию природной среды (например - радиации) за счёт образа жизни восстанавливали здоровье и жили долго и активно.

Черепаха живёт более 300 лет, возраст секвойи составляет более 3500лет. Это - долгожители

А люди? Сколько лет живёт человек? В 16-17 веках средняя продолжительность жизни составляла 30 лет. Это очень мало. Сегодняшние долгожители живут немногим больше 100 лет, но их единицы.

Проанализируйте диаграмму «Продолжительность жизни» (Япония-87,Канада-76,США-75,Европа-73,Россия- 57) Человек живёт не так много. Средняя продолжительность жизни менее 100 лет. Причины во многом определяются образом жизни. Тревожная ситуация с продолжительностью жизни в нашей стране. Мы - россияне, нам, всерьёз нужно задуматься об этих цифрах, позаботиться о самих себе и о будущих поколениях.

У каждого из вас есть мечта, желания, цели: кто-то хочет стать отличником, получать знания, закончить школу с золотой медалью, а потом - завести семью, получить самую лучшую профессию, найти престижную работу. С медалью или нет - не важно! Главное - чтобы вы выросли выросли хорошими и порядочными людьми!

Когда всё это выполнимо? Когда человек сможет выполнить задуманное и стать успешным? Когда мы здоровы, всё может доставлять удовольствие, приносить удовлетворение, а без здоровья ничего не мило.

А что такое здоровье? (Здоровье - это состояние физического, психического и социального благополучия…), т.е. когда и тело, и душа человека, отношения на работе и в семье - в порядке.

Здоровье определяет Долголетие. Долго живут здоровые люди.

Девизом нашей встречи предлагаю слова:

Я имею право быть здоровым. Я имею право долго жить.

Какие цветовые ассоциации у вас возникают со словом ЗДОРОВЬЕ? Какие бы цвета вы бы предпочли? Все праздничные цвета, которые соответствуют хорошему настроению. Хорошее настроение - важная составляющая здоровья.

Игра «ХОРОШО» и «ПЛОХО» .

Работа в группах по проблеме «Разрушители здоровья - похитители долголетия», «Здоровье- долголетие. Составляющие здоровья». Выполнение практических заданий. Многие из вас помнят знаменитый стих Маршака «Что такое хорошо, и что такое плохо?» А сейчас мы проверим, как вы понимаете, что ХОРОШО для ЗДОРОВЬЯ, а что ПЛОХО. Найдите красный листики и обсудите в своей группе предложенные ситуации, распределив их на « ХОРОШО» и «ПЛОХО»

1 группа-кола, кефир, турпоход, засиживаюсь за компьютерными играми, завидую роликам друга, мою руки перед едой,

2 группа-рыба, гамбургер, лёгкая атлетика, телемания, тщательно пережёвываю пищу, прошу деньги на сигареты

3 группа-апельсин, торт, массаж, бегаю с острыми предметами в руках, сижу за столом прямо, волнуюсь о невыученном стихотворении

4 группа - гречка, печенье, гимнастика, ем только мытые овощи и фрукты чтение лёжа, пробую алкогольные коктейли

5 группа - чипсы, геркулес, танцы, всем разрешаю пользоваться своей зубной щеткой, не высыпаюсь и постоянно опаздываю в школу.

Разрушители здоровья: Стрессы. Гиподинамия. Неправильное питание, отсутствие витаминов. Несоблюдение режима дня, правил личной гигиены. Компьютерная зависимость. Загрязнение окружающей среды.

Какие же составляющие ЗОЖ мы открыли? (Обработка результатов, формулирование выводов.) Отказ от вредных привычек Активный двигательный режим.

Правильное питание. Положительные эмоции. Режим дня Личная гигиена и закаливание. Благополучная окружающая обстановка.

Последние десятилетия характеризуются значительным возрастанием интереса к проблеме питания человека и это не удивительно, т.к. правильное питание обеспечивает нормальное течение процессов роста и развития организма, а также сохранения здоровья.

Существует много взглядов на питание: вегетарианство; сыроедение, макробиотика и т.д.

Раздельное питание стало в последнее время популярным, особенно после того, как о нём заявили эстрадные звёзды. Его принцип: продукты разных групп не должны употребляться при одном приёме пищи. Т.к. смешанная пища плохо перерабатывается и усваивается и вызывает тошноту, вздутие живота, изжогу.

По этому поводу можно процитировать В.С. Филимонова:

Однажды был такой обед, где с хреном кушали паштет,

Где пирамида из котлет была усыпана корицей,

Где поросёнок с чечевицей стоял обвитый в колбасах,

А гусь копчёный - весь в цветах.

Обед, где ветчина была с изюмом подана!!!

Вот редька горькая с сметаной!!!

С черносливом суп овсяный

С ершами - соус из морошки, с брусникою - телячьи ножки!...

