Материал для классного часа

Государственное бюджетное специальное (коррекционное) образовательное учреждение для обучающихся, воспитанников с ограниченными возможностями здоровья «Специальная (коррекционная) общеобразовательная школа-интернат VIII вида» г. Сосногорска

«Меню для младшего школьного возраста»

4 класс

Учитель - Расенко Елена Алексеевна

Сосногорск

2014

Меню для младшего школьного возраста.

1-й завтрак: каша (овощное блюдо); кофе (чай, молоко).

2-й завтрак: яичное (творожное) блюдо; кофе (чай, молоко).

Обед: салат; первое блюдо; блюдо из мяса (птицы, рыбы); гарнир; напиток.

В качестве первого блюда ребенку-школьнику можно приготовить бульоны (куриный, мясной, рыбный); супы на этих бульонах, заправленные овощами, крупами, клецками, галушками; вегетарианские супы; супы молочные, фруктовые. Вторым блюдом могут быть котлеты, биточки, тефтели, различные тушеные овощи с мясом, рыбой, птицей, всевозможные запеканки, запеченная рыба, птица, тушеное мясо, азу, гуляш, бефстроганов.

Полдник: кефир (молоко); печенье или хлебцы из цельных злаков; свежие фрукты.

Ужин: овощное (творожное) блюдо или каша; молоко (кефир).

Каша- исконно русское блюдо. Самые древние каши

- пшённая, манная, овсяная (геркулес). Каши - очень полезное блюдо, недаром про хилых людей в народе говорят «мало каши ел». В старину у русских князей существовал обычай - в знак примирения бывших врагов варить кашу. С тех пор про несговорчивых людей говорят: «С ним каши не сваришь».

Казалось бы, странный вопрос: каша - это сваренная с водой или молоком крупа. Так да не так.

«Кашей» на Руси называли свадебный пир. Его обычно устраивали в доме у отца невесты, пекли караваи, калачи, готовили сыры.

Специальные каши варились в честь любого знаменательного события.

1. Бабина каша - при рождении ребёнка.

2. С ним каши не сваришь - мирный договор у князей.

Каша - наиболее подходящее блюдо для завтрака. Она содержит большое количество питательных веществ, легко усваивается организмом.

Так что же содержат в своем составе каши из круп?

Это, прежде всего, медленно усваиваемые углеводы (крахмал), которые поставляют организму необходимую для жизнедеятельности энергию.

Витамины группы В, крайне нужные для правильной работы всей нервной системы, для укрепления иммунитета и способствующие полному гормональному синтезу.

Минеральные вещества, примером одного из них будет магний, который очень востребован для нормальной работы сердечной мышцы и гасящий возникающее тревожное состояние.

Растительная клетчатка, которая представлена в двух видах: одной из них является нерастворимая, которая способна очищать организм от не нужных шлаков, вредных токсинов и различных химикатов; и вторая - растворимая клетчатка, называемая бета-глюконом, очищающая сосуды от избытков холестерина.

Очень полезна гречневая каша. Далее - каши из овса, риса. Манная каша - самый калорийный продукт, её следует есть перед контрольной, соревнованиями или тяжелой работой.