Классный час-игра Здоровый образ жизни: полезные и бесполезные продукты

Раздел Классному руководителю
Класс 5 класс
Тип Конспекты
Автор
Дата
Формат doc
Изображения Есть
For-Teacher.ru - все для учителя
Поделитесь с коллегами:

Классный час-игра: «ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ:

ПОЛЕЗНЫЕ И БЕСПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ».


Цели и задачи

- обобщить знания учащихся об основных правилах правильного питания;

- показать, что правильное питание - залог здоровья, хорошей физической формы и хорошего настроения;

- помочь учащимся понять значение правильного питания.

- работать над формированием устойчивых навыков здорового образа жизни, гигиены питания, принципах безопасного и здорового питания.

- развивать творческие способности, память, внимание, познавательный интерес.

- воспитывать ответственное отношение учащихся к своему здоровью

Прогнозируемый результат: учащиеся смогут сделать выбор - правильное питание.

Средства обучения: магнитная доска, наглядные пособия, научные данные о правильном питании, проведение опытов, мозговой штурм, видеоролики.


Ход классного часа-игры:

Вступительное слово классного руководителя.

- Здравствуйте, дорогие ребята!

- При встрече люди издревле желали друг другу здоровья:

«Здравствуйте, доброго здоровья!» «Как ваше драгоценное здоровье?!»

И это не случайно. Ведь ещё в Древней Руси говорили : «Здоровье не купишь» «Дал бы здоровья, а счастья найдёшь»

- Что значит быть здоровым? (Жить без болезней, вести нормальную деятельность, быть живым, правильное питание)

Целеполагание.

- О чем у нас сегодня пойдет разговор? (о правильном питании)

- Зачем нужно правильно питаться? (чтобы быть здоровым)

Кл руководитель

- Здоровье в большей степени зависит от вас самих?

Мозговой штурм в виде игры «Ромашка»: на лепестках ромашки записана первая половина пословицы - продолжить…

  • В здоровом теле, (здоровый дух)

  • Голову держи в холоде, (а ноги в тепле)

  • Заболел живот, держи (закрытым рот)

  • Быстрого и ловкого (болезнь не догонит)

  • Землю сушит зной, человека (болезни)

  • К слабому и болезнь (пристает)

  • Поработал (отдохни)

  • Любящий чистоту - (будет здоровым)

- Вы видите, что про здоровье люди думали и в древности, ведь пословицы - это народная мудрость.

- Школьный возраст - очень ответственный период жизни. Это время, когда происходит сложная перестройка организма и обмена веществ. Учеба в школе существенно увеличивает физическую и эмоциональную нагрузку на организм, которому приходится расходовать много энергии, а единственным источником энергии человека является пища. Поэтому от того, как питается человек, соблюдает ли он режим питания, во многом зависит его здоровье.

- Как вы понимаете пословицу «Все полезно, что в рот полезно» и как относитесь к данному высказыванию?


Сценка: (выходят ребята)

Ученик 1Суп «в стакане это круто!

Приготовлю за минуту!

Ученик 2 «Кириешки» и хот-доги

Уплетем за обе щёки!

Ученик 3 Чипсы - просто объеденье!

Все хрустим мы в упоенье!

Ученик 4 Компот варить нам нет нужды -

Ты даже не пытайся!

Вот порошок - добавь воды

И соком наслаждайся!

Ученик 5 «Чупа-чупсы» я люблю,

Наслаждаюсь ими.

«Кока-колу» часто пью

С друзьями своими.

Ученик 6 И жвачки, и конфеты,

Вкусные сухарики,

Чипсы, «чупсики», хот-доги

Всем нам очень нравятся!

Врач -ученик7 Эти ребята наши будущие пациенты. Из-за неправильного питания им грозят гастрит, язва желудка, кариес и другие заболевания.

Ребята. Мы не хотим болеть! Нет не хотим!

Врач-ученик7 Тогда вам необходимо ограничить употребление в пищу этих продуктов. Ребята, берегите своё здоровье! Ешьте полезные продукты !


Стихотворение «Ненавидит Вова кашу»

Ненавидит Вова кашу,

Молоко и простоквашу,

Борщ, пельмени и картошку.

Трижды в день он прячет ложку.