Схема раздельного питания

Несовместимы ни с чем - дыня и молочные продукты.

Однако человек всеяден и питается смешанной пищей; в живых клетках организма процессы обмена всех веществ идут одновременно и ни на мгновение не останавливаются, ему нужны все вещества. Как источники энергии - белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества.

Потому данная теория раздельного питания не должна распространяться на всех.

Чтобы питание было полезным, нужно учитывать правила:

Памятка «Золотое правило питания»

Использовать продукты, в максимальной степени сохранившие естественные биологические свойства.

При приготовлении продуктов сохранять в них живую энергию и исключать искусственные концентрированные продукты, сахар, соль, консерванты.

Поговорим о пользе каши, этого исконно русского блюда. Наши предки знали о пользе каши; все важные события в семье (свадьба, рождение ребёнка и т.д.) сопровождало это простое кушанье. Кашу в народе величают «праматерью хлеба». Рассказывают, что варил как-то древний кулинар кашу и ненароком насыпал крупы больше, чем положено. Получилась лепешка. Люди, как следует, отругав нерадивого кашевара, все-таки попробовали новое блюдо, и, как видно, оно им понравилось. Так, согласно легенде, из каши появился на свет хлеб.

История. Находки археологов свидетельствуют, что каша была известна нашим предкам более 1000 лет назад - именно таков возраст каши, обнаруженной в горшке под слоем золы при раскопках древнего города Любеча на Украине. У всех народов-землепашцев зерно и блюда из него являлись атрибутами религиозных ритуалов (культ Деметры у греков, Цереры у римлян и т. д.). Самые «старшие» среди каш - пшеничная, перловая и овсяная, человек ест их уже 9 тысяч лет; рисовую кашу - 5 тысяч лет; гречневую кашу - 4 тысячи лет. В старину отмечали праздник каши - 26 июня.

Длительное время каша была любимым блюдом в России, и по праву являлась вторым блюдом после щей на русском столе. Самыми распространенными в России крупами для каш всегда были просо, ячмень, овес, гречка, рис.

- Какие вы знаете и любите каши? (ответы детей)

- Когда следует есть кашу, чтобы зарядить энергией весь организм? (она является наиболее подходящим блюдом для завтрака). В кашах содержится необходимое количество питательных веществ; они легко усваиваются, что немаловажно утром, т.к. организм просыпается.

Игра «Меткий стрелок».Цель: сплочение коллектива детей ; пропаганда здорового образа жизни.

Учитель. Давайте немного разомнёмся и посоревнуемся. Для этого вам необходимо разделиться на две команды. Рассчитайтесь на «рис» и «овес». Постройтесь в две шеренги. Первая игра - «Меткий знаток». Ведущий будет называть кашу, а вы должны назвать растение, зерно, крупу, из которых получается эта каша, затем необходимо бросить в обруч мяч. Если вы ответите правильно и метко бросите мяч, то принесёте своей команде 2 балла, если ответите неправильно или попадёте мимо обруча - 1 балл, 0 баллов - за неправильный ответ и нечеткое попадание .

Конкурс «Литературный» Ведущий. Слово «каша» упоминается во многих сказках, песнях, шутках, прибаутках. Объявляю следующий конкурс: «Литературный». Задание командам: назовите как можно больше сказок и погворок, в которых упоминается каша.

Какая же каша не только вкусная, но и полезная?

Наиболее полезна гречневая каша, так как в гречневой крупе, из которой она получается, содержится огромное количество полезных веществ. Все дети любят есть её с молоком, и даже взрослые не откажутся ею полакомиться.

Подведение итогов игры жюри, награждение победителей, поощрительные призы проигравшим.

Учитель. Каша является не только продуктом питания, но и важной частью русской культуры. Необходимо возрождать традиции не только правильного приготовления каш, но и обычаев, связанных с ними. Я желаем вам крепкого здоровья, учитесь выполнять правила здорового питания. Давайте повторим: «Нужно есть то, что требуется моему организму, а не то, что хочу есть я».

Плакат - эпиграф:

Если ты встал из- за стола голодным,

Значит, ты не наелся.

Если наелся, значит, объелся.

Если наелся так, что больше ничего съесть не можешь,

Значит, ты отравился…

Поль Брэгг.

Рефлексия.

Ребята по кругу высказываются одним предложением, выбирая начало фразы из рефлексивного экрана на доске:

сегодня я узнал…

было интересно…

было трудно…

я выполнял задания…

я понял, что…

теперь я могу…

я почувствовал, что…

я приобрел…

я научился…

у меня получилось …

я смог…

Домашнее задание: оценить сбалансированность своего суточного рациона питания и его соответствия требованиям «золотого правила питания»

Литература:

1.Безух К.Е. «Формирование ЗОЖ у подростков»

2.Безух К.Е. «Особенности национальной кухни»

3. «Здоровье детей» №21.2005 г.

4.Интернет

9