Трижды в день слышна война

Из открытого окна:

- Ну-ка, детка, съешь котлетку!

- Ах, сыночек, съешь кусочек!

- Ну, внучок, еще глоток!

- Не хочу! Не надо! Бросьте!

Но когда приходят гости,

То печенье и конфеты

Улетают, как ракеты.

Даже доктор говорит:

-Очень странный аппетит!

В чем тут дело - непонятно.

Не подскажете, когда-то

Может, вылечат такого

Удивительного Вову?

- Давайте с вами поговорим о вредных и полезных продуктах.

Демонстрация стола с вредными и полезными продуктами.

КОКА-КОЛА

Состав Кока-колы: вода, сахар, диоксид углерода, краситель, регулятор кислотности (ортофосфорная кислота), натуральные ароматизаторы, кофеин.

- А кто из вас, ребята, знает о влиянии этих веществ на организм человека?

Историческая справка:

Кока-колу придумали в Америке 8 мая 1886 года. Изобретателем "Кока-колы" был фармацевт Джон Стив Пембертон. А название для напитка придумал бухгалтер Пембертона. В напиток добавляли листья коки - растения, содержащего наркотические вещества.

Поэтому напиток был запатентован как лекарство от любых нервных расстройств и продавался только строго в аптеках.
В конце 1890-х годов появился запрет на кокаин. И в кока-колу стали добавлять не свежие листья коки, а "выжатые", кокаина в них уже не было. С тех пор "Кока-кола" начала быстро приобретать популярность и через 50 лет после ее изобретения стала для американцев самым популярным напитком. С 1988 года с приходом перестройки кока-кола стала покорять жителей России

- Демонстрация опытов.

1. Колбаса, растворившаяся в коле.

2. Кола + «Ментос». В неполную бутылку с колой положить несколько таблеток «Ментоса», желательно не глазированного. Закрыть крышкой, подождать, открыть и увидеть реакцию.

3. Молоко + кола. За 6 часов до демонстрации результата опыта, в колу добавить молоко. Через 6 часов будет прозрачная масса.

4. Кола, спрайт + ржавый гвоздь. В стаканы с колой, спрайтом и водой свечера положить ржавый гвоздь. На занятии продемонстрировать результат, протерев гвоздь салфеткой.

Игра «Сообщи информацию». На бутылке «Кока-колы» наклеена листочки с информацией, которую дети озвучивают всем.

1. Сахар в народе называют «сладкой смертью». Его чрезмерное потребление ведет к разрушению зубов. Особенно вредны для зубов сладкие прохладительные напитки. В одном стакане Кока-колы содержится пять чайных ложек сахара.
2. Кофеин вызывает нарушения сна (ребенок, выпив на ночь два стакана колы, труднее засыпает). Но самое опасное, что к кофеину может возникнуть привыкание.
3. Углекислый газ раздражающе действует на желудок, вызывает изжогу и воспаление в нем. Кислота (фосфорная) разрушает зубную эмаль.
4. Чтобы почистить раковину, вылейте банку Колы и не смывайте в течение часа. Лимонная кислота удалит пятна.
5. Чтобы удалить ржавые пятна с бампера машины, потрите бампер фольгой, смоченной в Коле.
6. Чтобы раскрутить заржавевший болт, смочите тряпку Колой и обмотайте ею болт на несколько минут.
7. Кола поможет избавиться от пятен. Она очистит стекла в автомобиле от дорожной пыли.
8. Налейте Кока-колы в чайник и оставьте её там на весь день. Она удалит всю накипь и чайник будет внутри как новый.

.

Физминутка

ЧИПСЫ

- Ребята, а теперь я попрошу зачитать состав чипсов.

Состав чипсов:картофель, растительное масло, идентичный натуральному ароматизатор «Зелёный лук» (соль, луковый порошок, сухая молочная сыворотка, сахар усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, 5-рибонуклеотид натрия), сухое обезжиринное молоко, лактоза, натуральные и идентичные натуральным вкусоароматические вещества, сырный порошок, регулятор кислотности (лимонная кислота), краситель, чесночный порошок, мальтодекстрин, сухое обезжириное молоко).

- А кто из вас, ребята, знает о влиянии этих веществ на организм человека?

- Демонстрация опытов.

1. Зажечь кучку чипсов и снэков.

2. Раздавить в салфетке.

Игра «Сообщи информацию». На пачке с чипсами наклеены листочки с информацией, которую дети озвучивают всем.

1. Чипсы содержат большое количество жира. Если на чистую салфетку положить большой чипс, согнуть салфетку пополам, при этом нажать посильнее на то место, где расположен чипс, то мы увидим большое жирное пятно.
2. В чипсах много крахмала. Если мы возьмём раствор йода и капнем на чипс, через несколько секунд появляется тёмно-синее пятно, что выдаёт присутствие крахмала. Крахмал, оставшийся во рту, в течение двух часов преобразуется в глюкозу. А это - идеальная питательная среда для кариесных бактерий.
3. В чипсах содержится опасное вещество - акриламид. При поджигании ломтика чипсов появляется едкий запах пластмассы. Это говорит о присутствии опасного акриламида, который считается ядом для нашего организма, поражающий нервную систему, печень и почки.

- Ребята, учитель химии вместе с учениками решили провести необычный эксперимент с чипсами. В качестве подопытных выбрали грызунов. Их разделили на две группы: одних кормили чипсами, вторых - зернами, овощами и фруктами.


Когда детям говоришь, что чипсы приносят вред здоровью, они все равно их едят. И учитель химии решила, что ребята должны увидеть воочию, какой вред будет нанесён здоровью грызунов после употребления чипсов.

Крысы, которых кормили чипсами, стали агрессивными и на двадцатый день начали умирать. Перед смертью они ослепли и облысели. Позже экспертиза показала - животные умерли от серьезного нарушения пищеварения и сетчатки глаза, их печень стала желтоватой. Это значит, что ее клетки стали наполняться жировыми капельками и погибать.

А те грызуны, которые питались зерном и овощами, чувствовали себя прекрасно. После эксперимента школьники сообщили, что чипсы больше никогда не будут есть. Одна из школьниц сказала: «Мне очень жалко крыс, но продукты, которыми мы их кормили, употребляют и люди, а людей мне жалко еще больше».
- Ребята, вы согласны с выводами детей? Почему?

Классн руководитель

Некоторые бесполезные продукты стали незаменимыми в нашей жизни. Образцовым примером того, как вещь, в сущности бесполезная, превратилась в один из популярнейших товаров, является жевательная резинка.

Вопрос о пользе и правильном применении жевательных резинок остается открытым.

Исследования показывают, что жевание резинки полезно как для гигиены полости рта, так и для улучшения состояния десен. Именно сегодня наблюдается тенденция использования жевательной резинки в качестве универсального защитного средства.

Появилась жевательная резинка с полирующими свойствами, уничтожающая зубной камень и тормозящая развитие микроорганизмов в полости рта. Кроме того, у детей жевание резинки укрепляет челюсти, у старшего поколения улучшает работу слюнных желез. Жевательная резинка освежает полость рта; ее часто жуют те, кто хочет бросить курить.


Три положительных момента (мнение стоматолога)

1.В первые час-полтора после приема пищи жвачка способствует выработке желудочного сока, что помогает перевариванию пищи.

2. Жевательная резинка вычищает жевательную поверхность зубов. Но и только! Самые опасные в плане кариеса зоны в промежутках между зубами очистить жевательной резинкой невозможно! А это наиболее важная зона! Кроме того такой кариес имеет обыкновение сразу уходить под десну, что приводит к кариесу корня и удалению вполне приличного снаружи зуба. Жевательную же поверхность можно великолепно очистить и с помощью морковки, яблока и любого другого полезного овоща или фрукта, заодно получив необходимую организму дозу естественных витаминов.


Игра «Сообщи информацию»

1. Наиболее опасным является употребление жевательных резинок на голодный желудок (гастриты, язвы желудка)

2. Сухость слизистой оболочки (нарушается ротовое пищеварение, дисбактериоз). При жевании прикусываешь губы, щеки.

3. Аллергические реакции, опухоли слюнных желез, дисфункция височно-челюстного сустава.

4. Надувные жевательные резинки нарушают прикус у детей.

5. Из-за нее ломаются зубы и выпадают пломбы.

Классн руководитель.
И, самое главное, необходимо помнить: ни одна жевательная резинка (что бы там ни обещала реклама) не заменяет обязательную двухразовую чистку зубов щеткой.

Демонстрация опыта

Сырое яйцо, одна половина которого намазана зубной пастой, находится в банке с уксусом 4 дня.

Вывод: зубная паста защищает зубную эмаль.

- Ребята, как вы считаете, какой же должна быть еда человека?
- Правильно, еда должна быть полезной и здоровой. А что вы относите к здоровой полезной пище?
- Правильно, ребята. Нужно как можно больше включать в свое меню фрукты и овощи. А почему? Правильно, в них содержаться витамины. А с какими витаминами вы знакомы? Всё верно, самые известные витамины А, В, С и D. А в каких овощах и фруктах содержаться эти витамины?

- Сообщение информации о пользе витаминов и демонстрация иллюстраций, с комментированием

- Зачем человеку необходима пища? (пополняет организм веществами, дающими энергию).

- Даже в состоянии покоя человек расходует энергию.

Например, в состоянии покоя расход энергии в 1 час на 1 кг. Массы тела равен 1 килокалории. Если вы весите 45кг, то в час расходуете 45 ккал, а в сутки - 1080 (45*24). Каждый из вас по этой формуле может узнать свои показатели.

ВЫВОД 1. Еда необходима, чтобы поддерживать жизнедеятельность нашего организма.

- А какой должна быть еда? (вкусной, разнообразной).

Вы видите ПИРАМИДУ ПИТАНИЯ, рекомендованную Всемирной Организацией здравоохранения. Давайте посмотрим, из чего она состоит

Учитель показывает на каждый ярус пирамиды, дети называют, какие продукты питания нарисованы на каждом ярусе пирамиды.

Классный час-игра Здоровый образ жизни: полезные и бесполезные продукты


«Пирамида питания» в виде равнобедренного треугольника, разделённого горизонтально на 4 части. В основании пирамиды нарисованы крупы и хлебобулочные изделия; на втором уровне - овощи и фрукты; на третьем - молочные продукты, мясо, рыба; на четвёртом (вершина пирамиды) - сахар, соль, сладости.

ВЫВОД 2: Питание должно быть полноценным, т.е. разнообразным.

Кл руководитель Ребята, послушайте стихотворение и попробуйте выделить названные в нём принципы здорового питания.

Ребята, мера нужна и в еде,

Чтоб не случиться нежданной беде,

Нужно питаться в назначенный час,

В день понемногу, но несколько раз.

Этот закон соблюдайте всегда,

И станет полезною ваша еда.

В питании тоже важен режим, тогда от болезней мы убежим.

Надо ещё про калории знать,

Чтобы за день их не перебрать!

Плюшки, конфеты, печенье, торты

В малых количествах детям нужны.

ВЫВОД 3: Питание должно быть регулярным и умеренным

- Но вся ли пища, которую мы едим, одинаково полезна? Какую еду нужно выбирать, чтобы сохранить своё здоровье на долгие годы?

.

Представьте, что вы попали в научно-исследовательскую лабораторию «Будь здоров».

Кл руководитель. Давайте внимательно рассмотрим упаковки некоторых продуктов питания, которые принесли сегодня на классный час. На каждой упаковке есть этикетка с названием продукта и информацией о нём. Часто на этикетке можно видеть целые списки пищевых добавок, особенно на кондитерских изделиях, сладостях, мороженом и т.д.

- Что такое пищевые добавки?

Современное производство продуктов питания немыслимо без пищевых добавок. Они способствуют длительному сохранению, улучшению цвета, вкуса и консистенции продукта.

В странах Европейского союза принята система цифровой кодификации пищевых добавок: каждая из ни обозначается буквой «Е» и цифровым индексом.

- Для вас сегодня приготовлены приложения-подарочки с перечнем «Наиболее вредных пищевых добавок Е». Давайте с вами расшифруем записи на продуктах и поймём насколько они для нас опасны.

1. «Ментос» - загуситель Е418, 466, 414, эмульгатор Е473, глазирователь Е903, 901

2. Чипсы - Глутамат натрия Е631, ароматизатор копчения, соль.

3. Вермишель быстрого приготовления - глутамат натрия Е631, Е320, 321, гуанилат натрия Е627, инозинат натрия Е631

4. Снэки Фигурные изделия - глутамат натрия Е631, гуанилат натрия Е627, инозинат натрия Е631

5. Мамба - влагоудерживающий сироп Е420, регулятор лимонной кислотыЕ330, сорбинат моностеарат Е435, антиокислительЕ307

6. Печенье-сэндвич «Тили» - пальмовое масло, эмульгатор Е471, антиокислитель Е306, 320, 321, эмульгатор лицетин соевый, краситель 160, эмульгатор Е476, 472, краситель Е120

Значительное количество добавок не имеет разрешения к применению в пищевой промышленности России, а часть из них просто запрещены к применению в производимых у нас или в других странах продуктах питания.

Публикуются списки наиболее вредных из них с указанием характера воздействия.

У нас в некоторых магазинах, например, «Везунчик», «Крым» не продают детям до 18 лет продукты, запрещённые к продаже

Продукты без указания состава покупать не рекомендуется.

Классн руководитель.

В школе вы тратите массу энергии на умственную деятельность, физическую работу. Значит, должен быть источник для восполнения энергии и сил.

- Давайте поговорим о пользе продуктов питания, которые помогают избежать стрессовых ситуаций, добавить хороших успехов в учёбе и в жизни.

1 Морковь стимулирует обмен веществ в мозге,

2. Ананасы улучшают память и способствуют поддержанию физической формы.

3. Черника способствует мозговому кровообращению - желательно употреблять её в свежем или замороженном виде.

4. Лук полезен при переутомлении и психической усталости, он улучшает снабжение мозга кислородом.

5. Орехи стимулируют деятельность мозга, укрепляют нервную систему и особенно рекомендуются при длительной напряжённой умственной деятельности.

Золотые правила питания:

а) главное - не переедайте.

б) ешьте в одно и то же время простую, свежеприготовленную пищу, которая легко усваивается и соответствует потребностям организма.

в) тщательно пережевывайте пищу, не спешите глотать.

г) перед приемом пищи сделайте 5-6 дыхательных упражнений животом, мысленно поблагодарив всех, кто принял участие в создании продуктов, из которых приготовлена пища.

Классный руководитель

Игра "Придумай слово". Нужно на каждую букву этого слова найти слова, которые имеют отношение к здоровью, здоровому образу жизни.

3 - здоровье, зарядка, закалка, зубной врач;

Д - диета;

О- очки;

Р - режим, расческа, ракетка;

О - отдых;

В - вода, витамины, врач;

ь - Слов, начинающихся на "ь" не существует.

Е - еда.

П- простокваша

И-инжир

Т -творог

А - арбуз

Н - нектарин

И - изюм

Е - ежевика

- Молодцы. Предлагаю вам подвести итоги нашей беседы, поиграв в игру «Полезно - неполезно».

Хлопнуть, если продукт бесполезный, тоесть вредный

Рыба, пепси, кефир, фанта, чипсы, геркулес, жирное мясо, подсолнечное масло, торты, Сникерс, морковь, капуста, яблоки, груши, хлеб, сосиски.

Рефлексия.

Какой же вывод мы можем сделать из сегодняшнего разговора.

Ваше здоровье - самое ценное, что у вас есть. На всю жизнь, человеку дается только один организм. Если вы небрежно обращаетесь с какими-то предметами, их можно заменить, но заменить свой организм вы не сможете.

Многие болезни - всего лишь результат неправильного питания. Можно сохранить здоровье, если следить за характером питания. Качество жизни можно улучшить благодаря здоровому образу жизни.

«Человеку нужно есть». У детей попорядку разложены реплики стихотворения. Читаем вместе.

Человеку нужно есть,

Чтобы встать и чтобы сесть,

Чтобы прыгать, кувыркаться,

Песни петь, дружить, смеяться,

Чтоб расти и развиваться

И при этом не болеть.

Нужно правильно питаться

С самых юных лет уметь.

Подведем теперь итог:

Чтоб расти - нужен белок.

Для защиты и тепла

Жир природа создала.

Как будильник без завода

Не пойдет ни тик, ни так,

Так и мы без углеводов

Не обходимся никак.

Витамины - просто чудо!

Сколько радости несут:

Все болезни и простуды

Перед нами отвернут.

Вот поэтому всегда

Для нашего здоровья

Полноценная еда -

Важнейшее условие

.

Будьте здоровы! Умейте управлять своими эмоциями, настроением и желанием. Укрепляйте свое тело и дух. Ваше здоровье в ваших руках!


Каждому из вас желаю
Аккуратным, чистым быть.
С мылом, щеткой и водою
Обязательно дружить.


На этом наш классный час-игра закончен.




Таблица «Наиболее вредные пищевые добавки Е»

Пищевая добавка

Вредное
действие

Пищевая добавка

Вредное
действие

Пищевая добавка

Вредное
действие

Пищевая добавка

Вредное
действие

Е 102
Е 103
Е 104
Е 105
Е 110
Е 111
Е 120
Е 121
Е 122
Е 123
Е 124
Е 125
Е 126
Е 127
Е 129
Е 130
Е 131
Е 141
Е 142
Е 150
Е 151
Е 152
Е 153
Е 154
Е 155
Е 160
Е 171
Е 173

О!
(З)
П
(З)
О!
(З)
О!
(З)
П
ОО!! (З)
О!
(З)
(З)
О!
О!
(З)
Р
П
Р
П
ВК
(З)
Р
РК, РД
О!
ВК
П
П

Е 180
Е 201
Е 210
Е 211
Е 212
Е 213
Е 214
Е 215
Е 216
Е 219
Е 220
Е 222
Е 223
Е 224
Е 228
Е 230
Е 231
Е 232
Е 233
Е 239
Е 240
Е 241
Е 242
Е 249
Е 250
Е 251
Е 252
Е 270

О!
О!
Р
Р
Р
Р
Р
Р
Р (З)
Р
О!
О!
О!
О!
О!
Р
ВК
ВК
О!
ВК
Р
П
О!
Р
РД
РД
Р
О!
д/детей

Е 280
Е 281
Е 282
Е 283
Е 310
Е 311
Е 312
Е 320
Е 321
Е 330
Е 338
Е 339
Е 340
Е 341
Е 343
Е 400
Е 401
Е 402
Е 403
Е 404
Е 405
Е 450
Е 451
Е 452
Е 453
Е 454
Е 461
Е 462

Р
Р
Р
Р
С
С
С
Х
Х
Р
РХ
РХ
РХ
РХ
РК
О!
О!
О!
О!
О!
О!
РХ
РХ
РХ
РХ
РХ
РХ
РХ

Е 463
Е 465
Е 466
Е 477
Е 501
Е 502
Е 503
Е 510
Е 513Е
Е 527
Е 620
Е 626
Е 627
Е 628
Е 629
Е 630
Е 631
Е 632
Е 633
Е 634
Е 635
Е 636
Е 637
Е 907
Е 951
Е 952
Е 954
Е 1105

РХ
РХ
РХ
П
О!
О!
О!
ОО!!
ОО!!
ОО!!
О!
РК
РК
РК
РК
РК
РК
РК
РК
РК
РК
О!
О!
С
ВК
(З)
Р
ВК

Условные обозначения вредных воздействий добавок:

О! - опасный

ОО!! - очень опасный
(З) - запрещенный
РК - вызывает кишечные расстройства
РД - нарушает артериальное давление
С - сыпь
Р - ракообразующий
РЖ - вызывает расстройство желудка
Х - холестерин
П - подозрительный
ВК - вреден для кожи.

Глютамат натрия (Е-621) - усилитель вкуса К продуктам питания, предназначенным для долгого хранения, добавляется синтезированный глутамат натрия, полученный искусственным путём. При постоянном употреблении продуктов с глютаматом натрия нарушается структура сетчатки глаз, гормональный баланс в организме, возникают проблемы с пищеварением, может развиться гастрит и язвенная болезнь желудка. Кроме того, возникают проблемы со здоровьем, и довольно серьёзные - аллергия, бронхиальная астма, почечная недостаточность и другие заболевания.

Инозинат натрия двузамещенный (E631)

Гуанилат натрия пищевой усилитель вкуса (Е627) Гуанилат натрия


Классный час-игра Здоровый образ жизни: полезные и бесполезные продукты


© 2010-2022